Fairmont Taghazout Bay

Hôtel & Résidence Brandées, Maroc

Bilan de l’opération - Capitalisation

Rédaction Ayoub IDELKAID V0 –

08/06/2022
Lecture et validation Zakaria Sadik VF –
09/06/2022
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Projet de construction du Fairmont Taghazout Bay

Sommaire

1. Démarche HQE.......................................................................................................................2
2. La priorisation des enjeux et hiérarchisation des objectifs......................................................2
3. Une nouvelle culture de travail...............................................................................................3
a. Avantages pour la maîtrise d’ouvrage....................................................................................3
b. Amélioration du management général de l’opération............................................................3
c. Avantages pour les usagers....................................................................................................4
4. Choix du site...........................................................................................................................4
5. Une conception intégrée.........................................................................................................4
6. Un Chantier socialement responsable et à faible impact environnemental............................5
a. Entreprises et formation des compagnons.............................................................................5

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Projet de construction du Fairmont Taghazout Bay

Retour sur la capitalisation et synthèse

1. Démarche HQE

SUD PARTNERS a décidé de réaliser son projet de construction du FAIRMONT

TAGHAZOUT BAY suivant une démarche de Haute Qualité Environnementale avec
certification par une tierce partie indépendante. Ce choix est en adéquation avec la politique
de Développement Durable du Royaume du Maroc, de Sud Partners et de ses partenaires.

Les enjeux de la Performance Environnementale Bâtiment (PEB) de l’hôtel FAIRMONT

TAGHAZOUT BAY, se traduisent par :

- une gestion patrimoniale (durabilité, adaptabilité, entretien, maintenance et coût

d’exploitation maîtrisés);
- la protection de l’environnement (préserver les ressources, réduire les pollutions
et réduire les déchets);
- le confort et la qualité d’usage;
- la santé et la sécurité des personnes.

La démarche environnementale engagée par SUD PARTNERS le long du projet, a été

couronnée par l’obtention de la certification « HQE International » niveau EXCEPTIONNEL.

Suite à cet exploit SUD PARTNERS a engagé à travers son consultant environnement ALTO
EKO une démarche de capitalisation visant à relever les points forts, les points sensibles et
les points à améliorer sur le projet. La capitalisation permet à chaque intervenant du projet
d’apporter un constat sur le déroulement du projet dans tous ses aspects, organisationnels,
conceptuel et en termes de réalisation et retour d’expérience.

2. La priorisation des enjeux et hiérarchisation des objectifs

Les enjeux rappelés avant ont été pris en compte dés les premières phases du projet. En
effet, la décision de réalisation le projet ne pouvait pas se faire son prise en compte des
attentes des parties prenantes et des enjeux actuels et à venir à l’échelle nationale et
internationale.

La stratégie du Maroc dans la lutte contre le changement climatique et la promotion de

l’efficacité énergétique et des énergies renouvelables se traduit clairement sur le projet. En
effet, le projet est en cohérence avec la démarche et certification « HQE Aménagement » de
la Station « Taghazout Bay » développée par la SAPST et dont SUD PARTNERS est
actionnaire à hauteur de 25%.

Le profil environnemental du projet est réparti comme suit :

Visé
Thèmes Cibles
Niveau cible Nbr des Etoiles

Energie 4 TP 3
Environnement 1 TP 3

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2 PR

3 TP

5 TP

6 TP

7 TP

12 P

Sante et protection 13 P 3

14 TP

8 TP

9 TP
Confort 4
10 P

11 TP

Niveau Global 13 Exceptionnel

3. Une nouvelle culture de travail

Cette expérience menée sur le projet du Fairmont Taghazout Bay a permis à plusieurs
entreprises et bureaux d’études techniques de revoir leurs pratiques habituelles et d’intégrer
l’aspect environnemental dans la gestion du projet en s’imprégnant des exigences relatives à
la certification HQE en phase conception et travaux. Grâce à des réunions régulières en
phase Réalisation, ALTO EKO a veillé à transmettre son savoir-faire de manière
pédagogique afin de créer les conditions favorables à cette transformation dans les modes
de construction au Maroc.

Ces changements opérés sont annonciateurs de l’ancrage des pratiques respectueuses de

l‘environnement dans les projets structurants au Maroc et permettent aux entreprises de
jouer un rôle de précurseur en termes de promotion de systèmes constructifs innovants et
écologiques dans le pays.

Enfin, les professionnels intervenant sur le projet sont désormais en avance par rapport à
leurs concurrents sur le marché de la construction étant donnée leur participation à plusieurs
projet HQE et peuvent se targuer d’être parmi les premiers à intégrer les aspects liés à la
protection de l’environnement.

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Projet de construction du Fairmont Taghazout Bay

a. Avantages pour la maîtrise d’ouvrage

Pour le maître d’ouvrage, la certification HQE a permis de changer de fond en comble

l’organisation traditionnelle du projet et de tenir compte du caractère transversal de la
démarche Haute Qualité Environnementale en associant tous les acteurs (Architectes,
bureaux d’études, paysagistes, entreprises de travaux, acousticien…).

b. Amélioration du management général de l’opération

D’un autre côté, le maître d’ouvrage est satisfait de l’apport de la certification HQE en termes
de valorisation du bâti et du confort d’usage pour les occupants.

Il est à noter également que malgré quelques aléas opérationnels, le projet a visé le meilleur
niveau de certification grâce à la mobilisation et la réactivité des acteurs.

c. Avantages pour les usagers

Le dossier d’entretien maintenance et Livrets d’accueil et gestes verts des usagers ont été
préparés pour les usagers. Ils présentent la démarche HQE, la PEB du projet des deux
composantes, l’entretien et le fonctionnement des équipements, les bonnes pratiques pour
l’environnement.

Des courriers d’information sur l’achèvement des travaux / lettres de livraison ont été
envoyés aux acquéreurs pour les inviter à venir visiter leur logement.

Au sein du Service après-vente, un questionnaire de satisfaction clients a été envoyé et est

en cours de traitement.

4. Choix du site

Les caractéristiques géographiques et climatiques du site ont bénéficier au projet en termes

de création d’un lieu de vie agréable et durable.
L’implémentation de la démarche HQE Aménagement par le SAPST apporte des atouts forts
pour les projets de développement de la zone.
Le climat de la zone procure au projet des profits énergétiques et de confort. Les
températures modérées durant une majeur partie de l’année permettent de créer des
espaces de vie extérieurs agréables.

5. Une conception intégrée

La conception des bâtiments a intégré dès le départ les notions de fonctionnalité, flexibilité,
évolutivité et de durabilité. L’équipe de Maîtrise d’œuvre a fait le choix d’une architecture
bioclimatique adaptée aux caractéristiques du site. Les choix opérés pour l’aménagement du
site et les orientations des bâtiments favorisent les fluidités des flux, la séparation des
fonctions et la limitation des nuisances que peuvent s’opérer entre différents services et
fonctionnalités sur le site. Ces objectifs ont poussé à s’interroger sur la position des locaux
déchets : leur dimensionnement, leurs revêtements, leur position par rapport à chaque unité
d’hébergement.

En termes de conception et de mise en œuvre, la démarche HQE a permis d’orienter le

choix des matériaux vers des matériaux respectueux de l’environnement et fabriqués au
Maroc dans la mesure du possible.

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La démarche HQE a permis de hausser les performances énergétiques des bâtiments et de

réduire l’impact carbone de la construction et du fonctionnement des logements, grâce aux
optimisations issues de la Simulation Thermique Dynamique. La consommation des
logements est inférieure à 120kW/h par mètre carré en énergie finale. Le projet respecte la
réglementation RTCM. Les émissions carbones en exploitation sont réduites par rapport à un
bâtiment standard. La Maîtrise d’Ouvrage a opté pour l’éclairage LED avec gestion en
termes d’économie d’énergie et de confort visuel.

La démarche HQE valorise également la conception bio-climatique. L’implantation et

l’orientation a été réfléchie afin de créer des vues agréables et des percées visuelles. Toutes
les chambres sont traversantes de façon à optimiser la ventilation naturelle.

Depuis l’audit conception, un travail d’analyse des impacts environnementaux des

composants a été mené, notamment le tableau comparatif des impacts environnementaux
des isolants. Ces recherches sont encore innovantes au Maroc. Par exemple les plâtres, la
peinture à faibles émissions de formaldéhyde et de COVT qui permet une qualité sanitaire
satisfaisante.

6. Un Chantier socialement responsable et à faible impact environnemental

Le chantier et projet du « Fairmont Taghazout Bay » ont permis de créer des emplois
qualifiés et moins qualifiés sur la zone. Les compagnons de chantier sont recrutés à partir du
bassin d’emploi de la région. Le long du chantier, SUD Partners veillé au respect du code du
travail et des valeurs sociales. A travers la mise en place d’une restauration

Compte-tenu des prestations et actions menées dans le cadre de la construction du

Fairmont, nous considérons que les préoccupations HQE relatives aux pollutions et aux
consommations de ressources du chantier sont atteintes.

Le bilan du chantier à faibles nuisances est en demi-teinte.

Il s’est avéré très utile d’avoir mis en place une gestion commune de l’ensemble des déchets
de chantier tout en donnant la responsabilité de gestion de ces dispositions à une seule
entreprise de nettoyage SNJS. Une gestion individuelle des déchets des intervenants aurait
été particulièrement problématique pour justifier de la traçabilité et la valorisation des
déchets.
En effet, mis à part quelques points ayant posé problème comme la question de la collecte
sélective et le temps nécessaire pour permettre au personnel de chantier se s’imprégner de
ces méthodes nouvelles dans le pays, la présence d’un responsable environnement de
l’entreprise sur le chantier a permis d’assurer une gestion satisfaisante :
- Du suivi des consommations
- Nettoyage du chantier
- Evitement des pollutions (rétentions…)
- Des autres dispositifs nécessaires au chantier (propreté des routes, protection de la
végétation, …)

a. Entreprises et formation des compagnons

En chantier :
La culture HSE s’est avérée faire défaut à certaines entreprises. Des dispositifs de suivi des
travailleurs ont été mis en place avec l’OPC sur place : évaluations du taux d’emploi local,

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accueil des nouveaux arrivants avec le livret et formation au chantier à faibles nuisances,
sensibilisations HSE quotidiennes.

Retour des parties prenantes :

Globalement, les retours des parties prenantes sont satisfaisants par rapport à la démarche :
Ci-dessous quelques retours :
Retour Rebitech

Nombre de personnes ayant répondu

Objet Moyennement
Satisfaisant Insatisfaisant
satisfaisant

 Première
Compréhension de la démarche HQE X  
expérience
Généralités

Adaptation du système de management de

 X    
l'opération aux attentes

Adaptation du profil PEB aux attentes du

 X    Equilibré
projet
Partage des données  X    
 Sans
Comptes rendus des réunions  X  
restriction
Outils

Chantier à faibles nuisances  X    

Validation des échantillons  X    
Corrections et actions correctives  X    
Autres RASX    

Réponses / commentaires des parties prenantes

Sujets d’amélioration
(MO, OPC, architecte, entreprises)
Capacité d’adaptation à la démarche HQE Entreprise sont capables de s’adapter aux exigences
et aux exigences HQE ? HQE
Surcoût et surinvestissement induit par la
réponse aux exigences HQE (le temps
-
investi, paperasse, formalisation des
éléments…) ?
Degré de démocratisation de la démarche
HQE dans le marché marocain ?
Points liés à la démarche HQE dont leur
mise en place a bloqué le projet ou a
ralenti le rythme de travail ?
Ressenti sur les audits HQE et processus de
certification ? Bien passé et professionnel

Besoin de plus d’encadrement HQE ?

Oui

Retour de l’AMO Environnement

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 Pour vous, quels ont été les points forts et les points faibles de la démarche HQE ?
(phase conception, études STD, FLJ…)
« La réglementation thermique marocaine ne traite que les postes climatisation et chauffage, il
a donc fallu se rapporter à des standards internationaux. Il y avait alors très peu d’opérations
engagées en certification HQE au Maroc, et pas de retour d’expérience.
Globalement, les prescriptions définies dans ces calculs ont été respectées et mises en
œuvre. »

 Qu’est-ce que cette démarche vous a apporté pour cette opération ?

« Cette démarche nous a permis de développer une meilleure connaissance des questions de
qualité environnementale et de confort dans le contexte marocain. Elle nous a permis de
découvrir les difficultés inhérentes à la certification HQE dans la région d’agadir, et les
solutions pour y faire face. »

 Quels sont les types de dysfonctionnements et des événements bloquants

rencontrés tout au long de la réalisation ?
« le contexte de la gestion des déchets au Maroc. Une grande partie des déchets de chantier
est valoriser par des gens (dans le secteur informel). Ce qui rend la traçabilité et la
quantification des % valorisés compliquer. »

 A votre avis, quels sont les points à améliorer ou suggestions pour les futures
opérations ?
« Le cahier des charges auquel nous avions répondu ne prévoyait pas la reprise des
simulations par exemple entre conception et réalisation. Au Maroc, cette reprise des simulations
est indispensable.
Les cahiers des charges des consultations ont depuis évolué et prennent mieux en compte les
spécificités marocaines.
Le choix de suivre une démarche HQE doit être réalisé dès le début de l’opération
(programmation) afin de contractualiser l’implication nécessaire de l’ensemble des acteurs
(architectes, BET, etc.) »

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