Baccalauréat technologique

Série: Sciences et Technologies du Management et

de la Gestion (STMG)

Session 2023
22/05/2023

Épreuve anticipée de Science de Gestion et Numérique

Établissement : École Française François Rabelais

Ville : Ziguinchor

Auteur :
Nom : MENDY
Prénom : Noëlla
Classe : Première STMG

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 THÈME : Création de valeur et performance

QUESTION DE GESTION : En quoi l’organisation est-elle performante ?

PROBLÉMATIQUE : En quoi la SOBOA est-elle performante ?

ORGANISATION : SOBOA

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SOMMAIRE
I. Démarche.......................................................................................................................................... 3
II. Synthèse........................................................................................................................................... 4
II.1. Introduction..............................................................................................................................4
II.2. La performance économique....................................................................................................4
II.3. La performance commerciale...................................................................................................5
II.4. Conclusion................................................................................................................................5

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I. Démarche
Organisation : SOBOA
Présentation de SOBOA En Juin 1966 avec la compagnie hôtelière de l’Ouest Africain. En
Octobre 1973 avec la Société Dakaroise de Boissons Gazeuses
(SODAGA). En 1982 elle absorbe la Société Industrielle des
Brasseries du Sénégal (SIBRAS) créée en 1973 par un groupe
Suisse. En 1990 Le groupe BGI devient la propriété du groupe
CASTEL. En 1991 la SOBOA devient une filiale du groupe
CASTEL. En Décembre 1999, la SOBOA devient une Société
Anonyme avec Conseil d’Administration et en 2010 elle rachète
Africa Investissements Sénégal, producteur de boissons gazeuses :
Africa Cola et Quinch.

Grille de caractérisation de la SOBOA

NOM SOBOA

FONDATEUR Société mère Group CASTEL

EFFECTIF +200

SIEGE SOCIAL Dakar

STATUS JURIDIQUE Société Anonyme

SECTEUR D’ACTIVITÉ Agroalimentaire

Démarche générale
Méthode de recherche Pour pouvoir réalise mon étude de gestion j’ai fait des recherches
pour connaître l’entreprise sur laquelle j’allais travailler.

J’ai effectué plusieurs recherches sur ces sites :

➢ Rapport annuel 2020 du groupe SOBOA : https://castel-
afrique.com/wp-content/uploads/2021/08/Rapport-RSE-
2020-Soboa_CompressPdf-2.pdf

➢ Rapport annuel
2021 :https://castel-afrique.com/publication/rapport-rse-
soboa-2/
➢ https://soboa.sn/

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II. Synthèse
II.1. Introduction
SOBOA est une entreprise du secteur agroalimentaire axé sur la production et la commercialisation
de boisson, notamment les boissons gazeuses, la bière et le vin : Présente au Sénégal depuis 1929,
elle occupe une place prépondérante : La SOBOA réponds aux besoins et aux préférences des
consommateurs : Elle met aussi accent sur la sécurité alimentaire, la qualité des ingrédients et les
processus de fabrication pour offrir des produits fiables et conformes aux normes :

II.2. La performance économique de SOBOA

L’entreprise compte 664 emplois directs et 15000 emplois indirects, 110 distributeurs agréés. Elle
dispose de 15500 points de ventes détails

En 2020, la SOBOA a produit environ 117046844 de cols fabriqués comparé à 133936848 de cols
fabriqués en 2021 d’où une augmentation de 168900 cols fabriqués. Elle a produit aussi en 2020,
614441HL de boissons et ça a augmenté en une année de 36776Hl c’est-à-dire en 2021, il a produit
651217HL.

Le nombre de références a augmenté en 2021 par rapport en 2020. En 2020 on avait 23 références
et en 2021 on était à 32 références et 12 marques sur les deux années. La SOBOA a pu collectionné
612 employés en 2020 grâce à leur performance le nombre d’employés a augmenté de 52 qui veut
dire qu’on était en 664 en 2021. Cependant le nombre de lignes d’embouteillages reste constant par
exemple nous avons 3 lignes d’embouteillages en 2020 et en 2021. Le nombre de distributeurs
agrées était de 118 et a diminué de 8 en 2021 cette baisse des distributeurs agrées n’affecte pas les
points de vente détails, mais au contraire ça a augmenté comme nous pouvons le constater en 2020
on était à 15000 et en 2021 on était à 15500. En 2020 /2021, la SOBOA a rencontré des hauts et des
bas, heureusement qu’il n’y a pas plus de hauts que de bas. C’est ce qui fait que l’entreprise n’est
pas en faillite et continue à satisfaire les consommateurs.

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II.3. La performance commerciale SOBOA
Les performances commerciales de la SOBOA peuvent varier d’une période à l’autre en fonction de
divers facteurs tels que la demande des consommateurs, la concurrence, les conditions économiques
et les stratégies de l’entreprise. En effet, la SOBOA est certifiée ISO9001 (qualité) depuis de
nombreuses années (version 2015 depuis 2019) et en 2021, nous avons obtenu la certification FSSC
22000 V5.1. Pour la sécurité des denrées alimentaires. SOBOA est une entreprise disponible tous
les jours ouvrables. Elle répond aux éventuels soucis des clients et consommateurs. En 2021, une
enquête a été menée par un client et a confirmé que ces deux derniers sont globalement très
satisfaits de ses produits et services. Certes, elle ne cesse jamais d’améliorer mais ils s’engagent à
travailler sur les éléments. En 2020, le groupe Castel a mis en place une charte de marketing
responsable, stipulant les lignes directives et les bonnes pratiques commerciales qui guident la
SOBOA dans ses activités quotidiennes. En 2021, elle a poursuivi la formation de son équipe
commerciale sur les différents éléments de cette charte.

II.4. Actions sociales

SOBOA est une entreprise citoyenne, ancrée depuis de nombreuses années dans la communauté
sénégalaise. Chaque année, l’entreprise entreprend de nombreuses actions solidaires en donnant
priorité aux enjeux de développement, de la santé et de l’environnement. Par le biais de ses
marques, elle soutient également des événements culturels, religieux et sportifs. En 2021, SOBOA a
investi 19 millions FCFA dans des programmes sociaux.

II.5. Conclusion
En conclusion, la SOBOA se positionne comme un acteur majeur de l’industrie des boissons. Grace
à sa spécialisation dans la production et la commercialisation de boissons, elle réponds aux besoins
et aux préférences des commentateurs. Son engagement envers la qualité de ses produits, la sécurité
alimentaire et la protection de l’environnent en font une entreprise responsable et soucieuse du
bienêtre de la société.