FONDS BURKINABE DEDEVELOPPEMENT

ECONOMIQUE ET SOCIAL
F.B.D.E.S.
DIRECTION GENERALE DU TRESOR ET DE LA
COMPTABILITE PUBLIQUE
01 BP 136 OUAGADOUGOU 01

TEL. 50 47 23 39 / 50 33 36 02 / FAX : 50 33 36 00

ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES

Secteur 16, 06 BP 927 Ouagadougou 06
TEL : 70 24 62 62/78 47 25 32

PROJET D’EXTENSION
DE CAPACITES D’ACCUEIL DE SON
COMPLEXE HOTELIER

MARS 2021

Nom de l’entreprise : ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES

Forme juridique : SARL
Montant du capital : 1 000 000 FCFA
Nombre d’associés : 02
Age / Date de création : 2019
Adresse complète : 06 BP 9027 Ouagadougou 06, 70 24 62 62

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 Registre du Commerce : BFOUA 2019 B 5900
N° IFU : N° IFU 123359G
N° CNSS  
Banques
Compte bancaire N°
Agréments
Localisation du projet et de l’entreprise : ZINIARE
Encours de crédit 50 000 000 FCFA
Situation de référence (entre autres,
justification du projet)
 
Financement (Montant F CFA)  
•Coût total du projet : 142 195 250 FCFA
•Autofinancement :
•Apport personnel : 92 195 250 FCFA
•Prêt : 50 000 000 FCFA
•Durée du prêt (souhaitée) : 2 ans
•Remboursement : Mensuel
•Différé partiel : 06 mois
Emplois
•à consolider : 13
•nouveau à créer : 08
Organisme financier prêteur : FBDES

INTRODUCTION

Le tourisme est devenu depuis plusieurs années, la première industrie de la planète. En effet,
il représente selon l’Organisation mondiale du tourisme, 12% du PIB mondial et comptait
quelque 200 millions d’emplois (8% du total mondial) en 2019. Ces bonnes performances
cachent néanmoins des disparités entre pays. En effet, alors que l’Europe, l’Asie-pacifique et
les Amériques se partagent la quasi-totalité des retombées de l’activité, l’Afrique quant à elle,

2
ne bénéficie que d’environ 5% des échanges et des flux économiques de l’activité touristique
mondiale. Au plan sous régional, le Burkina occupe une place assez modeste parmi les pays à
vocation touristique. Les crises sécuritaires, sanitaires et économiques de ces dernières années
sont venues compromettre les efforts déployés par les acteurs du secteur et mettre en péril des
acquis engrangés au cours de plusieurs décennies de croissance. Toutefois, loin de céder au
découragement, des milliers d’entrepreneurs continuent d’investir des ressources importantes
dans le secteur. Ce qui témoigne de leur foi en ce secteur ». En effet, les potentialités
touristiques du Burkina Faso sont énormes et variées. En 2015, le pays se positionnait comme
la 4ème destination touristique en Afrique de l’Ouest après le Nigeria, le Sénégal et le Ghana.
Signalons que la tenue à Ouagadougou de manifestations d’envergure internationale telles que
le Salon International de l’Artisanat de Ouagadougou (SIAO), le Festival Panafricain du
Cinéma de Ouagadougou (FESPACO), le Salon International du Tourisme et de l’Hôtellerie
de Ouagadougou (SITHO) contribuent au développement du secteur.

I. RENSEIGNEMENTS GENERAUX SUR L’ENTREPRISE

L’entreprise ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES, SARL au capital d’un million

(1 000 000) FCFA, immatriculée au RCCM sous le numéro BFOUA 2019 B 5900, le 07 aout
2019 a été créé par Monsieur OUEDRAOGO Moussa, fiscalité de formation et son fils
OUEDRAOGO Abdoul Karim Yassir qui occupe actuellement les fonctions de Gérant. Son
siège social est situé au secteur 16, lot 03 parcelle 05 section 594 de la ville de Ouagadougou.

Les activités principales suivantes forment son objet social :

- l’hébergement et la restauration ;
- le service traiteur et vente de boissons et de produits alimentaires ;
- la location de salle, de matériels de sonorisation et équipements divers ;
Pour cela, la société dispose d’un Hôtel « Hôtel le plateau » et d’un Bar « ESCAL BAR »
dans la ville de Ziniaré.
Dans le cadre de son développement, elle a déjà entrepris d’étendre le volet hôtellerie à
travers la construction d’un nouvel Hôtel dénommé « Hôtel Ben Idriss » dans la même ville
de Ziniaré pour accroitre ses capacités d’accueil. Une partie des travaux c’est-à-dire un
bâtiment RDC+1 d’une capacité de 30 chambres partiellement équipées est déjà achevé. Le
deuxième bâtiment de RDC+1 d’une capacité de 14 chambres et pouvant abriter une grande

3
salle de conférence, un restaurant et un bar enregistre déjà un début d’exécution. Le présent
projet s’inscrit dans le cadre de la finalisation de la construction de ce deuxième bâtiment.

II. SITUATION ACTUELLE DE L’ENTREPRISE

1. Moyens de production et d’exploitation

Monsieur Moussa OUEDRAOGO, fiscalité de formation et de métier a fait ses premiers pas
dans l’hôtellerie à travers « l’Hôtel le Plateau » depuis 2016. Il a évolué en informel pendant
04 ans avant de constituer une SARL dénommée « ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES
en abrégée EDS, le 07 aout 2019 en collaboration avec son premier Fils OUEDRAOGO
Aboul Karim Yassir. Cette officialisation a permis à la Société de faire évoluer son carnet
d’adresses et de se positionner comme la destination de référence à Ziniaré pour les ateliers ou
réunion de travail, les conférences…
Construit sur un terrain de 1500m2 en plein centre de Ziniaré, chef-lieu de la région du
plateau central et doté deux bâtiments de 25 lits, deux (02) salles de conférence dont une
pouvant accueillir plus de 200 personnes, « l’hôtel du plateau » affiche des taux de
remplissage moyen intéressant de 80% en 2021 à près de 60 à 65% entre 2020 et 2019 (Cf.
registre des entrées et sorties tenu par l’hôtel). Les investissements déjà réalisés sur cet hôtel
peuvent être évalués à près de 200 millions FCFA (Cf. image d’illustration ci-jointe.)

Au sujet de la distribution des boissons, l’entreprise EDS dispose d’un Bar connue sous
l’appellation « Escal Bar » érigé sur un terrain de 1200m2 en bordure d’une voie bitumée à
100 m du carrefour sur la route nationale Ouagadougou- Kaya au cœur de la ville de Ziniaré.
Les investissements du bar sont évalués à près de 50 millions FCFA. L’attractivité des
commerçants autour du bar a favorisé la location d’espaces pour des prestations connexes
(restaurations, parking, épiceries…).

Un nouvel hôtel « Hôtel Ben Idriss » est en cours de finalisation. Il est implanté à l’entrée
Sud de la ville Ziniaré sur la route nationale Ouagadougou-Kaya. Un bâtiment de type R+1
d’une capacité de trente (30) chambres partiellement équipées de climatiseurs, de lits, d’une
grande salle de conférence au Rez de chaussée est déjà achevé. Un début de travaux
d’extension de cet hôtel a débuté courant 2020 et porte sur l’érection d’un nouveau bâtiment
de type R+1 d’une capacité de quatorze (14) chambres et qui sera doté d’une grande salle de

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conférence, d’un bar et d’un restaurent au Rez-de-Chaussée (Cf. quelques images des travaux
en cours).

2. Organisation de l’activité de l’entreprise

La société ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES est actuellement géré par l’associé

Monsieur OUEDRAOGO Abdoul Karim Yassir, le Fils. Il est assisté dans ses fonctions par le
promoteur, son père, Monsieur OUEDRAOGO Moussa.
Il administre la gérance de l’Hôtel du plateau avec l’assistance de trois (03) réceptionnistes.
Au niveau du Bar, la gestion est déléguée à un agent qui se fait assister par deux (02) serveurs
Le service de la restauration est entièrement sous-traité pour le moment.

La structure organisationnelle est résumée ainsi qu’il suit :

Hébergement

Gerant Restauration

Bar

Le département hébergement
La prestation hébergement consiste à la location de chambres et salle de réunion ou de
conférence. En plus, elle comprend les services de chambres : petit déjeuner, déjeuner service
rafraîchissement ou même dîner.
Actuellement, la société dispose d’une capacité d’accueil de :
 37 chambres entièrement équipées et 16 chambres partiellement équipés. Le
service hôtelier est assuré 24 /24 h et les petits déjeuners sont servis dans les
chambres ;
 Deux (02) salles réunions pouvant accueillir 30 personnes ;
 Une (01) grande salle de conférence pouvant recevoir près de 400 personnes.
Les travaux d’extension en cours portent sur la construction d’un bâtiment supplémentaire de
type R+1 pour augmenter cette capacité d’accueil de:
 Quatorze (14) chambres supplémentaires ;

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  Une (01) grande salle de conférence ;
 Un (01) bar
 Un (01) espace pour accueillir une salle de restauration.

Le département restauration
La restauration siègera dans l’enceinte du nouveau l’hôtel en finalisation. Actuellement, ce
service est délocalisé. En fonction de la demande, un service traiteur sera négocié, au cas où
les prestations se font en dehors de l’établissement ou dans un cadre particulier.
Notre restaurant comprendra les prestations de repas à la carte, au menu, des besoins servis au
bar ou à table, ainsi que la cafétéria.

Le département bar
Au niveau du bar, il s’agit principalement de la vente de boisson qui se déroule de façon
continue et le taux de fréquentions journalière par rapport à notre capacité est de 80% les
jours ordinaires et de 100% les week-end et jours fériés.

3. Situation financière de l’entreprise

La Société EDS a été créée officiellement en 2019, mais évolue toujours de façon informelle.
En effet, il n’existe pas pour le moment d’une comptabilité régulière et conforme aux normes
en vigueur. Aussi, dans le cadre de cette étude, nous ne disposons pas d’états historiques
officiels c’est-à-dire des états financiers dument établis permettant d’analyser rigoureusement
la situation financière de l’entreprise. Néanmoins, nous vous présenterons une reconstitution
de l’existant notamment l’activité de l’exercice 2020 sur la base des documents tenus par
l’entreprise (registre manuel des entrées et sorties, commandes de pause-café, déjeune,
location des salles de conférence.) et à la suite des différents entretiens avec le promoteur.

a) Le compte d’exploitation reconstituée

La reconstitution du chiffre d’affaires de l’exercice 2020 de la Société EDS peut être
présentée ainsi qu’il suit :
Tableau 1 : Reconstitution du chiffre d’affaires de l’entreprise
Types de chambre Nbre P.U. Tx rempli 2020
•Hôtel le plateau        
Chambre climatisée 15 7 500 60% 24 300 000
Chambre ventilée 10 6 000 80% 17 280 000
Location salle conférence (30 personnes) 1 50 000 30% 5 400 000
Location salle conférence (200 personnes) 1 100 000 25% 9 000 000
•Escal Bar        

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 Recettes BAR 1 50 000   18 000 000
Restauration (forfait)        
Forfait restauration       2 400 000
TOTAL CHIFFRE D'AFFAIRES CONSOLIDES       76 380 000

Le taux de remplissage de 60 à 80% se confirme à travers une analyse du registre

manuel de la fréquentation de l’Hôtel le Plateau tenu par le Gérant.
La marge bénéficiaire du Bar est estimée à 35 000 FCFA/ jour après la déduction des
achats de boissons et des différentes charges extérieurs.

Sur cette base, le compte d’exploitation de l’exercice écoulé de EDS se présente ainsi qu’il
suit :

Tableau 2 : Compte d’exploitation reconstitué de EDS

Compte d’exploitation  2020
Chiffre d'affaires hébergement 55 980 000
Chiffre d'affaires restauration 2 400 000
Chiffre d'affaires bar 18 000 000
Chiffre d'affaires 76 380 000
Fournitures et consommables 3 960 000
Fournitures de bureau 480 000
Petits matériels 600 000
Eau 600 000
Électricité 4 800 000
Entretien et réparation 1 800 000
Publicité 0
Téléphone & Internet 600 000
Valeur ajoutée 63 540 000
Charges de personnel - 14 196 000
Impôts et taxes 930 000
Dotations aux amort. et aux provisions - 70 574 839
Résultat d'exploitation -22 160 839
Résultat des activités ordinaires -22 160 839
Impôt sur le résultat - 559 800
RESULTAT NET -22 720 639
Capacité d'autofinan. Globale (C.A.F.G.) 47 854 200
Remboursements en capital -  
Dividendes ou Prélèvements  
Autofinancement net disponible 47 854 200

L’exploitation de la Société EDS génère un résultat déficitaire de près de 23 millions FCFA

en raison de la lourdeur des investissements estimés à près de 756 millions FCFA. En effet,
le poids des dotations aux amortissements sur le chiffre d’affaire atteint plus de 90%. En dépit
de ce déficit de l’exploitation, la société dégage un autofinancement net assez satisfaisant de

7
 près de 48 millions FCFA par an. Ces ressours ont permis à l’entreprise de financier
l’extension de son complexe hôtelier à travers la constitution d’un bâtiment de type R+1
d’une capacité de 30 chambres partiellement équipées.

b) Le bilan de l’entreprise

A l’absence d’une comptabilité régulière, nous vous proposons une reconstitution des
différents postes du bilan avant-projet ainsi que le détail des investissements existants.
Tableau 3 : Bilan avant financement
BILAN AN 0
Capitaux propres 762 810 000
Dettes financières stables 0
Actifs Immobilisés 762 810 000
Amortissement 71 282 833
Actif immobilisé net 691 527 167
F.R GLOBAL 71 282 833
Stocks en cours 0
Créances d’exploitation 9 278 151
Dettes d’exploitation  
B.F.R.E 9 278 151
Créances hors exploitation  
Dettes hors exploitation  
B.F.R hors exploitation 0
Trésorerie Nette 62 004 682

Le détail du poste actifs immobilisées se présente comme suit :

Existants Montant
03 terrains 85 000 000
Constructions (Hôtel Plateau) 200 000 000
Constructions (Hôtel Ben Idriss) 400 000 000
Aménagements installations Bar 50 000 000
43 ventilateurs 1 290 000
21 climatiseurs 6 450 000
25 lits 4 000 000
25 matelas 2 125 000
25 chaises 875 000
19 tables de conférence 760 000
02 réfrigérateurs 400 000
350 chaises 5 250 000
TOTAL 756 150 000
III. MARCHE DE L’ENTREPRISE

Le marché des services d’hôtellerie, de restauration et de bar est en pleine croissance de

manière générale au Burkina Faso et de marnière particulière dans les grandes agglomérations

8
comme Ziniaré. Cela, grâce à la croissance du tourisme interne, des rencontres économiques
et culturelles.

1) Analyse de la demande

La crise sanitaire de la COVID-19 et les attaques terroristes ont eu des répercussions

négatives sur le secteur d’hôtellerie en général. Mais force est de constater que les petits
hôtels situés autour de la grande ville de Ouagadougou, boostés par la tendance actuelle à la
délocalisation des activités au sein des Ministères et Institutions, tirent leur épingle du jeu.

La demande d''hébergement dans la région de Ziniaré existe et les perspectives d’évolution

sont encourageantes. Ziniaré est le chef-lieu de la région du plateau central et est situé à 30
km de la ville Ouagadougou. Son potentiel touristique, assez important (le site de sculpture
sur granit de Loango, le Parc animalier Blaise Compaoré) attire chaque année de nombreux
touristes et visiteurs. De plus, sa proximité avec la ville de Ouagadougou favorise les
déplacements importants de nombreux représentants d'institution ou de travailleurs en
provenance de Ouagadougou notamment pour des séjours d'affaires.

Pour le bar, la demande en centre de distraction et de loisir est importante dans la Région.
Les services de bar consistent en la vente de boisson sur place dans une ambiance musicale.
Les clients réguliers sont essentiellement les jeunes. Cette activité est très rentable et la
demande est croissante. L’activité se déroule de façon continue et le taux de fréquentions
journalière par rapport à notre capacité est de 80% les jours ordinaires et de 100% les week-
end.

La demande en restauration est en accessoire des offres d’hébergement et de location de

salle de conférence ou de réunion.

2) Analyse de l’offre de services

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 L’hôtel du plateau est une référence à Ziniaré, car elle est à la seule à disposer d’une
grande salle de conférence, adaptée pour les grandes conférences et les ateliers de travail,
pouvant accueillir près de 400 personnes. C’est le principal service d’appel de la société qui
pourvoit les services d’hébergement et de restauration.:

L’hébergement :
 Chambres climatisées à 7 500 à 15 000 FCFA la nuitée en fonction du standing
 Chambres ventilées à 6 000 à 7 500 FCFA la nuitée en fonction du standing
La restauration :
 Pause-café : 2 000 FCFA
 Déjeuner entre 3 000 à 5000 FCFA en fonction du menu
Ce service est actuellement sous-traité eu égard à l’absence d’espace pour servir de cuisine
La location de salle :
 Salle de réunion (maximum 30 places) : 50 000 FCFA/jour
 Salle de conférente (plus de 200 places) : 100 000 FCFA /jour
c) Pour le bar, les prix des boissons distribués sont les prix standards de la localité.

3) L’analyse de la concurrence

A Ziniaré, l’offre en hôtellerie, hébergement et restauration, bien qu’existante est

insuffisante en termes de qualité.
L’analyse des offres actuelles est représentée dans le tableau ci-après :

10
Tableau 4 : Analyse de la concurrence
Nature des
Caractéristiques Menaces
offres
Ce sont nos concurrents directs.
Malgré la présence de ces
concurrents, notre société pourrait
gagner et accroitre ses parts de
Il y'a 03 hôtels qui sont à ZINIARE et
marché dans la mesure ou une
qui partage le marché avec l’Hôtel le
différentiation existe au niveau de
plateau (Dunia Hôtel, Résidence St
Les l'offre de produits en particulier au
Innocent et Hôtel Sougri Doogo). Ils
résidences niveau des salles de conférence.
offrent des hébergements, de la
hôtelières Les travaux d'extension en cours
restauration mais ne disposent pas de
vont créer un cadre récréatif
salles de conférence pouvant accueillir
(grande salle de conférence, bar,
plus de 100 personnes
hôtel, piscine...) au sein du
complexe que n'offre pas la
concurrence.

Ce sont des maisons d'habitation

Les maisons ordinaires transformées en pied à terre.
 Ce sont nos concurrents indirects
meublées A Ziniaré il y'en a un certain nombre.
Ces offres intéressent les particuliers
Ce sont des sites qui offre des services
de résidence occasionnelle. Ils n'ont pas
Les
le standing des hôtels, mais offre des  
auberges
services semblables. Ils offrent
uniquement le service d’hébergement
Ils offrent un cadre familial qui
Les Ce sont des chambres aménagées par intéressent les clients qui
chambres les propriétaires de maison d'habitation, préfèrent ce modèle. Ils ne sont
d’hôtes destinées à héberger occasionnellement. pas appropriés pour des ateliers de
travail.
Lieux de distraction où sont consommés
Les bars  
sur place des boissons.
A Ziniaré, notre offre se distingue
Les Préparation de mains alimentaires pour
par la qualité et la disponibilité de
restaurants les besoins de la clientèle.
nos plats.

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4. Le marché actuel et potentiel de l’entreprise

La clientèle actuelle de l’entreprise sont les travailleurs des secteurs public et privé résidant
dans la ville de Ouagadougou se rendant à Ziniaré pour des séjours de travail. A ces derniers,
s'ajoutent les touristes étrangers mais aussi nationaux qui séjournent dans la ville, soit pour
visiter les différents sites touristiques de la région, soit pour participer à des manifestations
culturelles ou artistiques.

La célébration du 11 décembre 2021 à Ziniaré (fête nationale de l’indépendance) se révèle

être une grande opportunité pour faire connaître l'hôtel des hauts fonctionnaires, chefs
d'entreprises etc., et ce faisant contribuer à améliorer à consolider sa fréquention future.

Tableau 5 : Quelques références de clients qui font confiance à l’hôtel du plateau
Institutions Objet
Atelier de formation des volontaires Sur les techniques
de construction, l’engagement communautaire et la
redevabilité.
Croix- Rouge Burkinabé
•Hébergement
•Restauration
•location de salle de conférence
FORAGES TECHNIC- EAU
BURKINA SARL Hébergement des employés à Ziniaré du 27 décembre
11 BP 1672 OUAGADOUGOU 2020 au 03 Janvier 2021
11
Fourniture de pause-café pour la formation sur les
BANGRE VENEEM techniques d’organisations d’un standard : gestion
International d’appel téléphonique des urgences, management du
stress.
Location de salle et fourniture de pause-café matin et
Fonds Burkinabé de
soir pour 09 agents du 18 au 22 Janvier 2021 dans le
développement Économique et
cadre de la retraite pour la production des états et
Social (FBDES)
rapports de gestion 2020 au profit du FBDES
Fourniture de pause-café et pause déjeuné lors de
Office Nationale de Sécurisation
l’atelier de finalisation des états financiers de l’année
des Sites Miniers (ONASSIM)
2020 à Ziniaré du 21 au 27/02/2020
Location de salle lors de l’atelier pour la validation des
CHUP-CDG états financiers
de l’exercice 2020 du 22 au 26 Février à Ziniaré
Location de salle pour l’atelier d’analyse des donnés
SP-CONAD
sur les situations de références
Travaux d’Analyse et de sélection de 60 formateurs
MAISON DE L'ENTREPRISE Germe / projets filets Sociaux du 23 au 27 septembre
2019
Projet SECUCOM/UE Pause-Café, Pause déjeuné et location de Salle
Croix Rouge Burkinabè Atelier de formation sur le rétablissement des liens

12
 familiaux (RLF) du 07 au
11/10/19
Pause-café et pause déjeuné pour l’animation de la
18ème session de formation. Sur le renforcement des
EAU VIVE
capacités des acteurs de l’eau et de l’assainissement à
travers le CEMEAU/ONEA/PIN 11ème FED.
AGEREF/CL Atelier d’échange avec les députés à Ziniaré
Atelier de formation de 40 encadreurs Pédagogiques,
Directeurs d’Écoles et d’enseignants sur le kits
CMLS/MENAPLN
pédagogique ruban rouge d’éducation à la prévention
des IST/VIH/SIDA et à la santé
Atelier de préparation des documents pour l’activation
PADEL - B du
CERC du PADEL - B du 06 au 09 Août 2020
Organisation Internationale Location de salle de conférence le 04 et 07 Août 2020
pour les Migrations (OIM) Hébergement et restauration
Atelier de formation des acteurs en charge du pilotage
et de la coordination sur leur rôle de mis en œuvre des
PACT
référentiels de la décentralisation dans la région du
Plateau central
Formation des acteurs
de l’AEUE en assainissement total piloté par la
DREA-PCL/UNICEF
communauté au
profit de la DREA/PCL

La stratégie de prix appliquée est l'alignement sur la concurrence pour les offres identiques à
cette dernière en l’occurrence l’hébergement et la restauration. Pour les services non offerts
par la concurrence (location de salle), une stratégie d'écrémage sera de mise en application.

La société envisage également mettre l'accent sur la communication. A cet effet, des tableaux
indicatifs ou pancartes, des gadgets seront confectionnés. Un site web sera créé à terme avec
l’animation d’une page Facebook. Par ailleurs, un accent particulier sera mis sur l'accueil, la
satisfaction du client étant l’engagement que devra prendre tout employé de l'hôtel.

13
IV. ETUDE PREVISIONNELLE

1. Objectifs du projet et objet du crédit sollicité

Le projet consiste à l’extension du complexe hôtelier de l’entreprise ECOF DISTRIBUTION

et SERVICES par la construction d’un nouvel hôtel « hôtel Ben Idriss » situé à l’entrée Sud
de la ville de Ziniaré à 200m côté Est de la route nationale Ouagadougou-Kaya. Cet hôtel
prévu pour s’achever courant juin 2021 abrite déjà un bâtiment de type R+1 d’une capacité de
trente (30) chambres partiellement équipées de climatiseurs, de lits, d’une salle de réunion au
Rez-de-chaussée est déjà disponible.
Un début de travaux d’extension a déjà débuté et porte sur l’érection d’un nouveau bâtiment
de type R+1 d’une capacité de quatorze (14) chambres et doté d’une grande salle de
conférence, un bar et un restaurent (Cf. quelques images des travaux en cours). A ce titre
l’entreprise ECOF DISTRIBUTION ET SERVICES sollicite au FBDES un crédit de 50
millions FCFA en vue d’accélérer l’équipement des chambres déjà disponibles. En effet,
actuellement, les capacités d’accueil de l’hôtel du plateau sont insuffisantes pour répondre
efficacement à la demande. De plus, il convient d’achever au moins le Rez-de-chaussée du
nouveau bâtiment pour préserver la fondation est déjà posée.
Ce projet contribuera sans nul doute, au renforcement et à l'amélioration des infrastructures
hôtelière à Ziniaré mais aussi à la création de plusieurs emplois permanents et à temps partiel.

2. Les investissements nécessaires

a) Détermination du coût total du projet

Les investissements sont constitués essentiellement de la construction de la nouvelle duplexe
pouvant abriter :

- Au RDC, une grande salle de conférence, un restaurant et un bar

- Au premier niveau, 14 chambres climatisées et entièrement équipées.
Ces investissements sont évalués à près de 100 millions FCFA

De plus, il s’agira d’achever l’équipement les chambres existantes de climatiseurs, de poste de

téléviseurs, de tables… Pour ce faire, une somme 40 millions FCFA est à prévoir.

14
L’ensemble des investissements à réaliser est présenté dans le tableau ci-dessous :

Tableau 5 : détail des investissements nécessaires

Investissements prévus Qté Prix unitaire Montant
Bâtiments R+1 1 100 000 000 100 000 000
Climatiseurs 1,5 CV 44 300 000 13 200 000
Postes TV (pour chambres) 28 125 000 3 500 000
Climatiseurs 2 CV 10 400 000 4 000 000
Postes TV écrans plats 2 500 000 1 000 000
Réfrigérateurs 2 500 000 1 000 000
Congélateurs 2 500 000 1 000 000
Chaises 400 30 000 12 000 000
Tables de conférence 28 50 000 1 400 000
Table de réunion 1 1 000 000 1 000 000
Divers petits matériels Forfait   1 900 000
       
TOTAL     14 000 000

15 Tableau d’amortissement des immobilisations

Le tableau d’amortissement des immobilisations existantes et à acquérir se présente dans le
tableau ci-après :

Tableau 6 : Tableau d'amortissement des immobilisations

Tableau d'amortissement des immobilisations

Désignation Taux Coût An 0 An 1 An 2 An 3
Nouveaux            
Terrain   0        
Constructions 5% 100 000 000   5 000 000 5 000 000 5 000 000
Autres matériels 10% 15 000 000   1 500 000 1 500 000 1 500 000
Mobilier de bureau 20% 25 000 000   5 000 000 5 000 000 5 000 000
Sous total 1   140 000 000   11 500 000 11 500 000 11 500 000
             
Existant Taux Val. Résiduelle        
Terrain   85 000 000        
Constructions 5% 650 000 000 65 000 000 65 000 000 65 000 000 65 000 000
Autres matériels 10% 6 320 000 632 000 632 000 632 000 632 000
Mobilier de bureau 10% 14 830 000 4 942 839 4 942 839 4 942 839 4 942 839
Matériel Roulant 33% 0        
Sous total 2   756 150 000 70 574 839 70 574 839 70 574 839 70 574 839
             
Total   896 150 000 70 574 839 82 074 839 82 074 839 82 074 839

15
 16 Schéma de financement des investissements

Le plan de financement est structuré ainsi qu’il suit :

Tableau 7 : Schéma de financement

Besoins Ressources
Fonds propres * Financement
Nature Numéraire sollicité
Frais d'étude 750 000 750 000
Frais d'enregistrement et d'hypothèque 600 000 600 000
Frais d'assurance-vie 325 000 325 000
Frais d'assurance des biens donnés en
400 000 400 000
garantie
Frais d'assurances autres 0
Sous total 1 2 195 250 0 2 195 250 0
Batiment type RDC+1 100 000 000 63 200 000 36 800 000
44 climatiseurs 1,5 CV 13 200 000 13 200 000
28 postes TV (pour chambres) 3 500 000 3 500 000
10 climatiseurs 2 CV 4 000 000 4 000 000
02 postes TV écrans plats 1 000 000 1 000 000
02 réfrigérateurs 1 000 000 1 000 000
02 congélateurs 1 000 000 1 000 000
400 chaises 12 000 000 12 000 000
28 tables de conférence 1 400 000 1 400 000
1 table de réunion 1 000 000 1 000 000
Divers petits matériels 1 900 000 1 900 000
Sous total 2 140 000 000 0 90 000 000 50 000 000

Total Général 142 195 250 0 92 195 250 50 000 000

Emprunt Moyen
Terme
Emprunt 50 000 000
Durée 24
Différé 6
Taux 5,00%
Mensualité 2 982 821
   
Récapitulatif Année 1 Année 2
Total Intérêt TTC 1 309 541 1 118 142
Capital. 16 587 384 34 675 709

17 Calendrier d’exécution du projet et chronogramme des activités

16
3. Les prévisions d’activités

a) Les recettes d’exploitation

Le chiffre d'affaires est formé principalement par les recettes de l'hébergement et du bar et
dans une moindre mesure les recettes de la restauration. Les recettes de la location des salles
de conférence et de réunion sont peu significatives, compte tenu de la faible fréquence de leur
occupation par hypothèse.
Au regard de l'offre de la concurrence, de l’historique de l’hôtel du plateau qui affiche un taux
de remplissage actuel de près de 80% et du temps nécessaire dont le nouveau l'hôtel a besoin
pour être entièrement opérationnel, un taux moyen de remplissage de 27,5% a été retenue
pour la première année dont 25% pour les chambres "climatisées" et 30% pour les chambres "
ventilées". Ces taux de remplissage sont supposés progresser de 5% à la deuxième année et
5% à la troisième année. Ainsi, l'on assiste à une progression du chiffre d'affaires de près de
13% à la deuxième année et plus de 6% à la troisième année.
Le chiffre d’affaires HT actuel de l’hôtel du plateau et du bar s’établit à près de 76 millions
FCFA. La mise en exploitation du nouvel hôtel devrait permettre de faire évoluer ce chiffre
d’affaires à 135 millions FCFA en année 1, en progression de 77%. En année 3, le chiffre
d’affaires devrait atteindre 163 millions FCFA.
Tableau 8 : Chiffre d’affaires prévisionnel
Tx
Types de chambre Nbre P.U. An 0 An 1 An 2 An 3
rempli
•Hôtel le plateau              
Chambre climatisée 15 7 500 60% 24 300 000 24 300 000 26 325 000 24 300 000
Chambre ventilée 10 6 000 80% 17 280 000 17 280 000 18 360 000 17 280 000
Location salle conférence
1 50 000 30% 5 400 000 5 400 000 6 300 000 5 400 000
(30 personnes)
Location salle conférence
1 100 000 25% 9 000 000 9 000 000 10 800 000 12 600 000
(200 personnes)
•Escal Bar              
Recettes BAR 1 50 000   18 000 000 18 000 000 18 000 000 18 000 000
•Hôtel Ben Idriss              
Chambre climatisée 22 15 000 25%   29 700 000 35 640 000 41 580 000
Chambre ventilée 22 7 500 30%   17 820 000 20 790 000 23 760 000
Location salle de réunion 1 50 000 20%   3 600 000 4 500 000 5 400 000
Location salle de conférence 1 100 000 15%   5 400 000 7 200 000 9 000 000
Restauration              
 Forfait restauration       2 400 000 4 800 000 5 040 000 5 292 000
TOTAL CHIFFRE
      76 380 000 135 300 000 152 955 000 162 612 000
D'AFFAIRES CONSOLIDES

17
 b) Les prévisions de charges
Les charges sont constituées à majorité des dotations aux l’amortissement du fait de
l’importance des investissements réalisés. Elles représentent en moyenne 90% du chiffre
d'affaires et connaitront une régression de 14 points de pourcentage entre l’année 1 et
l’année 3 consécutif à la maitrise des frais sur les services obtenus des tiers. Les charges de
personnel représenteront en moyenne 15% du chiffre d’affaires sur les périodes considérées.
Les charges d’amortissement s’évaluent actuellement à 70 millions FCFA (92% du chiffre
d’affaires) devraient passer de 61% du chiffre d’affaires en année 1 à 50% en année 2. Cette
baisse est proportionnelle à la hausse du niveau d’activité et la maitrise des frais fixes.

Tableau 9 : charges d’exploitation prévisionnelles

Les charges d’exploitation Taux d'accroissement annuel des charges 5%
    An 0 An 1 An 2 An 3
Fournitures et consommables   3 960 000 6 600 000 6 930 000 7 276 500
Fournitures de bureau 480 000 960 000 1 008 000 1 058 400
Petits matériels   600 000 1 200 000 1 260 000 1 323 000
Eau   600 000 960 000 1 008 000 1 058 400
Électricité   4 800 000 12 000 000 12 600 000 13 230 000
Entretien et réparation 1 800 000 3 000 000 3 150 000 3 307 500
Publicité 0 1 000 000 1 050 000 1 102 500
Téléphone & Internet 600 000 1 800 000 1 980 000 2 178 000
Frais montage du dossier   750 000    
Frais d'enregistrement et d'hypothèque   600 000    
Frais d'assurance-vie   325 000    
Frais d'assurances autres   0    
Rémunération du personnel externe 8 976 000 13 032 000 13 032 000 13 553 280
Charges de personnel 5 220 000 8 004 000 8 004 000 8 324 160
Impôts et taxes 930 000 1 277 500 1 365 775 1 425 100
Charges financières   1 309 541 1 118 142 0
Dotation aux amortissements 70 574 839 82 074 839 82 074 839 82 074 839
TOTAL CHARGES   98 540 839 134 892 880 134 580 756 135 911 679

Le détail du poste charge de personnel se présente ainsi qu’il suit :

 Personnel permanent
sal./
  Nbre mensuel An 0 An 1 An 2 An 3
Gérant Hôtel 1 200 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 496 000
Gérant Bar 1 75 000 900 000 900 000 900 000 936 000
Secrétaire
comptable 2 100 000 1 200 000 2 400 000 2 400 000 2 496 000
Agent commercial 1 100 000 0 1 200 000 1 200 000 1 248 000
Total salaires 5 475 000 4 500 000 6 900 000 6 900 000 7 176 000
CNSS   16% 720 000 1 104 000 1 104 000 1 148 160
Total frais de personnel 5 220 000 8 004 000 8 004 000 8 324 160

18
  Personnel contractuel
  Nbre sal./mois An 0 An 1 An 2 An 3
Réceptionnistes 4 54 000 1 296 000 2 592 000 2 592 000 2 695 680
Serveurs bar 2 60 000 1 440 000 1 440 000 1 440 000 1 497 600
Serveurs
70 000 1 680 000 3 360 000 3 360 000 3 494 400
restaurants 4
Vigiles 3 90 000 2 160 000 3 240 000 3 240 000 3 369 600
Femmes de
40 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 496 000
ménage 5
TOTAL 18 314 000 8 976 000 13 032 000 13 032 000 13 553 280

 Le tableau des amortissements :

4. Le résultat d’exploitation prévisionnel

La valeur ajoutée représente en moyenne à 82% du chiffre d’affaires sur les périodes
considérées, un pourcentage très confortable au regard de la nature de l'activité de l'entreprise.
Toutefois, compte tenu de l'importance des amortissements découlant de la lourdeur des
investissements, le résultat d’exploitation est pour le moment déficitaire. En effet, les
amortissements représentent plus de 90% du chiffre d'affaires de l’exercice écoulé. Mais avec
l'évolution progressive du chiffre d'affaires, le résultat d'exploitation devient bénéficiaire à
partir de l’année 1 et va demeurer croissante jusqu'atteindre 16% du chiffre d'affaires la
troisième année.
Au regard de ce qui précède, le résultat net, déficitaire à 29% du chiffre d'affaires au titre de
l’exercice écoulé, enregistre un regain de rentabilité dès la première année où le résultat net
s'estime à 3% du chiffre d'affaires tout en évoluant jusqu'à 16% du chiffre d'affaires au
troisième exercice. L'exploitation de l'hôtel présente globalement une rentabilité acceptable.

19
De plus, les cash-flows générés par l’exploitation seront suffisants pour assurer le service de
la dette et permettre à l’entreprise de dégager un d’autofinancement de près de 275,8 millions
FCFA sur les trois années du projet.

Tableau 10 : Résultat d’exploitation prévisionnelle

20
V. ANALYSE FINANCIERE

1. L’activité et la rentabilité

a) Le taux de rentabilité interne et valeur actuelle nette

Le taux de rentabilité interne des investissements additionnels sur les trois années considérées
ressort à 24 %, confortant la rentabilité économique du projet.

Quant à la valeur actuelle, elle est positive à près de 99 millions FCFA

Tableau 11 : Taux interne de rentabilité

    Flux Invest.+ BFE Val.résiduelle Flux

    d'exploitation (-) Invest+BFE ( + ) actualisé
Investissement Total   0 142 195 250   -142 195 250
An 1   34 515 801     34 515 801
An 2   47 541 966     47 541 966
An 3   53 578 372   105 500 000 159 078 372
VAN         98 940 889
T.R.I         24,00%

2. L’activité et la solvabilité

L’analyse du plan de trésorerie mensuelle prévisionnelle au titre la première année d’activité

suggère que l’entreprise sera solvable à court terme. En effet, au terme de la première année,
l’exploitation permet de dégager un cash-flow positif à 22 millions FCFA après le
remboursement des premières échéances du crédit.

21
Tableau 12 : Tableau de trésorerie mensuelle

22
La solvabilité à moyen terme est également satisfaisante. L’ensemble des échéanciers seront
respectés. Il sera dégagé au terme des trois premières années un autofinancement important de
264 millions FCFA comme ci-dessus indiqué permettant à la société de poursuivre ses
investissements de modernisation de son complexe hôtelier (construction d’une piscine et
d’une aire de jeu).
Tableau 13 : Tableau des emplois/ressources

3. L’analyse de la structure financière

Le Fonds de roulement est confortable et le sera sur les trois années considérées, permettant à
l’entreprise de faire face aux décalages éventuels de son cycle d’exploitation (retard de
paiement des recettes…). En effet, nous avons évalués les créances à près de 10% du chiffres
d’affaires. Aussi, l’entreprise ne devrait pas rencontrer de problèmes de trésorerie pour
financer son exploitation et ses investissements futurs.

Tableau 14 : Bilan restructuré

23
VI. Impact du projet
1. Evolution de l’emploi dans l’entreprise

La réalisation de ce projet un impact positif au plan socio-économique. Actuellement, notre

exploitation emploie dix-huit (18) personnes dont cinq (05) permanents et treize (13)
occasionnels. Cet effectif devrait évoluer avec la croissance de l’exploitation. D’ores et déjà,
huit (08) nouveaux emplois dont deux (02) permanant seront créés dès la première année. Ces
emplois resteront plus ou moins stables sur les trois (03) années suivantes.
A travers un programme de formation, les capacités techniques et les aptitudes humaines et
professionnelles de l’ensemble du personnel seront continûment renforcées.
Notre entité consacre un montant de 21 036 000 FCFA pour les charges de personnel pour la
première année d’exploitation. Au total, après trois (03) ans d’exploitation, l’entreprise aura
distribué plus de 64 millions FCFA comme salaires et dégagé environ 364 millions FCFA
comme valeur ajoutée.

2. La répartition de la valeur ajoutée dans le temps

Le tableau ci-dessous présente la répartition de la valeur ajoutée du projet au cours des trois
(03) ans entre les contributeurs que sont les ménages, l’Etat, l’entreprise, le partenaire
financier et le personnel.

Tableau 15 : Tableau de réparation de la valeur ajoutée

24
CONCLUSION

L'offre hôtelière actuelle n'est pas négligeable dans la ville de Ziniaré. Cependant, le
complexe hôtelier « EDS » présente un certain nombre d'atouts assurant sa réussite. En effet,
plusieurs facteurs rassurent sur la fréquentation de l'hôtel : la disponibilité de salles de
conférence et de réunion (différence avec les autres hôtels locaux), les relations personnelles
du promoteur (ancien fiscalité), son accessibilité. Aussi, la célébration du 11 décembre 2021
(fête nationale de l’indépendance) dans la région est une grande opportunité qui, même si
ponctuelle, va contribuer à renforcer la notoriété de l'hôtel et améliorer sa fréquentation
future.

LISTE DES GARANTIES PROPOSEES

 Assurance décès invalidité à concurrence du montant sollicité ;

 Hypothèque de premier rang sur le terrain abritant l’hôtel le plateau sis à Ziniaré
parcelle ………. Section…. lot
 Assurance incendie

25