Application Master 2

Microbiologie appliquée

N°……
SNV/
Département de
FLUX DE L’ÉNERGIE &
Biologie DE LA MATIÈRE
MODULE : DÉGRADATION ET CONSERVATION DES ÉCOSYSTÈMES

Nom : KROUMA Prénom : Dounia Inès Date : 09/02/2021

BOUREMA Ibtissem
BOUCHEHIT Rania
BOUZENIA Loubna

Introduction : On sait que les végétaux chlorophylliens et même certaines bactéries sont capables de faire la photosynthèse. Celle-ci
utilise l’énergie lumineuse. Ces organismes sont appelés photo-autotrophes. Les autres êtres vivants, incapables de
fabriquer seuls leur propre matière organique, ont besoin d’un apport extérieur : ils sont hétérotrophes. Ce sont des
consommateurs. La différence entre ces deux métabolismes est à la base des chaînes alimentaires et caractérise les
écosystèmes.
Problématique : Comment apprécier l’importance de la production végétale à l’échelle des écosystèmes ?
Objectifs : Raisonner, compléter un schéma.
Matériel : Pas de matériel.
I. LES ÉCOSYSTÈMES ET LES CHAÎNES ALIMENTAIRES.

Document 1 : La notion d’écosystème et de réseau trophique.

Un écosystème est un ensemble constitué d’êtres vivants et d’un milieu de vie. Les êtres vivants sont caractéristiques de leur
milieu. Ce dernier comprend le climat mais aussi le type de sol et de nombreux paramètres physico-chimiques. Dans
l’écosystème forestier pris en exemple ici, on dénombre sept chaînes alimentaires dont l’ensemble constitue un unique réseau
appelé réseau trophique.

Le scolyte un insecte, est friand de bois mort mais sert lui-même de source de nourriture à la mésange et au pic noir. La
mésange quant à elle est une proie de choix pour la chouette, l’épervier et le renard. Ce dernier se nourrit également de
myrtilles mais son sang sert également de source d’énergie à la puce. La chouette se nourrit aussi du campagnol qui est un grand
consommateur de racines. La mésange, en plus de se nourrir de scolyte, s’approvisionne en énergie en mangeant les semences
du hêtre. Les cônes d’épicéa servent de nourriture à l’écureuil, lui-même mangé par la martre. Les lombrics se nourrissent de
feuilles mortes et sont consommés par le hérisson. Enfin, le chevreuil est un herbivore mais est aussi une proie pour l’espèce
humaine.

Document 2 : la notion d’agrosystème.

Un agrosystème est un écosystème artificiel, en déséquilibre permanent et entretenu par l’homme. L’objectif étant d’obtenir les
meilleurs rendements, la biodiversité y est réduite à sa plus simple expression : une espèce végétale et éventuellement une
espèce animale hormis l’homme lui-même. On cherche donc constamment à lutter contre toute intrusion naturelle de
consommateurs indésirables comme ce qu’on appelle les « parasites des cultures » ou les « mauvaises herbes » (appelées aussi
« plantes adventices ». Si on laisse un agrosystème à « l’abandon », celui-ci évolue naturellement en un écosystème différent,

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stable (aux courtes échelles de temps) et possédant une biodiversité bien supérieure à celle de l’agrosystème mais bien moins
intéressant en terme de rendement pour l’agriculture.

1. À l’aide du document 1, complétez les chaînes alimentaires de l’écosystème forestier classique.

2. À partir du document 2 complétez la chaîne alimentaire de l’agrosystème.

1- Les chaines alimentaires de l’écosystèmes forestier classique :

1. Bois mort Scolyte Pic noir
2. Bois mort Scolyte Mésange Épervier
3. Bois mort Scolyte Mésange Renard Puce
4. Bois mort Scolyte Mésange Renard Myrtille
5. Bois mort Scolyte Mésange Chouette
6. Feuilles mortes Lombric Hérisson
7. Cônes d'épicéa Écureuil Martre
8. Racines Campagnol Chouette
9. Semences du hêtre Mésange
10. Semences du hêtre Scolyte Mésange
11. Semences du hêtre Scolyte Pic noir
12. Herbe Chevreuil Espèce humaine.

2- La chaine alimentaire de l’agrosystème :

Maïs Vache Homme Moustiques

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3. Complétez les taleaux représentants les différents niveaux des deux réseaux trophiques étudiés.

4. Quels sont les premiers maillons producteurs de matière au sein de tous les écosystèmes ? Pourquoi ? D’où
provient cette matière (faites le lien avec la première partie du programme) ?
● Les premiers maillons producteurs de matière au sein de tous les écosystèmes sont : les

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 végétaux chlorophylliens (autotrophes) : Parce qu'ils sont capables de produire leur propre
matière organique ; Cette matière provient de la : photosynthèse.

5. Que peut-on dire de la place de certaines espèces animales comme le renard ou la puce ?
 La place de certaines espèces animales comme le renard ou la puce occupent le niveau des
consommateurs tertiaires (supérieur).

6. Si l’on considère qu’un hectare de forêt assimile autant de matière organique qu’un hectare de champ de maïs,
expliquez pourquoi il est plus rentable pour l’homme de diminuer la biodiversité d’un agrosystème.

 Il est plus rentable pour l’homme de diminuer la biodiversité d’un agro système : Parce que Plus
la diversité est basse(faible), plus la productivité est élevée.

Document 3 : les flux d’énergie dans un écosystème (exemple de l’agrosystème « champ de maïs »).

Les flux (transferts d’énergie) dans un écosystème sont en général exprimés en kilojoules par hectare et par an. Le joule est
l’unité du système international pour exprimer la valeur de l’énergie. Un morceau de sucre de 5g, par exemple, fournit 83 680
joules, soit 83,68 kJ (ce qui correspond à 20 kcal). Le Soleil envoie sur Terre, chaque année, pour un hectare de terrain (carré de
100 m de côté) une quantité d’énergie correspondant à 40.10 9 kJ soit l’équivalent de 478 milliards de morceaux de sucre (pour
un seul hectare de terrain). C’est l’énergie du Soleil qui est assimilée sous forme de matière organique, mais toute cette énergie
n’est pas utilisable : il y a des pertes à chaque niveau d’une chaîne alimentaire. Voici un exemple des flux d’énergie dans
l’agrosystème « champ de maïs » où les pourcentages correspondent à la part tirée de l’énergie solaire de départ :

respiration
Perte de 98 % Perte de 1 % Perte de 0,27 %
39,2.109 kJ.ha-1.an-1 0,4.109 kJ.ha-1.an-1 0,108.109 kJ.ha-1.an-
1

Soleil Assimilation végétale Assimilation vache Assimilation possible Homme

100 % Reste 2 % Reste 0,54 % Reste 0,1458 %
9 -1 -1
40.10 kJ.ha .an 9 -1
0,8.10 kJ.ha .an -1 0,216 . 109
0.2169
kJ.ha -1
.an-1 0,05832.109kJ.ha-1.an-1

0,216. 109
0,05832. 109

Atmosphère, surface terrestre respiration

non ingéré non digéré non ingéré non digéré

Perte de 0,1 % Perte de 0,36 % Perte de 0,027 % Perte de 0,0972 %
0,04.109 kJ.ha-1.an-1 0,144.109 kJ.ha-1.an-1 0,0108.109 kJ.ha-1.an-1 0,03888.109 kJ.ha-1.an-1

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 7. Calculez la production d’énergie par hectare et par an (c’est ce qu’on appelle la productivité brute) réalisée par
la biomasse animale des consommateurs primaires (ici : la vache) et complétez la case correspondante du
document
3. Faites de même avec les consommateurs secondaires (ici : l’Homme).

8. Complétez la pyramide des énergies en complétant la productivité calculée précédemment et en calculant le

rendement à chaque étage de la pyramide du flux de matière ainsi que le pourcentage de pertes.

7273
Pertes % PRODUCTIVITÉ BRUTE ANIMALE
Consommateur secondaire (Homme)
=__0.05832.109_____________
727
Pertes
___________
%3 % PRODUCTIVITÉ BRUTE ANIMALE
Consommateur primaire (vache)
=__0.216.109_______

PRODUCTIVITÉ PRIMAIRE VÉGÉTALE BRUTE

= 0,8.109 kJ.ha-1.an-1
Rendement : 2%

PYRAMIDE DES ÉNERGIES

 Le pourcentage de pertes du consommateur primaire (vache) = productivité brute

animale(vache)/ productivité primaire végétale brute ×100

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 0.216.109 / 0.8.109 ×100 = 27%
 Le pourcentage des pertes du consommateur secondaire (homme)= productivité brute animale
(homme) / productivité brute animale (vache) ×100
0.05832.109 / 0.216.109 ×100 = 27%

II.
BILAN
8. Rédigez un bilan en reprenant les notions abordées et en expliquant pourquoi un écosystème naturel
est autoentretenu et pourquoi un agrosystème est en déséquilibre permanent. Expliquez également le danger
potentiel de la baisse dramatique de la biodiversité dans les cultures.
 Un agrosystème est un écosystème déséquilibré car l’Homme va
Favoriser le développement d’une seule espèce, en dépit de la biodiversité,
Dans le but de produire et de dégager une récolte importante. L’espèce
Favorisée peut-être animale ou végétale (maïs).
 Un agrosystème est un écosystème aménagé et géré par l’homme. La Biodiversité y
est faible, une espèce domine. Le but de l’homme est de produire un maximum de
matière végétale ou animale à des fins alimentaires.
- L’agriculture repose sur la constitution d’agrosystèmes gérés dans le but de fournir
des produits (dont les aliments) nécessaires à l’humanité.
- Un agrosystème est un écosystème crée et géré par l’Homme en fonction de ses
besoins.

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