La logistique et Supply

Chain Management
Réalisé par : ABDELKHALEK BOUZZAN
Numéro d’apogée : 1711142
A.U: 2020/2021
Groupe:29
Plan
Introduction
1. La Logistique
• Définition
• Types
• Enjeux

1. Supply Chain Management(SCM)

• Définition
• La différence entre la logistique et SCM
• principe de SCM

1. Étude de cas (Marjane)

• Présentation du groupe
• La logistique chez Marjane

Conclusion
Introduction
• La logistique est un terme emprunté de la langage militaire émerge à la fin
des années 40 aux États-Unis, on peut définir la logistique comme l’activité
qui a pour objectif de gérer les flux physiques d’une organisation, dans le
but de mettre en disposition les ressources correspondants aux besoins
déterminés, à côté de ce notion on trouve un autre terme anglo-saxon c’est
le supply chain utilisé pour désigner la chaîne d’approvisionnement, ce
terme correspond un peu à celui de la logistique, et si l’on choisit d’utiliser le
terme supply chain en lieu de la logistique c’est bien souvent dans l’esprit de
supply chain management (SCM), qui peut être défini comme l’ensemble
des ressources, moyens, méthodes, outils et techniques destinés à piloter le
efficacement possible la chaîne globale d’approvisionnement depuis le
premier fournisseur jusqu’au client final.
1. La logistique
• Définition
La logistique est un secteur du travail qui consiste à gérer le flux
d’objets et d’informations dans son ensemble. Il se concentre
principalement sur la gestion de la production des produits finis.
1. La logistique

• Types
La logistique d’achat
La logistique de production
La logistique distribution
1. La logistique
• Enjeux
La logistique permet une meilleure maîtrise des coûts.
La logistique conditionne également l’externalisation et la
diversification de l’entreprise.
2. Supply Chain Management
• Définition
La gestion de la chaîne d’approvisionnement ou supply chain
management ( SCM ) est le développement de la gestion de la
logistique. Il s’agit d’un concept plus général, qui regroupe
différents processus pour optimiser la rentabilité de chaque
opération. La vision est d’obtenir un avantage concurrentiel.
2. Supply Chain Management
• La différence entre la logistique et SCM
La différence entre la logistique et la gestion de la chaîne
d’approvisionnement (SCM) situe au niveau conceptuel.
La logistique est un service commercial et la gestion de la chaîne
d’approvisionnement est une méthode conçue pour synchroniser
les processus. La demande et la satisfaction du client sont au
centre du processus et dominent même toutes le procédures
exécutées. L’avantage concurrentiel est le point culminant de la
gestion de la chaîne d’approvisionnement.
2. Supply Chain Management

• Principe de SCM
Sur le plan du principe, le système de Supply Chain Management
comporte 4 fonctions majeures :
Collecter
Traiter les informations
Dispatcher l’information en interne et en externe
Mesurer la performance
3. Étude de cas (Marjane)

• Présentation du groupe
Marjane est un groupe marocain du secteur de la grande
distribution, Fondé en 1990, Marjane devient la plus grande
entreprise de distribution généraliste du Maroc dès la fin des
années 1990 , remplaçant ainsi l'autre géant marocain Aswak
Assalam. La société-mère, Marjane Holding, se divise en trois
enseignes : Marjane, Electroplanet et Acima. Le siège social de la
compagnie se situe à Sidi Maârouf, Casablanca au Maroc. En 2013,
le chiffre d’affaires de Marjane est de 13,5 milliards de dirhams.
3. Étude de cas (Marjane)
Dans cette étude on va s’intéresse les 6 volets suivants :
• Organisation et mission de la centrale d’achat
• Organisation, mission et processus d’approvisionnement à
l’entrepôt
• Localisation, conception et dimensionnement
• Avantages d’externalisation
• La réception de marchandises
• Stockage
3. Étude de cas (Marjane)

Voir la version Word pour plus

d’informations et plus de détails sur cette
étude de cas (Marjane)
Conclusion
Dans le contexte économique actuel de globalisation des échanges et
d’intensification de la concurrence, la plus grande attention est portée
à l’objectif de réduction continue des prix de revient. La maîtrise de la
chaîne logistique (Supply Chain en anglais) doit permettre d’atteindre
un tel objectif mais également de respecter les cibles en terme de
délais et de qualité de service. L’apparition des notions de juste-à-
temps, flux tendus, 0 stock…impose une Supply Chain toujours plus
efficace.