Mini Business Cases

ProFinA Benin

Comparaison de la rentabilité de la production de

poulet de chair et de poulet bicyclette amélioré

Global Programme Promotion of agicultural finance for agri-based enterprises in rural areas

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Comparaison de la rentabilité de la production de poulet
de chair et de poulet bicyclette amélioré

Concepts:
• Producteur villageois de poulet bicyclette avec un petit crédit
pour un poulailler et une moto de livraison et un fonds de
roulement pour l’augmentation des soins
• Producteur professionnel de poulet de chair de race améliorée
avec de gros investissements pour les bâtiments, un véhicule
de livraison et du matériel

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Production de poulet de chair

Logique économique :
• Le poulet de chair est produit utilisant de poussins de races améliorées qui
atteignent 2,5 kg de poids en 2 mois
• Cela nécessite un régime strict de nutrition professionnelle, d'hygiène et de
soins vétérinaires dans des poulaillers sanitaires
• Les producteurs qui fournissent à Koberside ont accédé aux financements sur
la base d'un contrat de fourniture de poulet de chair frais de 2,5 kg à des
supermarchés haut de gamme à un prix fixe de 1 300 FCFA par kg
• La rentabilité du modèle dépend fortement de ce marché garanti, à un prix
bien supérieur au prix du marché de masse de poulet congelé

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Production poulet bicyclette amélioré

Logique économique :
• Le poulet bicyclette est préféré par une grande partie des consommateurs
locales et donc vendu a un prix élevé
• Il est possible d'augmenter la production par la mise en poulailler et une
augmentation des soins sans perdre le goût apprécié du poulet bicyclette ; la
mortalité de 40% a 50% est réduite
• La production locale de poulet de chair est en concurrence directe avec le
poulet congelée importée pour le marché local et le Nigeria
• Les investissements et coûts de production pour le poulet de cher sont
beaucoup plus élevés que pour le poulet bicyclette
• Le production de poulet bicyclette amélioré est donc plus rentable
• Le montant est très faisable pour les SFD

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Production poulet de chair
Logique développemental :
• Si l'industrie avicole béninoise doit concurrencer le poulet congelé importé, le
poulet de chair aura besoin au même prix de grossiste (FCFA 650-700 par
kilo)
• Cela nécessitera une production professionnelle avec de grandes économies
d'échelle
• Le modèle actuel de production de poulet de chair frais repose sur la prime
payée par les détaillants haut de gamme comme le modèle Koberside
• Ceci n'est disponible actuellement que pour les détaillants haut de gamme de
Cotonou

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Production poulet bicyclette amélioré
Logique développemental :
• Avec un petit investissement on peut augmenter les revenues des producteurs
• A cause des petits montants le risque d’investissement est petit
• Le nombre des producteurs est grand (50,000)

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Calendrier de l’activité

Poulet bicyclette amelioré

• Mois 1: Construction de poulailler, achat de moto et commencement avec soins
vétérinaires et alimentation des poulets
• Mois 2-5: Alimentation et soins vétérinaire et ventes mensuelle des fientes
• Mois 6: Ventes de 50% des poulets matures
• Mois 7: Ventes des 50% matures restantes et début de nouveau cycle de production

Poulet de Chair (cycle de deux mois)

• Mois 1: Achat de poussins
• Mois 2: A fin de le mois 2 les poulets mature sont vendu et replacé par encore
de poussins pour la production 12 mois par an

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Données économiques Poulet Bicyclette

• Echelle de production: 420 poulets bicyclette soignés, 80 poulets

bicyclette de basse qualité et 10 sacs de fientes par cycle de 6 mois
• Marge brute annuel : FCFA 1 343 340
• Marge nete annuel : FCFA 1 307 540
• Besoin de crédit long terme : FCFA 325 000 pour 12 mois
• Besoins de fonds de roulement : FCFA 230 000 pour 6 mois
• Investissements avec fonds propres : FCFA 80 000
• 1ier mois avec flux de trésorerie positif : 6

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Données économiques poulet de chair

• Echelle de production : 30,0000 poulets de Chair

• Marge brute annuel : FCFA 16 381 878
• Marge nette annuel : FCFA 14 258 078
• Besoin de crédit long terme : FCFA 11 582 400 pour 12 mois
• Besoins de fonds de roulement : 0
• Investissements avec fonds propres : FCFA 2 895 600
• 1ier mois avec flux de trésorerie positif : 6

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Marge brute par poulet vendu
Marge brute unitaire
3500,0
3000,0
2500,0
2000,0
1500,0
1000,0
500,0
-
Production Poulet Fiente - - - - - -
poulets, bicyclette,
bonne basse
qualité qualité
Poulet de chair Poulet bicyclette pur, soigné

Poulet de chair 37% Poulet bicyclette 88%

16.08.2018 Präsentationstitel hier eintragen Seite 10

Résultat financier
Poulet de chair Poulet bicyclette
Revenus FCFA FCFA
Production poulets, bonne qualité 38.805.000 1.296.750
Poulet bicyclette, basse qualité - 171.000
Fiente 114.000 23.750
Total revenus 38.919.000 1.491.500

Coûts variables
Poussins 7.200.000 -
Intrants 15.321.600 99.960
Main d'oeuvre - 40.000
Autres coûts - 7.400
Total coûts variables 22.521.600 147.360

Marge brute 16.397.400 1.344.140

Coûts fixes d'opération (FCFA)

Entretien et Assurance 623.800 35.800
Personnel fixe 1.260.000 -
Autres frais fixes 240.000 -
Total coûts fixes d'opération (fcfa) 2.123.800 35.800

Frais de capital
Investissements (FCFA) 2.749.525 103.052
Prêt campagne -
Total frais de capital 2.749.525 103.052

Marge nette 11.524.075 1.205.288

Impôts BIC
25% 2.881.019 301.322
Marge nette après taxes 8.643.056 903.966

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Conclusion
• Les deux modèles sont bien rentables
• Mais le poulet bicyclette avec les coûts de production faibles est
beaucoup plus rentable (88% contre 37%)
• Les besoins de crédit des producteurs de poulet bicyclette sont de
230,000 pour 6 mois et 325,000 pour 12 mois et ainsi faisables pour
les SFD. Les besoins de 11 582 400 des producteurs de poulet chair
sont plus élevés.
• Le besoins en investissement pour un producteur de poulet de chair =
37 producteurs de poulet bicyclette
• Grand nombre de clients potentiels pour le modèle poulet bicyclette
amelioré: 50,000
• Les producteurs de poulet de chair aux Bénin dépendent des marchés
de niche et sont ainsi limités en nombre

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