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Dans le domaine des opérations, un "goulot d'étranglement" est une étape de travail
qui ne peut pas atteindre le quota de production, même à sa capacité de débit
maximale, ce qui retarde ou arrête le flux des opérations.
Parce que, un goulot d'étranglement est une étape d'un processus qui reçoit plus de
demandes de travail que sa capacité de traitement maximale ne peut en supporter.
Cela entraîne une rupture du flux de travail et des retards dans le processus de
production.
• Ils sont causés par des problèmes temporaires. L'absence d'un opérateur
ou un retard dans la réception d'articles d'un autre fournisseur en raison de
problèmes d'expédition ponctuels sont des types de goulots d'étranglement à court
terme
Goulot d'étranglement à long terme:
• Ils sont causés par des problèmes récurrents qui ont des répercussions
importantes sur l'ensemble des processus de fabrication. En voici quelques exemples
:
• Retard de production dû à des instructions de travail et
des procédures de vérification sur papier.
• Manque de traçabilité dû à un système de suivi des
matériaux désorganisé
• Absence de données en temps réel permettant d'identifier
les schémas de production
Les goulets d'étranglement à court terme étant des incidents isolés qui ne
nécessitent pas d'attention ou de remèdes réguliers, les goulets d'étranglement à
long terme sont ceux qui nécessitent des solutions pour leurs causes profondes.
Objectifs de l'analyse des goulets d'étranglement
• Identifier les principaux goulets d'étranglement dans les
processus de production et de gestion.
• Collecter des données quantitatives pertinentes pour
l'analyse des goulets d'étranglement
• Explorer les solutions possibles pour résoudre les goulets
d'étranglement.
• Minimiser les produits de mauvaise qualité, augmenter
l'efficacité des travailleurs, réduire les temps d'arrêt.
• Augmenter la capacité de production globale et raccourcir
les délais.