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S3
FEG Settat
AU: 2022-2023
Fondamentaux du marketing
1. Marketing
MARKET: ING:
Marché: Etude de marché Suffixe servant à
préalable exprimer l'action:
Techniques et moyens
d’action utilisés.
2. Définition
Plusieurs définitions du marketing existent. Les éléments clés de ces définition sont:
Processus:
Des étapes, une
démarche mobilisant des
outils, des techniques….
Analyse du marché:
Création de la valeur: Découvrir, analyser,
Pour l’entreprise et pour Marketing prévoir, susciter ….les
le client besoins
Depuis sa genèse
le marketing n’a
cessé d’évoluer
pour être en
phase avec les
exigences des
clients et le
développement
technologique.
5. Les domaines d’application du marketing
Le marketing a éveillé l’intérêt de nombreuses organisations appartenant à des
secteurs d’activité différents. Aujourd’hui, il est pratiqué partout:
Marché Produit
Echange Valeur
6. Les concepts autour du marketing
Pour un consommateur précis et dans des circonstances d’achat données, le marché d’un
produit regroupe l’ensemble des marques évoquées par ce consommateur à propos de ce
produit.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
A. LE MARCHÉ: Les différents types
Le marché principal concerne Le marché environnant ou de substitution est un marché
l’ensemble des produits semblables et composé des produits de nature différente des produits du
directement concurrents. marché principal, mais satisfaisant les mêmes besoins dans
les mêmes conditions.
Le marché générique concerne tous les produits liés au genre du besoin satisfait par le produit principal.
La part du marché= Concerne la part des ventes de chacun des concurrents sur le marché donné.
= CA de l’entreprise (ou d’une marque) sur un marché / CA de l’ensemble des entreprises
(marques) sur ce marché principal.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
B. L’environnement
L’environnement de l’entreprise est l’ensemble des facteurs
suceptibles d’exercer une influence sur les activités de l’entreprise
et qui échappent presque totalement à son contrôle.
Généralement on distingue le microenvironnement et le macro-
environnement.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
B. L’environnement : Le micro-environnement
Le microenvironnement est constitué des acteurs directement en contact avec
l’entreprise à savoir les partenaires commerciaux (c’est le cas des fournisseurs, des
intermédiaires et des consommateurs finaux) et les publics (ils ne sont pas forcément
engagés dans des relations commerciales avec l’entreprise mais leurs décisions peuvent
affecter ses résultats ; il s’agit notamment des concurrents, du monde financier, des
médias, des pouvoirs publics, des groupes d’intérêt et de l’opinion publique).
1. Démarche analytique: Marketing d’études
B. L’environnement de l’entreprise: Le macro environnement
A ce niveau il est indispensable d’identifier les éléments du macro-environnement qui constituent des
opportunités ou au contraire des menaces pour l’entreprise pour ses produits ou ses marchés. (Analyse
PESTEL par exemple)
Environnement ❑ Identifier les textes législatifs, réglementaires ou administratifs sanitaires, de sécurité, anti-
politique, institutionnel pollution… qui sont susceptibles de constituer une contrainte ou au contraire une
et juridique opportunité pour l’entreprise.
Environnement ❑ Identifier les indications démographiques pour l’estimation du marché (Répartition par âge
démographique et ou par sexe, taux de natalité, de décès…)
économique ❑ Avoir des informations comme le revenu moyen, le pouvoir d’achat des consommateurs, la
structure et à l’évolution de la consommation…
Environnement ❑ Identifier les tendances culturelles dominantes dans la société à laquelle appartient ses
socioculturel consommateurs potentiels.
Environnement ❑ Identifier les innovations technologiques concernant les produits, les processus de
technologique production, de commercialisation, de distribution, de conservation…
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les facteurs d’influence
❑La perception
L’attention sélective : La distorsion sélective: La rétention sélective:
Chaque jour le Elle désigne la façon dont Elle fait référence à la façon
consommateur reçoit les consommateurs dont les clients se
plusieurs milliers de interprètent les messages souviennent des messages
stimuli, il a plus de chance de marque d'une manière de marque en fonction de
d’être attentif à un stimuli qui correspond à leurs idées leurs besoins, croyances,
qui concerne ses besoins. préconçues à l'égard de intérêts et valeurs déjà
cette marque. établis.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les facteurs d’influence
a. Le niveau individuel, personnel,
❑Les attitudes
Une attitude se définit comme une disposition mentale de
l’individu qui lui permet d’appréhender un objet d’une certaine
manière. Les attitudes varient d’un consommateur à un autre.
Mais, au cours de sa vie, le consommateur voit ses attitudes
évoluer.
Exemples:
L’état mental de l’acheteur au moment de l’achat : fatigue, stress, faim, anxiété,
excitation…
La perspective temporelle : temps disponible ou non, moment dans la
journée, temps d’attente…
La destination de l’achat : achat pour soi-même ou pour offrir, pour la famille
ou pour des invités…
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les situations d’achat
Les consommateurs n’achètent pas tous de la même façon. on distingue quatre types de
comportement d’achat liés au degré d’implication de l’acheteur et à l’étendue des différences entre
les marques.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les situations d’achat
a) L'achat complexe
Un achat est complexe lorsque le consommateur est fortement
impliqué et a pris conscience de différences entre les marques
composant l’offre. Le degré d’implication est lui-même fonction du
montant de l’achat, de sa fréquence, du niveau de risque perçu et de
son caractère ostentatoire. Le consommateur va alors s'informer sur les
caractéristiques produit puis passer par une phase d'apprentissage.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les situations d’achat
c) L'achat routinier
Nombreux sont les produits pour lesquels le consommateur ne se sent
guère impliqué ni ne perçoit de véritables différences entre les
marques. Le responsable marketing d’un produit acheté de
façon routinière a souvent recours à la promotion pour provoquer
l’essai, facilité par l’absence de fidélité aux marques. La publicité doit
être simple, souvent à base d’effets visuels, plus faciles à mémoriser.
Courte et répétitive, elle fera appel à la télévision plutôt qu’à la presse
écrite.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: les situations d’achat
d) L'achat de diversité
Certaines situations d’achat se caractérisent par une faible implication
mais de nombreuses différences perçues entre les marques. On
observe alors de fréquents changements de marque. La stratégie
marketing appropriée à cette situation varie selon qu’on est leader ou
marque secondaire. Le leader s’attache à renforcer les habitudes
acquises à travers des rappels publicitaires. Le suiveur, en revanche,
cherche à encourager la diversité d’achat à l’aide d’offres spéciales, de
rabais, de coupons, d’échantillons et de publicité incitant à changer ses
habitudes.
1. Démarche analytique: Marketing d’études
C. LE comportement du consommateur: Les étapes du processus d’achat
En général, il est difficile pour une entreprise de s’adresser à tous les acheteurs (vu
leur nombre, hétérogénéité des attentes…).
La seglmentation repose sur des critères en relation avec les caractéristiques des individus et
pouvant expliquer leur comportement. On distingue quatre principaux types de critères:
La pertinence : Plus le critère est étroitement lié aux attitudes et comportements des
consommateurs, plus il est pertinent.
La mesurabilité : Disponibilité des informations sur les principales caractéristiques des
acheteurs et sur la taille du segment.
La valeur opératoire (accessibilité) Le critère doit pouvoir être relie aux actions
potentielles de la firme sur le marche.
La discrimination Les segments doivent être Distincts les uns des autres, Ce qui implique
une hétérogénéité entre les groupes et une homogénéité à l’intérieur de chaque groupe.
2. Démarche stratégique: Marketing stratégique
Exemple de la segmentation du marché
Club de sport
Plusieurs segments de marché avec des besoins différents:
❑ Divertissement (Danse sportive…..)
❑ Musculation (Machines développées, accompagnement…..)
❑ Santé (aqua gym, cardio, circuit minceur…)
❑ Défense (sports de combat….)
2. Démarche stratégique: Marketing stratégique
B. Le ciblage
Le ciblage consiste à:
❑ Evaluer l’attrait relatif de chaque segment
❑ Choisir le segment sur lequel l’entreprise concentrera ses efforts (cible) en cohérence
avec ses objectifs, ses compétences et ses ressources.
Club de sport
Le club a trouvé que les jeunes sportifs intéressés par la
musculation constituent un marché rentable; il a opté donc pour
une stratégie de marketing concentré en développant une offre
adéquate aux besoins et attentes de ce segment.
2. Démarche stratégique: Marketing stratégique
C. Le positionnement
Situer la Attribuer au
concurrence: Choisir une produit des
Dresser une carte catégorie du caractéristiques
des concurrents produit: distinctives:
sur la base d’Une Choisir le segment Créer la
analyse qualitative sur différenciation du
auprès d’un lequel on va produit par des
échantillon positionner le qualités distinctes
représentatif de produit de celles des
consommateurs concurrents.
2. Démarche stratégique: Marketing stratégique
C. Le positionnement: Les stratégies de positionnement d’un produit
Club de sport
Le club a décidé du positionnement de son service:
Des machines très développées avec un accompagnement médical
personnalisé (par des médecins diététiciens) et un
accompagnement sportif personnalisé (des coachs de haut niveau)
dans un luxueux local.
Etude de cas: YoPRO de Danone
Produit de Danone, YoPRO vient s’ajouter aux différents produits fabriqués et commercialisés par
le groupe agroalimentaire français.
Chaque jour, notre corps a besoin d’une variété de nutriments, dont la protéine, pour bien
fonctionner. Les nouvelles boissons Yopro vous accompagnent dans vos activités sportives grâce
à une teneur élevée en protéines. Yopro est donc adapté à la consommation avant et après
l’effort pour aider à la croissance musculaire et à la récupération.
Yopro est fabriqué à la base de lait écrémé, 0% de sucre ajouté et 0% de matières grasses. Ce
petit accompagnateur des sportifs répondra à leurs besoins avec un apport énergétique de 25 g
de protéines.
❑Quelle est la stratégie marketing adoptée par Centrale Danone? Justifiez votre réponse?
❑Quel est le positionnement de Yopro?
❑Quel est le segment auquel s’adresse Yopro?
❑Donnez des exemples de non consommateurs relatifs et de non consommateurs absolus de
Yopro?
❑Quel est le marché potentiel de YoPro?
Etude de cas: YoPRO de Danone
❑Quelle est la stratégie marketing adoptée par Centrale Danone? Justifiez votre réponse?
Il s’agit d’une stratégie de marketing différencié. Le groupe commercialise plusieurs produits
destinés à différents segments (Danette, Gervais, lait de croissance…)
❑Quel est le positionnement de Yopro?
YoPro est un produit healthy riche en protéine sans matières grasses et sans sucre ajouté
❑Quel est le segment auquel s’adresse Yopro?
Les sportifs intéressés par les produits healthy.
❑Quel est le marché potentiel de YoPro?
Le marché potnetiel de Yopro est constitué par les consommateurs actuels de Yopro (qu’il faut
satisfaire pour les fidéliser) , les non consommateurs relatifs du produit (les consommateurs qui
préfèrent les produits naturels riches en protéine: il faut les convaincre de consommer le
produit) et les consommateurs des produits des concurrents (les boissons de ce genre, les
poudres de protéine, …)
2. Marketing stratégique: Segmentation,
ciblage et positionnement
❑ La marque: Signe distinctif qui permet de distinguer les produits ou services d’une
entreprise de ceux des tiers (Nom, symbole, dessin ou toute combinaison de ces
éléments) .
❑ L’image de marque : Un ensemble de représentations mentales, personnelles et
subjectives. Ses principales sources sont : l’expérience des consommateurs, l’image
véhiculée par les attributs perçus du produit tels que l’apparence ou le prix, la publicité, le
bouche à oreille.....
❑ La notoriété : Elle mesure le degré de présence d’une marque dans l’esprit des
consommateurs
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
A. Politique Produit
❑ Identification du produit
➢ La marque
▪ Fixation du prix en dessous du prix du marché (Prix attractif par rapport aux
concurrents)
▪ Fixation du prix au niveau du prix moyen du marché (Alignement aux
concurrents = prix du marché)
▪ Fixation du prix au dessus du prix du marché (Prix supérieur à celui des
concurrents)
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
B. Politique Prix
❑ Méthodes de fixation du prix
✓ Coefficient = 0
La variation des prix n’impacte pas la demande
✓ Coefficient inférieur à 0
L’augmentation des prix entraine une baisse de la demande
Coefficient supérieur à 0
L’augmentation du prix augmente la demande
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
B. Politique Prix
❑ Méthodes de fixation du prix
Le prix psychologique est de 80. Il est jugé acceptable par 60% de l’échantillon.
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
B. Politique Prix
❑ Stratégie de fixation des prix
L’entreprise peut opter aussi pour un prix évolutif: Pratiquer un prix d'écrémage au début
pour récupérer les dépenses d’investissement et dès que la particularité du produit
s'estompe sous la pression de la concurrence baisser le prix afin de décourager l'entrée de
concurrents moins expérimentés.
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
C. Politique de distribution (Place)
❑ Le circuit de distribution
La politique de distribution est l’ensemble des opérations qui permettent
d’acheminer le produit ou service au client final.
➔ Circuit de distribution
L’ensemble des intervenants qui prennent en charge les activités de distribution, c’est
à dire les activités qui font passer un produit de son état de production à son état de
consommation.
Exemple DV et DN:
Une société X fabriquant des crèmes solaires commercialise ses produits dans 100 PVD dans une
ville qui contient 250 PDV commercialisant la même catégorie des produits.
Les 250 PDV réalisent un CA relatif aux crèmes solaires de 100.000. Les PDV assurant la
commercialisation du produit de la société X réalise un CA de 20.000 dans le marché des crèmes
solaires.
On constate que la DV<DN ➔ La marque est ainsi présente dans des magasins à faible potentiel, elle doit revoir sa
politique de distribution pour plus d’efficacité
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
C. Politique de distribution (Place)
❑ Les indicateurs de distribution
❑ Identifier la cible : Il peut s'agir d'acheteurs actuels ou potentiels ou encore de prescripteurs. L'audience peut se
composer d'individus isolés, de groupes informels ou de publics organisés.
❑ Déterminer les objectifs : L'objectif poursuivi ne sera pas le même s'il s'agit d'une communication institutionnelle
ou d'une communication produit.
❑ Concevoir le message : Que dire (contenu du message), comment le dire (structure du message), comment le dire
au plan symbolique (format du message) et qui doit le dire (source du message).
❑ Choisir les outils de communication: A ce niveau il faut choisir l’outil qui permettra de toucher la cible.
❑ Évaluer le budget : Décider du montant global de son investissement en communication.
❑ Décider du mix promotionnel : entre publicité, promotion des ventes, marketing direct, relation publiques et force
de vente.
❑ Mesurer les résultats en termes de vente et de consommation.
❑ Coordonner l'ensemble des actions de communication.
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
D. Politique de communication (Promotion)
❑ Outils de communication
Communication médias
❑Presse
❑Radio
❑TV
❑Cinéma
❑Affichage
❑Internet
3. Démarche opérationnelle: Marketing Mix
D. Politique de communication (Promotion)
❑ Outils de communication
Communication hors-médias:
Relations publiques
Promotion des ventes Marketing direct ❑ Communiqués de
❑ Réduction des prix ❑ Mailing presse
❑ Ventes jumelées ❑ SMS ❑ Journal d’entreprise
❑ Primes ❑ E-mailing ❑ Visite d’entreprise
❑ Loteries ❑ Télémarketing ❑ Journées portes
❑ Concours ouvertes…
❑ Echantillon
❑ Publicité sur le Lieu de Vente (PLV)
❑ Street marketing …
Communication événementielle
❑ Sponsoring (apport matériel,
financier…)
❑ Mécénat (aides financières à des
associations, soutien d’une activité
d’intérêt général…)