DEVOIR 1

Ce devoir est à réaliser sous forme numérique :

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et suivez nos conseils pratiques pour déposer votre devoir et le faire corriger par internet.

Important
Veuillez réaliser ce devoir après avoir étudié la séquence 1.

La réalisation de vos devoirs est un travail personnel permettant d’évaluer vos acquisitions et de construire votre projet
d’orientation. Sauf consignes contraires, il est obligatoire de les réaliser dans les conditions de l’examen, c’est-à-dire en
temps limité, sans recopier des contenus issus de supports extérieurs au sujet (internet, cours du CNED, manuels scolaires…).
Le cas échéant, si vous avez besoin de vous référer à un passage issu d’un support extérieur, mettez-le entre guillemets et
citez votre source. Tout travail non personnel sera sanctionné.

Durée : 2 heures

Exercice 1
Synthèse des connaissances – Texte argumenté (10 points)
La cellule œuf à l’origine d’un nouvel individu se crée lors de la rencontre d’un gamète mâle, le spermatozoïde et
d’un gamète femelle, l’ovule.

Montrez comment,
chez les organismes à
reproduction sexuée,
la méiose permet
la production des
gamètes.

Chaque étape essentielle sera

illustrée par un schéma avec
des couleurs judicieusement
choisies.

www.Alliancevita.Org

Exercice 2
Pratique du raisonnement scientifique (10 points)
Pierre est ballonné, a mal au ventre et a de la diarrhée lorsqu’il boit du lait de vache. Il n’est pas allergique au
lactose mais a du mal à le digérer. Il en parle à son grand-père qui lui explique qu’il est intolérant au lactose,
principal glucide présent dans le lait de vache et que de nombreux membres de sa famille sont aussi intolérants
au lactose. Or du côté de la mère de Pierre, ses cousins et cousines n’ont pas d’intolérance au lactose.

Cned / Sciences de la vie et de la Terre / Première 1 /4

 À partir des différents documents, mis en relation entre eux et avec vos connaissances, vous
expliquerez pourquoi une partie de la population européenne est intolérante au lactose alors que
l’autre non.

Document 1 : Phénotypes lactose tolérant et lactose intolérant

Le lactose, principal glucide du lait, est un disaccharide formé par l’union d’une molécule de glucose et de
galactose. Son absorption nécessite au préalable une hydrolyse réalisée par la lactase, enzyme de la bordure en
brosse des cellules de l’épithélium intestinal.

svtlyceedevienne.com d'après https//www.svt-lycee-elorn.ovh/lactase.php

Document 2 : les débuts de l’élevage du bétail en Europe

BC (Before Christ) = avant Jésus-Christ

d’après : leche the book. Page 39.

Les informations fournies par les sites archéologiques indiquent que c’est au Proche-Orient qu’est apparue
la domestication des animaux un peu avant -10 000 ans. C’est le début de la révolution néolithique où certains
groupes humains passent du statut de chasseurs-cueilleurs à celui d’agriculteurs-éleveurs. Les espèces animales

Cned / Sciences de la vie et de la Terre / Première 2 /4

domestiquées sont : la chèvre, le mouton, le porc et le bœuf ; elles le sont à partir des ancêtres sauvages vivant
dans ces régions du Proche-Orient : l’aurochs (ancêtre du bœuf), la chèvre aegagre, le mouflon oriental (ancêtre
du mouton) et le sanglier. C’est aussi les débuts d’un mode de vie sédentaire avec création des premiers villages.
Durant les millénaires qui suivent, la pratique de l’élevage se propage vers l’ouest comme l’illustre la carte
ci-dessus. On voit que la diffusion de l’élevage en Europe s’est faite suivant deux grandes voies : une route
méditerranéenne et une route plus septentrionale qualifiée de danubienne, qui passe par les Balkans et l’Europe
centrale. Vers -4 000 ans avant J.-C. l’élevage du bétail s’était répandu dans toute l’Europe, donc en 5 millénaires.

Document 3 : lorsque le lactose n’est pas digéré dans l’intestin…

Lorsque le lactose n’est pas digéré dans l’intestin, il se retrouve dans le colon, où les bactéries lactiques du
microbiote le transforme par fermentation. Cette fermentation produit du lactate et des gaz comme le dioxyde de
carbone et le méthane, qui sont à l’origine de ballonnements, diarrhées et flatulences.

www.yogurtinnutrition.com

Document 4 : dates d’apparition de la mutation à l’origine du phénotype LP

Les chercheurs ont fait des estimations sur les dates d’apparition des diverses mutations à l’origine du phénotype
LP. Ainsi, pour la mutation -13905T des européens, elle serait apparue entre -10 000 ans et -5 000 ans avant J.-C.
La datation pour les mutations africaines serait du même ordre, peut-être un peu moins anciennes. De toute
façon, à l’échelle de temps de l’évolution, ce sont des mutations récentes. La seule dérive génétique ne permet
pas d’expliquer qu’elles aient pu se répandre à un tel degré dans les populations en si peu de temps, notamment
pour la mutation européenne qui est presque fixée dans les îles britanniques et la Scandinavie. Cela suggère
l’intervention de la sélection naturelle.

Document 5 : comparaison avec le logiciel Anagene de la séquence régulatrice* de l’expression du gène de la lactase chez
Pierre et sa cousine
Lorsque la capacité à produire la lactase persiste au-delà de
l’enfance, le phénotype de l’individu est dit LP pour lactase * Séquence régulatrice
persistante. Lorsque la capacité à produire de la lactase
Une séquence régulatrice est présente à côté du gène :
disparaît avec l’âge, le phénotype de l’individu est dit LNP
pour lactase non persistante.
il s’agit d’un segment d’ADN sur lequel des facteurs de
La cousine de Pierre présente un phénotype « lactase
transcription peuvent se lier pour activer l’expression du
persistante » (LP) et Pierre présente le phénotype « lactase gène de la lactase (et donc la production de la protéine).
non persistante » (LNP).

Remarque : il a été montré expérimentalement que le transfert de la séquence régulatrice T-13 905 (avec un
T en position 13905) induit une forte transcription du gène en amont duquel elle est introduite. En revanche, si
on transfère la séquence C-13 905 (avec un C en position 13905), le gène, auquel cette région promotrice est
associée, n’est que très peu transcrit.

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 Point méthode
On rappelle que dans l’exercice de type 2, on attend un texte structuré avec :
  Une introduction, dans laquelle il faut situer le sujet et/ou en définir les termes, reformuler la problématique et annoncer la
démarche.
  Un développement avec plusieurs axes visibles (qui se distinguent par des paragraphes titrés ou non). Dans chaque axe, les
informations tirées des documents doivent être mises en relation entre elles et/ou avec les connaissances (utiliser des mots de
liaison / connecteurs logiques) puis être interprétées en fonction de la problématique posée.
  Une conclusion qui répond de manière explicite à la problématique posée.

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