THEME 2 : CORPS HUMAIN ET SANTE : L’EXERCICE PHYSIQUE

Introduction générale :
L’Homme, pour vivre, a besoin de se nourrir.
La nutrition fait appel à différentes fonctions que sont l’alimentation, la respiration et la circulation,
l’excrétion.
Toutes ces fonctions se déroulent simultanément dans un organisme : pour un bon fonctionnement du corps
humain, il faut que ces fonctions soient coordonnées.
Prenons l’exemple d’un organisme effectuant un exercice physique : les cellules musculaires doivent être
correctement approvisionnées en O2 et nutriments afin que celles-ci produisent de l’énergie nécessaire au
mouvement. Dans cet exemple sont mises en jeu la respiration et la circulation et la contraction.
Or, pour pouvoir bien pratiquer un exercice physique, il est indispensable de bien connaître le fonctionnement
de son corps.

Comment est assuré le couplage de l’activité cardio-respiratoire et de l’apport adapté d’O2 aux
muscles, pour le bon fonctionnement de l’organisme?

CHAPITRE 1 DES MODIFICATIONS PHYSIOLOGIQUES A L’EFFORT

Lors d’un exercice physique, comment l’organisme s’adapte-il pour répondre aux besoins des muscles ?

I. Les besoins des cellules musculaires

1. Rappels :approvisionnement des cellules en nutriments et en O2
Activité1 : mobiliser des acquis sous forme d’un schéma

2. La variation des besoins des cellules musculaires lors d’un exercice physique
a) Les besoins en nutriments
Activité2 : réaliser un graphique (représentant l’évolution de la consommation de glucose par les
cellules musculaire selon l’intensité de l’exercice) à l’aide d’un tableur –
Feuille Excel dans lecteur Q – 2nde – SVT – act2 excel rea un graphique
Voici un tableau récapitulant les prélèvements de glucose sanguin par les muscles des membres
inférieurs au cours d’exercices de puissance variable.
Temps
Prélèvementglucose 0 min 10 min 20 min 30 min 40 min Remarque : imprimer deux
Exercice faible 0.2 mmol/min 0.75 mmol/min 0.80 mmol/min 1 mmol/min 1.2 mmol/min graphiques sur une feuille
Exercice modéré 0.2 mmol/min 1.25 mmol/min 1.5 mmol/min 1.8 mmol/min 2 mmol/min
Exercice intense 0.2 mmol/min 3.6 mmol/min 3.75 mmol/min 3.95 mmol/min 4.2 mmol/min

Lors d’un effort

physique, les
cellules
musculaires ont
un besoin
énergétique plus
important.
Il y a donc
augmentation de
l’utilisation des
réserves et une
consommation
accrue des
nutriments par
les muscles.
 b) Les besoins en dioxygène

Pb : Comment varie la consommation en dioxygène selon la puissance de l’effort ?

Hyp : plus l’effort est intense, plus la consommation augmente !

Activité 3 : mettre en évidence et comprendre la relation entre l’intensité de l’effort et la

consommation de dioxygène.
Objectifs méthodologiques :
- Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental
- Utiliser l’ ExAO (fiche méthode)
- Utiliser le tableur excel (fiche méthode) : réaliser des calculs et réaliser un graphique

1) Expliquez par un schéma ou/un texte l’expérience que vous feriez pour tester l’hypothèse
2) Réaliser l’expérience à l’aide de la fiche méthode ExAO
3) Ouvrir la feuille Excel dans lecteur Q – 2nde – SVT - activité 3.
Calculer avec le Tableur Excel la puissance des exercices fournis, puis compléter le tableau et
réaliser un graphique (avec Excel) représentant la consommation d’O2 en fonction de la
puissance de l’effort fourni.
4) Analyser le graphique afin de valider ou réfuter votre hypothèse et répondre à la
problématique

Diaporama graphique VO2 max

Evolution de la consommation de dioxygène en fonction
de la puissance de l'exercice et de l'entraînement
6000

VO2 consommé
(mL/min)

5000

4000

3000

2000

1000

0 5 10 15 20 25
Temps (min) 30

puissance de l'exercice
VO2 consom m é février 1994
VO2 consom m é en février 2000

Lors d’un effort physique, il y a augmentation du prélèvement d’O2 par unité de temps et par
unité de masse (Intensité Respiratoire), qui peut atteindre une valeur maximale : le VO2 max.
Ce dernier varie d’une personne à l’autre en fonction de l’entraînement (qui l’augmente), âge,
sexe, et de facteurs génétiques…
Plus un exercice est intense, plus le prélèvement d’O2 et de glucose augmentent, ce qui permet
de fournir plus d’énergie par unité de temps aux muscles par la respiration.
 3. L’exercice physique un moyen de lutter contre l’obésité
Activité maison

Quelles sont les réponses physiques de l’organisme permettant de répondre à ces besoins lors
d’un exercice ?

II. L’activité cardiorespiratoire au cours de l’effort

1- Les variations de l’activité ventilatoire

Activité 4 :
On mesure différents paramètres : - la fréquence respiratoire (Fr) exprimée en mouvements
respiratoires par minute.
- le volume ventilé (volume courant Vt) soit le volume d’air inspiré et
expiré à chaque mouvement.
- Le débit ventilatoire, défini par le volume d’air circulant dans les
poumons en 1 min, soit D = Fr*Vt.
Ces paramètres respiratoires augmentent avec l’intensité de l’exercice physique.

Comment l’activité cardio-respiratoire assure-t-elle l’approvisionnement des muscles en

dioxygène ?

2- Les variations de l’activité cardiaque

Activité 5 :
La fréquence cardiaque augmente avec l’intensité de l’exercice jusqu’à un maximum :
la FC max=220-âge. Qd cette FC max est atteinte, on atteint également le VO2 max.

Bilan : Au cours de l’effort un certain nombre de paramètres physiologiques sont modifiés : on

observe une augmentation de :
- la fréquence cardiaque et du volume d’éjection systolique (et donc du débit cardiaque) : le
sang est mis en circulation plus vite et passe donc plus souvent par les muscles
- ainsi qu’une augmentation de la fréquence ventilatoire et du volume courant (et donc du
débit ventilatoire) : à chaque passage par les poumons le sang peut donc être réoxygéner.

Ces modifications physiologiques permettent un meilleur approvisionnement des muscles en dioxygène

et en nutriments par unité de temps.

Quelles sont les conséquences de cette augmentation de débit cardiaque au niveau des vaisseaux
sanguins ?
Hyp : On suppose que cela fait varier la pression au niveau des vaisseaux
 3- Les variations de la pression artérielle

Activité 6 :
On mesure la tension (pression) artérielle de deux personnes
PROTOCOLE :
- mettre le bandeau autour du bras, en positionnant le stéthoscope sur les artères au niveau de
la pliure du bras
- fermer la petite vis du gonfleur
- mettre le stéthoscope ds les oreilles
- gonfler le brassard avec la pompe jusqu’à environ 180mm Hg
- puis écouter : lors du premier bruit entendu (le sang passe) : noter la valeur de pression : elle
correspond à la pression systolique
- puis lorsque le bruit disparaît, la valeur indique la pression minimale (diastolique)

Faire la mesure au repos puis après l’effort (30 flexions)

p208 Hachette 2010

On observe que la pression artérielle systolique augmente lors d’un effort (car plus de sang est
éjecté par le cœur) mais que la pression diastolique reste constante

Quelles sont les modifications circulatoires qui vont permettre que les muscles reçoivent plus d’O2
lors d’un effort ?
III- Les modifications circulatoires au cours d’un effort

1- Rappels sur l’organisation du système

circulatoire
Activité 7 : Mobiliser des acquis
Partir des acquis des élèves, afin de construire au
tableau : le schéma de double circulation :
(le cœur et ses deux parties / relation cœur poumon
– cœur cerveau – cœur foie / noms des vaisseaux /
trajet du sang / grande et petite circulation…)

Les élèves reprennent le schéma sur leur cahier

 2- L’intérêt de cette organisation

Activité 8 :
1- « Le cœur et les poumons sont en série » : justifier cette affirmation et expliquer l’intérêt de
cette disposition
Disposition en série car poumon et cœur sont branchés l’un à la suite de l’autre en circuit
fermé : cela permet que la totalité du sg passant par le cœur soit réoxygéné au niveau des
poumons.
2- a- Le cœur et les organes (cerveau, foie, muscles…) sont-ils en série ?
Le cœur et les autres organes sont branchés en dérivation.
b- D’après l’étude du graphique p210 HACHETTE, expliquer comment varie le débit sanguin
total et le débit sanguin de chaque organe quand on fait un effort.
Le dédit varie en fonction de l’activité de l’organe : à l’effort, les muscles ont un débit sanguin
plus élevé au détriment des reins et de l’intestin.
c- En déduire, quel est l’intérêt que les circulation générale et pulmonaire soient en parallèles ?
Tous les organes bénéficient de même qualité de sang mais pas de la même quantité (variable
selon les besoins de l’organe !
3- Quelles sont les adaptations qui permettent ces variations de débit sanguin ?
Ouverture et fermeture des sphincters au niveau des capillaires sanguins
Augmentation par vasodilatation et diminution par vasoconstriction du diamètre des vaisseaux.
Ex : à l’effort : au niveau des muscles : ouverture des sphincters pré-capillaires et
vasodilatation des artérioles ; ( c’est l’inverse au niveau de l’intestin pdt l’effort physique).
P 210 hachette 2010

Bordas 2010 p203

Comment le cœur permet d’envoyer plus de sang par unité de temps ?
- Force de contraction à chaque battement plus élevé
o Ouverture fermeture valvule plus rapide
o Plus de sang éjecté

IV- Un bon état cardio vasculaire : indispensable pour sport !

L’organisation anatomique (double circulation en série et circulation générale en parallèle) facilite
cet apport privilégié.
Un bon état cardiovasculaire et ventilatoire est indispensable à la pratique d’un exercice
physique.