Business plan pour une agriculture

agroécologique et un élevage de
poulets de race Noiler et de porcs

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Table des matières
A. Description du projet ....................................................................................... 1
B. Caractéristiques et avantages ......................................................................... 1
1) Informations sur le produit ........................................................................... 1
2) Potentiel ....................................................................................................... 2
C. Etude du marché.............................................................................................. 2
1) Les Clients ..................................................................................................... 2
2) Taille du marché et tendance ....................................................................... 2
3) La concurrence ............................................................................................. 3
D. Evaluation de la politique commerciale........................................................... 3
1) Plan marketing ............................................................................................. 3
2) Relations publiques et promotions ............................................................... 5
E. Plan de développement et opérationnel .......................................................... 5
1) Coût du projet ............................................................................................... 6
2) Situation géographique ................................................................................ 8
3) Main d’œuvre ............................................................................................... 8
F. Planning général .............................................................................................. 8
Conclusion .............................................................................................................. 9

I
 A. Description du projet
L’agriculture est un secteur qui se développe de jour en jour. Mais
l’agroécologie reste méconnue dans le secteur. En effet, au Burkina
l’agriculture et le maraîchage sont limités aux méthodes conventionnelles,
c’est-à-dire l’utilisation des engrais chimiques, des pesticides et des herbicides.
Ce projet constituera une tout autre approche de l’agriculture sans produits
chimiques. En effet, il sera à base d’engrais bio-organique qui sera produit
grâce aux déjections porcines (azote et potassium) mélangées à des feuilles
vertes(phosphore). Nous allons élever nous même les porcs pour pouvoir
surveiller la qualité de leur déjection car ce qu’ils mangent détermine la qualité
du compost que nous obtiendrons. Pour éloigner les insectes et autres espèces
nuisibles, nous allons utiliser un mélange de produits naturels tels la poudre de
grain de neem, l’ail, le piment et autres. Dans cette forme d’agriculture, tout
sera mis en œuvre pour donner à nos consommateurs des produits bio pour
leur bien-être.

B. Caractéristiques et avantages

1) Informations sur le produit

Nous produirons des légumineux tels que la tomate, les oignons, les
poivrons, les choux, les carottes, … des produits de tous les jours et qui sont
prisés sur le marché local. Nous produirons également des fruits saisonniers
tels les fraises, les pastèques, etc. On reste sur ces produits car sur le marché,
les légumes sont ce qu’il y a de plus recherchés tout au long de l’année.
En deuxième lieu, nous aurons la volaille que nous produirons. Notons que
nous produirons une race de poulets appelée Noiler dont la chair s’apparente à
celui du poulet local. Le choix du Noiler car c’est une race qui n’est pas encore
assez répandue sur le territoire burkinabè avec une croissance assez rapide et
assez résistante aux maladies aviaires courantes. A cela nous pouvons ajouter
un programme de prophylaxie bien étudier et adapter à la race. Cette race a un
énorme potentiel et un bon témoignage auprès de ceux qui l’ont déjà
consommé.
Et pour finir, nous aurons à élever des porcs qui vont nous fournir la base de
notre engrais organiques. En effet, les déjections des porcs seront utilisées avec
bien sûr d’autres produits naturels pour produire un compost naturel capable
de rivaliser avec le meilleur des engrais chimiques sans toutefois avoir l’effet
néfaste sur le sol des engrais chimiques.

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 2) Potentiel
Ce projet va permettre de toucher un grand pan du secteur agricole régional
et sous-régional. En effet, avec la qualité de nos produits, on pourra se
diversifier par la suite en incluant les céréales et les agrumes tout en respectant
la méthode biologique et naturelle pour nos produits.
Nos poulets seront connus du grand public et va attirer de potentiels
partenaires. On pourra alors diversifier cet élevage en incluant d’autres types
de volailles comme les oies, les pintades, etc. qui donneront une meilleure
visibilité à l’entreprise. Sur le plan national on pourra lier des partenariats avec
d’autres producteurs agricoles pour encore plus se développer et prendre le
marché des légumes, des fruits et des céréales dans la sous-région.

C. Etude du marché
Dans cette partie, on vous détaillera le programme qui va permettre de
réaliser nos objectifs malgré la concurrence et les aléas du marché.

1) Les Clients
La population du Burkina ou disons une bonne partie de la population
commence à prendre conscience de l’effet des engrais chimiques sur la santé.
Ce qui l’amène à faire attention à ce qu’elle consomme. Cette partie de la
population sera notre cible pour commencer. En effet, ils cherchent des
produits de qualité sur le marché et nous allons leur proposer cette qualité à
travers nos légumes, nos fruits et notre volaille. Nous allons utiliser ce besoin
de la population de mieux s’alimenter pour acquérir une notoriété sur le
marché. Ainsi toute la population se dirigera vers nos produits parce qu’ils
verront la différence avec les autres produits.

2) Taille du marché et tendance

Nous visons le marché national et sous-régional. Pour cela nous allons
discuter de nos produits avec les fournisseurs tels les marchands de légumes,
les distributeurs commerciaux, etc. Nous allons aussi créer des pôles
marchands, c’est-à-dire des comptoirs de vente dans chaque quartier où la
population pourra retrouver sans difficulté nos produits. Pour ce qui est du
marché sous-régional, nous aurons à négocier avec des distributeurs sur des
périodes de trois (3) ans renouvelables. Il est certes vrai que des facteurs
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pourront affecter ces partenariats voilà pourquoi on fera des partenariats à
durée déterminée et réduite pour garder un certain contrôle sur nos
partenaires. Le marché des fruits et légumes est un marché en plein essor et
qui ne s’arrêtera pas de sitôt. De même la demande en volaille ne cesse de
croître chaque jour.

3) La concurrence
La concurrence est rude dans ce domaine car chaque agriculteur produit ce
qu’il peut dans l’optique d’avoir une grosse part sur le marché. Ils proposent
des légumes issus de l’agriculture conventionnelle (avec intrants chimiques et
pesticides) alors que nous proposons des légumes issus d’un autre type
d’agriculture plus respectueux de la santé, du bien-être de nos consommateurs
et de l’environnement. Ils misent tout sur la quantité de leurs produits alors
que nous visons plus la qualité de nos produits. Pour nous démarquer de nos
concurrents, nous avons prévu de faire une analyse de tous nos produits par le
laboratoire national de santé publique en vue de certifier et montrer à nos
consommateurs que nos produits sont meilleurs pour leur santé. Notre
stratégie de marketing fera également la différence avec celle de nos
concurrents, nous utiliserons les nouvelles technologies de l’information et de
la communication en plus d’une des armes redoutables en marketing : le
bouche à oreille. L’accessibilité à nos services constituera également l’une de
nos forces face à la concurrence. Nous allons aussi diversifier notre service
volaille en proposant de la volaille fumée (nous allons fumer nous-mêmes la
volaille pour un service de qualité) à notre clientèle.

D. Evaluation de la politique commerciale

1) Plan marketing
Pour atteindre nos objectifs, nous allons adopter cette politique
commerciale. D’abord, un approvisionnement à nos partenaires et
distributeurs se fera régulièrement pour leur assurer un stock permanent.
Ensuite, nos comptoirs seront effectifs dans les quartiers pour permettre un
accès facile à nos produits. Enfin, un service de livraison se mettra en place
pour répondre présent aux besoins de nos populations.

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 ➢ Prévision de vente Porcherie
Prévision des ventes pour une production
Désignation Prix Quantité Prix Total Fcfa
Unitaire

Marge nette 150000 120 18000000

Projection des ventes sur une année et 5 ans

Désignation Prix Quantité Gain potentiel
Unitaire de Porcs Fcfa
vendus
15 Productions (soit le 150000 360 54000000
nombre de production sur 5
ans)

➢ Prévision de vente Volailles

Prévision des ventes pour une production
Désignation Prix Unitaire Quantité Prix Total
Marge nette (avec une mortalité
le plus souvent comprise entre 5
et 7 %). 3500 1900 6650000
Projection des ventes sur une année et 5 ans
Désignation Nombre Quantité Gain
d'année de potentiel
poulets
vendus
3 Productions (soit le nombre de
production par an) 1 5700 19950000
15 Productions (soit le nombre
de production sur 5 ans) 5 28500 99750000

➢ Prévision de vente Agroécologique

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 Prévision des récoltes en une
production
Désignation Quantité/Production

Tomates 2 tonnes
Oignons 3 tonnes
Poivrons 1 tonnes
Concombre/cornichon 3 tonnes

Prévision des ventes pour une production

Désignation Prix Quantité/kg Prix Total
Unitaire
Tomates 1000 2000 2000000
Oignons 750 3000 2250000
Poivrons 1500 1000 1500000
Concombre/cornichon 750 3000 2250000
Total Production 8000000

Prévision des ventes pour une année

Désignation Total Quantité Total
Production (Productions) Annuel
Vente annuel 8000000 3 24000000

Projection des ventes sur 5 ans

Désignation Total Nombre Gain
Annuel d’année potentiel
15 Productions (soit le nombre de 24000000 5 120000000
production sur 5 ans)

2) Relations publiques et promotions

Lorsque l’entreprise connaitra un essor important, nous projetons de faire
des formations pour aider d’autres jeunes, nous participerons également à des
forums et à des conférences publiques. Nous aurons également à faire des
partenariats avec des instituts supérieurs pour avoir des champs écoles afin de
participer à l’éducation agricole de la jeunesse. Nous mettrons en place des
organismes qui feront la promotion de nos produits à travers des salons ou des
foires d’exposition.

E. Plan de développement et opérationnel

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 1) Coût du projet
➢ Matériels tangibles pour tout le projet
Matériel Quantité Prix Prix total Fcfa
unitaire
Magasin 1 3000000 3000000
Forage 1 2900000 2900000
Maisonnette 3 800000 2400000
Installation Solaire/
Éclairage - - 1750000
Véhicule de
transport/tricycle/ - - 6500000
Motocyclette
Grillage pour clôture - - 2500000
Total - - 19050000

Le terrain pour la réalisation du projet sera d’un apport personnel d’une

superficie de 4 hectares.
➢ Investissement volailles
Désignation Prix Unitaire Quantité Prix Total
Cout des poussins/Carton
de 50 poulets 40000 40 1600000
Frais vétérinaires (suivi,
vaccin, traitement) - - 200000
Chauffage au radian 50000 4 200000
Cout de l’alimentation/kg
1050 2000 2100000
Cout de confection d’un
local de 50m2 (normes 10
poulet/m2) 1100000 5 5500000
Équipements (Mangeoires,
abreuvoirs, pelles, seau,
cordes, bâches) - - 350000
Charges diverses et
imprévu - - 200000
Couts des charges de
personnels pour un lot - - 200000
Total investissement 10350000

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 ➢ Investissement Porcs
Désignation Prix Unitaire Quantité Prix Total Fcfa

Cout des Porcs 20 90000 1800000

Frais vétérinaires (suivi, - - 75000

vaccin, traitement)
Cout de confection - - 7000000
porcheries
Équipements - - 100000
Charges diverses et - - 200000
imprévu
Alimentation des Porcs/mensuel
Maïs (Sacs de 50kg) 2 35000 70000
Fientes de volailles - -
Son de céréales - - 10000
Téguments d'arachide 2 5000 10000
Eau de lavement - - 10000
d'attiéké et poisson
Total Aliment mensuel 100000
Prévision Aliment pour la production totale (2ans) 2400000
Total investissement 11575000

➢ Investissement Agroécologique
Désignation Prix Quantité Prix Total
Unitaire
Semences - - 350000
Grain de Neem - - 25000

Feuille de tabac, ails, piment - - 30000

Frais laboure - - 100000
Total investissement 505000

➢ Investissement immatériel
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 Désignation Prix Quantité Prix Total Fcfa
Unitaire
Création d'entreprise SARL - - 250000
➢ Investissement Total
Désignation Montant en Fcfa
Matériels tangibles pour tout le
19050000
projet
Investissement volailles 10350000
Investissement Porc 11575000
Investissement Agro écologique 505000
Investissement Immatériel 250000
Investissement Total 41730000

2) Situation géographique
Nous souhaitons nous installer dans la région du Centre Ouest, dans la
province du Boulkiemdé plus précisément dans le village de Poa ou dans ses
environnants. Cette zone parce que nous la connaissons, la concurrence n’y est
pas rude et aussi elle est propice pour le bon fonctionnement du projet. La
main d’œuvre est immédiatement disponible, elle n’est pas loin de la capitale
et est très accessible. Ce qui va faciliter l’acheminement des récoltes vers nos
partenaires.

3) Main d’œuvre
Nous allons employer une main d’œuvre qualifiée pour le suivi de la ferme
avicole et des champs agricoles. Des gens désireux de travailler avec nous, qui
partagent la même vision que nous et qui serons assidus pour la bonne marche
du projet. Nous allons être sur place jusqu’à ce que le projet prenne son envol.
Tous ceux qui seront impliqués dans le projet seront soumis à un contrat en
bonne et due forme.

F. Planning général
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 Pour la bonne marche du projet, nous allons commencer par acquérir le
terrain. Ensuite, nous allons implanter la ferme avicole et la porcherie. En effet,
la ferme avicole va nous fournir des poulets chaque trois (3) mois pour assurer
un rendement en attendant que la porcherie ne se mette en marche. Pour la
production agricole nous la mettrons en place une (1) année après la porcherie
pour permettre de recueillir assez de déjections porcines pour fabriquer notre
engrais (compost) en quantité suffisante pour commencer une production.

Planning
Première Deuxième Troisième Quatrième Cinquième
Année année année année année
Volailles

Porcs
Agro
écologie

Conclusion
Ce projet est né du désir et du besoin de changer nos habitudes agricoles
et nutritionnelles. Ayant moi-même fait des études dans le domaine de la santé
et de l’agriculture, j’ai eu ce besoin de changer les choses et quoi de mieux que
de se lancer dans un domaine qui touche directement à la santé de nos
populations et à leur bien-être pour faire bouger les choses. C’est un projet qui
tient à cœur et qui va j’espère être pris en compte.