Matière : Gestion de production Année universitaire : 2021 – 2022

Equipe pédagogique : Pr. S. OULFARSI & Pr. A. EL AMRI

TD 1 : Gestion de la capacité et de la charge

Depuis près de 20 ans, la Société de Confection MODEMAROC située à

Casablanca, dans un quartier industriel dévoué aux métiers du textile, développe un
savoir-faire de façon reconnu par l’ensemble de ses partenaires. Son niveau
d’exigence en termes de qualité, de réactivité et de service nous
positionne aujourd’hui comme un partenaire privilégié des marques et des créateurs,
soucieux de préserver et développer leur image d’excellence.

La société propose une offre de services adaptée à une clientèle attentive à la

sensibilité produit pour les accompagner au mieux dans le lancement de leurs
collections de prêt-à-porter féminin. MODEMAROC dispose aussi d’un bureau
d’étude assurant de nombreuses prestations pour assister ses partenaires dans la
création de leurs collections de vêtements et de leurs apporter une expertise en amont
de la production. Compte tenu de son niveau de qualité et du respect habituel de ses
délais, ses interlocuteurs lui ont proposé de prendre en charge la fabrication de
pantalons jean. Toutefois, la société dispose d’un atelier a priori adapté en machines
et qualifications de son personnel. Il dispose d’un certain nombre d’informations sur
les programmes prévisionnels de fabrication, les processus de fabrication des articles
concernés, les effectifs et qualifications du personnel, ainsi que sur le parc des
machines disponibles.

Les articles qui lui seront confiés sont des variantes de deux articles de base. Ils
suivent les processus opératoires décrits ci-dessous.

Annexe 1 : Le parc machines

Code Type de machine Caractéristiques Nombre de Taux de
machine machine panne

M101 Piqueuse plate 1aiguille 4 0%

M102 Piqueuse plate 2 aiguilles 48 0%
M103 Surjeteuse Raseuse 14 0%
M104 Machine à point de recouvrement 2 aiguilles 3 fils 12 10%
M105 Piqueuse surjeteuse raseuse 5 fils 24 10%
M106 Machine pose bouton -------------- 16 10%
M107 Poste de repassage Presse chauffante et 18 10%
aspirante

La société dispose d’un personnel hautement qualifié et totalement polyvalent à

l’intérieur de chaque classe d’opérations. L’annexe 2 représente les qualifications et
les effectifs actuels.

1/3
 Annexe 2 : Effectifs et qualifications par classes d’opérations

Types de machines Effectifs par classe opération

M101 – M102 – M103 68 opérateurs

M104 12 opérateurs
M105 – M106 – M107 60 opérateurs

Le service commercial fournit des données (annexe 3) sur les programmes

prévisionnels pour la fabrication des deux articles.

Annexe 3 : Programme prévisionnel de production

Articles Programme de production prévisionnel

Article A 60 000/mois
Article B 40 000/mois

Le calendrier de travail de la société est de 8 heures/jour (dont 30 minutes de pause

par jour), 5 jours par semaine et 4 semaines/mois.

Le service des ressources humaines de la société estime un taux d’absentéisme

moyen de personnel observé de 10%.

Annexe 4 : Gamme opératoire en heures

Opérations Type de machine Article A Article B

O1001 M101 0,004 0,006

O1002 M102 0,008 0,009
O1003 M103 0,006 0,007
O1004 M102 0,02 0,022
O1005 M103 0,015 0,005
O1006 M104 0,008 0,008
O1007 M102 0,016 0,01
O1008 M104 0,015 0,015
O1009 M102 0,03 0,015
O1010 M105 0,038 0,02
O1011 M106 0,003 0,003
O1012 M107 0,003 0,003

2/3
En votre qualité de gestionnaire de la production au sein de la société
MODEMAROC et sachant qu’il est exclu d’envisager des heures supplémentaires,
répondez aux questions suivantes.

Travail à faire :

1) Quelle est la place de la gestion de production dans la chaine logistique

(Supply chain management)

2) Présentez les différents modes d’organisation de la production et les

critères retenus.

3) Déterminer, en heures machines, les capacités théorique et réelle de

chaque type de machine.

4) Déterminer, en heure main d’œuvre, les capacités théorique et réelle par

classe d’opération (groupe machines) en tenant compte du taux
d’absentéisme

5) Déterminer la charge du travail par type d’opérations

6) Calculer le rapport charge / capacité en heures machines. Quelles

conclusions en tirez-vous.

7) Calculer le rapport charge / capacité en termes de main d’œuvre. Quelles

décisions prendrez-vous

3/3