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Lean Management
Production, fabrication
Introduction au Lean
Allégé, maigre, débarrassé
de tout superflus
Lean Thinking
q Dans le délai juste
C’est produire au plus juste : q La qualité juste
q La quantité juste
Abdelkabir CHARKAOUI q Au coût le plus juste
charkaoui.a@gmail.com
www.acharkaoui.com Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir
Lean q Désormais, Le terme Lean fait partie du vocabulaire courant des
Signifie entreprises, à tel point que de nombreux processus d’amélioration sont
aujourd’hui désignés par cette expression.
Maigre en français
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Lean(Manufacturing
Lean Learning
Depuis les petits progrès, jusqu’aux changements profonds, en rupture.
Lean Office
Lean Design
Lean Thinking…
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Avant Aujourd’hui
« Lean » signifie « svelte », « réactif », « agile », « fluide »
La marché Fixe le
Prix de vente
Marge Profit
Innovation (grands pas)
Prix de Vente
Changements
Reviens
Reviens
Lean (des petit pas) Prix de Vente = CR + Marge Les profits et la pérennité peuvent
investissements faibles implication intensive être maintenu par la réduction du
du terrain recherche continue de l'atteinte Coût de Revient
des objectifs
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Gaspillages
Evidents
Non
VA
Supprimable
Temps
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Changement de Mentalité
… une philosophie qui permet à l’entreprise d’avoir des
processus produisant moins de gaspillage
… que l’homme est l’élément central … … un personnel où chacun
réfléchit, décide, agit et
OHNO Taiichi prend des responsabilités
« Ne produire que ce que avec les autres …
demande le client »
Le Lean Thinking
… des structures aussi bien internes que
dépassant le cadre de l’entreprise … … priorité donnée aux clients …
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Le Lean Thinking q Un paradigme est un modèle, une règle ou une habitude, qui influence notre
façon d’interpréter une situation ou un problème donné.
q Quand vous réagissez d’une façon stéréotypée ou habituelle, c’est ce que l’on
Combattre et Changer les : appelle un paradigme.
“Nous ne pouvons pas espérer résoudre nos problèmes les plus compliqués, avec la même
façon de penser que celle avec laquelle nous les avons créés”
(Albert Einstein)
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Changer de Paradigme
« Si quelque chose change, ce n’est pas sûr, que c’est pour le mieux… Quand on a rien ……
Jackie Mason
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« Il ne faut pas vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tuer … »
Jean de la Fontaine
« Il semble que la perfection soit atteinte non quand il n’y a plus rien à
ajouter … mais quand il n’y a plus rien à retrancher »
Antoine de Saint Exupéry
« Ne tuez pas l’ours avant d’avoir vendu sa peau … vous risquez !!!
Lean Thinking
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Comprendre que :
q Le Lean n’est pas d’appliquer les outils Lean à chaque processus, mais de
développer l’esprit kaizen dans chaque personne
Une tête bien faite est mieux qu'une tête bien pleine.
q Le Système Lean est pour faire réfléchir les gens.
(Montaigne, 1580)
q Le Lean n’est pas une boite à outils de techniques de production à
moindre coûts
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Compteur :
Résultats Habitudes :
Ambiances
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Les 3 composantes du Lean Thinking Comparer les outils pour mieux les comprendre et
non pour les juger
Principe Couteau et fourchette
pour Guider Quel est le meilleur outil ?
LEAN
Thinkng
Méthodes
pour Agir
Organiser
pour Impliquer
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En
Stocks Stockage Manut Attente
Transport Ebauche Cours
MP ention Expédition
Machine
Matières Produits
Premières TEMPS Finis
Tronçonnage Usinage
Temps sans valeur ajoutée
Temps à valeur ajoutée
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Une démarche d'implantation Lean comporte 5 étapes d'interventions Une démarche d'implantation Lean comporte 5 étapes d'interventions
(1/2) (2/2)
Définir la valeur :
La valeur = le point de vue du client et se poser la question de ce pour quoi un client est
prêt à payer. Aucun client (s'il savait) n'accepterait de payer le surcoût des produits et/ou Tirer les flux :
services qu'il achète pour compenser l'inefficience, les gaspillages de son fournisseur. Tirer les flux signifie ne produire des riens ou des services que si le client les a
explicitement demandés.
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Première règle
La recherche de la Perfection
un besoin permanent
Tâche/Opération
Evitable ?
Réduire
Optimiser Supprimer
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Qualité – Coût
Délais Les Mudas
J
I
Motivation
D Implication Juste à
O Temps Les 7 (+ 8 !) Gaspillages
K
A
Tous les mouvements réalisés par les employés mais qui ne procurent aucune valeur
ajoutée aux produits. Au contraire, ils augmentent la pénibilité du travail et utilisent de Quelles en sont les causes et les conséquences ?
l’espace.
Ce gaspillage est lié à l’ergonomie et peut s’observer sur tous les postes de travail. Cela
Exemples de mouvement inutile pose également les questions de santé et de sécurité au travail, qui dans la société actuelle
On contourne la machine à chaque fois que l’on veut intervenir sur le pupitre car il est sont de plus en plus un problème pour les entreprises.
placé sur le côté opposé à celui où nous travaillons.
Caisse à outils incomplète, nécessitant plusieurs aller-retour du technicien de maintenance.
Les postes nécessitant des mouvements excessifs doivent être analysés et revus pour
améliorer la qualité du travail du personnel de l’usine. La configuration des postes de travail
doivent permettre la prise de pièces au plus près de la main de l’opérateur.
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La notion de processus excessif sous-entend de faire plus que le travail demandé dans la
gamme de temps standard. Il faut garder à l’esprit qu’un processus doit répondre au besoin
du client, sans en faire plus, ni moins. Quelles en sont les causes et les conséquences ?
Un exemple de processus excessif est de faire de la sur-qualité par rapport à ce qui a été Souvent causé par un manque d’analyse et de formalisation du «besoin client» :
commandé par le client. fonctionnement par habitude. Cela entraine souvent des pertes de temps dans la réalisation
et des surcoûts.
Exemple de processus excessif
Le tranchage des petits fruits (comme la fraise) pour la réalisation d’une confiture ne doit
pas être effectué si cela n’est pas demandé par le client.
Le tranchage des fruits est une étape pénible entrainant une perte matière importante qui Comment éviter les processus excessifs ?
ne doit pas être négligée. Aussi cela mobilise de la main d’œuvre qui pourrait être Les revues de contrats, la création de gammes fiables, la communication à tous les niveaux,
disponible pour d’autres tâches. sont autant de moyen de lutter contre les processus excessifs. Il est nécessaire d’identifier
où se trouve la création de valeur ajoutée.
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1 2 3 LE TRANSPORT 4 5 6 7 8 1 2 3 4 L’ATTENTE 5 6 7 8
Qu’est-ce que c’est ?
Qu’est-ce que c’est ?
Cela concerne les transports des matières et des informations d’une entreprise, d’un
département et d’une personne à l’autre. Les transports sont considérés comme une non-
Cela concerne toutes les attentes qui peuvent se produire dans une entreprise : les attentes
valeur ajoutée car même s’ils sont nécessaires, ils ne contribuent pas à augmenter la valeur
pour finir le cycle de production, que ce soit une pièce ou une machine, les informations et
des produits.
les matières en attente de traitement, les attentes des clients, des employés et des
équipements ayant une sous-capacité.
Exemples de transport inutile
Le consultant Goldratt (à l’origine de la Théorie des Contraintes) a explicité «qu’une heure
- Faire un voyage “à vide”.
perdue sur un goulot d’étranglement est une heure perdue pour tout le système», soit
- Stockage intermédiaire qui nécessite 2 transports.
l’usine entière, et ne peut jamais être récupérée.
Quelles en sont les conséquences ?
Des mouvements excessifs sur des produits peuvent entraîner des dommages ou des pertes
de qualité. Exemple d’attente
La machine est prête à démarrer, mais la matière première à transformer est attendue.
Comment limiter les transports ?
Il peut être difficile de réduire les coûts du transport mais une cartographie des flux de
produits et/ou d’informations peut rendre cela plus facile à visualiser.
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Quelles en sont les conséquences ? Les stocks représentent l’ensemble des bien achetés, transformés et à vendre par
l’entreprise.
Ce sont des pertes directes de productivité. Elles entrent d’ailleurs en compte dans le calcul Ils représentent les matières qui ne sont pas utilisées pour satisfaire un besoin immédiat. La
du Taux de Rendement Synthétique. fabrication d’un produit nécessite des pièces qui doivent être en stock.
Le MUDA Stock est souvent lié au MUDA Surproduction.
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C’est la plus courante non valeur ajoutée, elle implique souvent d’autres MUDA.
Comment éviter les stocks inutiles ? On produit, sans avoir une idée «précise» de la consommation.
Il est envisageable d’utiliser de petits conditionnements et d’augmenter la fréquence des
livraisons, cela permettra la réduction des stocks. Ceci s’effectue par la mise en place de Quelles en sont les causes et les conséquences ?
rayonnages dynamiques de type supermarché au plus près de la ligne : le manutentionnaire
peut saisir directement les produits pour approvisionner la ligne de production. Surproduire est très coûteux pour une entreprise, cela entraine notamment des coûts de
Limiter l’espace de stockage disponible peut également être une piste d’amélioration afin de stockage très élevés.
ne pas être tenté de stocker toujours plus, sans pour autant travailler en flux tendus.
L’objectif est de limiter les stocks inutiles sans pour autant supprimer les stocks utiles qui Elle est souvent causée par une mauvaise logistique, des lots de fabrication trop grands
sont nécessaires. ainsi qu’un manque de compréhension et d’anticipation des besoins des clients.
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Brainstorming
Tempête du cerveau
Remue méninge
Remue Méninge en silence
CHARKAOUI Abdelkabir CHARKAOUI Abdelkabir
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Le brainstorming est ... q Produire un grand nombre d’idées sur un thème donné. Susciter la
créativité.
• une technique de créativité
• qui se pratique en groupe q Cette méthode aide à analyser et classer des informations.
• objectif : résolution de problème
q Le brainstorming est un processus de groupe au cours duquel on
produit, sans les critiquer, plusieurs idées dans un temps court. Il favorise
la créativité.
Ou :
remue-méninges, sur-activation du cerveau, tempête sous un crâne, cervorage, q Elle favorise la créativité de chaque membre dont le cerveau est en
giboulée d'idées… perpétuelle agitation. C’est une méthode active de travail qui convient
surtout quand il faut amorcer un projet.
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• Toutes les idées sont bienvenues (il faut tout dire !) Lors de la réunion, après avoir «brisé la glace», cadrer le sujet : C’est la
• On peut être original et même farfelu (il faut parler même si l’idée paraît question de départ.
« idiote »)
• On peut piller les idées des autres (analogies, variantes, oppositions,...)
• La quantité est plus importante que la qualité (durant la phase de création !) Doit être :
• On ne peut pas commenter, critiquer, censurer les idées émises • Claire : comprise par les participants
• Utile : intérêt d’y passer du temps
Définir le thème. Poser une question, écrire la question et expliquer. • Réaliste : par rapport aux moyens (temps, compétences…)
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2. Ne jamais critiquer
Pas d'appréciation, bonne ou mauvaise : le jugement d'idées se fera plus tard.
3. Viser la quantité
Un maximum d'idées en peu de temps : le tri sera fait plus tard.
Le Brainwiriting
4. Rebondir sur les idées des voisins
Ne pas hésiter à s'inspirer de ce que disent les autres pour trouver de nouvelles
idées.
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§ Etape 2
Toutes les fiches sont disposées sur un mur et soumises à l’examen de l’ensemble des
participants. (Il est interdit de tenter de deviner qui a écrit quoi).
§ Etape 3
Chaque participant, à l’aide de stickers (en nombre illimité), signale quelle(s) idée(s) a/ont
sa préférence.
Ou bien :
Ensuite la feuille de papier est passée au suivant, qui écrit à son tour trois idées tout à fait
nouvelles ou qui développe l’idée de son prédécesseur. Un grand nombre d’idées sont ainsi
générées en peu de temps.
Le Brainstorming « Solo »
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Piste n°2 :
q Dés que l'on veut trouver une solution à un problème on ne peux
Lire des revues ; livres, lié de près ou de loin au sujet à traiter.
pas toujours réunir un groupe de travail.
q La mobilisation de 5 à 10 personnes sur un problème est couteuse
Piste n°3 :
pour l'entreprise
Se libérer le cerveau des contraintes de bases. Lister les contrainte qui vous
q Le délais pour réunir le groupe de travail est trop important.
empêche de trouver les solutions les plus simple et évidente. Ensuite
q L'importance du problème est trop faible pour justifier la réunion
supprimer mentalement cette contrainte pour imaginer si le système
d'un groupe.
fonctionnerai. Ne dites pas : "C'est impossible" mais "Comment rendre cela
possible ? »
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Piste n°5 :
Créer des schéma du type Mind-Mapping afin de favoriser les associations
d'idée ( Soit sur support informatique ou papier)
Piste n°6 :
Q.Q.O.Q.C.C.P.
Privilégier dans les autres dossiers que vous avez à traiter, ceux qui sont
connexe à votre problème. Faîte cela en ayant votre cerveau en veille sur le
sujet de créativité.
Même si ce brainstorming ne correspond pas aux règle de l'art, c'est
cependant ce type de brainstorming que vous aurez l'occasion de mettre en
œuvre le plus régulièrement.
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Description des acteurs, auteurs, De qui, avec qui, pour Responsable, acteur,
Qui ?
exécutants ou personnes concernées le compte de qui… sujet, cible…
Description de l’activité de la tâche Quoi, avec quoi, en Outil, objet,
Le QQOQCCP (Quoi, Qui, Où, Quand, Comment, Combien, Pourquoi), Quoi ?
ou du Problème relation avec quoi… résultat…
appelé aussi méthode du questionnement est un outil d’aide à la résolution Description des lieux Où, par où, venant Lieu, déplacement,
Où ?
de problèmes comportant une liste quasi exhaustive d’informations sur la d’où… environnement…
situation. Quand ?
Description du moment, de la durée, Tous les.., à partir de.., Date, périodicité,
de la fréquence jusqu'à… durée…
Description des méthodes, des De quelle façon, dans Procédure, technique,
Comment ? modes opératoires, des manières quelles conditions, par action, moyens
quel procédé… matériel…
Description des moyens, du matériel, Quel coût ? Quels Budget, pertes,
Pour affiner l’analyse, il convient de poser la question Pourquoi à chaque Combien ? des équipements moyens ? Quelles nombre de
question du QQOQCCP. ressources ? ressources…
Description des raisons, des causes, Cause, facteur Les causes, la «raison»
Pourquoi ? des objectifs déclenchant Motif, d'être, objectif…
finalité, objectif
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Est – N’est pas q Cette analyse peut être considérée comme une forme spécifique du
Brainstorming, car les deux méthodes suivent exactement les mêmes
phases : présentation du contexte (définition du problème), production
des idées, discernement et choix des idées sensées et pertinentes.
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q L’analyse est/n’est pas est une démarche de résolution des problèmes
simple et facile à réaliser, dont le but est de cerner un sujet en citant ce
qu’est le sujet et ce qu’il n’est pas. Cette analyse peut être associée à différents mots, le sens reste toujours le
même :
q Précédée d’un brainstorming, elle peut être associée par exemple à • Est utile / N’est pas utile ;
l’analyse d’Hishikawa et à diverses autres méthodes de résolution des • Est urgent / N’est pas urgent ;
problèmes pour de relever les causes racines d’un problème inhabituel • Est observé / N’est pas observé ;
afin de mieux l’appréhender et proposer des solutions correctives • Est pertinent / N’est pas pertinent …
immédiates.
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Les 5 Pourquoi
5 Whay
5P
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La fréquence de contrôle
Pourquoi Le nouveau personnel de la
n’est pas adaptée aux risques
Niveau n-3 maintenance n’a pas été formé
de dérive du processus
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q Permet d’identifier les causes possibles d’une situation de non qualité.
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Illustration Illustration
Probléme Nombre Apparition Coût Unitaire Coût total Problème Coûts C. Cum. % Cum. Classes
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35 000
30 000
25 000
20 000
B
C
Les 5 « S »
15 000
10 000
A
5 000
A2 A5 A8 A1 A4 A10 A9 A3 A6 A7
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Seiton Ranger
Seiso Standardiser
Shitsuke Impliquer
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SEIRI SEITON
Trier l’utile et l’inutile - Débarrasser Mettre en ordre, réduire les recherches inutiles
q Consiste à aménager au mieux les moyens nécessaires en réduisant les gestes inutiles,
q Vise à trier, sur le poste de travail, le strict nécessaire et à se débarrasser du reste. les pertes de temps et les fatigues inutiles.
q Éviter les accumulations de documents ou d’objets inutiles. Les choses doivent être tenues en ordre afin d’être prêtes à l’usage quand on en a
q
besoin.
Ranger ou débarrasser les outils non nécessaires, les machines inutilisées, les produits
q
défectueux.
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SEISO SEIKETSU
Le Nettoyage Régulier Standardiser
q Définit les règles par lesquelles le poste de travail restera débarrassé des objets
q Assure la propreté du poste de travail en éliminant les causes de salissures ou de
inutiles, rangé et nettoyé.
désordre ( chute de matériaux ou fuite de liquide par exemple). C’est un bon moyen pour
inspecter régulièrement les machines et détecter les anomalies.
q Précise les moyens d’élimination des causes de salissures ou de désordre.
q Tenir propre le lieu de travail.
q Mettre sur pieds un système visuel.
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SHITSUKE
Suivi de l’application - Respecter les Règles - Impliquer – Rigueur
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q Analyse des Modes de Défaillance de leur Effets et de leur Criticité FMECA en anglais
(Failure Mode Effects and Criticality Analysis)
C = FxDxG
q Méthode qualitative de la fiabilité qui permet de prévoir les risques d’apparition de
défaillances, d’évaluer leur conséquences et de rechercher les causes, dans le but Avec :
d’obtenir la qualité optimale d’un système (produits, procédé, équipements …)
F : fréquences d’apparition
G : gravité des conséquences
D : la non-détection de l’apparition de la défaillance.
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Mode de Cause de la
Fct effet F G D C
défaillance défaillance
Diminution de la N’est pas une méthode de résolution de problèmes.
l’usure q
baisse du durée
abrasive des 2 2 4 16
débit de vie du
P engrenages
système
q Ne permet pas l’étude des combinaisons de défaillances.
Assurer Détérioration des
O le
Irrégularité
cavitation parties 1 2 4 8
du débit
frottantes Ne peut pas garantir l’exhaustivité de l’étude.
M débit q
détérioration
d’huile Grippage
P Arrêt du débit du joint a
des coussinets
3 4 1 12
lèvres q Est une méthode fastidieuse pour l’étude des systèmes complexes.
E la rupture de Grippage
Rupture 1 4 1 4
la clavette des engrenages.
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de Problèmes
• Pour mettre en œuvre l’état d’esprit Kaizen, on utilise la méthode PDCA, l’outil
indispensable nécessaire à l’amélioration continue.
• PDCA est un acronyme anglais:
– « P » pour Plan, ce qui signifie Préparer. C’est la phase de définition de
l’objectif, du plan d’actions et des indicateurs mesurables de progrès.
– « D » pour Do, ce qui signifie Faire. C’est la phase de déroulement du plan
Méthode d’action défini précédemment.
– « C » pour Check, ce qui signifie Contrôler. C’est la phase de contrôle de la
P.D.C.A. réalisation des actions et des effets. C’est aussi la phase de détection des
écarts éventuels par rapport aux objectifs définis.
– « A » pour Act, ce qui signifie Ré-Agir. C’est la phase de mise à jour du
standard si le résultat est atteint et de définition de nouveaux objectifs.
Sinon, c’est la phase de recherche de causes racines et de
définition d’un nouveau plan d’action correctif.
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C’est une méthode japonaise de résolution des problèmes dont le but est
Avant tout, se rendre sur le terrain, au lieu du travail, à l’endroit réel :
essentiellement basé sur l’arbitrage du conflit entre :
la théorie (les concepts) et la pratique (la réalité) ; q là où l’action se passe
ce que nous voulons faire et ce qui peut être effectivement fait ; q là où la pièce est fabriquée
q là où la réforme sera appliquée
Elle vient répondre à l’une des questions suivantes : q là où se trouvent les personnes concernées
Les processus réalisés dans l’atelier correspondent-ils aux standards ? q pour se rendre compte
Les utilisateurs adoptent-ils réellement les bonnes habitudes ?
La réforme que nous souhaitons mettre en place saura-t-elle fournir le
résultat attendu ?
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Se référer à la documentation générale pour comprendre la théorie : Appliquer les standards de travail et restaurer les bonnes pratiques :
q voir ce que prévoient les procédures q En s’inspirant des besoins réels, planifier les actions correctives
q étudier l’essentiel de la documentation disponible q Informer et si besoin, former sur l’application des procédures
q vérifier l’applicabilité des standards q Accompagner les réformes par des conseils et une assistance de
proximité
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un processus P : son périmètre (frontières, début et fin), les sorties (O) les
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Cette étape se fait de manière répétitive en émettant des hypothèses qui sont validées ou
infirmées. Cette action permet d'assurer que les actions correctives sélectionnées résolvent le problème et ne
créent pas d'effets secondaires indésirables.
Le point de départ est la définition du problème identifié à l’étape 2 ci-dessus. § Organiser le travail au sein de l'équipe 8D en fonction des compétences requises.
§ Identifier toutes les causes potentielles.
§ Vérifier chacune d'elles au regard des données disponibles sur le problème, ou à l'aide de tests. § Confirmer réellement ou statistiquement que l'action corrective sélectionnée résout le
§ Identifier toutes les causes assignables. problème. Pour ce faire, une série de tests et expériences pourra être définie et réalisée.
§ Définir les actions correctives alternatives aux actions immédiates (curatives), pour éliminer les
vraies causes. § Définir des critères de sélection tels que le coût, les moyens matériels et humains, le délai, les
impacts sur le processus et sur le client, la culture d'entreprise, etc.
Afin d'identifier les causes potentielles, différentes méthodes peuvent être appliquées :
- Brainstorming § Si nécessaire, et après appréciation de la qualité des solutions précédentes, de nouvelles actions
- Diagramme d'Ishikawa pourront être définies.
- Les "5 pourquoi ?"
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Des actions de prévention sont mises en évidence et traitées pour éviter l’apparition de Le pilote fait un point avec son équipe sur les points forts et les points faibles du travail
nouveaux dysfonctionnements liés à des causes de même nature (les mêmes causes effectué afin d’obtenir un retour d’expérience pour les prochaines mises en œuvre de la
pouvant produire les mêmes effets). Le plan d’action est clos à la fin de la réalisation de méthode 8D. Il les remercie de leur participation.
toutes les actions correctives et préventives.
§ Féliciter les efforts collectifs de l'équipe qui a participé au projet.
§ Identifier les possibilités de renouvellement du problème dans le futur ou vis-à-vis d'autres
§ Identifier les apprentissages faits pendant le projet et les capitaliser. Faciliter les
applications.
échanges.
§ Définir des actions préventives pour les systèmes identifiés.
§ Communiquer.
§ Actualiser la documentation (procédures, instructions, modes opératoires, plans, formations,
organigrammes).
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Diagramme de Spaghetti
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q Le diagramme spaghettis est un outil simple, utilisé pour mettre en évidence les Les diagrammes spaghettis mettent en évidence :
déplacements du personnel, ainsi que les mouvements physiques des produits
et/ou des engins dans un processus. o la complexité et l’enchevêtrement des flux.
o les boucles, les retours et les croisements de flux.
o les distances parcourues par les matières, les produits et le personnel.
q C’est un dessin permettant de suivre sur un temps donné (plage horaire) toutes
les distances parcourues par une personne, machine, pièce... Ils peuvent être utilisés comme BASE de travail participatif pour
améliorer le flux et le processus via :
q Grace à ce diagramme il est possible de voir les gaspillages de mouvement et de o Minimiser les mouvements et les déplacements.
transport et de simplifier les flux. o Simplifier et linéariser les flux.
o Rendre le flux et le processus «lisibles» (c’est pourquoi on doit pouvoir comprendre
instantanément à quel stade de transformation se trouvent les produits).
q À condition que le diagramme reste lisible, on peut y ajouter les mouvements
de chaque personne, en utilisant des couleurs différentes.
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q le nombre de parcours réalisés entre plusieurs points 3. Lister les différents types de produits qui sont transformés dans l’atelier, cette
définition peut s’adapter à différents secteurs..
4. Tracer pour chaque produit le chemin emprunté dans l’atelier, en incluant les
zones de stockage – Utiliser des flèches directionnelles pour les parcours que
vous tracez sur la feuille.
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6. Inscrivez le nom des personnes concernées, les dates, les heures et tout autre
renseignement pertinent.
q Un diagramme spaghetti doit être réaliser par les acteurs qui utilisent le
processus ou avec eux.
q Notez (donner des chiffres) le chemin avec un crayon (dans l’ordre de passage
ou le cas où il y a croisement).
q Vous recherchez des « spaghettis cuits J », pas des spaghettis qui sortent de la
boîte; les choses vont rarement en ligne droite.
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VSM
Value Stream Mapping
V.S.M.
Signifie
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ATTENTION
q Repérer les tâches à valeur ajoutée des tâches à non valeur ajoutée ; et par
conséquent à identifier les sources de gaspillage et de non performance du
processus actuel.
q De mettre en évidence des organisations de flux ou des stocks pour permettre
leur optimisation en cohérence avec la démarche LEAN.
q Elle utilise des symboles (pictogrammes) simples dont la connaissance permet
une lecture aisée, une compréhension du processus et l'identification immédiate
des points à améliorer.
Suivant le besoin lors d’un diagnostic, cet outil permet de mettre en évidence de
La VSM dresse une vision de la situation
actuelle et réelle et non telle qu’elle est définit
q
façon graphique une problématique ou des propositions d’organisation de flux.
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o Quel est son rythme de consommation ? o Comment le système d’information intègre t-il les prévisions et les
o Quelles sont ses exigences en terme de lotissement ? commandes du client ?
o Quelles sont ses exigences en terme de qualité ? o Quelle est la fréquence de traitement de ces « signaux » d’entrée ?
o Quelles sont les performances de notre entreprise vis à vis du client ? o Comment ces signaux sont-ils répercutés vers nos fournisseurs ?
o Comment le client exprime t-il son besoin vers notre entreprise : commandes o Comment ces signaux sont ils répercutés dans les ateliers ?
et prévisions ? Avec quelle fréquence ? o Quelles sont les contraintes qui existent dans le système d’information
o … (taille de lot économique, regroupement d’ordres,…)
o …
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o Quel est le cycle total, càd le temps de passage du produit dans l’usine, entre la q Pour obtenir une information précise et à jour, la personne qui souhaite
dessiner une VSM doit faire elle-même, à pied, et avec un chronomètre à la
réception de la matière première et la livraison du produit fini au client ? main, le circuit des matières premières et de l’information à cartographier.
o Pendant combien de temps transforme t-on le produit et donc quel est le temps
q Parcourir une première fois rapidement, pas à pas, la chaîne de valeur dans sa
de valeur ajoutée ? totalité est un bon point de départ. Cela permet de bien saisir le sens de
o Pendant combien de temps le produit attend t-il en en-cours et stock et donc l’écoulement des flux, avant de refaire le trajet et de rassembler les informations
quel est le temps de non valeur ajoutée ? relatives à chaque processus.
o Quel est le ratio de fluidité = temps à valeur ajoutée / cycle total. C’est là qu’on q Plutôt que de partir du quai de réception des matières premières et de
va très souvent trouver un résultat inférieur à 5% (et parfois même inférieur à descendre vers l’aval, il est préférable de commencer du point d’expédition des
produits finis et de remonter vers l’amont. De cette manière, les processus les
1%). plus intimement liés au client seront recensés en premiers, ce qui facilitera
o … d’autant plus le travail pour le reste de la chaîne.
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Conseils pour le dessin de la VSM VSM – Conditions de Succés
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
Choisir une Se focaliser sur une seule famille de produit Famille de Produit
Famille de Produit représentatif q Une famille de produits est un groupe d’articles qui passent à travers des étapes
de traitement similaires (se baser sur un critère technologique).
Réaliser le VSM Etudier et comprendre la situation actuelle
actuel et l’organisation de l’usine en marchant le q Ce sont les familles technologiques qui nous intéressent ici, pas les familles
long des flux de matière et d’information
Identifier les commerciales.
Amélioration
Réaliser le VSM futur Définir une vision représentant les flux de q Pour définir les familles technologiques, on croise dans un tableau la liste des
(vision) matériel et d’information répondant aux produits finis avec les ressources qu’ils consomment (machines, postes
besoins du client d’assemblage).
Mener les actions Mettre en œuvre les plans d’actions
d’amélioration nécessaires q Une fois que vous avez une "assez bonne" représentation, allez sur le terrain et
passez à l'étape suivante, qui est la cartographie de la chaîne de valeur VSM.
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Les Etapes de Réalisation du VSM Sélection de la Famille de Produits à Cartographie
Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
Rappelez-vous que le but n’est pas de cartographier toutes les Processus / Machines
familles de produits, mais d’agir sur des aspects névralgiques de 1 2 3 4 5 6 7
l’organisation. A x x x x
B x x x x x
On peut sélectionner une famille de produits selon les critères suivants : Famille de
Produits
C x x x x x x Produit Possible
q La plus grande proportion du volume d’affaires; D x x x x x
q Une forte croissance dont on ne contrôle pas très bien les procédés; E x x x
q Ne répond pas aux besoins du client; F x x x
q Présente un grand potentiel de succès, car les procédés de cette famille sont
généralement indépendants des autres familles.
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
q Le Dessin de l’état actuel représente la condition de base. 1. Ecrire les informations, données du client (volume, fréquence des commandes, …),
2. Décrire le flux des matériels, du magasin avant expédition au magasin réception des
q La cartographie en elle même ne solutionne aucun problème. matières premières et tracer la carte à la main en utilisant des symboles standards,
3. Ne prendre en compte que les données actuelles, celles du terrain … puis compléter la
carte (temps de cycle, nbre d’opérateurs, TRS, taux de rebut …)
q Son objectif est de ramasser de l’information sur un processus de façon
4. Compléter la carte avec les flux d’informations, y compris ceux des fournisseurs et
rapide et visuelle à fin d’aider à cibler les problèmes. clients (planification, plan de production, …),
5. Calculer les temps de rotation et durée du flux de création de valeur ajoutée.
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
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Les cases de données sont utilisées pour ajouter un complément d’information chiffré aux
Cette icône, dans laquelle on inscrit le nom de l’entreprise, représente : soit un client ou un
exigences du client ou aux caractéristiques d’un procédé de fabrication.
fournisseur.
Exemple des données du client qui peuvent être :
En premier lieu, positionnez le client en haut et à droite de la page.
o les produits requis;
o la demande mensuelle pour chaque produit;
La droite correspond à l’aval, on fera apparaître les fournisseurs plus tard, en amont.
o la quantité par contenant;
o le type de contenant;
o l’horaire de production;
o toute autre donnée pertinente à la compréhension des besoins des clients.
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q Un procédé est défini comme étant une unité de travail qui prend un intrant et produit q Chaque fois que la continuité des tâches est rompue et que le flux de
un extrant dans un flux continu. (Par exemple, une cellule de fabrication en flux matières s'arrête, il y a « Changement de Processus ».
continu de 4 machines sera représentée par une seule case de procédé).
q Il peut représenter un service de l'entreprise comme le Contrôle Production, les
q Le nom du procédé est inscrit dans la partie supérieure de la case de procédé.
Expéditions, etc.
(L’assemblage et l’expédition sont considérés des procédés).
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q Indiquez la quantité de pièces ou produits stockés et le temps nécessaire pour écouler
ce stock en fonction de la demande Client, la période de l’inventaire.
q Utilisez autant de triangles qu'il y a de points de stockage entre deux processus.
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La
flèche
ci-‐contre
sert
à
représenter
le
cheminement
du
produit
fini
à
parGr
de
la
case
d’expédiGon
jusqu’au
client
en
traversant
le
camion;
ou
le
cheminement
de
la
maGère
première
du
fournisseur
au
point
de
stockage
en
début
de
q L’icône camion représente un transport pour expédier la marchandise vers le client ou procédé.
en provenance d’un fournisseur.
q Dans la boîte du camion, consignez l’horaire ou la fréquence du transport.
q Dans le cas d’une expédition, l’icône sera localisée sur la carte entre la case d’expédition
et l’icône client. Concernant la réception, il sera localisé entre le point de stockage de la
matière première et l’icône du fournisseur.
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q Transfert de pièces utilisant un système "FIFO" (Premier Entré, Premier Sorti) entre
q Indique un retrait de matière à partir d'un emplacement de stockage. deux processus. Un nombre maximum de pièces est indiqué. Lorsque cette quantité est
atteinte, le processus d'alimentation doit cesser de produire et attendre que le client
prélève une quantité de pièces correspondant à son besoin.
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Chantier
La case d’information
Cette icône indique la nature de l’information qui circule. Cela peut être un
document papier ou virtuel.
Ces icônes sont utilisées pour mettre en évidence les besoins d'amélioration et
plan Kaizen ateliers à des processus spécifiques qui sont essentiels à la réalisation Disposez les cases d’information entre l’émetteur et le récepteur de l’information
de la carte de l'état futur de la chaîne de valeur. en question.
Il peut s’agir d’un client, d’un service, d’un fournisseur ou d’un procédé.
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
q Quel est le takt time, basé sur le temps de travail disponible de vos
Ecrire le temps de V.A. de chaque opération
processus en aval (qui sont les plus proches du client) ?
4,6 jours 3 jours 8,5 jours 2,5 jours q Où pouvez-vous passer en flux continu ?
6 sec 55 sec 23 sec q Quel est le processus a utiliser pour planifier ?
q Où avez-vous besoin d'introduire des «Supermarché» à flux tiré afin de
Additionner les lead times et les temps de V.A. ; Ecrire les totaux à la fin de la ligne de
contrôler les processus en amont ?
temps Lead Time = Temps de Traversé = 18,6 jours
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Les Etapes de Réalisation du VSM Les Etapes de Réalisation du VSM
Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
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Les Etapes de Réalisation du VSM La VSM cible, une véritable feuille de route
Etape Etape Etape Etape Etape
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5
q Ainsi, nous construisons au fur et à mesure la VSM cible qui représente notre
Plan de Travail et de l’Implantation « Vision » de l’organisation de la production à moyen terme.
Mettre en œuvre les plans d’actions nécessaires selon les 7 directives précédentes :
q L’équipe identifie petit à petit les outils à employer pour y parvenir (chantiers
q Identifier les futurs chantiers,
kaizen, 5S, kanban, TPM, SMED, supermarché, 8D etc.) ainsi que la
chronologie de déploiement.
q Donner des priorités aux chantiers et créer le planning,
q La « Stratégie » à suivre pour obtenir une entreprise plus Lean, atteindre
q Identifier les animateurs de chantiers et les participants,
« Notre Vision » est maintenant définie.
q Définir des ressources, q Les actions à mener vont toucher à la fois les flux physiques, mais aussi les flux
d’informations et à terme l’organisation générale de la production et des
q Démarrer un PDCA,
services supports. C’est une modification en profondeur de l’entreprise !
q Conduire les réunions de suivi sur les lieux d’amélioration (GEMBA).
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q La première étape de la cartographie de la chaîne de valeur future est de définir q Pour commencer à établir un flux continu, créer des cellule/ilot de production
le Takt Time et de l’inscrire dans la case de données du client. ou la mise en ligne.
q Repérez les goulots et penser à des solutions qui leur permettront de suivre la
cadence telles (EXEMPLE) que :
o Réduire les temps SMED. q La fabrication en flux poussé consiste à transformer le lot au complet au sein
o Réduire/Croiser les horaires de pause pour accroître le temps de disponibilité. d’un procédé de production, puis de le pousser dans l’aire d’attente du procédé
o Améliorer les méthodes de travail. suivant et ainsi de suite alors que le flux continu vise à faire circuler les pièces
dans la cellule, d’une étape à l’autre sans interruption ni stockage intermédiaire.
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q Pour plusieurs raisons, certains processus ne pourront pas être liés par un flux q Ainsi, avec cette relation client-fournisseur interne, on améliore la livraison à
continu, a titre d’exemple : temps, complète et conforme.
o Les rythmes de fabrication sont très longs ou très courts.
o Les processus sont utilisés dans la fabrication de plusieurs familles de produits.
o Les temps de SMED sont longs. q Il faut plutôt chercher à relier les procédés indépendants par un flux tiré.
q Le flux tiré est effectif lorsque c’est le procédé client, en aval, qui contrôle le
q Dans le système de production à valeur ajoutée, la première prérogative est la
débit de production du procédé fournisseur, en amont.
satisfaction des besoins des clients (Attention : En premier lieu CLIENT INTERNE
et FOURNISSEUR INTERNE).
Pour ce faire, deux techniques sont envisageables :
1. Le système kanban;
2. Le couloir PEPS (premier entré, premier sorti).
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q C’est maintenant que sera activé le flux tiré tout au long de la chaîne de valeur.
q Pour ce faire, vous devez identifier le procédé qui produira le bien livrable au
rythme de la demande et n’ordonnancer qu’à cet endroit toute la production de
la famille de produits. 2. Dans le cas de fabrication sur commande où les procédés sont reliés par des couloirs
PEPS jusqu’à l’expédition, il s’agira du procédé en amont du PEPS.
q Ce procédé se nomme le procédé régulateur et il est celui qui répond à un des
deux critères suivants :
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Par la suite, le procédé régulateur va tirer sur l’ensemble de la chaîne, déterminant q Lorsque le rythme est régulier et lissé, le flux de production est constant, ce qui
quoi produire? Quand? En quelle quantité? facilite le repérage des problèmes et accélère leur résolution.
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q le VSM décrit les interactions avec les maillons amont (fournisseurs) et aval
(client) de l’entreprise.
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6σ - LSS 6. Cela est vrai pour les processus, les produits, les transferts, les services…
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q Une des préoccupations majeures est donc de maîtriser les conditions de
1. Améliorer un processus (implicite ou explicite) production (ou de prestation) afin qu'il y ait le moins de rebut, le moins
2. Défaut mesurable d'insatisfaction possible (bref le moins de Mudas).
3. Problème récurrent
q Ensuite, fournir le plus grand nombre possible de produits sans défaut
4. Problème difficile (c'est-à-dire réduire le nombre de pièces hors tolérance).
5. Impact client ou actionnaire important
q L’idéal est donc que le processus soit capable de fournir une valeur
6. Rien d’autre n’a marché moyenne des produits ou des services égale ou très proche de la valeur
nominale désirée.
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Cp = 1 juste capable
3 Sigma 6 Sigma
Défauts / million 10 000 3.4
Prod. 1 qualité 99 % 99.99966 %
Eau potable 15 min d’eau non potable /jour 1min non potable tous les 7 mois
Cp > 1,3 capable
Erreurs 5 000 erreurs médicales par semaine 1,7 opérations ratées par semaine
Aéroport 1 atterrissage raté par jour 1 atterrissage raté tous les 5 ans
Electricité Pas d’électricité 3 heures par mois Une heure de coupure tous les 34 ans
Poste 20 000 lettres perdues par heure 7 lettres perdues par Heure
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Méthodologie
LSS
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Phase R (0) Reconnaître
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Etape 1 Définir le problème Etape 1 Définir le problème
Cette phase permet de clarifier les enjeux du projet, d’identifier les attentes du
client, de fixer les objectifs à atteindre et de désigner les acteurs du projet.
Cette première étape, il est nécessaire de se focaliser sur le processus qui génère
Définir le produit et de le cartographier afin d’en avoir une bonne connaissance.
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
La charte de projet
q L’animateur (Black Belt) une charte du projet afin de poser sur papier ce qui
sera attendu de l’équipe de travail.
² la justification du projet, les objectifs, la définition, les risques et les contraintes.
² l’équipe projet et les coordonnées des membres.
² le planning du projet.
² les aspects financiers, les gains escomptés, les moyens appropriés et les dépenses.
q Important : une charte de projet est un document dynamique, vivant, qui peut
être modifié ou ajusté au cours du déroulement du projet : C’est un document
qui permet de cadrer les choses et non pas de les figer.
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème Etape 1 Définir le problème
1. Prouver le besoin 2. Définir le projet
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème Etape 1 Définir le problème
3. Cartographier le processus 4. Faire entrer la Voix du Client
q Mesurer les rendements, les performances q Établir les spécifications pour ces CTQ
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
5. Reboucler la définition du projet
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème Etape 2 Mesurer
Les Principaux outils et Livrables
Les outils :
• Identification du problème
• Identification des objectifs SMART
• délimite de champ du projet
• Fiche SIPOC
• Formation d’une équipe
• Charte de projet
• Analyse des parties prenantes
Mesurer
• Diagramme des forces
Livrable :
- SIPOC
- Eléments clefs du processus
- Charte de projet.
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 2 Mesurer
Les outils méthodologiques utilisés
q Sélectionner les variables critiques q Value Stream Mapping (VSM)
q Elaborer le plan de collecte de données q Grille de collecte des données permettant de réaliser les diagrammes de Pareto,
q Analyser le système de mesure (étude R&R : Répétabilité & Reproductibilité) et les diagrammes de dispersion.
q Représenter, modéliser les données q Indicateurs de performance quantifiés.
q Déterminer la capabilité du processus q Analyse AMDEC.
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 2 Mesurer
1. Sélectionner les variables critiques
q OUTILS :
Matrice de priorisation
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 2 Mesurer
2. Elaborer le plan de collecte de données
BUTS :
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 2 Mesurer
3. Analyser le système de mesure (étude R&R) 4. Représenter, modéliser les données
q La variabilité générée par le système de mesurage est-elle compatible avec la q Variations et spécification
variabilité du processus et avec les spécifications ? q Causes communes et causes assignables
q Les représentations :
q On vérifie :
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 2 Mesurer
Exemple de diagramme à barres Exemple de diagramme de Pareto
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer Etape 3 Analyser
Les outils méthodologiques utilisés sont les suivants
q Grille de collecte des données permettant de réaliser les diagrammes de Pareto,
Analyser
et les diagrammes de dispersion.
q Analyse AMDEC qui sera complétée dans l'étape "Analyse" du DMAIC.
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
Approche Activité et Approche Processus 1. Analyser le processus
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
Exemple de diagramme d'activités 2. Analyser les données
• Corrélations
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
2. Analyser les données 3. Identifier les causes potentielles
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
4. Identifier les causes profondes 5. Confirmer les causes
Tests d’hypothèses
Diagramme causes-effet
Analyses de régression
5 pourquoi
Plans d’expériences
Diagramme en Arbre
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
5.1 Tests d’hypothèses 5.1 Tests de normalité
Test de normalité
Analyses de régression
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Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
5.1 Test t 5.2 Régression linéaire
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D.M.A.I.C. D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser Etape 3 Analyser
5.3 Plans d’expériences 5.3 Outils d’Analyse
• Cartographie du processus
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Etape 4 Améliorer Etape 4 Améliorer
Evaluer et sélectionner
Mettre en œuvre
Débuter le suivi
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Etape 4 Améliorer Etape 4 Améliorer
2. Sélectionner la meilleure solution
Choisir la solution
Si nécessaire, par consensus
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Etape 4 Améliorer Etape 4 Améliorer
3. Evaluer les risques de la solution retenue 4. Réaliser des pilotes
• AMDEC
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Etape 4 Améliorer Etape 4 Améliorer
5. Développer les plans d’action et mettre en oeuvre Exemple de diagramme de Gantt
• Plannings
• Mettre en place
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Etape 4 Améliorer Etape 4 Améliorer
6. Débuter le suivi Les principaux livrables formalisés durant cette étape
• Cartographie du processus-cible.
• Organisation cible.
Cartes de contrôle
• Liste des impacts relatifs à la mise en œuvre du processus cible.
Les outils
• Créativité
• Plans d’expériences
• Outils d’optimisation
• Choix de la solution
• Revoir la conception du projet pilote
• Gestion du changement
• Appui de la direction
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Etape 5 Maitriser Etape 5 Maitriser
1. Evaluer et valider le processus amélioré
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Etape 5 Maitriser Etape 5 Maitriser
2. Standardiser et documenter la méthode efficiente 3. Clore le projet et transmettre
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Etape 5 Maitriser Etape 5 Maitriser
4. Pérenniser le suivi du processus Les principaux livrables formalisés durant cette étape
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q Mettre l’accent sur l’utilisation de défauts par million comme indicateur
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