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le monde entier et la production alimentaire mondiale a chuté pour la première fois en 20 ans
• En 1974, le monde attendait avec impatience que les pays riches engrangent des récoltes
abondantes pour reconstituer les stocks et désamorcer la hausse croissante des prix
• En juin 2008, les prix des produits alimentaires de base sur les marchés internationaux ont
atteint leurs plus hauts niveaux depuis 30 ans, menaçant la sécurité alimentaire des pauvres du
monde entier.
• Lors de la crise financière de 2007-2008, les prix des denrées alimentaires ont connu une
hausse sans précédent. Cette crise, d’une rare ampleur, a engendré des conséquences graves
pour de nombreuses nations et particulièrement pour les pays les moins développés
INTRODUCTION
• Le phénomène économique qui influence souvent l'organisation du commerce des denrées
alimentaires pose un problème sérieux interpellant les chercheurs à mener une étude sur ladite
question
• Par ailleurs, il convient de noter que la persistance de la hausse de prix des denrées alimentaires et
des biens de première nécessité qui caractérise la conjoncture économique de la RDC est la
conséquence de l'activité minière qui prime sur l'activité agricole au niveau national
• La priorité étant accordée à ce secteur tout en sacrifiant le secteur agricole, on se trouve par
• En plus, ce phénomène est aussi accentué par l'accroissement du nombre de la population qui
est plus que proportionnelle à l'offre de production alimentaire et des biens de première
nécessité
INTRODUCTION
• Étant donné que l'économie congolaise est extravertie c'est-à-dire tournée vers l'extérieur, cet
particulier et même le marché congolais dépendants des pays (Burundi, Tanzanie…) du reste
• Cependant, la variation continuelle des prix des denrées alimentaires et des biens de première
nécessité pose des problèmes sérieux aux consommateurs en position économique plus faible
dans la ville d’Uvira. Elle provoque ainsi une réduction des quantités achetées de ces produits
et entraine encore une difficulté énorme à ce qui concerne les besoins fondamentaux
• Nous observons ces dernières années dans la ville d’Uvira une augmentation des prix des
car les familles peuvent remplacer des aliments riches en énergie par les
deuxième consistait à savoir l’impact de la flambée des prix des denrées alimentaires sur le
• Pour répondre à ces questions, nous avons formulé les hypothèses selon lesquelles les
facteurs déterminant la fixation des prix des denrées alimentaires seraient entre autres :
l’insécurité rurale et les vols de produit, l’accès limité au crédit, les mauvaises conditions de
seraient premièrement la baisse de nombre de repas par jour et deuxièmement le recours vers
• Pour atteindre nos objectifs et vérifier les hypothèses émises, nous avons utilisé la méthode
par questionnaire
• Hormis l’introduction et la conclusion, notre travail porte sur les points suivants :
sont les principaux déterminant de la fixation des prix des produits alimentaires
• Les comportements des ménages face à la flambée des prix des denrées
• La plupart des commerçants qui vendent les produits alimentaires sont des femmes.
RESULTATS
• Ces résultats nous ont permis de confirmer notre première hypothèse