Equipe : B Qualité Amélioration à présenter : Etudiantes :

fabrication
Babay oumaima

Hachouch Mouna

Ferjeni Jihene

Benhlel Oumaiam

Mejri Mariem

Description de l’indicateur : Problèmes soulevés :

Le Chocotruffe fabriqué ne répond pas aux

besoins des clients, puisque le pourcentage
de plaintes des clients est passé de 0,02%
en 1999 à 0,1 % en 2003.

Cela prouve que L’entreprise (Bretonne

Gourmande Quimperlé) confrontée à un
problème de qualité fabrique.

Action à mettre en place : Justifications :

Analyser des retours clients : pour identifier la
lacune dans la qualité de nos produits.
Renforce le processus de production : Nous
Examiner nos processus de fabrication : pour
identifier les étapes où des erreurs ou des défauts
peuvent se produire.
Contrôler la qualité des ingrédients : Nous Vérifier
la qualité des ingrédients utilisés dans la
fabrication de Chocotruffe , assurer que les
fournisseurs respectent des normes strictes de
qualité et de sécurité alimentaire et effectuer des
tests réguliers sur les ingrédients pour vous assurer
qu'ils répondent à vos critères de qualité.
Améliorer l'emballage : L'emballage joue un rôle
important dans la préservation de la qualité des
produits. Nous assurons que l'emballage de
Chocotruffe est adéquat pour protéger les truffes et
préserver leur fraîcheur.
Effectuer des tests et des analyses régulières :
Réalisez des tests et des analyses régulières sur les
produits Chocotruffe pour vérifier leur qualité et
leur conformité aux normes établies.
Collaborer avec des experts : Nous appel à des
experts externes tels que des consultants en qualité
alimentaire pour vous nous aider à évaluer et à
améliorer la qualité de Chocotruffe qui peuvent
fournir des recommandations spécifiques et des
solutions adaptées à nos besoins.
Communiquer avec les clients : Nous Tender les
clients informés des actions que vous entreprenez
pour améliorer la qualité de Chocotruffe.
Communiquez ouvertement