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DES CULTURES
Wifaya Ahmed
Chercheur en Productions Végétales, CRRA Agadir
Sess io n d e for m atio n en p ro du ct io ns v é
gétale au p ro fit d es
techniciens de l’INRA
Les 24 et 25 Juillet 2007 à l’ASCRA Settat
Relations sol - plante -
atmosphère
● L’eau passe des racines vers les feuilles d'où elle s'échappe
sous forme de vapeur.
● Le sol joue le rôle de réservoir alimenté par les pluies et/ou par des
irrigations.
Relations sol - plante -
atmosphère
● L’eau passe des racines vers les feuilles d'où elle s'échappe
sous forme de vapeur.
● Le sol joue le rôle de réservoir alimenté par les pluies et/ou par des
irrigations.
Relations sol - plante – atmosphère
- Suite -
1- Humidité à la saturation:
= Humidité du sol lorsque l'eau occupe toute la porosité (même les
plus grosses). Le sol ne contient plus d'air.
1- Humidité pondérale :
Hp% = Poids de l'eau x 100= ( Pe/Ps) x 100
Poids de sol sec
= Poids de sol humide - Poids de sol sec x 100
Poids de sol sec
Sol sec est un sol séché à l'étuve à 105°C pendant 24h.
2- Humidité volumique:
Hv% = Volume d'eau x 100 = Ve x 100
Volume de sol Vs
= (Poids de sol humide - poids de sol sec)/de x 100
Poids de sol sec/da
Hv = Hp x da
Il faut ainsi connaître la densité apparente de la terre sèche
Pour passer de l'humidité pondérale à l'humidité volumique.
La densité apparente (da)= poids de sol sec (Ps) d'un
échantillon sur le poids de l'eau (Pe) qui occuperait le même
volume que cet échantillon sol occupait dans son état initial.
da = Ps/Pe
Si l'on exprime les poids en grammes et les volumes en cm3,
Pe s'exprime avec la même valeur numérique que Vt ; volume
total de sol en place. On écrit donc en pratique :
da = Ps/Vt
En pratique : sols sableux da = 1,50 à 1,80.
sols limoneux da = 1,30 à 1,50.
sols argileux da = 1,10 à 1,30.
2- Méthodes de mesure de l’humidité du sol
b- Le tensiomètre:
dépend :
► De son humidité
► De son humidité HPF.
RFU = β.RU
1- Le déficit hydrique
► Il y a déficit hydrique chaque fois que par manque d'eau sur une
surface celle-ci ne peut plus évaporer l'ETP.
► On définit ainsi les besoins en eau des cultures pendant une période
donnée, comme étant la somme des évapotranspirations maximales
(ETM) journalières durant cette période.
ETM = P + I – D
Elle se fait :
ETM = Kc . ET0
ETP = Kb . Ebac
Bac Cas d’un bac environné par une Cas d’un bac environné par une
Classe A culture verte courte jachère sèche
HR % Faible Moyen Forte Faible Moyen Forte
Moyenne <40% 40 - 70 >70% <40% 40 - >70%
70
Vent Distance Distance
Km/ jour culture-côté jachère-côté
vent (m) vent (m)
Léger 0 0,55 0,65 0,75 0 0,70 0,80 0,85
< 175 10 0,65 0,75 0,85 10 0,60 0,70 0,80
100 0,70 0,80 0,85 100 0,55 0,65 0,75
1000 0,75 0,85 0,85 1000 0,50 0,60 0,70
Modéré 0 0,50 0,60 0,65 0 0,65 0,75 0,80
175-425 10 0,60 0,70 0,75 10 0,55 0,65 0,70
100 0,65 0,75 0,80 100 0,50 0,60 0,65
1000 0,70 0,80 0,80 1000 0,45 0,55 0,60
Fort 0 0,45 0,50 0,60 0 0,60 0,65 0,70
425-700 10 0,55 0,60 0,65 10 0,50 0,55 0,65
100 0,60 0,65 0,70 100 0,45 0,50 0,60
1000 0,65 0,70 0,75 1000 0,40 0,45 0,55
Très fort 0 0,40 0,45 0,50 0 0,50 0,60 0,65
>700 10 0,45 0,55 0,60 10 0,45 0,50 0,55
100 0,50 0,60 0,65 100 0,40 0,45 0,50
1000 0,55 0,60 0,65 1000 0,35 0,40 0,45
La relation entre l'évapotranspiration de la culture de référence et
l'évaporation du bac est obtenue par la relation:
ETo = Kb . Ebac
Kc = Coefficient cultural
1- Détermination du coefficient cultural (Kc)
ETMculture = Kc . ETo . Xj
ou: ETMculture = Kc . Kb . Ebac . Xj
Exercice
1- Bilan hydrique:
Si BH > 0 les apports sont > aux pertes (H1 > Ho).
Si BH < 0 les pertes sont > aux apports (H1 < Ho).
Le coefficient ß dépend:
Micromorphographe Pepista
Lysimètre
1er Décembre-20 Janvier 50 13,3
20 Janvier-1er Mars 60 16
s
e 1er Mars - 1er Juin 70 18,7
d
o
i
r
é 1er Juin - 1er Août 80 21,3
P
1er - 30 Novembre 60 16
ut re re re re ier er rs ril ai in
Ao mb tob emb mb anv evri Ma Av M Ju
e c e
pt O v c J F
Se No Dé
Rg ETPs
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80
60
40
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