SBI4U - M1 - T25 - 28 - 29 - 81à 83 - F2018PU

SBI4UA : Module 1
Cellule et énergie
2.5 Les enzymes
2.8 La respiration cellulaire
2.9 La photosynthèse
8.1 Le métabolisme
Notions clés 2.5 : Les enzymes
 Les enzymes ont un site actif sur lequel des substrats
spécifiques viennent se fixer.
 La catalyse enzymatique implique le mouvement
moléculaire et la collision de substrats avec le site
actif.
 La température, le pH et la concentration du substrat
affectent le taux d’activité enzymatique.
 Les enzymes peuvent être dénaturées.
 Les enzymes immobilisées sont largement utilisées
dans l’industrie.
Notions clés 8.1
 Les voies métaboliques se composent de chaînes et
de cycles de réactions catalysées par des enzymes.
 Les enzymes réduisent l’énergie d’activation des
réactions chimiques qu’elles catalysent.
 Les inhibiteurs enzymatiques peuvent être
compétitifs ou non compétitifs.
 Les voies métaboliques peuvent être contrôlées par
rétro-inhibition par les produits finals
Métabolisme
 Le métabolisme correspond à l’ensemble des
réactions biochimiques qui se produisent dans un
organisme.
 Le métabolisme assure la transformation et la

gestion des ressources énergétiques et matérielles
de la ¢.
 Les transformations métaboliques se font suivant

les principes de la thermodynamique.
Métabolisme
 La cellule se sert de l’énergie pour assurer ses
différentes fonctions.
 Le métabolisme est subdiviser en voies
métaboliques.
 Une voie métabolique est une séquence d’étapes
au cours desquelles une même molécule est
modifiée jusqu’à obtention d’un produit donné.
Enzyme 1 Enzyme 2 Enzyme 3

A Réaction1 B Réaction 2 C Réaction 3 D
Métabolisme
 Deux types de voies métaboliques:
 Voies cataboliques ou voies de dégradations,
elles libèrent de l’énergie.
Ex: la respiration cellulaire.
 Voies anaboliques, qui consomment de
l’énergie pour fabriquer de nouvelles
molécules.
Ex. Synthèse des protéines.
Transformations de l’énergie
 Thermodynamique
 La thermodynamique étudie les transformations
d’énergie qui se produisent dans une portion de
matière.
 Premier principe de la thermodynamique
 L’énergie ne peut être créer ni détruite mais, on peut
la transformer d’une forme à une autre.
 Exemples:
 Les centrales électriques transforment l’énergie potentielle
en une forme utilisable.
 Les plantes changent l’énergie lumineuse en énergie
chimique.
Principes de la thermodynamique
 Deuxième principe de la thermodynamique
 À chaque transfert ou transformation d’énergie, une
certaine quantité est perdue dans l’environnement,
augmentant ainsi l’entropie (le désordre) de l’univers
(il y a donc diminution de l’énergie disponible pour
accomplir un travail).
 L’entropie = Quantité physique qui mesure le degré de
désordre d’un système
Principes de la thermodynamique
1er principe de la thermodynamique
Obtention de l’énergie à travers
l’alimentation.
2e principe de la thermodynamique
Lors du transfert d’énergie,
une partie est dissipée sous
forme de chaleur et de petites
molécules.
Réactions exothermiques et endothermiques 1
 On peut classer une réaction selon qu’elle libère ou utilise

de l’énergie.
 Une réaction accompagnée d’une libération d’énergie est
une réaction exothermique (exergonique).
Exemple: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Énergie
 Une réaction qui nécessite un apport d’énergie est une

réaction endothermique (endergonique).
Exemple: 6CO2 + 6H2O + Énergie C6H12O6 + 6O2
1: Biologie 12, page 38

Réactions exothermiques et endothermiques
 Si une réaction chimique est exothermique dans un sens,
elle est obligatoirement endothermique dans l’autre.
 Pour qu'il y ait réaction chimique, il doit y avoir collisions

efficaces entre les molécules de réactifs.
 L'énergie d'activation est l'énergie nécessaire aux molécules

de réactifs pour pouvoir faire une collision efficace et
former un complexe activé.
Réactions exothermiques et endothermiques
Diagramme d’énergie au Diagramme d’énergie au
cours d’une réaction cours d’une réaction
exothermique endothermique
Évaluation formative
 Vert 12 : p.118 1, 3, 4, 5, 6,
 P.121: 5, 8, 9, 11, 13, 14
Les Enzymes
 Les enzymes:
 Sont des protéines globulaires.
 Possèdent une structure tertiaire spécifique.
 Possèdent une forme tridimensionnelle spécifique,
idéale pour former une association avec les
molécules de réactifs (substrats).
 Sont des catalyseurs biologique spécifiques (à un
type de réaction ou à une réaction même).
Les Enzymes
 Les enzymes:
 Ne sont pas consommées au cours de la réaction et
peuvent donc être réutilisées.
 Tirent leurs noms des substrats sur lesquelles elles
agissent et du type de réaction qu’elles catalysent.
 Baissent l’énergie d’activation des réactions et par
conséquent accélère ces réactions.
Les Enzymes
 Exemple
 Urée + Eau Ammoniac + Dioxyde de
carbone
Sans enzyme: 30.000 molécules d’ammoniac en
3000000 d’années.
Avec enzyme: 30000 molécules d’ammoniac par
seconde.
Les Enzymes
 Exemple
 Dioxyde de carbone + Eau
Anhydrase Acide
carbonique carbonique!!!
Sans enzyme: 200 molécules d’acide
carbonique / heure.
Avec enzyme: 600 000 molécules d’acide
Nommez
carbonique cet
/ seconde.
enzyme!!!
Enzymes et énergie d’activation
 Une enzyme augmente la vitesse d’une réaction chimique
en abaissant son énergie d’activation (Ea).
Ea sans
enzyme
Ea avec
enzyme
∆H reste
le même
Enzymes et énergie d’activation
 Remarques:
 Une enzyme ne change pas l’énergie d’une réaction.
 Une enzyme ne peut rendre une réaction
exothermique endothermique et vice-versa.
 Une enzyme accélère les réactions biologique,
permettant à la cellule d’avoir un métabolisme
dynamique et une circulation chimique fluide.
 Les enzymes déterminent les processus chimiques
qui se déroulent dans la cellule en tout temps.
Spécificité enzymes – substrats
 La réaction catalysée par une enzyme est très
spécifique.
Spécificité des L’action
enzymes
Absolue Catalyse seulement une réaction
Groupe Agit seulement sur les molécules qui ont des

groupements fonctionnels spécifiques.
Agit seulement sur une liaison chimique particulière,
Liaison
sans égard au reste de la structure moléculaire
Stéréochimie Agit seulement sur un isomère optique particulier.

 Cette spécificité résulte de la conformation
tridimensionnelle de l’enzyme, dictée par la
séquence des acides animés des polypeptides.
 Dans sa forme tridimensionnelle, l’enzyme

présente des creux ou dépression à sa surface.
 L’une de ces dépressions constitue le site actif
dans lequel vient se loger le substrat.
Le site actif apparaît sous forme Le substrat s’ajuste au site actif et

de dépression au milieu de induit l’enzyme à modifier sa forme
l’enzyme. et à le serre plus étroitement.
 Le site actif est l’endroit où le substrat interagit
avec l’enzyme.
 La forme du site actif correspond exactement à la
forme du substrat.
 Cette complémentarité n’est pas seulement liée à
la forme, mais aussi dans les interactions entre les
atomes (charges électriques, régions hydrophobes,
régions hydrophiles, …).
 Lorsque le substrat entre dans le site actif, les
interactions qui ont lieu entre ses groupements
chimiques et ceux des acides animés de l’enzyme
provoquent une légère modification structurale de
l’enzyme pour lui permet de mieux épouser le
contour du substrat.
 Cette modification de l’enzyme s’appelle
ajustement induit.
Fonctionnement des enzymes
Enzyme (Saccharase) Saccharose
Site actif
1: Enzyme et substrat
Fructose sont disponibles
Complexe
enzyme-substrat
Glucose 4: Les produits
sont libérés.
2: L’enzyme se
lie au substrat
3: Le substrat
H 2O
est convertit en
Fig. 1.29, page 37 produit
Effets des conditions locales sur l’activité
enzymatique
 Les facteurs suivants influence l’activité enzymatique:

 La température
 Le pH
 La concentration du substrat
 La concentration de l’enzyme
 Chaque enzyme possède ses conditions optimales de

fonctionnement.
enzymatique
 Effet de la température
 Jusqu’à un certain point, la vitesse d’une réaction
enzymatique augmente avec la température. Température
optimale d’une
enzyme
Température thermorésistante.
optimale d’une
enzyme humaine Les molécules de
l’enzyme
deviennent plus
Les molécules de agitées
thermiquement au
substrats se
point ou les liaisons
déplacent plus vite et hydrogène et
heurtent les sites ioniques se
actifs plus rompent;
fréquemment dénaturant ainsi
l’enzyme.
enzymatique
 Effet du pH pH optimal de
la trypsine (une
enzyme
pH optimal de la intestinale)
pepsine (une enzyme
gastrique) Une augmentation
de la concentration
en ions hydrogène,
influe sur les
liaisons hydrogène
ainsi que sur les
liaisons ioniques
des peptides de
l’enzyme;
provoquant ainsi
sa dénaturation.
enzymatique
 Effet de la concentration du substrat
 Plus la concentration du substrat est grande, plus il y a
d’interaction entre le substrat et le site actif et plus la vitesse
de réaction est élevée.
 Lorsque tous les sites actifs sont occupés, la vitesse de
réaction atteint sa valeur maximale. Dans ce cas, la vitesse
de réaction dépend alors de la vitesse à laquelle l’enzyme
traite le substrat. [v]
Graphique
[S]
enzymatique
 Effet de la concentration de l’enzyme
 Lorsque le substrat est présent en forte quantité, une
augmentation de la concentration de l’enzyme provoque une
augmentation de la vitesse de réaction.
Graphique
[v]
[E]
Compétences 2.5
 Compétence : la conception d’expériences
pour tester l’effet de la température, du pH et
de la concentration du substrat sur l’activité
enzymatique.
 Compétence : l’étude expérimentale d’un
facteur affectant l’activité des enzymes.
(Exercice de travaux pratiques 3)
Notion importante non-BI (3 diapos)
 Les réactions des enzymes sont souvent
dépendant de coenzymes ou cofacteurs
inorganique.
 Ex: Ca++ dans la coagulation du sang, la

contraction musculaire, la transmission des
influx nerveux, ……………..
Cofacteurs et coenzymes
 Pour accomplir leur fonction catalytique,
beaucoup d’enzymes ont besoin de l’aide de
substances non protéiques:
 Cofacteur: C’est une substance inorganique qui
s’attache à l’enzyme pour assurer son bon
fonctionnement.
Exemple: Ions métalliques: calcium, fer, zinc,
magnésium
Cofacteurs et coenzymes
 Coenzyme: C’est une substance organique, qui est
indispensable à l’activité de l’enzyme.
Exemple: les vitamines
 Les coenzymes agissent souvent comme accepteurs
d’électrons ou transporteurs de radicaux dans les
réaction métaboliques.
Exemple: NAD+, coenzyme transporteur durant des
réactions d’oxydoréduction
Régulation de l’activité enzymatique
 Pour maintenir leur homéostasie, les organismes doivent
être capables de contrôler en activant ou en désactivant
certaines de leurs enzymes.
 Le contrôle de l’activité enzymatique se fait en activant ou
en inhibant les gènes qui codent pour une enzyme
spécifique ou en régulant les enzymes existantes à travers
leurs sites actifs.
 On distingue deux modes de régulation de l’activité
enzymatique:
 L’inhibition non compétitive ( régulation allostérique et
rétro-inhibition).
 L’inhibition compétitive.
 Inhibiteurs enzymatiques
 Les inhibiteurs enzymatiques sont des substances
chimiques qui se lient à des enzymes spécifiques pour
modifier voir suspendre l’activité enzymatique.
 On distingue deux type d’inhibition:

 Irréversible (liaison à l’enzyme par des liaisons covalentes).
 Réversible (liaison à l’enzyme par des liaisons faibles).

 On distingue deux types d’inhibiteurs:
 Compétitifs: ils bloquent l’accès des molécules aux sites
actifs.
 Non compétitifs: ils entravent la réaction enzymatiques en
se liant à une partie de l’enzyme (site allostérique) et
provoque la déformation du site actif.
Un inhibiteur non
L’inhibiteur compétitif se lie à
compétitif imite l’enzyme à un
le substrat et endroit éloigné du
entre en site actif, mais
compétition altère l’enzyme de
pour le site actif sorte que le site
de l’enzyme actif n’est plus
fonctionnel.
 L’inhibition non compétitive
 C’est un inhibition réversible au cours de laquelle l’inhibiteur
n’entre pas directement en compétition avec les molécules de
substrats pour occuper le site actif.
 L’inhibiteur se lie à une autre partie de l’enzyme et modifie

la conformation du site actif, empêchant ainsi le substrat de
se fixer à l’enzyme.
 On distingue deux types d’inhibition non compétitive:

 L’inhibition allostérique,
 La rétro-inhibition.
 L’inhibition allostérique (modulation allostérique)
 Un molécule inhibitrice (modulatrice) se lie à un site
modulateur de l’enzyme et cause ainsi un changement de la
structure tertiaire de l’enzyme. Ce changement modifie la
forme du site actif.
 L’inhibition allostérique (modulation allostérique)
 La régulation allostérique peut aboutir à l’inhibition ou à la
stimulation de l’activité enzymatique.
 Les molécules qui favorisent l’activité enzymatique en

établissant une liaison avec le site allostérique sont appelées
des activateurs.
Application (8.1)
 Application : la rétro-inhibition de la voie qui
convertit la thréonine en isoleucine
 La rétro-inhibition
 La rétro-inhibition est la
fermeture d’une voie
métabolique grâce à
l’intervention de son produit
final, qui inhibe une enzyme
de cette voie.
 La rétro-inhibition empêche
la cellule de gaspiller ses
ressources chimiques et son
énergie en synthétisant des
produits dont elle n’a pas
besoin immédiatement.
Rétro-inhibition dans la synthèse de l’isoleucine
 L’inhibition compétitive
 Un inhibiteur compétitif possède généralement une
ressemblance structurale avec le substrat et tous deux entrent
en compétition pour se fixer sur le même site actif.
 L’inhibition peut être levée si on augmente la concentration

de substrat.
Exemples spécifiques de d’inhibiteurs
d’enzymes. BI seulement
Enzyme Substrat Inhibiteur Liaison
dihydroptéroate L’inhibiteur crée
synthase une liaison
réversible avec le
site actif de
l’enzyme. C’est
une inhibition
compétitive
L’inhibiteur crée
une liaison
réversible avec le
allostérique de
l’enzyme. C’est
une inhibition non-
compétitive.
Utilisation des inhibiteurs
- BI seulement
 De nombreux inhibiteurs enzymatiques ont
été utilisés en médecine. Par exemple,
l’éthanol a été utilisé en tant qu’inhibiteur
compétitif pour l’intoxication par l’antigel.
 Le fomépizole, un inhibiteur de l’alcool-
déshydrogénase, a également été utilisé pour
l’intoxication par l’antigel
Compétence : le calcul et le traçage de taux de
réactions à partir de résultats expérimentaux bruts.
BI seulement
Taux sans Taux avec Ratio entre le taux

enzyme/s enzyme/s avec et sans enzyme/s
1. Indique quelle réaction à le taux de réaction le plus lent en absence d’un enzyme (1)
2. Indique quel enzyme catalyse sa réaction au taux le plus rapide (1)
3. Calcule tout les rations entre les réactions avec et sans enzyme (3)
4. Discute de quel enzyme est le catalyseur le plus efficace
5. Explique comment les enzymes augmentent le taux des réactions qu’elle catalyse (2)
Compétence : la distinction entre les divers types d’inhibition
à partir de graphiques pour une concentration de substrat
spécifiée. BI seulement
Le taux de réaction
est initialement
Taux de
ralenti mais le
réaction
même taux maximal Enzyme normal
maximal
est possible une fois
que la concentration
Taux de réaction Inhibiteur compétitif
du substrat est
supérieure à la
concentration de
l’inhibiteur Inhibiteur allostérique
La courbe du taux de réaction est

Concentration du substrat
semblable d’activité normal, mais
le taux maximal est atteint à une
concentration plus basse puisque
les enzymes sont désactivés.
Application : l’utilisation de bases de données pour
identifier de nouveaux antipaludéens éventuels - BI
 Encore le paludisme!
 Des bases de données partagées entre

différents centres de recherche ont permit
d’évaluer des milliers des nouvelles drogues
contre des variantes de Plasmodium
falciporum sensibles, et des variantes
résistantes à la chloroquine.
 Ce partage avance grandement le
développement de nouvelles drogues contre le
paludisme
Application : les méthodes de production
de lait sans lactose et ses avantages - BI
 La lactase est un enzyme qui converti le
lactose, disaccaride, en glucose et en
galactose.
 L’utilisation du lactase dans l’industrie
alimentaire permet de produire des aliments
laitiers sans lactose qui peuvent donc être
consommés par les gens qui sont intolérants
au lactose.
Lactase BI
 Les produit fabriqués à partir de lait sans
lactose nécessitent moins de sucre, puisque le
glucose et le galactose ont un gout plus sucré
que le lactose
 La fermentation bactérienne se fait plus
rapidement (production de yaourt et de
fromage)
 Le lactose se cristallise au froid. Une crème
glacée fabriquée sans lactose aura donc une
texture plus lisse.
 Exercices 10 à 12, 18, 20 à 25, 27, 31 à 34, 36,
38, 41, 42, 52, 53, 62, (P. 50)
 Choisissez la paire de termes qui complète adéquatement la phrase suivante: Le
catabolisme est à l'anabolisme ce que ________________ est ________________.
 a) la réaction exergonique; à la réaction spontanée
 b) la réaction exergonique; à la réaction endergonique
 c) l'énergie libre; à l'entropie
 d) le travail; à l'énergie
 e) l'entropie; à l'enthalpie
 La plupart des cellules ne peuvent utiliser la chaleur pour produire un travail:

 a) parce que la chaleur n'est pas une forme d'énergie.
 b) parce que les cellules ne possèdent pas beaucoup de chaleur; elles sont relativement
froides.
 c) parce que la température est habituellement uniforme dans toute la cellule.
 d) parce qu'il n'existe pas de mécanisme pouvant utiliser la chaleur pour produire un travail.
 e) parce que la chaleur dénature les enzymes.
 Selon le premier principe de la thermodynamique:
 a) la matière ne peut être ni créée ni détruite.
 b) l'énergie est conservée dans tous les processus.
 c) tous les processus augmentent l'ordre de l'Univers.
 d) les systèmes riches en énergie sont plutôt stables.
 e) l'Univers perd constamment de l'énergie à cause de la friction.
 Lequel (ou lesquels), parmi les énoncés suivants, est (ou sont) faux? Une cellule d'un
organisme est un exemple de système:
 a) en équilibre
 .b) fermé.
 c) ouvert.
 d) ayant un maximum de stabilité.
 e) où la quantité d'énergie libre est à son minimum.
 Deux réactions du métabolisme peuvent être couplées pourvu:
 a) qu'une réaction soit endergonique et l'autre exergonique.
 b) que les deux réactions soient exergoniques.
 c) que le besoin en énergie libre de la réaction endergonique soit inférieur à la quantité
d'énergie que peut dégager la réaction exergonique.
 d) que la réaction exergonique permette la formation d'ATP.
 e) qu'il y ait hydrolyse de l'ATP dans l'une ou l'autre des réactions.
 Si une enzyme est inhibée de manière non compétitive:

 a) la valeur de ΔG de la réaction qu'elle catalyse sera toujours négative.
 b) son site actif sera occupé par la molécule inhibitrice.
 c) une augmentation de la concentration du substrat augmentera l'inhibition.
 d) il faudra une énergie accrue pour déclencher la réaction.
 e) la molécule inhibitrice diffère du substrat.
 Si une solution enzymatique est saturée de substrat, la façon la plus efficace
d'augmenter le rendement de la réaction serait:
 a) d'ajouter davantage d'enzyme.
 b) de chauffer la solution à 90 oC.
 c) d'ajouter du substrat.
 d) d'ajouter un inhibiteur allostérique.
 e) d'ajouter un inhibiteur non compétitif.
 Si on ajoute une enzyme à une solution dans laquelle son substrat et ses produits sont à
l'équilibre, que se passera-t-il?
 a) Un autre produit se formera.
 b) Un autre substrat se formera.
 c) La réaction endergonique deviendra exergonique.
 d) L'énergie libre du système changera.
 e) Il ne se passera rien: la réaction restera à l'équilibre.
 Laquelle des caractéristiques suivantes n'est pas associée à la régulation allostérique
d'une enzyme?
 a) Un imitateur du substrat entre en compétition avec lui pour se fixer au site actif d'une
enzyme.
 b) Une molécule naturelle stabilise l'enzyme en une conformation active du point de vue
catalytique.
 c) Les molécules de régulation se fixent à un site éloigné du site actif.
 d) Les molécules d'inhibition et d'activation peuvent entrer en compétition mutuelle.
 e) L'enzyme possède généralement une structure quaternaire.
 Dans la voie métabolique ramifiée suivante, les flèches pointillées accompagnées d'un
signe négatif symbolisent l'inhibition d'une étape métabolique par un produit final:
 Quelle réaction aura lieu si la concentration de Q et de S est élevée dans la cellule?

 a) L->M.
 b) M->O.
 c) L->N.
 d) O->P.
 e) R->S.
Production d’énergie chimique à

partir de molécules organiques.
58
Notions clés 2.8
 La respiration cellulaire est la libération
contrôlée d’énergie provenant de composés
organiques pour produire de l’ATP.
 L’ATP découlant de la respiration cellulaire
est immédiatement disponible en tant que
source d’énergie dans la cellule.
 La respiration cellulaire anaérobie produit un
petit rendement d’ATP à partir du glucose.
 La respiration cellulaire aérobie nécessite de
l’oxygène et produit un grand rendement
d’ATP à partir du glucose. 59
Notions clés : 8.2
 La respiration cellulaire implique l’oxydation et la
réduction des transporteurs d’électrons.
 La phosphorylation des molécules les rend moins
stables.
 Dans la glycolyse, le glucose est converti en pyruvate
dans le cytoplasme.
 La glycolyse apporte un petit gain net d’ATP sans
utiliser de l’oxygène.
 Dans la respiration cellulaire aérobie, le pyruvate est
décarboxylé et oxydé, puis converti en composé
acétyle et fixé à la coenzyme A pour former l’acétyl-
coenzyme A dans la réaction de transition 60
Notions clés : 8.2
 Dans le cycle de Krebs, l’oxydation des groupes
acétyle est couplée à la réduction des transporteurs
d’hydrogène, en libérant du dioxyde de carbone.
 L’énergie libérée par les réactions d’oxydation est
transportée jusqu’aux crêtes mitochondriales par la
NAD et la FAD réduites.
 Le transfert d’électrons entre les transporteurs de la
chaîne de transport d’électrons, dans la membrane
des crêtes, est couplé au pompage de protons.
 L’oxygène est l’accepteur final des électrons.
61
Notion Clées
 Il faut que de l’oxygène se lie aux

protons libres, ce qui forme de l’eau,
pour que le gradient d’hydrogène soit
maintenu.
 La structure de la mitochondrie est
adaptée à la fonction qu’elle exerce
62
L’ATP et les réactions couplées
 Une cellule produit trois types principaux de
travail:
 Un travail mécanique (battement des cils, contraction
musculaire, mouvement des chromosomes,….)
 Un travail de transport (passage transmembranaire de
substances, …)
 Un travail chimique (déclenchement des réactions
endothermiques).
 Pour effectuer ses travaux, la cellule a besoin
d’énergie.
 L’ATP permet le travail cellulaire en couplant les
réactions exothermiques aux réactions
endothermiques. On parle alors de couplage
d’énergie.
 Structure de l’ATP
 L’ATP se compose:
 Un sucre: le
ribose,
 Une base azotée:
l’adénine,
 Une chaîne de
trois groupements
phosphate
 La réaction d’hydrolyse de l’ATP est une exothermique.
ATP + H2O ADP + Pi + Énergie = 31 kJ/mol
 Production du travail par l’ATP
 À l’aide d’enzymes spécifiques, la cellule applique
directement l’énergie dégagée par l’hydrolyse de
l’ATP à des processus endothermique.
 Pour ce faire, elle transfère un groupement phosphate
de l’ATP à une autre molécule pour produire un
intermédiaire phosphoryle plus réactif (moins stable).
 L’intermédiaire phosphorylé libère le groupement
phosphate lors de la réaction et à l’aide de l’énergie
provenant des réactions cataboliques, il y a
régénération de l’ATP par réaction du phosphate libéré
et l’ADP.
 Ce va-et-vient entre le phosphate inorganique et
l’énergie se nomme le cycle de l’ATP.
• Travail :
• Synthèse des macromolécules
• Pompage ionique
(pompe du Na)
• Mobilité (amibes, spermato)
• Contraction (muscles)
• Production de chaleur
(frissonnement)
• Endocytose, exocytose
Travail mécanique
Travail de transport
Travail chimique
Avantages de l’ATP
 L’ATP est la molécule riche en énergie qu’on
trouve dans toutes les cellules.
 Quand l’ATP est décomposé en ADP + Pi, une
partie de l’énergie libérée est utilisé pour
fabriquer davantage plus d’ATP.
 La décomposition de l’ATP est couplée à des
réactions endothermiques de manière à minimiser
la perte d’énergie.
Respiration cellulaire
 Deux types:
– Respiration cellulaire aérobie (en présence
d’O2)
– Respiration cellulaire anaérobie (en
absence d’O2)
71
Respiration cellulaire aérobie
Équation globale
ADP + Pi ATP
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Énergie
Ensemble de réactions endothermiques couplées à la décomposition

exothermique du glucose lors de la synthèse de L’ATP 72
Quelques principes
Pour être utilisable, l’énergie est entreposée

dans ATP
– Adénosine Triphosphate
– Riche en Énergie. Groupe phosphate
Prix du travail ¢R: perte

ATP  ADP +PP inorganique
73
Quelques principes
Principes d’oxydoréduction
 Dégradation glucose plusieurs étapes
(enzymes)
 Si une seule et unique étape… D’oh
!
KaBoOM !!
74
Quelques principes
Transport d’électrons
 Les é sont très énergiques !
 Passe d’une molécule à l’autre…
Nutriments  NAD+  Chaîne transport d’é  O2

é
é
NADH +H+
75
Quelques principes
Transport d’électrons
 Coenzyme oxydant  NAD+
 Nicotinamide adénine dinucléotide
 Capteur d’é le plus polyvalent
oxydé réduit
NAD+  NADH + H+
libre dans cytosol
capte 2 é et 1 proton
réserve d’énergie
76
Quelques principes
Transport d’électrons H2 ½ O2
2 H+ 2 e-
libération ATP
explosion
graduelle
énergie
d’énergie
KaBoOM !!
2 e-
2 H+ ½ O2
H2 O Fig. 9.5 77
A) Vue d’ensemble de la
respiration cellulaire
78
Vue d’ensemble
Rx de transition
d’obtention de
l’acetylCo-A
79
Mitochondrie Membrane
externe
Membrane
interne
Espace
intermembranaire
Matrice
Crêtes mitochondriale
80
Annotation d’un diagramme de mitochondrie
Annotation d’un diagramme indiquant les adaptations d’une mitochondrie à ses fonctions.
Membrane externe
Matrice
Sépare le contenue de la M de la C, Contient les enzyme nécessaire au cycle de
permettant la ségrégation des conditions Krebs et la réaction de transition
pour la respiration Caire aérobie.
Espace
intermembranaire
Membrane interne
Permet l’acc umulation
Contient la chaine de
de protons. L’espace est
transport des électrons
petite alors la
et l’ATP synthase
concentration H+
augmente rapidement.
Crètes
Ribosome 70s et ADN
Augmente l’aire de la surface disponible à la
Pour l’expression des gènes de la
phosphorylation oxydative
mitochondrie
81
82
B) Glycolyse
83
Glycolyse
 Transformation du glucose en 2 molécules de
pyruvate
 Production d’ATP par phosphorylation au niveau du
substrat.
 Déroulement en deux phases (glycolyse I et
glycolyse II)
 Lieu: cytoplasme
 Nécessite 11 enzymes
différentes
84
Glycolyse I
Réorganisation
85
Glycolyse I
Réorganisation
86
Glycolyse I
Réorganisation
87
Glycolyse I
Réorganisation
88
Glycolyse I
Réorganisation
89
Glycolyse I
Réorganisation
90
Glycolyse I
Réorganisation
91
Glycolyse I
La phosphorylation
déstabilise le substrat
Réorganisation
PGAL
92
Glycolyse II
PGAL
93
Glycolyse II
PGAL
94
Glycolyse II
PGAL
95
Glycolyse II
PGAL
96
Glycolyse II
PGAL
97
Glycolyse II
PGAL
98
Glycolyse II
PGAL
99
Glycolyse II
PGAL
100
Glycolyse II
PGAL
101
Glycolyse II
PGAL
102
Glycolyse II
PGAL
103
La glycolyse résumée
1ère étape 1 glucose
Perte
2 ADP 2 ATP
PGAL
Gain
2ème étape 4 ADP 4 ATP
2 NAD+ 2 NADH + 2H+

2 pyruvates
glucose 2 pyruvates
Rendement ø CO2
2 ATP
2 NADH + 2H+
104
Phase de transition
 Transformation du pyruvate en acétyl-
CoA
Le pyruvate traverse la(matrice)
membrane interne des
mitochondries au moyen
d’une protéine de transport.
Une fois à l’intérieur, le
pyruvate est pris en charge
par le complexe pyruvate-
déshydrogénase.
105
Phase de transition
CoA
(matrice)
1 – Un atome de
carbone et deux atomes
d’oxygène sont enlevés
du pyruvate sous forme
de CO2
(La respiration cellulaire
dégage pour la
première fois du CO2)
106
Phase de transition
CoA
(matrice)
2– Le fragment à deux
molécules de carbone
restant est oxydé et ses
électrons transférés au
NAD+, ce qui 107
emmagasine l’énergie.
Phase de transition
CoA
(matrice)
3– Le coenzyme A s’unit à 108

l’acétate pour former l’acétyl-CoA
Phase de transition
CoA
(matrice)
109
Phase de transition
 Bilan de la phase de transition / mole de
glucose
– Avant: 2 moles de pyruvate
– Après: 2 acétyle Co-A
Ø ATP
2 CO2
2 NADH + 2H+
110
Exercices 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 -
8 - 9 - 11 - 13 page 68
111
Cycle de Krebs
Rx de transition
d’obtention de
l’acetylCo-A
112
C) Cycle de Krebs
113
Cycle de Krebs
 Précédé d’une étape charnière
(phase de transition) où le pyruvate
est transformé en acétyl-CoA
 Poursuit la libération d’énergie
amorcée par la glycolyse
 Production d’ATP par
phosphorylation au niveau du
substrat
 Lieu: matrice de la mitochondrie
114
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
115
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
116
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
117
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
118
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
119
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
120
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
121
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
122
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
123
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
124
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
125
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
126
Cycle de Krebs
Cycle de
l’acide citrique
127
Cycle de Krebs
1. Condensation
2. Isomérisation
3. Décarboxylation;
1ere oxydation
4. Décarboxilation;
2e oxydation
Cycle de
l’acide citrique
5. Phosphorylation au niveau
du substrat
6. 3e oxydation 128
7 et 8. Régénération de l’oxaloacétate, 4e oxydation
Cycle de Krebs
BILAN
1 molécule
de pyruvate
2CO2
Cycle de
1ATP l’acide citrique
3NADH +
3H+
1FADH2
Accepteurs
d’électrons 129
Cycle de Krebs
Cycle de Krebs
sert aussi à fabriquer:
Protéines (AA)
cycle de
Glucides Krebs
Lipides (A.G + chol)
130
Cycle de Krebs
131
Cycle de Krebs – BILAN
2 CO2 4 CO2
Cycle de
1 ATP x2 pyruvate = 2 ATP Krebs
3 NADH + 3H+ 6 NADH + 6H+

1 FADH2 2 FADH2
2 CO2 Étape
Ø ATP intermédiaire
2 NADH +
H+
Glucose complètement
6 CO2
dégradé.
Majeure partie de l’énergie = 2 ATP
dégagée entreposée dans 8 NADH + H+
NADH + H+ 2 FADH2
132
pour 1 mole glucose
Q 1: Dans quelle molécules est conservée la majeure partie de
l’énergie provenant des réactions d’oxydoréduction du cycle de
l’acide citrique?
 NADH et FADH2
Q 2: Comment ces molécules convertissent-elles leur énergie en une forme

qui peut servir à synthétiser de l’ATP?
 Elles céderont des électrons à la chaîne de transport d’électron
Q 3: Quelle processus cellulaires produisent le dioxyde de carbone que vous

expirez?
 Le CO2 est extrait du pyruvate provenant de la phase de transition, et il
est produit par le cycle de l’acide citrique.
133
D) Chaîne de transport
d’électrons et chimiosmose
Production d’ATP à partir du

NADH + H+ et du FADH2
134
Chaîne de transport d’électrons
 Molécules enchâssées dans la
membrane interne de la
mitochondrie
 Série de réactions
d’oxydoréduction
 Couplée à la chimiosmose
 Production de molécules d’ATP
par phosphorylation oxydative
135
 Les transporteurs
d’électrons sont
positionnés en série dans
la membrane en ordre
croissant d'affinité pour les
électrons.
136
 Capteur d’é
NADH
libère des é
L’électron perd de l’énergie

le long de la chaîne.
½ O2: dernier accepteur d’é

137
 Autre capteur d’é
FADH2
libère les é à un niveau
inférieur
Ils sont moins énergétique et
produisent moins d’ATP.
138
Chimiosmose
 Au niveau de:
 L’ATP synthétase (complexe protéique)
rôle: synthèse ATP
 phosphorylation oxydative ADP + Pinorganique  ATP
139
Chimiosmose
 ATP synthétase: pompe à
protons H+ H+ H+
H+ H+
H+
utilise gradient de protons

(H+) pour faire ATP
H+
… car membrane imperméable aux
H+
140
Chimiosmose
 ATP synthétase: pompe à

H+ H+ H+
protons H+
H+ H+
membrane
mito. interne
L’importance des é dans çà ?!? H+
Force le déplacement des H+ de

l’espace intermembranaire vers ADP + Pi ATP
141
la matrice
Chaîne de transport des électrons et
chimiosmose
NADH NAD+ H+
+ H+ H+ H+
142
chimiosmose
H+
NADH NAD+ H+
+ H+ H+
143
chimiosmose
+ H+
+ H+
NADH NAD+ H+
+ H+
144
chimiosmose Fig. 9.15
H+
H+
H+
2 H+ + ½ O2 H20
NADH NAD+
+ H+ chaîne de transport d’é

chimiosmose
145
chimiosmose
H+ H+
H+ H+ H+
H+ H+ H+ H+
H+ H+
H+ H+ H+
H+
H+ H+ H+
H+
H+
2 H+ + ½ O2 H20
NADH NAD+
ADP + P ATP
+ H+
146
Chimiosmose
147
Chimiosmose
 Chimiosmose
 Valeur en ATP?
 NADH + H+ vaut 3 ATP
 FADH2 vaut 2 ATP
148
Pour 1 molécule de glucose:
 cycle de Krebs et étape intermédiaire

2 ATP
8 NADH + H+ 24 ATP
2 FADH2 4 ATP
 glycolyse ou
2 ATP 4 ATP
2 NADH + H+
149

Révision
navette Fig. 9.16

2 NADH + H+
2 NADH + H+ 6 NADH + H+
glycolyse cycle 2 FADH2 Chaîne de
glucose 2 pyruvate Krebs transport
2 acétyle
Co-A
2 ATP 2 ATP 32 ATP
150
36 ATP
 Quel effet aurait l’absence d’oxygène sur le processus de la chaîne
respiratoire?
 La phosphorylation oxydative cesserait complètement et, du même coup la
production d’ATP. Sans oxygène pour « faire descendre » les électrons le long
de la chaîne de transport, les ions H+ ne sont pas pompés dans l’espace
intermembranaire des mitochondries et la chimiosmose ne se produit pas.
 Supposons l’absence d’oxygène, comme à la question

précédente. À votre avis, qu’arriverait-il si vous réduisez le pH
de l’espace intermembranaire de la mitochondrie? Expliquez
votre réponse.
 Étant donné que l’addition d’ions H+ (diminution du pH) établirait un
gradient même sans fonctionnement de la chaîne de transport d’électrons, on
peut prévoir que l’ATP synthétase fonctionne et synthétise de l’ATP.
151
Respiration cellulaire anaérobie
 Fermentation
 Dégradation du glucose sans O2
 Bilan 1 mole glucose

2 ATP
2 pyruvate
2 NADH + H+
152
 Fermentation Fig. 9.17
– Fermentation alcoolique
Ex: industrie bière ou vin 2 ADP + 2 P 2 ATP
glucose glycolyse
2 pyruvate
2 NAD+ 2 NADH
+ H+
153
2 éthanol 2 Acétaldéhyde
Application 2.8
 Application : la production de lactate chez les êtres
humains quand on utilise la respiration anaérobie
pour maximiser le pouvoir des contractions
musculaires.
154
 Fermentation Fig. 9.17
– Fermentation lactique
Ex: industrie fromage et du
yogourt
2 ADP + 2 P 2 ATP
Ex: muscles,acide lactique
glucose glycolyse
effort musculaire
virus de la grippe
2 NAD+ 2 NADH
+ H+
2 pyruvate
2 lactate 155
 Comparaison entre respiration ¢R et fermentation
pyruvate
 fermentation: dernier accepteur d’é
 respiration aérobie… dioxygène
 respiration anaérobie… nitrate (NO 3

-
)
sulfate (SO42-)
fer (Fe3+)
Le plus rentable, c’est la respiration ¢R

36 ATP vs 2 ATP
156
Poisons métaboliques
 cyanure
 bloque le cytochrome C, une protéine de la
chaîne de transport d’é
 arrêt de synthèse ATP mort de l’organisme
 dicoumarol
 augmente la perméabilité de la membrane aux
H+
 annulation du gradient H+
 arrêt synthèse ATPmort de l’organisme
157
Comparaison
158
Application 2.8
 Application : l’utilisation de la respiration cellulaire
anaérobie dans les levures pour produire de l’éthanol
et du dioxyde de carbone dans la cuisson.
159
Compétence 2.8 BI
 Compétence : l’analyse des résultats d’expériences
impliquant la mesure des taux de respiration dans
des graines en germination ou chez des invertébrés
en utilisant un respiromètre.
 On peut utiliser de nombreux respiromètres simples.
Les élèves doivent savoir que l’on utilise un alcali
pour absorber le CO2, et que, par conséquent, les
réductions du volume sont dues à l’utilisation de
l’oxygène. La température doit être gardée constante
afin d’éviter les changements de volume découlant
des fluctuations de la température.
160
BI
161
BI
Montage d’un respiromètre
162
BI
 Résume les matériaux et la

méthodologie de base pour la
construction d’un respiromètre
 Explique le rôle de chaque composante
163
FIN
164
La photosynthèse
• 2.9 La photosynthèse
• La photosynthèse est la production de composés carbonés dans les
cellules en utilisant l’énergie lumineuse.
• La lumière visible possède une gamme de longueurs d’onde, le violet
correspondant à la longueur d’onde la plus courte et le rouge à la
longueur d’onde la plus longue.
• La chlorophylle absorbe plus efficacement la lumière rouge et la
lumière bleue et elle reflète la lumière verte plus que les autres
couleurs.
• Durant la photosynthèse, il y a production d’oxygène par photolyse
de l’eau.
• De l’énergie est requise pour produire des glucides et d’autres
composés carbonés à partir du dioxyde de carbone.
• La température, l’intensité lumineuse et la concentration du dioxyde
de carbone sont des facteurs susceptibles de limiter le taux de
photosynthèse.
• Les réactions photo-dépendantes se déroulent dans thylakoïdes
et dans l'espace intrathylakoïdien.
• Les réactions photo-indépendantes se déroulent dans le stroma.
• Du NADP et de l’ATP réduits sont produits dans les réactions
photo-dépendantes.
• L’absorption de la lumière par les photosystèmes produit des
électrons excités.
• La photolyse de l’eau produit des électrons à utiliser dans les
réactions photo-dépendantes.
• Un transfert d’électrons excités se produit entre les
transporteurs dans les membranes thylakoïdes.
• Les électrons excités du Photosystème II sont utilisés pour
aider à produire un gradient de protons.
.
• L’ATP-synthase dans les thylakoïdes produit de l’ATP en utilisant
le gradient de protons.
• Les électrons excités dans le Photosystème I sont utilisés pour
réduire le NADP.
• Dans les réactions photo-indépendantes, une carboxylase
catalyse la carboxylation du ribulose bisphosphate.
• Le glycérate 3-phosphate est réduit en triose phosphate en
utilisant le NADP et l’ATP réduits.
• Le triose phosphate est utilisé pour régénérer le RuBP et
produire des glucides.
• Le ribulose bisphosphate est reformé en utilisant de l’ATP.
• La structure du chloroplaste est adaptée à sa fonction dans la
photosynthèse
Transformation de l’énergie chez le
vivant
É haute qualité
Photosynthèse
Respiration
cellulaire
É basse qualité
La lumière
• La lumière est la partie visible à l’œil
nue du spectre des ondes
électromagnétiques qui s’étend de 400 à
700 nm de longueur d’onde.
Spectre électromagnétique
Applications et compétences (2.9)
• Compétence : dessiner un spectre

d’absorption pour la chlorophylle et un
spectre d’action pour la photosynthèse.
Spectre d’absorption
• Le Soleil émet
toutes les
longueurs d’ondes.
• L’atmosphère filtre
ces rayons, sauf la
lumière visible (400
nm -720 nm).
• Les végétaux
utilisent surtout le
bleu et le rouge…
…et diffusent le
vert. C’est pourquoi
ils sont
verts !
La couleur verte des
végétaux !
Partie 3
Photosystèmes et
énergie & réactions de
synthèses.
Les autotrophes
• Autotrophes:
– Organismes qui fabriquent
leur propre nourriture.
– Exemples:
• Végétaux terrestres
(plantes)
• Algues unicellulaires
• Algues multicellulaires
• Protistes
•…
Volvox sp.
Les hétérotrophes
• Hétérotrophes:
– Organismes qui ne
peuvent pas fabriquer
eux-mêmes leur
nourriture.
– Exemples:
• Carnivores
• Herbivores
•…
Qu’est-ce que la PS ?
La photosynthèse (PS):
• C’est un processus
métabolique qui permet
de capter l’énergie
solaire et de fabriquer
les substances
nécessaires à la vie de
l’organisme végétal.
La cellule végétale
• La PS se déroule
dans le chloroplaste.
• Contient des
structures
membranaires où se
trouvent plusieurs
types de protéines.
Où se déroule la
PS ?
• Les feuilles sont les
organes principaux de
la PS (tige aussi).
• Les ¢ du mésophylle
contiennent les
chloroplastes…
…qui renferment des
thylakoïdes empilés en
grana.
Phase photo-dépendante
• Elle a lieu dans la membrane des thylakoïdes
L’énergie des photons Soleil Les enzymes thylacoïdales

passe d’une molécule de dégradent les atomes
chlorophylle à l’autre. d’hydrogène en protons et
Photons électrons. L’énergie libérée
Électrons pendant ce processus est
excités utilisées par les molécules
Chlorophylle
e- e- qui assurent le transport de
l’énergie.
H2O Centre de
réaction De L’ATP
O 2H Enzymes thylacoïdales
La charge différentielle
H+ H+
O+O O2 (protons) augmente
Phase de photo-indépendante
• Elle a lieu dans le stroma des chloroplastes.
• Elle implique les molécules qui assurent le transport

d’énergie produite dans la phase photo.
• Les réactions de la phase synthèse constituent le

cycle de Calvin.
• Ils aboutissent à la formation du

phosphoglycéraldéhyde (PGAL) qui va se transformer
en glucose que la plante peut assimiler.
Vue d’ensemble de la PS
Phase photo-dépendante Phase photo-indépendante
Réaction globale de la PS
Racines
Chlorophylle Stomates
O2
H2O
Lumière Lumière + H2O + CO2
Sucre + O2 + H2O
CO2
Sucre + H2O
(équilibrée)
6C
CO2 + 12 H2O + Lumière
CC6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O
(Sucre)
(simplifiée)
6
6C
CO2 + 12 H2O + Lumière
CC6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O
(Sucre)
Anneau
La chlorophylle porphyrique
Complexe
multiprotéique
Queue
hydrophobe
• Anneau porphyrique + Mg
(absorbe lumière).
• Queue hydrophobe (interagit
avec protéines memb.)
• Chlorophylle α / ß
Vue d’ensemble de la PS
Phase photo-dépendante Phase photo-indépendante
Réactions photochimiques
• Permettent de Oé
é
récupérer l'énergie H H
lumineuse afin de la
transformer en
énergie chimique.
Chlorophylle
é é
• Un H2O est scindée en
deux.
• Transfert d'électrons
et de protons vers
l’accepteur NADP+.
NADP+.
NADPH2.
Réactions photochimiques
• Le flux d'électrons ainsi que le
gradient de protons créés vont
permettre de former de l’ATP
et du NADPH2. Pas encore les
électrons ?!
• À l’aide d’une … chaîne de

transport des électrons !!
Les photosystèmes
• Des antennes collectrices contiennent
différents pigments (ex:chlorophylle).
• Transmettent l’énergie vers les centres
réactionnels qui transforment l'énergie
lumineuse en énergie chimique.
antennes collectrices + centres réactionnels

= photosystème (II et I)
La chlorophylle
• Absorbe Photons du violet – bleu –
rouge.
• Deux types de chlorophylles :
– Chlorophylle « a » qui absorbe le vert – bleu
– Chlorophylle « b » qui absorbe le vert –
jaune
• les feuilles apparaissent vertes parce

que les chlorophylles absorbent le bleu
et le rouge et reflètent le vert.
La chlorophylle
• Deux types de photosystèmes
(eucaryotes):
– Photosystème 700  absorbe l’énergie à
700 nm.
– Photosystème 680  absorbe l’énergie à
680 nm.
• Quel photosystème est le plus puissant?
• Dans quelle organite se trouve les
photosystèmes?
Les photosystèmes
• Photosystème = Ensemble formé de
pigments photosynthétiques
(chlorophylle + caroténoïde).
Électron éjecté
vers l’accepteur
Photon primaire
Centre
réactionnel
Molécules de pigments
formant l’antenne collectrice
Réception de la lumière
dans les photosystèmes
é é
Phase photo-dépendante
é é
é é
éOé
H H H
H
é é
é é Vers cycle
de Calvin
ATP
Phase PD (Vue détaillé)
Thylakoïdes des
mitochondries
Vers cycle
de Calvin
Résumé de la phase photo-dépendante
1. Un photon de lumière est absorbé par

le photosystème II et transféré au
chlorophylle α et excite un électron à
un niveau d’énergie supérieure
2. Cet électron est transféré à un
accepteur d’électron primaire du
centre de réaction
3. Une molécule d’eau est scindée
(photolyse) et produit deux H+ et un
atome d’O et libère des électrons au
chlorophyle α
Résumé de la phase photo-dépendante
4. Les électrons excités passent de

l’accepteur primaire et passe par une
chaine de transport d’électron qui
inclus la plastoquinone (PQ) et un
complexe cytochrome
5. L’énergie perdue par les électrons
alimente la photophosphorylation de
l’ADP en ATP
PS vs respiration
Dans la
mitochondrie et le
chloroplaste, la
chimiosmose
alimente la
production d’ATP
Cycle de Calvin
• « Phase de fixation du carbone »
• l'énergie chimique contenue dans l'ATP et le
NADPH+H+ permet de fixer le carbone
contenu dans le CO2 en le liant aux H+ de l’eau.
• Le carbone fixé se fait ensuite réduire en
glucide (PGAL) par l'ajout d'é et de H+.
• Le PGAL sert à fabriquer du glucose et autres
composés !
Cycle de Calvin
3 CO2
RubisCO
9 ATP
6 NADPH+ 6H+
1 PGAL
Cycle de Calvin
• La lumière n'est pas nécessaire à cette étape.
• Par contre, le cycle de Calvin se déroule de
jour car c'est à ce moment que la phase claire
peut régénérer le NADPH+H+ et l'ATP
nécessaire à la formation du PGAL.
• La phase claire et la phase sombre son
complémentaire, l'une ne va pas sans l'autre.
Résumé de la PS
Aplication 8.3
• Application :
l’expérience
réalisée par Calvin
pour élucider la
carboxylation du
RuBP.
Calvin
Compétence : concevoir des expériences

pour étudier l’effet des facteurs limitants
sur la photosynthèse.
Facteurs influençant la
photosynthèse
• La température : la photosynthèse est
optimale entre 20 et 35 °C. Elle s'arrête sous
0 °C en raison du ralentissement physiologique
de la plante qui entraîne, entre autres, la
chute des feuilles et une réduction de
l'absorption de l'eau.
• La concentration en gaz carbonique (CO2)

dans l'air : une atmosphère riche en CO2
favorise la photosynthèse.
Facteurs influençant la
photosynthèse
• L'intensité lumineuse : plus il y a de lumière,
plus la chlorophylle en profite. Sous un
couvert nuageux, la photosynthèse sera moins
élevée qu'en plein soleil.
Mesure du taux de photosynthèse
Méthode 1 :
• On mesure directement la quantité
d’oxygène libérée.
• On peut compter les bulles.
• On peut mesurer le volume de gaz.
• On utilise une sonde.
Méthode 2 :
• On mesure la quantité de CO2
consommée.
Méthode indirecte :
• On mesure la biomasse produite pendant
un certain temps.
• Simulation Waterweed
• Utilisez la simulation Waterweed dans le
but d’évaluer deux facteurs qui influent
la photosynthèse. Vous devez produire
UN graphique qui démontre la variation
du taux de photosynthèse selon deux
variables dépendantes.
Les chloroplastes
Compétence 8.3
• Compétence : l’annotation d’un
diagramme pour indiquer les
adaptations d’un chloroplaste à sa
fonction.
Annotation d’un chloroplaste
Annotation d’un chloroplaste
Adaptations au climat chaud
• Lors de temps chaud, les plantes doivent
fermer leurs stomates pour éviter la
perte d’eau par vaporisation.
Dans la feuille:
 CO2
 O2
Phénomène de Photorespiration
Photorespiration
• Qu’est-ce que c’est ?
• Processus métabolique qui nécessite de la
lumière et consomme du O2.
• Fixation du O2 par la RubisCO à la place du
CO2.
• Production d'un intermédiaire recyclé dans les
peroxysomes qui produira du CO2.
• Destruction de matière organique (perte ½ du
CO2 fixé par cycle Calvin).
Photorespiration
À quoi ça sert ?
• Contribue à tamponner la teneur en O2
des cellules.
• Évite la formation de radicaux libres.
Quand le rapport O2/CO2 < 2% pas de PR.
Quand le rapport O2/CO2 >20% PR active.
• Vestige de temps anciens ?
Photorespiration
• Plantes de type C3
• Riz, blé, soya
• Beaucoup de perte !
• On pourrait nourrir beaucoup plus de
monde en empêchant la PR…
Photorespiration
• Plantes de type C4
• Canne à sucre, maïs, graminées
Photorespiration
Chloroplaste des plantes
de type C4
Photorespiration
• Plantes de type CAM (T9)
• Ananas, cactus…
• Transport cyclique des électrons
• Dans certaines conditions, les électrons
excités par la lumière suivent la voie du
transport cyclique d’électrons.
• Elle fait intervenir le photosystème 1.
• Voie cyclique produisant exclusivement
de l’ATP.
• Le cycle de Calvin consomme plus d’ATP
que de NADPH + H+.
• Le transport cyclique comble alors la
différence d’ATP.
Transport cyclique d’ é
Le cycle de Calvin
nécessite 9 ATP pour 6
NADPH+H+ : il faut donc
produire plus d’ATP !
• Application : les changements de

l’atmosphère, des océans et des dépôts
de roches de la Terre causés par la
photosynthèse.
L’impacte de la
photosynthèse sur la Terre
• Tout l’oxygène dans l’atmosphère est de source
photosynthétique (3,5000 millions d’années par les premiers
procaryotes photosynthétiques)
• La réduction de CO2 et du méthane à diminué l’effet de serre
donc à augmenté la température de la Terre (début environ
2,400 millions d’année
• L’oxydation des océans a causé la sédimentation du fer
oxydée, donc la production de ressources naturels disponibles
aujourd’hui
• La concertation en O2 est restée stable a environ 2% de
2,2000 millions d’années à 750-653 ma; il y a eu une
augmentation dramatique a 20%, qui correspond à une
période de développement de plusieurs groupes d’animaux
multicellulaires.
• Exercices de révision
• P.171 # 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10,
• P. 179 # 1 à 7, 9 à 14, 70.
• P. 184 # 1 à 7, 11, 12, 25
• Révision du Ch 3
• P. 147 # 3 à 14, 15 à 19, 29,45, 54,
• P.152 # à 10 23, 20, 18,

SBI4U - M1 - T25 - 28 - 29 - 81à 83 - F2018PU

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

SBI4U - M1 - T25 - 28 - 29 - 81à 83 - F2018PU

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

SBI4UA : Module 1

 Le métabolisme assure la transformation et la

 Les transformations métaboliques se font suivant

Enzyme 1 Enzyme 2 Enzyme 3

 On peut classer une réaction selon qu’elle libère ou utilise

 Une réaction qui nécessite un apport d’énergie est une

1: Biologie 12, page 38

 Pour qu'il y ait réaction chimique, il doit y avoir collisions

 L'énergie d'activation est l'énergie nécessaire aux molécules

Groupe Agit seulement sur les molécules qui ont des

Stéréochimie Agit seulement sur un isomère optique particulier.

 Dans sa forme tridimensionnelle, l’enzyme

Le site actif apparaît sous forme Le substrat s’ajuste au site actif et

 Les facteurs suivants influence l’activité enzymatique:

 Chaque enzyme possède ses conditions optimales de

 Ex: Ca++ dans la coagulation du sang, la

 On distingue deux type d’inhibition:

 Réversible (liaison à l’enzyme par des liaisons faibles).

 L’inhibiteur se lie à une autre partie de l’enzyme et modifie

 On distingue deux types d’inhibition non compétitive:

 Les molécules qui favorisent l’activité enzymatique en

 L’inhibition peut être levée si on augmente la concentration

Taux sans Taux avec Ratio entre le taux

La courbe du taux de réaction est

 Des bases de données partagées entre

 La plupart des cellules ne peuvent utiliser la chaleur pour produire un travail:

 Si une enzyme est inhibée de manière non compétitive:

 Quelle réaction aura lieu si la concentration de Q et de S est élevée dans la cellule?

Production d’énergie chimique à

 Il faut que de l’oxygène se lie aux

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Énergie

Ensemble de réactions endothermiques couplées à la décomposition

Pour être utilisable, l’énergie est entreposée

Prix du travail ¢R: perte

Nutriments  NAD+  Chaîne transport d’é  O2

2ème étape 4 ADP 4 ATP

2 NAD+ 2 NADH + 2H+

3– Le coenzyme A s’unit à 108

3 NADH + 3H+ 6 NADH + 6H+

Q 2: Comment ces molécules convertissent-elles leur énergie en une forme

 Elles céderont des électrons à la chaîne de transport d’électron

Q 3: Quelle processus cellulaires produisent le dioxyde de carbone que vous

Production d’ATP à partir du

L’électron perd de l’énergie

½ O2: dernier accepteur d’é

 L’ATP synthétase (complexe protéique)

rôle: synthèse ATP

 phosphorylation oxydative ADP + Pinorganique  ATP

utilise gradient de protons

 ATP synthétase: pompe à

L’importance des é dans çà ?!? H+

Force le déplacement des H+ de

+ H+ chaîne de transport d’é

 cycle de Krebs et étape intermédiaire

navette Fig. 9.16

2 ATP 2 ATP 32 ATP

 Supposons l’absence d’oxygène, comme à la question

 Dégradation du glucose sans O2

 Bilan 1 mole glucose

Ex: industrie bière ou vin 2 ADP + 2 P 2 ATP

 respiration aérobie… dioxygène

 respiration anaérobie… nitrate (NO 3

Le plus rentable, c’est la respiration ¢R