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Objectif(s) :
o Cadence d'approvisionnement,
o Optimisation de la gestion des stocks.
Pr requis :
o Principes d'valuation des stocks : cot moyen,
o Gestion des stocks en quantit et en valeur.
Modalits :
o Principes :
cot de possession du stock,
cot de passation des commandes,
optimisation : modle de Wilson.
o Exemples,
o Synthse,
o Applications.
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stocks Daniel Antraigue
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Chapitre 1. PRINCIPES GENERAUX.
La gestion des commandes entrane des charges variables selon le nombre de commandes. Il sagit
du cot de passation ou cot de lancement de commandes : charges de personnel, suivi
administratif et logistique, charges de transport, charges de rception et de manutention
La dtention dun stock conduit des charges lies au stockage. Cest le cot du stockage ou cot
de possession du stock : dpenses dassurances, de surveillance, damortissement des installations,
location et entretien des locaux, charges lies la disparition et la dtrioration des lments
stocks,
Le cot total annuel de gestion du stock est gal la somme du cot de passation des
commandes de lanne et du cot de possession du stock de lanne.
Toute erreur de prvisions dapprovisionnements, tout retard de livraison risque davoir pour
consquence un manque de marchandises ou de matires premires coteux sur le plan industriel et
sur le plan commercial : cot de la rupture de stock ou cot de la pnurie.
Diffrents niveaux de stocks peuvent tre envisags pour la gestion, selon lactivit de lentreprise :
marchandises, matires premires, produits finis, produits en cours, emballages, matires
consommables, fournitures, ...
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2.1. Les niveaux de stocks.
Pendant le mois, il est possible que 80 pices soient ncessaires pour les ateliers dune unit de
montage. Une commande en instance de livraison par le fournisseur porte sur 150 units.
Travail 2 : Pour le mois quels seraient :
le stock disponible,
le stock virtuel.
Les sorties moyennes quotidiennes sont de : 20 units. Le dlai normal de livraison est de 8 jours.
Il arrive que le fournisseur livre avec 2 jours de retard.
Travail 3 : A quel niveau de stock faut-il passer ou dclencher une commande
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2.2.3. Correction du travail 2.
2
3.1. Dfinition.
La rotation des stocks correspond au nombre de renouvellement du stock au cours d'une priode
d'une anne commerciale de 360 jours.
Mthode de calcul :
Rappels :
Stock Moyen = (Stock Initial + Stock Final) / 2
O moyenne des stocks mensuels
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3.3.3. Dure moyenne selon la nature du stock.
stock
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TRAVAIL A FAIRE :
1) Calculer les stocks moyens.
2) Dterminer les cots par nature d'lments.
3) pour chaque lment, valuer le coefficient de rotation et la dure moyenne du stockage.
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Chapitre 4. OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS
Quel est le nombre optimal de commandes (n) sachant qu'il existe deux variables ?
le cot du stockage ou cot de possession du stock,
le cot de passation de commande ou cot de lancement ?
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4.1.4. Cot moyen du stockage.
stockage
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4.1.7. Reprsentation graphique
Dans une entreprise, la priode de commande est donne par la formule suivante :
Avec :
C : Consommation annuelle en quantit.
u : prix unitaire.
z : taux de frais de possession du stock.
f : frais de passation de commande.
La consommation annuelle est de 5 000 units.
Le prix unitaire est de 2,88 lunit.
Le taux de frais de possession du stock est de 0,10 par .
Les frais de passation dune commande slvent 100 .
Dans une entreprise, afin de minimiser le cot dapprovisionnement, la quantit commander par
commande est donne par la formule suivante :
Avec :
C : nombre darticles consomms en t jours.
l : frais de passation dune commande.
t : nombre de jours.
f : frais de possession du stock par article et par mois.
Consommation : 5 000 articles en 360 jours.
Frais de passation dune commande : 100 .
Frais de possession du stock : 0,0288 par unit.
4.4.2. Correction..
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4.5. Dtermination d'un lot conomique - Le Modle de Wilson.
4.5.1. Expressions.
T : units de temps.
N : nombre de commandes.
C : consommation.
q : quantit commander.
Nombre de fois que l'entreprise supporte les frais de stockage entre deux commandes :
T : unit de temps.
C : consommation.
q : quantit commander.
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4.5.6. Frais de stockage pendant la priode.
Nombre de fois que l'entreprise supporte les frais de stockage pendant la priode :
T : unit de temps.
N : nombre de commandes.
C : consommation.
q : quantit commander.
T : unit de temps.
S : cot du stockage.
q : quantit commander.
CT : cot total.
C : consommation.
P : cot de passation d'une commande.
T : unit de temps.
q : quantit commander.
q : quantit commander.
C : consommation.
P : cot de passation d'une commande.
T : unit de temps.
S : cot du stockage.
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4.5.10. Nombre optimal de commandes N.
TRAVAIL A FAIRE : Selon le modle de Wilson, pour que le cot total soit minimum,
calculer :
q : la quantit commander,
N : le nombre de commandes,
d : la dure entre deux commandes,
4.6.2. Correction.
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Chapitre 5. CLASSIFICATION DES APPROVISIONNEMENT.
La rpartition des approvisionnements peut tre examine par dtermination de leur concentration
sur certains lments.
5.1.1. Principe.
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5.2. Mthode ABC.
5.2.1. Principe.
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Chapitre 6. SYNTHESE.
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Chapitre 7. APPLICATION 01.
TRAVAIL A FAIRE :
1) Dterminer le nombre optimal de commandes N pour la priode et en dduire q le lot
conomique et d la dure d entre deux commandes.
2) Reprsenter graphiquement le cot de lancement, le cot du stockage et le cot total puis
faire apparatre le nombre optimal de commandes.
7.2. Correction.
7.2.1. Travail 1.
7.2.2. Travail 2.
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Chapitre 8. APPLICATION 02.
Dans l'entreprise AERO, une tude sur la gestion des pices dtaches a fourni les rsultats
suivants :
demande journalire de pices : 1 500 units ;
cot dachat dune pice : 3 ;
cot de passation dune commande (Ca) : 20 ;
cot annuel de possession du stock (Cs) : 20 % de la valeur moyenne du stock ;
approvisionnement actuel par quantits constantes de 4 000 pices ;
dlai de livraison du fournisseur : 3 jours ;
anne commerciale : 360 jours.
Le responsable du contrle de gestion des approvisionnements en pices dtaches souhaite vrifier
si la politique dapprovisionnement de lentreprise est optimale.
TRAVAIL A FAIRE :
1) Ecrire lexpression du cot total (CT) annuel de gestion du stock en fonction de la quantit
conomique Q commander.
2) La solution actuelle dapprovisionnement est-elle optimale ? Justifier la rponse.
3) Dduire la quantit optimale commander (Q), le nombre de commandes passer (N), la
cadence de rapprovisionnement (T) et le cot total de gestion de lanne.
4) Indiquer, en le chiffrant, les consquences de la mise en place dun stock de scurit de
1500 pices.
5) Calculer le stock dalerte en retenant lhypothse de la mise en place dun stock de
scurit et en dduire le retard de livraison qui provoquerait une rupture de stock.
8.2. Correction.
8.2.1. Travail 1.
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8.2.2. Travail 2.
8.2.3. Travail 3.
8.2.4. Travail 4.
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8.2.5. Travail 5.
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