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Historique
Sculpture à Lille, en hommage à Louis Pasteur, au lieu précis où il a effectué ses recherches qui mèneront à la compréhension de la
microbiologie actuelle.
Procaryotes
Eucaryotes
Algues
Champignons
).
Richesse du milieu
Méthodes
Challenge test
Stérilisation
Chaleur
chaleur sèche :
bec Bunsen : tout l'air qui se trouve dans un globe
virtuel de quinze centimètres de rayon de la flamme
d'un bec Bunsen, est passé une fois dans la flamme.
Ceci crée une enceinte fictive stérile. Les
microbiologistes travaillent avec une flamme
oxydante qui crépite,
« four Pasteur » ou « four Poupinel » : c'est un four
classique utilisé à 180 °C pendant 90 minutes au
minimum. Il est moins efficace que l'autoclave (et
consomme plus d'énergie)[3].
chaleur humide :
autoclave : son principe est de faire bouillir de l'eau
dans une enceinte hermétiquement close pour
augmenter la pression et donc dépasser les 100 °C
d'ébullition (principe de l'autocuiseur). Ceci est
réalisé à 134 °C pendant dix-huit minutes.
:
Cas particuliers : la pasteurisation et tyndallisation
Filtration
Critères morphologiques
Macroscopique
État frais
Coloration de Gram
Forme
Mode de groupement
Taille
Présence de spores
Mobilité
Capsule
Critères biochimiques
Systématique bactérienne
Genre Bacillus
Genre Listeria
Genre Clostridium
Bacille à Gram négatif
Oxydase négative
Pseudomonas
Vibrio
Aeromonas
Agents antibactériens
Agents physiques
Agents chimiques
Antibiotiques
:
Article détaillé : Antibiotique.
Croissance bactérienne
C'est le pouvoir ou la capacité des bactéries à augmenter
leur nombre ; il est en fonction du type de bactéries
(thermophiles, mésophiles, psychrophiles, psychrotrophes,
etc.) Quand des bactéries sont incubées dans un milieu
liquide adéquat, elles continuent généralement à se
multiplier de façon exponentielle jusqu'à ce qu'un facteur
nécessaire à leur croissance approche de l'épuisement et
:
devienne limitant ou que des produits métabolites
inhibiteurs (acides organiques, alcools, ammoniaque, etc.)
s'accumulent exagérément. Cette culture, pratiquée sans
addition de nutriment ni élimination de déchets en cours de
croissance, s'appelle une culture en milieu discontinu ou en
batch qui constitue un système clos. Une culture de ce type
se comporte comme un organisme multicellulaire avec une
limitation de croissance génétiquement déterminée.
Diauxie
Courbe de croissance dans un milieu contenant deux glucides (ex. : I : utilisation du glucose et II : utilisation du lactose).
Notes et références
Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article
intitulé « Challenge test (https://fr.wikipedia.org/w/index.p
hp?title=Challenge_test&oldid=cur) » (voir la liste des
auteurs (https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Challe
nge_test&oldid=cur&action=history) ).
1. Le Grand Dictionnaire terminologique,
« microorganisme » (http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca/fiche
Oqlf.aspx?Id_Fiche=8367206) [archive].
2. Accès vers un document de synthèse diffusé par
ADIT (http://www.bulletins-electroniques.com/rappor
ts/smm07_035.htm) [archive] (article du Pr Dr Axel
A. Brakhage, « Les bioproduits pharmaceutiques »,
p. 11/29, dans « Les biotechnologies blanches,
avancées et perspectives - Rencontre d'experts
franco-allemande », Berlin, 29 septembre 2006).
:
3. Bonazzi, Florence (2005), L'hygiène au cabinet
médical des médecins généralistes : observation de
30 médecins de l'agglomération grenobloise
(Doctoral dissertation, université Joseph-Fourier).
4. (en) Salim T. Islam, Israel Vergara Alvarez, Fares Saïdi
et Annick Guiseppi, « Modulation of bacterial
multicellularity via spatio-specific polysaccharide
secretion », PLOS Biology, vol. 18, no 6, 9 juin 2020,
e3000728 (ISSN 1545-7885 (https://www.worldcat.
org/issn/1545-7885&lang=fr) ,
PMID 32516311 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32516
,
PMCID PMC7310880 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/artic
,
DOI 10.1371/journal.pbio.3000728 (https://dx.doi.org/10.1371/
, lire en ligne (https://journals.plos.org/plosbiology/ar
ticle?id=10.1371/journal.pbio.3000728) [archive],
consulté le 14 décembre 2020)
Voir aussi
Articles connexes
Microbiologie médicale
Bactériologie médicale
:
Microbiologie alimentaire
Biohygiéniste
Culture microbiologique
Géomicrobiologie
Paléomicrobiologie
Collection française de bactéries phytopathogènes
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