Chapitre1 : L’entreprise

1. Introduction
Les besoins de l’être humain en nourriture, habillements, etc. sont satisfaits grâce
à des entités économiques qui combinent les différents facteurs de production. Ces
entités sont appelées entreprise.

1.1. Définition
L’entreprise est une organisation constituant une unité économique destinée à la
production, l’échange ou à la circulation des biens et services. Elle dispose de moyens
humains et matériels qu’elle met en œuvre pour fabriquer des produits, réaliser des
travaux ou fournir des services.

1.2 Création de l’organisation

La subordination globale à un objectif O

L’utilisation des moyens M (humains et matériels) bien définis à une époque donnée.
Un environnement E plus ou moins changeant et propre à l’organisation considérée.

(O + M + E) + N Organisation / N :l’ordre

2 Différentes formes de structures

2.1 Définition
La structure d’une organisation est l’ensemble de dispositifs par lesquels une
entreprise répartit, coordonne et contrôle ses activités

2.2 L’organigramme de structure

Définition
L’organigramme est un graphique qui représente schématiquement la structure
de l’entreprise ou d’un service. Il doit préciser en particulier :
- la répartition des tâches entre les services
- les niveaux hiérarchiques des différentes responsabilités (directeurs, chefs de
services, exécutants, etc.)
- les liaisons hiérarchiques ou fonctionnelles entre les différents services.

Rôle : L’organigramme est à la fois :

- un moyen d’information, en particulier, pour le personnel étranger
- un instrument d’analyse qui permet de déceler les erreurs d’organisation (dualité
de commandement, absence d’un service, fonction non replie, etc.)

1
Exemple

P.D.G
0

V. Président V. Président V. Président

1 Finance Commercial Production

2 Chef service Chef service Chef service

publicité vente recherche

3
Chef S.1 Chef S.2 Chef S.3

Cet organigramme a une forme pyramidale. Chaque vice président peut être
responsable de 3 chefs de services. Chaque chef de service peut diriger 3 chefs de
secteurs et ainsi de suite.

2.3 Les différentes structures

Selon les activités et les objectifs de l’entreprise, plusieurs types
d’organigrammes peuvent être utilisés pour représenter la structure de l’entreprise,
parmi lesquels nous avons :

2.3.1 Structure hiérarchique

Elle repose sur le principe d’unicité de commandement, chaque salarié ne
dépendant que d’un seul supérieur hiérarchique.

Avantages : Simplicité de commandement et clarté.

Inconvénients : mauvaise circulation de l’information, lourdeur, bureaucratie.

Direction
générale

Direction du Direction de Direction

personnel production financière

Niveau 1 : Direction générale

Niveau 2 : Directions spécialisées (production, personnel, marketing, finance, etc.)
Niveau 3. Sous directions
Niveau 4 : Chefs de service

2
2.3.2. Structure fonctionnelle
Elle repose sur le principe de division fonctionnelle de l’autorité et de pluralité de
commandement, tout salarié dépendant de plusieurs chefs, chacun n’ayant autorité que
dans son domaine de compétence.

Avantages : Spécialisation très efficace du personnel, regroupement des compétences

Inconvénients : possibilité de conflits engendrés par la multiplicité de commandement.

Direction
générale

Direction de Direction du Direction

production personnel commerciale

Usine 1 Usine 2 Facturation Achat

2.3.3. Structure hiérarchico-fonctionnelle

Elle repose sur le principe d’unicité de commandement et de la nécessité de
recourir à des organes conseils composés de spécialistes. Des conseillers spécialisés dans
des domaines précis sont attachés aux chefs hiérarchiques : la hiérarchie décide et les
responsables fonctionnels aident à la décision. On a alors deux lignes :
-la ligne de commandement (directeurs opérationnels)
- la ligne conseil (directeurs fonctionnels qui ne donnent pas des ordres)

Cette structure s’appelle aussi « staff and line » (staff : conseil, line : pouvoir de
décision)
Inconvénient : risque de relations difficiles entre les opérationnels et les fonctionnels.

Direction
générale

Direction Direction Direction

Usine1 Usine2 Usine3

Unités de lignes
Unités d’état major

3
3 Principales fonctions de l’entreprise
Pour produire l’entreprise doit réaliser plusieurs fonctions qui s’enchaînent ou se
combinent. Ces fonctions différent selon la nature et l’activité de l’entreprise :
industrielle, agricole, petite entreprise, grande entreprise, etc.

Exemple :
Dans une entreprise industrielle, nous avons les fonctions suivantes :

Achat production vente comptabilité

Les principales fonctions d’une entreprise sont les suivantes :

3.1 La fonction production consiste à préparer le travail de transformation des matières

premières, de le faire exécuter et de le suivre (méthodes de travail, programmation,
lancement, ordonnancement et contrôle de qualité)

3.2 La fonction d’approvisionnement permet de mettre à la disposition de la production

les produits nécessaires et à un coût optimal (recherche des fournisseurs,
ordonnancement des commandes, gestion de stock)

3.3 La fonction commerciale

- Marketing : prévoir et provoquer les ventes (étude des marchés, publicité,
promotion de ventes, etc.)
- Vente et après vente

3.4 La fonction financière Elle fournit à l’entreprise les capitaux dont elle a besoin, à
n’importe quel moment avec le moindre coût et le maximum de sécurité. Elle opère avec
les banques, les assurances, les clients, l’état et les investisseurs

3.5 La fonction du personnel

- L’administration du personnel : les recrutements, les détachements, les mutations, les
mises en disponibilité, les formations, les sanctions, les licenciements
- La paie du personnel : contrôle de présence, les bulletins de paie, les primes et les
retenus sur salaire, les déclarations sociales, les impôts
- La gestion sociale (l’acte sociale)

4 Les sous systèmes de l’entreprise

4.1 Définition
« Un système est un ensemble d’éléments en interaction dynamique, organisés en
fonction d’un but » J. de Rosney

Exemple
Une chaudière transforme le charbon en chaleur

4.2 Structure du système d’une organisation

L’organisation étudiée comme un système peut être décomposée en :

4.2.1 Système opérant (système physique)

4
 Le système opérant est l’ensemble qui réalise toutes les tâches d’exécution et
transforme un flux physique d’entrées en un flux physique de sorties afin d’accomplir,
pratiquement, les objectifs de l’entreprise (tels que l’achat de la matière première,
contacts bancaires, réception des produits finis, etc.)

Exemple

Matières Produits finis

premières Système opérant (sorties)
(entrées)

4.2.2 Système de pilotage (système de gestion)

Le système de pilotage procède à la régulation et au contrôle du système opérant
en décidant de son comportement en fonction des objectifs fixés, tels que l’affectation
des personnes aux fonctions, politique des prix, etc.

Exemples
1. L’opérateur qui effectue les réglages et qui contrôle le flux de charbon en entrée
constitue le système de pilotage de la chaudière.
2. Un système de pilotage qui se compose de la direction commerciale, direction
financière, direction de production, etc.

4.2.3 Système d’information

En interface entre le système opérant et le système de pilotage, un système

d’information sert à traiter l’information et la véhiculer entre les deux systèmes

Système de pilotage
Coordination, objectifs

Décisions Infos traitées

Infos vers
Infos externes Système d’information l’extérieur
Mémorisation, traitement

Infos
collectées

Système opérant
Flux entrant Production, action Flux sortant

Schéma systémique de l’entreprise

(d’après J.L. lemoigne)

5
 - Le système d’information constitue la mémoire d’information de l’entreprise
- L’environnement interne du SI est constitué du sous système de pilotage et du
sous système opérant
- L’environnement externe du SI est le monde extérieur de l’entreprise (client,
fournisseur, banque, etc.)

Exemple

Système de pilotage

Statistiques Nouveaux produits

de vente

Système d’information
Facture

Bon de commande
Bon de Pièces de règlement
Client livraison
Commandes
Système opérant
Client
Livraison
marchandise Règlements

Le SI comporte deux aspects :

- un aspect statique : faits et données
- un aspect dynamique : opérations sur les informations (mis à jour). Cet aspect est
appelé « processeur d’information »

Conclusion
Dans ce chapitre nous avons découpé le système d’organisation de l’entreprise en
trois sous systèmes (S. pilotage, S. d’information, S. opérant). Le système concerné par
notre étude est le SI.
L’objectif du chapitre était de déterminer la place du SI dans le système global de
l’entreprise, dans le chapitre suivant nous allons étudier les outils de représentation de
l’information dans un modèle conceptuel