Thème 2 n°2 Management

Le management stratégique, du diagnostic à la fixation des objectifs

CHAPITRE 6
Comment élaborer le diagnostic stratégique interne ?
Objectif(s) :
- Recenser les éléments du diagnostic interne
- Identifier les compétences distinctives à partir de l’analyse des compétences et des ressources de l’organisation et des
bonnes pratiques du secteur.

Notions
Diagnostic interne : forces, faiblesses, ressources, compétences.

DÉCOUVERTE du contexte
DOCUMENT 1

La savonnerie Marius Fabre

https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&sca_esv=589324365&sxsrf=AM9HkKkO58KeC66gy-
Gs8GY8H6eI3q5_Kg:1702104140394&q=la+savonnerie+Marius+fabre&tbm=vid&source=lnms&sa=X&ved=2ahUKEwibsaKF4IGDAxWPTaQEHZ-
rAm4Q0pQJegQIFhAB&biw=1600&bih=747&dpr=1#fpstate=ive&vld=cid:4afd6219,vid:2Ev0nc19vS4,st:0

La Savonnerie Marius Fabre, installée en région Marseillaise,

s’efforce de maintenir un savoir-faire unique et ancestral :
« Depuis plus de 120 ans et quatre générations familiales, Forme juridique Société par actions simplifiée
nous nous efforçons de maintenir un savoir-faire plus que Activité Fabrication de savon de Marseille
jamais menacé : fabriquer du vrai savon de Marseille en Création 1900
respectant les techniques de saponification en chaudron. Dirigeant Marie et Julie Bousquet-Fabre
Notre secret, c’est un tour de main transmis de génération Siège social Salon de Provence (Bouche du Rhône)
en génération, de père en fils puis de père en fille. […] Nous Effectif 40 salariés
Capital 600 000 €
sommes fières de poursuivre aujourd’hui l’aventure
Chiffre d’affaires 10.8 millions € (2021)
commencée en 1900 par notre arrière-grand-père Marius
Fabre », Julie Bousquet-Fabre Julie Bousquet-Fabre, arrière
petite fille du fondateur, Marius Fabre.
Depuis 1900, les produits sont tous fabriqués à base d'huiles végétales, biodégradable, sans colorant et sans
produits dérivés du pétrole. Cette entreprise séduit jusqu'à l'étranger puisque la savonnerie réalise 25% de son
chiffre d'affaires à l'export. Au total, la PME s'exporte dans 48 pays. Principalement au Japon, en Asie, mais aussi en
Suisse, en Allemagne ou au Canada.
Respectueuse de l’environnement l’entreprise favorise la vente de cubes de savon « brut » sans aucun emballage.
Par ailleurs, elle est rigoureuse sur la sélection de ses fournisseurs . Par exemple, les entreprises partenaires sont
françaises voire locales ce qui permet de diminuer son impact carbone et de renforcer son ancrage local .
Afin de mener une stratégie efficace, La savonnerie doit commencer par la réalisation du diagnostic stratégique
complet interne et externe. Dans un premier temps, vous réalisez le diagnostic interne de la savonnerie Fabre qui
vise notamment l’identification des ressources mobilisables, et des compétences distinctives de l’organisation.

1. Caractérisez l’organisation.
Type : Entreprise privée
But : Lucratif
Finalités : Economiques (profit), Sociétales (renforcement de son ancrage local) et environnementales (moyens de
fabrication respectueux en composition)
Champ d’action : International
Activité : Fabrication de savon de Marseille
Secteur : Secondaire (transformation) et Tertiaire (site e-commerce marchand)
Taille : PME

2. Citez les forces de la savonnerie.

Fort engagement envers sa RSE, savoir-faire ancestral, artisanal et traditionnel, sélection des fournisseurs
rigoureuse, points de distribution local et à l’international grâce au site Internet
 I. Quelles sont les ressources et les compétences de l’organisation ?
SITUATION : Le savon Marius Fabre est exclusivement fabriqué à partir d’huiles végétales, dont la précieuse huile
d’olive. IL ne contient ni colorant ni adjuvant de synthèse. Pour les dirigeantes « savoir-faire, patience et exigence
sont les règles d’un art qui permet d’offrir un savon de Marseille aux qualités toujours inégalités ».
DOCUMENT 3
Les ressources de la savonnerie

DOCUMENT 3

Des recettes sans huile de palme

Marius Fabre poursuit sa croissance en mixant investissements industriels, innovation, écologie et marketing. Après avoir
investi en 2019 dans un nouveau chaudron, la PME de 40 salariés pour un chiffre d’affaires en 2021 de 10,8 millions d’euros
en 2021, dont 25 % à l’export, s’équipe de nouvelles cuves et de technologies de chauffage plus économes de 30 % en
énergie. Partenaire de la Patrouille de France, vendue dans la boutique de l’Élysée, la marque a purgé son savon blanc et
ses savonnettes de la décriée huile de palme au profit, après huit ans de R & D, d’une huile de tournesol cultivée en France
et en Europe et raffinée à de son atelier. « C’était un défi environnemental majeur pour notre entreprise, admet Julie
Bousquet-Fabre. Mais le savon de Marseille, c’est une âme, une philosophie à défendre. Il a survécu aux crises, aux guerres…
Réduire l’empreinte écologique est une nouvelle adaptation que nous menons pour qu’il reste sain pour l’homme et
l’environnement. » https://www.usinenouvelle.com mai 2022

Un projet succédant à un autre, le site historique va à son tour bénéficier d'investissements. Après la réussite de l'extension de
la boutique-usine, Marius Fabre, améliore les conditions d'accueil et de confort de son Musée du savon de Marseille. La
fabrique subira également quelques travaux d'entretien et rénovation, selon Julie Bousquet-Fabre. « Progresser, moderniser,
c'est une garantie de pérennité pour la société, mais surtout une responsabilité qui nous incombe vis-à-vis de nos salariés, de
leur famille. On ne peut pas tricher sur ses valeurs quand son nom est sur l'enseigne ! »
https://mesinfos.fr/provence-alpes-cote-d-azur/marius-fabre-fait-mousser-sa-croissance-1189.html

1. Repérez les ressources de la savonnerie. Doc 1 à 3

Ressources Composantes Moyens dont dispose l’entreprise pour fonctionner et atteindre ses objectifs.
40 salariés dont 2 maîtres savonniers
Humaines

Financières Bénéfices issus de 10,7 millions d’euros de CA, Moyens pour financer des investissements
Site de production dont 8 chaudrons, 2 boutiques + une dans le site de production (Elysée, Paris et Salon-de-Provence)
Matérielles
Un musée dans le site de production
Savoir-faire ancestral et traditionnel, Forte notoriété, Formule brevetée du savon noir à l’huile d’olive, 2 labels, politique de
Immatérielles
recherche et développement (R&D), Marque Fabre
Technologique Site Internet, Nouvelles technologies de chauffage (investissements), Formule brevetée du savon noir à l’huile d’olive

2. Expliquez la nécessité d’investir et de se moderniser.

Adapter son processus de production de façon à pouvoir toujours répondre aux attentes et aux enjeux de l’environnement
(Ex : Nouvelles cuves) et ce sans toucher au savoir artisanal et ancestral qui font sa force. De plus, investir permet de rester
compétitive et de faire face à la concurrence

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 DOCUMENT 4
Les compétences de la savonnerie

DOCUMENT 5

Notion
Compétence : Capacités d’une organisation à mobiliser et à combiner ses ressources en vue de réaliser une activité.
Cette combinaison de ressources constitue un savoir-faire. Ces compétences sont de nature professionnelles (savoirs et
savoir-faire des salariés), organisationnelles (maitrise des processus de fabrication, de la gestion de la qualité, d’innovation…) ou
commerciales (partenaires commerciaux, réseau de distribution…).

3. Complétez le tableau ci-dessous en classant les différentes compétences de Marius Fabre selon la typologie proposée.

Nature Compétences
Savoir-faire des maîtres savonniers
Professionnelle Savoir-faire d’excellence transmis de génération en génération (techniques de saponification au
chaudron)
Respecte un processus respectant un procédé traditionnel unique au monde « marseillais »
Organisationnelle
Processus interne de fabrication de savon respectant une formule brevetée
Réseau de revendeurs notamment à l’international (distributeurs)
Capacité à se développer à l’international (présente en Asie, en Amérique du Nord, en Australie et en
Commerciales
Europe et 25% du CA)

4. En déduire le lien entre ressources et compétences.

Une compétence est le résultat d’une combinaison des ressources pertinente

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 II. Comment établir le diagnostic interne ?

SITUATION : Le savoir-faire de la savonnerie Marius Fabre associé à son image made in France sont ses
principaux arguments de vente. Une vraie valeur ajoutée notamment à l’exportation. A partir d travail
précédent, établissez le diagnostic interne permettant de mettre en évidence les forces, les faiblesses et les
compétences distinctives de la savonnerie.
1. Certaines ressources ne sont ni une force ni une faiblesse pour l’organisation, expliquez pourquoi.

2. À l’aide des ressources et des compétences (vos réponses 1 et 3 du I), identifiez les forces et les faiblesses de la
savonnerie.
Forces Faiblesses
Ensemble des éléments, issus des ressources et
Ensemble des éléments, issus des ressources et des des compétences de l’organisation, constituant
compétences de l’organisation, constituant des atouts des sources de vulnérabilité et pouvant la
pour faire face à la concurrence. mettre en difficulté et nuire à sa pérennité.
Compétences des maîtres savonniers
Humaines

Financières CA en hausse régulière

Musée du Savon de Marseille dans les locaux de la fabrique qui Mécanisation peu poussée, Temps de fabrication
Matérielles
valorise la fabrication et le produit plus long que la plupart des (14 jours),
Forte notoriété nationale et internationale au service de
l’exportation
Ressources

Ne bénéficie pas d’appellation protégée pour

Labels
« savon de Marseille »
Immatérielles « Entreprise du patrimoine vivant » : reconnaissance du savoir-
= Menace
faire ce qui valorise le produit aux yeux des clients
A ne pas mettre ici attention !
« Origine France Garantie » : qui assure aux consommateurs la
traçabilité d’un produit et donne une image Made In France
Formule brevetée de savon noir à l’huile d’olive : permet à
l’entreprise de se différencier de la concurrence et d’apporter
de la valeur à un produit qui ne peut pas être protégé sur son
Technologiques
appellation
Site Internet permettant le développement de la visibilité et une
cible plus large (export)
Savoir-faire d’excellence transmis de génération en
génération (techniques de saponification au chaudron) Savoir-faire des maîtres savonniers : la
Savoir-faire des maîtres savonniers : Compétence transmission interne est longue
spécialisée rare qui donne de la valeur au produit, Le diplôme de maître savonnier n’existe pas
= MENACE
savoir-faire qui permet d’assurer aux clients le procédé
traditionnel de fabrication
Compétences
Processus de fabrication : mécanisation peu
Processus de fabrication au chaudron : il garantit un savon
poussée, techniques de production non
traditionnel, fabriqué selon le procédé ancestral
compétitives, temps de fabrication de 14 jours
Capacité à innover (investissement en R & D, brevets)
(plus long que les industriels)

Commercialisation en boutique et en ligne : l’entreprise

peut vendre à un niveau international
Réseau de revendeurs à l’international

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 DOCUMENT 6

La production artisanale de la savonnerie

DOCUMENT 7 DOCUMENT 8

L’Union des Professionnels du Savon de Marseille S’appuyer sur des compétences distinctives
(UPSM)

3. Identifiez les forces et les faiblesses de la savonnerie et les ajouter dans le diagnostic interne. Doc 6 et 7

4. Expliquez pourquoi le savoir-faire unique et ancestral de la savonnerie Marius Fabre est une compétence
distinctive. Doc 8
Elle est rare, difficile à obtenir ou à imiter par la concurrence. Ce savoir-faire est transmis en interne sur
plusieurs années. Par conséquent, elle permet de se différencier de façon stratégique (durable et significatif) de
la concurrence.
 Cette compétence distinctive est source d’avantage concurrentiel

5. Montrez le lien entre cette compétence et le choix de fonder une association de défense du savon de Marseille
authentique.
Cette association a pour but de promouvoir leurs compétences. Elle permettrait de se différencier de la
concurrence et de donner une reconnaissance à leur savoir-faire puisque l’appellation protégée n’existe
pas.

Mots clés
Diagnostic interne : Première partie du diagnostic stratégique qui permet d’identifier les forces et les faiblesses de
l’organisation issues de ses ressources et de ses compétences.
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Ressource Moyens F-M-I-T etH dont dispose l’entreprise pour fonctionner et atteindre ses objectifs.
Compétence Capacité d’une organisation à mobiliser et combiner ses ressources en vue d’atteindre un objectif ou
de réaliser une activité.
Compétence distinctive Savoir-faire difficilement imitable ou substituable permettant à l’organisation de se différencier de la
concurrence de façon durable te significative
Avantage concurrentiel capacité pour une organisation de créer davantage de valeur que ses concurrent grâce à un ou
plusieurs éléments qu’elle maîtrise mieux que la concurrence.

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