Td3-Bannour Et Yahmi Amanilisa

BANNOUR Amani et YAHMI Lisa
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Table des matières

Introduction.....................................................................................................................................4
Contenu Economie.................................................................................................................................. 5
● Secteurs d’activités.........................................................................................................................5
● Place dans la comptabilité nationale............................................................................................. 5
Présentation Chanel....................................................................................................................5
● Mener l’analyse concurrentielle du marché, après avoir identifié les concurrents et les
caractéristiques du produit lors de l’entretien.................................................................................. 6
Concurrents Chanel :.................................................................................................................. 6
Barrières à l’entrée forte.............................................................................................................6
Différenciation produit............................................................................................................... 7
Information transparente ?.........................................................................................................7
Intensité concurrentiel forte ou faible ....................................................................................... 8
● Marché subit défaillances de marché parmi celles vu en cours.....................................................8
● Externalités (positives ou négatives) associées au produit ou activité de l’organisation ?............ 9
● Élasticité-prix activité...................................................................................................................10
Contenu juridique ................................................................................................................................ 11
● La forme juridique de l’organisation............................................................................................ 11
● Un problème de droit rencontré par l’organisation ou un de ses acteurs (exposer le problème
de droit, le situer dans les branches du droit).................................................................................11
● Un document juridique interne à l’organisation (décrire le document, préciser sa nature
juridique, expliquer ses fonctions dans le droit.............................................................................. 12
Contenu psychologique.................................................................................................................. 13
● D’écrire la population de l’organisation étudiée.......................................................................... 13
● Réaliser une observation des interactions entre les différents acteurs de cette organisation.... 13
● Mener un entretien auprès d’un membre de cette organisation................................................ 14
● Observation organisation.............................................................................................................15
Contenu management....................................................................................................................17
● Type d’organisation, son/ ses métiers et ses finalités.................................................................. 17
● Parties prenantes......................................................................................................................... 18
● Structure sous forme schématique..............................................................................................20
● Analyse environnement avec outils PESTEL................................................................................. 21
● Démarche RSE.............................................................................................................................. 21
● Style de management.................................................................................................................. 22
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Introduction
Le choix de cette entreprise s’est principalement basé sur son prestige et ses valeurs, des éléments
qui ont capté notre attention et correspondent à nos critères de sélection. Le renom de l’entreprise et
ses principes éthiques qu’elle promeut ont renforcé notre confiance dans son intégrité et son
engagement envers des normes élevées.
Par ailleurs, la discrétion maintenue par la société nous a intrigué. L’organisation de l’entreprise
semble volontairement rester en retrait et éviter les projecteurs. Cette réserve peut refléter une
approche plus exclusive et stratégique dans ses activités, renforçant ainsi notre intérêt pour la
manière dont elle gère son image et ses opérations. En combinant prestige, valeurs, et une certaine
discrétion, l’entreprise Chanel correspondait donc à nos attentes et a suscité notre désir d’en
apprendre davantage sur ses pratiques et son univers.
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Contenu Economie
● Secteurs d’activités
Le secteur de luxe, dont l’enseigne Chanel est membre , opère dans divers secteurs d’activité
englobant la mode et la haute couture, dont elle est renommée pour ses collections de haute qualité,
les parfums et cosmétiques où elle joue un rôle majeur, notamment grâce à leur célèbre et
emblématique fragrance Chanel No.5, la joaillerie et l’horlogerie où elle propose des collections de
montres haut de gamme dont les sommes peuvent aller jusqu’à; 107 500 euros, des accessoires tels
que des sacs à mains, des portefeuilles et documents, écharpes, lunettes de soleil, ceinture et autre
article de luxe. Ou encore et enfin du prêt-à-porter permettant de rendre l’enseigne de luxe
accessible à un public plus large qu’à la normale.
● Place dans la comptabilité nationale

Chanel est une société non-financière,du fait de sa production de biens dans le secteur de la mode,
du parfum et de la beauté, de l’horlogerie et de la joaillerie.
De plus, nous pouvons clairement considérer que sa production est marchande car le prix de ses
produits couvre plus de 50% du coût de production, et même bien plus. En effet, elle annonce en
moyenne une marge opérationnelle de 34%.
Concernant la valeur de production marchande de l’enseigne, elle indique avoir une valeur ajoutée de
28.8% en 2021, de 23.4% en 2020 et de 31.4% en 2019. En ce qui concerne celle de la boutique,
celle-ci a voulu garder cette information confidentielle et nous ne l’a donc malheureusement pas
communiquée.
Présentation Chanel
Chanel est une entreprise française créée en 1910 par Mme. Gabrielle Chanel; fondatrice de
l'enseigne, appelée Coco Chanel. L’activité de l’enseigne se concentre sur la haute couture, le
prêt-à-porter, les parfums, les accessoires, ainsi que divers produits de luxe. Chanel occupe une place
incontestée parmi les maisons de haute couture françaises les plus renommées à l’échelle
internationale dans le secteur du luxe. A l’heure actuelle, la société est détenue par les frères Alain et
Gérard Wertheimer, descendants du collaborateurs de Coco Chanel, Pierre Wertheimer.
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● Mener l’analyse concurrentielle du marché, après avoir identifié les concurrents et les
caractéristiques du produit lors de l’entretien
Concurrents Chanel :
Dans le marché de la haute couture, parfumerie et cosmétique du luxe nous pouvons retrouver de
nombreux concurrents de notre boutique Chanel à la place de l’hôtel de ville, qui sont:
- Givenchy
- Kenzo
Et en général, à cela s’ajoute ceux de la société Chanel
- Louis Vuitton
- Yves Saint Laurent
- Gucci
- Hermès
- Prada
Mais les principaux concurrents de la chaîne de luxe Chanel sont Gerlin et Christian Dior qui jouent
sur la qualité ,la “rareté” des produits et la désirabilité de leur produit, contrairement aux autres
enseignes de luxe où le but numéro un est de faire le maximum de vente.
D’après cairn.info ; le secteur du luxe occupe la 2e place dans le secteur économique.
D’après vie.publique.fr : “La France n’a pas les GAFA, mais elle a les géants du luxe mondial"
Barrières à l’entrée forte

Le secteur du luxe détient de nombreuses barrières à l’entrée et notamment avec l’enseigne Chanel
qui fait partie dominante de celui-ci empêchant à de nombreuses boutiques, comme celles plus
petites d’accéder ainsi que d'exceller dans ce dernier..
Ici notre analyse peut se faire sur la société CHANEL car elle est si influente que les barrières à
l’entrée de la société s’appliquent donc également aux boutiques Whosaler, retailer ou encore aux
filiales.
Donc dans ces conditions et marché, les barrières à l’entrée de la boutique au Bazar de l’Hôtel de Ville
à Paris (BHV) sont:
– qu’ils ont dû démarrer leur entrée avec des coûts élevés concernant la gestion et l’ouverture de la
boutique du fait de son emplacement prestigieux (loyer), les coûts d’inventaire concernant les
produits de luxe, les dépenses faites liées à l'aménagement intérieur haut de gamme,
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- démarrer avec une clientèle fidèle dans le secteur; 4e arrondissement de Paris, centre historique de
la capital,
- l’exclusivité de la marque; c’est-à-dire qu’étant une marque de luxe renommé, les filiales également,
et en l'occurrence la nôtre aussi, doivent avoir une autorisation pour ouvrir cette boutique, ce qui
peut rendre et à rendu difficile la tâche sachant que la branche Whosaler de l’entreprise s’est installé
en 2000 et la branche retailer qu’en 2019, ce qui est assez récent. La société mère Chanel a des
normes de qualité élevées pour ses produits que ses filiales se doivent de respecter,
- la relation avec les fournisseurs pour une nouvelle boutique peut être délicate dans la mesure où
Chanel est doté d’une nature assez exclusive,
- les normes de service sont élevées dans le sens où, les normes associés à la marque de luxe peuvent
être difficiles à atteindre sachant qu’elles doivent être là dès le départ afin de maintenir l’image de
cette dernière. De plus, cela nécessite et a nécessité des efforts considérables en termes de
formation.
Différenciation produit
Selon plusieurs clientes interviewé les “produits ont constamment une odeur et texture signature
retrouvée dans beaucoup de leur produits »
Ce qui permet de renforcer d'autant plus leur devise commerciale qui est “la rareté, l’esthétisme, le
raffinement et l’exclusivité”
Information transparente ?
En tant qu’entreprise privée, l’enseigne de luxe n’est pas tenue de divulguer autant d’informations
que les entreprises publiques cotées en bourse. En effet, les entreprises privées ont souvent moins
d’obligation en matière de divulgation et peuvent choisir de maintenir une plus grande confidentialité
sur leurs finances et leurs opérations. Chose que Chanel a utilisé , et utilise encore à ce jour sur
certains points. Cela s’explique par le fait que pendant une certaine période, qui a durer jusqu’en
2015, l’enseigne préférerait payer des contraventions pour non divulgation d'informations
importantes permettant de garder leur processus de fabrication, chiffre d’affaires, résultat cachés aux
yeux de ses concurrents, plutôt que de les divulguer.
Cela dit, Chanel est connue pour être très discrète sur ses informations financières et n’a pas
l'obligation de publier ses résultats financiers de manière aussi détaillée qu’une entreprise publique,
quand bien même si elle a le choix.
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Les informations publiques sur Chanel peuvent être limitées, mais la société peut choisir de divulguer
certaines informations stratégiquement ou des éléments de sa performance financière de manière
sélective. Ces explications permettent d'expliquer pourquoi la boutique retailer n’avait pas voulu nous
communiquer leurs informations.
Intensité concurrentiel forte ou faible

L’intensité concurrentielle peut varier en fonction de nombreux facteurs, comme le nombre de
concurrents, la demande du marché, la notoriété de la marque,et d'autres éléments. En ce qui
concerne notre boutique Chanel au Bazar de l’Hôtel de Ville (BHV) des marais à Paris, celle-ci détient
en moyenne 750 concurrents au sein de l’infrastructure dont 32 boutiques de luxe.
● Marché subit défaillances de marché parmi celles vu en cours

Le marché du luxe, où se situe notre organisation, connaît effectivement des défaillances de marché
qui sont:
- Problèmes de gestion de stocks: Des problèmes tels que des surstocks ou des
ruptures de stocks ont pu survenir. Causé par une mauvaise gestion de ceux-ci, cet
événement a entraîné et entraîne des pertes de ventes ou des coûts excessifs liés aux
stocks, pouvant être associé à une externalité négative.
- Défaut de service à la clientèle: Des problèmes tels que des temps d’attente excessifs,
des erreurs de commande ou une qualité de service médiocre, ce qui est assez rare
mais peut être le cas, ont entraîné une baisse de la satisfaction client et affecter la
réputation luxueuse et gracieuses de l’enseigne et de ses filiales, ainsi que boutique
Retailer et Whosaler, pouvant également être associé à une externalité négative.
- Problème de marketing: Des campagnes de marketing inefficaces ou mal ciblées ont
entraîné une utilisation inefficace des ressources et une performance médiocre en
termes de vente. Comme par exemple, la publicité “ShadeParade” de Chanel de
2011, ayant été conçue pour promouvoir les vernis à ongle de la marque. Histoire qui
a fait scandale du fait d’une potentielle contrefaçon du spectacle “KIss & Cry”. Chanel
ne s’est justifié par le respect qu’elle donne aux artistes et que la nanodanse est une
pratique très développée aux Etats-Unis. Elle a en conséquence fait preuve, en
quelque sorte, d’un passager clandestin.
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Ainsi que celle s’est immiscée durant la pandémie de la Covid19. La défaillance était que les points de
vente physique ont pris du temps à rouvrir à cause de leur superficie ce qui a impacté le business
durant cette période. Cette externalité négative à mis un frein aux ventes physiques, réduisant de
nombreux employés à une situation chômage durant un certain moment. En effet, comme l'explique
son chiffre d'affaires qui a reculé de 18%, cette année-là.
● Externalités (positives ou négatives) associés au produit ou activité de

l’organisation ?
Une externalité, étant une conséquence hors marché d’une action peut donc être autant positive que
négative.
En effet, les externalités qu’a pu rencontrer la boutique Chanel du Bazar de l’Hôtel de Ville au marais,
Paris sont;
- En ce qui concerne, les externalités positives, celles-ci sont:
° Une image de la marque positive, c’est-à-dire que la présence d’une marque de luxe telle que la
maison Chanel a augmenté l’attrait global du BHV en tant que destination shopping ce qui a bénéficié
ainsi également à d'autres marques présentes dans le magasin,
° L’effet de halo; les clients qui sont dans un premier temps attirés par Chanel vont pouvoir et
surement dépenser dans d’autre sections du BHV, générant ainsi des revenus supplémentaire pour le
magasin,
°L’amélioration de l'expérience client: la présence de produits de haute qualité à améliorer

l’expérience d’achat globale pour les clients du BHV, même s’ils n’achètent pas directement les
produits Chanel, ce qui va pousser ces clients à revenir, augmentant la potentialité d’achat.
- Dans un autre côté, il y a également des externalités négatives qui sont:
° La gentrification du quartier: la présence d’une marque de luxe peut contribuer à la gentrification

d’un quartier, ce qui peut avoir des conséquences négatives pour les résidents locaux, tels que
l’augmentation des loyers,
° Un impact environnemental: la production de produits de luxe à entraîner des externalités négatives

en termes d’impact environnemental, par exemple, la production de déchets ou l’utilisation de
matériaux non durable, mais ce qui est moins le cas depuis certaines réformes RSE que l’enseigne a
développé,
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° Et enfin, une certaine exclusion sociale: du fait de la luxure, ceux-ci peuvent contribuer à des
perceptions d’exclusivité sociale, créant des divisions au sein de la société.
● Élasticité-prix activité
Comme indiqué auparavant, la société mère Chanel ainsi que les branches retailer comme est la
boutique au BHV , les prix ne s’adaptent pas selon la “tendance” afin de rester le plus désirable.
De plus, étant donné que la clientèle est soit fidèle soit nouvelle, ces clients feront déjà en quelque
sorte partie d’une catégorie de personnes aisées donc l’élasticité est assez forte pour la boutique du
BHV.
(En revanche si la boutique Chanel du BHV avait été une Whosaler ses prix pourraient selon ses prix
d’achat chez le fournisseur et la marge qu’elle veut se faire. Par exemple, le parfum n°5 au Chanel du
BHV va être à 162 euros tandis que celui chez l’une des filiales de Chanel va être à 160 euros.)
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Contenu juridique
● La forme juridique de l’organisation
L’enseigne de luxe Chanel est considérée comme une entreprise ayant pour activité principale le
commerce de gros, d’habillement, de chaussures et de cosmétique de luxe, soit autrement dit
comme un commerce interentreprises.
Nous allons pour cette étude, nous pencher sur la boutique Chanel du BHV au marais à Paris.
La boutique Chanel du BHV est une société par action simplifiée (SAS), comme l’enseigne mère. La
branche “Whosaler” de la boutique Chanel en ce lieu s’est implantée en 2000 tandis que la branche
actuellement en cours est celle du Retailer, qui elle s’est implanté en 2019. Celle-ci détient un capital
social de 8 010 000 €.
Nous savons que le siège social de l’enseigne mère Chanel se trouve au 135 Avenue Charles de
Gaulle, 92521 Neuilly sur Seine CEDEX, France, ainsi que le siège social historique au 31 rue Cambon,
75001, Paris. En revanche, comme indiqué auparavant, nous focaliserons notre étude sur la boutique
Chanel du BHV qui est quant à elle située au 17 rue Marbeuf, 75008 Paris.
https://www.bhv.fr/cgv/mentions-legales
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Cette boutique dispose d’un nombre restreint d'employés, qui est au nombre moyen de six dont 2
managers et 4 employés. ce qui n’est pas conséquent comparé à l’enseigne mère. Celle-ci dispose
d’un nombre d’employés se trouvant entre 2000 et 4999 salariés repartit dans 73 établissements
dont 43 en activité. Récemment le nombre de personnel était de 2590, en 2021.
Dans cette boutique, les organes de direction sont les responsables du magasin qui correspondent à
la directrice de la boutique; Karine ainsi qu’à la manageur des ventes; Olga.
● Un problème de droit rencontré par l’organisation ou un de ses acteurs (exposer le

problème de droit, le situer dans les branches du droit)
La boutique, en soi n’a malheureusement pas accepté de nous communiquer ce type d'informations,
c’est pourquoi nous allons étudier un problème de droit que l'enseigne mère a pu rencontrer.s
Le problème juridique émane de la reconnaissance, en mars 2005, par la créatrice Carmen Colle de
World Tricot, sous-traitant de Haute-Saône de Chanel, de l’une de ses créations sur une veste
exposées dans une vitrine de l'enseigne Chanel à Tokyo. Après avoir renoncé à l'utilisation de son
motif par la marque de luxe, World Tricot a formellement demandé à cette dernière de retirer l’article
en question de la vente, sous peine d’engager des poursuites judiciaires pour ‘vol”.
En vertu des principes juridiques; comment pourrait-on évaluer la légalité d’une situation où un motif
créé par un artiste à été utilisé par une grande enseigne pour “vol” contre celle-ci ?
Ici, la majeure s'articule sur le droit de propriété intellectuelle et plus spécifiquement au droit des
dessins et modèles. En vertu de ces règles, les créations originales, notamment les motifs sur des
vêtements, sont protégées par des droits de propriété intellectuelle. Donc si World Tricot a créé ce
motif distinctif et original, la créatrice pourrait prétendre à des droits tels que le droit des dessins et
modèles, celui à la contrefaçon. De plus, si les relations contractuelles entre World Tricot et Chanel
sont en jeu, les règles du droit des contrats pourraient également être applicables.
En l’espèce, il convient d’analyser si le motifs créé par Carmen Colle, pour la veste en question est
original et distinctif, et s’il est protégé par des droits de dessins et modèles. Si tel est le cas,
l’utilisation de ce motif par Chanel sans autorisation pourrait constituer une contrefaçon. Il faudrait
également examiner les relations contractuelles entre les deux enseignes pour déterminer s’il existait
des accords spécifiques régissant l’utilisation du motif.
Pour conclure, après réclamation de pièce justificatives lors d’une audience devant le tribunal de
commerce de Nanterre, le 27 septembre, voici la sentence attribué à l'enseigne de mode Chanel:
“World Tricot a finalement assigné le 14 octobre Chanel sur le fond, pour "contrefaçon et parasitisme"
ainsi que pour "rupture abusive des relations contractuelles” .Chanel, propriété de la famille
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Wertheimer, doit ainsi verser 200 000 euros de dommages et intérêts à World Tricot. Le tribunal a
estimé que le géant du luxe avait bien copié un motif en maille créé par le petit fabricant”
Ce problème de droit relève de la branche du droit intellectuelle et plus précisément , il relève du

droit des design et des dessins industriels.
● Un document juridique interne à l’organisation (décrire le document, préciser sa

nature juridique, expliquer ses fonctions dans le droit)
Pour ce faire, nous avons demandé à la boutique que nous avons questionné et celle-ci n’a pas pu
nous communiquer ce genre de document pour clauses de confidentialité.
Mais nous pouvons en prendre un de l’enseigne mère.
Le document émis dans l’annexe concerne les statuts de l’enseigne, qui ont été mis à jour, c’est-à-dire,
l'ensemble de règles et de dispositions qui régissent son fonctionnement interne . Il précisent des
éléments tels que la nature de l'entreprise, son siège social, son objet social, la répartition des
actions, les droits des actionnaires et d'autres aspects importants de la structure et du
fonctionnement de la société tels que le fonctionnement des organes de direction ainsi que les
modification statutaire, car c’est une mise à jour.
Ce document permet de constituer un acte juridique constitutif. Il permet également de définir la

notion de l’objet social au yeux de l'enseigne de luxe Chanel, sa structure de propriété, les organes de
direction , ainsi que les droits et devoirs de ses membres.
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Contenu psychologique
● D’écrire la population de l’organisation étudiée
Tableau décrivant la population de la boutique Chanel.
Nous constatons que la composition de la population au sein de la boutique Chanel est plutôt jeune
pour des postes tels que conseillers beauté et apprentis, tandis qu’elle est légèrement plus âgée pour
des postes à plus grandes responsabilités comme le responsable de la boutique et le manager des
ventes. Il y a majoritairement plus de femmes que d’hommes.
Les employés ont un haut niveau de compétence, on le ressent dans leur savoir. Par exemple, un
conseiller beauté ne se contentera pas de vendre un parfum, il prendra le temps de partager son
savoir en racontant l’histoire derrière ce produit. Ce qui montre qu’ils ont de bonnes compétences.
Cela montre que Chanel recrute en boutique une population qui est relativement jeune,
majoritairement féminine et dotée de compétences solides.
● Réaliser une observation des interactions entre les différents acteurs de cette
organisation.
Nous avons remarqué une bonne atmosphère au sein des membres de l’équipe, tous se
vouvoient. Il semble que les conseillers beauté affichent un comportement plus souriant et
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détendu entre eux lorsqu’il y a moins de clients, mais retrouvent leur professionnalisme
quand un client sollicite leurs conseils où dès que la directrice de la boutique leur parle.
● Mener un entretien auprès d’un membre de cette organisation
Nous avons eu la chance d’interviewer la directrice de la boutique Chanel située au Bazar de l’Hôtel
de Ville à Paris. Son rôle consiste à garantir que la boutique reflète fidèlement l’image de la maison
Chanel ainsi que ses valeurs.
Au sein de la boutique, la directrice interagit avec différents acteurs comme ses conseillers beauté,
autrement appelés vendeurs. Elle les accompagne le plus possible et suit la progression de leurs
évolutions, ils ont donc une relation relativement proche qui doit quand même rester
professionnelle. En outre, il y a sa manageuse des ventes, qu’elle qualifie comme étant son “bras
droit”. Leur relation est plus étroite et détendue en raison de deux éléments: d’abord, elles se
côtoient depuis longtemps, elle cite même “des années”, et ensuite la société Chanel le réclame pour
une bonne atmosphère et un bon esprit d’équipe. Le gestionnaire des stocks est à mentionner,
cependant il n’est pas encore présent au sein de la boutique, il devrait arriver un peu plus tard dans
l’année. Enfin, il y a les clients avec lesquels la directrice doit maintenir en permanence une image
professionnelle. Par exemple, elle nous a expliqué qu’il est strictement interdit de se tutoyer en
présence des clients, quelle que soit le poste occupé, afin de préserver l’image distinguée de la
marque Chanel.
En lui demandant sa représentation sur son métier, elle nous a expliqué qu’il était très exigeant, qu’il
demandait de la patience tant avec les vendeurs qu’avec les clients. De la motivation, en effet les
horaires de travail sont conséquentes, elle travaille le week-end et pratiquement chaque jour elle
termine à 20h, elle mentionne qu’après le temps de trajet, elle rentre chez elle vers 21 heures. Des
sacrifices, en raison de ses horaires elle ne voit pas beaucoup sa famille, elle a peu de temps pour elle
et peut être amenée à travailler pendant les fêtes.
Concernant sa représentation sur les différents acteurs à son travail, la directrice nous a confié
qu’avec ses vendeurs, elle gardait une certaine distance en employant le vouvoiement et en évitant
de socialiser avec eux en dehors du contexte professionnel. Néanmoins, avec sa manageuse des
ventes elle entretient une relation plus “fine”, elles se tutoient en l’absence des clients, mangent
ensemble lorsque l’occasion se présente et échange souvent. Elle explique que c’est important
d’entretenir ce type de relation pour l’esprit d’équipe et la bonne ambiance au travail.
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● Observation organisation
Dans la boutique, il y a la directrice de la boutique (Karyne), la manageuse des ventes (Olga), quatre
conseillers beauté (Julien, Inès, Dorianne, et Francine).
Nous n’avons pas pu soumettre le test de Moreno à la responsable de boutique et à la manageuse

des ventes, mais nous présumons qu’elles choisiraient de travailler ensemble étant donné leur
proximité professionnelle.
Cependant les conseillers beauté ont pu répondre au test.
SOCIOGRAMME DE MORENO
On observe qu’aucune personne ne souhaite collaborer avec Francine, ce qui lui attribue donc le
statut “rejetée”. Tous, à l’exception de Francine, choisissent Julien, ce qui lui confère le statut de
“populaire”. Inès est choisie par Julien, mais Dorianne et Francine ne veulent pas travailler avec elle,
la classant ainsi comme “controversée”. Enfin, personne ne semble disposé à collaborer avec une
personne, à l’exception de Francine, lui donnant donc le statut de “négligée”.
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Les motivations au travail.
Selon la responsable de boutique, la principale source de motivation au travail n’est pas financière. En
réalité, elle réside dans la passion et la fierté de représenter la marque, elle cite “C’est un peu comme
si c’était la boîte à notre mère”, il y a donc un sentiment d’appartenance fort. En outre, l’argent car
l’entreprise rémunérerait bien ses employés, et enfin les conditions de travail, ils ont des avantages,
l’entreprise leur offre des cadeaux et les habille, par exemple la maison Chanel fournit des uniformes
élégants pour travailler en boutique.
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Contenu management
● Type d’organisation, son/ ses métiers et ses finalités

Les finalités de la Maison Chanel sont de répondre à une clientèle exigeante avec des biens
visant l’excellence et d’effectuer un maximum de bénéfices.
Pour cela nous retrouvons dans les boutiques Chanel différents métiers tels que:
- Le conseiller de vente accueille la clientèle en magasin et accompagne la vente en

conseillant ses clients.
- Le responsable de boutique supervise les aspects financiers du magasin, coordonne
les opérations de l’entrepôt et le flux des stocks. Il applique la stratégie commerciale
du point de vente, assure la gestion du personnel tout en encadrant et dynamisant
l’équipe.
- Le vendeur de parfum cosmétique est de fournir une expérience client exceptionnelle
en ayant une connaissance approfondie des produits, en offrant des conseils
personnalisés, et en atteignant les objectifs de vente fixés par la direction.
- Le responsable marketing conçoit et présente à la direction les principaux axes de la
stratégie commerciale. Pour résumer, il collecte des données sur les préférences des
clients et sur les activités concurrentielles.
- Les agents de sécurités
- L’ assistant de gestion doit pour le bon fonctionnement de son entreprise assurer la
gestion administrative, comptable et commerciale.
- Le service client doit répondre aux questions des clients et résoudre leurs problèmes
pour assurer une satisfaction optimale du client.
Les boutiques Chanel peuvent être soit en wholesale, soit en retail.
Le terme “Wholesaler ”indique que Chanel utilise d’autres magasins comme intermédiaires pour
commercialiser ses produits les plus accessibles (généralement à des parfumeries). Ainsi, la marque
vend un stock de ses produits à une enseigne et envoie un représentant de la boutique Chanel de
magasin en magasin pour booster les ventes, encourageant ainsi l’établissement à racheter un stock
de produits Chanel.
Le terme “retail” signifie que Chanel vend directement ses produits finis à ses consommateurs et
qu’elle ne passe pas par d’autres magasins, elle est donc indépendante.
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En ce qui concerne la boutique Chanel de BHV, elle est actuellement en retailing depuis 2019, ce qui
signifie que la boutique fait de la vente directe et qu’elle loue son local au BHV. La boutique Chanel,
étant indépendante, à la liberté de refuser de proposer des soldes sur ses produits, même si le centre
commercial BHV encourage les magasins à le faire. Cette décision vise à maintenir le caractère
exclusif de la marque.
● Parties prenantes
Les parties prenantes internes et externes d’une boutique de luxe comprennent généralement, du
côté interne, les fournisseurs, les employés, ainsi que les responsables et les centres de direction. Du
côté externe, on retrouve les clients, les concurrents, les actionnaires, les autorités et régulateurs.
Concernant l’identification des parties prenantes de la boutique Chanel située au Bazar de l’Hôtel de
Ville à Paris, il demeure difficile d’obtenir des informations, car la maison privilégie une approche très
discrète concernant son organisation. Cependant, nous avons réussi à dénicher diverses informations
sur ces dernières.
Tout d’abord, du côté interne.
Les fournisseurs.
Nous nous sommes penchés sur les fournisseurs spécialisés dans le parfum et les produits de beauté,
étant donné que ce sont les articles commercialisés par la boutique. Et nous avons trouvé que
l’enseigne fabrique ses propres parfums et produits cosmétiques dans une usine située en France en
Compiègne dans le 60200. Cette usine se spécialise dans le domaine de la chimie appliquée aux
produits d'hygiène, de cosmétiques et de parfums.
Ensuite, les employés de la boutique.
Premièrement les vendeurs ne sont pas ordinaires, en effet, ils se spécialisent dans la vente des
produits Chanel, en suivant une formation visant à développer des compétences spécifiques. Les
conseillers beauté ont alors des connaissances qui leur permettent de vendre n’importe quels
produits, tandis que certains vendeurs peuvent choisir de se spécialiser soit dans la vente de parfums,
soit dans la vente de soins. Cela les distingue nettement des autres vendeurs de parfumeries, car ils
acquièrent un savoir-faire distinct.
Deuxièmement, les autres acteurs présents dans la boutique, comme le gestionnaire de stock, le
manageur de ventes et la directrice de la boutique ont pour mission de garantir le bon
fonctionnement de la boutique , contribuant ainsi à assurer la réussite à long terme de la maison
Chanel.
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Le responsable.
Dans notre cas Karyne Billard occupe le poste de responsable de boutique ou autrement appelée
directrice de boutique.
Les centres de directions.
Le rôle des centres de directions dans la boutique Chanel est de définir la direction stratégique, de
préserver , et de maintenir l’exclusivité et l’excellence associé à la maison Chanel.
En outre, du côté externe.
Les clients.
Les clients sont en majorité des femmes actives entre 25 et 64 ans. Néanmoins, leur clientèle ciblée à
long terme serait des hommes et femmes d'environ 30 ans avec un revenu au-dessus de la moyenne.
Les attentes des sont extrêmement élevées, exigeant un niveau de perfection.
Les concurrents.
Les principaux rivaux incluent Guerlain et Christian Dior, étant les concurrents les plus redoutables
pour la boutique, car ils offrent des services similaires. Bien entendu, d’autres concurrents tels que
Gucci ou Givenchy existent, mais ils ne représentent pas une menace significative car leurs services
diffèrent de ceux proposés par Chanel.
Les actionnaires.
Ce sont des investisseurs qui ont un rôle significatif dans la gouvernance, la stratégie et les
performances à long terme de l’entreprise.
Les autorités et régulateurs.
Leur rôle est de garantir que l’entreprise fonctionne bien avec des lois et des réglementations en
vigueur, tout en assurant la protection du consommateur, des employés et de l’environnement.
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● Structure sous forme schématique
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● Analyse environnement avec outils PESTEL
● Démarche RSE
Chanel veut mettre un plan d’action pour le climat avec la mission 1.5°. Pour 2030 Chanel a comme
ambition de réduire de 50% son empreinte carbone, de 40% ses émissions provenant de sa chaîne de
valeur, et d’ici 2025 elle s'approvisionnerait entièrement en électricité renouvelable.
Actuellement, les boutiques Chanel ont éliminé l’utilisation du plastique. Les collations et boissons
servies aux clients sont désormais présentées dans des bouteilles en verre, et le café n’est plus
proposé en capsules. De plus, afin d’encourager ses employés, Chanel leur offre des gourdes en verre
signées par la marque, les incitants ainsi à abandonner l’usage des bouteilles en plastique.
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https://services.chanel.com/medias/Chanel-1.5-Performance-Update-2021-FR.pdf?context=bWFzdGVyfHBkZnwyMzczMzY5fGFwcGxpY2F0aW9uL3BkZnxzeXMt
bWFzdGVyL3BkZi9oODcvaDBiLzg3OTk1MDEzODU3NTgvQ2hhbmVsXzEuNSBQZXJmb3JtYW5jZSBVcGRhdGUgMjAyMV9GUi5wZGZ8ZDZiYTI3ZGYyMzkxZDJjMzE1Z
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Concernant les démarches visant le bien-être des salariés Chanel propose des séances de “Brief”, ce
sont des moments où les employés se réunissent pour se détendre et échanger sur leurs impressions.
Et tout au long de l’année, la boutique dispose sur le lieu de travail des paniers de fruits frais.
Court portrait du/des dirigeants
Les frères Wertheimer possèdent la maison Chanel, avec une part de 51% pour Alain et de 49% pour
Gérard Wertheimer. Ils sont les petits-enfants de l’un des fondateurs de Chanel Pierre Wertheimer et
ont hérité de la maison Chanel après la mort de leur père Jacques Wertheimer. (leena nair)
● Style de management
Dans les boutiques Chanel on favorise les relations de confiance. Le manager doit donc employer un
leadership démocratique qui va permettre d’avoir des relations plus chaleureuses et amicales entre
collaborateurs. De plus, le manager doit être charismatique et très impliqué dans tout ce qu’il
entreprend pour montrer l’exemple à son équipe et les motiver.
Cependant notons que le style de management dépend du manager. Dans l’exemple de la boutique
Chanel au BHV, la manageuse nous à confié s’adapter à ses vendeurs pour donner des directions et
instaurer le vouvoiement pour une question de respect. De plus, elle dit être intransigeante sur la
fiabilité du vendeur, sur leur manière d'interagir avec les clients et sur leur ponctualité.
22
● Conclusion:
D’un côté, je suis surpris par l’engagement Chanel pour l’environnement. De son mode de production
qui est très noble, puisqu’elle produit en France.
La conception du parfum est suivie de A à Z par Chanel.
Surprise de voir tout ce qu’il y a derrière le décor (tous les acteurs qu’il y a derrière une boutique) ça
concerne toutes les matières.
Ce qui n’était pas surprenant c’était la difficulté à trouver des informations sur la boutique ce qui
concerne toutes les matières mais particulièrement le droit.
Chanel est un géant du commerce du luxe, une société très riche mais qui reste tellement secrète,
c’est impressionnant.
23
Annexes:
DocumentJuridique:
https://www.pappers.fr/entreprise/chanel-542052766/documents/CHANEL%20-%20Statuts%20mis%
20%C3%A0%20jour%2027-09-2021.pdf
Sitographie :
- https://annuaire-entreprises.data.gouv.fr/entreprise/chanel-542052766
- https://tpechanel.wordpress.com/2017/03/04/contenu-mis-en-avant-3/
- https://www.cairn.info/economie-du-luxe--9782100706846-page-13.htm
- https://www.lesechos.fr/industrie-services/mode-luxe/en-pleine-pandemie-chanel-affiche-u
n-niveau-record-dinvestissements-1323720
- https://services.chanel.com/medias/Chanel-1.5-Performance-Update-2021-FR.pdf?context=b
WFzdGVyfHBkZnwyMzczMzY5fGFwcGxpY2F0aW9uL3BkZnxzeXMtbWFzdGVyL3BkZi9oODcvaD
BiLzg3OTk1MDEzODU3NTgvQ2hhbmVsXzEuNSBQZXJmb3JtYW5jZSBVcGRhdGUgMjAyMV9GUi
5wZGZ8ZDZiYTI3ZGYyMzkxZDJjMzE1ZWM2NDFkOTVmN2UyYmNlN2M0MWQ0ZWM3NDY3O
GZiMGY5ODY5MjcwYmIwOWFmOA
- https://www.businesscoot.com/fr/entreprise/chanel
- https://industrie.usinenouvelle.com/fiche/etablissement/chanel-parfums-beaute-70371699
- https://www.lepoint.fr/art-de-vivre/dans-les-coulisses-des-parfums-de-la-maison-chanel-23-
05-2017-2129803_4.php
- https://prezi.com/py5pakfpqfwx/carnet-de-bord-du-manager-chanel/
- https://www.chanel.com/fr/carrieres/
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Famille_Wertheimer
- https://www.chanel.com/fr/developpement-durable/
- https://www.inpi.fr/tresors/ndeg5
- https://www.verif.com/societe/CHANEL-542052766/
- https://fichier.societe.com/pages/fichier-entreprises.html
24

Td3-Bannour Et Yahmi Amanilisa

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BANNOUR Amani et YAHMI Lisa

Table des matières

● Mener un entretien auprès d’un membre de cette organisation................................................ 14

● Place dans la comptabilité nationale

D’après cairn.info ; le secteur du luxe occupe la 2e place dans le secteur économique.

Barrières à l’entrée forte

Intensité concurrentiel forte ou faible

● Marché subit défaillances de marché parmi celles vu en cours

● Externalités (positives ou négatives) associés au produit ou activité de

- En ce qui concerne, les externalités positives, celles-ci sont:

°L’amélioration de l'expérience client: la présence de produits de haute qualité à améliorer

- Dans un autre côté, il y a également des externalités négatives qui sont:

° La gentrification du quartier: la présence d’une marque de luxe peut contribuer à la gentrification

° Un impact environnemental: la production de produits de luxe à entraîner des externalités négatives

● Un problème de droit rencontré par l’organisation ou un de ses acteurs (exposer le

Ce problème de droit relève de la branche du droit intellectuelle et plus précisément , il relève du

● Un document juridique interne à l’organisation (décrire le document, préciser sa

Mais nous pouvons en prendre un de l’enseigne mère.

Ce document permet de constituer un acte juridique constitutif. Il permet également de définir la

● Mener un entretien auprès d’un membre de cette organisation

Nous n’avons pas pu soumettre le test de Moreno à la responsable de boutique et à la manageuse

Cependant les conseillers beauté ont pu répondre au test.

Les motivations au travail.

● Type d’organisation, son/ ses métiers et ses finalités

- Le conseiller de vente accueille la clientèle en magasin et accompagne la vente en

Les boutiques Chanel peuvent être soit en wholesale, soit en retail.

Tout d’abord, du côté interne.

Ensuite, les employés de la boutique.

Les centres de directions.

En outre, du côté externe.

Les autorités et régulateurs.

● Structure sous forme schématique

● Analyse environnement avec outils PESTEL

Court portrait du/des dirigeants

La conception du parfum est suivie de A à Z par Chanel.

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