Chapitre II

Les processus de la qualité

pour les entreprises
 I . Introduction
La qualité peut être améliorée voire obtenue
grâce à un ou plusieurs processus de qualité .
Parmi ces processus de qualité, on peut citer :
- La méthode 5M
- La méthode 5S
- La roue de Deming
- Le système horizon
- - La qualité totale
- La méthode de six sigma
 1- Le processus 5M

 Les 5M rassemblent toutes les parties qui constituent

la qualité à savoir :
- Main d’œuvre : Les ouvriers, les dirigeants, leurs
compétences, leurs formations, leurs motivations .

- Matériels: les outils de travail, les installations,

les engins avec leurs entretiens, l’étalonnage, l’efficacité .
 - Méthodes : Les procédures, les
référentiels, les instruments, les notices…

- Matières : Les matières premières,

l’énergies, les composants .

- Milieux : Les locaux, les vestiaires,

les zones de stockage, les zones de travail
( zone de ferraillage )
 2. La méthode 5S
 La méthode 5S permet d’optimiser en
permanence les conditions de travail
et le temps de travail assurant
l’organisation, la propreté et la
sécurité de travail .

 La méthode 5S est d’origine

japonaise, elle a été crée par les usines
Toyota .
 La méthode 5S est une technique qui fait partie de la
démarche qualité :

-Seri: Trier, jeter, recycler, placer les outils de

travail selon leur fréquence d’utilisation

- Seiton: Classer de manière à limiter les

déplacements

- Seiso: Nettoyer, repérer

- Seiketsu : ordonner les documents

- Shitsuké : être rigoureux, appliquer

les quatre opérations précédentes et
maintenir dans le temps .
Les avantages des 5S sont nombreux:

1. Moins de perte de matériels et de outils .

2. Moins d’accidents .
3. Environnement de travail plus agréable.
4. Cette méthode permet de réduire le désordre, la perte
de documents, la détérioration du matériels, les
accidents de travail .
3. La méthode de la roue
de Deming
Cette méthode est aussi connue
sous le nom de la méthode PDCA

Elle a été crée par William

Deming, pour qu'elle soit
bénéfique, il ne faut pas jamais
revenir en arrière .
• La roue de Deming ou PDCA est une méthode
d'amélioration continue qui présente 4 phases à
enchaîner pour améliorer un fonctionnement
existant
• Les 4 phases à suivre successivement sont :
Prévoir (Plan), Faire (Do), Vérifier (Check), Réagir
(Act) d'où le nom PDCA
 Plan : définir les objectifs de l’entreprise, analyser les
demandes, faire un planning, calculer les coûts, etc.
 Do : tester quelques actions pour vérifier leur
efficacité, modifier ces actions ou les appliquer à
l’ensemble de l’entreprise .
 Check : contrôler, vérifier, analyser les résultats
 Act : agir, améliorer ce qui peut l’être .
 II . Le système
management de la
qualité (SMQ) :
 1 . Les 7 principes de
management par la qualité :

 - les
principes de management par la
qualité introduites dans la norme ISO
9004-2000
Elle définis les lignes directrices pour
l'amélioration des performances
-Elle contient 59 pages
- C’est un ensemble de conseils et de
recommandations, ce n’est pas une
réglementation ni une certification
- Ces principes sont issues des
meilleures pratiques de l’expérience
d’un grand nombre d’entreprises et
d’institutions au niveau international
.
Ces sept principes sont :
Orientation client : travailler selon les
attentes de ses clients .
Responsabilité de la direction : on attend la
direction qu’elle définisse les orientations de
l’organisme .
Implication du personnel : améliorer les
compétences .
Approche du processus : chaque processus
en compte des données d’entrées et produit
des données de sortie .
Amélioration de l’organisme : doit
constamment chercher à s’améliorer .
Prise de décisions fondées sur des preuves :
réduire l’incertitude en s’appuyant sur des
données objectives .
Management des relations avec les parties
intéressées :
Les parties intéressées englobent tous les
acteurs qui influencent ou sont influencés par
les activités de l’organisme .
 2 . Démarche qualité :
La première étape de la démarche consiste à
 se poser les questions indispensables
suivantes :
Quelle est la finalité ou le but de
l’organisme ?
Quel est son métier ?
Qui sont les clients ?
Quelles sont leurs attentes ?
• La deuxième étape est cette de la
définition de la communication,
de la politique de l’organisme
c.à.d définir le stratégie globale
de l’organisme .
•La troisième étape :
déployer des objectifs
mesurables
•Quatrième étape : fixer
un processus de qualité
adéquat avec les
activités de l’organisme
•Cinquième étape:
Il faut définir les
activités des organismes .
• 3- Notions de contrôles
Structure du contrôle:
La non conformité coute chère
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