SVT Phys Chimie Guide Du Professeur 6e

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LIVRE DU PROFESSEUR
Nouveau programme
Sciences &
Technologie
CYCLE 3
M. Charpignon
C. Collard e
H. Desormes
T. Dulaurans
M. Lebrun
I. Tarride
J. Tetrel
D. Thébœuf
6
Sommaire
Compétences travaillées ………………………… ……… 4
Programme…………………………………………………… 6
Matière, mouvement, Le vivant, sa diversité et les

énergie, information fonctions qui le caractérisent
1 Les états et la constitution 6 Les liens de parenté

de la matière et l’évolution des organismes
Activité 1 De moins en moins de banquise .. . . .............. 10 Activité 1 Un classement s’impose ! .. ................. ............ 46
Activité 2 Construire un verre doseur . . . . . . . . . . . . . . .............. 11 Activité 2 Tous cousins… ................................................ 48
Activité 3 Une bonne vinaigrette .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 12 Activité 3 La structure microscopique
Activité 4 Le grain de sel qui change tout .. . . . . .............. 12 des êtres vivants ................................. ............ 49
Exercices . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 13 Activité 4 Retour vers le passé .. ......................... ............ 50
Exercices ................................................................. ............ 50
2 Les mélanges
Activité 1 Une eau limpide .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 15 7 Les fonctions de nutrition
Activité 2 Du sel dans l’eau des pâtes . . . . . . . . . . . . . . .............. 16
Activité 1 Manger selon les besoins .............................. 53
Activité 3 Des solides invisibles .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 17
Activité 2 Faire son yaourt ............................................... 54
Activité 4 Ça gonfle ! .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 18
Activité 3 Pas de génération spontanée ....................... 55
Exercices . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 19
Activité 4 Soyons propres ! .................................. ............ 56
Exercices ................................................................. ............ 56
3 Les mouvements
Activité 1 Il est passé par ici… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 22
8 L’origine de la matière
Activité 2 Des records de vitesse .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 23
Activité 3 À pied ou en voiture ? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 24
organique des êtres vivants
Activité 4 Des mouvements rectilignes .. . . . . . . . . .............. 25 et son devenir
Activité 5 Mais qui bouge ? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 25 Activité 1 Grandir, c’est produire .................................... 58
Exercices . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 26 Activité 2 La matière dans les objets du quotidien . .... 59
Activité 3 Nourrir ma plante verte . . ................................ 60
Activité 4 Nourrir mes animaux .....................................
4 L’énergie 61
Activité 5 Mystère en forêt .. ................................. ............ 62
Activité 1 Que d’énergie ! .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 29
Activité 6 Les responsables du recyclage . . .................... 62
Activité 2 Des énergies qui se transforment .. .............. 30
Activité 7 La place des plantes vertes . . .............. ............ 63
Activité 3 Des objets qui tombent .. . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 32
Exercices ................................................................. ............ 64
Activité 4 Crash-test .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 32
Activité 5 L’énergie au quotidien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 33
Exercices . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 35 9 Le développement
et l’acquisition de la capacité
5 Signal et information à se reproduire
Activité 1 Du signal à l’information .. . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 40 Activité 1 Les étapes de la vie des plantes à fleurs ...... 66
Activité 2 Un signal binaire .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 41 Activité 2 Produire une nouvelle plante à fleurs . ........ 67
Activité 3 Construire un quizz électrique .. . . . . . . .............. 42 Activité 3 Devenir adulte ................................................. 68
Exercices . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 43 Activité 4 Les étapes de la vie d’un animal . . ..... ............ 68
Exercices ................................................................. ............ 69
2 © Hachette Livre
Matériaux et objets La planète Terre
techniques Les êtres vivants
dans leur environnement
10 Les principales évolutions
du besoin et des objets 15 La Terre, une planète
Activité 1 Se déplacer à moteur .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 du système solaire
Activité 2 La migration des vacances .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Activité 1 Des paysages très différents .. ........................ 112
Activité 3 Se chauffer au bois .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Activité 2 La Terre dans le système solaire . . ................. 114
Activité 4 Au chaud sans polluer .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Activité 3 Une Terre qui tourne et qui tourne ! ........... 114
Exercices . ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Activité 4 Une Terre vivable . . .......................................... 116
Activité 5 Risques liés aux phénomènes naturels ......... 117
11 Le fonctionnement et la consti- Exercices ............................................................................. 118
tution d’objets techniques
Activité 1 Les châteaux d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 16 Des enjeux liés
Activité 2 Le futur des déplacements en ville .. . . . . . . . . . . . . 79 à l’environnement
Activité 3 Traiter les eaux usées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Activité 1 Le peuplement d’un milieu
Activité 4 Se propulser .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 et les conditions de vie .................................. 120
Activité 5 Faire monter l’eau .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Activité 2 Les conséquences d’une modification
Exercices . ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 des conditions de vie .. .................................... 121
Activité 3 Au cœur du récif corallien .. ............................ 122
12 Les principales familles Activité 4 Les trésors du sous-sol ................................... 122
Activité 5 Impacts humains sur les berges
de matériaux
d’une rivière ..................................................... 123
Activité 1 Contenir des liquides alimentaires .. . . . . . . . . . . . . . 87 Activité 6 L’eau potable, une ressource précieuse . . ..... 124
Activité 2 Plier des matériaux minces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Exercices ............................................................................. 125
Activité 3 Tester des propriétés des matériaux . . . . . . . . . . . . 89
Activité 4 L’impact des matériaux sur l’environnement .. 91
Exercices . ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
13 La conception d’un objet technique

Activité 1 Cycliste en sécurité .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Activité 2 Imaginer l’horloge de la classe .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Activité 3 Présenter le projet de l’équipe à la classe .. . 97
Activité 4 Choisir les matériaux .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Activité 5 Choisir les procédés de réalisation . . . . . . . . . . . . . . . 100
Exercices . ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
14 La fabrication d’un objet technique

Activité 1 Organise ta fabrication .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Activité 2 Réalise ton prototype (partie mécanique) . . 105
Activité 3 Réalise ton prototype (partie électrique) . . . 106
Exercices . ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
© Hachette Livre 3
Compétences travaillées
• Dans les activités • Dans les exercices
Chapitr
es 1 2 3
Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques

Formuler une question ou une problématique scientifique ou technologique simple.
Proposer une ou des hypothèses pour répondre à une question ou un problème. 6 3•5
Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse. 3 4, 10
Interpréter un résultat expérimental, en tirer une conclusion. 5, 10 4 • 12
Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale. 4 • 11
Concevoir, créer, réaliser
Identifier les évolutions des besoins et des objets techniques dans leur contexte.
Identifier les principales familles de matériaux.
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs composants.
Réaliser en équipe tout ou une partie d’un objet technique répondant à un besoin.
Repérer et comprendre la communication et la gestion de l’information.
S’approprier des outils et des méthodes
Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation,
1 2
effectuer une mesure, réaliser une expérience ou une production.
Faire le lien entre la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés. 2
Garder une trace écrite ou numérique des recherches, des observations et des expériences réalisées.
Organiser seul ou en groupe un espace de réalisation expérimentale.
Effectuer des recherches bibliographiques simples et ciblées.
Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre en relation
4 3, 6, 11 5, 8
pour répondre à une question.
Utiliser les outils mathématiques adaptés. 2, 9 3 • 2, 6
Pratiquer des langages
2
Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions en utilisant un vocabulaire précis. 3 5
7, 8
Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique, tableau, algorithme simple). 1•9 1 • 11
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin, croquis, tableau, graphique, texte). 7 13, 14 4 • 9, 10
Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit. 2 3, 7
Mobiliser des outils numériques
Utiliser des outils numériques pour communiquer des résultats.
Utiliser des outils numériques pour traiter des données.
Utiliser des outils numériques pour simuler des phénomènes.
Utiliser des outils numériques pour représenter des objets techniques.
Identifier des sources d’informations fiables.
Adopter un comportement éthique et responsable
Relier des connaissances acquises en sciences et technologie à des questions de santé,
8 4
de sécurité et d’environnement.
Mettre en œuvre une action responsable et citoyenne, individuellement ou collectivement,
en et hors milieu scolaire, et en témoigner.
Se situer dans l’espace et dans le temps
Replacer des évolutions scientifiques et technologiques dans un contexte historique,
géographique, économique et culturel.
Se situer dans l’environnement et maîtriser les notions d’échelle.
4 © Hachette Livre
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
5
3 2 7 12
4•5
3 2•6 2 2 7
6 5
1à4
2, 3
1à4
2, 10
1à5
2, 3, 8
1à5 1à3
2, 9 2, 7
Manuel numérique
3, 4, 5, 6,
3 8
8, 10, 11
1
1
8 2•4 2 8 5, 10
1 1
2•4 2, 7, 9 5•8 6 4, 6 3, 5, 7, 8 4 1•5
4, 5, 6, 9 3, 7
5 3 6
4, 10 6 3, 4 3•2 7•6 3 8
1 • 5, 6 1•3 4 2 4•2
1, 4 1
2 • 7, 9 3•2 3•5 1•5 6 4 2
2, 7 4, 6
3 4 5 4 3•9 3
1
5 • 2, 8 2
4 3•5
4 • 12 1 3•4 4•8 11 9 6
4 7
1, 3
11 7
7, 9
4•6 5 2•6
© Hachette Livre 5
SCIENCES ET TECHNOLOGIE – PROGRAMME DU CYCLE 3
1. Matière, mouvement, énergie, information Chapitres
Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique

Mettre en œuvre des observations et des expériences pour caractériser un échantillon de matière.
−−Diversité de la matière : métaux, minéraux, verres, plastiques, matière organique sous différentes formes…
−−L’état physique d’un échantillon de matière dépend de conditions externes, notamment de sa température.
−−Quelques propriétés de la matière solide ou liquide (par exemple: densité, solubilité, élasticité…).
1
−−La matière à grande échelle : Terre, planètes, univers.
−−La masse est une grandeur physique qui caractérise un échantillon de matière. 2
Identifier à partir de ressources documentaires les différents constituants d’un mélange.
Mettre en œuvre un protocole de séparation de constituants d’un mélange. 15
−−Réaliser des mélanges peut provoquer des transformations de la matière (dissolution, réaction).
−−La matière qui nous entoure (à l’état solide, liquide ou gazeux), résultat d’un mélange de différents constituants.
Observer et décrire différents types de mouvements
Décrire un mouvement et identifier les différences entre mouvements circulaire ou rectiligne.
−−Mouvement d’un objet (trajectoire et vitesse : unités et ordres de grandeur).
−−Exemples de mouvements simples : rectiligne, circulaire. 3
Élaborer et mettre en œuvre un protocole pour appréhender la notion de mouvement et de mesure de la valeur de la
vitesse d’un objet.
−−Mouvements dont la valeur de la vitesse (module) est constante ou variable (accélération, décélération) dans un mouvement rectiligne.
Identifier différentes sources et connaître quelques conversions d’énergie
Identifier des sources et des formes d’énergie.
−−L’énergie existe sous différentes formes (énergie associée à un objet en mouvement, énergie thermique, électrique…).
Prendre conscience que l’être humain a besoin d’énergie pour vivre, se chauffer, se déplacer, s’éclairer…
Reconnaître les situations où l’énergie est stockée, transformée, utilisée.
−−La fabrication et le fonctionnement d’un objet technique nécessitent de l’énergie.
4
−Exemples
− de sources d’énergie utilisées par les êtres humains : charbon, pétrole, bois, uranium, aliments, vent, Soleil, eau et barrage, pile…
−−Notion d’énergie renouvelable.
Identifier quelques éléments d’une chaîne d’énergie domestique simple.
−−Quelques dispositifs visant à économiser la consommation d’énergie.
Identifier un signal et une information
Identifier différentes formes de signaux (sonores, lumineux, radio…). 5
−−Nature d’un signal, nature d’une information, dans une application simple de la vie courante.
2. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent Chapitres
Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre

et expliquer l’évolution des organismes
Unité, diversité des organismes vivants
Reconnaître une cellule
−−La cellule, unité structurelle du vivant. 6
Utiliser différents critères pour classer les êtres vivants ; identifier des liens de parenté entre des organismes.
Identifier les changements des peuplements de la Terre au cours du temps.
−−Diversités actuelle et passée des espèces.
−−Évolution des espèces vivantes.
Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain ; l’origine
et les techniques mises en œuvre pour transformer et conserver les aliments
Les fonctions de nutrition
Établir une relation entre l’activité, l’âge, les conditions de l’environnement et les besoins de l’organisme.
−−Apports alimentaires : qualité et quantité.
−−Origine des aliments consommés : un exemple d’élevage, un exemple de culture.
Relier l’approvisionnement des organes aux fonctions de nutrition. 7
−−Apports discontinus (repas) et besoins continus.
Mettre en évidence la place des microorganismes dans la production et la conservation des aliments.
Mettre en relation les paramètres physico-chimiques lors de la conservation des aliments et la limitation
de la prolifération de microorganismes pathogènes.
−−Quelques techniques permettant d’éviter la prolifération des microorganismes.
−−Hygiène alimentaire.
Décrire comment les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduire
Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité
à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie.
−−Modifications de l’organisation et du fonctionnement d’une plante ou d’un animal au cours du temps,
en lien avec sa nutrition et sa reproduction.
−−Différences morphologiques homme, femme, garçon, fille.
9
−−Stades de développement (graines-germination-fleur-pollinisation, œuf-larve-adulte, œuf-fœtus-bébé-jeune-adulte).
−−Décrire et identifier les changements du corps au moment de la puberté.
−−Modifications morphologiques, comportementales et physiologiques lors de la puberté.
−−Rôle respectif des deux sexes dans la reproduction.
6 © Hachette Livre
B.O. du 26/11/2015
Expliquer l’origine de la matière organique des êtres vivants et son devenir

Relier les besoins des plantes vertes et leur place particulière dans les réseaux trophiques.
−−Besoins des plantes vertes.
Identifier les matières échangées entre un être vivant et son milieu de vie. 8
−−Besoins alimentaires des animaux.
−−Devenir de la matière organique n’appartenant plus à un être vivant.
−−Décomposeurs.
3. Matériaux et objets techniques Chapitres
Identifier les principales évolutions du besoin et des objets

Repérer les évolutions d’un objet dans différents contextes (historique, économique, culturel).
−−l’évolution technologique (innovation, invention, principe technique).
10
−−L’évolution des besoins.
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs constitutions
−−Besoin, fonction d’usage et d’estime. – Représentation du fonctionnement d’un objet technique. 11
−−Fonction technique, solutions techniques. – Comparaison de solutions techniques : constitutions, fonctions, organes.
Identifier les principales familles de matériaux
−−Familles de matériaux (distinction des matériaux selon les relations entre formes, fonctions et procédés).
−−Caractéristiques et propriétés (aptitude au façonnage, valorisation).
12
−−Impact environnemental.
Concevoir et produire tout ou partie d’un objet technique en équipe pour traduire
une solution technologique répondant à un besoin 13
−−Notion de contrainte. – Recherche d’idées (schémas, croquis …).
−−Modélisation du réel (maquette, modèles géométrique et numérique), représentation en conception assistée par ordinateur.
−Processus,
− planning, protocoles, procédés de réalisation (outils, machines).
−−Choix de matériaux.
– Maquette, prototype.
– Vérification et contrôles (dimensions, fonctionnement). 14
Manuel
Repérer et comprendre la communication et la gestion de l’information numérique
−−Environnement numérique de travail. – Usage des moyens numériques dans un réseau.
−−Le stockage des données, notions d’algorithmes, les objets programmables. – Usage de logiciels usuels. 5
4. La planète Terre. Les êtres vivants dans leur environnement Chapitres
Situer la Terre dans le système solaire et caractériser les conditions de la vie terrestre
Situer la Terre dans le système solaire.
Caractériser les conditions de vie sur Terre (température, présence d’eau liquide).
−−Le Soleil, les planètes.
−−Position de la Terre dans le système solaire.
−−Histoire de la Terre et développement de la vie.
Décrire les mouvements de la Terre (rotation sur elle-même et alternance jour-nuit, autour du Soleil et cycle des saisons).
−−Les mouvements de la Terre sur elle-même et autour du Soleil.
−−Représentations géométriques de l’espace et des astres (cercle, sphère).
15
Identifier les composantes biologiques et géologiques d’un paysage.
−−Paysages, géologie locale, interactions avec l’environnement et le peuplement.
Relier certains phénomènes naturels (tempêtes, inondations, tremblements de terre) à des risques pour les populations.
−−Phénomènes géologiques traduisant activité interne de la Terre (volcanisme, tremblements de terre, …).
−−Phénomènes traduisant l’activité externe de la Terre : phénomènes météorologiques et climatiques ; évènements extrêmes
(tempêtes, cyclones, inondations et sècheresses…).
Identifier des enjeux liés à l’environnement
Répartition des êtres vivants et peuplement des milieux
Décrire un milieu de vie dans ses diverses composantes.
−−Interactions des organismes vivants entre eux et avec leur environnement.
Relier le peuplement d’un milieu et les conditions de vie.
−−Modification du peuplement en fonction des conditions physicochimiques du milieu et des saisons.
−−Écosystèmes (milieu de vie avec ses caractéristiques et son peuplement) ; conséquences de la modification d’un facteur physique ou
biologique sur l’écosystème.
−−La biodiversité, un réseau dynamique.
Identifier la nature des interactions entre les êtres vivants et leur importance dans le peuplement des milieux.
Identifier quelques impacts humains dans un environnement (aménagement, impact technologique...).
−Aménagements
− de l’espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques positifs et négatifs sur l’environnement.
16
Suivre et décrire le devenir de quelques matériaux de l’environnement proche.
Relier les besoins de l’être humain, l’exploitation des ressources naturelles et les impacts à prévoir et gérer (risques,
rejets, valorisations, épuisement des stocks).
−−Exploitation raisonnée et utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois, roches à des fins de
construction…).
© Hachette Livre 7
Partie I
Matière,
mouvement,
énergie,
information
e
Chapitr
1 Les états
et la constitution
de la matière
Programme officiel
Attendus de fin de cycle
Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique.
Connaissances et compétences associées
• Diversité de la matière : métaux, minéraux, verres, plastiques, matière organique sous différentes formes…
• L’état physique d’un échantillon de matière dépend de conditions externes, notamment de sa température.
• Quelques propriétés de la matière solide ou liquide (par exemple : densité, élasticité…).
• La matière à grande échelle : Terre, planètes, univers.
• La masse est une grandeur physique qui caractérise un échantillon de matière.
Remarque : la solubilité est traitée au chapitre 2.
1 De moins en moins de banquise (page 22)

Activité
Objectifs notionnels
• Changements d’état de l’eau (solidification, fusion).
• Températures de changement d’état de l’eau.
Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions en utilisant

Pratiquer des langages un vocabulaire précis.
Domaine 1 Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique,
tableau, algorithme simple).
S’approprier des outils et
Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation, effectuer une mesure
des méthodes
ou réaliser une expérience.
Domaine 2
En gras la compétence signalée dans le manuel.
Matériel
Bécher, tube à essai, mélange réfrigérant (glace pilée + sel), eau tiède, eau froide, glace pilée, thermomètre électronique.
Réponses
A 1. La banquise est constituée d’eau. 5. Le doc. 3 montre des ours polaires cherchant un
La banquise est toujours solide. chemin sur de la banquise qui fond. Cette image illustre
NB : la banquise fondue n’est plus de la banquise. l’idée formulée à la fin du doc. 1 que les espèces vivant
sur la banquise sont menacées par sa fonte.
2. a. Le changement d’état physique correspondant au
passage de solide à liquide est la fusion. B 1. Pour mesurer la température à laquelle l’eau
Le passage de liquide à solide est la solidification. solide fond ou l’eau liquide se solidifie, il faut mesurer la
b. Dans la vie courante, on parle de fonte et de gel. température à l’aide d’un thermomètre d’un peu de glace
3. Dans le doc. 2, la banquise est représentée en blanc. pilée qui se réchauffe et fond 1 ou d’un volume d’eau
4. Le doc. 2 montre qu’en 30 ans, la surface qui se refroidit et gèle 2.
de la banquise a diminué.
10 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

Protocoles possibles :
1 Température de fusion de la glace 2 Température de solidification de l'eau
Sonde du °C
thermomètre
°C
Sonde du Eau liquide
thermomètre
Mélange réfrigérant
Glace d'eau pilée à une température Thermomètre
inférieure à zéro degré électronique
Thermomètre
électronique
Eau tiède Le mélange réfrigérant est constitué de glace pilée
mélangée à du sel
2. La mesure de la température en continu permet de de l’eau contenue dans le tube, la température reste
constater que lors du changement d’état de la glace ou constante à 0°C lors de la fusion ou de la solidification.
Bilan : La fusion de la glace et la solidification de l’eau se produisent à la température de zéro degré Celsius.
2 Construire un verre doseur (page 23)

Activité
• Mesure de masses et de volumes.
• Première approche qualitative de la masse volumique.
Pratiquer des langages Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit.

Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Faire le lien entre la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés.
Domaine 2
Matériel
Sel, sucre, farine (ou autre solide divisé), huile, eau, béchers, balance, éprouvette graduée, verres en plastique, marqueurs
indélébiles de diverses couleurs.
Réponses
A 1. Masses de 100 mL de matières liquides ou solides déjà dans le verre. Repérer le nouveau niveau au-dessus
en poudre : du précédent. Inscrire à côté le volume total dans le
verre (100 mL puis 150 mL, etc.). Continuer jusqu’à ce que
Matière eau huile sel fin sucre en farine
le verre soit plein.
poudre
Masse de 100 g 90 g 120 g 108 g 74 g • Pour mesurer des masses :
100 mL – Choisir une matière parmi les suivantes (riz, farine, sel,
2. Des matières différentes de même volume n’ont pas la sucre, eau…).
même masse. – Tarer une balance puis peser 50 g de cette matière,
verser cette masse dans le verre, puis, à l’aide d’un
B 1. et 2. Fabriquer un verre doseur.
marqueur indélébile d’une autre couleur, repérer le niveau
• Pour mesurer des volumes, il faut graduer le verre en atteint. Inscrire à côté « 50 g ».
volumes, par exemple tous les 50 mL. Pour cela mesurer – Recommencer l’expérience en mesurant encore 50 g
50 mL d’eau (par exemple), verser ce volume dans le de la même matière et en ajoutant cette masse à celle
verre puis, à l’aide d’un marqueur indélébile, repérer déjà dans le verre. Repérer le nouveau niveau au-dessus
le niveau de l’eau à l’aide d’un trait. Inscrire à côté du précédent. Inscrire à côté la masse totale dans le verre
« 50 mL ». Recommencer l’expérience en mesurant (100 g puis 150 g, etc.). Continuer jusqu’à ce que le verre
encore 50 mL d’eau et en ajoutant ce volume à celui soit plein. Au-dessus de la série de repères, marquer de
quelle matière il s’agit.
Bilan : Les repères de masses de différentes matières ne sont pas au même niveau sur un verre doseur car la même masse
de différentes matières n’occupe pas le même volume.
© Hachette Livre Chapitre 1 – Les états et la constitution de la matière • 11

3 Une bonne vinaigrette (page 24)
Activité
• Liquides non miscibles.
• Notion qualitative de densité.
Pratiquer des langages Rendre compte des observations, expériences, hypothèses et conclusions
Domaine 1 en utilisant un vocabulaire précis.
Pratiquer des démarches scientifiques et Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
technologiques. Domaine 4
Matériel
Huile, vinaigre, balance, béchers.
Ressources numériques
> Animation : Test de densité de liquides.
> Exercice interactif : Test de densité.
Réponses
A 1. Pour prouver que cet élève se trompe, il faut 2. Dans le cas de liquides non miscibles, on peut supposer
montrer que même avec une masse plus faible que celle que c’est la matière qui a la plus grande masse pour
de l’huile, le vinaigre reste au fond. Pour cela, peser par le même volume qui se place au fond du récipient.
exemple 50 g de vinaigre et 100 g d’huile. Les verser dans 3. Pesons 100 mL d’huile et 100 mL d’alcool à brûler. On
un même récipient. fait l’hypothèse que la matière qui a la plus grande masse
2. Liste du matériel nécessaire : 3 béchers ; une balance ; pour le même volume sera en dessous. Comme 100 mL
du vinaigre ; de l’huile. d’huile a une masse de 90 g et 100 mL d’alcool une masse
3. Bien qu’il soit plus léger (masse moins grande), de 80 g, on suppose que l’huile sera en dessous
le vinaigre reste au fond du récipient. Ce n’est donc pas de l’alcool.
parce qu’il est plus lourd que le vinaigre reste au fond 4. En versant de l’huile et de l’alcool dans un même
du récipient. L’élève se trompe. récipient, on constate que l’huile est en dessous de
l’alcool. L’hypothèse est bien validée.
B 1. Quand on pèse 100 mL d’eau, on trouve 100 g tandis 5. En conclusion, on peut prévoir l’ordre de superposition
que 100 mL d’huile ont une masse de 90 g. La masse d’un de deux liquides non miscibles en pesant un même
volume d’huile est plus faible que celle du même volume volume de ces deux liquides. Celui qui a la masse
d’eau. la plus grande sera au fond du récipient.
Bilan : La densité d’un liquide permet de prévoir dans quel ordre se superposeront des liquides qui ne sont pas miscibles.
Elle dépend de la masse d’un même volume. Le liquide qui a la plus grande densité (ou la plus grande masse pour
le même volume) se place au fond du récipient.
4 Le grain de sel qui change tout (page 25)

Activité
• Conducteurs et isolants.
• Circuit électrique en série.
Pratiquer des démarches scientifiques et Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
technologiques
Domaine 4 Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale.

Matériel
Pile, lampe sur socle, fils de connexion, 4 pinces crocodile, différents matériaux à tester, bécher, lames ou tiges métalliques.

> Animations : • Test de conductivité de solides.
• Test de conductivité de liquides.
> Exercices interactifs : Test de conductivité de solides et de liquides.
Réponses
A 1. Pour vérifier si un matériau est isolant ou 2. Si le matériau testé est un conducteur électrique,
conducteur, on réalise un circuit électrique comportant la lampe brille.
en série une pile, une lampe et le matériau testé. 3. Si le matériau testé est un isolant électrique, la lampe
ne brille pas.
4. Résultats :
Plastique : isolant ; Bois : isolant ; Argent : conducteur ;
Graphite : conducteur ; Verre : isolant ; Cuivre :
conducteur ; Aluminium : conducteur ; Acier : conducteur.
5. Les métaux sont conducteurs.
6. Les plastiques sont isolants.
B 1. Quand les tiges métalliques plongent dans de l’eau

du robinet, la lampe ne brille pas. Mais lorsqu’on ajoute
du sel, la lampe se met à briller.
2. L’eau salée est un meilleur conducteur électrique
que l’eau du robinet.
Bilan : Un circuit électrique comportant en série une pile, une lampe et un liquide dans lequel plongent deux tiges
métalliques permet de tester la conduction du liquide. Si la lampe brille, le liquide est conducteur, si elle ne brille pas, il est
isolant. L’eau salée conduit bien mieux le courant électrique que l’eau du robinet ou l’eau de pluie. C’est cette propriété qui
explique la différence de comportement de l’eau salée et de l’eau de pluie sur les isolateurs de lignes haute tension.
pages 27-29
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B – 2. B-C – 3. C – 4. B-C – 5. C – 6. A – 7. B.
Exercice 2 : Même volume, même masse ?

1. 1 L d’eau est plus lourd qu’un litre d’huile car 1 kg est supérieur à 918 g (ou 0,918 kg).
2. 1 kg d’eau occupe moins de place que 1 kg d’huile d’olive car comme 1 L d’huile pèse moins d’un kilogramme,
un kilogramme d’huile occupe plus d’un litre, donc plus qu’un kilogramme d’eau.
3. Des matières différentes occupant le même volume n’ont pas la même masse.
4. Pour vérifier la masse d’un litre d’huile, il faut une balance, une éprouvette graduée de 1 L et de l’huile. Tarer la balance
avec l’éprouvette. Verser l’huile dans l’éprouvette jusqu’au niveau correspondant à 1 L. Relever la masse indiquée sur
la balance.
Remarque : Il est possible de procéder avec un volume plus faible d’huile et d’utiliser une proportionnalité pour ramener
à 1 L.
Exercice 3 : Mots croisés

1. MISCIBLES : se dit de matières qui se mélangent au point de ne plus les distinguer séparément.
2. VOLUME : grandeur physique qui mesure la place occupée.
3. GAZ : état physique de la matière où elle est déformable et compressible.
4. MASSE : grandeur physique qui se mesure avec une balance.
5. SOLIDE : état physique de la matière où elle présente une forme qui lui est propre.
6. LIQUIDE : état physique de la matière où elle est déformable mais ne peut pas être comprimée.
7. DENSITE : grandeur qui permet de prévoir l’ordre de superposition de deux matières non miscibles.
Remarque : Ces définitions sont celles qui se trouvent dans le lexique pages 338-339. D’autres définitions ou évocations,
à la manière des mots croisés, sont acceptables.
© Hachette Livre Chapitre 1 – Les états et la constitution de la matière • 13

Exercice 4 : Liquide antigel
1. Sans antigel, en hiver, l’eau du lave-glace risque de geler (se solidifier) car la température descend en dessous de 0°C.
2. L’ajout de liquide antigel abaisse la température de solidification de l’eau, ce qui permet de garder le mélange liquide
même en dessous de 0°C.
Exercice 5 : Attention au verglas

Sur les routes, l’eau sera à l’état solide la nuit et le matin car les températures annoncées sont inférieures à 0°C
et en dessous de cette température, l’eau gèle.
L’après-midi par contre, l’eau sera liquide car la température annoncée est supérieure à 0°C.
Exercice 6 : Traînée blanche

1. À 10 000 m, la température est si basse que la vapeur d’eau rejetée par les réacteurs d’un avion devient solide.
Les trainées blanches sont constituées de petits cristaux de glace.
2. Ce phénomène ne peut pas se produire si l’avion vole en dessous de 2 300 m car la température de l’air est alors
supérieure à 0°C.
Exercice 7 : Fraîcheur d’un œuf
1. œuf frais œuf frais œuf

œuffrais
frais œuf fraisœufœuf
périmé
frais œuf périméœuf périmé
Eau non saléeEau non salée

Eau non salée
Eau salée Eau salée Eau salée Eau non saléeEau non salée
Eau non salée
2. La densité d’un œuf frais est plus faible que celle de l’eau salée.
La densité d’un œuf frais est plus grande que celle de l’eau non salée.
La densité d’un œuf périmé est plus faible que celle de l’eau non salée.
3. Un œuf périmé flotterait dans l’eau salée puisque l’eau salée est plus dense que l’eau non salée et qu’il flotte déjà
dans l’eau non salée.
Exercice 8 : Marée noire

1. Le pétrole n’est pas miscible avec l’eau de mer puisqu’il reste à sa surface.
2. La densité de l’eau de mer est supérieure à celle du pétrole puisque ce dernier reste au-dessus de l’eau de mer.
3. Le journaliste devrait dire « le pétrole flotte parce qu’il est moins dense que l’eau de mer ».
Exercice 9 : La Mer morte

1. Le corps humain est habituellement plus dense que l’eau de mer puisqu’il coule (il faut nager pour rester en surface).
2. Le corps humain est moins dense que l’eau de la Mer Morte.
3. La densité élevée de l’eau de la Mer Morte peut provenir du sel dissous.
Exercice 10 : Conductivité de divers objets

1. On peut classer les objets selon leur conduction du courant électrique d’après cette expérience.
2. Classement du matériau le plus conducteur au moins conducteur :
Clé en métal - Eau très salée - Eau peu salée - Stylo en plastique.
Exercice 11 : Température ressentie

À la température de +4°C, l’eau est à l’état liquide, elle ne risque pas de geler car elle gèle si la température passe
en dessous de 0°C.

e
Chapitr
2 Les mélanges
Programme officiel
Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique.
• Quelques propriétés de la matière solide ou liquide (par exemple : solubilité).
Identifier à partir de ressources documentaires les différents constituants d’un mélange.
Mettre en œuvre un protocole de séparation de constituants d’un mélange.
• Réaliser des mélanges peut provoquer des transformations de la matière (dissolution, réaction).
• La matière qui nous entoure (à l’état solide, liquide ou gazeux), résultat d’un mélange de différents constituants.
1 Une eau limpide (page 32)

Activité
• Séparation des constituants d’un mélange : filtration et décantation.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique, tableau,
Domaine 1 algorithme simple).
S’approprier des outils Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation, effectuer
et des méthodes une mesure ou réaliser une expérience.
Domaine 2 Organiser seul ou en groupe un espace de réalisation expérimentale.
Matériel
Passoire, tamis, coton, gaze, papier absorbant, entonnoir, béchers, eau boueuse contenant aussi du sable et des petits
cailloux.
Réponses
1. On doit traiter l’eau avant de la boire pour la rendre 4.
limpide et potable, en éliminant les bactéries qui peuvent – Décantation : Pour réaliser une décantation, on n’a
être responsables de maladies. pas besoin de matériel spécifique. On laisse le mélange
2. L’étape 2 Dégrillage/Tamisage et l’épate 4 Filtration reposer jusqu’à ce que les solides les plus denses se soient
correspondent à des filtrations car l’eau passe au travers déposés au fond.
de filtres qui retiennent les solides les plus gros. – Filtration : Pour réaliser une filtration, on place un filtre
3. L’étape 3 Floculation, correspond à une décantation, car sur un entonnoir, puis on y verse le liquide. On recueille
des solides plus denses que l’eau se déposent au fond du le mélange filtré dans un bécher sous l’entonnoir.
bassin. Matériel : entonnoir, filtre (gaze, papier absorbant…),
bécher.
© Hachette Livre Chapitre 2 – Les mélanges • 15

5.
Filtration
Filtre
Entonnoir
Décantation
Bécher
Observation : les constituants les plus Observation : les solides restent

denses se déposent au fond. dans le filtre.
Bilan : La filtration et la décantation sont deux techniques qui permettent de séparer les solides des liquides.
2 Du sel dans l’eau des pâtes (page 33)

Activité
• Conservation de la masse lors d’une dissolution.
• Solubilité de différentes matières dans l’eau.
Rendre compte des observations en utilisant un vocabulaire précis.

Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin, croquis,
Domaine 1
tableau, graphique, texte).
Pratiquer des démarches
scientifiques et technologiques Interpréter un résultat expérimental, en tirer une conclusion.
Domaine 4
Matériel
Sel, bicarbonate de sodium, balance, béchers, cuillère, eau, éprouvette graduée.
Ressource numérique
> Animation : Dissolution du sucre.
Conseils et compléments
Cette activité est menée sous forme d’une démarche d’investigation.
La solubilité du bicarbonate de sodium dans l’eau est d’environ 90 g/L à 20 °C. L’objectif de l’activité n’est pas que l’élève
mesure cette valeur, mais qu’il observe que sa solubilité est beaucoup plus faible que celle du chlorure de sodium
(environ 360 g/L à 20 °C).
Réponses
1. On mesure une masse d’eau à l’aide d’une balance. 2. Par exemple : masse de l’eau : 100 g – Masse de sel :
On mesure aussi une masse de sel. On dissout le sel dans 12 g – Masse de l’eau salée : 112 g.
l’eau. On mesure la masse du mélange après dissolution. Conclusion : la masse du mélange est égale à la masse
de l’eau additionnée à celle du sel.

3. On verse par exemple 40 g de sel dans 50 mL d’eau. 4. On pose un bécher contenant 50 mL d’eau sur une
On agite. On observe que tout le sel ne se dissout pas. balance. On tare la balance. On ajoute progressivement
du bicarbonate de sodium jusqu’à ce qu’il ne se dissolve
plus. On mesure la masse totale de bicarbonate de
sodium introduite. On compare cette masse à la solubilité
du sel (18 g dans 50 mL d’eau d’après le doc. 2).
5. Observation : On ne peut pas dissoudre plus de 5 g
de bicarbonate de sodium dans 50 mL d’eau.
Conclusion : Des solides différents ont des solubilités
Sel non dissous
différentes.
Bilan : Lors d’une dissolution la masse du mélange est égale à la somme de la masse de la matière introduite et de celle
de l’eau. On ne peut pas dissoudre n’importe quelle quantité d’une matière soluble dans de l’eau : à partir d’une certaine
masse, la matière introduite ne se dissout plus. Cette masse est différente en fonction de la matière introduite.
3 Des solides invisibles (page 34)

Activité
• Extraction d’un soluté solide par évaporation du solvant.
• Comprendre qu’une eau limpide n’est pas nécessairement de l’eau pure.
Pratiquer des langages Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions
Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale.
Domaine 2
Pratiquer des démarches scientifiques Proposer une hypothèse pour répondre à une question ou un problème.
et technologiques Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre en relation
Domaine 4 pour répondre à une question.
Matériel
Dispositif de chauffage, bécher, eau du robinet, si possible calcaire.
• L’élève doit arriver à formuler que les traces blanches observées autour des robinets sont des sels minéraux qui étaient
initialement dissous dans l’eau.
• En cas de blocage, on peut demander à l’élève de faire le lien avec la première partie de l’activité.
• Si l’eau locale n’est pas assez calcaire, on peut proposer une eau « d’une autre région », plus calcaire, pour que
le phénomène soit bien visible.
Réponses
A 2. L’étiquette indique que l’analyse correspond à 1L d’eau.
1. Cette eau minérale ne contient pas que de l’eau. Elle 1 L de cette eau contient 372 mg de sulfate.
contient aussi du calcium, du sodium, du potassium, du 3. Les matières présentes dans cette eau minérale sont
magnésium… dissoutes, donc on ne les voit pas.

B
1. Hypothèse : les traces blanches proviennent des 3. Observation : après vaporisation de l’eau, on observe
constituants qui étaient dissous dans l’eau du robinet. que des traces blanches apparaissent sur les bords et au
Lorsque l’eau s’est évaporée, les constituants sont fond du bécher.
réapparus, comme le sel dans les marais salants.
2. On verse de l’eau du robinet dans un bécher. On
vaporise cette eau, en la chauffant par exemple.
Traces blanches
Bilan : Pour vérifier la présence de solides dissous dans l’eau, il faut verser cette eau dans un récipient puis la vaporiser.
4 Ça gonfle ! (Page 35)

Activité
• Première approche de la transformation chimique : des mélanges de matières peuvent conduire à la formation
de nouvelles matières.
Pratiquer des démarches scientifiques Interpréter un résultat expérimental, en tirer une conclusion.
et technologiques
Domaine 4 Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.

Matériel
Vinaigre, levure, eau de chaux, 2 tubes à essais, seringue équipée d’un tuyau (ou d’une paille).
Réponses
A B
1. On observe que l’eau de chaux dans le tube 1 ne s’est 1. On observe que l’eau de chaux se trouble.
pas troublée. On observe que l’eau de chaux dans le tube 2. Dans les deux cas, on observe que l’eau de chaux
2 s’est troublée. On en déduit que l’eau de chaux ne se trouble pas.
se trouble en présence de dioxyde de carbone. 3. Lors d’une transformation chimique, des nouvelles
2. On injecte le gaz à analyser dans un tube contenant matières sont produites. Or, le dioxyde de carbone n’était
de l’eau de chaux. pas présent ni au-dessus de la levure, ni au-dessus du
• Si l’eau de chaux se trouble, alors le gaz contient vinaigre. Il a donc été créé lorsqu’on a mélangé le vinaigre
du dioxyde de carbone. et la levure : une transformation chimique s’est donc
• Si l’eau de chaux ne se trouble pas, alors le gaz produite.
ne contient pas de dioxyde de carbone.
Bilan : Le mélange de certaines matières peut provoquer une transformation chimique. Au cours d’une transformation
chimique, de nouvelles matières sont produites.

Complément
Expérience du jet de mousse ou « dentifrice éléphant » (photo page 37 du manuel)

Matériel et produits :
• 1 cristallisoir ; • un colorant alimentaire (facultatif) ;
• 1 grande éprouvette (250 mL) ; • de l’eau oxygénée H2O2 à 130 volumes (13 mol/L)
• 1 petit bécher (50 mL ou 100 mL) ; environ.
• 1 spatule ;
• des gants ;
• des lunettes de protection ;
• de l’eau tiède ou chauffage électrique ;
• du liquide vaisselle ;
• de l’iodure de potassium (ou iodure de sodium) solide ;
Remarque : L’eau oxygénée à 130 volumes est vendue par les fournisseurs habituels de produits chimiques et aussi dans
des grandes surfaces de bricolage.
Mode opératoire :
• S ’équiper de gants et de lunettes.
•D ans le petit bécher dissoudre deux spatules d’iodure de potassium (ou de sodium) dans quelques millilitres d’eau tiède.
Ajouter éventuellement un peu de colorant alimentaire.
•D ans l’éprouvette, verser environ 1 mL de liquide vaisselle puis environ 5 mL d’eau oxygénée. Homogénéiser.
• P lacer l’éprouvette à l’intérieur du cristallisoir sur une paillasse de chimie (risque de débordement).
•V erser rapidement la solution d’iodure de sodium dans l’éprouvette et s’écarter (risque de projections).
•O bserver la formation de mousse.
pages 37-41
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B-C – 2. A-B – 3. A-B – 4. B-C – 5. A-C.
Exercice 2 : Les eaux de mer

1. L’eau de l’océan Atlantique Nord contient 35 g de sel pour chaque litre d’eau, alors que l’eau de la mer Méditerranée
contient 39 g de sel pour chaque litre d’eau. Cette eau est donc plus salée que celle de l’océan Atlantique Nord.
2. 1L = 1 000 mL
100 mL = 1 000 mL ÷ 10 : Il faut donc 10 fois moins de sel dans 100 mL d’eau pour retrouver la même salinité.
Mer ou océan Masse de sel dans 100 mL d’eau

Mer Méditerranée 39 ÷ 10 = 3,9 g
Océan Atlantique Nord 35 ÷ 10 = 3,5 g
Mer Morte 275 ÷ 10 = 27,5 g
3. 1 litre d’eau a une masse de 1 kg = 1 000 g.

Lors d’une dissolution la masse du mélange est égale à la somme de la masse de la matière introduite et de celle de l’eau
donc : 1 000 + 40 = 1 040 g
La masse d’eau salée sera de 1 040 g.
Exercice 3 : Préparation du café

1. Le café expresso est un mélange car il contient différents constituants.
2. Le café oriental utilise une décantation car on laisse reposer le mélange pour que le marc de café se dépose au fond
du récipient.
Le café expresso utilise une filtration car la dosette se comporte comme un filtre qui retient la poudre de café.

Exercice 4 : Jus d’orange sans pulpe
Pour séparer la pulpe du jus :
• On peut réaliser une filtration : on verse le jus d’orange dans un filtre au-dessous duquel on a placé un verre.
La pulpe reste dans le filtre.
• On peut réaliser une décantation : on laisse reposer le mélange. La pulpe va se déposer au fond du verre.
Exercice 5 : Fer à repasser

Les trous de sortie de la vapeur peuvent se boucher si on utilise de l’eau du robinet car cette eau contient des sels
minéraux dissous. Lorsque cette eau se vaporise, les sels minéraux restent dans le fer à repasser et peuvent boucher
les trous.
Exercice 6 : Des eaux minérales

1. Un litre d’eau de l’étiquette 1 contient 8 mg de magnésium.
2. La silice est présente dans la 1re eau minérale mais pas dans la 2nde.
3. Un litre de la 1re eau contient 8 mg de magnésium. Un litre de la 2nde eau contient 10,2 mg de magnésium. La 2nde eau
contient donc davantage de magnésium.
Exercice 7 : Une recette de bonbons au caramel

1. « Faire fondre » correspondrait au changement d’état de solide à liquide. Ici, le sucre ne devient pas liquide,
il est « dissous ».
2. Le liquide devient solide : il s’agit d’une solidification.
Exercice 8 : Retrouve les bonnes définitions

1. Décantation : On laisse reposer le mélange. Les constituants les plus denses se déposent au fond du récipient.
2. Filtration : Les constituants solides restent dans un filtre et sont séparés du liquide.
3. Transformation chimique : Au cours d’une transformation chimique, des nouvelles matières sont produites.
4. Dissolution : Lors d’une dissolution la masse du mélange est égale à la somme de la masse de la matière dissoute
et de celle de l’eau.
Exercice 9 : Marais salants

1. • La salinité de l’eau de mer est de 35 grammes par litre.
• Le volume d’eau de mer contenu dans un bassin de marais salant est de 15 000 litres.
35 x 15 000 = 525 000 g = 525 kg
On peut récolter 525 kg de sel.
2. Ce bassin contient 525 kg de sel. Lorsque la moitié de l’eau s’est évaporée, il contient autant de sel, mais pour
une quantité d’eau deux fois plus petite.
L’eau est donc deux fois plus salée : 35 × 2 = 70 grammes par litre
La salinité est de 70 grammes par litre lorsque la moitié de l’eau s’est évaporée.
3. Le sel dissous « réapparait » lorsque la quantité de sel par litre d’eau est supérieure à 358 g. Or, lorsque la moitié de l’eau
s’est évaporée, il y a 70 grammes de sel par litre d’eau. Le sel reste donc dissous et on ne peut pas encore le récolter.
Exercice 10 : Un défi !
Le plus rapide est de commencer par tester le sel. On peut dissoudre au maximum 358 g de sel par litre d’eau.
Au-delà, le sel ne se dissout plus. On verse par exemple 500 g du solide dans un litre d’eau (ou 50 g du solide dans 100 mL
d’eau). On agite. Si tout le solide est dissous, il ne s’agit pas de sel, c’est donc du sucre.
Exercice 11 : Des techniques de filtration

1. Un filtre à sable peut arrêter des constituants dont la taille est supérieure à 10 µm. Il peut donc filtrer un grain de pollen
de courge dont la taille est de 150 µm.
2. La microfiltration permet d’arrêter les constituants plus gros que 0,1 µm. C’est le cas d’un grain de pollen de noisetier,
dont la taille est de 8 µm.
3. La nanofiltration permet d’arrêter les constituants plus gros que 0,001 µm. Elle ne permet donc pas d’arrêter la plupart
des sels minéraux dissous.

Exercice 12 : Le vinaigre et les coquillages
L’eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone.
L’expérience de Mathias prouve que du dioxyde de carbone n’est pas présent au-dessus du coquillage avant d’avoir ajouté
le vinaigre, car l’eau de chaux ne s’est pas troublée.
L’expérience de Sarah prouve que du dioxyde de carbone n’est pas présent au-dessus du vinaigre, car l’eau de chaux
ne s’est pas troublée.
L’eau de chaux s’est troublée dans l’expérience de Ludivine. Cela prouve que du dioxyde de carbone se forme au-dessus
du coquillage lorsqu’on verse du vinaigre sur celui-ci. Il y a donc une transformation chimique.
Exercice 13 : Tâche complexe : Obtenir de l’eau douce

1.
Le caillou permet d’incliner
le film plastique pour que
l’eau tombe dans le saladier
Les glaçons permettent

de liquéfier la vapeur d’eau
Le film plastique
retient la vapeur d’eau
Vapeur
d’eau
Évaporation
de l’eau
Eau salée
Liquéfaction
de l’eau
Eau douce
Le verre permet de
recueillir l’eau douce
2. Le procédé n’est pas entièrement gratuit, car il faut compter le coût d’achat du matériel et celui de l’énergie nécessaire
à la fabrication des glaçons…
Exercice 14 : Des mélanges

• Groupe des écrivains : La correction peut être faite en commun avec le professeur de français.
• Groupe des dessinateurs : La correction peut être faite en commun avec le professeur d’arts plastiques.

e
Chapitr
3 Les mouvements
Programme officiel
Observer et décrire différents types de mouvements.
Décrire un mouvement et identifier les différences entre mouvements circulaire ou rectiligne.
• Mouvement d’un objet (trajectoire et vitesse : unités et ordres de grandeur).
• Exemples de mouvements simples : rectiligne, circulaire.
Élaborer et mettre en œuvre un protocole pour appréhender la notion de mouvement et de mesure de la valeur
de la vitesse d’un objet.
• Mouvements dont la valeur de la vitesse (module) est constante ou variable (accélération, décélération) dans
un mouvement rectiligne.
1 Il est passé par ici… (page 44)

Activité
• Description d’un mouvement.
• Différences entre mouvements circulaire et rectiligne.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique,
tableau, algorithme simple).
Domaine 1
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin, croquis, tableau,
graphique, texte).
> Animation : Identifier des trajectoires.
> Exercice interactif : Nature des trajectoires.
Réponses
1. Dans le labyrinthe, c’est Thésée qui est en mouvement. 2. Schématisation d’un Schématisation d’un
Sa trajectoire est matérialisée par le fil qu’il déroule. morceau de trajectoire morceau de trajectoire
Dans la forêt, c’est le petit Poucet qui est en mouvement. rectiligne à la manière circulaire à la manière
Sa trajectoire est matérialisée par les cailloux. de Thésée du Petit Poucet

Bilan : Exemples d’objets ayant des trajectoires rectilignes :
Train dans une ligne droite Avion de ligne Mine de crayon qui trace une droite
en régime de croisière le long d’une règle
Exemples d’objets ayant des trajectoires circulaires :

Aiguille d’une horloge Roue dans la cage du hamster Nacelle de grande roue
2 Des records de vitesses (page 45)

Activité
• Élaborer et mettre en œuvre un protocole pour appréhender la notion de mesure de la valeur de la vitesse d’un objet.

Pratiquer des langages tableau, graphique, texte).
Domaine 1
Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit.
Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation, effectuer
S’approprier des outils une mesure ou réaliser une expérience.
et des méthodes
Faire le lien entre la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés.
Domaine 2
Utiliser les outils mathématiques adaptés.
Pratiquer des démarches Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
scientifiques et technologiques Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale.
Domaine 4 Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
© Hachette Livre Chapitre 3 – Les mouvements • 23

Matériel
Mètre ou décamètre, chronomètre.
> Exercice interactif : Ordre de grandeur de vitesses.
Réponses
1. Dans le doc. 1 : 380 kilomètres par heure ;
515,3 kilomètres par heure ; 574,8 kilomètres par heure. Pour mesurer la distance il faut repérer le point de
Dans le doc. 2 : 300 000 kilomètres par seconde. départ et le point d’arrivée puis mesurer la distance entre
Dans le doc. 4 : 408 kilomètres par heure. ces points à l’aide d’une règle (ou d’un mètre ou d’un
Remarque : dans le doc. 3 il n’y a pas vitesse citée. décamètre).
2. Kilomètre par heure : Une vitesse en kilomètre par Pour mesurer la durée on a besoin d’un chronomètre.
heure indique le nombre de kilomètres parcourus Pour calculer la vitesse il faut diviser la distance
pendant une durée égale à une heure. par la durée : v = d ÷ t.
3. Pour déterminer une vitesse il faut mesurer la distance 4. Par exemple Célia a mis 12,5 secondes pour traverser
parcourue et la durée du parcours. la cour du collège qui mesure 43 m.
Sa vitesse est donc égale à :
43 ÷ 12,5 = 3,44 mètres par seconde.
Bilan : La relation qui permet de calculer une vitesse à partir de la mesure d’une distance et de la mesure de la durée
nécessaire pour parcourir cette distance est : vitesse = distance ÷ durée.
3 À pied ou en voiture ? (pages 46-47)

Activité
• Exploiter les relations entre vitesse, distance et durée.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma,
Domaine 1 graphique, tableau, algorithme simple).
S’approprier des outils et des méthodes Utiliser les outils mathématiques adaptés.
Domaine 2 Faire le lien entre la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés.
> Animation : Tracer et exploiter un graphique.
> Exercices interactifs : • Trouver la vitesse.
• Conversion des unités de temps (2 exercices).
Réponses
1. 63 ÷ 9 = 7 4. 356 ÷ 100 = 3,56
La vitesse d’Élodie est de 7 mètres par seconde. 3,56 heures = 3 heures et 34 minutes
2. 46 min ≈ 0,77 h donc 3h46 min = 3,77 h Le trajet a duré 3 heures et 34 minutes.
376 ÷ 3,77 ≈ 100 5. 300 ÷ 130 = 2,31
La vitesse du véhicule est de 100 kilomètres par heure. 2,31 est plus grand que 2.
Remarque : cette vitesse est aussi, par exemple, de 1,66 En respectant la limitation de vitesse, on ne peut pas
kilomètre par minute ou de 27,7 mètres par seconde… mettre moins de 2 heures pour parcourir la distance entre
3. 45 minutes = 0,75 heure Aix-en-Provence et Lyon par l’autoroute.
110 × 0,75 = 82,5
L’automobiliste a parcouru 82,5 kilomètres.
Bilan : Pour prévoir la durée d’un trajet, un GPS divise la distance à parcourir par la vitesse prévue.
Remarque : cette vitesse est adaptée aux conditions de circulation et au type de véhicule.

4 Des mouvements rectilignes (page 48)
Activité
• Étudier des mouvements rectilignes dont la valeur de la vitesse est constante ou variable (accélération, décélération).

Pratiquer des langages tableau, graphique, texte).
Domaine 1 Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions en utilisant
un vocabulaire précis.
Matériel
Règle plate graduée, petites pinces à linge (magasins de déco ou de loisirs créatifs).
> Exercice interactif : Décrire la variation de la vitesse.
Réponses
1. La représentation qui donne le plus d’informations est celle dans laquelle les positions sont repérées à intervalle
de temps constant.
Plus les points sont éloignés les uns des autres et plus la vitesse est grande.
Démarche expérimentale : Exemple de résultat obtenu (départ au zéro de la règle).
Mouvement d’un objet qui se déplace Mouvement d’un objet Mouvement d’un objet
à vitesse constante : qui accélère : qui ralentit :
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Bilan : Pour représenter la variation de la vitesse d’un objet dont le mouvement est rectiligne, en plus de la trajectoire
il faut représenter les positions à intervalle de temps constant (voir schémas ci-dessus).
Prolongement 3. Pour une même durée entre deux positions

2. Les positions consécutives sont séparées d’une même consécutives, plus la vitesse est grande, plus la distance
distance. séparant ces positions est grande.
Les deux groupes ont donc représenté la même situation, Le groupe B a donc représenté le mouvement d’un objet
celle d’un objet qui se déplace à vitesse constante. plus rapide que celui du groupe A.
5 Mais qui bouge ? (page 49)

Activité
• Élaborer et mettre en œuvre un protocole pour appréhender la notion de mouvement.
Rendre compte des observations, expériences, hypothèses,

Pratiquer des langages conclusions en utilisant un vocabulaire précis.
Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation,
Domaine 2 effectuer une mesure ou réaliser une expérience.

Matériel pour le prolongement
Deux caméras ou smartphones.
Réponses
1. Je m’appelle Abou, je vois Bob, Caroline et Denis en 2. Pour Denis, Abou est en mouvement. Pour Elena,
mouvement et je vois Elena immobile. Abou est immobile.
Je m’appelle Bob, je vois Abou, Caroline, Denis et Elena en Pour Caroline, Denis est immobile. Pour Abou, Denis est
mouvement. en mouvement.
Je m’appelle Caroline, je vois Abou, Bob et Elena en Un même objet peut donc être immobile ou en
mouvement et je vois Denis immobile. mouvement selon l’observateur.
Je m’appelle Denis, je vois Abou, Bob et Elena en
mouvement et je vois Caroline immobile.
Je m’appelle Elena, je vois Bob, Caroline et Denis en
mouvement et je vois Abou immobile.
Bilan : Pour décrire le mouvement d’un objet il faut indiquer par rapport à quoi on observe ce mouvement.
Prolongement
3. On peut imaginer, par exemple, deux élèves qui filment Sur le film réalisé par celui qui porte le ballon, le ballon est
un ballon porté par l’un des deux. Celui qui porte le ballon immobile.
est immobile par rapport au sol, l’autre marche en ligne Sur le film réalisé par celui qui ne porte pas le ballon,
droite à côté. le ballon est en mouvement.
pages 51 - 53
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B – 2. A-C – 3. B-C – 4. B – 5. B – 6. B – 7. C.
Exercice 2 : Exercice guidé

1. 1 h = 60 min
Une vitesse de 60 miles par heure correspond à une distance de 60 miles parcourus en 1 heure, donc en 60 minutes.
L’automobiliste parcourt donc 1 mile chaque minute ou encore 10 miles en 10 minutes.
1 mile = 1,609 kilomètre.
10 × 1,609 = 16,09
En 10 minutes, l’automobiliste parcourt donc 16,09 kilomètres.
2. 60 × 1,609 = 96,54
En 1 heure, l’automobiliste parcourt donc 96,54 kilomètres. Sur un compteur français la vitesse serait d’environ
97 kilomètres par heure.
Autre méthode :
La distance parcourue en 1 heure est 6 fois plus grande que la distance parcourue en 10 minutes.
6 × 16,09 = 96,54
En 1 heure, l’automobiliste parcourt donc 96,54 kilomètres. Sur un compteur français la vitesse serait d’environ
97 kilomètres par heure.

Exercice 3 : Le vocabulaire du mouvement
Exemple de texte que l’on peut prononcer.
Mouvement Action de se déplacer.
Vitesse Ce que l’on obtient quand on divise la distance par la durée.
Rapidité Nom féminin utilisé quand la vitesse est grande.
Trajectoire Ligne décrite par un objet qui se déplace.
Rectiligne Se dit d’un mouvement au cours duquel la trajectoire est une droite.
Circulaire Se dit d’un mouvement au cours duquel la trajectoire est un cercle.
Accéléré Se dit d’un mouvement dont la vitesse augmente.
Ralenti Se dit d’un mouvement dont la vitesse diminue.
Accélération Augmentation de la vitesse.
Freinage Nom masculin correspondant à une action qui fait diminuer la vitesse.
Distance Résultat de la multiplication de la vitesse par la durée.
Durée Ce que l’on obtient quand on divise la distance par la vitesse.
Trajet Chemin suivi entre un point de départ et un point d’arrivée, par exemple pour un voyage en train.
Mobile Se dit d’un objet qui se déplace, par opposition à un objet qui ne se déplace pas.
Immobile Se dit d’un objet qui ne se déplace pas.
Exercice 4 : Des vitesses

5 km/h marche à pied
30 km/h scooter
100 km/h voiture
300 km/h train à grande vitesse
900 km/h avion
Exercice 4 : Des vitesses

train   3
durée du trajet 32 minutes 33 minutes 38 minutes
La distance étant la même, le train le plus rapide est celui pour lequel le trajet dure le moins longtemps.
Du plus rapide au moins rapide le classement est donc : , , 3.
Exercice 6 : Quelle vitesse ?

La durée du trajet du train 4 est de 30 minutes, soit 0,5 heure.
50 ÷ 0,5 = 100
La vitesse du train 4 est de 100 kilomètre par heure.
Exercice 7 : Le génie du pousse-pousse

1. Quelle course il fit jusqu’au port ! À grandes enjambées, il dévalait les ruelles en escalier, traversait les carrefours,
effleurait à peine le sol.
Derrière lui, ce n’était qu’étals renversés, passants jetés à terre et qui se relevaient en criant. Des gens le poursuivaient,
lui lançaient des pierres et des injures.
Ah ! Le brigand ! Le sacripant !
Qu’on l’arrête ! Qu’on le fouette !
Il entendait autour de lui un tonnerre qui grandissait, grandissait, et devenait assourdissant.
Il ne voyait que des obstacles qui semblaient accourir vers lui et qu’il pulvérisait.
Et toujours, toujours, le pousse-pousse volait vers la mer, à tours de roues, à coups de talons, à orteils crispés.
2. Par rapport au sol, le personnage se déplace alors que les obstacles sont immobiles.
Par rapport au personnage, ce sont les obstacles qui se déplacent et viennent vers lui.
Exercice 8 : Voyage sur autoroute

La vitesse maximale sur autoroute est de 130 km/h.
130 × 2 = 260.

En 2 heures sur une autoroute un motard roulant à la vitesse maximale autorisée parcourt 260 km. S’il parcourt 250 km
c’est qu’il a roulé moins vite : il n’a pas été en infraction puisqu’il a roulé toujours à la même vitesse (il n’a pas accéléré
ni freiné).
Remarque : on peut aussi calculer la vitesse à laquelle il a roulé. 250 ÷ 2 = 125
Le motard a roulé pendant 2 heures à 125 km/h. Il n’a pas été en infraction.
Exercice 9 : Plus vite

1.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
2. La distance parcourue est de plus en plus grande pour une même durée, donc la vitesse augmente.
3. C’est un mouvement accéléré.
Exercice 10 : Une question de point de vue…

1.
A B C
2. Un même objet n’a pas toujours le même mouvement pour différents observateurs. Ici la pédale n’a pas le même
mouvement par rapport à la passagère sur le vélo ou par rapport à la personne immobile au bord de la route.
Exercice 11 : Panne de réveil

On peut évaluer la distance entre la maison et le collège à 500 m, soit 0,5 km.
À pied, la vitesse est d’environ 5 km/h.
0,5÷5 = 0,1 heure
0,1 heure = 6 minutes
Lilas met 10 minutes pour se préparer.
7h42 + 10 minutes = 7h52
Elle partira donc à 7h52.
Elle a ensuite environ 6 minutes de trajet.
7h52 + 6 minutes = 7h58
Elle arrivera donc vers 7h58.
Elle peut éviter le billet de retard.

e
Chapitr
4 L’énergie
Programme officiel
Identifier différentes sources et connaître quelques conversions d’énergie.
Identifier des sources et des formes d’énergie.
• L’énergie existe sous différentes formes (énergie associée à un objet en mouvement, énergie thermique,
électrique…).
• Prendre conscience que l’être humain a besoin d’énergie pour vivre, se chauffer, se déplacer, s’éclairer…
• Reconnaître les situations où l’énergie est stockée, transformée, utilisée.
• La fabrication et le fonctionnement d’un objet technique nécessitent de l’énergie.
• Exemples de sources d’énergie utilisées par les êtres humains : charbon, pétrole, bois, uranium, aliments, vent,
Soleil, eau et barrage, pile…
• Notion d’énergie renouvelable.
• Identifier quelques éléments d’une chaine d’énergie domestique simple.
• Quelques dispositifs visant à économiser la consommation d’énergie.
1 Que d’énergie ! (page 56)

Activité
• Identifier des sources et des formes d’énergie.
Exploiter un document constitué de divers supports.

un vocabulaire précis.
Domaine 1
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin, croquis, tableau,
graphique, texte).
> Animations : • Les formes d’énergie
• Les sources d’énergie
disponibles en téléchargement sur le site Hachette Éducation :
http://www.complements-eleves.hachette-education.com/#college#sc6-2016 ou : http://goo.gl/FwbtDY
Réponses
1. Formes d’énergie : 2.
• Énergie nucléaire ; Une source d’énergie renouvelable ne disparaitra pas
• Énergie thermique ; à cause de l’exploitation humaine alors qu’une source
• Énergie lumineuse ; non renouvelable disparaîtra à cause de l’exploitation
• Énergie de mouvement ; humaine.
• Énergie électrique ;
• Énergie chimique.
© Hachette Livre Chapitre 4 – L’énergie • 29

Bilan :
Source d’énergie renouvelable
Source Forme d’énergie contenue Exemple d’utilisation
dans cette source
Soleil Énergie nucléaire (après • Fournir aux végétaux l’énergie nécessaire à leur croissance
conversion, c’est de l’énergie • Fournir de l’énergie utilisée pour chauffer de l’eau
lumineuse, et plus largement • Fournir de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité
de l’énergie rayonnante, qui
arrive sur la Terre)
Biomasse Énergie chimique • Fournir de l’énergie utilisée pour le chauffage
• Fournir de l’énergie utilisée pour produire des carburants
• Fournir de l’énergie utilisée pour la nourriture
Géothermie Énergie thermique • Fournir de l’énergie utilisée pour le chauffage
• Fournir de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité
Vent Énergie de mouvement • Fournir de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité
Eau en mouvement Énergie de mouvement • Fournir de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité
Source d’énergie non renouvelable

Source Forme d’énergie contenue Exemple d’utilisation
dans cette source
Charbon Énergie chimique • Fournir de l’énergie utilisée pour le chauffage
Pétrole Énergie chimique • Fournir de l’énergie utilisée dans les carburants
Gaz naturel Énergie chimique • Fournir de l’énergie utilisée pour le chauffage
Uranium Énergie nucléaire • Fournir de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité
2 Des énergies qui se transforment (page 57)

Activité
Pratiquer des langages Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma,

Domaine 1 dessin, croquis, tableau, graphique, texte).
Domaine 2
Matériel
Pile, fils de connexion, interrupteur, moteur, lampe, alternateur, éventuellement pinces crocodiles ou dispositif
de connexion pour relier les différents dipôles, en particulier la pile.
> Exercice interactif : Conversions d’énergie.
Il faut préciser aux élèves qu’il ne faut pas relier directement par un simple fil les deux bornes de la pile.

Réponses
1. Dessins possibles : 2. a. La pile libère de l’énergie électrique.
La lampe libère de l’énergie lumineuse.
Le moteur électrique libère de l’énergie de mouvement.
b. L’alternateur reçoit de l’énergie de mouvement.
La lampe reçoit de l’énergie électrique.
• En reliant le moteur à la pile on constate que le moteur

tourne.
• En reliant l’alternateur à la lampe et en faisant tourner
l’alternateur on constate que la lampe brille.
Bilan : Les dispositifs qui permettent de transformer l’énergie rencontrés dans cette activité sont :
• l’alternateur ;
• la lampe ;
• le moteur.
Schématisation des transformations :
Énergie de Alternateur Énergie Énergie Lampe Énergie

mouvement électrique électrique lumineuse
Énergie Moteur Énergie de

électrique mouvement
Remarque : Il est aussi possible d’ajouter la pile comme

dispositif de conversion (si les élèves ont vu l’activité 1)
mais il faut alors ajouter l’énergie chimique dans la liste.
Énergie Pile Énergie

chimique électrique

3 Des objets qui tombent (page 58)
Activité
• Reconnaitre les situations où l’énergie est stockée, transformée, utilisée.

Domaine 1
Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques Interpréter un résultat, en tirer une conclusion.
Domaine 4
Matériel
Bac de sable, balles de même taille et de masses différentes (par exemple des balles de ping-pong lestées de façons
différentes), règle graduée de 1 m.
• Suivant les masses et les tailles des balles, il peut être utile d’humidifier le sable.
Réponses
1. Pour vérifier que l’énergie de mouvement acquise par 2. Pour vérifier que l’énergie de mouvement d’un objet
un objet qui chute dépend de la hauteur de chute de cet dépend de la masse de cet objet on lâche de la même
objet on lâche la même balle de diverses hauteurs et on hauteur des balles de masses différentes et on observe
observe les tailles des divers impacts. les tailles des divers impacts.
Si l’énergie de mouvement acquise par un objet qui chute Si l’énergie de mouvement d’un objet dépend de la
dépend de la hauteur de chute de cet objet alors les masse de cet objet alors les impacts auront des tailles
impacts auront des tailles différentes. différentes.
Si l’énergie de mouvement acquise par un objet qui chute Si l’énergie de mouvement d’un objet ne dépend pas de
ne dépend pas de la hauteur de chute de cet objet alors la masse de cet objet alors les impacts auront la même
les impacts auront la même taille. taille.
Après avoir réalisé l’expérience on constate que les Après avoir réalisé l’expérience on constate que les
impacts ont des tailles différentes. On peut en conclure impacts ont des tailles différentes. On peut en conclure
que l’énergie de mouvement acquise par un objet qui que l’énergie de mouvement d’un objet dépend de la
chute dépend de la hauteur de chute de cet objet ; masse de cet objet ; plus la masse est grande et plus
plus la hauteur de chute est grande et plus l’énergie de l’énergie de mouvement est grande.
mouvement est grande.
Bilan : Plus la hauteur de chute est grande et plus l’énergie de mouvement d’un objet qui chute est grande.
Plus la masse d’un objet qui chute est grande et plus l’énergie de mouvement de l’objet qui chute est grande.
4 Crash-test (page 59)

Activité
Adopter un comportement éthique et responsable Relier des connaissances acquises en sciences

Domaine 3 et technologie à des questions de sécurité.
Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques
Interpréter un résultat expérimental, en tirer une conclusion.
Domaine 4

Matériel
La maquette en photographie page 59 et le chronomètre associé sont distribués par Pierron.
Il est possible de fabriquer une maquette de même type en associant deux profilés métalliques. Cette fabrication peut
être conduite avec l’aide des collègues de technologie.
Un programme informatique de chronométrage est disponible (sur le manuel numérique ou en téléchargement),
voir les compléments en fin de chapitre (page 37) pour la fabrication des capteurs utilisés avec ce programme
et le fonctionnement de ce programme.
> Simulation crash-test (disponible également sur le site Hachette Éducation :
http://www.complements-eleves.hachette-education.com/#college#sc6-2016 ou : http://goo.gl/FwbtDY).
L’objectif est de montrer que l’énergie de mouvement augmente quand la masse de l’objet et/ou la vitesse de
déplacement augmente. En sixième, cette étude doit rester qualitative ; une étude quantitative et l’expression de l’énergie
cinétique sont au programme du cycle 4.
Réponses
Exemple de résultats :
Expérience 1 2 3
Masse du véhicule 100 g 200 g 200 g
Vitesse du véhicule 1,1 m/s 1,1 m/s 1,8 m/s
Distance de recul de l’obstacle 5 cm 10 cm 25 cm
Bilan : L’énergie de mouvement d’un objet qui se déplace dépend de la masse et de la vitesse de cet objet.
Complément : Ces mesures montrent aussi que :
• Plus la masse est grande et plus l’énergie de mouvement est grande ;
• Plus la vitesse est grande et plus l’énergie de mouvement est grande.
5 L’énergie au quotidien (page 60)

Activité
• Connaître quelques dispositifs visant à économiser la consommation d’énergie.

Domaine 1
Relier des connaissances acquises en sciences et technologie à des
Adopter un comportement éthique questions de santé, de sécurité et d’environnement.
et responsable
Domaine 3 Mettre en œuvre une action responsable et citoyenne, individuellement
ou collectivement, en et hors milieu scolaire, et en témoigner.
Se situer dans l’espace et dans le temps Replacer des évolutions scientifiques et technologiques dans
Domaine 5 un contexte historique, géographique, économique et culturel.
> Fiche tableur

Réponses
A Quelques exemples : 3. En 2014, les deux secteurs d’activités responsables de la
• Afin de bien voir, j’allume la lumière, cela utilise plus grande consommation énergétique en France étaient
de l’énergie électrique. le secteur de l’habitat et des services (45 %) et le secteur
• En hiver le chauffage de la maison apporte de l’énergie des transports (33 %).
thermique. En 1970, les deux secteurs d’activités responsables de la
• Pour le petit-déjeuner je mange des céréales, plus grande consommation énergétique en France étaient
cela apporte à mon corps de l’énergie chimique. l’industrie (44%) et l’habitat et les services (35 %).
• Les céréales, comme toutes les plantes, utilisent l’énergie Les deux secteurs d’activités responsables de la plus
lumineuse pour leur croissance. grande consommation énergétique en France ont donc
• Pour sortir de l’appartement je prends l’ascenseur, changé entre 1970 et 2014.
il utilise de l’énergie électrique.
• Pour me rendre au collège je prends le bus, il utilise de C
l’énergie chimique lorsqu’il consomme son carburant. 1. Il est préférable d’utiliser des lampes fluocompactes ou
• Après les cours je fais du sport, quand je cours mon des lampes à DEL à la place des lampes à incandescence
corps possède de l’énergie de mouvement. car elles sont plus économiques.
2. Pour une même distance parcourue, un bus
B consomme davantage de carburant qu’une voiture mais
1. il transporte davantage de passagers. Pour comparer leurs
Répartition par secteur d'activité de la consommations il faut diviser la quantité de carburant
consommation d'énergie en France en 2014 nécessaire pour parcourir 1 kilomètre par le nombre de
50 %
45 % 2014 passagers.
Le résultat de la division donne le nombre de litres de
40 % carburant nécessaires pour transporter chaque passager
33 % sur 1 kilomètre :
30 % – Bus : 0,02 litre par kilomètre et par passager ;
– Voiture : 0,03 litre par kilomètre et par passager.
20 % 19 % Ce nombre de litre est plus petit pour le bus que pour
la voiture, l’usage du bus est plus économique en énergie
10 % que celui de la voiture.
3%
0%
Habitat Industrie Transport Agriculture Bilan : C’est dans le domaine de l’habitat et des services
et services et dans le domaine des transports que la consommation
2. énergétique était la plus importante en France en 2014.
Répartition par secteur d'activité de la C’est donc dans ces deux domaines que l’on peut réaliser
consommation d'énergie en France en 1970 le plus d’économies. Pour réaliser des économies on peut
3% imaginer :
• de mieux isoler les bâtiments pour diminuer
les dépenses de chauffage ;
• de mieux orienter les bâtiments pour limiter
18 %
les dépenses d’éclairage ;
35 %
• d’utiliser des transports à moteur peu consommateurs
de carburant ;
• de favoriser les déplacements en transports collectifs
44 % ou en véhicules sans moteur (vélo, patins à roulettes,
marche à pieds) pour limiter la consommation
Industrie Transport de carburant.
Habitat Agriculture
et services

(pages 63 à 65)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A-B-C – 2. A-C – 3. C – 4. A-B-C – 5. A-B – 6. A-C – 7. A – 8. A-C.
Exercice 2 : Consommation électrique familiale

1. Coût total = 1500 + 300 + 180 + 481
Coût total = 2461 €
2. 3.
Usage Pourcentage Pourcentage de chaque usage dans la consommation totale
(arrondi à l’entier le plus proche)
Chauffage 61 20 %
Eau chaude 12 7%
61 %
12 %
Cuisson 7
Autres (éclairage, Chauffage Cuisson

20 Eau chaude Autres
électroménager…)
4. C’est sur le chauffage et les autres usages (éclairage, électroménager) qu’il est le plus intéressant de réaliser des
économies d’énergie.
Exercice 3 : Jouons avec les sources d’énergie

Exemples de définitions
Mot ou expression Définition
La géothermie Source d’énergie qui exploite la chaleur du sous-sol.
Le pétrole Source d’énergie à partir de laquelle on produit le carburant de la plupart
des voitures ou des camions.
Le Soleil Source d’énergie renouvelable qui éclaire la Terre.
Le gaz naturel Source d’énergie non renouvelable que l’on exploite principalement pour
le chauffage.
L’eau en mouvement Source d’énergie renouvelable qui est principalement utilisée pour produire
de l’électricité.
Une source d’énergie non renouvelable Se dit par exemple pour le pétrole le charbon ou l’uranium.
La biomasse Source d’énergie constituée par la matière végétale et animale.
Une source d’énergie renouvelable Se dit par exemple pour le Soleil, le vent ou la biomasse.
Exercice 4 : Des formes d’énergie à qualifier

Thermique ; chimique ; nucléaire ; électrique ; lumineuse.
Exercice 5 : Des formes d’énergie à identifier

Situation Forme d’énergie
Chaleur du feu Énergie thermique
Remplissage d’un réservoir d’essence de voiture Énergie chimique
Cycliste qui pédale Énergie de mouvement
Soleil et panneau solaire Énergie solaire
Prise électrique branchée Énergie électrique

Exercice 6 : Schématisation de conversions
1 : moteur électrique ;
2 : pile (ou accumulateur ou batterie) ;
3 : alternateur.
Exercice 7 : Rechargement d’une trottinette

1. Un panneau solaire transforme l’énergie lumineuse venant du Soleil en énergie électrique.
Remarque : certains panneaux solaires convertissent l’énergie lumineuse en énergie thermique mais ce n’est pas le cas
dans la situation présentée dans cet exercice.
2. Un moteur de trottinette électrique transforme l’énergie électrique en énergie de mouvement.
3.
Panneau Moteur de
Énergie Énergie Énergie trottinette Énergie de
lumineuse solaire électrique électrique mouvement
électrique
Exercice 8 : Production d’électricité

1. 2. Répartition de la production
d'électricité en France en 2014
pourcentage 2014 3% 1%
Uranium 78 % 12 %
Pétrole/gaz/charbon 6% 6%
Vent
Eau en mouvement 12 % Soleil 78 %
Uranium
Vent 3% Eau en mouvement
Pétrole/gaz/charbon
Soleil 1%
Exercice 9 : Un drone
1. La source d’énergie est constituée par les piles. 4. Énergie de
2. Les piles fournissent de l’énergie électrique. mouvement
3. Cette énergie est convertie en énergie de mouvement Énergie Drone
électrique
et en énergie lumineuse.
Énergie
lumineuse
Exercice 10 : Attention, chute de grêle !
1. L’énergie du grêlon augmente lorsque le grêlon chute.
2. L’énergie de mouvement augmente lorsque la masse de l’objet en mouvement augmente. Cela explique pourquoi
les dégâts seront plus importants avec des grêlons de masse plus grande.
Exercice 11 : Histoire des sciences et des techniques

1. Le charbon contient de l’énergie chimique. Le déplacement de la locomotive est associé à de l’énergie de mouvement.
2.
Énergie chimique Énergie thermique Énergie de mouvement Énergie de mouvement

(dans le charbon) (de l’eau) (de la vapeur d’eau) (de la locomotive)
3. C’est l’ingénieur écossais James Watt (1736-1819) qui a amélioré la machine à vapeur à la fin du XVIIIe siècle.
Exercice 12 : Transports en commun

Pour comparer les consommations il faut tenir compte du nombre de passagers :
• Bus : 30 / 50 = 0,6 L/passager pour 100 km ;
• Avion : 1820 / 538 = 3,4 L/passager pour 100 km.
Le bus est plus économe en carburant que l’avion.

AU CHAPITRE 4
Complément
Mesure de durée et de vitesse à l’aide d’une souris et d’un ordinateur
Besoin
Mesurer la vitesse de déplacement d’un objet.
Matériel
• 2 DEL
• 2 phototransistors
• 2 résistances de 200 ohms (valeur à adapter suivant les DEL utilisées)
• 1 résistance de 2,2 kiloohms (valeur à adapter suivant la souris utilisée et les phototransistors)
• 1 résistance de 1 kiloohms (valeur à adapter suivant la souris utilisée et les phototransistors)
• des fils électriques monobrins fins
• du câble électrique type téléphone (4 brins)
• 1 boite de montage électronique
• 1 souris USB qui sera modifiée (voir précisions plus bas)
• Du matériel de bricolage : moulure électrique, tasseau en bois, vis, fer à souder
Principe
À l’aide de deux capteurs lumineux montés dans des – lorsque les phototransistors sont éclairés, ils laissent
fourches optiques on simule des clics de souris lors du passer le courant électrique et le point C est à un
passage entre ces capteurs d’un objet en mouvement. potentiel supérieur à 0 (environ 3,3 V lors de nos essais
Un logiciel mesure la durée entre ces clics et, connaissant de divers modèles de souris) ;
la distance entre les fourches, ce logiciel détermine la – lorsque l’un ou l’autre des phototransistors n’est pas
vitesse. éclairé il se comporte comme un interrupteur ouvert et
Pour simuler les clics, on modifie une souris USB puis on la le potentiel du point C devient égal à celui de la masse.
connecte à un ordinateur.
Avec les souris testées, quelques mesures ont montré Les phototransistors sont éclairés par des DEL placées
que l’appui sur le bouton de gauche (clic) provoque la face à eux. Les DEL et les phototransistors constituent
fermeture d’un interrupteur qui met un point du circuit des fourches optiques. L’ensemble est monté dans des
électronique de la souris, appelé dans la suite point C, à la goulottes électriques de façon à avoir une distance
masse (point M). L’idée est de placer, en parallèle avec cet réglable entre les fourches.
interrupteur, une portion de circuit se comportant comme
un interrupteur commandé par de la lumière. On utilise
pour cela des phototransistors :

Images des deux fourches optiques sur un support permettant de régler leur écartement :
Schéma électrique
Le schéma électrique du montage utilisé est représenté ci-dessous.
Les DEL et les phototransistors sont alimentés via le port USB de la souris (0V et +5V, voir ci-après).
+5 V
+5 V
R = 1,1 kΩ
R = 200 Ω
Émetteur
Fourche 1
Détecteur
DEL Fourche 1
0V
M
+5 V
R = 200 Ω Détecteur
Émetteur
Fourche 2
Fourche 2
DEL
C
0V
M R = 2,2 kΩ
0V
M
Branchements
• L’alimentation (+ 5V) et la masse (M) sont connectées sur la souris, au niveau de l’arrivée du câble USB :
• + 5 V : fil rouge ;
• masse (M) : fil noir.
• Sur la souris, il faut utiliser un voltmètre pour vérifier le fonctionnement, en particulier pour vérifier que l’appui sur
le bouton de gauche (clic) correspond bien à la mise à la masse d’une des bornes de l’interrupteur du clic :
– La tension entre l’une des bornes et la masse (fil noir du câble USB) doit toujours être nulle ;
– La tension entre l’autre borne et la masse doit être de quelques volts en absence de clic et doit être nulle lors d’un clic.
Cette autre borne est alors reliée au point C de la description et du schéma ci-dessus.

Image de la souris avec les branchements (sur cette image, l’un des fils noirs soudé lors des essais n’a pas été utilisé) :
Conseils pratiques
• Lors des soudures dans la souris, il faut éviter de souder de 5 V annexe (pas celle d’un port USB) et on testera le
sur les pattes de composants contenant du plastique fonctionnement des fourches avec un voltmètre avant
(comme l’interrupteur de clic) ou à proximité de ces connexion à l’ordinateur : les tensions mesurées entre
composants car la chaleur du fer risque de faire fondre M et C doivent correspondre à celles mesurées lors
le plastique et de détériorer le matériel. Il est préférable d’un clic à l’aide de l’interrupteur de la souris :
de « suivre » le circuit pour souder sur des zones éloignées – lorsque les deux phototransistors sont éclairés la
de composants ou sur des pattes de composants qui tension entre M et C doit être celle de l’absence de clic ;
ne sont pas en plastique (résistances par exemple). – lorsque l’un des deux phototransistors est éclairé,
• Lors de la réalisation on veillera à tester le bon la tension doit être celle d’un clic.
fonctionnement du montage avec une alimentation
Logiciel
• Le logiciel utilisé lors des tests est décrit ci-dessous.
Pour le faire fonctionner il faut définir la distance entre
les deux fourches puis placer le curseur sur l’image du
chronomètre. Le programme est alors en attente de clic.
Le premier clic, ou la première coupure d’un faisceau
lumineux, provoque le lancement du chronométrage ;
le second clic, ou la seconde coupure d’un faisceau
lumineux, provoque le l’arrêt du chronométrage et
l’affichage.
Il est possible de choisir d’afficher la durée séparant les
coupures des deux faisceaux ou la vitesse de déplacement
de l’objet entre les faisceaux ou les deux.
Pour fonctionner, ce logiciel a besoin du fichier « VB6FR.
DLL ». Si ce fichier n’est pas trouvé au lancement, il faut
le recopier dans « windows\system32 », vous le trouverez
dans le sous-dossier « setup » du dossier d’installation.
La version installable (setup.exe) peut ne pas l’installer • Ce logiciel n’est qu’un chronomètre qui mesure la
au bon endroit, si c’est le cas il faut opérer comme indiqué durée entre deux clics et fait une division. Il est tout à fait
ci-dessus. possible de récrire un logiciel dans un autre langage plus
moderne.
Responsabilité
Le montage avec les fourches a été réalisé (photos) conformément au schéma ci-dessus.
Les tests ont été réalisés avec deux souris. Pour la première, la chaleur du fer a fait fondre l’interrupteur (voir conseils
pratiques ci-dessus).
Ce document relate une réalisation expérimentale qui a donné des résultats satisfaisants. Il n’engage la responsabilité
de son auteur ni sur le bon fonctionnement du montage réalisé par une autre personne, ni sur les dommages éventuels
causés au matériel suite à la réalisation.

e
Chapitr
5 Signal et
information
Programme officiel
Identifier un signal et une information.
Identifier différentes formes de signaux (sonores, lumineux, radio…).
• Nature d’un signal, nature d’une information, dans une application simple de la vie courante.
1 Du signal à l’information (page 68)

Activité
• Distinguer différents types de signaux permettant de transmettre une information.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique,
Domaine 1 tableau, algorithme simple).
Repérer et comprendre la communication et la gestion de l’information.
Domaine 2
> Exercices interactifs : • Émetteur, récepteur, information, signal.
• Nature des signaux.
Réponses
1.
Situation Émetteur Récepteur Information Nature du signal
1 phare marin la terre est proche lumineux
2 feu tricolore automobiliste autorisation d’avancer ou non lumineux
3 voyant lumineux utilisateur multiprise branchée lumineux
4 pistolet coureurs départ de la course sonore
5 klaxon piéton danger sonore
6 sifflet joueurs faute sonore
2. a. « Ils sont de même nature que la lumière mais b. La télécommande émet une lumière invisible pour les
invisibles par les yeux humains. » yeux des humains. Cette lumière est reçue par l’appareil
photo. L’écran de l’appareil photo convertit cette lumière
en une lumière visible pour les yeux des humains.
Bilan : Les signaux visuels et sonores peuvent transmettre une information.

2 Un signal binaire (page 69)
Activité
• Première approche d’un code formé par un signal binaire.
Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma,

Pratiquer des langages graphique, tableau, algorithme simple).
Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre
Domaine 2 en relation pour répondre à une question.
Matériel
Papiers cartonnés, pile, lampe, interrupteur poussoir, fils de connexion.
> Animation : Principe du codage binaire et du code morse.
Réponses
1. Le nombre de points d’une carte est deux fois plus petit
que le nombre de points de la carte qui est à sa gauche. Nombres de points Cartes retournées
2.
0 points Aucune
5 points B et D
10 points A et C
A B C D 15 points A, B, C et D
3.
Carte
Nombre à coder A B C D
0 0 0 0 0
1 0 0 0 1
2 0 0 1 0
3 0 0 1 1
4 0 1 0 0
5 0 1 0 1
6 0 1 1 0
7 0 1 1 1
8 1 0 0 0
9 1 0 0 1
10 1 0 1 0
11 1 0 1 1
12 1 1 0 0
13 1 1 0 1
14 1 1 1 0
15 1 1 1 1
4. Exemple de mot : filtration

F I L T R A T I O N
••–• •• •–•• – •–• •– – •• ––– –•
© Hachette Livre Chapitre 5 – Signal et information • 41

5. Circuit électrique permettant la transmission du code morse :
Bilan : Pour transmettre une information à partir d’un signal binaire, il faut inventer un code.
3 Construire un quizz électrique (page 70)

Activité
• La schématisation d’un circuit électrique ou d’une procédure permet une compréhension universelle.
Utiliser différents modes de représentation formalisés (dessin, schéma,

Pratiquer des langages algorithme, texte).
Domaine 1 Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique, tableau,
algorithme simple).
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs composants.
Domaine 2
Matériel
Pile, lampe, interrupteur, buzzer, fils de connexion, papier aluminium, colle.
> Animations : • Câblage d’un circuit électrique.
• Schématisation de circuits électriques.
Réponses
A 2. Les élèves n’ont pas représenté de la même manière les différents composants. Ceux-ci sont plus ou moins bien
représentés, ce qui peut nuire à la compréhension du circuit.

B 1. Le circuit électrique est constitué d’une pile, d’une lampe et de fils de connexion.
2.
– –
+
–
+
Les divers schémas se ressemblent davantage que les dessins de la partie A.

C – –
+
siraP kroY-weN serdnoL siraP kroY-weN serdnoL
Bonne réponse Mauvaise réponse
D Règle du jeu.
Le joueur tire une carte et joue. Si le joueur gagne, il garde la carte et rejoue.
Si le joueur perd, il remet la carte dans la pioche et passe la main au joueur suivant qui joue à son tour.
Lorsqu’il ne reste plus de carte, chaque joueur compte ses cartes. Celui qui en a le plus a gagné.
Bilan : L’intérêt de schématiser un circuit ou une procédure permet d’en faciliter la compréhension pour tout le monde.
pages 73-75
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A-C – 2. A-B – 3. B – 4. C – 5. C.
Exercice 2 : Feux tricolores et radars de feu

1. Pour chaque position de l’interrupteur, il n’y a qu’une boucle fermée. La lampe qui s’allume est celle contenue dans la
boucle fermée.
2. 3. Le feu tricolore peut être vert, orange ou rouge.
Feu vert : autorisation de franchir la ligne.
Feu orange : interdiction de franchir la ligne, sauf si le conducteur
ne peut pas s’arrêter dans des conditions de sécurité suffisantes.
Feu rouge : interdiction de franchir la ligne.
4. Si le feu est rouge et qu’un automobiliste franchit la ligne, alors
le radar flashe le véhicule. Si le feu est rouge mais que l’automobiliste
ne franchit pas la ligne, alors le radar ne flashe pas le véhicule.
Si le feu est vert, le radar n’est pas en action.
© Hachette Livre Chapitre 5 – Signal et information • 43

5.
Début Algorithme du radar de feu rouge
Oui Vitesse Non

supérieure Feu Oui Ligne Oui
à 50 km/h rouge franchie
? ? ?
Non
Flash Flash
Non
Fin
Exercice 3 : En vol
1. La colonne 1 correspond au signal ; la colonne 2 correspond à l’information.
2. Les signaux sont lumineux.
3. Une « série d’éclat rouge » indique que l’on ne doit pas atterrir.
4. Pour avoir un plus grand nombre de message à communiquer, on peut, par exemple, ajouter une couleur de lampe
ou complexifier le code avec une alternance d’éclats courts et d’éclats longs.
Exercice 4 : Un témoin lumineux

1. Cas 1 :
Interrupteur ouvert fermé
Lampe témoin éteinte allumée
Lampe d’extérieur éteinte allumée
Cas 2 :
Interrupteur ouvert fermé
Lampe témoin éteinte allumée
Lampe d’extérieur éteinte allumée
2. Si la lampe témoin est grillée, dans le cas 1, la lampe d’extérieur ne pourra plus briller car la boucle sera ouverte.
Dans le cas 2, la lampe d’extérieur pourra encore briller car la boucle contenant cette lampe sera encore fermée.
3. Le circuit 2 est plus adapté, car les deux lampes fonctionnent indépendamment.
Exercice 5 : Histoire des techniques

1. Le télégraphe de Chappe utilise un signal lumineux.
2. Il y a 15 stations entre Paris et Lille, distantes de 200 km. Il y a donc 14 intervalles entre ces deux villes :
200 ÷ 14 ≈ 14,29 km
La distance moyenne entre deux stations était d’un peu plus de 14 km.
3. 9 min = 9 x 60 = 540 s
540 ÷ 14 ≈ 39 s
Pour transmettre un message, d’une station à la station suivante, il faut environ 39 secondes.
4. De nos jours, la transmission du signal est si rapide que sa durée est imperceptible pour nous.
Exercice 6 : La bataille
La bataille se joue à 2, avec un paquet de 54 cartes. On distribue la moitié des cartes à chacun des joueurs. Chaque joueur
garde le tas de cartes face contre la table.
Chaque joueur pose sur la table, face visible, la première carte de son jeu. Si les deux cartes visibles sont de valeur
identique, on dit qu’il y a « bataille » et chaque joueur pose une nouvelle carte face visible sur son jeu. Le joueur qui a posé
la carte de plus forte valeur remporte les cartes découvertes et les place sous son jeu. Lorsqu’un des deux joueurs n’a plus
de carte, il a perdu.

Partie II
Le vivant, sa
diversité et les
fonctions qui
le caractérisent
e
Chapitr
6 Les liens de parenté

et l’évolution
des organismes
Programme officiel
Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes.
Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes.
Unité, diversité des organismes vivants :
• Reconnaître une cellule : la cellule, unité structurale du vivant.
• Utiliser les différents critères pour classer les êtres vivants ; identifier des liens de parenté entre des organismes.
• Identifier les changements des peuplements de la Terre au cours du temps : diversités actuelle et passée
des espèces ; évolution des espèces vivantes.
1 Un classement s’impose ! (pages 84-85)

Activité
• L’évolution est un concept qui se construit progressivement tout au long de la scolarité. L’un des objectifs est
d’expliquer l’origine de la biodiversité actuelle et sa dynamique. Cette construction débute lorsque l’on établit un lien
entre le partage de certains caractères.
> Utiliser les différents critères pour classer les êtres vivants.

Pratiquer des langages un vocabulaire précis.
Domaine 1 Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin, croquis, tableau,
graphique, texte).
S’approprier des outils
Garder une trace écrite ou numérique des recherches, des observations
et des méthodes
et des expériences réalisées.
Domaine 2
Matériel
Un appareil photo numérique ou équivalent (tablette…). Un ou deux appareils pour la classe suffisent.
Support pour prendre des notes sur le terrain.
> Doc. 3 interactif : Des boîtes pour classer les animaux selon les attributs choisis.
• Pour cette activité, il est judicieux de constituer des groupes. L’idéal est d’avoir par groupe un appareil photo
ou une tablette et de quoi prendre des notes.
• On peut, selon le moment de l’année pendant lequel cette activité est abordée, y associer une photographie aérienne
de la zone étudiée afin que les élèves y repèrent les différentes observations. Cela permettra de créer du lien avec
« Le peuplement d’un milieu et les conditions de vie » (voir activité 1 chapitre 16, page 222 du manuel élève).
46 • Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent © Hachette Livre

• La représentation des ensembles emboîtés peut être un obstacle pour certains élèves. Afin de les accompagner, il est
possible de prévoir des boîtes de différentes tailles (boîtes à chaussures, cartons d’emballages, etc.) et des Post-it sur
lesquels seront inscrits les attributs. Ainsi les élèves pourront passer par la manipulation avant la représentation. Afin de
faciliter la manipulation, prévoir d’imprimer un exemplaire de chaque animal étudié (ceux du manuel ou ceux trouvés
lors de la sortie) que les élèves pourront classer dans les différentes boîtes lors de la construction de leur classification.
Réponses
1. Faire établir la liste des animaux observés lors d’une sortie de classe.
2. Attributs possédés par les animaux rencontrés :
Espèce Araignée Fourmi Coccinelle Papillon Pigeon Chat
Attribut
Yeux X X X X X X
Squelette interne constitué d’os X X
Squelette externe
X X X X
(peau durcie servant de squelette)
4 membres X X
3 paires de pattes articulées X X X
4 paires de pattes articulées X
Ailes plumeuses X
Ailes membraneuses X X
Poils X
3.
4 paires 3 paires Plumes

de pattes de pattes
Pigeon
Ailes
Araignée membraneuses Poils
Coccinelle Chat
Papillon
4 membres
Squelette externe Squelette interne

Yeux
Cellule(s)
Bilan : À partir des animaux rencontrés lors de la sortie Afin de s’assurer de la compréhension de la classification,
dans le collège, on complète la classification proposée il peut être intéressant d’enrichir cette classification tout
dans le manuel. Pour les élèves plus rapides, on pourra leur au long de l’année (sur la feuille de l’élève, sur un document
demander de replacer dans leur classification les animaux partagé sur le réseau ou encore avec un affichage dans la
proposés dans cette activité. classe).
© Hachette Livre Chapitre 6 – Les liens de parenté et l’évolution des organismes • 47

2 Tous cousins... (pages 86-87 )
Activité
• Notion de parenté
• Identifier des liens de parenté entre des organismes.
Compétence travaillée

Domaine 2
Matériel
Logiciel Phylogène.
• Pour le passage du doc. 1 au doc. 2, il peut être pertinent de tracer progressivement l’arbre du doc. 2 afin que les élèves
prennent conscience de l’aspect temps présent dans ce document (en démarrant donc par le bas).
• Concernant le travail à effectuer sur Phylogène, on pourra prévoir en support un squelette humain sur lequel il sera
possible d’indiquer l’emplacement du coccyx et des orbites. Dans certains laboratoires, on trouve toujours des squelettes
de chat qui peuvent être sortis également.
Réponses
1. L’arbre de parenté est complété avec les attributs
répartis comme suivent :
1 : 4 paires de pattes articulées ;
2 : 3 paires de pattes articulées ;
3 : ailes membraneuses ;
4 : 4 membres.
2. Exemple d’arbre de parenté réalisé sur Phylogène.
3. On observe que le Chimpanzé et l’espèce humaine Bilan : Si l’on considère l’ensemble des êtres vivants
partagent le plus de caractères. Ces ressemblances comme étant “tous cousins”, cela signifie qu’ils font tous
conduisent à imaginer des relations de parenté entre ces partie de la même famille, c’est à dire qu’ils ont un ancêtre
deux espèces. Elles partagent également des caractères commun. Ces relations de parenté sont imaginées à partir
avec le Macaque, le Tarsier et le Chat ; donc une parenté. de l’existence de ressemblance entre les êtres vivants :
tous les êtres vivants possèdent une cellule.
Ce point commun permet donc de penser qu’ils ont tous
un ancêtre commun.

3 La structure microscopique des êtres vivants (pages 88-89)
Activité
• Notion de cellule.
• Reconnaître une cellule, unité structurale du vivant.
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma,

dessin, croquis, tableau, graphique, texte).
S’approprier des outils et des méthodes Faire le lien entre la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisé.
Domaine 2 Garder une trace écrite ou numérique des recherches, des observations
Matériel
Microscopes, préparations diverses (oignon, peau de batracien, cellules buccales, etc.), caméra ou microscope relié
à un vidéo-projecteur pour les observations collectives.
> Doc. 3 interactif : Observation microscopique de quelques cellules buccales humaines.
> Doc. 4 interactif : Observation microscopique de cellules.
• L’utilisation d’un TNI couplé à une caméra nomade, permettant de projeter les observations microscopiques et de les
légender, permettra de s’assurer que chaque élève identifie convenablement les structures de la cellule. Ce peut être
également l’occasion de discuter du choix de la zone à observer / dessiner.
• Il peut être intéressant de passer par le réinvestissement du vocabulaire de géométrie (polygones, disque, surface)
pour décrire les cellules.
Réponses 4.
1. L’élément répété est la cellule, délimitée par une
Cellule
membrane contenant du cytoplasme et un noyau.
2. Il faut un titre complet précisant les éléments Noyau
représentés, la façon dont ils sont observés, et le Paroi
grossissement (B).
Le dessin doit être réalisé d’un trait régulier et fin (A et C),
il ne doit transmettre que les informations essentielles.
Les traits de légende doivent être horizontaux et alignés
(A et B).
Les mots de légende doivent être bien orthographiés (B).
3. Dessin d’un fragment d’épithélium buccal humain vu Oignon
au microscope (x400).
Grenouille / Homme
Bactérie
Bilan : L’observation microscopique d’organismes

différents nous a permis de mettre en évidence l’existence
d’un point commun : tous les êtres vivants sont constitués
d’au moins une cellule. La cellule est délimitée par une
Cytoplasme membrane et renferme le cytoplasme. Les cellules
animales possèdent en plus un noyau et les cellules
Noyau
végétales possèdent un noyau et une paroi autour
Membrane de la membrane. Les cellules bactérienne n’ont
qu’une membrane et du cytoplasme.

4 Retour vers le passé (pages 90-91)
Activité
• Le peuplement de la Terre change au cours des temps géologiques.
• Notion de fossiles et d’évolution mais également le principe d’actualisme.
• Identifier les changements des peuplements de la Terre au cours du temps : diversités actuelle et passée des espèces ;
évolution des espèces vivantes.

Pratiquer des langages graphique, tableau, algorithme simple).
Domaine 2 Utiliser différents modes de représentation formalisées (schéma,
dessin, croquis, tableau, graphique, texte).
Se situer dans l’espace et dans le temps
Se situer dans l’environnement et maîtriser les notions d’échelle.
Domaine 5
Réponses
Bilan : La frise faisant 50 cm avec comme échelle 1 cm retrouvés à 36 cm, les fossiles de 480 millions d’années
pour 100 millions d’années. La formation de la Terre est seront situés à 4,8 cm, la plage de Crayssac à 1,5 cm et la
à mettre à 45 cm, les plus vieux fossiles d’êtres vivants reconstitution d’une vallée du Sud de la France à 0,01 cm.
(pages 63 à 65)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. C – 2. B – 3. A – 4. C – 5. A.
Exercice 2 : Qui est proche de qui ?

1. Les ressemblances conduisent à imaginer des relations de parenté entre les êtres vivants.
2. Pour illustrer les relations de parenté entre différentes espèces, on peut construire un arbre de parenté.
3. Dans l’arbre A, la salamandre tachetée, le cheval et le chat possèdent 4 membres et pas la truite. Dans l’arbre B, la truite,
la salamandre tachetée, le cheval et le chat possèdent tous 4 membres. Or d’après le tableau, nous savons que seuls
le chat, la salamandre et le cheval possèdent 4 membres. L’arbre correct est donc le choix A.
4.
Salamandre
Truite tachetée Cheval Chat
Griffes
Poils
4 membres
Choix A
Exercice 3 : Produire un texte

1. Pour classer différentes espèces, on utilise certains attributs comme critères. Ainsi, toutes les espèces possédant le
même attribut sont positionnées dans le même ensemble. La répétition de cette démarche conduit à la constitution
d’ensembles emboîtés.
2. L’observation d’êtres vivants au microscope permet d’identifier un point commun à tous : la cellule.
3. Les êtres vivants ayant un caractère en commun possèdent des relations de parenté : ils ont un ancêtre commun.
Exercice 4 : Explique…
1. Un ensemble d’êtres vivants est constitué à partir d’un attribut partagé par tous (commun à tous).
2. Des individus appartiennent à une même espèce lorsqu’ils se ressemblent et peuvent se reproduire entre eux.
3. Si tous les êtres vivants possèdent un ancêtre commun, alors cela signifie qu’ils ont tous en commun au moins
un attribut. Or nous savons que tous les êtres vivants possèdent au moins une cellule. Il s’agit donc d’un attribut commun
à tous. Nous pouvons dès lors affirmer que les êtres vivants possèdent un ancêtre commun.

Exercice 5 : Dessin d’une cellule
Paroi
Membrane
Noyau
Cytoplasme
X 400
Exercice 6 : Notion d’échelle

La frise chronologique doit faire 21 cm de long, • L’Homo habilis entre 7.5 cm et 4.5 cm ;
1 cm = 333 333 ans. • L’Homo erectus entre 4.5 cm et 2.7 cm ;
• Sahelanthropus devra être positionné à 21 cm ; • L’Homo sapiens entre 0.36 cm et 0 cm.
• L’Australopithèque entre 10.8 cm et 9 cm ;
Exercice 7 : Sapin, roi des forêts !

Cône
Aiguilles rattachées par groupe
Aiguilles attachées Aiguilles attachées par

par 2 plus de 5
Pin sylvestre Pin cembro

Pin pignon
Aiguilles attachées directement sur le rameau
Sapin
Exercice 8 : Visite au Zoo

1. et 2.
Espèce Gris du Gabon Serval Hémione Épervière
Attributs observés boréale
quatre membres X X X X
bec X X
poils X X
3.
Membres
Poils Bec
Serval Gris du Gabon

Hémione Épervière boréale

Exercice 9 : Évolution de la biodiversité
1. Il y a 500 Ma, il n’y avait que 50 groupes uniquement dans le milieu marin.
2. À partir de 400 Ma, des groupes ont peuplé le milieu terrestre. De plus, le nombre de groupes, que ce soit en milieu
marin ou en milieu terrestre, a changé au cours du temps (par exemple, passage de 25 à 250 groupes entre 400 et 300 Ma
en milieu terrestre). Ainsi le peuplement de la Terre, constitué par les groupes en milieu marin comme en milieu terrestre,
a changé au cours de l’histoire de la Terre.

e
Chapitr
7 Les fonctions
de nutrition
Programme officiel
Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain ; l’origine et les techniques mises en œuvre
pour transformer et conserver les aliments.
Établir une relation entre l’activité, l’âge, les conditions de l’environnement et les besoins de l’organisme.
• Apports alimentaires : qualité et quantité.
• Origine des aliments consommés : un exemple d’élevage, un exemple de culture.
Relier l’approvisionnement des organes aux fonctions de nutrition.
• Apports discontinus (repas) et besoins continus.
Mettre en évidence la place des micro-organismes dans la production et la conservation des aliments.
Mettre en relation les paramètres physico-chimiques lors de la conservation des aliments et la limitation
de la prolifération de micro-organismes pathogènes.
• Quelques techniques permettant d’éviter la prolifération des micro-organismes.
• Hygiène alimentaire.
1 Manger selon ses besoins (page 98)

Activité
• Faire comprendre la notion d’équilibre alimentaire, tant au niveau énergétique qu’au niveau qualitatif afin que l’élève ait
du recul et développe un esprit critique à propos des recommandations médiatiques et familiales liées à la santé.
Pratiquer des langages Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions
Domaine 2
Adopter un comportement éthique et
Utiliser ses connaissances pour expliquer des impacts sur la santé
responsable
et l’environnement.
Domaine 3
Si la classe le permet, une organisation en groupes de 5 ou 6 élèves permet de mettre en place une discussion autour du
repas idéal après avoir saisi la notion d’équilibre entre apports et dépenses.
© Hachette Livre Chapitre 7 – Les fonctions de nutrition • 53

Réponses 4. On travaille ici l’aptitude à utiliser l’outil mathématique.
1. On travaille ici la description. 140 + (210 ÷ 2) + (330 ÷ 2) + 300 + (380 x 2) + 1 000
En marchant une heure, l’individu étudié consomme = 2 470 kJ
800 Kilojoules. → Ce résultat pourra être comparé avec les dépenses
En nageant une heure, l’individu étudié consomme journalières d’un adolescent. Il a été choisi de placer
1900 Kilojoules. un verre de Soda sur le plateau plutôt que de l’eau pour
2. On travaille ici la description. amener la discussion autour de la consommation
Plus l’âge de l’individu augmente, plus ses besoins de ce type de boisson (de même pour l’apport des frites
énergétiques diminuent. à comparer avec celui des pâtes ou des gambas
Un garçon a des besoins énergétiques supérieurs à ceux avec la viande de bœuf).
d’une fille. Bilan :
→ Il conviendra de préciser qu’il s’agit d’une moyenne et Pour adapter mon alimentation à mes besoins, il faut déjà
que ces relations ne tiennent que pour des individus dont que j’estime mes besoins qui dépendent de mon âge,
les autres caractéristiques sont similaires. Les paramètres de mon sexe et de mon activité physique. Je dois ensuite
étudiés ne sont pas les seuls à entrer en jeu, mais on ne faire en sorte de manger ce dont mon corps a besoin
peut, à ce niveau, aborder les différences métaboliques sans être trop au-dessus ni trop en dessous.
liées aux différences génétiques. → On peut prolonger par une discussion sur les effets
3. On travaille ici la mise en relation. d’un déséquilibre alimentaire (une carence en calcium
6 yaourts ou 3 yaourts et 60g d’emmental ou un bol de par exemple ou un excès énergétique).
lait, 30g d’emmental et 3 yaourts suffisent à apporter les
1 200mg de calcium nécessaires à un adolescent par jour.
→ On peut étendre l’activité en s’intéressant aux autres
minéraux figurant dans le doc. 3 grâce à des recherches
documentaires.
2 Faire son yaourt (page 100)

Activité
• L’objectif est de travailler sur un procédé agroalimentaire, en introduisant certaines étapes de la démarche
expérimentale, afin de pouvoir comprendre l’intérêt de connaître les micro-organismes et leur fonctionnement
dans le but de les utiliser dans le cadre alimentaire.
Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions

Pratiquer des langages en utilisant un vocabulaire précis.
Domaine 1
Exploiter un document constitué de divers supports (tableau, texte,
S’approprier des outils et des méthodes schéma, photographies au microscope).
Domaine 2
Utiliser différents modes de représentation formalisés (texte).
Pratiquer des démarches scientifiques et
technologiques Interpréter un résultat expérimental, en tirer une conclusion.
Domaine 4
Matériel
L’observation d’un frottis de yaourt au microscope peut être intéressante, il faudra alors du yaourt, du bleu de méthylène,
du matériel de préparation microscopique, un sèche-cheveux et un microscope.
On peut imaginer réaliser l’expérience du doc. 4, il faut dans ce cas : du ferment ou un yaourt, du lait, un bain-marie.
Réponses
1. On travaille ici la description. 3. On travaille ici la description. Pour obtenir du yaourt,
Pour fabriquer du yaourt, il faut du lait et du yaourt frais. il faut du yaourt frais, du lait et un bain-marie à 46°C. Avec
2. On travaille ici la description. On peut repérer du yaourt bouilli ou sans yaourt, ça ne fonctionne pas.
des micro-organismes seulement dans le yaourt, 4. On travaille ici la déduction. Le yaourt bouilli diffère
pas dans le lait. du yaourt frais par l’absence de micro-organismes. Il faut

donc des micro-organismes pour produire du yaourt 6. On travaille ici la déduction. Lorsque l’on utilise
à partir du lait. des micro-organismes différents, le produit fini obtenu
5. On travaille ici la déduction. Les transformations du lait à partir du même lait change.
par des micro-organismes permettent d’augmenter
le temps de conservation et modifient les teneurs Bilan :
en composants du produit. Par exemple, le comté Les micro-organismes permettent de transformer le lait
se conserve 20 fois plus longtemps que le lait en différents produits comme le yaourt ou le fromage.
et ne contient plus de glucides, contrairement au lait. Ces transformations permettent d’obtenir une grande
diversité de produits aux textures, compositions et goûts
différents. De plus elles permettent de conserver
les produits laitiers plus longtemps que du lait.
3 Pas de génération spontanée (page 102)

Activité
• Faire appréhender les étapes historiques des découvertes concernant les micro-organismes tout en développant un
esprit critique sur la validité de certains montages expérimentaux.

Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Exploiter un document constitué de divers supports (schéma).
Domaine 2 Utiliser différents modes de représentation formalisés (texte).
• L’activité peut être complexe pour de nombreux élèves, une discussion est nécessaire en fin de réflexion personnelle.
Réponses Bilan :
1. On travaille ici la description. Un coup de pouce est disponible.
Pouchet a oublié que les micro-organismes pouvaient Le montage de Pasteur permet d’obtenir un milieu stérile
être présents dans le foin ou entrer par l’encolure (sans micro-organisme) car le col de cygne ne laisse
du récipient. passer que l’air, mais pas les micro-organismes, alors que
dans le montage de Pouchet, il introduit de la matière
qui peut apporter des micro-organismes. Les micro-
organismes n’apparaissent pas dans le milieu,
mais s’y développent.

4 Soyons propres ! (page 103)
Activité
• Au travers d’un travail des étapes de la démarche expérimentale, pouvoir comprendre l’intérêt de connaître
les micro-organismes et leur fonctionnement afin d’éviter les effets secondaires qu’ils peuvent engendrer
s’ils se développent sur nos aliments.
Proposer une expérience simple permettant de tester une hypothèse

Pratiquer des démarches scientifiques et Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit.
technologiques
Domaine 4 Interpréter un résultat, en tirer une conclusion.
Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale.
Matériel
Si le laboratoire est habilité à manipuler des micro-organismes, l’usage de boîtes de Pétri avec milieu complet et levures
à ensemencer peut-être envisagé avec la classe (mais pas individuellement).
> Simulation : Développement de micro-organismes.
Réponses
1. On travaille ici l’aptitude à interpréter. Bilan :
Ces résultats montrent que la peau des doigts et les Si nos aliments entrent en contact avec des micro-
cheveux présentent à leur surface des micro-organismes organismes, ceux-ci vont se développer et peuvent nous
très variés. La solution hydro-alcoolique permet de les rendre malades. Il faut donc éviter que des cheveux ne
exterminer. tombent dans les aliments, le personnel doit donc porter
2. On travaille ici l’aptitude à interpréter. une charlotte ; il faut se laver les mains avec des solutions
Les micro-organismes étudiés se développent beaucoup hydro-alcooliques avant de toucher la nourriture pour ne
à 20°C, ils ne sont pas détruits à 5°C, mais ne se pas la contaminer.
développent pas. Le chauffage à 100°C les extermine. De plus, il faut conserver les aliments au froid pour ralentir
3. On travaille ici l’aptitude à mettre en place un dispositif le développement des micro-organismes et les cuire pour
expérimental. tuer les micro-organismes qui sont présents.
L’élève met en place deux montages : un témoin
sucré comme l’est le milieu des boîtes et un sujet avec
beaucoup plus de sucre. Les boîtes seront ensemencées
et placées à 20 °C.
(pages 105-107)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B-D – 2. A – 3. D – 4. A-C – 5. A.
Exercice 2 : Comprendre l’origine d’une baguette de pain

1. Le pain azyme est plus plat que le pain baguette, il y a de gros trous visibles dans le pain qu’il n’y a pas dans le pain
azyme.
2. Le pain azyme a la même composition que la farine alors que le pain baguette a plus de lipides, d’eau et de sels
minéraux et moins de glucides et protides.
3. La seule différence est la présence de levure dans le pain par rapport au pain azyme, ce sont donc les levures qui sont
à l’origine des différences de composition.
4. Un homme de 20 ans qui court consomme 1 500kJ/heure et 100g de baguette apportent 1 100kJ.
1 100 ÷ 1 500 heure = 0,733 heure soit 0,733 x 60 minutes ≈ 44 minutes.
Exercice 3 : Mots croisés

1 : hygiène – 2 : température – 3 : micro-organisme – 4 : conservation – 5 : nutrition – 6 : Pasteur.

Exercice 4 : Vrai ou faux
1. Vrai.
2. Le lait est la matière première du yaourt.
3. Les ferments agissent à température moyenne (45°C).
Exercice 5 : Réaliser des manipulations pour comprendre le rôle des levures

1. On réalise deux montages : On utilise dans les deux de la farine, de l’eau et du sel mais on ne met de la levure que
dans un seul.
2. Si l’hypothèse est vraie, seul le pain avec levure devrait lever.
Exercice 6 : On ne va pas en faire tout un fromage

1. Pour fabriquer ces trois fromages, on utilise toujours du lait de vache, de la présure et des bactéries lactiques et on
chauffe le tout à 35°C. Pour faire du camembert, on ajoute du Pénicillium camemberti alors que pour faire de la fourme
on met un autre Pénicillium, le roqueforti. Pour le comté, on n’ajoute pas de Pénicillium.
2. On obtient donc différents fromages en fonction des Pénicillium qu’on ajoute ou pas à la base commune de lait
de vache , de présure et de bactéries lactiques .

e
Chapitr
8
L’origine de la
matière organique
des êtres vivants
et son devenir
Programme officiel
Expliquer l’origine de la matière organique des êtres vivants et son devenir.
Relier les besoins des plantes vertes et leur place particulière dans les réseaux trophiques.
• Besoins des plantes vertes.
Identifier les matières échangées entre un être vivant et son milieu de vie.
• Besoins alimentaires des animaux.
• Devenir de la matière organique n’appartenant plus à un organisme vivant.
• Décomposeurs.
1 Grandir, c’est produire (page 110)

Activité
• Faire comprendre la notion de croissance et les différentes façons de la constater.
Utiliser différents modes de représentation formalisés (graphique, texte).

Domaine 1 Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions
en utilisant un vocabulaire précis.
Domaine 2
Matériel
Il est possible de réaliser les plantations et de réaliser en classe les mesures permettant de construire le graphique.
Dans ce cas : Terreau, graines de radis, eau minéralisée, source de lumière.
L’usage de papier millimétré est recommandé.
> Animation : Aide à la construction d’un graphique.
• Une rubrique coup de pouce page 235 est consacrée à la conception de ce graphique ; elle peut aider l’élève à obtenir
un résultat convenable.

Réponses
1. On travaille ici l’aptitude à utiliser l’outil mathématique. 3. On travaille ici l’aptitude à utiliser l’outil mathématique.
Sacha gagne 95-50 = 45cm et 14,5-3,5 = 11kg. Le radis gagne 13-1 = 11g entre le 2e et le 15e jour.
2. On travaille ici l’aptitude à réaliser un graphique 4. On travaille l’aptitude à rédiger un texte.
à partir de données. Pour grandir, l’être vivant doit produire de la matière.
Un coup de pouce est disponible qui permet de réaliser
le graphique pas à pas. Bilan :
Grandir signifie produire de la matière pour peser plus
lourd et être plus grand.
2 La matière dans les objets du quotidien (page 111)

Activité
• Faire comprendre que l’humain utilise la matière produite par les êtres vivants par la description d’objets du quotidien et
la recherche documentaire.

Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre
Domaine 2
en relation pour répondre à une question.
Matériel
Dictionnaires, accès à internet.
• Le but accessoire de cette activité est d’obliger les élèves à travailler ensemble. Les recherches sont donc à partager entre
les élèves de la classe et leurs résultats à mutualiser par la suite.
Réponses
1. On travaille ici l’aptitude à construire un tableau et à effectuer des recherches bibliographiques.
Objet du quotidien Comment se le procure-t-on ? Origine vivante Origine non vivante
Carton À partir du bois d’arbre X
Fer À partir des roches X
… …
© Hachette Livre Chapitre 8 – L’origine de la matière organique des êtres vivants et son devenir • 59
3 Nourrir ma plante verte (pages 112 et 113)
Activité
• Faire travailler la démarche expérimentale au travers de l’étude des besoins des végétaux pour assurer leur croissance.

S’approprier des outils et des méthodes graphique, tableau).
Domaine 2
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, texte).
Proposer une ou des hypothèses pour répondre à une question
Pratiquer des démarches scientifiques et ou à un problème.
technologiques
Interpréter un résultat, en tirer une conclusion.
Domaine 4
Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
Matériel
Il est possible de réaliser les plantations et d’effectuer en classe les mesures permettant de réaliser les graphiques.
Dans ce cas : Terreau, graines de blé, eau minéralisée, eau déminéralisée, cache lumière, source de lumière.
> Simulation : Concevoir un protocole expérimental.
• Deux rubriques coup de pouce sont disponibles page 235 concernant l’analyse de résultats présentés dans un tableau
et la description des courbes.
Réponses
1. On travaille ici l’aptitude à tirer une conclusion d’un du blé, l’un aura de la lumière, de l’eau, un sol terreux
résultat expérimental. Un coup de pouce est disponible. et le second sera privé d’un seul des éléments.
On voit que la plante privée de dioxyde de carbone se 4. On travaille ici la description de l’évolution de valeurs
développe moins bien que celle qui en dispose. La plante représentées par des courbes.
a donc besoin de dioxyde de carbone pour se développer. Un coup de pouce est disponible.
2. On travaille ici l’aptitude à poser une hypothèse en Le témoin pousse et est toujours en vie au bout de 25
fonction d’observations de terrains. On préférera à une jours, les trois autres plants meurent. Celui privé d’eau
photographie une véritable sortie sur le terrain qui meurt très vite, celui privé de dioxyde de carbone pousse
permettra de poser bien plus d’hypothèses. peu et celui privé de lumière pousse très vite mais finit par
« Il y a moins d’herbe là où il y a de l’ombre qu’au soleil. mourir.
Je suppose donc que la plante a besoin de lumière pour
se développer ». Bilan :
3. On travaille ici l’aptitude à concevoir un dispositif Pour fabriquer leur matière organique, les plantes vertes
expérimental à partir d’une hypothèse. ont besoin de lumière, de dioxyde de carbone, d’eau,
Le montage doit comporter deux récipients avec de sels minéraux.

4 Nourrir mes animaux (page 114)
Activité
• Faire identifier les besoins alimentaires des animaux en travaillant l’autonomie dans le mode d’expression.
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma, dessin,

croquis, tableau, graphique, texte).
Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions
Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Exploiter un document constitué de divers supports (texte,
Domaine 2 photographies).
Matériel
On peut introduire ici la dissection de la pelote de réjection de la chouette, il faudrait alors s’en procurer, ainsi que
de l’eau tiède, des pinces et des pinceaux, sans oublier les feuilles blanches pour répartir les os des proies et une clef
de reconnaissance des proies en fonction de leurs os.
• On peut introduire ici la dissection de la pelote de réjection de la chouette.
• Le document à produire est libre, nous proposons un tableau, mais un texte voire un schéma peuvent convenir.
Réponses 2. On travaille ici l’aptitude à déduire.

1. On travaille ici l’aptitude à décrire. On voit des noyaux de cerise dans les excréments du
Doc. 1 : on voit la vache manger de l’herbe, sans, renard en été, il a donc consommé des fruits à noyaux
elle meurt. (cerises), il a donc un régime alimentaire de type
Doc. 2 : on voit des traces de consommation de la laine là phytophage.
où il y a la larve de mite, sur un autre textile, elle meurt. 3. On travaille ici de l’aptitude à s’exprimer avec un mode
Doc. 3 : on voit des restes d’aliments (noyau et carapaces) de représentation de type schéma.
dans les excréments du renard. Tous ces animaux ont herbe → vache
donc consommé de la matière vivante donc organique. laine → mite
cerise (été) → renard
insectes (hiver) → renard
Bilan :
Un tableau semble adapté :
Animal Besoin alimentaire Optionnel : régime alimentaire
Vache herbe phytophage
Larve de mite laine zoophage
Renard roux insectes et fruits omnivore
5 Mystère en forêt (page 115)
Activité
• Faire mettre en relation de nombreux types de documents afin de comprendre le recyclage de la matière organique en
matières minérales.

Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes en relation pour répondre à une question.
Domaine 2 Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma,
graphique, tableau, algorithme simple).
• Cette activité est une tâche complexe, un coup de pouce est disponible p 235.
• Les activités 5 et 6 ont été séparées pour des raisons de mise en page, elles peuvent être traitées de façon indépendante
ou bien être fusionnées en une seule activité. La consigne devient : « Que deviennent les feuilles mortes déposées au sol
d’une forêt ? ». Tous les documents sont alors à mettre en relation dans le cadre d’une tâche complexe. Pour des élèves
qui maîtrisent mal ce type d’exercice, traiter les deux activités séparément semble préférable.
Bilan :
On travaille ici la mise en relation. Les feuilles tombées sur le sol se décomposent donc au
Doc. 1 : les feuilles sont décomposées pendant l’automne. niveau du sol en dioxyde de carbone et autres matières
Doc. 2 : la matière organique est transformée en matière minérales.
minérale comme le dioxyde de carbone dans l’air et
d’autres matières minérales dans le sol (doc. 3).
6 Les responsables du recyclage (page 116)

Activité
• Faire mettre en relation de nombreux types de documents afin de comprendre le recyclage de la matière organique en
matières minérales.

Domaine 1
Extraire les informations pertinentes d’un document
S’approprier des outils et des méthodes et les mettre en relation pour répondre à une question.
Domaine 2 Exploiter un document constitué de divers supports (texte,
tableau, photographies).
Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques Formaliser une partie de sa recherche sous une forme
Domaine 4 écrite ou orale
Matériel
Il est possible de réaliser l’observation à la loupe d’un sol frais pour y reconnaître les restes de feuilles mortes et les êtres
vivants responsables de la transformation. Dans ce cas : sol frais, verre de montre, pinceau fin et aiguille, loupe binoculaire.

• Il est possible et recommandé de réaliser l’observation à la loupe d’un sol frais pour y reconnaître les restes de feuilles
mortes et les êtres vivants responsables de la transformation.
Bilan :
On travaille ici la mise en relation. organique ne se décompose pas.
Doc. 1 et doc. 2 : les êtres vivants visibles dans le sol La matière organique est donc transformée en matière
consomment de la matière animale et végétale présentes minérale par des êtres vivants présents dans le sol :
dans le sol et rejettent entre autres de la matière minérale. des lombrics, des collemboles, des cloportes ainsi que
Doc. 3 : les micro-organismes du sol décomposent eux des champignons, et des bactéries microscopiques.
aussi la matière organique. Sans êtres vivants, la matière
7 La place des plantes vertes (page 117)

Activité
• Faire travailler la synthèse rédigée pour mettre en évidence et argumenter la place essentielle du producteur primaire de
matière organique des plantes vertes dans les écosystèmes.

Domaine 1
Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma).
Domaine 2
Réponses Bilan :
1. On travaille ici la description d’un schéma. Les plantes vertes sont nécessaires à l’existence d’un
Un réseau trophique représente les interactions réseau trophique car elles sont les seules à produire de
alimentaires entre les êtres vivants d’un milieu. la matière organique dont se nourrissent les autres êtres
2. On travaille ici la mise en relation. vivants.
Les glands, les mûres et les feuilles appartiennent à
des producteurs primaires de matière organique, les
écureuils, buses, pigeons et geais sont des producteurs
secondaires ; quant aux champignons et bactéries du
sol, on les qualifie de décomposeurs (les producteurs
secondaires le sont aussi, ils rejettent du dioxyde de
carbone après avoir consommé de la matière organique).
(pages 119 à 121)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A-C – 2. B – 3. A-C-D – 4. C-D – 5. B-D.
Exercice 2 : Construis une démarche scientifique

1. Pour fabriquer leur matière organique, les plantes vertes ont besoin de lumière, de dioxyde de carbone, d’eau, de sels
minéraux.
2. Le montage comprend deux plantations, toutes deux avec lumière, eaux, et dioxyde de carbone, l’une aura des sels
minéraux sans nitrates et l’autre avec nitrates.
3. Si l’hypothèse est correcte, on devrait observer que la plantation avec nitrates poussera mieux que celle sans nitrates.
4. On obtient un graphique à deux courbes, l’une concernant la taille moyenne du plant de blé avec nitrates, l’autre sans.
L’ordonnée représente les tailles en cm et l’abscisse l’âge en jours. Les axes sont gradués de façon régulière, on peut placer
tous les points et chaque courbe est légendée de façon à ce que l’on puisse les différencier.
5. La taille moyenne des plants avec nitrates augmente plus vite que ceux sans nitrates. L’hypothèse de Sofiane est donc
vérifiée.
1. Lorsqu’ils grandissent, les êtres vivants fabriquent de la matière organique.
2. De nombreux objets sont réalisés à partir de matière du vivant (organique) comme le bois et le papier qui viennent des
arbres, la laine qui vient du poil de certains animaux.
3. Certains êtres vivants, comme les bactéries et les champignons, consomment la matière organique issue d’êtres vivants
morts et rejettent dans le milieu de la matière minérale. La matière organique est ainsi recyclée en matière minérale.
4. Dans un environnement donné, les plantes vertes sont les producteurs primaires de matière organique, ils sont
indispensables à la présence des autres êtres vivants afin qu’ils puissent se nourrir.
Exercice 4 : Extraire des informations

1. On utilise cette plante aujourd’hui dans le cadre de la médecine, notamment en ophtalmologie.
2. Le saule produit de l’acide acétylsalicylique qui permet de produire de l’aspirine utilisée en médecine comme
anti-inflammatoire (et antidouleur). Il produit aussi des branches souples qui permettent de faire des paniers tressés
(vannerie). On peut aussi utiliser son bois pour créer des objets.
LE POMMIER DE PÉPÉ (Exercices 5 à 7 sur le même document)

Exercice 5 : Construis un tableau
Animal Besoin alimentaire Optionnel : régime alimentaire
Puceron sève phytophage
Coccinelle pucerons zoophage
Chenille feuilles et pommes phytophage
Papillon nectar des fleurs phytophage
Mésange insectes, pommes omnivore
Champignon pommes, feuilles en décomposition décomposeur
Les pommes et les feuilles sont constituées notamment de matière organique. Les champignons et les bactéries, aidés de
certains animaux du sol (cloportes…), vont transformer cette matière en dioxyde de carbone et autres matières minérales
qui se retrouveront dans le sol.

Exercice 7 : Construis un schéma
1.
Producteur Producteurs
primaire secondaires
Minéralisation de
la matière organique
Est mangé par
Absorption Papillons
Matière minérale
Champignons
Pommier
Chenilles Mésanges
Pucerons
Coccinelles
2. Le pommier est le producteur primaire, il est donc le seul à produire de la matière organique à partir des matières
minérales trouvées dans son environnement. Sa présence est donc indispensable à tous les autres êtres vivants présents
afin qu’ils se nourrissent.
Exercice 8 : L’élevage de vaches

1. Élever des vaches permet d’obtenir de la viande, du lait, du cuir grâce à sa peau et même de fabriquer de la colle à partir
de ses os.
2. Pour grandir, la vache a besoin de s’alimenter en herbe, eau et sels minéraux.
3. Pour grandir, l’herbe a besoin de lumière, de sels minéraux, d’eau et de dioxyde de carbone comme toutes les plantes
vertes.
4. La vache a besoin de manger de l’herbe, un être vivant. La vache est donc un producteur secondaire de matière
organique (phytophage). L’herbe n’a besoin que de matières minérales et de lumière pour produire sa matière organique.
e
Chapitr
9
Le développement
et l’acquisition
de la capacité
à se reproduire
Programme officiel
Décrire comment les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduire.
Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité
à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie.
• Modifications de l’organisation et du fonctionnement d’une plante ou d’un animal au cours du temps,
en lien avec sa nutrition et sa reproduction.
• Différences morphologiques homme, femme, garçon, fille.
• Stades de développement (graines-germination-fleur-pollinisation, œuf-larve-adulte, œuf-fœtus-bébé-jeune-
adulte).
• Décrire et identifier les changements du corps au moment de la puberté.
Modifications morphologiques, comportementales et physiologiques lors de la puberté.
• Rôle respectif des deux sexes dans la reproduction.
1 Les étapes de la vie des plantes à fleurs (pages 124-125)

Activité
• L’objectif visé dans ce chapitre est d’identifier les modifications subies par un organisme végétal au cours de sa vie.
Cette séquence s’appuie sur des activités qui sont menés en CM. La mise en germination des graines est une activité
tout à fait réalisable à l’école.
Pratiquer des langages Utiliser un mode de représentation formalisé ici plus particulièrement
Domaine 1 le schéma.
Pratiquer des démarches scientifiques et
technologiques Interpréter un résultat, en tirer une conclusion.
Domaine 4
Matériel
Le matériel nécessaire à la réalisation d’une dissection peut se résumer à une pince, un scalpel et une loupe pour pouvoir
observer l’embryon. On pensera à faire tremper les graines au préalable pour faciliter la dissection.
L’expérimentation scientifique offre des situations privilégiées d’exercice de la langue orale et écrite à destination des
élèves.

Réponses 4.
1. Les étapes de la germination sont le développement
des racines, de la tige puis des feuilles. Bourgeon
2. Non, la graine se nourrit des réserves contenues dans
les cotylédons tandis que la plante se nourrit de matières
minérales qu’elle prélève dans son milieu. Pour cela,
elle a besoin de lumière.
Croissance de
3. l'année en cours
Tige
Jeune plante
Plantule
Radicule
Cicatrice
du bourgeon
Cotylédon
Tégument 5. On peut repérer une année de croissance
Bilan :
La première étape de la vie d’une plante à fleurs est
la germination. L’embryon contenu dans la graine
développe des racines, une ou plusieurs tiges et des
feuilles en utilisant les réserves de nourriture présentes
dans les cotylédons. Les plantes à fleurs ont une
croissance qui se poursuit toute leur vie.
2 Produire une nouvelle plante à fleurs (pages 126-127)

Activité
• L’objectif de cette activité est de décrire comment les plantes à fleurs se reproduisent.
Interpréter un résultat expérimental.

Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre en relation pour
S’approprier des outils répondre à une question.
et des méthodes
Domaine 2 Proposer une ou des hypothèses pour répondre à une question ou un problème.
Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse ou formuler
une question ou une problématique scientifique.
> Animation interactive : La pollinisation.
Réponses
1. L’organe à l’origine du fruit est le pistil (avec à sa base et fabrique des graines qui tombent au sol à l’automne.
l’ovaire). Ce cycle de développement est qualifié d’annuel.
2. Ils se sont transformés en graines.
3. Il faut que du pollen soit déposé sur le pistil. Bilan :
4. Cette expérience vérifie l’hypothèse de Camerarius car La fécondation est nécessaire à la formation de la graine
si l’on couvre le pistil, il n’y a pas production de graine par reproduction sexuée. Le pollen provient des étamines.
tandis que si l’on dépose du pollen sur le pistil des graines L’ovule est contenu dans l’ovaire. Après la fécondation,
se forment. l’ovaire grossit et devient un fruit. Les ovules deviennent
5. Le coquelicot germe au printemps : une plante se des graines qui sont donc contenues dans le fruit.
développe à partir de la graine. En été, cette plante fleurit
© Hachette Livre Chapitre 9 – Le développement et l’acquisition de la capacité à se reproduire • 67

3 Devenir adulte (pages 128-129)
Activité
• Décrire et identifier les changements du corps au moment de la puberté (modifications morphologiques,
comportementales et physiologiques lors de la puberté).
• Identifier le rôle respectif des deux sexes dans la reproduction.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma,
Domaine 2 graphique, tableau…).
Adopter un comportement éthique et
Utiliser ses connaissances pour expliquer des impacts sur la santé
responsable
et l’environnement.
Domaine 3
Réponses
1. Les stades de développement sont le stade embryon et Bilan :
le stade foetus. Chez l’espèce humaine, la puberté correspond à la
2. Les premiers signes de la puberté chez les filles sont période de transition entre l’enfance et l’âge adulte.
le développement de la poitrine, l’apparition de poils et Elle est caractérisée par une croissance rapide, le
les règles. Chez les garçons, ce sont l’augmentation de développement des organes et des caractères sexuels
la taille du pénis, l’apparition des poils et les premières secondaires. Le pic de croissance se situe entre 8 à 13
éjaculations. ans chez la fille et entre 9 à 14 ans chez le garçon. Cette
3. Les changements morphologiques communs aux filles croissance ralentit puis s’arrête à la fin de la puberté. La
et aux garçons sont l’apparition de poils au niveau du puberté s’accompagne de modifications morphologiques,
pubis et sous les bras, ainsi qu’une augmentation de la comportementales et physiologiques. En particulier, le
vitesse de croissance. garçon commence à produire des spermatozoïdes et la
4. Les changements physiologiques sont les règles chez la fille à libérer des ovules. Ils deviennent aptes à procréer.
fille et les éjaculations chez le garçon.
4 Les étapes de la vie d’un animal (pages 130-131)

Activité
• Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant au cours de sa vie en particulier les stades
de développement (œuf-larve-adulte, œuf-fœtus-bébé-jeune-adulte).

Pratiquer des langages Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation.
Réponses
1. œuf → larve → nymphe → adulte → mort Bilan :
naissance métamorphose Chaque être vivant change au cours du temps.
2. Les grenouilles, les criquets sont des animaux qui se Le développement de la plupart d’entre eux présente
métamorphosent. une succession de phases : naissance, développement et
3. Embryon dans l’oeuf → poussin → coq (ou poule) → croissance, âge adulte caractérisé par la capacité
formation et libération de spermatozoïdes (ou d’ovules) à procréer), vieillissement et mort.
→ fécondation → cellule œuf → embryon dans l’œuf.
4. Le cycle de développement est semblable à une
exception prêt : le développement de la cellule-oeuf se
fait à l’intérieur du corps de la femelle et non dans un œuf.

(pages 133 à 135)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A – 2. B – 3. C – 4. A-B – 5. B.
Exercice 2 : Quelles conditions sont nécessaires à la germination des graines ?

Salwa se demande ce qui a permis aux graines de germer au printemps alors que, durant l’hiver, rien n’est apparu.
Si l’on compare les conditions de vie l’hiver et au printemps on observe une différence de température. Salwa peut faire
l’hypothèse que c’est cette différence de température qui est à l’origine de la germination au printemps. Pour tester cette
hypothèse, il faudrait mettre quelques graines en présence d’eau dans un endroit froid et d’autres graines dans un endroit
plus chaud. On devrait observer une germination dans le second cas et pas dans le premier.
Exercice 3 : La puberté
Caractère étudié Garçon Fille
Période de début de la puberté 12 ans 10-11 ans
Période de poussée de croissance 14 ans 12 ans
pubis, aisselles, torse,
Zone du corps où les poils se développent pubis, aisselles
jambes
Premier signe du fonctionnement de l’appareil génital éjaculations règles
élargissement des hanches,
Modification de la forme du corps développement du torse
apparition de la poitrine
Exercice 4 : Cycle de vie

1. une larve sort à l’éclosion d’un œuf, elle se transformera après le stade nymphe en adulte capable de se reproduire.
Il vieillira ce qui entraînera sa mort.
2. Naissance – Jeune – Adulte capable de se reproduire – Mort.
3. La germination d’une graine permettra le développement d’un embryon qui donnera une plante à fleur qui vieillira
ce qui entraînera sa mort.
Exercice 5 : Dessin de la graine de petit pois
Futures feuilles
et tiges
Cotylédon
Futures racines
© Hachette Livre Chapitre 9 – Le développement et l’acquisition de la capacité à se reproduire • 69

Exercice 6 : Le cycle de développement de la grenouille verte
Œufs
Ponte
Grenouille
Éclosion
Têtard
Développement
AIR EAU
Grenouillette
Métamorphose
Exercice 7 : Évolution de l’âge de la puberté

1. L’âge moyen d’arrêt de la croissance chez les filles en 1830 est de 17,5 ans.
2. La taille des filles de 10 ans en 1830 est plus faible (123 cm) qu’en 1980 (138 cm).
3. La poussée de croissance a lieu plus tôt aujourd’hui. Comme c’est un signe caractéristique du début de la puberté,
on peut conclure que la puberté est plus précoce actuellement que dans le passé.

Partie III
Matériaux
et objets
techniques
e
Chapitr
10 Les principales
évolutions du besoin
et des objets
Programme officiel
Attendus de fin de cycle et compétence du socle commun
Identifier les principales évolutions du besoin et des objets.
• Repérer les évolutions d’un objet dans différents contextes (historique, économique, culturel).
– L’évolution technologique (innovation, invention, principe technique).
– L’évolution des besoins.
1 Se déplacer à moteur (page 144)

Activité
• Identifier l’évolution des besoins.
• Identifier et situer dans le temps les principales évolutions techniques.
• Identifier l’environnement numérique de travail.
Les langages pour penser et communiquer

Exploiter un document constitué de différents supports.
Domaine 1
Les méthodes et outils pour apprendre
Domaine 2
Les représentations du monde et l’activité
Replacer des évolutions scientifiques et technologiques dans
humaine
un contexte historique, géographique, économique et culturel.
Domaine 5
Matériel
Poste informatique et logiciel de présentation ou de diaporama.
> Activité : Avancées technologiques en matière de propulsion.
> Tutoriel sur un logiciel de présentation.
> Exercice interactif : Évolution des véhicules.
• Lancer la séance à partir de la problématique, laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter
leurs connaissances sur le sujet. Échanger en groupe classe (avec un rapporteur par îlot). Vérifier la compréhension du
vocabulaire.
• Étudier le doc. 1 et la ressource numérique et répondre aux questions du manuel. Échanger et corriger, puis faire une
synthèse sur le classeur (évolution des besoins techniques et esthétiques).
72 • Matériaux et objets techniques © Hachette Livre

• Bilan : les élèves sont en binôme sur les postes informatiques et utilisent un logiciel de présentation (Open Office ou
Libre Office cf. tutoriel). Ils tracent la frise en précisant les périodes. Ils insèrent les visuels en correspondance avec la
chronologie de la frise et indiquent les évolutions techniques et esthétiques. Ceci terminé, imprimer la frise.
• Complément et prolongement d’activité : fiche numérique sur le matériel informatique.

Entraînement à l’aide des exercices 2, 3, 5, 6 pages 150 , 151 et 152 et exercice interactif numérique.
Réponses
1. À chaque véhicule correspond une utilité, donc 3. Le système bielle-manivelle cylindre et piston équipe
une fonction d’usage. les machines à vapeur et utilise la pression de la vapeur
Le fardier de Cugnot : premier véhicule de traction produite par la chaudière.
et de transport. Le moteur à essence de la 2 CV Citroën qui reprend le
La voiturette à vapeur : se déplacer sur de longues principe précédent dans le moteur à explosion qui est
distances. toujours utilisé aujourd’hui.
La 2 CV : voiture populaire. La propulsion électrique tend à remplacer le moteur
La Renault Twizy : voiture pour les déplacements urbains. à essence ou s’associe à lui.
2. 4. L’utilisation de l’énergie électrique diminue la

• Moteur à vapeur alimenté par du bois au début de pollution à condition que sa production soit d’origine
l’utilisation de ces machines. renouvelable : solaire, éolienne, géothermique ou
• Moteur à vapeur alimenté par du charbon durant la hydraulique.
révolution industrielle aux XIXe et XXe siècles.
• Moteur à essence ou au fioul depuis la fin du XIXe siècle
jusqu’à nos jours.
•M oteur électrique tend à remplacer ou à se substituer
au moteur à essence ou au fioul.
2 La migration des vacances (page 145)

Activité
• Identifier l’évolution des besoins et leurs conséquences sur le développement technologique.
• Identifier et situer dans le temps les principales évolutions techniques.
• Utiliser Internet pour faire des recherches.
• Présenter un document numérique.
• Stocker des données.

Domaine 1
Domaine 2
Les systèmes naturels et les systèmes
techniques
Domaine 4 Identifier les évolutions des besoins et des objets techniques dans
Les représentations du monde et l’activité leur contexte.
humaine
Domaine 5
Matériel
Poste informatique pour l’utilisation du traitement de texte et la recherche sur les vacances.
© Hachette Livre Chapitre 10 – Les principales évolutions du besoin et des objets • 73

• Lancer la séance à partir de la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter leurs
connaissances sur leurs expériences en matière de déplacements vers les lieux de leurs vacances. Échange entre
les élèves. Recherche sur les vacances (Internet) et compte-rendu par le rapporteur des groupes (un rapporteur par îlot).
• Vérifier la compréhension du vocabulaire.
• Étudier le doc. 1 et répondre à la question posée.
• Étudier le doc. 2 et la ressource numérique et répondre à la question posée.
• Bilan : en binôme, les élèves rédigent un petit texte montrant ce que l’apparition des congés payés a eu comme effet sur
les moyens de transports. Ils saisissent ce texte sur l’ordinateur.
• Rédiger une synthèse sur le classeur (évolution des besoins dans leurs contextes).
• Complément et prolongement d’activité : entraînement à l’aide des exercices 2, 3 pages 150 et 151 ; fiche numérique sur le
stockage des informations et recherche sur Internet.
Réponses
1. Suite aux grèves ouvrières, les salariés bénéficient des économiques de cette époque. Cette période connaît
premiers congés payés en 1936. aussi la construction d’autoroutes, le développement des
transports aériens et l’avènement des navires de croisières.
2. Après la 2nde guerre mondiale, l’industrie automobile
est en plein essor ; la 2 CV et la 4 CV sont les voitures
3 Se chauffer au bois (page 146)

Activité
• Identifier l’évolution esthétique d’objets.
• Identifier l’évolution des besoins.
Les méthodes et outils pour apprendre Utiliser des outils numériques pour communiquer des résultats.
Domaine 2 Effectuer des recherches bibliographiques simples et ciblées.
Replacer des évolutions scientifiques et technologiques dans
humaine
un contexte historique, géographique, économique et culturel.
Domaine 5
Matériel
Conseils du manuel pour réaliser un poster dans le projet « à la recherche de l’énergie » page 11, poste informatique avec
un logiciel de présentation.
• Lancer la séance à partir de la problématique, laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter leurs
connaissances sur le sujet. Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot). Vérifier la compréhension du vocabulaire.
• Étudier les doc. 1 et 2 et répondre aux questions posées. Travail de groupe et rédaction des réponses sur le classeur.
Compte rendu oral par le rapporteur du groupe.
• Rédiger une synthèse sur le classeur (évolution des besoins des objets techniques dans leur contexte technique et
esthétique).
• Bilan : Réaliser un poster puis l’imprimer.

• Complément et prolongement d’activité : exercice 9 page 153.
Réponses
1. La cheminée paysanne doit être fonctionnelle, le décor 2. Les appareils à foyers fermés apparaissent à la
reste simple. révolution industrielle. lls peuvent être pourvus d’un
Les cheminées des appartements sont sculptées décor émaillé.
et décorées.

Ces décors sont reproduits d’un modèle à l’autre dans les De nos jours, les fabricants privilégient la vision
usines de fonderie. Seules les couleurs changent et sont du feu à travers de grandes vitres claires et des formes
commandées à partir d’un nuancier. géométriques simples.
4 Au chaud sans polluer (page 147)

Activité
• Situer dans le temps les principales évolutions de l’utilisation des énergies.
• Indiquer l’impact environnemental des énergies sur l’évolution des objets.
• Indiquer l’impact économique des énergies.
• Identifier les solutions permettant de limiter la consommation des énergies.
• Utiliser des moyens numériques dans un réseau.
Extraire des informations pertinentes et les mettre en relation

Les méthodes et outils pour apprendre pour répondre à une question.
Domaine 2
techniques Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale.
Domaine 4
La formation de la personne et du citoyen
Domaine 3
Relier des connaissances acquises en sciences et technologie
à des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
humaine
Domaine 5
Matériel
Poste informatique avec un logiciel de présentation.
> Exercice interactif : La maison écologique ; se protéger des températures et produire de l’énergie.
• Lancer la séance à partir de la problématique, laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter
leurs connaissances sur le sujet. Échanger en groupe classe (avec un rapporteur par îlot). Vérifier la compréhension du
vocabulaire.
• Étudier les doc. 1, 2 et 3 et répondre aux questions posées. Travail de groupe et rédaction des réponses sur le classeur.
Compte rendu oral par le rapporteur du groupe.
Afficher à l’écran la ressource sur l’impact environnemental des énergies (évolution des besoins des objets techniques
dans leur contexte technique énergétique et environnemental).
• Bilan : Pour réaliser cette production, les élèves consultent les documents numériques et à partir de ces derniers
recherchent sur Internet un complément d’information. Cette recherche donnera lieu à un document papier ou à un
diaporama réalisé en îlot de 4 élèves qui travailleront en binôme. Chaque binôme se répartit les 2 sujets : les principes
d’économies et les productions d’énergies. Les productions sont regroupées pour former un document cohérent par
l’intermédiaire de l’ENT du collège.
•C
omplément et prolongement d’activité : exercice 9 page 153 ; exercice interactif sur l’ENT.
Réponses
1. Les émissions de Gaz à Effet de Serre sont responsables 2. Il faut isoler les constructions, cela permet de réduire
de la dégradation des conditions climatiques. Ces GES la perte de chaleur vers l’extérieur en hiver. Les éoliennes,
sont produits principalement par la combustion des l’énergie hydraulique, les chauffe-eau solaires sont des
énergies fossiles. Nous avons besoin de ces énergies solutions non polluantes pour nous chauffer sans émettre
pour nous chauffer et nous déplacer. Il faut donc trouver de GES.
d’autres types d’énergies non polluantes.

Exercices pages 149-153
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A-B-C – 2. B-C – 3. B-C – 4. B – 5. A – 6. B – 7. C.
Exercice 2 : Évolution de l’automobile

Véhicule Besoin Principe Matériaux Esthétique Période Source
technique historique d’énergie
Peugeot 1913 Déplacements Moteur à Bois, acier, Type carrosse Début de Essence
multiples sur essence cuir Habitacle l’automobile
des courtes découvert
distances
Coccinelle Voiture Moteur Acier Ronde L’industrialisation Essence
VW 1938 populaire à essence La diffusion de
l’automobile
Mini Cooper Déplacement Moteur Acier Compacte Les trente Essence
1970 en ville à essence glorieuses
La diffusion de
l’automobile
Micro Déplacement Moteur Aluminium, Amusante, Époque Électrique
commuter en ville sans électrique plastique ludique contemporaine
2013 polluer L’écologie
Le coût de
l’essence
Exercice 3 : Évolution de l’aviation

Véhicule Besoin Principe Matériaux Esthétique Période Source
technique historique d’énergie
Éole Avion Moteur à Toile, jonc, Biologique Début Charbon
expérimental vapeur bois, acier (ailes de de l’aviation
chauve-souris)
Hydravion Décolle et se Moteur à Acier, toile Fonctionnelle La diffusion de Essence
pose sur l’eau hélice et à l’avion mais il
essence manque encore
des aérodromes
Avion Déplacement Moteurs à Aluminium Fuselé Les trente Kérosène
de transport voyageurs et réaction glorieuses
fret Les
déplacements
internationaux
Avion Avion de Moteur Aluminium, Très Époque Kérosène

de chasse combat à réaction matériaux aérodynamique contemporaine
supersonique composites
Avion solaire Avion Moteur Matériaux Mince et Époque Solaire
expérimental électrique composites, de grande contemporaine,
fibre de envergure avion du futur
carbone,
silicium

Exercice 4 : Des causes de changements énergétiques
• La facture énergétique des pays non producteurs : cause financière.
• La montée des eaux provoquant des déplacements de population qu’il faudra accueillir : causes financière et écologique.
• L’augmentation des quantités de gaz à effet de serre : cause écologique.
• Le coût de la santé en raison des maladies liées à la pollution : causes financière et écologique.
• L’augmentation du prix des ressources liée à leur raréfaction : cause financière.
• La disparition d’espèces animales ou végétales : cause écologique.
• La raréfaction des ressources en eau potable : cause écologique.
Exercice 5 : Des énergies utilisées pour le transport

1860 : bois ; 1900 : charbon ; 1950 : essence ; 2000 : électricité ; 2010 : énergie mixte (essence, électricité).
Exercice 6 : Vrai ou Faux

1. Vrai : dans le but de préserver l’environnement.
2. Faux : en France les premiers congés payés (15 jours pour les salariés) datent de 1936.
3. Faux : le développement massif de l’automobile date d’après la 2de guerre mondiale.
4. Faux : 1945-1975 période d’après-guerre correspondant à la reconstruction, à la croissance et au plein emploi.
Exercice 7 : À chacun son véhicule

Vacances familiales : long courrier – berline – TGV – voilier de croisière – ferry.
Tourisme individuel : vélo – berline.
Trajet domicile-travail : tramway – métro.
Déplacement d’affaires : TGV – berline – avion d’affaire – moto-taxi.
Exercice 8 : Réduire les émissions de gaz à effet de serre

1. Vrai – 2. Vrai – 3. Faux : maintenant les normes imposent du triple vitrage – 4. Vrai – 5. Faux : ce sont des énergies
fossiles, polluantes et non renouvelables – 6. Vrai – 7. Vrai – 8. Vrai – 9. Vrai.
Exercice 9 : Évolution de l’esthétique des véhicules

On numérote les colonnes de 1 à 3 de gauche à droite.
Voitures : 3, 2, 1 – Trains : 1, 3, 2 – Fardiers : 3, 1, 2 – Les deux roues : 3, 2, 1 – Les avions : 2, 1, 3.

e
Chapitr
11 Le fonctionnement
et la constitution
d’objets techniques
Programme officiel
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs constitutions.
• Besoin, fonction d’usage et fonction d’estime.
• Fonction technique et solutions techniques.
• Représentation du fonctionnement d’un objet technique.
• Comparaison de solutions techniques : constitutions, fonctions, organes.
1 Les châteaux d’eau (page 156)

Activité
• Décrire un objet dans son contexte.
• Identifier les fonctions assurées par un objet.
Les langages pour penser et communiquer Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma,
Domaine 1 dessin, croquis, tableau, graphique, texte).
Identifier les évolutions des besoins et des objets techniques dans leur
humaine
contexte.
Domaine 5
Matériel
Poste informatique relié à une imprimante.
• Développer la problématique autour de la raréfaction de l’eau potable. Susciter la réaction des élèves sur la nécessité de
ne pas gaspiller l’eau et les moyens pour y parvenir. Travail en groupe et synthèse en classe entière, quelques lignes sur le
classeur.
• Étudier le doc. 1 et répondre à la question 1.
• Étudier le doc. 2 et répondre à la question en observant les photos et le document numérique sur les châteaux d’eau,
faire la différence entre les éléments fonctionnels et les éléments esthétiques.
• Dessiner de façon schématique différents types de châteaux d’eau dans le but de les comparer. Les classer selon
différents critères : la géométrie, les couleurs, les matériaux, l’évocation d’autres constructions plus anciennes.
• Rechercher sur internet ou en relation avec le CDI.
• Rédiger une synthèse (notion de contexte, besoin, fonction d’usage et d’estime).
• Bilan : Individuellement les élèves dessinent un château d’eau. Ils comparent leurs productions puis choisissent
l’une d’entre elles à présenter à la classe. Ils précisent la fonction d’usage et la fonction d’estime.
•C
omplément et prolongement d’activité : exercice interactif sur le matériel informatique ; entraînement à l’aide
des exercices 2, 3, 8 du manuel page 163.

Réponses
1. Les châteaux d’eau : 2. La cuve et le fût constituent les éléments qui rendent
• diminuent les problèmes liés à la distribution fonctionnels un château d’eau.
de l’eau ; Leurs formes, ajourées, pleines, élancées, trapues,
• diminuent les risques d’épidémies ; représentent les choix esthétiques du fût (support du
• distribuent l’eau sous pression dans les habitations réservoir). Les réservoirs peuvent prendre des formes
et les industries ; cylindriques, sphériques ou coniques. Leur couleur peut
• garantissent et sécurisent la distribution ; être celle du matériau dont ils sont constitués. Ils peuvent
• constituent une réserve pouvant être utile dans les aussi être peints de façon abstraite ou décorés d’une
circonstances exceptionnelles (incendies, pollution fresque réaliste évoquant la vocation de la commune. Les
d’une rivière…). châteaux d’eau reprennent parfois une architecture du
passé comme des tours médiévales ou des moulins à vent.
2 Le futur des déplacements en ville (page 157)

Activité
• Décrire un objet dans son contexte.
• Identifier les fonctions assurées par un objet technique.
• Utiliser Internet pour faire des recherches.
• Présenter un document numérique.
• Stocker des données.

en relation pour répondre à une question.
Domaine 2
Garder une trace écrite ou numérique des recherches, des observations
Matériel
Poste informatique pour l’utilisation d’un logiciel de diaporama et pour faire des recherches sur les nouveaux modes de
transports urbains, conseils pages 7 et 9 du manuel.
> Tutoriel sur un logiciel de diaporama.
connaissances sur leurs expériences en matière de transport quotidien domicile/collège ou domicile/activités.
• Rédiger une synthèse (notion de contexte, besoin, fonction d’usage et d’estime).
• Bilan : Saisir les mots clés placés sous les illustrations du doc. 2 et commencer la recherche sur Internet. Réaliser
un diaporama présentant les résultats en consultant le tutoriel (ressource numérique).
• Compléments et prolongement d’activité : exercices 2, 3, 8 pages 163 à 165.
Réponses
1. Le faible encombrement de la trottinette électrique et Elle permet d’éviter la fatigue de la marche, de ne pas
son système de pliage après usage permet : polluer, d’être silencieux.
• de la ranger chez soi dans un placard ; La fonction de la trottinette est donc « se déplacer
• de prendre des bus ou métro pour des trajets longs individuellement en ville »
et de s’en servir pour le déplacement entre la station
et le domicile ou le lieu de travail ; 2. Les fabricants recherchent des solutions aux
• de se faufiler entre les passants sur les trottoirs. déplacements urbains car la demande est forte en raison
© Hachette Livre Chapitre 11 – Le fonctionnement et la constitution d’objets techniques • 79

des difficultés de circulation que les personnes éprouvent Les municipalités souhaitent désencombrer les rues
pour se rendre à leur travail : de leur ville et rendre à la population un air plus sain,
• embouteillages ; une vie plus agréable et moins stressante.
• grèves des transports fréquentes ; C’est pourquoi les bureaux d’études des entreprises
• pollution ; recherchent activement des alternatives aux voitures, bus,
• risque d’arriver en retard au travail. scooters et autres véhicules souvent utilisés en ville.
3 Traiter les eaux usées (page 158)

Activité
• Identifier des fonctions assurées par un objet technique.
• Décrire graphiquement à l’aide de croquis à main levée ou de schémas le fonctionnement observé des éléments
constituant une fonction technique.
• Observer et identifier la solution technique assurant une fonction technique.
Les méthodes et outils pour apprendre Utiliser des outils numériques pour représenter le fonctionnement
Domaine 2 d’un objet technique.
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions
techniques
et leurs composants.
Domaine 4
Matériel
Poste informatique pour l’utilisation d’un logiciel de présentation (représentation schématique du cycle de l’eau).
> Dessins des documents 1, 2, 3 vierges.
> Exercice interactif : Traitement des eaux usées.
• Lancer la séance à partir de la problématique.
• À quoi sert l’eau ? Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter leurs connaissances.
• Quelles habitudes en matière de consommation de l’eau avons nous dans nos pays développés ?
• Étudier le doc. 1 et la ressource numérique, faire l’exercice interactif à l’ordinateur ou sur papier.
• Étudier le doc. 2 et la ressource numérique et répondre aux questions posées. Faire faire l’exercice à l’ordinateur
ou sur papier.
• Étudier le doc. 3, identifier les différentes étapes de l’épuration de l’eau, les nommer et en comprendre la fonction.
Rédiger une synthèse (fonction technique, solution technique, représentation du cycle de l’eau).
• Bilan : Les croquis doivent mettre en valeur la succession de chaque étape du parcours et faire comprendre leurs rôles.
Des lignes claires à main levée et des couleurs contribueront à la compréhension.
• Compléments et prolongement d’activité : exercices 5 et 6 pages 164 et 165.
Réponses
1. Description du cycle de canalisations souterraines de diamètres plus
1. Puisage en milieu naturel : Rivières ; lacs, étangs ; ou moins importants jusqu’aux lieux de
nappes souterraines ; réserves artificielles : consommation.
barrages, écluses. 5. Consommation : il existe plusieurs types
2. Épuration dans les stations d’épuration (STEP) qui d’utilisation de l’eau : la boisson ; la préparation
consiste à rendre l’eau consommable sans risque des repas ; l’hygiène ; le nettoyage ; la lessive ;
sanitaire. la vaisselle. Les lieux de cette utilisation sont :
3. Stockage dans des réservoirs, en général les les habitations ; les administrations (mairies, écoles,
châteaux d’eau ou des réservoirs enterrés situés en cantines, douches municipales...) ; les usines ;
hauteur par rapport aux lieux de consommation. les ateliers ; les jardins et les cultures ; les bâtiments
4. La distribution se fait grâce à un réseau d’élevage.

6. Récupération des eaux usées. En aucun cas les 2. Avec un logiciel de présentation (Open Office ou Libre
eaux usées ne doivent être rejetées dans la nature Office Draw), l’élève représente sous forme de schéma
sous peine d’amende. Elles sont redirigées par des fonctionnel le cycle de l’eau ou découpe les vignettes
canalisations appelées égouts vers une station proposées sur le livre numérique et les colle dans
d’épuration l’ordre et en les identifiant par leur nom et leur fonction
7. Les eaux sont enfin rejetées dans une rivière technique.
ou un lac.
Remarque : les eaux de pluie sont recueillies dans un

circuit spécial (le séparatif) qui les dirige directement
vers le milieu naturel. Elles ne passent pas par la station
d’épuration.
4 Se propulser (page 159)

Activité
• Identifier des fonctions assurées par un objet technique.
• Observer et identifier la solution technique assurant une fonction technique.
• Décrire graphiquement à l’aide de croquis à main levée ou de schémas le fonctionnement observé des éléments
constituant une fonction technique.
• Inventorier les pièces, les constituants, les sous-ensembles.
• Isoler, par l’observation, les différentes parties et mettre en évidence le rôle respectif des pièces, des constituants, des
sous-ensembles.
Les langages pour penser et communiquer Utiliser les outils numériques pour représenter des objets
Domaine 1 techniques.
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs
techniques
composants.
Domaine 4
Matériel
Poste informatique pour l’utilisation d’un logiciel de présentation (représentation schématique du cycle de l’eau).
> Tutoriel sur un logiciel de présentation : Comment dessiner un vélo avec Open Office.
> Exercices interactifs : Le vélo.
> Photos : Exemple de vélo sur socle.
connaissances sur le sujet.
• Échanger en groupe classe (avec un rapporteur par îlot). Vérifier la compréhension du vocabulaire.
• Étudier le doc. 1. Les élèves dessinent un vélo ou travaillent sur un document imprimé du livre numérique. Ils légendent
le croquis ou le dessin fourni.
• É tudier le doc. 2. Les élèves dessinent en observant une maquette, un dessin ou des photographies, ou recherchent la
fonction propulsion sur Internet. Ils isolent la fonction propulsion du vélo et nomment ses constituants.
• R édiger une synthèse (fonction technique, solution technique, représentation de la propulsion du vélo).
•B
ilan: à l’aide d’un logiciel de présentation comme Open Office ou Libre Office les élèves représentent schématiquement
de profil les éléments qui constituent la fonction technique propulsion. Les légendes seront placées autour du schéma.
• Compléments et prolongement d’activité : exercices 7 et 8 page 165.

Réponses
1. 2. Les éléments de la fonction propulsion sont : le
pédalier, le dérailleur, la roue motrice, la chaîne, le pneu.
Selle Cadre Guidon
3. et 5.
Pneu Leviers de freins

Amortisseur Pédale
Pignons
Frein Chaîne
Dérailleur
Pédalier
Pédale
Roue Dérailleur Chaîne Pédalier Fourche Roue
5 Faire monter l’eau (pages 160-161)

Activité
• Identifier les fonctions techniques, solutions techniques.
• Comparer des solutions techniques : constitutions, fonctions, organes.
• Décrire graphiquement à l’aide de croquis à main levée ou de schémas le fonctionnement observé des éléments consti-
tuant une fonction technique.
Les langages pour penser et communiquer Utiliser différents modes de représentations formalisés (schémas,
Domaine 1 croquis…).
Les méthodes et outils pour apprendre Extraire des informations pertinentes et les mettre en relation pour
Domaine 2 répondre à une question.
Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions,
techniques
leurs composants.
Domaine 4
Matériel
Poste informatique pour la recherche sur le puits à balancier et logiciel de réalisation de tableau Open Office ou Libre Office.
> Animations : • La noria.
• La pompe aspirante-refoulante.

connaissances sur le sujet.
• En groupes ou en îlots, les élèves observent les animations et les doc. 1, 2, 3 et 4. Ils comprennent les principes de
fonctionnement des différents systèmes, ils réalisent des croquis légendés pour mettre en évidence les mouvements des
éléments et la montée de l’eau. Ils répondent aux questions 1 à 10 corrigées et notées dans le classeur.
• Rédiger une synthèse (différentes solutions techniques pour une même fonction, représentations de systèmes pour
monter l’eau).
• Bilan :
Système Contenant Élévation de l’eau Énergie Complexité Mouvement
de l’eau
Noria Seaux ou cruche Roue sur laquelle sont Le courant de la Nombreuses pièces. Rotatif
en terre. fixés les contenants. rivière. continu.
Entraînement par
un homme ou un
animal.
Pompe Corps de pompe. Pression sur l’eau par Musculaire ou Nombreuses pièces Linéaire
progression du piston mécanique. nécessitant une et alternatif.
dans le corps de bonne étanchéité
pompe. entre elles.
Vis Les spires de la En tournant, les spires Musculaire ou Simple, peu de Rotatif
d’Archimède vis dans un demi élèvent l’eau jusqu’à mécanique. pièces mais la vis est continu.
cylindre. l’extrémité de la vis. difficile à fabriquer.
Balancier Un seau, une Un balancier à Musculaire, Très simple. Rotatif
cruche en terre l’extrémité duquel l’effort est et linéaire.
une toile étanche. est suspendu le diminué grâce à
contenant. un contrepoids.
Réponses
1. La noria 2. La pompe aspirante-refoulante
1. Les seaux sur le dessin présenté. 5. Phase 1 : aspiration ; phase 2 : refoulement.
2. La roue élève l’eau chargée dans les seaux ou tout 6. Le piston attire l’eau dans le corps de pompe
autre récipient. lorsque la poignée est tirée. Le piston refoule l’eau
3. Dans le cas de la noria présentée, il s’agit du courant quand la poignée est repoussée.
de la rivière. Dans d’autres cas, un animal est 7. Les valves s’ouvrent ou se ferment en fonction du
employé à faire tourner la roue. mouvement donné au piston.
4.
3. La vis d’Archimède
Eau 8. Ce sont les spires de la vis qui contiennent l’eau
et qui en tournant font monter l’eau d’une spire
Gouttière ou ca
nal à chaque tour de vis (cf. le schéma d’une vis et le
vocabulaire qui s’y rattache).
Roue à
aubes 9. Le grand avantage de la vis d’Archimède est de
pouvoir élever des eaux chargées de divers débris :
branchages, détritus…
4. Le puits à balancier ou chadouf

Seau En fonction des lieux où se situe ce type de puisage les
récipients qui contiennent l’eau sont différents : seaux en
bois, en métal, cruche en terre cuite, toile étanche...
Rivière et courant

(pages 63 à 65)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B – 2. C – 3. A – 4. B – 5. C – 6. C– 7. A.
Exercice 2 : Description du fonctionnement d’un château d’eau de gare

1. En France, dès la révolution industrielle au XIXe siècle, les porteurs d’eau ont été remplacés par des châteaux d’eau. C’est
une période d’industrialisation, d’essor des chemins de fer (à vapeur) et d’urbanisation.
2. Il répond au problème majeur de l’approvisionnement en eau des industries, des chemins de fer et des populations,
des centres urbains en plein développement
3. Le château d’eau constitue une réserve d’eau potable pour les populations environnantes, les industries et les
locomotives à vapeur. Il permet d’avoir une pression constante jusqu’à l’utilisateur.
Le château d’eau se voit de loin : il faut soigner son esthétique et donner aux visiteurs de la commune une image qui plaît
aux habitants. Par exemple : cuve en acier, fût en brique.
4.
5. À la base du château d’eau, une conduite amène de
Réservoir l’eau pompée jusqu’au réservoir situé au sommet. Quand
le réservoir est plein, le pompage s’arrête et si l’eau
continue de monter, un trop-plein permet de rejeter l’eau
vers le bas (cette situation est anormale).
Quand un consommateur désire faire couler de
l’eau au robinet, il reçoit l’eau du château d’eau (par
l’intermédiaire de tuyaux d’alimentation) car son
Trop plein habitation est située à un niveau inférieur à celui du
réservoir.
L'eau s'écoule
du trop plein
Arrivée
de l'eau
Départ de l'eau
vers les utilisateurs
Pompe
Exercice 3 : Fonction d’usage et d’estime du skate cycle

Fonction d’usage : se déplacer sans se fatiguer, sans polluer, silencieusement sur le domaine piétonnier des villes.
Fonction d’estime : utiliser un moyen de transport nouveau, être à la pointe du progrès, et décoré et personnalisé selon les
goûts actuels (couleurs, motif, formes...).
Exercice 4 : Schéma fonctionnel des rollers

Fonction d’usage : se déplacer sans se fatiguer, sans polluer, silencieusement sur le domaine piétonnier des villes.
Fonction d’estime : utiliser un moyen de transport nouveau, être à la pointe du progrès, et décoré et personnalisé selon les
goûts actuels (couleurs, motif, formes...).
1. Maintenir
2
2. Serrer, ajuster
3. Se propulser
4. Ralentir, s’arrêter
1
4
3

Exercice 5 : Je suis …
• Je suis un assemblage de pièces, constituants et sous-ensembles qui assure une fonction technique d’un objet,
je suis une solution technique.
• Je suis l’ensemble des actions à réaliser pour assurer la fonction d’usage d’un objet, je suis une fonction technique.
• Je suis une représentation à main levée du fonctionnement d’un objet, je suis un croquis.
• Je suis la représentation schématique des fonctions techniques d’un objet, je suis un schéma fonctionnel.
Exercice 6 : Fonctions techniques du vélo
Exercice 7 : Fonctions techniques et solutions techniques

• Relier les éléments : cadre de vélo.
• Maintenir l’utilisateur : selle, siège auto.
• Ralentir, arrêter : frein de vélo.
• Mettre en mouvement, propulser : moteur.
• Diriger : volant.
• Voir, être vu, signaler : phare de vélo.
Exercice 8 : Vélo-taxi
• Son lancement a été influencé par les encombrements urbains et la pollution.
• Il répond au besoin de se déplacer écologiquement en ville : le vélo taxi se faufile plus facilement qu’une voiture ; il ne
produit pas de gaz d’échappement ; il ne fait pas de bruit.
• Ses fonctions d’usage et d’estime :
– Sa fonction d’usage est de se déplacer en ville plus facilement, sans polluer et sans faire de bruit ;
– Ce moyen de transport plaît aux personnes sensibles aux problèmes de pollution et qui ont le sentiment de
participer à une action civique. Ce modèle plaît pour sa forme de cocon orange, sa forme moderne
et aérodynamique.
• L es fonctions techniques et les solutions techniques :
– Le vélo taxi se faufile plus facilement qu’une voiture ;
– Il ne produit pas de gaz d’échappement ;
– Il ne fait pas de bruit ;
– La propulsion est assurée comme sur un vélo avec une roue en plus. Il peut y avoir une aide électrique
à la propulsion ;
– La protection des passagers est assurée par une toile tendue ou une coque légère de forme aérodynamique ;
–La direction est assurée par un guidon qui agit sur la roue avant ;
– Étant donnée la charge importante, le freinage est assuré par des freins à tambour ou à disque – les freins à patins
seraient insuffisants.

• Croquis présentant le fonctionnement.
• Pour utiliser le vélo taxi les passagers (2 maximum) s’assoient à l’arrière et le conducteur à l’avant. Il dispose de 3 roues
pour la stabilité nécessaire aux passagers. Le principe de propulsion est le même que sur un vélo ordinaire et ce sont les
2 roues arrières qui sont motrices. Dans certains cas, les passagers sont protégés par un toit en toile , parfois une coque
protège les 3 personnes embarquées. Le conducteur entraîne un pédalier et se dirige avec le guidon. La force à fournir
est grande, c’est pourquoi une assistance à la propulsion est apportée par un moteur électrique alimenté par batterie.

e
Chapitr
12 Identifier les
principales familles
de matériaux
Programme officiel
• Familles de matériaux (distinction des matériaux selon les relations entre formes, fonctions et procédé).
• Caractéristiques et propriétés (aptitude au façonnage, valorisation).
• Impact environnemental.
1 Contenir des liquides alimentaires (page 168)

Activité
• Mettre en relation un matériau avec la forme de l’objet, son usage, ses fonctions et les procédés de mise en forme.
Extraire les informations pertinentes d’un document

Les méthodes et outils pour apprendre et les mettre en relation pour répondre à une question.
Domaine 2 Garder une trace écrite ou numérique des recherches,
des observations et des expériences réalisées.
Les systèmes naturels et les systèmes techniques
Domaine 4
Matériel
Exemples de divers contenants de liquides alimentaires.
> Exercice interactif : Quel récipient pour quel liquide ?
> Fiche remédiation : Classification des matériaux selon leurs propriétés, leur origine, leur aspect, etc. (cf. Vu à l’école).
connaissances concernant les bouteilles, flacons, canettes, briques et autres contenants alimentaires.
• Étudier le doc. 1 et répondre aux questions posées.
• Étudier le doc. 2 et la ressource numérique et répondre aux questions posées.
• Rédiger une synthèse sur le classeur (relation d’un matériau avec la forme de l’objet, son usage, ses fonctions
et les procédés de mise en forme).
• Bilan : En s’appuyant sur les réponses ci-dessus, l’élève repère les qualités attendues d’un matériau, la forme de l’objet,
ses possibilités de valorisation après usage et ce qui le rend attrayant auprès des consommateurs.
• Complément et prolongement d’activité : exercices 3, 7, 8, 9 p. 176-177.
© Hachette Livre Chapitre 12 – Identifier les principales familles de matériaux • 87

Réponses
1. Il s’agit d’une bonbonne dont la fonction est de Transparentes, elles laissent voir le niveau d’eau encore
contenir de l’eau minérale pour une fontaine distributrice. contenue. Une étiquette en papier collée indique
la source d’où provient l’eau. Des renforts en forme
2. La forme cylindrique de la bonbonne d’eau facilite la d’anneaux donnent plus de rigidité à la bouteille quand
manutention. Les parties resserrées évitent le glissement elle est saisie ce qui l’empêche de s’écraser. Ces mêmes
de la bonbonne entre les mains et renforcent sa renforts permettent l’écrasement de la bouteille vide
résistance. Le col plus étroit s’adapte à la fontaine. Le fond d’une simple poussée verticale. Cette faculté permet de
plat donne une stabilité au récipient posé sur une surface faciliter le stockage des bouteilles avant le recyclage.
plane. Jus de fruits : les bouteilles sont en verre, fermées par
un bouchon métallique qui se visse. La transparence
3. La matière plastique, permet d’avoir des bonbonnes laisse voir la couleur souvent agréable à l’œil et valorise
plus légères que si elles étaient fabriquées dans d’autres ainsi le produit. Elle permet également de voir le niveau
matériaux comme le verre par exemple. Elle respecte les du liquide et de savoir si celui-ci ne présente pas de
contraintes de conservation, d’hygiène et d’étanchéité trace de vieillissement du produit le rendant impropre
exigées pour l’emballage de liquides alimentaires. La à la consommation. Le verre est cassant mais se recycle
transparence du matériau assure la visibilité du liquide aisément.
renseignant sur la clarté de l’eau mais aussi sur le niveau Lait, parfois jus de fruit : les liquides qui ne doivent
d’eau. Le plastique, moins cher que d’autres matériaux par être en contact avec la lumière (ce qui est le cas du
tels que l’aluminium, limite le coût de fabrication. lait) sont contenus dans des emballages en carton. Ces
cartons spéciaux sont composés de plusieurs couches :
4. A : soda, bières ; B : eaux minérales non gazeuses ; carton à l’extérieur, aluminium ou plastique à l’intérieur.
C : jus de fruits ; D : lait, parfois jus de fruit ; E : vins. Ces emballages se présentent soit avec une ouverture
facile (bouchon dévissable) ou sans bouchon (il faut alors
5. Soda, bières : récipient contenant une dose pour une découper au ciseau ou à la main une ouverture pour
personne. Il se tient bien en main et s’ouvre facilement sur verser le liquide).
le dessus. Il est non transparent, la marque est imprimée Vins : Le vin est attaché à des traditions très anciennes
directement sur l’aluminium. Ce matériau résiste aux dans notre pays, et le contenant est depuis longtemps
chocs et à la pression des boissons gazeuses mais peut la bouteille de verre fermée par un bouchon de liège.
s’écraser une fois la boisson consommée et être plus Des tentatives pour proposer du vin dans d’autres
facilement récupéré dans des bacs prévus à cet effet. récipients n’ont pas toujours été bien acceptées par
Eaux minérales non gazeuses : bouteilles en plastique les consommateurs. De plus ces bouteilles ont des formes
mince dont la forme cylindrique (ou presque cylindrique) qui caractérisent leurs origines (vignobles)
peut être saisie d’une main. Le bouchon qui se visse est et sont identifiables par les connaisseurs. Le verre est
étanche et possède un anneau d’inviolabilité. généralement légèrement teinté ou clair.
2 Plier des matériaux minces (page 169)

Activité
• Identifier les principales familles de matériaux (distinction des matériaux selon les relations entre formes, fonctions
et procédés)
• Identifier et tester des caractéristiques et propriétés (aptitude au façonnage, valorisation).
Les méthodes et outils pour apprendre Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation,
Domaine 2 effectuer une mesure ou réaliser une expérience.
Domaine 4 Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou
orale.
Matériel
Poste informatique pour l’utilisation d’un logiciel de réalisation de tableau ; des machines : plieuse thermique, plieuse
mécanique, règle et plioir à cartonnage, autre matériel disponible dans l’atelier.
> Illustrations des matériels ci-dessus et photos de matériaux pliés en atelier de technologie.

• Lancer la séance à partir de la problématique.
• Exposer le problème du rangement des étagères de l’atelier ou d’une bibliothèque et définir la fonction du séparateur.
Lister les différents procédés utilisables. Valider.
• Vérifier la compréhension du vocabulaire et de l’activité à mener.
• Étudier le doc. 1 et les ressources numériques. Recopier le tableau avec le nom des matériaux disponibles, déterminer
pour chacun les procédés utilisables (à l’aide des questions). Valider et organiser les tests.
• Définir quels groupes d’élèves vont tester différentes machines avec un matériau.
• Question 1 : Fournir les éprouvettes et indiquer la procédure à suivre ainsi que les règles de sécurité pour chaque
machine ou outillage. Les tests étant faits, répondre aux questions. Tracer et remplir le tableau
• Question 2 : Observation des résultats et conclusions. Rédiger une synthèse sur le classeur (familles de matériaux,
caractéristiques et propriétés)
• Bilan : Le tableau et les conclusions sont réalisés individuellement sur le classeur. Ils peuvent être ensuite saisis sur
l’ordinateur en vue d’une production de groupe.
• Complément et prolongement d’activité : exercices : 3, 7, 8, 9 (pages 176-177)

Réponses
• Le bois ne peut être plié.
• Le carton est plié à froid avec outils ou plieuse mécanique sinon il brûle.
• L’acier est plié à froid à l’aide d’une plieuse mécanique.
• Le PVC rigide se plie à chaud avec une plieuse thermique sinon il casse ou blanchit à la pliure.
1.
Matériau Plieuse mécanique Plieuse Règle Plioir de reliure
thermique métallique ou de cartonnage
Bois X X X X
Carton possible X oui oui
Acier oui X X X
PVC rigide X oui X X
2. D’après le tableau les élèves doivent déterminer le bon outillage en relation avec un matériau.
3 Tester des propriétés des matériaux (pages 170-171)

Activité
• Identifier et tester des caractéristiques et propriétés de matériaux.
• Justifier le choix d’une famille de matériaux en fonction des contraintes identifiées.
Les langages pour penser

Rendre compte des observations, expériences, hypothèses et conclusions
et communiquer
Domaine 1
Les systèmes naturels et les systèmes Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite ou orale..
techniques Formuler une ou des hypothèses pour répondre à une question ou à un
Domaine 4 problème.
Proposer des expériences simples pour tester une hypothèse.
Matériel
Poste informatique et logiciel de réalisation de tableau Open Office ou Libre Office pour la présentation des résultats des
tests ; matériel d’expérimentation : A. montage pour le test d’adhérence, B. pointeau guidé pour créer un choc, éprouvettes.

> Présentation et plans des montages destinés aux expérimentations.
• Lancer la séance à partir de la problématique. Laisser les élèves proposer des hypothèses et des expériences.
• Échanger et proposer les deux tests.
• Étudier les doc. 1, 2 et 3.
• Distribuer les éprouvettes.
• Présenter au vidéo-projecteur les montages et expliquer les manipulations attendues.
• Distribuer aux groupes les montages destinés aux expérimentations. Les montages pourront être distribués par demi-
classe durant une première partie de séance et inversés lors de la seconde partie. Un moins grand nombre de montages
sera à fournir et les équipes pourront entreprendre chaque expérimentation.
• Recopier et compléter le tableau au fur et à mesure des expérimentations, réaliser les expérimentations, et rédiger les
conclusions.
• Rédiger une synthèse sur le classeur (caractéristiques et propriétés des matériaux, choix et justification).
• Bilan : L’élève doit présenter sa conclusion en rédigeant un texte proposant plusieurs solutions adaptées en se basant sur
les tableaux récapitulatifs des activités A et B. Il doit être amené à nuancer son choix de matériaux si celui-ci ne présente
pas toutes les caractéristiques souhaitées.
• Compléments et prolongement d’activité : exercices 2, 4, 5, 6, 10 pages (pages 176-177) ; activité/expérimentation

supplémentaire : conductivité électrique des matériaux, montage et tableau de résultats pour différents matériaux.
Réponses
A Test d’aptitude à l’adhérence.
1.
Adhérence Angle de début Adhérence Adhérence Adhérence forte>30°
Matériau de glissement faible < 20° moyenne <20°<30°
Acier 17° X
Caoutchouc 35° X
Contre-plaqué 20° X
Polycarbonate 12° X
2. Le polycarbonate et l’acier ne possèdent pas de qualité d’adhérence, ils sont donc glissants et par conséquent
dangereux pour la constitution d’un revêtement de sol dans une cuisine.
Le contre-plaqué reste peu adhérent et serait en outre impropre pour d’autres raisons (hygiène).
Du point de vue de l’adhérence, le caoutchouc présente les meilleurs résultats.
B Test de résistance aux chocs.
1. Acier : dur, résistant, froid ; Bois dur : moins dur que l’acier, un peu mou, chaud ; Linoléum, caoutchouc : souple,
incassable, élastique, chaud ; Carrelage : très dur, cassant, froid.
2.
Réaction aux L’enfoncement La résilience La dureté
chocs
Matériau
Faible Moyen Fort Sans Avec Éclat Impact Brisure
persistance persistance simple étoilé multiple
Acier X X
Bois dur X X
Sans trace de brisure
Linoléum X X
Caoutchouc X X
Carrelage X X X
X
selon qualité selon qualité selon qualité

4 L’impact des matériaux sur l’environnement (pages 172-173)
Activité
• Identifier l’impact environnemental des matériaux.
• Exercer un esprit critique sur les choix des matériaux dans le cadre de la conception d’objets techniques.

Domaine 2
La formation de la personne et du citoyen Relier des connaissances acquises en sciences et technologie à
Domaine 3 des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
Les représentations du monde et de l’activité Mettre en œuvre une action responsable et citoyenne,
humaine individuellement ou collectivement, en et hors milieu scolaire, et
Domaine 5 en témoigner.
Matériel
Poste informatique pour la réalisation d’une affiche ou d’un diaporama.
> Activités supplémentaires : • Classer les matériaux par différents critères
• Durée de vie des matériaux abandonnés dans la nature.
> Exercices interactifs : Tri sélectif par origines des matériaux (cf. Vu à l’école).
• Lancer la séance à partir de la problématique. Que savent les élèves sur l’impact environnemental des matériaux ? Laisser
aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer et confronter leurs connaissances.
• Interroger le rapporteur des groupes pour faire remonter les connaissances sur le sujet.
La compréhension du vocabulaire doit être claire : les notions de tri sélectif, de renouvelable/non-renouvelable,
recyclable/non-recyclable, de polluant ou de biodégradable son souvent mélangées par les élèves.
• Étudier le doc. 1 et répondre à la question.
• Étudier le doc. 2 réaliser le tableau avec les matériaux présentés.
• Étudier le doc. 3 et répondre à la question.
• Étudier le doc. 4 et répondre à la question. Faire l’exercice interactif sur la valorisation après usage.
• Bilan : Les élèves réalisent un diaporama ou une affiche à l’aide de ceux déjà faits : chapitre 10, activités 3 et 4.
• Complément et prolongement d’activité : exercice 11 (page 177) ; ressource supplémentaire : classer les matériaux
selon différents critères ; exercices interactifs : tri sélectif par origines des matériaux, valorisation après usage.
Réponses
1. Les matières premières qui sont issues du sol ou 2.
du sous-sol et sont d’origine minérale ne sont pas Matériau Renouvelable Non-renouvelable
renouvelables. Une fois extraites du sol, elles ne se
reconstituent pas : épuisement des réserves minérales. Laine X
Les matières premières végétales ou animales sont Or X
renouvelables car chaque espèce assure sa reproduction. Minerai de fer X
Il faut cependant respecter ce cycle de reproduction sous
Bois X
peine de voir la ressource disparaître.
Pétrole X

3. Les matériaux abandonnés polluent la nature. Par Pneumatiques : aire de jeux pour jeunes enfants ; pistes et
exemple, les sacs plastiques ne sont pas dégradables, aires pour divers sports ; pare-battage pour bateau ; jeux
dénaturent le paysage, perturbent la faune et la flore pour enfants.
et peuvent être dangereux par ingestion. Carrosserie automobile : boîtes de conserve ; aciers
Pour toutes ces raisons, il est important d’utiliser des spéciaux pour l’industrie, acier inoxydable ; autres
matières renouvelables qui n’épuisent pas les réserves carrosseries.
non renouvelables et ne polluent pas l’environnement. Les matériaux biodégradables sont mis au compost pour
faire de l’engrais. Les matériaux récupérables sont recyclés
4. Bouteilles plastiques : produits textiles ; caddy de pour fabriquer de nouveaux matériaux. Les matériaux non
supermarché ; bacs divers ; poubelles ; clôtures. récupérables sont brûlés pour les détruire et la chaleur
Papiers journaux : carton d’emballage ; journaux ; papier à dégagée peut être récupérée pour le chauffage de
lettre et enveloppes. bâtiments.
pages 175-177
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. C – 2. B – 3. C – 4. B – 5. A-B – 6. B-C– 7. B – 8. A-C– 9. A-C.
Exercice 2 : Emballer un liquide

Étanchéité Hygiène et Résistance Esthétique et valorisation
conservation et solidité commerciale du produit
Verre X X X
Bois X X X
Polycarbonate X X X
Aluminium X X X
Carton
Terre cuite X X X
Papiers spéciaux X X X
Exercice 3 : Plier des matériaux

Le bois ne se plie pas ; l’acier à froid ; le plastique à chaud ; le verre à chaud ; le carton à froid.

1. Faux : le matériau utilisé tient compte de l’usage que l’on fait de l’objet.
2. Faux : ils n’ont pas la même réaction à la chaleur ; certains brûlent, d’autres fondent.
3. V
rai : les matériaux poreux sont perméables et facilitent le développement des bactéries (exception pour la
conservation du vin).
4. Faux : il casse à froid et brûle à chaud.
5. Faux : il est au contraire très antidérapant.
Exercice 5 : Choisir un matériau

• PVC : oui car il est moulé avec des formes courbes, certains se déforment sans se casser et il est de qualité alimentaire.
• Tôle d’acier : non car l’acier est dur et coupant, résistant, il ne se déforme pas facilement et si l’enfant tombe dessus
en jouant il peut se blesser.
• Bois : oui, avec des formes adoucies, il est beau et attrayant avec la variété de ses veines et de ses couleurs.
• Carton : oui pour un jeu éphémère étant peu résistant ; il ne peut pas blesser l’enfant.
• Plastique : oui, mais pas toutes les matières plastiques ; certaines sont cassantes et peuvent blesser ; le PVC est une
matière plastique.
Exercice 5 : Choisir un matériau

1. Le linoléum est un matériau… résilient, écologique ; 2. L’aluminium est un matériau…léger, résistant ; 3. Le caoutchouc
est un matériau …résilient, antidérapant ; 4. Le carrelage est un matériau…dur, non poreux, qui éclate sous l’impact.

Exercice 7 : Quelles familles !
Non poreux – Dur – Esthétique – Pliable à froid – Dense – Souple – Déformable – Thermorétractable – À forte résistance –
Poreux – Isolant – Conducteur – Vissable/dévissable – Pouvant être brasé – Collable – Chaud au toucher – Ayant une
odeur agréable – Inaltérable.
Exercice 8 : Forme – Procédé – Matériau - Usage

1 Bol : moulage à chaud – 2 Tonneau : usinage – 3 Boite de conserve : formage à froid – 4 Bocal : moulage à chaud –
5 Canette : formage à froid – 6 Flacon : soufflage ou moulage à chaud.
Exercice 9 : Procédé de mise en forme

A. Pliage : 4 – B. perçage : 3 – C. Moulage : 2 – D. Découpage : 5 – E. Soufflage : 1.
Exercice 10 : Les aptitudes des matériaux selon leur usage

Matériau Plancher bois Aluminium Caoutchouc Carrelage Linoléum
Contrainte texturé pastillé nervuré
identifiée
Antidérapant X X X X
Hygiénique X X X X
Résistant aux chutes X X X X X
Renouvelable X X
C’est donc le Linoléum qui possède toutes les caractéristiques pour répondre aux contraintes identifiées
Exercice 11 : La valorisation des matériaux

1. Caoutchouc des pneus : réutilisation pour d’autres fonctions/récupérations/nouveaux objets – Aluminium du cadre :
réutilisation pour d’autres fonctions/récupérations/nouveaux objets – Plastique de la selle : réutilisation pour d’autres
fonctions/récupérations/nouveaux objets.
2. Revêtement de sol : pneus – Boîte de conserve : aluminium – Taille-crayon : plastique de la selle – Stylo : plastique de la
selle – Gourde : plastique de la selle – Sac en papier : aucun objet issu du vélo mais provient du papier recyclé.

e
Chapitr
13 La conception
d’un objet technique
Programme officiel
Concevoir et produire tout ou partie d’un objet technique en équipe pour traduire une solution technologique
répondant à un besoin.
• Notion de contrainte.
• Recherche d’idées (schémas, croquis...).
• Modélisation du réel (maquette, modèles géométrique et numérique), représentation en conception assistée
par ordinateur.
1 Cycliste en sécurité (page 180)

Activité
• Définir « contrainte ».
• Identifier et classer les contraintes à respecter.
• Associer des solutions techniques à des contraintes.

Utiliser différents modes de représentation formalisés (tableaux).
Domaine 1
Les méthodes et outils pour apprendre. Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre
Matériel
Poste informatique (si nécessaire).
> Visuel du gilet de signalisation avec la problématique inscrite (situation problème).
> Activité supplémentaire : Le feu arrière de vélo.
• Lancer la séance à partir de la problématique (situation problème au vidéoprojecteur). Laisser aux élèves le temps de
la réflexion pour évoquer leurs connaissances sur la notion de contraintes et lister différentes contraintes possibles.
Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et inscrire les réponses données.
• Comparer les réponses avec celles proposées dans le doc. 1 et compléter si nécessaire les réponses.
• Étudier le doc. 2 sur les différents types de contraintes. Demander aux élèves de donner oralement un exemple de
contrainte pour chaque type présenté afin de s’assurer de la compréhension du vocabulaire puis répondre aux questions
1 et 2. Les corriger.
• Bilan : Les élèves peuvent réaliser un croquis du gilet de signalisation et le légender avec les différentes contraintes.
Ils recopient ensuite le tableau du doc. 3 sur le classeur et le complètent avec les réponses données relatives au gilet.
Ajouter, éventuellement, des exemples de contraintes esthétiques et économiques. Corriger avec la classe.
→ Variante : faire le tableau par informatique
• Demander aux élèves, à la fin, de verbaliser ce qu’ils ont retenu puis leur faire inscrire sur le classeur la synthèse
comportant la définition, les types de contraintes et la relation existante entre contraintes et solutions techniques.

• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec les exercices 3 et 4 page 188 ; fiche numérique sur les
contraintes relatives au feu arrière du vélo.
Réponses
1. Contrainte fonctionnelle : être visible de jour ; Contrainte technique : être étanche à la pluie.
2. Pouvoir se fermer ; être ajustable à la taille ; être confortable ; être pliable après usage.
Bilan :
Type Fonctionnelle Technique Esthétique Pratique Économique Environnementale
Contrainte
Être visible de jour X
Être lavable X
Pouvoir se fermer X
Être léger X
Être visible de nuit X
Être ajustable à la taille X
Être recyclable X
Être confortable X
Être étanche à la pluie X
Être solide X
Être pliable après l’usage X
Être de forme simple X
Être très peu coûteux X
2 Imaginer l’horloge de la classe (page 181)

Activité
• Déterminer et classer les contraintes à respecter.
• Rechercher des idées et des solutions techniques respectant le besoin, les fonctions et les contraintes énoncées.
• Représenter ces solutions techniques sous forme de croquis et de schémas.
Les langages pour penser et communiquer Exploiter un document constitué de différents supports (texte, schéma).
Domaine 1 Utiliser différents modes de représentations formalisés (croquis, schéma).
Les méthodes et outils pour apprendre Utiliser des outils numériques pour communiquer des résultats (en cas
Domaine 2 d’utilisation de l’informatique).
Les systèmes naturels
et les systèmes techniques
Domaine 4 Réaliser en équipe tout ou partie d’un objet technique répondant
Les représentations du monde à un besoin.
et de l’activité humaine
Domaine 5
> Visuel de la maquette numérique de l’horloge présentée (dessins d’ensemble et éclaté) imprimable si nécessaire.
> Tableaux de contraintes (imprimables pour gagner du temps).
> Banque d’images d’horloges (murale et de bureau) à observer.
© Hachette Livre Chapitre 13 – La conception d’un objet technique • 95

• Lancer la séance à partir de la problématique (défi).
Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer ce défi de l’horloge et leur demander de formuler en îlot :
– le besoin auquel doit répondre l’horloge à réaliser ;
– les fonctions d’usage et d’estime de cette horloge ;
– les contraintes à respecter.
• Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et inscrire les réponses données. Valider le besoin, les fonctions et les
contraintes (identiques pour toutes les équipes) et les compléter si nécessaires. Les faire inscrire dans le classeur.
• Étudier le doc. 1 et répondre à la question 1. Il est possible de répartir les sous-ensembles entre les équipes pour gagner
du temps. Lors de la mise en commun, les élèves pourront confronter leurs réponses avec celles des îlots ayant réfléchi
sur le même sous-ensemble et à celles qui les découvriront. Corriger.
• Répondre à la question 2 sur le classeur. Corriger.
• Suite au travail sur les contraintes, faire compléter éventuellement les contraintes concernant le défi de l’horloge
à réaliser. Leur faire remarquer que plusieurs sous-ensembles composent l’horloge présentée (cadran et type de
mécanisme de l’horloge / Supports / Système électrique) et qu’ils devront aussi trouver des solutions différentes pour
chacun.
• Bilan : observer des modèles d’horloges (murales et planes) puis dans chaque équipe, les élèves recherchent
individuellement des idées d’horloges conformes aux fonctions et contraintes pour répondre au besoin énoncé.
Ils dessinent des croquis. Ils présentent ensuite, à tour de rôle, leur(s) idée(s) aux autres élèves de l’équipe. (travail
d’organisation et de prise de parole). Ils organisent ensuite un vote pour ne retenir qu’une seule idée.
Ils rédigent un paragraphe pour justifier leurs choix en montrant que leur modèle répond aux besoins, satisfait les
fonctions et les contraintes imposées.
Passer dans les équipes, lors de ces présentations et choix pour mettre de côté toutes les idées irréalisables (trop
complexes, impossibles selon l’équipement du laboratoire, trop chères, trop longues à réaliser) ou hors sujet.
• Valider les idées et justifications.
• Synthèse du classeur : demander aux élèves de conserver une trace écrite et donc de recopier leur croquis et leur
justification dans leur classeur.
• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec les exercices 2 (guidé) et 9 (tâche complexe) pages 188 et 189.
Réponses
1. • Sous-ensemble a « Cadran et aiguilles » : être lisible du fond de la salle, prévoir un repérage des heures, avoir une
lecture par aiguilles, être stable, être léger, être coloré, avoir une forme géométrique, avoir un style moderne, être peu
onéreux, être réalisable avec l’équipement du laboratoire...
• Sous-ensemble c « support de cadran » : être stable, être léger, être solide, être amovible, être discret, avoir une forme
géométrique, être peu onéreux, être réalisable avec l’équipement du laboratoire...
• Sous ensemble d « Éclairage/ alimentation et Mécanisme » : être autonome en énergie, utiliser une énergie
renouvelable, éclairer le cadran si nécessaire en fonction de la luminosité, être discret, être peu onéreux, être réalisable
avec l’équipement du laboratoire...
2. Sous-ensemble a : Cadran et aiguilles.

Contrainte
Être lisible du fond de la
X
salle
Prévoir un repérage des
X
heures
Avoir une lecture par
X
aiguilles
Être stable X
Être léger X
Être coloré X
Avoir une forme
X
géométrique
Avoir un style moderne X
Être peu onéreux
Être réalisable avec
X
l’équipement du labo

Sous-ensemble c : Support de cadran.
Contrainte
Être stable X
Être léger X
Être solide X
Être amovible X
Être discret X
Avoir une forme
X
géométrique
Être peu onéreux X
X
l’équipement du labo
Sous-ensemble d : Éclairage, alimentation et mécanisme.

Contrainte
Être autonome
X
en énergie
Utiliser une énergie
X
renouvelable
Éclairer le cadran
si nécessaire et à la X
demande
Être discret X
Être peu onéreux X
X
l'équipement du labo
Bilan : Toutes les idées conformes aux besoins, fonctions et contraintes définies préalablement sont envisageables,
cf. la banque d’images proposée dans les ressources numériques.
3 Présenter le projet de l’équipe à la classe (pages 182 et 183)

Activité
• Identifier les différents types de représentations possibles.
• Définir « maquette ».
• Représenter ces solutions techniques sous forme de croquis et de schémas.
• Modéliser le projet en réalisant une maquette réelle.
• Modéliser le projet en réalisant une maquette virtuelle à l’aide d’un logiciel de dessin volumique.
• Représenter le projet sur un logiciel de conception assistée par ordinateur.
Les langages pour penser et communiquer Utiliser différents modes de représentation formalisés
Domaine 1 (croquis, schéma, dessin).
Les méthodes et outils pour apprendre Utiliser des outils numériques pour représenter des
Domaine 2 objets techniques.
Domaine 4 Réaliser en équipe tout ou partie d’un objet technique
Les représentations du monde et de l’activité humaine répondant à un besoin.
Domaine 5

Matériel
Feuilles blanches A4, papier, carton ou carton plume (maquette), instruments de traçage (règle, crayon, gomme), de
découpage (ciseaux), de pliage (plioir) et de collage (ruban adhésif ou colle), poste informatique et logiciel de dessin
volumique et de CAO.
> Visuels des croquis, maquette et maquette numérique de l’horloge présentée (imprimables si nécessaire).
> Tutoriel sur un logiciel de dessin volumique.
• Lancer la séance à partir des idées d’horloges retenues par chaque équipe (défi de l’activité 2) et énoncer la
problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer les moyens proposés pour représenter leur
projet et le communiquer aux autres équipes.
• Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et inscrire les réponses.
• Étudier les doc. 1, 2 et 3 et répondre à la question 1. Chaque équipe réalise sur une feuille blanche le croquis de son
modèle et éventuellement des croquis sur certains éléments qui peuvent être cachés par exemple. Ils peuvent coter leur
croquis.
• Chaque équipe peut ensuite réaliser une maquette en papier, carton ou carton plume à l’aide des instruments mis à
disposition pour modéliser son horloge et la présenter en volume au reste de la classe.
• Présenter le tutoriel de dessin volumique et le doc. 4 imprimé, puis répondre à la question 2 en légendant le doc. 4
imprimé. Poursuivre par l’étude du doc. 3 et les manipulations conseillées aux questions 3 et 4. Les élèves, par binômes,
ouvrent le logiciel et s’entraînent en réalisant des éléments simples. Enfin, leur faire réaliser la maquette numérique du
cadran puis du support de cadran de l’horloge. Valider les dessins effectués et les imprimer (à ranger dans le classeur).
• Terminer par l’étude du doc. 6 et la réalisation du schéma de principe du circuit électrique demandé en question 6. Les
valider et les recopier sur le classeur.
• Bilan : les élèves, par binôme, réalisent une maquette numérique de leur projet d’horloge. À valider et à imprimer pour la
conserver dans le classeur.
• Organiser la présentation orale des projets d’horloge de chaque équipe à partir de leurs croquis, schéma, maquette
réelle et numérique.
• Demander aux élèves, à la fin de chaque étape, de verbaliser ce qu’ils ont retenus (les différents types de
représentations, le rôle d’une maquette réelle et virtuelle, les symboles électriques...) et de recopier la synthèse sur le
classeur.
• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec les exercices 5 et 6 page 189.
Réponses
1. Chaque équipe travaille en suivant l’idée retenue à les outils de transformation et les 4 derniers (N° 4) les
l’activité 2 et peut s’aider des représentations présentées outils de dimensionnement.
dans le manuel page 182.
3. Voir les dessins de la maquette numérique de l’horloge
2. Il suffit de s’aider des réponses données par la légende proposée dans le manuel doc. 5 page 183.
du doc. 4 page 183 puisque chaque catégorie d’outils est
repérée par un chiffre. Dans la colonne de gauche qui 4. Chaque équipe travaille en suivant l’idée retenue à
est la barre d’outils, les 4 premiers (N° 1) sont les outils l’activité 2 et peut s’aider des symboles présentés dans le
généraux de sélection et de suppression. Les 8 suivants manuel : doc. 6 page 183.
(N° 2) sont les outils de dessin. Les 6 suivants (N° 3) sont
Bilan : Les élèves, par binôme, représentent leur maquette numérique en veillant à bien respecter l’idée, les croquis et la
maquette réalisée du projet choisi par l’équipe.

4 Choisir les matériaux (page 184)
Activité
• Identifier les différentes formes de matériaux.
• Identifier les différents procédés de fabrication.
• Choisir des matériaux (familles, formes) adaptés aux solutions techniques retenues et conformes aux contraintes
énoncées.
Les méthodes et outils pour apprendre Extraire les informations pertinentes d’un document et les
Domaine 2 mettre en relation pour répondre à une question.
Domaine 5
Matériel
Chapitre 12 sur les principales familles de matériaux : activité 2 sur les relations formes, matériaux et procédés ;
des exemples de matériaux variés : feuilles, profilés…
> Visuels du doc. 1 sans les légendes et du doc. 2 sans les matériaux (imprimables).
• Lancer la séance à partir des idées d’horloge retenues par chaque équipe (défi de l’activité 2) et énoncer
la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer les familles de matériaux envisageables.
• Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et inscrire les réponses. Écarter les propositions de matériaux
impossibles à travailler avec l’équipement du laboratoire de technologie.
• Étudier les doc. 1 et 2 et répondre à la question 1. Consulter les ressources numériques.
• Bilan : à l’aide des deux documents et des ressources numériques, chaque équipe choisit pour son projet d’horloge
les matériaux adaptés, les formes des bruts et les procédés à utiliser. Valider les choix effectués.
Faire rédiger un petit texte pour justifier le choix des matériaux selon l’usage qui en sera fait (destination),
la forme attendue et les contraintes imposées.
• Demander aux élèves, à la fin, de verbaliser ce qu’ils ont retenu (les relations entre les familles de matériaux, les formes
des bruts et les procédés) et de recopier la synthèse sur le classeur. Faire légender les deux documents imprimés et les
ranger dans le classeur.
• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec l’exercice 7 page 189.
Réponses
1. Un brut en feuille sera utilisable pour réaliser les « pieds » de cette horloge.
Bilan : Toutes les propositions de matériaux sont envisageables si ces choix sont conformes à l’usage qui en sera fait,
aux formes attendues et aux contraintes imposées.

5 Choisir les procédés de réalisation (page 185)
Activité
• Identifier les différents procédés utilisables selon les matériaux choisis.
• Choisir les procédés de réalisation correspondants aux solutions techniques à réaliser.
Les méthodes et outils pour apprendre Extraire les informations pertinentes d’un document et les
Domaine 2 mettre en relation pour répondre à une question.
Domaine 5
Matériel
Chapitre 12 sur les principales familles de matériaux : activité 2 sur les relations formes, matériaux et procédés.
> Exercice interactif : choix d’un matériau selon la pièce à obtenir.
• Lancer la séance à partir des idées d’horloges et des choix de matériaux retenus par chaque équipe (défi de l’activité 2 et
choix de l’activité 4) puis énoncer la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer les procédés
de réalisation envisageables.
• Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et inscrire les réponses. Écarter les propositions de procédés
inexploitables avec l’équipement du laboratoire de technologie.
• Étudier le doc. 1 et consulter les ressources numériques.
• Bilan : à l’aide de l’exemple du doc. 1 et des ressources numériques, chaque équipe choisit pour son projet d’horloge les
procédés de réalisation adaptés à la réalisation de chaque pièce du projet.
Faire tracer un tableau, à l’aide du modèle présenté dans le doc. 1, pour présenter et justifier le choix des procédés selon la
forme attendue de la pièce et les contraintes imposées.
• À la fin, demander aux élèves de verbaliser ce qu’ils ont retenu (les relations entre les familles de matériaux, les formes
des bruts et les procédés) et de recopier la synthèse sur le classeur.
Réponses
Bilan : Toutes les propositions de procédés de réalisation sont envisageables si ces choix sont conformes aux
caractéristiques des matériaux, à la forme attendue et aux contraintes imposées.

Exercices pages 187 à 189
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. B – 2. C – 3. C – 4. A – 5. B – 6. A– 7. C.
Exercice 2 : Une liseuse sur mesure

1. S’éclairer discrètement pour lire dans sont lit.
2. Avoir une liseuse.
3.
• Fonction d’usage : lire la nuit, sans être ébloui et sans avoir à tenir la liseuse en respectant le sommeil de son voisin(e) de
chambre.
• Fonction d’estime : être fine et de couleur bleue de préférence, de forme moderne.
4. L’objet doit :
• être de forme moderne ;
• être fin et de couleur bleue ;
• être léger et discret ;
• être utilisable sans les mains ;
• éclairer sans éblouir.
5.
• Alimentation : par batterie rechargeable sur le secteur.
• Production de lumière : série de diodes.
• Trois positions correspondant à trois intensités lumineuses différentes.
• Support par une pince sur le livre.
6.
Interrupteur
de commande
Diode
électroluminescente
+
Piles
–
Câbles
Exercice 3 : Quelles sont les contraintes ?

Solution technique > Contraintes
• Un écran tactile > Contraintes fonctionnelles.
• Un boîtier de formes modernes et arrondies > Contraintes esthétiques.
• Un bassin de piscine rectangulaire de 25 m de long et de 12,5 m de large > Contraintes fonctionnelles.
• Un système d’épuration de l’eau par les plantes > Contraintes environnementales.
• Un plateau rectangulaire, de surface plane et lisse, de 1 m 60 × 80 cm > Contraintes fonctionnelles.
• Du plastique lavable > Contraintes techniques.
• Une coque de téléphone personnalisable > Contraintes esthétiques.
• Du verre incassable > Contraintes techniques.
• Des matériaux recyclés > Contraintes environnementales.
• Des matériaux souples > Contraintes techniques.
Exercice 4 : Coque de téléphone

• Fonctionnelles : permet la prise des photos sans ouvrir la coque ; bonne prise en main.
• Esthétiques : coque en matières variées et agréable au toucher ; différentes couleurs possibles.
• Techniques : imperméable ; antichoc.

Exercice 5 : Modéliser une boîte
1. Dessin coté de la boîte. 2. Développé de la boîte.
0,05 m 0,10 m 0,05 m
Languette
Languette
0,05 m
0,05 m
Languette
Languette
0,05 m
Languette
Languette
0,05 m
Languette
4. Maquette numérique de la boîte à l’aide d’un logiciel de dessin volumique : vues de 3/4 avant et arrière.
0,05 m
0,05 m
0,10 m 0,05 m
0,10 m 0,05 m
Exercice 6 : Représentation d’un fauteuil

En haut -> à droite : croquis – à gauche : maquette numérique.
En bas -> maquette réelle.
Exercice 7 : Je suis…
1. Je suis un tube – 2. Je suis une feuille, une tôle, un panneau mince – 3. Je suis une barre (matériau plein) – 4. Je suis un
profilé.
Exercice 8 : Choix des procédés

Moulage d’une pièce : Formage – Sciage d’une barre carrée : Usinage – Cisaillage d’une plaque de PVC : Usinage – Pliage à
chaud d’une plaque de PVC : Formage – Perçage d’une plaque d’acier : Usinage.
Exercice 9 : Où est ma clé USB ?

Fonction d’usage : retrouver rapidement ses clés USB sans se tromper.
Fonction d’estime : de couleurs claires, de style moderne.
Contraintes identifiées : ne rien accrocher au mur, peu encombrant, peut contenir 10 clés USB.
Chaque forme proposée peut être validée si elle est conforme avec les fonctions et les contraintes.

e
Chapitr
14 La fabrication
d’un objet
technique
Programme officiel
Concevoir et produire tout ou partie d’un objet technique en équipe pour traduire une solution technologique
répondant à un besoin.
• Processus, planning, protocoles, procédés de réalisation (outils, machines).
• Maquette, prototype.
• Choix de matériaux.
• Vérification et contrôles (dimensions, fonctionnement).
1 Organise ta fabrication (pages 192 et 193)

Activité
• Lister les différentes opérations de fabrication, d’assemblage et de contrôle pour réaliser un objet (processus de
fabrication).
• Organiser l’ordre et la durée des différentes opérations à réaliser sous forme d’un planning (tableau) en utilisant si
possible un ordinateur.
• Organiser le travail en équipe et répartir les tâches entre chaque personne.
• Préparer l’organisation et l’utilisation des moyens matériels à l’aide de plusieurs documents (protocoles, procédés, fiches
machines...).
• Distinguer processus, planning, protocoles et procédés de fabrication.
Les langages pour penser et communiquer Utiliser différents modes de représentation formalisés (tableaux...).
Domaine 1
Les méthodes et outils pour apprendre Organiser seul ou en groupe un espace de réalisation expérimentale.
Domaine 2 Utiliser des outils numériques pour communiquer des résultats.
Proposer une ou des hypothèses pour répondre à une question
techniques
ou à un problème.
Domaine 4
Matériel
Les procédés pages 195 et p197 du manuel, poste informatique avec logiciel de traitement de textes (si activité
informatique).
> Fiche planning (vierge) à imprimer ou à compléter pour gagner du temps.
© Hachette Livre Chapitre 14 – La fabrication d’un objet technique • 103

• Lancer la séance à partir de la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer leurs
connaissances sur l’organisation d’une fabrication et les opérations à réaliser. Échanger en groupe classe (un rapporteur
par îlot) et inscrire les réponses données.
• Étudier le doc. A sur le processus et le planning de fabrication. Vérifier la compréhension du vocabulaire (processus et
planning) en demandant aux élèves d’expliquer ces notions. Puis répondre aux questions 1 a, b et c. Corriger et noter
les réponses dans le classeur. Chaque équipe réinvestit ensuite ce travail en l’adaptant à l’objet à réaliser. Faire remplir
(document vierge) ou présenter le planning de leur réalisation (manuscrit ou document informatique réalisé en binôme
sur les postes) et le valider. Le placer dans le classeur.
• Étudier le doc. B. Vérifier la compréhension du vocabulaire (protocole et procédé) en demandant aux élèves d’expliquer
ces notions. Puis répondre aux questions 2 a et b. Corriger et noter les réponses dans le classeur.
• Demander aux élèves, à la fin, de verbaliser ce qu’ils ont retenu puis leur faire inscrire dans le classeur la synthèse sur les
différentes étapes de l’organisation d’une fabrication ainsi que les connaissances sur processus, planning, protocoles et
procédés.
• Bilan : Les élèves recherchent dans le laboratoire ou dans les manuels (papier ou numérique) les informations nécessaires
à leur réalisation (protocoles et procédés). Ils inscrivent, pour chacun, le nom du document et la source à consulter (pages
du manuel ou fichiers...).
• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec les exercices 2, 3, 6 et 7 du manuel pages 200 et 201.
Réponses
A
1a. b.
• Partie mécanique - 4 phases : approvisionnement en • Contrôles intermédiaires : contrôle des pièces
matériaux et composants électriques ; découpe du mécaniques ; contrôle du câblage électrique et soudure
châssis ; pliage du châssis ; coupe et chanfreinage de des composants.
l’axe d’entraînement. • Contrôle final : tests et validation ou réglages, voire
• Partie électrique - 2 phases : approvisionnement en réparation.
composants, vérification du sens de rotation du moteur ; c.
câblage électrique et soudure des composants. - Exemple d’antériorité entre 2 actions : l’action « découpe
• Partie assemblage - 2 phases : assemblage des pièces du châssis et des pattes » est antérieure à l’action « pliage
mécaniques entre elles ; assemblage des composants du châssis ».
électriques sur le châssis. - Exemple de simultanéité de 2 actions : l’action « coupe
et chanfreinage de l’axe d’entraînement » est simultanée
à l’action « vérification du sens de rotation des moteurs».
2.
a. Les réponses dépendent de l’objet technique à fabriquer par les équipes.
b. Modèle de tableau attendu. Mettre les réponses à la question 2a dans la 1ère colonne et compléter le planning :
Planning
Semaines
Phases (étapes) 1 3 3 ...
Approvisionnement en matériaux et composants.
Différentes opérations de fabrication mécaniques + contrôle + assemblage.
Différentes opérations de fabrication électriques + contrôle + assemblage
(si partie électrique).
Tests et validation ou réglage voire réparation.
Cocher la durée indicative pour réaliser
chaque étape et noter le nom des élèves
responsables .

B
1. Une thermoplieuse (machine) ; les gants de protection 2. Il faut consulter : la fiche machine ; les protocoles
et élastique pour attacher les cheveux (sécurité). de fabrication (règles à respecter) ; les procédés de
fabrication (méthodes à suivre).
Bilan : Les élèves recherchent dans le laboratoire ou dans les manuels (papier ou numérique) les informations nécessaires
à leur réalisation (protocoles et procédés). Les documents à trouver par les élèves dépendent de l’objet technique à
réaliser par les équipes. Ils inscrivent le nom du document et la source à consulter (pages du manuel ou fichiers...). Par
exemple pour le thermopliage : protocole et procédé page 193 ; le fraisage : page 194 ; le brasage : page 195, le cisaillage
et le perçage : sur les fichiers numériques...
2 Réalise ton prototype (partie mécanique) (pages 194 et 195)

Activité
• Savoir faire la différence entre maquette et prototype.
• Choisir des matériaux adaptés à la réalisation à mener et justifier ces choix.
• Choisir les procédés de fabrication nécessaires à la réalisation des pièces mécaniques et justifier ces choix.
• Choisir les outils de contrôle.
• Extraire, de documents techniques, des informations nécessaires à la réalisation du prototype mécanique.
• Réaliser un contrat de phase pour une pièce et une opération de fabrication.
• Réaliser la fabrication des pièces mécaniques en respectant les protocoles et les procédés.
• Utiliser une machine à commande numérique (si nécessaire).
• Mesurer et contrôler les pièces mécaniques (dimensions et fonctionnement).

Les méthodes et outils pour apprendre effectuer une mesure, réaliser une expérience ou une production.
Domaine 2 Faire le lien avec la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés.
Les systèmes naturels et les systèmes Réaliser tout ou partie d’un objet technique répondant à un besoin.
techniques
Domaine 4
Utiliser des outils numériques pour traiter des résultats si utilisation
Les représentations du monde
de la commande numérique.
et l’activité humaine
Domaine 5
Matériel
Documents techniques nécessaires selon les pièces à réaliser, matériaux, pièces mécaniques, postes informatiques et
logiciel de CFAO (si activité informatique), machines et outils du laboratoire de technologie nécessaires à la réalisation
des pièces mécaniques de l’objet technique (lien sur des fournisseurs de matériel), équipements de sécurité relatifs à ces
opérations de fabrication (gants, lunettes …), fiches de protocoles et de procédés, outils et instruments de contrôle, fiche
d’organisation du travail en équipe.
> Fiche de contrat de phase (vierge) imprimable.

• Lancer la séance à partir de la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer leurs
connaissances sur maquette et prototype puis sur les opérations à effectuer pour la fabrication des pièces mécaniques,
leurs assemblages et leurs contrôles. Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et vérifier la compréhension et la
cohérence des étapes (notamment le lien avec le planning établi et les documents : protocoles, procédés...).
• Étudier les doc. 1, 2 et 3 page 194 sur le choix des matériaux, des procédés et le contrat de phase puis répondre aux
questions 1 et 2.
• Étudier les doc. 4 et 5 puis répondre aux questions 3, 4 et 5. Corriger et noter les réponses dans le classeur.
• Demander aux élèves, à la fin, de verbaliser ce qu’ils ont retenu puis leur faire inscrire dans le classeur la synthèse sur les
différentes étapes de fabrication, d’assemblage et de contrôle ainsi que les connaissances sur maquette, prototype, choix
des matériaux et vérification, contrôle.
• Bilan : En suivant les protocoles et procédés, chaque équipe procède à la fabrication, à l’assemblage et au contrôle des
pièces mécaniques de leur objet. Les élèves s’organisent pour travailler à tour de rôle sur les machines, les assemblages
et les contrôles (répartition des tâches à exécuter : par exemple l’animateur s’occupe de l’organisation, l’intendant du
matériel, le rapporteur et le secrétaire des photos ...). Des photos peuvent être prises au fur et à mesure de l’avancement
de la fabrication pour conserver des traces de la fabrication. Elles servent ainsi de supports visuels commentés et rangés
dans le classeur ou enregistrés sur l’ordinateur.
• Complément et prolongement d’activité : entraînement avec les exercices 5, 7, 8, 9, 10 et 11 page 201.
Réponses
1. Les élèves choisissent un matériau et justifient leur choix, en s’appuyant sur le modèle du doc. 1, en fonction des
contraintes : aspect ; propriétés attendues ; aptitude à l’usinage ou à la mise en forme ; recyclage.
2. Les élèves choisissent une pièce mécanique à réaliser, une opération de fabrication et présentent le contrat de phase
en s’aidant du modèle présenté dans le doc. 3 (de manière manuscrite ou informatique). À valider et à conserver.
Modèle vierge de contrat de phase
Phase Opération(s) Pièce(s) ou composant(s) Outils Document(s) ou fichier(s).
N°
3. Le procédé utilisé est le fraisage à commande numérique.
4. Outils nécessaires : un gabarit de forme ; un calibre à limites (côté « entre » / côté « n’entre pas »).
5. Ce travail dépend des pièces mécaniques réalisées.
Bilan : Possibilité de faire un reportage photos avec des commentaires.
3 Réalise ton prototype (partie électrique) (pages 196 et 197)

Activité
• Extraire des documents techniques des informations nécessaires à la réalisation du prototype électrique.
• Représenter le circuit électrique d’un objet technique en utilisant les symboles normalisés.
• Réaliser le câblage électrique du circuit.
• Réaliser les connexions par brasage et les contrôler.
• Respecter les consignes de sécurité et effectuer des gestes techniques.
• Contrôler la continuité du circuit électrique à l’aide d’un multimètre.
• Assembler et valider le fonctionnement de l’objet.


Les méthodes et outils pour apprendre effectuer une mesure, réaliser une expérience ou une production.
Domaine 2 Faire le lien avec la mesure réalisée, les unités et l’outil utilisés.
techniques
Domaine 4
Réaliser tout ou partie d’un objet technique répondant à un besoin.
humaine
Domaine 5
Matériel
Documents techniques, schémas électriques nécessaires selon le circuit à réaliser, composants ; outillage du laboratoire
de technologie nécessaire à la réalisation du circuit électrique de l’objet technique : fer à souder, support, éponge, 3e main,
étain, pince plate, pince coupante, pince à dénuder, pompe à dessouder, etc. ; outils et instruments de contrôle (multimètre).
> Schémas des doc. 1, 2 et 3 imprimables.
> Exercice interactif : Correspondance entre symboles et composants.
• L ancer la séance à partir de la problématique. Laisser aux élèves le temps de la réflexion pour évoquer leurs
connaissances sur les circuits électriques et la soudure puis sur les opérations à effectuer pour la fabrication du circuit
électrique et le contrôle.
Échanger en groupe classe (un rapporteur par îlot) et vérifier la compréhension et la cohérence des étapes.
• É tudier les doc. 1, 2 et 3 page 196 sur les documents techniques. Faire l’exercice interactif puis répondre aux questions 1,
2, 3, 4 et 5 pour extraire les informations nécessaires à l’activité. Corriger et noter les réponses dans le classeur.
• É tudier le doc. 4 et répondre à la question 6. Corriger et noter les réponses dans le classeur.
•C onsulter les ressources sur le brasage et réaliser le câblage du circuit électrique et le contrôler.
•D emander aux élèves, à la fin, de verbaliser ce qu’ils ont retenu puis leur faire inscrire dans le classeur la synthèse sur les
différentes étapes de fabrication, d’assemblage et de contrôle ainsi que les connaissances acquises sur le câblage,
le brasage et le contrôle.
•B
ilan : Étudier le doc. 5 et la fiche numérique sur le brasage. En suivant les protocoles et procédés, chaque équipe
procède à la fabrication, à l’assemblage et aux contrôles (visuels puis à l’aide d’un multimètre) du circuit électrique de
leur objet. Les élèves s’organisent pour travailler à tour de rôle sur le câblage, le brasage, les assemblages et les contrôles
(répartition des tâches puis, par exemple, l’animateur s’occupe de l’organisation, l’intendant du matériel, le rapporteur
et le secrétaire des photos ...). Des photos peuvent être prises au fur et à mesure de l’avancement de la fabrication pour
conserver des traces de la fabrication. Elles servent ainsi de supports visuels commentés et rangés dans le classeur ou
enregistrés sur l’ordinateur.
Réponses
1. 7 composants électriques sont nécessaires pour le 3. Un schéma structurel ne représente pas la réalité
circuit électrique du robot marcheur Hexatec. car les composants n’ont pas leur forme réelle. Ils sont
représentés à l’aide de leurs symboles normalisés et reliés
2. 8 composants électriques sont à relier entre eux. par des traits indiquant les liaisons électriques (fils, câbles,
pistes électriques).

4.
–
+
Alimentation
Interrupteur
Microrupteur
Moteur
Cable
Remarque : Les élèves disposent des doc. 2 et 3 imprimés et peuvent colorier d’une même couleur les composants
et les symboles.
5. La représentation du schéma structurel dépend de l’objet technique à réaliser.

Il devra être fait sur le modèle présenté dans l’exemple 2 (symboles).
6. Les contrôles seront choisis et adaptés au circuit électrique de l’objet technique à réaliser.
Bilan : En suivant le protocole et procédé du doc. 5, chaque équipe procède à la fabrication et aux contrôles du circuit
électrique de son objet. Possibilité de faire un reportage photos et commentaires.
pages 199-201
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. C – 2. B – 3. C – 4. B – 5. A-C – 6. B – 7. C – 8. A.
Exercice 2 : Comment s’organiser ?

1. Organiser le groupe pour la fabrication de l’horloge.
2.
• Pièces mécaniques : cadran – tube de câblage – équerres à fixer au mur (x2) – support de l’ensemble (x2) – tube support.
• Composants électriques : mécanisme d’horloge et ses aiguilles (préfabriqué) – panneaux photovoltaïques – diodes sur
leur circuit imprimé-support – alimentation (support de piles).
3.
Partie mécanique
Exemple des étapes et de l’ordre des opérations pour la fabrication du cadran et les outils correspondants :
• Commande de la matière première (bon de commande à envoyer auprès du fournisseur).
Pour les délais il faut voir avec ce fournisseur.
• Découpage du brut (scie circulaire sécurisée, cisaille guillotine).
• Traçage (réglet, crayon).
• Perçage pour le passage des aiguilles (perceuse à colonne).
• Pliage (plieuse thermique).
Notes :
• Les étapes 2, 3 et 4 peuvent être réalisées par un MCN.
• Les autres pièces seront fabriquées comme précédemment avec l’outillage mécanique déjà cité.
• Les équerres à fixer au mur sont à fabriquer avec une imprimante 3D ou à faire fabriquer par un fournisseur extérieur.

Partie électrique
Cette partie peut être commencée en même temps que la fabrication des pièces mécaniques.
• Commande des composants (bon de commande à envoyer auprès du fournisseur).
Pour les délais il faut voir avec ce fournisseur.
• Réalisation du CI (circuit imprimé) soit avec le matériel de l’atelier, soit en le faisant réaliser à l’extérieur.
• Brasage des diodes sur leur support.
• Câblage sans brasage des différents éléments.
• Test de fonctionnement.
• Brasage du câblage.
4. Les contrôles s’effectuent sur les pièces au fur et à mesure de leur fabrication. On doit s’assurer dès la sortie
des premières pièces qu’elles sont compatibles entre elles.
5. Chaque équipe aura une pièce à fabriquer. Certaines équipes auront pour rôle de contrôler et valider les pièces
ou les assemblages réalisés par d’autres équipes.
Assemblage final :
• Insertion des éléments électriques dans le tube support ;
• Passage des câbles dans le tube de câblage ;
• Câblage et brasage des composants ;
• Assemblage du mécanisme d’horlogerie et des aiguilles sur le cadran ;
• Assemblage des autres pièces mécaniques entre elles ;
• Serrage des vis des équerres après réglage de l’inclinaison du cadran en fonction de la place de l’horloge dans
la classe puis fixation au mur.
6. Planning
Semaines
Étapes 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Commande
Organisation des équipes
Réception matières et composants
Fabrication des pièces
Contrôle
Fabrication CI
Câblage
Contrôle câblage, tests
Assemblage
Brasage définitif
Contrôle général
Réglages et fixation
Exercice 3 : Réaliser une pièce en PVC

• Découpage ou détourage du brut : fraisage numérique, cisaillage ou sciage.
• Grand trou rond : fraisage numérique ou poinçonnage mécanique.
• Petits trous : fraisage numérique ou perçage à la perceuse.
• Angles de la pièce : pliage à chaud.
Exercice 4 : Les étapes du brasage

1. Matériel nécessaire :
fer à souder ; support de fer ; éponge ;
étain ; troisième main.

2. On numérote les images de gauche à droite et de haut en bas.
Ordre chronologique : 3, 2, 4, 1.
3. La goutte d’étain doit être brillante et conique. Le fil conducteur doit résister à une traction modérée.
Exercice 5 : Le perçage d’une pièce

1. Étau fixé au plateau de la perceuse. Maintien de la pièce sur le plateau par le bridage disponible.
2. Éléments de sécurité à respecter : bouton d’arrêt d’urgence – capot de protection – cheveux attachés – vêtements
serrés et non flottants – absence de bijoux.
Exercice 6 : Je suis…
1. pliage – 2. fraisage par commande numérique – 3. perçage – 4. brasage – 5. Vissage.
Exercice 7 : Tangram
Le tangram peut être réalisé dans un matériau plastique type PVC 1MM ou 2MM sur un plateau carré en PVC 2MM
(dimensions supérieures au tangram mais ajustées pour pouvoir le contenir) avec des bandes de chaque côté en PVC 2MM
pour caler le tangram. Les pièces mécaniques nécessitent une commande de la matière plastique, des opérations
de traçage et de cisaillage ou de fraisage avec une MCN puis un collage des bandes sur les extrémités du plateau. Plusieurs
couleurs de plastique peuvent être utilisées. Il peut également être réalisé dans une matière plastique aimantée qui sera
posée sur un plateau métallique aux bords arrondis ne nécessitant aucune bande supplémentaire. Des opérations
de commande, traçage, cisaillage et découpage seront nécessaires.

1. Faux : machine à commande numérique – 2. Faux : c’est l’étain – 3. Faux : c’est la matière utilisée pour réaliser la pièce –
4. Faux : c’est un instrument de contrôle ou de vérification – 5. Vrai – 6. Faux : il est découpé avec précision avec les outils
et machine adaptés – 7. Faux : il sert à arrêter la machine en urgence en cas de problème.
Exercice 9 : Travailler en sécurité

1. B – 2. A – 3. B – 4. A.
Exercice 10 : Procédé de fabrication sur la CN

1. Découper le brut – 2. Rechercher le dessin de la pièce sur l’ordinateur de commande – 3. Brancher la MCN à l’ordinateur
– 4. Brider la pièce – 5. Abaisser le capot de protection – 6. Appuyer sur le bouton marche – 7. Retirer la pièce après le cycle
de la MCN – 8. Déconnecter la MCM – 9. Nettoyer la machine.
Exercice 11 : Prototype ou maquette ?

1. Maquette – 2. Prototype – 3. Maquette – 4. Prototype.

Partie IV
La planète Terre
Les êtres
vivants dans leur
environnement
e
Chapitr
15 La Terre, une planète

du système solaire
Programme officiel
Situer la Terre dans le système solaire et caractériser les conditions de la vie terrestre.
Situer la Terre dans le système solaire.
Caractériser les conditions de vie sur Terre (température, présence d’eau liquide).
• Le Soleil, les planètes.
• Position de la Terre dans le système solaire.
• Histoire de la Terre et développement de la vie.
Décrire les mouvements de la Terre (rotation sur elle-même et alternance jour-nuit, révolution autour du Soleil
et cycle des saisons).
• Les mouvements de la Terre sur elle-même et autour du Soleil.
• Représentations géométriques de l’espace et des astres (cercle, sphère).
Identifier les composantes biologiques et géologiques d’un paysage.
• Paysages, géologie locale, interactions avec l’environnement et le peuplement.
Relier certains phénomènes naturels (tempêtes, inondations, tremblements de terre) à des risques pour
les populations.
• Phénomènes géologiques traduisant l’activité interne de la Terre (volcanisme, tremblements de terre, …).
• Phénomènes traduisant l’activité externe de la Terre : phénomènes météorologiques et climatiques ;
évènements extrêmes (tempêtes, cyclones, inondations et sècheresses…).
1 Des paysages très différents (page 208)

Activité
• Identifier les composantes biologiques et géologiques d’un paysage.

Pratiquer des langages croquis, tableau, graphique, texte).
Domaine 1 Rendre compte des observations, expériences, hypothèses,
conclusions, en utilisant un vocabulaire précis.
Domaine 2 Utiliser des outils numériques pour communiquer des résultats.
112 • La planète Terre – Les êtres vivants dans leur environnement © Hachette Livre
Réponses
1. Mer : Étendue d’eau salée, de dimensions relativement
Vallée : Dépression allongée, plus ou moins évasée, limitées, qui est plus ou moins isolée de la masse
formée par un cours d’eau ou un glacier. océanique principale.
Plaine : Grande étendue de terrain sans relief ou Océan : Vaste étendue d’eau salée qui couvre les trois
légèrement vallonnée, d’altitude peu élevée par rapport quarts de la surface terrestre. Partie de cette étendue qui
au niveau de la mer ou d’altitude moindre que les régions couvre une surface déterminée et se distingue des mers
environnantes. par l’importance des fonds abyssaux.
Montagne : Forme de relief consistant en élévations Rivière : Cours d’eau moyennement abondant qui se jette
importantes de terrains. dans un fleuve, dans la mer ou parfois dans un lac.
Plateau : Région peu vallonnée, d’une certaine altitude, Fleuve : Cours d’eau important, généralement caractérisé
souvent entaillée de profondes vallées. par une très grande longueur et largeur, un débit
Colline : Relief de faible hauteur dont la pente est abondant, des affluents nombreux, et qui se jette le plus
généralement douce. souvent dans la mer.
Plage : Partie plate mais inclinée du rivage de la mer, Ruisseau : Cours d’eau d’importance relativement peu
formée de sable, de graviers ou de galets, et qui est considérable par rapport à la rivière.
soumise à l’action des vagues et des marées. Lac : Étendue d’eau douce ou (plus rarement) salée,
Prairie : Terrain où poussent diverses herbes (parmi naturelle ou artificielle, à l’intérieur des terres,
lesquelles dominent les graminées et les légumineuses) généralement plus vaste ou plus profonde qu’un étang,
de façon spontanée ou organisée par l’homme, mangées moins vaste qu’une mer.
sur place par le bétail ou fauchées pour sa nourriture. Étang : Étendue d’eau généralement stagnante, d’une
Forêt : Vaste étendue de terrain couverte d’arbres. faible profondeur, située dans une cuvette naturelle ou
Haie : Clôture végétale entourant ou limitant un domaine, creusée par l’homme.
une propriété, un champ, faite d’arbres ou d’arbustes,
généralement taillés, ou de branchages entrelacés. Source : Centre National de Ressources Textuelles
Culture : Traitement du sol en vue de la production et Lexicales http://www.cnrtl.fr/definition/
agricole. Productions végétales, que l’on tire de la terre.
2.
Image Éléments du relief Type de végétation Présence d’eau Manifestations de
l’activité humaine
Pont – Route –
Gauche Montagnes Forêt Rivière
Habitations
Droite Montagnes Forêt - Prairies - Habitations
3.
Eléments Type de Présence Manifestations
du relief végétation d’eau de l’activité
humaine
Plage Arbres Mer Habitations
Bilan :
© Hachette Livre Chapitre 15 – La Terre, une planète du système solaire • 113

2 La Terre dans le système solaire (page 209)
Activité
• Situer la Terre dans le système solaire et caractériser les conditions de la vie terrestre.
Utiliser différents modes de représentation formalisés

Pratiquer des langages. (dessin, schéma, algorithme, texte).
Domaine 1 Exploiter un document constitué de divers supports (texte,
schéma, graphique, tableau, algorithme simple).
Se situer dans l’espace et le temps. Se situer dans l’environnement et maîtriser les notions
Domaine 5 d’échelle.
Coup de pouce
• Pour trouver combien de fois un astre est plus gros ou plus petit qu’un autre, il faut diviser le diamètre du plus gros
par le diamètre du plus petit. Le résultat trouvé doit être plus grand que 1.
• Pour trouver combien de fois un astre est plus proche ou plus éloigné qu’un autre du Soleil, il faut diviser la distance
par rapport au Soleil de l’astre le plus éloigné du Soleil par la distance par rapport au Soleil de l’astre le plus proche.
Le résultat trouvé doit être plus grand que 1.
> Exercice interactif : Le système solaire.
Réponses 4. Bilan
1. Diamètre de la Terre : 13 000 km. La Terre est 107 fois plus petite que le Soleil
Distance entre le Soleil et la Terre : 150 000 000 km. (DSoleil/DTerre = 107).
2. La planète la plus proche du Soleil est Mercure. La Terre est 2,6 fois plus grosse que Mercure qui est la plus
La plus éloignée du Soleil est Neptune. petite planète du système solaire (DTerre / DMercure = 2,6).
3. La plus grosse planète du système solaire est Jupiter. La Terre est 11 fois plus petite que Jupiter qui est la plus
La plus petite planète du système solaire est Mercure. grosse planète du système solaire (DJupiter/DTerre = 11).
La Terre est 2,6 fois plus éloignée du Soleil que Mercure
qui est la planète la plus proche du Soleil (dS-T / dS-M = 2,6).
La Terre est 30 fois plus proche du Soleil que Neptune qui
est la planète la plus éloignée du Soleil (dS-N / dS-T = 30).
3 Une Terre qui tourne et qui tourne ! (page 210)

Activité
• Décrire les mouvements de la Terre (rotation sur elle-même et alternance jour-nuit, révolution autour du Soleil et cycle
des saisons).

Pratiquer des langages.
Exploiter un document constitué de divers supports (texte,
Domaine 1
Concevoir, créer, réaliser. Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs
Domaine 4 fonctions et leurs composants.
A L’alternance des jours et des nuits
1. Position du Soleil à différents moments de la journée, vue depuis une fenêtre orientée vers le sud.
Le 22/07/2016 de 7h00 à 20h30, toutes les heures et demie.
2. Il s’agit de la rotation de la Terre autour de son axe.

3. La Terre tourne aussi autour du Soleil.
4. Galilée devrait déplacer la chaise de l’autre côté du guéridon pour expliquer à Andréa cet autre mouvement.
B L’alternance des saisons
1. Le 21 décembre c’est l’hémisphère Sud qui est le plus ensoleillé.

2. Le 21 juin c’est l’hémisphère Nord qui est le plus ensoleillé.
Le dispositif (orientation correspondant au 21 décembre) :
3. Situation 1 - 21 juin : La durée du jour est plus importante dans l’hémisphère Nord.
4. Situation 2 - 21 décembre : La durée du jour est plus importante dans l’hémisphère Sud.
5. La durée du jour dans l’hémisphère Nord au début de l’hiver (situation 2) est inférieure à la durée du jour au début
de l’été (situation 1).
Erratum : dans le livre élève, page 211, les situations 1 et 2 ont été inversées.
Bilan : Le mouvement de la Terre à l’origine de la succession des jours et des nuits est la rotation autour de son axe.
Le mouvement à l’origine des saisons est la révolution autour du Soleil.

4 Une Terre vivable (page 212)
Activité
• Caractériser les conditions de la vie terrestre
Exploiter un document constitué de divers supports (texte,

Domaine 1
S’approprier des outils et des méthodes Extraire les informations pertinentes d’un document
Domaine 2 et les mettre en relation pour répondre à une question.
A Les températures sur Terre

1. La température moyenne des zones en vert du planisphère est comprise entre 0 et 20°C.
2. Ce sont des zones tempérées.
3. La température moyenne des zones en bleu foncé est inférieure à 0°C.
4. Cette zone est froide ou polaire.
5. Dans les zones représentées en bleu foncé, l’eau se trouve à l’état solide.
6. La végétation est rare dans ces zones car les plantes ont besoin d’eau liquide pour se développer.
Par ailleurs, leurs racines ne peuvent s’enfoncer dans les sols gelés.
7. Les mammifères qui parviennent à survivre en zone froide ont adapté leur organisme (fourrure par exemple).
Ce sont, par exemple, les ours, les rennes, les loutres.
B Le cycle de l’eau
1. Vaporisation : l’eau passe de l’état liquide à l’état gazeux (appelé vapeur d’eau).
Liquéfaction : l’eau passe de l’état gazeux à un état liquide.
Solidification : passage de l’état liquide à l’état solide.
Fusion : passage de l’état solide à l’état liquide.
2.
Solidification Eau liquide

Liquéfaction
Eau solide
Eau liquide Eau gaz (vapeur)
Eau solide
Fusion
Évaporation
Eau liquide
Eau liquide
Eau liquide
3. Ces phénomènes sont appelés « le cycle de l’eau » car l’eau subit une succession de changements d’états
et de déplacements qui la ramènent à l’état et à l’endroit initial.
C Histoire de la Terre
1. Le pourcentage de vapeur d’eau dans l’atmosphère il y a 4,3 milliards d’années était de 25%.
2. Entre 4,3 et 4 milliards d’années ce pourcentage a fortement diminué.
3. On peut expliquer la formation des océans par la liquéfaction de la vapeur d’eau.
L’eau liquide formée est alors tombée sous forme de pluie.
4. Pour se développer, la vie a besoin d’eau liquide et d’une température modérée.
Ces conditions n’étaient pas réunies à la formation de la Terre.
Bilan : Les conditions qui ont permis à la vie de se développer sur la Terre sont :
– une température ni trop élevée ni trop basse ;
– la présence d’eau liquide ;
– la présence de l’atmosphère et sa composition.
5 Risques liés aux phénomènes naturels (page 214)

Activité
• La schématisation d’un circuit électrique ou d’une procédure permet une compréhension universelle.
Pratiquer des langages Exploiter un document constitué de divers supports (texte,

Domaine 1 schéma, graphique, tableau, algorithme simple).
S’approprier des outils et des méthodes Extraire les informations pertinentes d’un document
Adopter un comportement éthique et responsable Relier des connaissances acquises en sciences et technologie
Domaine 3 à des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
Pratiquer des démarches Formuler une question ou une problématique
Domaine 4 scientifique ou technologique simple.
> Exercice interactif : Les phénomènes naturels.
Réponses
1.
Cause liée à une activité
Catastrophe Conséquences
interne ou externe de la Terre
Inondations dans Inondations, destruction de voitures et dégradation de Externe
les Alpes-Maritimes maisons.
Cyclone en Martinique Vents violents, pluies, inondations, houle, destruction de Externe
bananeraies, de champs de canne à sucre, de bateaux et de
maisons.
Destruction de Pompéi Nuage de cendres brûlantes, destruction de la ville et mort Interne
(éruption volcanique) de nombreux habitants.
Séismes au Népal Glissements de terrains et des effondrements d’immeubles. Interne
2. Comment se forme un cyclone ?

Pourquoi certaines régions sont-elles davantage exposées aux séismes ?
Peut-on prévoir une éruption volcanique ?
Bilan : Quelques pistes pour réaliser des fiches de prévention :

Le travail peut être mené en groupes de 3 ou 4 soit sur papier (planches à afficher), soit sur ordinateur ou tablette.
La fiche doit être synthétique et illustrée. Elle doit présenter une unité dans les couleurs et les styles d’écritures. Elle peut
être construite par découpage/collage d’articles, de photos ou de dessins réalisés à l’aide d’outils informatiques.

Actions de prévention
Type de risque
Collective Individuelle
Tempête Organiser la surveillance et la diffusion de l’information en cas d’alerte Rester à l’abri. Prévoir
et séisme (locale : cloche ou sirène ; distante : radio, télé, service téléphonique, des réserves d’eau
application smartphone…). et de nourriture,
Prévoir des abris. Anticiper les moyens d’intervention des secours prévoir des moyens de
(véhicules adaptés aux zones dévastées). communication avec
Inondation Étude du réseau hydrologique, des écoulements naturels et de la l’extérieur.
perméabilité du terrain avant toute construction.
Identification et respect des zones potentiellement inondables.
Prévoir des zones de rassemblement.
Glissement Étudier les terrains en profondeur avant toute construction.
de terrain Ne pas construire sur les zones à risque et protéger les zones en aval.
Exercices pages 217-219

Exercices
Exercice 1 : QCM
1. A – 2. B – 3. C – 4. C – 5. A – 6. A-B– 7. A-C.
Exercice 2 : Précipitations sur Terre

1. Les couleurs utilisées sur le doc. 1 représentent les précipitations moyennes annuelles.
2. Moins de 250 mm par an.
3. Le développement de la végétation nécessite de l’eau car les végétaux ont besoin des minéraux dissous dans l’eau pour
croître. Or, il y a très peu d’eau dans ces régions.
4. Matériel nécessaire : Pour effectuer un relevé des précipitations, il faut prendre un récipient en forme de cylindre,
comme une bassine, et le laisser à l’extérieur puis relever périodiquement, chaque jour ou chaque semaine par exemple,
la hauteur de l’eau qu’il contient et le vider.
Pour éviter que l’eau ne s’évapore trop vite il est préférable :
– de placer le récipient à l’ombre ;
– de relever fréquemment la hauteur de l’eau qu’il contient.
À la suite des relevés, il faut placer les résultats dans un tableau en regroupant les mesures, par exemple en faisant la
somme des hauteurs pour chaque semaine ou chaque mois de l’année. Pour plus de précisions sur un tableau mensuel
on peut diviser la hauteur par le nombre de jours dans le mois, on a alors une hauteur moyenne quotidienne sur le mois.
Exercice 3 : Des distances à l’échelle !

1 et 2.
Mercure Vénus Terre Mars
Distance (en mm) 58 108 150 227
3. Prendre la feuille A4 en format paysage. Tracer un axe horizontal. Placer le Soleil tout à gauche puis placer les différentes
planètes à 5,8 cm ; 10,8cm ; 15 cm et 22,7 cm du point représentant le soleil.
Exercice 4 : Il n’y a plus de saison !

1. L’axe de rotation de la Terre doit être incliné par rapport au plan de sa trajectoire
2.
Terre Début
d'automne
Automne
Été
Début Début
d'hiver d'été
Soleil
Hiver
Début du Printemps
printemps
Exercice 5 : Composantes de paysages
1. Les plaines sont des zones où les dénivelés sont très faibles. Elles se trouvent à basse altitude.
Les plateaux ont aussi peu de relief mais peuvent se trouver en altitude.
Un étang est un plan d’eau généralement stagnante, tandis qu’un lac est alimenté par un cours d’eau.
Un lac est généralement plus vaste ou plus profond qu’un étang.
2.
Relief Plaine, montagne, colline, plateau.
Végétation Vignes, cultures.
Présence d’eau Étang, lac.
Manifestations de l’activité humaine Pont, château d’eau.
Exercice 6 : Le système solaire

M E R C U R E
A
U R A N U S
S A V
N E P T U N E
U N
T E R R E U
N S
J U P I T E R
Exercice 7 : La course des étoiles

1. Les cercles sur la photo représentent la trajectoire des étoiles dans le ciel.
2. Comme la Terre tourne autour de son axe, le ciel semble se déplacer au cours de la nuit.
Exercice 8 : Des catastrophes naturelles
Effondrement
Éruption de bâtiments
volcanique
Liés à l’activité Chute d'arbre
du sous-sol
terrestre Glissement
Séisme de terrain
Phénomènes Tsunami Inondation
naturels
Fortes Inondation
précipitations Effondrement
Liés à de bâtiments
l’atmosphère Glissement
terrestre de terrain
Tempête Chute d'arbre
Coulée
de boue
Sécheresses
Exercice 9 : Des paysages

Image Eléments du relief Présence d’eau Manifestations de l’activité humaine
Gauche Petite montagne isolée – Habitat traditionnel
Droite Montagnes ou collines au loin Rivière ou lac Habitations, pont, cathédrale
Exercice 10 : Comprendre des phénomènes naturels

1. Géologie : science dont le principal objet d’étude est la Terre.
2. Quelques pistes pour réaliser une affiche sont consultables page 11.

e
Chapitr
16 Des enjeux liés

à l’environnement
Programme officiel
Identifier les enjeux liés à l’environnement.
• Répartition des êtres vivants et peuplement des milieux
• Décrire un milieu de vie dans ses diverses composantes.
• Interactions des organismes vivants entre eux et avec leur environnement.
• Relier le peuplement d’un milieu et les conditions de vie.
• Modification du peuplement en fonction des conditions physicochimiques du milieu et des saisons.
• Écosystèmes (milieu de vie avec ses caractéristiques et son peuplement) ; conséquences de la modification
d’un facteur physique ou biologique sur l’écosystème.
• La biodiversité, un réseau dynamique.
• Identifier la nature des interactions entre les êtres vivants et leur importance dans le peuplement des milieux.
• Identifier quelques impacts humains dans un environnement (aménagement, impact technologique...).

• Aménagements de l’espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques positifs
et négatifs sur l’environnement.
• Suivre et décrire le devenir de quelques matériaux de l’environnement proche.
• Relier les besoins de l’être humain, l’exploitation des ressources naturelles et les impacts à prévoir et gérer
(risques, rejets, valorisations, épuisement des stocks).
• Exploitation raisonnée et utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois,
roches à des fins de construction...).
1 Le peuplement d’un milieu et les conditions de vie (page 222)

Activité
• Relier le peuplement d’un milieu et les conditions de vie.
• Modification du peuplement en fonction des conditions physicochimiques du milieu et des saisons.

Pratiquer des langages croquis, tableau, graphique, texte).
Domaine 1 Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma,
graphique, tableau, algorithme simple.
Concevoir, créer, réaliser Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre
• Après s’être assuré que les notions de milieu et de peuplement sont bien remobilisées (par une lecture collective de
l’introduction, un fléchage des définitions de bas de page ou encore une phase dialoguée) les élèves peuvent effectuer
les deux questions en autonomie avant une reprise collective conduisant à la construction du bilan. Si cette partie est
envisagée en début d’année, il peut être intéressant de demander aux élèves de repérer en fin de manuel la définition
des mots de consignes (page IV ) et en particulier le mot « comparer ».
Réponses
1. le peuplement n’est pas le même en automne et en températures moyennes acceptées sont supérieures
hiver. En automne on observe notamment des vaches sur à celles tolérées par le sapin, espèce majoritairement
la prairie. En hiver, la prairie est sous la neige et les vaches présente au delà de 1400m.
ne sont plus présentes. Bilan : La répartition du peuplement en montagne
2. On peut expliquer l’absence de hêtre et de chêne peut être influencée par différents facteurs dont la
à 1400 m d’altitude par le fait que ces deux espèces température moyenne, l’altitude, l’humidité, la présence
ne supportent pas les gels de printemps et que les ou non de neige.
Les conséquences d’une modification des conditions de vie

Activité 2 (page 223)
• Modification du peuplement en fonction des conditions physicochimiques du milieu.
Utiliser différents modes de représentation formalisés (schéma,

Pratiquer des langages. dessin, croquis, tableau, graphique, texte).
Domaine 1 Rendre compte des observations, expériences, hypothèses,
conclusions en utilisant un vocabulaire précis.
Matériel
Si le choix est fait d’associer cette activité à un travail collaboratif, on peut proposer aux élèves de travailler avec des post-it
sur une grande feuille (format raisin ou paperbord) ou sur les tables.
> Ressource en ligne : La décomposition d’une bouse de vache (https://www.youtube.com/watch?v=kwUKuUdFT7s).
• Cette activité se prête bien à un travail par groupes de 4 ou 5 élèves. On peut alors leur proposer de travailler à l’aide de
post-it : ils notent sur un post-it l’observation et sur l’autre la conséquence (deux couleurs de post-it pourraient être utiles).
Ainsi en répondant à la première puis à la deuxième question, ils enrichissent les propositions et peuvent construire un
bilan collectif de manière dynamique. Il est important de s’assurer que la notion de conséquence est bien traitée, de faire
remarquer qu’une cause peut donner lieu à plusieurs conséquences. Ce travail peut alors aboutir à une présentation sous
forme de schéma où les post-it s’articuleront avec des flèches. Il peut alors être pertinent de proposer un affichage
des schémas-bilans ou tableaux de chaque groupe et d’en effectuer une comparaison. Le travail sur le post-it évite
le recopiage du document, permet de dissocier fait et conséquence, apporte une mobilité dans la réflexion en favorisant
le déplacement des éléments, lève l’obstacle de l’écriture pour se focaliser sur le fond.
Réponses
1. L’augmentation de température fait que le milieu qui Bilan : La modification d’un facteur physique (comme
était peuplé de conifères, sera peuplé de conifères et la température) ou encore biologique (présence d’êtres
d’arbres caduques. vivants, ou d’éléments produits par ces derniers) entraine
2. La présence d’une vache fait que la prairie est broutée des changements au niveau du peuplement du milieu.
(photo). Le sol est alors recouvert de bouses qui, d’une
part, sont responsables de la destruction de la végétation
et, d’autre part, fournissent un milieu propice au
développement des organismes coprophages.
© Hachette Livre Chapitre 16 – Des enjeux liés à l’environnement • 121

3 Au cœur du récif corallien (pages 224-225)
Activité
• Écosystèmes (milieu de vie avec ses caractéristiques et son peuplement) ; conséquences de la modification d’un facteur
physique ou biologique sur l’écosystème.
• La biodiversité, un réseau dynamique.
• Identifier la nature des interactions entre les êtres vivants et leur importance dans le peuplement des milieux.
Expliquer un phénomène à l’écrit.

Domaine 1
conclusions en utilisant un vocabulaire précis.
Les systèmes naturels et les systèmes techniques. Formaliser une partie de sa recherche sous une forme écrite
Domaine 4 ou orale.
Matériel
Article pouvant faire l’objet d’une étude en fin d’activité : « Le corail menacé par El Nino », Le Monde, 8 octobre 2015.
Réponses
1. la disparition des algues entrainera une disparition des augmenter ; ainsi le corail subira davantage de dégâts.
coraux, puisque le corail ne peut pas vivre seul. De plus, étoiles de mer et poissons-perroquets vont alors
2. Si les anémones disparaissent, les poissons-clowns, entrer en concurrence pour leur alimentation.
qui vivent protégés par ces dernières, seront davantage 5. Interaction alimentaire : le triton et l’étoile de mer.
exposés aux prédateurs et leur population risque donc Symbiose : le corail et l’algue.
de diminuer fortement voire de disparaître, puisque l’on Commensalisme : le poisson-clown et l’anémone.
ne rencontre pas de poisson-clown sans anémone. Bilan : Si les algues qui sont abritées par les coraux
3. La tortue permet aux étoiles de mer d’accéder aux disparaissent, alors les coraux seront touchés à leur tour,
parties molles des coraux pour se nourrir. Si il n’y a plus ainsi il y aura augmentation du plancton (dont ils se
de tortues, les étoiles de mer ne pourront plus se nourrir nourrissaient) et à l’inverse les populations de poissons-
convenablement et leur population risque donc de perroquets et d’étoiles de mer vont péricliter, puisque
diminuer fortement. De plus, comme les tortues dans les deux cas ils n’auront plus assez de coraux pour se
de mer fournissent un support pour certaines algues nourrir. Les tritons géants chercheront en vain des étoiles
et coquillages, ces derniers devront trouver un nouveau de mer et leur population sera également touchée. Ainsi
milieu pour se développer. l’arrêt de l’interaction entre le corail et son algue aura
4. Si les plongeurs prélèvent des tritons en grande des conséquences sur le peuplement de tout le milieu
quantité, alors la population d’étoiles de mer va corallien.
4 Les trésors du sous-sol (page 226)

Activité
• Suivre et décrire le devenir de quelques matériaux de l’environnement proche.
• Exploitation raisonnée et utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois, roches à des
fins de construction...).
Pratiquer des langages. Rendre compte des observations, expériences, hypothèses,

Domaine 1 conclusions en utilisant un vocabulaire précis.
Concevoir, créer, réaliser Extraire les informations pertinentes d’un document
Les représentations du monde et l’activité humaine. Se situer dans l’environnement et maitriser les notions d’échelle
Domaine 5 (doc. 1).
Matériel
On trouvera sur le site de la CEMEX une vidéo intéressante à exploiter en classe ou à visionner avant d’aborder la séance :
« Exploitation d’une carrière de granulats » https://www.youtube.com/watch?v=1ieVUvHcCzE
De nombreuses ressources se trouvent sur le site de l’ADEME www.ademe.fr
Ademe & vous le mag, n° 93 mars 2016, « quel avenir pour la forêt ? ».
> Animation : Fonctionnement d’une carrière, l’extraction de granulats.
Cette activité est présentée sous forme de tâche complexe. Un coup de pouce est proposé page 235 pour accompagner
les élèves qui auraient besoin d’un étayage plus fort. Il peut être intéressant de ne le proposer qu’aux élèves qui éprouvent
des difficultés à la construction de la réponse. Ainsi une différenciation pourra être faite facilement.
Par ailleurs, en complément, il peut être intéressant de rechercher dans l’environnement proche la présence de carrière à
partir de Google Earth ou de Google Map.
Le site de l’IGN propose de comparer des photographies aériennes actuelles avec des cartes IGN mais également avec,
si elles existent, des photographies aériennes des années 1945 à 1965 ou encore des cartes de Cassinni. Cela peut alors
permettre de questionner sur l’état avant, pendant et après l’exploitation. https://remonterletemps.ign.fr
Pour les élèves ayant davantage de difficultés à saisir des informations et les exploiter, on peut aussi imaginer leur fournir
les étiquettes avec une représentation schématique des différentes étapes ou uniquement les noms. Ensuite il ne leur
reste qu’à les ordonner et les coller pour constituer un schéma.
Réponses
Le matériau est tout d’abord extrait du sous-sol puis, Plusieurs formes peuvent être produites : un schéma
il est acheminé vers une zone de tri, avant d’être lavé. (case/flèche), une liste, un texte, etc.
Après stockage il peut alors être transporté jusqu’au site L’importance ici étant la présence de toutes les étapes
d’utilisation (ou de revente). et l’ordre de ces dernières.
5 Impacts humains sur les berges d’une rivière (page 227)

Activité
• Liste des objectifs visés par l’activité.
• Aménagements de l’espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques positifs et négatifs sur
l’environnement.
Les systèmes naturels et les systèmes techniques.
Formaliser une partie de sa recherche sous forme écrite.
Domaine 4
On peut imaginer proposer directement aux élèves de réfléchir au bilan lorsque l’extraction d’information et la mise en
relation de ces dernières sont bien maitrisées.
Réponses
1. L’Homme sur les bords de Marne peut exploiter à des intervenir. Sur la photographie de droite (Chennevières
fins industrielles (photographie de gauche, Bonneuil sur sur Marne), les bords de Marne sont aménagés pour
Marne). Dans ce cas, la végétation est considérablement la plaisance : arbres plantés, berges occupées par une
restreinte, les berges sont renforcées pour que des végétation luxuriante, certaines parties du quai sont
véhicules liés au transport de marchandises puissent accessibles à des embarcations légères (quai visible
à l’arrière-plan).

2. La réponse à la question 2 peut se faire sous forme de tableau :
Action humaine relative au ragondin Conséquence(s)
Importation du Ragondin Multiplication du Ragondin en France
Berges fragilisées
Capture des Ragondins Diminution de la population
Ralentissement de la destruction des berges
3.Les aménagements des berges réalisés dans les années Bilan : Les activités humaines peuvent d’une part fragiliser
1980 ont fragilisé les berges (suite à l’action des racines) les berges qui subiront une érosion accélérée
qui s’effondrent ensuite sous l’action du courant. Avec le (effondrement dans l’eau) et d’autre part stabiliser les
réaménagement en cours, on s’attend à ce que les berges berges par un réaménagement plus adéquat. Elles peuvent
se consolident, qu’elles proposent un lieu de reproduction aussi permettre la régulation des espèces responsables de
et de vie pour les poissons et que la végétation à l’effondrement des berges (ragondin, peuplier…).
enracinement superficiel (herbe) favorise la stabilité.
6 L’eau potable, une ressource précieuse (pages 228-229)

Activité
• Relier les besoins de l’être humain, l’exploitation des ressources naturelles et les impacts à prévoir et à gérer (risques,
rejets, valorisations, épuisement des stocks).
• Exploitation raisonnée et utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois, roches
à des fins de construction...).
Concevoir, créer, réaliser. Extraire les informations pertinentes d’un document et les mettre
Les représentations du monde et l’activité humaine. Relier des connaissances acquises en sciences et technologie
Domaine 5 à des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
> Animation : la collecte des eaux usées.
Réponses
1. Pour diminuer la consommation d’eau d’une famille, 3. Le traitement des eaux usées permet de les réinjecter
il faut tenir compte de l’eau « réelle » consommée dans le circuit naturel et ainsi de fonctionner en circuit
quotidiennement mais également de l’eau « virtuelle » fermé (la quantité d’eau reste globalement la même).
utilisée pour fabriquer objets et aliments. En évitant Ainsi les réserves en eau sont maintenues à un niveau
le gaspillage et en favorisant le recyclage, une famille suffisant.
économisera l’eau virtuelle (par exemple garder 4. Les pesticides polluent l’eau du sous-sol et peuvent
une voiture tant qu’elle marche et ne pas la changer alors intégrer le circuit d’eau potable. En les interdisant,
uniquement pour une question de goût), de même éviter on assure aux consommateurs un accès à une eau
le gaspillage alimentaire permet de limiter la quantité potable, sans produits chimiques dangereux.
d’eau utilisée pour produire des aliments. Dans la maison, Bilan : Chacun trouvera des engagements individuels et
chacun peut privilégier les douches aux bains (économie collectifs. On peut citer entre autre comme engagement
de 100L) et installer une chasse d’eau à deux boutons individuel : préférer les douches aux bains, récolter l’eau
(pour n’utiliser que l’eau nécessaire). Les voitures peuvent de pluie pour arroser le jardin, choisir des appareils
être lavées uniquement lorsque cela est nécessaire et électroménagers qui consomment peu d’eau, conserver
avec de l’eau de pluie récupérée par exemple. ses chaussures plus longtemps ou les revendre plutôt
2. Les restrictions d’utilisation d’eau imposées par une que de les jeter, éviter de gâcher de la nourriture, etc.
commune permettent d’éviter un épuisement total des Quelques engagements collectifs peuvent être : d’éviter
réserves d’eau du sous-sol. Ainsi, prioriser les utilisations d’arroser les espaces verts communaux l’été, de limiter
assure à tous de pouvoir accéder aux usages essentiels le lavage des voitures impliquées dans l’entretien de la
(hygiène et consommation alimentaire). commune, de favoriser la récupération des eaux de pluie
pour arroser les jardins publics, et de privilégier la lutte
biologique aux pesticides.
Exercices (pages 231 à 233)
Exercices
Exercice 1 : QCM
1. C-D – 2. A-B-D – 3. B – 4. A-B-D – 5. B-D.
Exercice 2 : Ne perds pas le Nord !

1. C’est le coté qui présente mousses et algues qui indique le Nord.
2. Les conditions de vie ne sont pas les mêmes sur le côté nord et le côté sud de l’arbre. La mousse est présente sur le côté
où les conditions de vie lui sont favorables (côté nord).
3. Si les vents dominants soufflent depuis l’ouest, alors la pluie sera entrainée et viendra humidifier la face du tronc côté
ouest. L’humidité de ce côté du tronc va alors augmenter, modifiant ainsi les conditions de vie. La mousse pourra donc
se développer.
Exercice 3 : Mots croisés.

1. Nom donné à l’ensemble des êtres vivants, des interactions établies et du milieu de vie.
2. Nom donné à l’ensemble de tout ce qui nous entoure.
3. N
om donné à l’ensemble d’individus appartenant à des espèces différentes que l’on rencontre dans un environnement
donné.
4. Nom utilisé pour identifier une action établie entre deux êtres vivants.
5. Verbe utilisé pour décrire l’action de prélever, transformer si besoin, et utiliser les ressources naturelles.
6. Nom permettant de désigner l’ensemble des éléments naturels que l’Homme peut prélever afin de répondre
à ses besoins
Le mot vertical est MILIEU.
Exemples de phrase : Le milieu de vie, les êtres vivants et les interactions établies constituent l’écosystème ; Les conditions
de vie varient d’un milieu à un autre.
Exercice 4 : Assemblage de mots

Exemples de réponse possible :
Dans notre environnement, on peut identifier plusieurs milieux de vie.
L’exploitation des ressources naturelles permet de répondre aux besoins de l’Homme.
Les êtres vivants établissent des interactions dans leur environnement.
Un écosystème regroupe les êtres vivants, le milieu de vie et les interactions établies.
Exercice 5 : La mort du mur !

1. La condition de vie qui a été modifiée est l’humidité.
2. Comme la quantité d’eau disponible (humidité) a brutalement chuté, les plantes qui ne sont pas capables de résister
à la sécheresse sont mortes. Seules celles qui ont pu résister ont survécu. Or elles n’étaient pas majoritaires, ce qui a rendu
le jardin vertical inexploitable. Initialement il y avait majoritairement des plantes nécessitant un apport d’eau régulier
et minoritairement des plantes résistant à la sécheresse. Après modification des conditions de vie (diminution de
l’humidité) il n’y avait que des plantes résistant à la sécheresse. La répartition des êtres vivants a donc été modifiée
suite à un changement de condition de vie.
Exercice 6 : Du pétrole pour toujours ?

1. Temps nécessaire à la population mondiale pour consommer théoriquement 300 000 barils :
300 000 / 60 000 = 5 minutes.
2. Les 300 000 barils, qui se sont formés en un an, ont été consommés en 5 minutes. Le temps de formation estimé en
minutes est de 365 x 24 x 60 = 525 600
soit 105 120 fois plus que le temps de consommation (5 minutes).
3. On comprend bien alors que le pétrole ne se renouvelle pas à la vitesse à laquelle il est consommé. La ressource
renouvelable étant définie par le fait qu’elle se reconstitue plus rapidement qu’elle n’est consommée, le pétrole ne fait pas
partie des ressources renouvelables. À ce titre, on le rattache aux ressources dites épuisables.
4. L’utilisation du pétrole peut se réduire en utilisant moins la voiture. On peut alors : privilégier les déplacement
à pied ou en vélo, utiliser les transports en commun. Mais on peut aussi réduire la consommation en n’utilisant pas
systématiquement l’air conditionné par exemple, ou encore en coupant son moteur à l’arrêt.
Exercice 7 : Quand les abeilles nous manquent.

Les abeilles qui disparaissent n’interagissent plus avec les végétaux et la pollinisation de certaines espèces n’a plus lieu.
L’absence de pollinisation empêche la formation de fruits et de graines. Ces végétaux finissent par disparaître. Dans ce cas,
le peuplement du milieu aura été modifié.

Crédits photographiques :
23 : (de gauche à droite et de haut en bas) : © Björn Wylezich / Fotolia ; © schankz / Fotolia ; © Early Spring /
Shutterstock ; © Becker / Fotolia ; © BillionPhotos.com / Fotolia ; © kitzcorner / Fotolia. 38 : © Thierry Dulaurans ; © Thierry
Dulaurans. 39 : © Thierry Dulaurans. 48 : © Phylogène ; © Phylogène. 84 : © DR. 85 : © Philipus / Fotolia. 113 : © Philip
Lange / Shutterstock.
Couverture et maquette intérieure : Anne-Danielle Naname

Mise en page : Laure Raffaëlli-Péraudin et Olivier Brunot
Schémas et dessins : Jean-Luc Maniouloux
www.hachette-education.com
ISBN : 978-2-01-395386-3.
© Hachette Livre 2016, 58, rue Jean-Bleuzen – 92178 Vanves Cedex.
Tous droits de traduction, de reproduction et d’adaptation réservés pour tous pays.

Le Code de la propriété intellectuelle n’autorisant, aux termes des articles L122-4 et L122-5, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées
à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective », et, d’autre part, que « les analyses et les courtes citations » dans un but d’exemple et
d’illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement des auteurs ou de ses ayants droit ou ayants cause, est
illicite ».
Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français de l’exploitation du droit de copie
(20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris), constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du Code pénal.
800 g éq. CO2

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Matière, mouvement, Le vivant, sa diversité et les

1 Les états et la constitution 6 Les liens de parenté

13 La conception d’un objet technique

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Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques

Identifier les principales familles de matériaux.

Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs composants.

Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique

2. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent Chapitres

Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre

Expliquer l’origine de la matière organique des êtres vivants et son devenir

3. Matériaux et objets techniques Chapitres

Identifier les principales évolutions du besoin et des objets

4. La planète Terre. Les êtres vivants dans leur environnement Chapitres

1 De moins en moins de banquise (page 22)

Rendre compte des observations, expériences, hypothèses, conclusions en utilisant

10 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

1 Température de fusion de la glace 2 Température de solidification de l'eau

2 Construire un verre doseur (page 23)

Pratiquer des langages Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit.

© Hachette Livre Chapitre 1 – Les états et la constitution de la matière • 11

4 Le grain de sel qui change tout (page 25)

En gras la compétence signalée dans le manuel.

12 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

B 1. Quand les tiges métalliques plongent dans de l’eau

Exercice 2 : Même volume, même masse ?

Exercice 3 : Mots croisés

© Hachette Livre Chapitre 1 – Les états et la constitution de la matière • 13

Exercice 5 : Attention au verglas

Exercice 6 : Traînée blanche

Exercice 7 : Fraîcheur d’un œuf

1. œuf frais œuf frais œuf

Eau non saléeEau non salée

Exercice 8 : Marée noire

Exercice 9 : La Mer morte

Exercice 10 : Conductivité de divers objets

Exercice 11 : Température ressentie

14 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

1 Une eau limpide (page 32)

© Hachette Livre Chapitre 2 – Les mélanges • 15

Observation : les constituants les plus Observation : les solides restent

2 Du sel dans l’eau des pâtes (page 33)

Rendre compte des observations en utilisant un vocabulaire précis.

16 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

3 Des solides invisibles (page 34)

© Hachette Livre Chapitre 2 – Les mélanges • 17

4 Ça gonfle ! (Page 35)

En gras la compétence signalée dans le manuel.

18 • Matière, mouvement, énergie, information © Hachette Livre

Expérience du jet de mousse ou « dentifrice éléphant » (photo page 37 du manuel)

Exercice 2 : Les eaux de mer

Mer ou océan Masse de sel dans 100 mL d’eau

3. 1 litre d’eau a une masse de 1 kg = 1 000 g.

Exercice 3 : Préparation du café

© Hachette Livre Chapitre 2 – Les mélanges • 19

Exercice 5 : Fer à repasser

Exercice 6 : Des eaux minérales

Exercice 7 : Une recette de bonbons au caramel

Exercice 8 : Retrouve les bonnes définitions

• En reliant le moteur à la pile on constate que le moteur