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OBJECTIF DU COURS : Enseigner aux dames les principes éthiqueset les bonnes pratiques pour une bonne
gestion domestique responsable, efficace et respectueuse.
Contenus du cours :
Créer en 2021 par une experte en marketing et communication avec des années d’expérience dans le domaine,
SATISFIED est une entreprise qui fait dans le placement de personnelle qualifies. Elle souhaite répondre aux
enjeux professionnelle du développement de ses clients et intervenants, car sa démarche s’articule avant tout
autour de « l’homme au travail, le capital le plus précieux ».
SATISFIED HOME :
• Cuisinier
• Dame de ménage
• Nounou
SATISFIED SERVICES
Qui est un produit en charge du placecharge du placement de personnelles techniques tel que :
• Electricité - Peinture
• Plomberie
SATISFIED CARE
• Auxiliaire de vie
• Aide soignant
Etapes à suivre pour être placer au sein de l’agence SATISFIED, il faudrait avoir un dossier complet. Dossier
qui comprend :
• CNI intervenante
• CNI garant
• Plan de localisation intervenante
• Plan de localisation garant
• Examens médicaux (VIH, Hépatite B)
• Acte de cautionnement solidaire
Nous allons nous concentrez sur l’un des produits far de SATISFIED, celui de SATISFIED home qui concerne
principalement les dames de ménages.
Une dame de ménage est une professionnelle dont le métier est principalement le nettoyage ou
l’assainissement d’une maison, d’un appartement ou d’une entreprise. Vous l’aurez compris, la mission d’une
dame de ménage dépend pour beaucoup du lieu d’intervention.
Comme toute profession, celle-ci est régis par un ensemble de principes et de règles éthiques qui guident le
métier. Aussi appeler déontologie, quels sont les guident et règles dune bonne dame de ménage ?
Que vous nettoyiez une maison ou un appartement, mieux vaut suivre un parcours fixe, à moins que
le client n’en décide autrement. Dans un appartement, travaillez de l’avant vers l’arrière ; dans une
maison de bas vert le haut.
Contenus du cours :
I. Introduction
Définition :
La puériculture est le domaine qui concerne les soins et l’éducation des enfants en bas âge, généralement de la
naissance j’jusqu’a environ trois ans.
Le développement de l'enfant est un processus complexe qui englobe plusieurs domaines clés tel que :
1. Développement moteur :
- La motricité globale : Acquisition des compétences liées au mouvement du corps dans son ensemble,
comme ramper, marcher, sauter.
- La motricité fine : Développement des compétences qui impliquent des mouvements précis
des mains et des doigts, comme saisir des objets, manipuler des jouets, écrire.
2. Développement cognitif :
- La perception : Acquisition des compétences liées à la compréhension et à l'interprétation
des informations sensorielles, telles que la vision, l'ouïe, le toucher.
- La résolution de problèmes : Capacité à identifier et à résoudre des problèmes de manière créative et logique,
à mesure que l'enfant explore et expérimente son environnement.
3. Développement du langage et de la communication :
- L'acquisition du langage : Développement des compétences liées à la compréhension et à l'utilisation
du langage oral et écrit.
- La communication non verbale : Utilisation de gestes, de mimiques faciales et de postures
pour exprimer des besoins, des émotions et des intentions.
5. Développement moral :
- L'acquisition des valeurs : Développement d'un sens de la moralité, de l'empathie et de la compréhension
des concepts de bien et de mal.
- La prise de décision éthique : Capacité à prendre des décisions basées sur des principes moraux et à
comprendre les conséquences de ses actions sur les autres.
Le développement de l'enfant est un processus continu et évolutif qui est influencé par une combinaison
de facteurs génétiques, environnementaux et sociaux. Il est important de fournir un environnement sûr,
stimulant et affectueux pour soutenir le développement optimal de chaque enfant.
Objectif du cours : Fournir aux dames lesconnaissances et compétences nécessaires pour maintenir une bonne
hygiène corporelle, promouvoir la sante et prévenirl’infection.
Contenus du cours :
I. Introduction
Définition :
L’hygiène a la personne désigne l’ensemble des pratiques individuelles visantà maintenir, la propriété et la sante
du corps humain.
L'hygiène personnelle est cruciale pour le bien-être et la santé. Voici un résumé des principaux points abordés
dans un cours sur l'hygiène à la personne :
- L'hygiène personnelle contribue à la santé physique et mentale, prévenant les infections, les maladies et
favorisant une image positive de soi.
Hygiène Corporelle:
- Lavage régulier des mains, du visage, des aisselles, et des parties génitales pour éliminer les bactéries et
prévenir les odeurs.
- Le lavage fréquent des cheveux avec un shampooing adapté à son type de cheveux est essentiel pour
maintenir la propreté et la santé du cuir chevelu.
Soins Bucco-dentaires:
- Le brossage des dents après chaque repas, l'utilisation de fil dentaire, et les visites régulières chez le dentiste
sont fondamentaux pour une bonne hygiène bucco-dentaire.
- Le maintien des ongles courts, propres, et bien entretenus prévient les infections et contribue à une
apparence soignée.
Hygiène Vestimentaire:
- Le changement régulier des vêtements, le lavage fréquent des sous-vêtements, et l'utilisation de déodorant
aident à prévenir les infections et à maintenir la fraîcheur.
- Le lavage des pieds, le séchage minutieux entre les orteils, et le port de chaussures propres préviennent les
infections fongiques et les odeurs.
- Les individus ayant des besoins spécifiques, tels que les personnes âgées ou celles vivant avec un handicap,
peuvent nécessiter des adaptations personnalisées pour maintenir une bonne hygiène.
Éducation et Sensibilisation :
Conclusion :
Un bon cours sur l'hygiène à la personne souligne l'importance des pratiques d'hygiène quotidienne pour
préserver la santé et le bien-être global.
III. Evaluation
L’HYGIENE DE L’HABITAT
Objectif du cours Fournir aux dames les connaissances et compétences nécessaires pour maintenir un
environnement domestique propre, sur et sain.
Contenus du cours :
Définition:
Cela comprend le nettoyage régulier des surfaces, la gestion des déchets, la ventilation adéquate, le contrôle de
l’humidité, l’entretien des appareils ménages et la prévention des problèmes lié aux parasites et aux
moisissures. L’objectif est de créer un lieu de vie propice a la sante et au bien être des occupants.
L’hygiène de l’habitat est essentielle pour maintenir n environnement sain et sécurise. Voici quelques points
clés à prendre en compte :
Nettoyage régulier : il est important de nettoyer régulièrement toutes les surfaces, y compris les sols,
les comptoirs, les tables, les poignées de portes, les interrupteurs, etc. utilisez des produits de
nettoyages appropries et suivez les instructions pour assurer une désinfection efficace.
Gestion des déchets : assurez-vous de disposer correctement des déchets en utilisant des poubelles
couvertes et en les vidant régulièrement. Séparez les déchets recyclables et organiques si possible.
Aération : maintenez une bonne circulation de l’air en ouvrant régulièrement les fenêtres pou
permettre a l’air frais d’entrer et a l’humidité de s’échapper. Cela peut aider àprévenir la formation de
moisissures et àéliminerles odeurs indésirables.
Contrôle de l’humidité : gardez un œil su le niveau d’humidité dans votre domicile et utilisez un
déshumidificateur si nécessaire pour prévenir les problèmes de moisissures. Assurez-vous également de
réparer toute fuite d’eau des quelle est détectée.
Entretien des appareils ménagers : Effectuez un entretien régulier des appareils ménagers tels que le
réfrigérateur, le lave-linge, le lave –vaisselle, etc., pour assurer leur bon fonctionnement et éviter les
problèmes d’hygiène.
Contrôles des parasites : soyez vigilant face à la présence de parasites tels que les insectes, les rongeurs
ou les acariens. En cas d’infestation, prenez les mesures nécessaires pou les éliminer et empêcher leur
retour.
Pliage et rangement des vêtements et chaussures :
1. Tri et organisation : Commencez par trier vos vêtements et autres articles pour déterminer ce que
vous voulez garder, donner ou jeter. Cela vous aidera à libérer de l'espace et à mieux organiser ce qui
reste.
2. Utilisation de boîtes et paniers : Utilisez des boîtes et des paniers pour regrouper les petits articles
comme les chaussettes, les sous-vêtements, les foulards ou les accessoires. Cela permet de garder les
choses ensemble et de les trouver plus facilement.
3. Pliez correctement : Apprenez à plier vos vêtements de manière efficace pour économiser de l'espace
et éviter les plis excessifs. Par exemple, pour les t-shirts, pliez-les en trois en commençant par les
manches, puis en les pliants en deux.
4. Utilisation de diviseurs : Les diviseurs d'étagères ou de tiroirs peuvent être utiles pour séparer
différents types de vêtements ou d'articles, ce qui facilite la recherche de ce dont vous avez besoin.
5. Suspendez judicieusement : Utilisez des cintres pour suspendre les vêtements qui se froissent
facilement, comme les chemises ou les vestes. Veillez à ne pas surcharger les cintres pour éviter qu'ils
ne se déforment.
6. Maximiser l'espace vertical : Utilisez des organisateurs suspendus pour exploiter l'espace vertical de
votre penderie. Vous pouvez y ranger des chaussures, des sacs ou des accessoires supplémentaires.
7. Rotation saisonnière : Si vous manquez d'espace, envisagez de ranger les vêtements saisonniers dans
des boîtes ou des sacs sous le lit ou en haut de l'armoire lorsque vous ne les utilisez pas.
8. Étiquetage : Utilisez des étiquettes ou des marqueurs pour identifier ce qui se trouve dans chaque
boîte ou panier, ce qui facilite la recherche d'articles spécifiques.
En suivant ces conseils, vous devriez pouvoir optimiser l'espace de vos armoires et penderies tout en
maintenant un système de rangement efficace.
Evaluation
INTRODUCTION A LA CUISINE MODERNE ET DIETETIQUE
Objectif du cours : familiariser les dames avec les principes de base de la cuisine moderne et diététique en
mettant l’accent sur des techniques de cuisson saines et des choix d’aliments équilibrés.
Contenus du cours :
Introduction (10minutes)
Définition:
La cuisine modernefait référence à un style de cuisine qui met l’accentsur l’utilisation de techniques de cuisson
innovantes, des ingrédients de haute qualité et une présentation esthétique
Types de cuisine
Cuisine Internationale: explore les cuisines du monde entier, en mettant l’accent sur différents pays et
régions. Exemple :
- cuisine sénégalaise, le Thieboudienne
- Cuisine Française, le cassoulet
- Cuisine Ivoirienne, Attieke poisson ou poulet avec aloco, placali sauce graine,
- Cuisine Nigerian, Pounded yam with egusi soup (Igname pile avec sauce pistache)
Cuisine régionale: focalise sur la cuisine dune région spécifique comme la cuisine du Littoral ou Sawa
(Ndole, Ndomba, braisé)
Cuisine thématique: axé sur un thèmespécifique, comme la cuisine diététique, la cuisine végétarienne
et végétalienne, la cuisine de fête, etc. (Exemple mariage sur thème vert ; Ndole, Riz cantonais vert,
légume saute…)
Cuisine de fusion: combine des éléments de différentes traditionsculinaires pour créer des plats unique
et innovants.
Pâtisserie:se concentre sur la création de dessert.
Street Food: Explore les plats populaires et abordables vendus dans les rues du mondeentier. Exemple
les beignets,haricots, bouillie ; le soya ; le pain viande et pain haricot, les « noyaux » etc.
Cuisine de saison: utilise des ingrédients de saison pour créer des plats frais et savoureux out le long de
l’année
Ingrédients :
- 1 poulet
- 7 grosses pommes de terre
- Assortiment de légumes (carottes et haricot verts)
- Huile végétale
- 2 gros oignons
- 1 demi-branche de gingembre frais
- 1 grosse gousse d’ail
- Sel, cube (facultatif)
- Epices (rondelle, pèbè, poivre blanc, thym, djansan)
Instructions :
Définition : Un planning repas hebdomadaire est une organisation préétablie des repas pour chaque jour de
la semaine. Il permet de planifier à l'avance les menus pour chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
sur une semaine entière.
1. Économie de temps : En planifiant les repas à l'avance, vous pouvez économiser du temps en faisant les
courses une seule fois par semaine et en évitant les déplacements fréquents au supermarché.
2. Économie d'argent : En planifiant les repas, vous pouvez mieux gérer votre budget alimentaire en évitant
les achats impulsifs et en utilisant efficacement les ingrédients que vous avez déjà.
3. Équilibre nutritionnel : Un planning repas hebdomadaire bien conçu peut vous aider à vous assurer que
vos repas sont équilibrés sur le plan nutritionnel, en incluant une variété d'aliments et de nutriments
essentiels.
4. Réduction du gaspillage alimentaire : En planifiant vos repas, vous pouvez acheter juste ce dont vous avez
besoin, ce qui réduit les risques de gaspillage alimentaire.
5. Moins de stress : Savoir à l'avance ce que vous allez cuisiner pour chaque repas peut réduire le stress lié à
la question "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?".
Un planning repas hebdomadaire peut être élaboré en fonction des préférences alimentaires, des
contraintes de temps, des saisons et des disponibilités des ingrédients. Il peut être affiché sur le
réfrigérateur ou dans la cuisine pour une référence facile tout au long de la semaine.
4. Evaluation
PLANNING ET ORGANISATION
Objectif du cours : Enseigner aux dames les compétences essentielles en planification et organisation pour
améliorer leur efficacité et leur productivité dans leur travail.
Contenus du cours :
Introduction
Un planning est un document ou un ensemble d’instructions qui organise et ordonne les activités à réaliser sur
une période donnée.
Dates et horaires
Liste des activités
Durée des activités séquence des activités
Echéancier (date limite a l’achèvement de chaque activité)
Le planning peut être utilise pour planifier des taches quotidiennes ou tout autres types d’activité nécessitant
une gestion du temps.
Gestion du temps
Définition :
Discipline qui consiste a mettre en œuvre des outils et des méthodes de travail pour parvenir a planifier des
actions dans le temps, être en mesure de hiérarchiser ses priorités, mais se fixer des objectifs.
Technique de planification :
4. Evaluation
PRODUITS ET SURFACES
Objectif du cours : Enseigner aux dames à identifier les surfaces et a acquérir les notions lies aux produits des
dis surface, les compétences, lestechniques et les bonnes pratiques de nettoyage dans un environnement
domestique.
Contenus du cours :
Définition
Les produits et surfaces est une discipline qui traite l’identification, la recognition des surfaces et des produits
approprier pour leurs entretien.
Identification des surfaces : Apprendre à reconnaitre et la différence les différents types de surfaces
présentes dans une maison, telles que les surfaces dures (carrelage, bois, métal), les surfaces textiles,
(tapis, moquette), les surfaces délicates (verres, marbre), etc.
Connaissance des produits de nettoyage : comprendre les différents de nettoyage sur le marche, leurs
usage appropries, leurs ingrédients et leurs précautions d’utilisation. Cela inclut les détergents, les
désinfectants,les nettoyants spécifiques pour les vitres, les sols, les cuisines, les salles de bain, etc.
- Nettoyants spécialisés ; nettoyant pour vitres, nettoyant pour sols, les nettoyants pour cuisine et salle
de bain.
Technique de nettoyage : le nettoyage des vitres peut nécessiter l’utilisation d’un chiffon en microfibre
et d’un nettoyant pour vitres, tandis que le nettoyage des sols peut impliquer l’utilisation d’une
vadrouille et d’un détergent approprié.
Matériaux de nettoyage :
- Chiffons en microfibre
- Eponges
- Brosses
- Vadrouille
surfaces produits
Evaluation