BIO & HEALTHY

Your health is our priority

Business plan

Ez-zaroualy Yousra
Hiba Hammouda
Hiba Rahali
M. Seghiouer Hamid
Reda Bouziyane
Sara Hajja
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Tables des matières :

Chapitre 1 : Présentation de l’idée ...........................................................................................................6
Présentation de l’entreprise .............................................................................................................6
Concept ............................................................................................................................................6
Vision ..............................................................................................................................................6
Fiche signalétique ............................................................................................................................7
Chapitre 2 : Etude du marché ...................................................................................................................8
Hypothèse et méthodologie d’étude du marché...............................................................................8
1.1. Objectif de l’étude de marché .................................................................................................8
1.2. La finalité de l’étude de marché..............................................................................................8
1.3. Démarche d’étude de marché..................................................................................................9
i. L’étude de marché qualitative .................................................................................................9
Les objectifs de l'étude qualitative ...................................................................................9
Les outils de collecte des données qualitatives ................................................................9
ii. L’étude de marché quantitative...............................................................................................9
a. Les objectifs de l'étude quantitative ...............................................................................10
b. La collecte des données quantitatives : le questionnaire ................................................10
Approche générale du marché .......................................................................................................11
2.1. Analyse Pestel .......................................................................................................................11
a. Stabilité gouvernementale.....................................................................................................11
b. Position stratégique ...............................................................................................................11
a. Données économiques (2014) ....................................................................................12
b. Part des principaux secteurs d’activités dans le PIB ......................................................12
c. Part de l’agriculture biologique : (2016/2017) ...............................................................12
a. Démographie ..............................................................................................................13
b. Activité, emploi et chômage...........................................................................................13
a. Régime fiscale ............................................................................................................14
b. Loi relative à la production biologique ......................................................................15
2.1. Matrice SWOT ......................................................................................................................15
Caractéristique de la demande .......................................................................................................17
Caractéristique de l’offre (Etude de la concurrence directe et indirecte) ......................................20
4.1. Les 5 forces de Porter ...........................................................................................................20
i. Le pouvoir des clients ...........................................................................................................20
ii. Le pouvoir des fournisseurs ..................................................................................................20
iii. La menace des produits ou services de substitution .............................................................21
iv. La menace d'entrants potentiels sur le marché ......................................................................21
v. L'intensité de la rivalité entre les concurrents .......................................................................21
Chapitre 3 : Stratégie Marketing et moyens commerciaux ....................................................................21
1- Choix de segments de clients.........................................................................................................22
2- Marketing Mix ...............................................................................................................................22
2.1. Le nom de l’entreprise ..........................................................................................................22
2.2. Les éléments du marketing-mix ............................................................................................23
a. La politique de prix ...............................................................................................................23
b. La politique de produit ..........................................................................................................24

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c. La politique de distribution ...................................................................................................25

d. La politique commerciale et de communication ...................................................................25
Chapitre 4 : Moyens d’organisations .....................................................................................................26
1- Moyens d’organisations.................................................................................................................26
1.1 Local .....................................................................................................................................26
i. Zone d’implantation de l’entreprise ......................................................................................27
i. Adresse de l’entreprise..........................................................................................................27
ii. Superficie du local ................................................................................................................27
iii. Superficie des ventes ............................................................................................................27
iv. Superficie des réserves..........................................................................................................27
v. Possibilité de parking clientèle .............................................................................................27
vi. Le type de contrat signé ........................................................................................................27
1- Matériel..........................................................................................................................................28
Présentation des matériels nécessaires au démarrage ....................................................................28
2- Moyens humains ............................................................................................................................30
Les fournisseurs et sous-traitants...................................................................................................36
Chapitre 5 : Etude financière ..................................................................................................................36
1- Chiffre d’affaire prévisionnel ........................................................................................................36
2- Charges fixes .................................................................................................................................37
2.1. Justification du salaire annuel ...............................................................................................37
2.2. Justification des frais ADSL et fixe ......................................................................................38
2.3. Justification de la location du magasin .................................................................................38
2.4. Justification de la location du scooter ...................................................................................38
3- Charges variables...........................................................................................................................39
3.1. Justification des frais de carburants pour la livraison ...........................................................40
Frais supplémentaires de location des scooters .............................................................................41
3.1. Justification des prix d’emballage.........................................................................................46
4- Investissement ...............................................................................................................................47
Justification de l’investissement ....................................................................................................48
Chapitre 6 : Etude des risques ................................................................................................................51
1- Concurrence ...................................................................................................................................51
2- Expérience .....................................................................................................................................51
Chapitre 7: Statut juridique ....................................................................................................................52
Choix de la forme juridique....................................................................................................................52
1.1. Présentation de la spécificité de la SARL .............................................................................52
1.2. Pourquoi le choix de la forme d’une SARL ..........................................................................52
a. La limitation de la responsabilité des associés et du gérant ..................................................52
b. La simplicité de fonctionnement ...........................................................................................53
1.3. Réglementation régissant l’activité .......................................................................................53
a. Formalités juridiques de constitution ....................................................................................53
b. Les mentions légales .............................................................................................................53

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Liste des figures

Figure 1: Matrice SWOT ....................................................................................................................... 16
Figure 2: Graphe de segmentation Sexe ................................................................................................ 17
Figure 3: Graphe de segmentation âge .................................................................................................. 17
Figure 4: Graphe de segmentation par région ....................................................................................... 18
Figure 5: Graphe de segmentation socio-professionelle........................................................................ 18
Figure 6: Graphe Situation familiale ..................................................................................................... 19
Figure 7: Graphe nombre de famille...................................................................................................... 19
Figure 8: Graphe tranche de revenus ..................................................................................................... 20
Figure 9: Logo de l'entreprise ................................................................................................................ 23
Figure 10: Nombre de km parcourus ..................................................................................................... 41
Figure 11: Plaffonier ............................................................................................................................. 42

Liste des tableaux :

Tableau 1: Fiche signalétique .................................................................................................................. 7
Tableau 2: Les différents concurrents de B&H ..................................................................................... 21
Tableau 3: Composition des paniers avec prix ...................................................................................... 24
Tableau 4: Matériel de démarrage ......................................................................................................... 29
Tableau 6: Les charges fixes du projet .................................................................................................. 37
Tableau 7: Justification du salaire annuel.............................................................................................. 37
Tableau 8: Les charges variables du projet ........................................................................................... 39
Tableau 9: Distance entre local et destinations clients .......................................................................... 40
Tableau 10: Calcul d'éclairage du magasin ........................................................................................... 43
Tableau 11: Calcul d'éclairage de l'entre sol ......................................................................................... 43
Tableau 12: Calcul de consommation d'electricité ................................................................................ 43
Tableau 13: Formules de calculs de la consommation électrique.......................................................... 44
Tableau 14: Besoin de consommation d'eau ......................................................................................... 44
Tableau 15: Formule de calcul de la consommation d'eau ........................................................................ 45
Tableau 16: Formule de calcul de l'assainissement ............................................................................... 46
Tableau 17: Liste des investissements ................................................................................................... 47
Tableau 18: Justification de l'investissement......................................................................................... 50
Tableau 19: Les différents concurrents locaux ...................................................................................... 51

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Introduction
L'agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclut l’usage d’engrais
chimique, de pesticides de synthèse et limite l’emploi d’intrants.
Agriculture Biologique est née. Elle ne connaîtra son véritable essor qu’à partir des années 1980.
Depuis, les agriculteurs biologiques n’ont de cesse de vouloir protéger notre planète – et notre santé– en
supprimant de leurs productions les pesticides, engrais chimiques de synthèse et autres OGM.
Les bénéfices que la société peut retirer de l'agriculture biologique sont multiples en termes de
préservation de la qualité des sols, de la biodiversité, de l'air et de l'eau. Ses modes de transformation
privilégient la mise en valeur des caractéristiques naturelles des produits.
C’est dans ce contexte que s’inscrit notre projet de création d’entreprise. Ce présent document ayant
pour objectif de convaincre un décideur d'investir dans un projet 100 % Bio.
Pour atteindre cet objectif, nous avons structuré ce travail autour de 7 chapitres :
 Le premier chapitre, nous avons présenté notre entreprise, son secteur d’activité, son principe
ainsi que le concept.
 Le deuxième chapitre illustre l’étude de marché.
 Dans le troisième chapitre, nous avons mis en place la stratégie marketing et moyens
commerciaux, où nous avons estimé notre cible ainsi que notre chiffre d’affaire et on révèle le
nom et le logo de l’entreprise ainsi que notre stratégie marketing adopté.
 Le quatrième chapitre est consacré aux ressources humaines et matérielles nécessaires pour
mener ce projet.
 Le cinquième chapitre est dédié à l’étude financière de notre projet.
 Le dernier chapitre explique le choix du statut juridique de l’entreprise et ses conséquences sur
l’activité du projet.

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Chapitre 1 : Présentation de l’idée

Présentation de l’entreprise :
BIO AND HEALTHY est une entreprise d’achat et de vente des produits bio qui permet de mettre à
disposition des clients des fruits et légumes bio ainsi qu’un service de livraison à domicile afin de
satisfaire les besoins de nos clients.
Nos produits bios présentent avant tout l'avantage d'être meilleurs pour la santé, car ce sont des produits
sans produits chimiques nocifs ils luttent contre la pollution, et ainsi ils permettent aux clients de
manger équilibré, varié, sans pesticides, sans OGM. Ensuite, ils tiennent généralement compte des
saisons et sont cueillis à maturité. Ainsi ils ont plus de saveurs et de goût, et gardent tout leur volume
lors de la cuisson en comparaison avec les fruits et légumes conventionnelles.

Concept :
Les produits bio sont plus difficiles à trouver (magasins spécialisés) même si, encore une fois, les
grandes surfaces élargissent de plus en plus leur offre afin de surfer sur cette mode ou plutôt ce mode
de vie qui fait de plus en plus d'adeptes donc notre idée est de rendre ces produits valables dans le marché
marocain qui connait un manque en termes de ces produits.

Vision :
Notre entreprise vise à veiller à ce que nos clients soient satisfaits et obtenir les meilleurs services
possibles et de rapprocher le concept de qualité à nos produits. Notre objectif est d’avoir construire une
société qui a une vision tournée vers le bien-être de l’humain et de garantir une dégustation saine,
conservant toutes les vitamines naturellement présentes dans les produits.

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Fiche signalétique :

Nom de l’entreprise BIO AND HEALTHY

Date de création 05 Octobre 2019

Statut juridique SARL

Adresse Avenue des FAR, rue G n°23 Tétouan

Activité Achat et vente des produits bio

Adresse Email contact@naturaliatet.com

Effectif 13

Tableau 1: Fiche signalétique

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Chapitre 2 : Etude du marché

Hypothèse et méthodologie d’étude du marché :

La création d’entreprise est un processus complexe. Il s’agit de valider le projet de création selon
plusieurs aspects : financier, juridique, technique et commercial.
Une étude de marché est une analyse quantitative et qualitative d'un marché à travers une démarche
scientifique de collecte, de traitement, d’analyse et d'interprétation des informations. En clair, l’étude de
marché est un diagnostic ou un « état des lieux » de l’existant à savoir l’offre, la demande et
l’environnement afin de mieux connaître un marché pour prendre des décisions dans de bonnes
conditions ceci a pour objectif principal de réduire les incertitudes et de minimiser les risques liés au
projet de création de l'entreprise.

1.1. Objectif de l’étude de marché :

Pour valider l’aspect commercial du projet et avant de se lancer dans l’aventure de la création
d’entreprise, tout porteur de projet doit réaliser une étude de marché qui a pour objectif majeur de :
 Mieux connaître les clients et leurs besoins et ainsi d’estimer les chances de succès du projet
 Etudier la concurrence et l’environnement ; cerner les risques, les opportunités, maîtriser
l’environnement où on va évoluer…
 Maximiser l’impact social positif ; connaître et impliquer les bénéficiaires, mieux résoudre les
enjeux auxquels on s’attaque…
 Base de la stratégie / du plan opérationnel ; définir le chemin pour développer son projet, les
moyens les plus adaptés…
 Base des éléments financiers prévisionnels ; chiffrer en s’appuyant sur des éléments concrets,
mieux prévoir et anticiper …
En somme une étude de marché est nécessaire pour qualifier une idée de création. Elle est un outil d’aide
à la décision de lancement de l’entreprise. Elle constitue la liaison entre l’idée et le marché.

1.2. La finalité de l’étude de marché :

La finalité de l’étude de marché est de qualifier et quantifier le marché, autrement dit et en premier lieu,
il s’agit d'estimer la part de marché, en deuxième lieu de fixer la stratégie marketing et donc stratégie de
lancement de l’activité (ou de pénétration du marché), et en dernier lieu de calculer le chiffre d'affaires
prévisionnel. Tout cela sera utile pour procéder à des estimations/prévisions financières.

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1.3. Démarche d’étude de marché :

Il s’agit de confirmer qu’il existe bien une clientèle disponible et solvable pour le produit ou le service
que l’on s’apprête à lancer sur le marché et de vérifier notre capacité à attirer et satisfaire ces clients.
Cette confirmation se situe dans le cadre de la connaissance des caractéristiques majeures de
l’environnement : une étude documentaire qu’il est indispensable de réaliser pour ensuite d’une part
déterminer les attentes des futurs clients (étude qualitative) et d’autre part quantifier ces mêmes attentes
(étude quantitative).

i. L’étude de marché qualitative :

L'étude qualitative, appelée souvent « étude de motivation », est une approche qui vise à comprendre en
profondeur le comportement du consommateur. Elle consiste à interroger un petit nombre d'individus
en vue de comprendre leurs opinions, leurs attitudes, leurs freins, leurs motivations, etc. L'étude
qualitative permet de répondre à la question « pourquoi ? ».

Les objectifs de l'étude qualitative :

L'objectif principal de l'étude qualitative de création d'entreprise est de comprendre la demande.

Spécifiquement, il s'agit de rassembler des avis fiables, d'un point de vue consommateur cible
concernant principalement :
 Les besoins auxquels le produit essayera de répondre (utilisations possibles).
 L'attitude face au produit ou service.
 Les motivations et freins vis-à-vis de l'achat du produit.
 Le comportement face au futur produit (acceptation ou refus du produit).

Les outils de collecte des données qualitatives :

Les entretiens en face à face : Cette pratique consiste à interviewer les clients potentiels
individuellement, pour comprendre leurs habitudes, leurs comportements d'achat, et leurs sentiments
vis-à-vis de la problématique. On a du préalablement préparer un questionnaire ; c'est dans ce type
d'entretien que les individus prendront le temps de nous répondre et de rentrer dans les détails.

ii. L’étude de marché quantitative

L'étude quantitative consiste à collecter des informations chiffrées sur les comportements, attentes ou
opinions auprès d'un échantillon de la population et dont les résultats chiffrés sont ensuite extrapolés à
l'ensemble de la population étudiée

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a. Les objectifs de l'étude quantitative :

Il s'agit dans cette phase de l'étude de marché de mesurer :

 Les réponses des clients potentiels pour confirmer leur acceptation d'achat du nouveau produit
ou service, ce qui permet au créateur d'estimer la taille de son marché en volume et en valeur
(prévision de la demande).
 Les éléments qui serviront de base pour la définition du plan d'action de démarrage de la future
entreprise.

b. La collecte des données quantitatives : le questionnaire

Première étape : la construction du questionnaire

Quelles questions faut-il poser aux répondants ? Avant de rédiger les questions il faut commencer par
énumérer les informations recherchées. Ces informations correspondent aux questions « qu'on se pose
» par rapport à notre opportunité d'affaire. Il s'agit de recueillir toute information utile pour quantifier la
demande et pour définir le plan d'action marketing de démarrage. A titre indicatif, dans un questionnaire
d'étude de marché de création d'entreprise, les informations collectées peuvent porter sur :
 Les besoins, les désirs et attentes du client potentiel.
 Les motivations d'achat.
 Les freins d’achat.
 L'attitude vis-à-vis du produit, réaction par rapport à l'offre commerciale que vous envisagez.
 Les intentions d'achats du produit ou service.
 Les quantités achetées habituellement.
 Les fréquences d'achat.
 Les intentions de recommander le produit aux autres.
 Le prix d'acceptation…
Deuxième étape : Quels types de questions faut-il utiliser ?
Il s'agit ensuite de passer des questions « qu'on se pose » aux « question à poser ». Il existe plusieurs
types de questions qu'il est possible d'utiliser. On distingue généralement les questions ouvertes et les
questions fermées. Les questions fermées les réponses sont prévues à l'avance et le répondant doit cocher
les cases correspondantes. Les questions ouvertes laissent le répondant libre de formuler sa propre
réponse avec ses propres mots dans un emplacement délimité à l'avance. Les questions ouvertes sont
généralement déconseillées dans une étude quantitative car elles allongent le questionnaire, compliquent
l'analyse et elles sont d'une valeur ajoutée assez faibles par rapport à une question fermé
Troisième étape : Comment structurer les questions ?
Commencer le questionnaire par les questions générales et simples (principe de l'entonnoir) et par les
questions filtres (questions permettant de distinguer ceux appartenant à l'échantillon des autres). Mettre

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en fin de questionnaire les questions à forte implication. Regrouper les questions traitant d'un même
thème, de façon à constituer des blocs logiques de questions.

Approche générale du marché :

2.1. Analyse Pestel :
L’Analyse « PESTEL » est un outil utilisé en stratégie d’entreprise pour analyser les facteurs du macro-
environnement externe dans lequel la société évolue. En général, l’entreprise ne peut pas contrôler les
facteurs de cette analyse qui peuvent représenter des risques ou des opportunités de marché.
Le macro-environnement est la strate environnementale la plus générale qui inclut l’Industrie, elle-
même composée des marchés identifiés par les concurrents et l’organisation sur laquelle nous nous
concentrons.
L’analyse de la situation marocaine globale fait ressortir les principales conclusions suivantes

Coté politique :

a. Stabilité gouvernementale :

Le Maroc est un pays stable, en effet, La stabilité politique au Maroc est mieux assurée que dans les
autres pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, indique l’Institut AON. Ce qui lui a permis d’en
tirer un grand profit politique pour augmenter les investissements étrangers puisque la stabilité politique
et la paix demeurent les éléments les plus recherchés par les investisseurs dans leur quête de marchés.

b. Position stratégique :

Selon AFKinsider, le royaume a réussi à bâtir de fortes relations économiques avec des pays comme
l’Espagne, la France et les Etats-Unis, principalement en raison de sa position géographique stratégique
à proximité de l’Europe. Le pays dispose aussi de nombreux autres avantages dont "une politique
d’investissement saine et une main d’œuvre qualifiée qui n’a rien à envier aux pays développés". Les
infrastructures modernes du Maroc ont aussi contribué au renforcement de son attrait aux yeux des
investisseurs étrangers, a estimé le portail. Ce dernier a notamment souligné le rôle "de plus en plus
prépondérant" de la compagnie Royal Air Maroc, qui desserve, selon la même source, plus de 30 pays
à travers l’Afrique.

Coté économique:

L'économie marocaine dispose aujourd'hui d'un cadre macroéconomique sain susceptible de constituer
un levier efficace pour la réalisation des objectifs de croissance durable, de résorption du chômage et de
réduction de la pauvreté qui est de l'ordre de 10 %.

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a. Données économiques (2014)

Voici les différentes données économiques datant de 2014 :

 PIB : 90 Mds€ (estim.) (À taux de change constant)
 PIB par habitant : 3.392
 Taux de croissance : +2.9% (3.6% hors agriculture) 2014, 4,4 % (prévision 2015 du FMI)
 Taux de chômage (au sens du BIT) : 9.6%
 Taux d’inflation : 1,6 %
 Dette publique : 66.4% du PIB
 Déficit budgétaire : 4.9 % du PIB, 4.3% du PIB (prévision 2015 du FMI)
 Déficit courant : 5.8% du PIB (prévision 2015 du FMI)
 Balance commerciale : -17.6% du PIB
 Principaux clients (2013) : France (21,4 %), Espagne 18,9 %, Brésil 6,0%,
 Principaux fournisseurs (2012) : Espagne (13,5 %), France (12,9 %), Etats-Unis (7,5%)

b. Part des principaux secteurs d’activités dans le PIB :

Voici les parts des principaux secteurs d’activités dans le PIB :

 Agriculture : 14,6 %
 Industrie : 27,3 %
 Services : 58,1 %

c. Part de l’agriculture biologique : (2016/2017) :

Voici les parts de l’agriculture biologique durant 2016 et 2017 :

 136,3 millions de DH de chiffre d’affaires à l’export en 2016, pour environ 10.250 tonnes de
produits Bio
 8.500 ha de superficie cultivée et 1.300 ha en cours de conversion vers le Bio à la fin de 2017.
 La production est d’environ 84.550 tonnes répartie sur 7 sous-groupes, à savoir les fruits, les
légumes, les plantes aromatiques, les céréales, le transformé, les produits d’élevage et Argane
dont 12.000 produits frais et transformés à l’export.
 Dans le détail, les cultures qui se taillent les superficies les plus conséquentes sont les figues de
barbarie (2300 ha), les agrumes (1331 ha) et l’olivier (1035 ha). 165.000 ha en plantes
spontanées (représentées essentiellement par la forêt, de l’arganier, des plantes aromatiques et
médicinales).
 116 producteurs certifiés ou en cours de certification (ou en cours de conversion).
 Dominées par les produits transformés, les primeurs et les agrumes, les exportations s’élèvent
quant à elles à 14 000 tonnes en fin 2017. Ce volume est destiné principalement à la France,
l’Allemagne et la Suisse. Pour ce qui est de l’aval, le leader de la distribution fournit à lui seul

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 Business Plan

800 points de vente, auxquels il faut ajouter plusieurs dizaines de points dans certaines grandes
surfaces (Marjane et Carrefour).

Coté Socioculturel :

a. Démographie :

Selon les projections du CERED, l’effectif de la population du Royaume s’élève à 34,85 millions au 1er
juillet 2017, un taux d’accroissement de 1,06% par rapport à 2016 et avec un taux d’urbanisation de
61,9%. Une urbanisation en expansion, résultante combinée de l’exode rural, du reclassement de
certaines localités rurales et de l’extension du périmètre urbain.

b. Activité, emploi et chômage :

Une baisse persistante du volume et taux d’activité Avec un effectif de 11,74 millions, le volume des
actifs adultes (15 ans et plus) a marqué un léger repli de 0,7%, entre 2015 et 2016, au niveau national (-
0,3% en milieu urbain et -1,1% en milieu rural). Au moment où l’offre potentielle de travail (population
en âge d’activité) s’est accrue de 1,5%. Le taux d’activité est ainsi passé de 47,4% à 46,4%, marquant
un recul de 1 point.

Coté Technologie :

L'étude, consacrée à l’utilisation des technologies de l’information et de la communication (TIC), établit

un classement de 139 pays à travers le monde, en se basant sur des indicateurs qui concernent, entre
autres, l’environnement politique et réglementaire et l’environnement des affaires, l’infrastructure
technologique des pays, l’utilisation des TIC par les citoyens ainsi que les entreprises et les
administrations publiques, ou encore l’impact estimé sur l'économie et la société. Classé dans les pays
à revenu moyen intermédiaire, le Maroc occupe la 78e position, avec un score de 3,9 points sur 10, juste
derrière les Philippines et devant le Vietnam. Ainsi, le Maroc campe cette année sur le même rang qu’il
occupait dans le classement 2015, qui comprenait 143 pays. Le Maroc reste, néanmoins, la locomotive
du Maghreb : il devance la Tunisie (81e) et l’Algérie (117e).

Coté Environnement :

Sur la base de l’indice de performance environnementale (IPE), le dernier rapport publié en 2018 par
les universités américaines de Yale et de Columbia en partenariat avec le Forum Economique Mondial
a classé le Maroc à la 54ème position sur une liste de 180 pays en devançant tous les pays de la région
MENA à l’exception du Qatar. Concernant l’eau : Le Maroc est un pays semi-aride dont les ressources
naturelles en eau sont inégalement réparties entre le nord et le sud. Ce manque d’eau est en partie pallié
par 135 grands barrages dont la capacité de stockage s’élève à plus de 17,5 Mds m3 d’eau et 5 stations
de dessalement d’eau de mer. Une sixième station devrait voir le jour à Agadir d’ici la fin 2016. En

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 Business Plan

outre, à horizon 2030, le Royaume souhaite mettre en place 59 nouveaux barrages. Le Maroc compte à
ce jour 66 stations de traitement et environ 100 stations d’épuration des eaux usées (STEP).
 Les ressources en eau sont en moyenne de 22 Mds m3/an en 2014, soit 700 m3/hab/an.
 95 % des Marocains sont raccordés au réseau d’eau potable, 72 % au réseau d’assainissement.
 700 M m3 d’eaux usées sont produites chaque année. Elles sont d’origine domestique,
industrielle et agricole.
 Seuls 21 % des eaux usées générées sont traités, tandis que 79 % sont rejetés à l’état brut dans
le milieu naturel : 54 % dans l’Atlantique, 41,5 % dans les oueds et rivières et 4,5 % dans la
Méditerranée. Plusieurs programmes spécifiques visent à améliorer la maîtrise de la ressource,
ainsi que le taux d’accès à l’eau potable. Parmi eux, le Plan National d’Assainissement Liquide
(PNAL) prévu sur la période 2005-2020, a pour objectifs le traitement de 60 % des eaux usées
collectées et un taux de raccordement de 80 % au réseau sanitaire en zones urbaines.
L’investissement pour ce projet s’élève à 4,4 Mds d’EUR. Plus récemment, le Plan National de
l’Eau (PNE) représentera un investissement de 20,5 Mds d’EUR consacrés notamment à la
valorisation des ressources et à leur rationalisation, à la gestion et au développement de l’offre,
ainsi qu’à la préservation des ressources en eau.

Coté législation :

a. Régime fiscale :

Le Maroc a entrepris plusieurs initiatives en vue d'améliorer sa fiscalité. Depuis des années, différentes
réformes ont été menées. L'objectif est de rendre la fiscalité marocaine plus transparente, plus
harmonieuse, plus simple et rationnelle. L'impôt ne devient plus un fardeau mais un instrument incitatif
pour l'investissement et la création d'emplois. Les différents codes d'investissement adoptés pour
encourager les investissements dans les secteurs jugés prioritaires ont montré leurs limites. Les
principaux impôts qui composent le régime fiscal marocains sont :
 L'Impôt sur le Revenu (IR) qui concerne les revenus et bénéfices des personnes physiques et
des sociétés de personnes :
a. Les revenus salariaux ;
b. Les revenus professionnels ;
c. Les revenus et profits fonciers ;
d. Les revenus et profits de capitaux mobiliers ;
e. Les revenus provenant des exploitations agricoles.
 L'Impôt sur les Sociétés (IS) qui concerne les revenus et bénéfices réalisés par les sociétés et
autres personnes morales : L’IS s’applique obligatoirement aux revenus et profits des sociétés
de capitaux, des établissements publics et autres personnes morales qui réalisent des opérations
lucratives, et sur option irrévocable aux sociétés en nom collectif et aux sociétés en commandite

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 Business Plan

simple, constituées au Maroc et ne comprenant que des personnes physiques, ainsi qu’aux
sociétés en participation. -LF 2017- (sous réserve de respecter certaines conditions).
 La Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA), qui s'applique aux dépenses de consommation : La TVA
s’applique aux activités industrielles, artisanales, commerciales, aux professions libérales, ainsi
qu’aux opérations d’importation
a. 2 régimes de TVA : la TVA à l’intérieur et la TVA à l’importation
b. 2 types d’exonération : avec ou sans droit à déduction

b. Loi relative à la production biologique :

La loi n° 39-12 relative à la production biologique des produits agricoles et aquatiques, promulguée par
le dahir n°1.12.66 du 4 rabii I 1434 (16 janvier 2013) prévoit la mise en application d'un certain nombre
de ses dispositions par voie réglementaire. La présente loi a pour objet de :
1- Encourager la valorisation des produits agricoles et aquatiques ainsi que celle des produits de la
cueillette ou du ramassage des espèces de la flore sauvage ;
2- Contribuer au développement durable à travers l'amélioration des revenus des producteurs
intéressés par le mode de production biologique ;
3- Participer à la conservation de l'environnement et à la préservation de la biodiversité ;
4- Répondre à la demande du consommateur en lui garantissant une qualité spécifique aux produits
agricoles et aquatiques issus du mode de production biologique.
A cet effet, cette loi fixe les règles de production, de préparation et de commercialisation des produits
agricoles et aquatiques issus du mode de production biologique et au système de contrôle et de
certification des produits biologiques. Aussi, Elle détermine les obligations des opérateurs qui entendent
faire bénéficier leurs produits de la mention " produit biologique ".

2.1. Matrice SWOT :

La matrice SWOT est un outil d’analyse stratégique. Applicable aux entreprises, aux projets de création
mais aussi aux territoires et aux individus, il est essentiel à toute démarche marketing notamment dans
le cadre d’une réflexion sur la stratégie de développement commerciale. Il contribue à passer de
l’analyse stratégique au choix et la planification des décisions marketing opérationnelles.

15
 Business Plan

FORCES FAIBLESSES
 Une forte utilité/besoin  Ressources
du produit financières
 Un fichier client très  Produits restent chers
vaste en les ; comparant
 Une qualité supérieure avec ceux des produits
 Un prix accessible non bio dans l’esprit
 Une équipe motivée du consommateur.
 Une concurrence faible
 Un service de qualité

OPPORTUNITÉS MENACES
 Le développement de la  Des consommateurs
vente sur internet pour qui évoluent ;
une catégorie de produit  Une baisse du pouvoir
 L'ouverture à la d'achat des acheteurs
concurrence du marché (en cas de crise
SWOT
 Maintien et économique, par

développement des exemple) ;

liens avec les petits  Des mesures
producteurs locaux juridiques ou
 Diversité de l’offre ; politiques
 La tendance vers la contraignantes...
nutrition bio ;  Engagement des
 Réglementation consommateurs
favorable ;  Nouveaux entrants ;
 Existence de nombreux  Cout
petits producteurs à d’approvisionnement
considérer comme élevé que pour
fournisseurs l’agriculture
 Perception du conventionnelle.
consommateur : le bio
considéré comme
solution de l’insécurité
alimentaire

Figure 1: Matrice SWOT

16
 Business Plan

Caractéristique de la demande :
L'étude de marché est le processus d'analyse des données pour nous aider à comprendre quels produits
et services sont en demande, et comment être compétitifs. Elle peut aussi fournir de précieuses
informations pour nous aider à réduire les risques d'affaires, repérer les problèmes actuels et à venir dans
notre projet et identifier les opportunités de vente.
 Question 1 : Etes-vous ?
L’étude quantitative servira à mesurer et à interpréter les données collectées. Elle sera menée auprès
d’un échantillon de 178 individus. Elle visera la mesure de la fréquence de consommation, la
détermination des critères du choix les plus importants des produits Bio (motivations), l’identification
des freins, et enfin la mesure de la satisfaction des consommateurs.

Etes-vous?

42%
58%

Femme Homme

Figure 2: Graphe de segmentation Sexe

 Question 2 : Quel est votre âge ?
Il ressort de la lecture du graphe que 70 % des répondants représentent ceux de la tranche d’âge comprise
entre 36 ans et 50 ans :

QUEL EST VOTRE ÂGE?

PLUSDE50ANS 15

ENTRE36ET50ANS 70

ENTRE26ET35ANS 36

ENTRE18ET25ANS 55

Figure 3: Graphe de segmentation âge

17
 Business Plan

 Question 3 : Dans quel quartier / région de Tétouan habitez-vous ?

DANS QUEL QUARTIER / RÉGION DE

TETOUAN HABITEZ- VOUS ?

50

24 22 19 19
9 12 8 7 5 3

Figure 4: Graphe de segmentation par région

 Question 4 : Quelle-est votre catégorie socio-professionnelle ?

Quelle-est votre catégorie socio-professionnelle ?

6%
10%
31%
Etudiant(e)
Employé(e) en secteur privé
Employé(e) en secteur public
37%
16% Retraité
Artisan/ Auto-entrepreneur

Figure 5: Graphe de segmentation socio-professionnelle

18
 Business Plan

 Question 5 : Quelle-est votre situation familiale ?

Quelle-est votre situation familiale ?

110
120
100
80 65

60
40
20 3

0
Célibataire Marié(e) Veuf(ve)

Figure 6: Graphe Situation familiale

 Question 6 : De combien de personne se compose votre foyer ?

DE COMBIEN DE PERSONNE SE COMPOSE VOTRE FOYER ?

72

33 35
24
14

1 PERSONNE 2 PERSONNES 3 PERSONNES 4 PERSONNES 5

PERSONNES
OUPLUS

Figure 7: Graphe nombre de famille

19
 Business Plan

 Question 7 : Dans quelle tranche de revenus mensuels se situe votre foyer ?

Dans quelle tranche de revenus mensuels se situe votre foyer ?

22% 19%

12% 18%

29%

Moin de 2500 DH Entre 2500MAD et 4000MAD Entre 4000MAD et 8000MAD

Entre 8000MAD et 10000MAD Plus de 10000 MAD

Figure 8: Graphe tranche de revenus

Caractéristique de l’offre (Etude de la concurrence directe et

indirecte)
4.1. Les 5 forces de Porter :
Pour étudier les forces concurrentielles de notre projet on va utiliser l’analyse de porter.
Selon Porter, cinq forces déterminent la structure concurrentielle d’une société de services :

i. Le pouvoir des clients :

Les attentes des clients influencent fortement la réalisation de notre projet, c’est la raison pour laquelle
nous avons effectué une étude du marché afin de définir les services auxquels sont intéressés nos clients
et les prendre en considération.

ii. Le pouvoir des fournisseurs :

Comme pour les marchés en aval, un fournisseur qui détient l'unicité d'une source d'approvisionnement
possède un fort pouvoir de domination sur ses clients. Mais dans notre cas il existe un marché divers de
matières premières.

20
 Business Plan

iii. La menace des produits ou services de substitution :

Il s'agit généralement d'un produit innovant mis au point par un acteur du secteur et apportant une valeur
ajoutée supérieure à ce que proposent les autres compétiteurs. Les effets peuvent conduire à l'élimination
pure et simple de certains intervenants.

iv. La menace d'entrants potentiels sur le marché :

Ils constituent une menace pour les entreprises en place, car ils risquent de s'accaparer une partie du
marché. Leurs actions pèsent sur l'équilibre des forces en présence. Les conséquences peuvent être de
nouvelles guerres des prix.

v. L'intensité de la rivalité entre les concurrents :

Celle-ci est faible vu que le marché est restreint et le taux de croissance du secteur est fort.
Mais il existe des concurrents, situés à Tétouan, à ne pas négliger :

Entreprise Produit Inconvénient

Rayons bio des grandes  Prix très élevé

surfaces (Marjane, Acima et  Produits peu variants
Des Légumes et des fruits bios
Carrefour)  Choix limités

Collecte, traitement et
Coopérative laitière du Nord
commercialisation du lait et de ses -
Colainord
dérivés

Marchands ambulants
 Petites quantités
 Conditions de
Légumes et fruits bio de la saison réfrigération non
respectée
 Absence de traçabilité

Tableau 2: Les différents concurrents de B&H

Chapitre 3 : Stratégie Marketing et moyens commerciaux

La stratégie de marketing s’intègre dans la stratégie globale de l’entreprise et consiste à choisir les
marchés de l’entreprise et a fixées des objectifs. Ces choix sont effectués après une analyse de
l’environnement et de son évolution.

21
 Business Plan

1- Choix de segments de clients :

Déterminer sa clientèle fait partie de la première stratégie d’une entreprise. Croire que le
produit ou le service est attendu par le consommateur et donc qu’il va se précipiter pour l’obtenir est
une idée qu’il faut écarter. Il faut réaliser une réflexion approfondie pour mettre en adéquation
notre proposition avec les besoins et les moyens de notre clientèle.
D’après l’étude de marché nos clients potentiels sont :
 Les hommes Marié âgées 36-50 ans de Tétouan qui sont des employées avec un salaire entre
4000 DH-8000 DH
 Les femmes Mariée âgées de 36-50 ans de Tétouan qui sont des femmes au foyer 4000 DH-
8000 DH
Nous avons choisi de cibler ce niveau de clientèle car c’est eux qui auront le plus besoin de
ces produits.
Donc, d’après le résultat du questionnaire qu’on avait mis en place, on a choisi comme local pour notre
entreprise, Tétouan. Mais puisque la demande est aussi très haute dans plusieurs quartiers à Tétouan
aussi les environs (Martil, M’diq) on vise à réaliser le service de la livraison.

2- Marketing Mix :
Donc après avoir vérifié qu’un marché potentiel existe pour les produits fournis par notre entreprise, il
faudra mettre en place notre stratégie de vente. Le plan de marchéage appelé aussi mix marketing
correspond aux moyens d'actions qu’on peut utiliser pour mieux vendre sur notre marché. Ces moyens
d'actions le dosage cohérent des différents politiques marketings menés en matière de produit, prix,
distribution et communication. Les deux premiers (produit et prix) ont vocation à répondre aux besoins
de la demande. Les deux autres (distribution et communication) ont pour objectifs d'accroître les ventes
et de faire connaître nos produits et services.

2.1. Le nom de l’entreprise :

Nous avons choisi comme dénomination à notre entreprise « B&H ». Ce nom est l’abréviation du ‘’
Biological and Healthy ’’. D’une part, Il reflète, en premier lieu, notre principe qui est de livrer des
légumes et des fruits bios de saison afin d’assurer une bonne santé de notre client. D’autre part, il est
facile à mémoriser, facile à prononcer, court et distinctif.
Le logo que nous avons conçu porte la couleur verte qui représente le mieux la nature... À l'évocation
de la couleur verte, on imagine immédiatement les grandes prairies vertes, les arbres remplis de feuilles
ou même tout simplement la pelouse du jardin. Donc ça colle parfaitement avec le slogan de l’entreprise.
La couleur marronne représente la terre, du tronc des arbres, des feuilles en automnes…le marron est
une couleur de la douceur, le naturel, l’assurance, le confort, la solidité, stabilité, calme et chaleur. Le

22
 Business Plan

logo est construit d’un arbre ou les racines sont des mains, ce qui signifie que la santé et la protection
de l’environnement est notre mission.
Le slogan est « Your health is our priority » en français signifie « la santé de nos clients est notre
priorité » représente les principes de notre entreprise qui est basé sur la santé de notre client et la facilité
de trouver des légumes et des fruits bio.

Figure 9: Logo de l'entreprise

2.2. Les éléments du marketing-mix :
L’élaboration de l’activité de l’entreprise exige une planification et une stratégie marketing adéquate
qui regroupe la politique de prix, produit, distribution et politique commerciale et de communication.

4.2. La politique de prix :

L’entreprise cherche à définir la structure et la bonne qualité des produits proposée.
Cependant, B&H propose un nouveau service avec les produits bio à la région de Tétouan. Donc pour
estimer le prix de service et des produits proposés nous nous sommes basés sur les réponses du
questionnaire et sur le prix des moyens utilisé pour livrer les légumes et les fruits et aussi les prix de
bases d’après les fournisseurs.
En analysant la demande à partir des réponses des clients, nous avons pu définir un prix convenable
auprès de la clientèle en adéquation avec les prestations fournies et la qualité des produits.
Exemple :

23
 Business Plan

Panier Les légumes Prix de base Prix de vente

Tomates 500g 4 MAD 6 MAD

Oignions blanc 500g 5 MAD 7 MAD

Carottes 5.5 MAD 7.5 MAD

Navets ronds (450g) 8.25 MAD 10.25 MAD

Courgettes 600 g 7.3 MAD 9.3 MAD

Panier Vendredi
Courge 500 g 11.5 MAD 13.5 MAD

Choux rond 500 g 15.95 MAD 17.95 MAD

Somme - 57.5 MAD 71.5 MAD

Tableau 3: Composition des paniers avec prix

4.3. La politique de produit :
B&H propose à ses clients une variété des produits regrouper dans 5 packs essentiels :
1. Panier Week-end : B&H propose un panier mixte avec une collection des légumes et des fruits
bios de saison utilisé tout au long de la semaine selon le choix du client et avec des réductions.
Avec un service de livraison.
2. Panier Vendredi : B&H propose ce panier pour les personnes qui désirent avoir avec une
collection de légumes bio de base pour préparer le couscous afin de répondre aux besoins de ses
clients en toute efficacité et qualité supérieure et aussi au terme du temps. Avec un service de
livraison.
3. Panier légumes : B&H propose un panier mixte avec une collection de 15 légumes bios de
saison utilisé tout au long de la semaine pour aider les clients à ne pas perdre du temps pour
faire des courses. Avec un service de livraison.
4. Panier fruits : B&H propose un panier mixte avec une collection de 6 fruits bios de saison
utilisé tout au long de la semaine pour aider les clients à ne pas perdre du temps pour faire des
courses. Avec un service de livraison
5. Les abonnements : B&H propose à ses clients un service d’abonnement par mois pour garantir
la fidélité avec des réductions.

24
 Business Plan

4.4. La politique de distribution

B&H propose la livraison soit à domicile, où notre agent va se déplacer chez les clients pour livrer les
demandes ou bien se présenté à notre store qui sera à leurs disponibilité.
L’ensemble des canaux utilisés pour commercialiser nos produits sont :
 Circuit ultra court (vente directe) : Autrement dit, on va opter pour un contact avec nos clients
sur le magasin.
 Circuit court : Via les livraisons à domicile.

4.5. La politique commerciale et de communication.

La finalité d’une communication marketing est d’optimiser les chiffres d’affaires de l’entreprise. Une
fois que le produit offert par le client se démarquera des autres et aura plus d’importance pour les
clients, l’entreprise gagne et peut augmenter sa part de marché. Pour aboutir à ce résultat, il est
indispensable d’adopter la stratégie appropriée au cas à la situation de l’entreprise et du produit sur le
marché. En outre, toujours dans le but d’augmenter les chiffres d’affaires de l’entreprise, la
communication marketing vise à entretenir une relation étroite avec les clients.
Concernant notre politique de communication avec les clients, nous allons avoir recours à des divers
moyens qui visent à attirer les consommateurs vers nos produits tels que :
Actions pour se faire connaître :
 Panneaux publicitaires
 Digital Marketing
 Flyers
 Site
Actions pour se faire tester :
 Proposition des paniers
 Weekend
 Vendredi
 Légumes
 Fruits
Actions pour se faire acheter :
 Organisations des séminaires sur les dangers d’utilisés les produits chimiques
Actions pour fidéliser :

 Participation aux salons professionnels

 SIFEL AGADIR
 SLAM

25
 Business Plan

Chapitre 4 : Moyens d’organisations

1- Moyens d’organisations :
Les moyens d’organisations se réfèrent à l'ensemble des moyens en personnel, en immeubles, en
matériel…

1.1 Local :
Le choix du local est une étape critique lors de la création de notre entreprise, en tant qu’entrepreneurs
on doit choisir un emplacement pour exercer notre future activité.
Le choix de l’emplacement est déterminant pour deux raisons essentielles :
 L’emplacement conditionne en grande partie la réussite du projet de création d’entreprise,
 La prise en bail des locaux choisis est un engagement conséquent : il s’agit d’un engagement
contractuel à payer un loyer sur une longue durée (9 ans pour un bail commercial, dont 3 ans
sans résiliation possible).
Le choix de l’emplacement mérite donc beaucoup d’attention de notre part, une erreur de choix peut
conduire à l’échec du projet.
Nous allons donc essayer de choisir un local suivant ces critères :
 La visibilité : La visibilité que nous apporte l’emplacement choisi est un critère plus ou moins
important.
 Le type de zone : On va devoir sélectionner la zone dans lequel on va s’implanter.
 La clientèle : le choix de l’emplacement se fait également en fonction du lieu où se trouve notre
clientèle.
 La concurrence : il peut être compliqué de réussir à développer notre activité en s’implantant
dans une zone où se trouvent déjà de nombreux concurrents
 L’accessibilité : Notre emplacement doit être facilement accessible pour nos clients et nos
fournisseurs.
 L’attractivité : L’emplacement doit idéalement se situer dans une zone attractive où nos clients
se rendent facilement.
 La configuration : La configuration des lieux où se trouve le local peut être importante. Il faut
que l’emplacement choisi permette de respecter toutes les règles applicables aux commerces
(sécurité, accessibilité…).
 L’évolution : Il faut se renseigner sur les changements qui ont impacté la zone dans laquelle se
situe l’emplacement et sur les évolutions possibles.
On va devoir donc indiquer notre besoin en surface, localisation, contraintes éventuelles, possibilités
d'agrandissement, etc.

26
 Business Plan

i. Zone d’implantation de l’entreprise :

D’après le résultat de notre étude du marché on a pu identifier une zone géographique sur laquelle le
besoin est fort et la concurrence n’est forte, cet endroit est idéal afin d’implanter notre société.
Zone d’implantation de l’entreprise : Tétouan.

i. Adresse de l’entreprise :

Notre store se situera à l’avenue des FAR, rue G n°23, Tétouan.

ii. Superficie du local :

On a choisi de louer un local d’une superficie total de 74m² avec un coût mensuel de 7000 MAD.

iii. Superficie des ventes :

La superficie des ventes est un espace couvert ou non couvert affecté à la circulation de la clientèle pour
effectuer ses achats, espace affecté à l'exposition des marchandises proposées à la vente et à leur
paiement, espace affecté à la circulation du personnel pour présenter les marchandises à la vente (hors
réserves, laboratoires et surfaces de vente de carburants).
Notre superficie des ventes est de : 50m².

iv. Superficie des réserves :

C’est l’ensemble de surface de stockage utilisé : 24m²

v. Possibilité de parking clientèle :

Il n’y aura pas d’espace parking, cependant on optera pour une livraison à domicile, notre coursier sera
lui-même le technicien qui se chargera d’équiper notre produit chez le client.
On peut noter que nos clients auront la possibilité d’utiliser l’espace public afin de stationner leurs
voitures.
De plus il n’y a pas grand besoin de posséder un parking vu que la majorité de la clientèle réside près
de notre local et donc pourront y accéder sans voiture.

vi. Le type de contrat signé :

Bail commercial « Ce contrat unit le propriétaire du local et les locataires (nous) qui vont l'occuper dans
le cadre d'une activité commerciale, industrielle ou artisanale. »
L’état d’avancement des négociations :
Avant de signer notre contrat de bail, il faut négocier les points suivants :

27
 Business Plan

 La fixation du loyer initial : Tout d’abord on se réfère au prix du marché, c’est-à-dire que
le montant sera calculé en fonction de la valeur locative des locaux, par la suite faire une
comparaison avec les autres locaux similaires dans le même quartier afin de ne pas se faire
arnaquer, et vers la fin il faut établir un business plan afin de vérifier l’adéquation du
montant du loyer avec l’activité envisagée.
 Le paiement du loyer : Le bail commercial doit préciser la périodicité du paiement du loyer
(mensuel pour notre cas) et le fait de savoir s’il est payable à terme échu (à la fin du terme)
ou à échoir (au début du terme).
 La révision du loyer : Il doit être indiqué dans le bail commercial si le loyer est révisé
légalement tous les 3 ans ou selon une" clause d'échelle mobile" également appelé "clause
d'indexation".
 La désignation des lieux : La désignation des lieux peut être une source de litige si la
description du local est sommaire. Il convient donc de préciser dans le contrat de bail, les
surfaces, pièces et annexes concédées au locataire.
 La durée du bail : Il convient de préciser la durée du bail, sachant qu’elle ne peut être
inférieure à 9ans.
 Les activités exercées dans les lieux loués : On ne peut exercer dans les lieux loués que
l’activité ou les activités qui sont mentionnées au bail. Il est donc conseillé de veiller à ce
que l’on précise l’ensemble des activités qu’on envisage d’exercer.

1- Matériel :
L'entreprise ne peut pas fonctionner sans les moyens matériels nécessaires à notre projet. On doit
donc agir avec précaution en se rappelant qu'il est toujours préférable d'augmenter la surface de travail
au fur et à mesure de la croissance du projet que de devoir réduire les moyens d'exploitation parce qu'on
aura vu trop grand. On doit également être vigilant quant aux autres moyens de développement,
notamment concernant les outils numériques et technologiques (site internet ; marchand ou
non ; logiciels métiers), qui seront décisifs pour le lancement et le développement de notre activité.
En ce qui concerne notre projet, on va tout d’abord indiquer les différents types de matériel dont on aura
besoin pour assurer notre production, et on précisera les dates probables d'acquisition. Puis on fera
apparaître les particularités et les avantages de ces investissements.

Présentation des matériels nécessaires au démarrage :

Après avoir choisi le local, il est temps d’aménager notre local afin qu’on puisse y pratiquer notre
activité, afin de faire cela on aura besoin de :

28
 Business Plan

Description Mode de Utilité Montant HT Date

financement d’acquisition
(Location/achat)
Caisse Achat Permettre au caissier 9700MAD/u 24/10/2019
tactile
d’enregistrer les transactions
de vente et stocke la
trésorerie.

Présentoir Achat Permettre de représenter et 3000MAD/u 24/10/2019

d’organiser les produits

Comptoir de Achat Permettre aux salariés de 2388MAD 25/10/2019

réception
traiter les appels et les
demandes

CCTV Achat Permettre d’avoir une 285MAD/u 26/10/2019

(pack4)
traçabilité des activités de
l’entreprise

Rayons Achat Permettre de stocker les MP 1690MAD/u 24/10/2019

ainsi que les produits en cours
de fabrication et nos produits
finis

Téléphone Achat Permettre aux salariés de 890MAD/u 26/10/2019

fixe
garder contact avec les clients

Routeur Achat Permettre aux salariés d’avoir 449MAD/u 26/10/2019

ADSL
un réseau afin de
communiquer avec les clients
et les fournisseurs ainsi que
de sauvegarder leurs données.

Caisse de Achat Permettre aux clients de 18000MAD/u 24/10/2019

sortie
récupérer leurs produits

Balance Achat Permettre de mesurer le poids 270MAD/u 29/10/2019

des produits et d’afficher le
prix de vente

Tableau 4: Matériel de démarrage

29
 Business Plan

2- Moyens humains :
Aucune entreprise ne peut fonctionner sans personnel, afin de décrire les ressources humaines de notre
entreprise, on va indiquer l'effectif que nous prévoyons de recruter sur une période de 3 ans.
On indique les personnes nécessaires pour notre entreprise :
 Coursier :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+2 un salaire de 3500 MAD.
Compétences techniques
 Connaissances de la réglementation transport et du droit du travail.
 Connaissance en gestion et comptabilité,
 Capacité de négociation
 Connaissance du marché, des acteurs et de leurs spécialités
 Maîtrise des outils informatique
Qualités personnelles
 Capacité d’analyse
 Ecoute active
 Bon sens
 Réactivité
 Résistance au stress
 Fin négociateur
 Doté d’une grande aisance relationnelle
 Rigueur
 Sens du service client
Missions
 Veiller au respect de la législation transport et des procédures
 Constituer des études et des travaux de synthèse.
 Analyser les besoins des différents utilisateurs.
 Adapter son activité en fonction des besoins de chacun.
 Gérer un budget.
 Gérer le temps
 Caissier :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+3 et un salaire de 3500 MAD.
Compétences techniques
 Maitrise des techniques de management et de gestion d’équipes.
 Habilités communicationnelles assurées.
 Aisance avec les chiffres.
 Une bonne connaissance en comptabilité et en finance.

30
 Business Plan

 Capacité de gérer un magasin.

 Maitrisant au moins une langue étrangère.
Qualités personnelles
 Réactif et ayant un esprit d’anticipation.
 Fin diplomate.
 Un bon manager.
 Pragmatique et discret.
 Ayant le sens des priorités.
 Organisé et précis.
 Digne de confiance.
Missions
 Gestion de la caisse et des dépenses quotidiennes.
 Management du magasin et gestion des comptes de l’entreprise.
 Recrutement et formation de nouvelles recrues pour la caisse.
 Assurer une répartition équitable des tâches sur tous les caissiers du magasin.
 Évaluation des caissiers en termes de mérites et de compétences.
 Effectuer des prélèvements et des transferts d’argent.
 Effectuer un contrôle quotidien de la recette quotidienne du magasin.
 Intervenir en cas de litiges et de problèmes entre les employés du magasin et ses clients.
 Employé de rayon :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+3 et un salaire de 3500 MAD.
Compétences techniques
 Capacité de théâtraliser
 Capacité d’écoute et d’analyse
 Capacité de travailler en équipe
 Capacités managériales
 Connaissance des produits
 Maîtrise des outils informatiques
 Capacité de gestion et de vente
 Sens de l’écoute
 Bon relationnel
Qualités personnelles
 Responsable
 Rigoureux
 Dynamique
 Organisé
 Polyvalent

31
 Business Plan

 Disponible
 Méticuleux
 Autonome
Missions
 Définir l’implantation des produits dans un rayon
 « Théâtraliser » les rayons pour les rendre attrayant
 Assurer l’inventaire des produits
 Faire le planning précis des marchandises
 Veiller à la mise en valeur des produits
 Déclencher l’acte d’achat
 Surveiller les stocks sur les ordinateurs
 Veiller à l’étiquetage des produits
 Recruter animer et motiver les membres de son équipe
 Femme de ménage :
Avec un minimum niveau de formation de BAC et un salaire de 2500 MAD.
Compétences techniques
 Hygiène rigoureuse
 Endurance
 Ordre et méthode
 Discrétion
Qualités personnelles
 Sens du service et de la propreté ;
 Efficacité et rapidité d’exécution ;
 Discrétion et honnêteté ;
 Une bonne condition physique
Missions
 Entretenir et nettoyer les rayons et l’entrepôt
 Nettoyer les sanitaires, les vitres
 Responsable de transport :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+5 et un salaire de 4000 MAD.
Compétences techniques
 Connaissances de la réglementation transport et du droit du travail.
 Connaissance en gestion et comptabilité,
 Capacité de négociation
 Connaissance du marché, des acteurs et de leurs spécialités
 Maîtrise des outils informatique

32
 Business Plan

Qualités personnelles
 Capacité d’analyse
 Ecoute active
 Bon sens
 Réactivité
 Résistance au stress
 Fin négociateur
 Doté d’une grande aisance relationnelle
 Rigueur
 Sens du service client
Missions
 Organiser et optimiser le transport de marchandises d’une plateforme logistique dans le respect du
budget et du cahier des charges de l’entreprise
 Négocier avec les transporteurs du site
 Optimiser les tournées et donc réduire le nombre de kilomètres parcourus et l’émission de CO2.
 Responsable d’approvisionnement :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+5 et un salaire de 4000 MAD.
Compétences techniques
 Connaissance de la fonction achat
 Maîtrise des systèmes d’e-procurement
 Maîtrise des normes de qualités fournisseurs
Qualités personnelles
 Résistant au stress
 Organisé
 Savoir faire preuve de sang-froid et de recul
 Un bon relationnel
 Esprit d’équipes
 Un bon négociateur
Missions
 Organisation et management du service approvisionnement
 Définition des besoins
 Pilotage des process et des prestataires
 Suivi des opérations d’approvisionnement
 Responsable financier :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+5 et un salaire de 4000 MAD.

33
 Business Plan

Compétences techniques :
 Connaissances en Normes IFRS.
 Bon niveau en Anglais.
 Maîtrise des Systèmes d’information de gestion
Qualités personnelles
 Bon sens relationnel
 Pouvoir de conviction
 Qualité managériale
 Rigueur
 Esprit d’analyse
 Maîtrise des langues étrangères
Missions
 Il aide à définir le budget,
 Il valide les décisions,
 Il vérifie l’équilibre budgétaire des projets,
 Il met en place la stratégie financière adaptée,
 Il informe la direction en permanence sur la santé financière de l’entreprise,
 Il prend en charge la communication financière auprès des médias et des partenaires financiers.
 Responsable commercial :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+5 et un salaire de 4000 MAD.
Compétences techniques :
 Savoir-faire en conduite de la politique commerciale
 Animation et développement d’une équipe commerciale
 Connaissances en définition des objectifs commerciaux (définition, moyens, plan d’action…)
 Compétences en Animation de réunion
 Maitrise des techniques commerciales et de négociation de haut niveau
Qualités personnelles :
 Esprit d’initiative
 Sens de la communication
 Etre leader
 Polyglotte
 Avoir de la rigueur
 Responsable
 Autonome
 Esprit d’organisation et de synthèse

34
 Business Plan

Missions
 Conseille à la direction générale le plan commercial de l’entreprise.
 Participer à la définition de la politique commerciale de l’entreprise, à partir de la stratégie de
l’entreprise
 Fixer les objectifs et les points de challenge
 Diriger et accompagner l’équipe commerciale
 Faire du benchmark et surveiller la concurrence afin d’adapter en permanence les offres de
l’entreprise
 Reporter à la Direction
 Responsable de stock :
Avec un minimum niveau de formation de BAC+5 et un salaire de 4000 MAD.
Compétences techniques :
 Maîtrise des outils de gestion de la logistique informatisée.
 Parfaite maitrise des logiciels informatiques et de la bureautique.
 Connaissance des outils de gestion de stock.
 Excellentes connaissances dans le domaine du transport et la logistique.
 Maitrise des logiciels de la gestion logistique.
 L’anglais est indispensable.
Qualités personnelles :
 Bon gestionnaire.
 Résistant au stress.
 Déterminé et bien organisé.
 Fiable et digne de confiance.
 Doué d’une intelligence relationnelle.
 Ayant le sens du discernement et des priorités.
 Disponible.
Missions
 Surveiller les marchandises entrantes et sortantes.
 Planifier les dates et les lieux de livraisons des marchandises avec les fournisseurs.
 Vérifier la fiabilité des fournisseurs et faire le suivi de leur performance.
 Évaluer la qualité des marchandises.
 Proposer des alternatives de rechange en cas de dysfonctionnements avec les fournisseurs.
 Faire un suivi des ventes et des prévisions.
 Coordonner les opérations de gestion de stock avec les autres services de l’entreprise.
Il faut noter que l’horaire de travail est 12h, on commence à 8h du matin jusqu’à 20h.

35
 Business Plan

Les fournisseurs et sous-traitants :

Après une recherche approfondie, on a découvert qu’il existe des fournisseurs qui satisfont nos besoins
du produit bio à la région de Malaliyine et Martil où l’on y trouve une multitude de légumes et de fruits
de saisons.

Chapitre 5 : Etude financière

1- Chiffre d’affaire prévisionnel :

En se basant sur l’étude de marché et pour estimer la fréquence des achats pour notre clientèle. Nous
avons trouvé les résultats suivants :
 22 Clients par jour
 Achat de 8kg de légumes par semaine
 Achat de 5kg de fruits par semaine
Les prix de vente moyenne de légumes et fruits sont récapitulés :

Prix de vente légumes 22.66 MAD

Prix de vente fruits 22.86 MAD

Les quantités de légumes et fruits vendus par semaine sont :

Quantité légumes (kg) 8*22*7=1232kg

Quantité fruits (kg) 5*22*7=770kg

Alors le chiffre d’affaire prévisionnel / ans est de : CA= (1232*4*12*22.66) + (770*4*12*22.86)

Ce qui nous donne un chiffre d’affaire annuel de :

CA par an 2,184, 927.36 MAD

 Avec une augmentation de 15% (CA) chaque année.

36
 Business Plan

2- Charges fixes :

Charges fixes Prix/An

Salaire annuel 484,000.00 MAD

Abonnement Fixe et ADSL 6402.00 MAD

Location magasin 77,000.00 MAD

Location scooters 9,627.53 MAD

TOTAL 573 029,53 MAD

Tableau 5: Les charges fixes du projet

a. Justification du salaire annuel :

Pour le bon fonctionnement de notre magasin, nous avons besoins d’un coursier pour la livraison, 2
caissiers pour travailler en deux shifts de 6h chacun, deux employés de rayon pour l’organisation des
rayons du magasin, une femme de ménage, responsable transport, responsable approvisionnement,
responsable finance, responsable commercial et responsable stock
Les salaires nets sont pris conformément aux salaires proposés par Maroc annonce.
Personnel Effectif Salaire Total
Coursier 1 3 500,00 MAD 3 500,00 MAD
Caissier 2 3 500,00 MAD 3 500,00 MAD
Employé de rayon 2 3 500,00 MAD 3500,00 MAD
Femme de ménage 1 2 500,00 MAD 2 500,00 MAD
Responsable transport 1 4 000,00 MAD 4 000,00 MAD
Responsable approvisionnement 1 4 000,00 MAD 4 000,00 MAD
Responsable finance 1 4 000,00 MAD 4 000,00 MAD
Responsable commercial 1 4 000,00 MAD 4 000,00 MAD
Responsable stock 1 4 000,00 MAD 4 000,00 MAD
Total mensuel 40 000,00 MAD
Total annuel 480 000,00 MAD

Tableau 6: Justification du salaire annuel

37
 Business Plan

b. Justification des frais ADSL et fixe :

IAM propose l’offre des professionnels dont les frais mensuels sont de 383dhs pour le fixe et 199dhs
pour l’ADSL.

c. Justification de la location du magasin :

En cherchant un magasin dans un emplacement proche du centre d’activités des clients, et aussi en
respectant une superficie importante. Nous avons trouvé un magasin avec entre sol dont nous allons
faire le stockage des légumes et fruits.

Location mensuelle =7000MAD

d. Justification de la location du scooter :

En demandant un devis chez ALD AUTOMOTIVE MAROC, nous avons trouvé une offre de location
KYMCO AGILITY 4T à 875.23 MAD / mois, dont le contrat est pour 36mois pour un kilométrage de
31000km, et pour chaque km de plus, on paye 0.4894 MAD.
Sachant que les loyers s'entendent en Dirhams HT et comprennent les prestations suivantes :
 Maintenance : toute réparation, révision ou entretien se fera auprès du réseau prestataire
 Assurance & gestion de sinistre : souscrite par ALD pour l’ensemble de la flotte y compris
les 2 roues
 Assistance, Remorquage, Immobilisation ou Vol : assurée par notre prestataire SAHAM
Assistance (24h/24 et 7j/7 sur tout le royaume)
 Gestion des Pneumatiques : deux pneus pour 31 000 Kms*Moto de Remplacement : pour tout
sinistre ou immobilisation supérieure à 48h, une moto est délivrée par le prestataire pour une
durée de 5 jours.

38
 Business Plan

3- Charges variables :

Charges Variables Prix / an

Frais carburant 2,853.56 MAD

Légumes et fruits 1,564,738.56 MAD

Total fournitures 1,343.60 MAD

Frais d'emballage 19,008.00 MAD

Frais supplémentaires de
1,593.01 MAD
location

Facture électricité 1,895.66 MAD

Eau et assainissement 2,344.55 MAD

Total 1,593,776.94 MAD

Tableau 7: Les charges variables du projet

39
 Business Plan

a. Justification des frais de carburants pour la livraison :

Pour en faire, nous explicitions d’après le questionnaire les quartiers dont lesquels nous allons effectuer
la livraison, et ensuite on calcule la distance moyenne de notre local vers la destination souhaité.

DISTANCE LOCAL vers DESTINATION Nombre de km

Destination
(km) parcourus

M'hanech/ TETOUAN 3.5 7

WILAYA /
2 4
TETOUAN

Taboula 10 20

MARTIL 10 20

Cabo Negro 12 24

Malalliyen 5.2 10.4

Marjane 3.5 7

Avenue des fars 1 2

Centre-ville 4.5 9

Bousafou 4.5 9

M'DIQ 13 26

Tableau 8: Distance entre local et destinations clients

40
 Business Plan

Nombre de km parcourus
Nombre de km parcourus

30
25
20
15
10
5
0

Figure 10: Nombre de km parcourus

Ayant d’après le questionnaire 3 livraison par jour, la moyenne des km parcourus / jour est de 37.74km,
on la multipliant par 30, on trouve 1132.36km/mois.
La fiche technique de scooters donne une consommation moyenne de 2.1L/100km, et sachant que le
prix moyenne d’essence est 10 MAD. On trouve que le prix de carburant / mois est de 237.8 MAD.

Frais supplémentaires de location des scooters :

Comme mentionné dans le devis, chaque km parcouru de plus que 31000km/36mois est facturé.

Km parcourus/an/scooter 31000/36=861.1km

Km parcourus/jour/scooter 28.7037037km

Tant qu’on parcourt chaque jour 37.74km, donc la différence de 37.74-28.7037 doit être facturé et
ensuite multiplié par 30.
Alors les frais supplémentaires par mois sont de 132.75 MAD.

b. Justification des frais de légumes et fruits :

Les quantités demandées par mois sont tirés du chiffre d’affaire prévisionnel, les prix de base des
légumes et fruits sont respectivement : 16.36 MAD et 16.16 MAD

Fruits 3080kg 16.36 MAD 50,388.80 MAD

Légumes 4928kg 16.16 MAD 79,636.48 MAD

41
 Business Plan

D’où les frais de légumes par an se calcule la somme des deux montants, multiplié par le nombre de
mois par an.

c. Justification de la facture d’électricité :

La facture d’électricité se compose de deux parties : Eclairage et Appareils.

 Eclairage :
Pour une meilleure optimisation à long terme et conformément au cours de l'efficacité énergétique
Nous avons choisi des plafonniers pour l’éclairage de classe énergétique A++ ce qui signifie une haute
efficacité énergétique, nous avons choisie d’utiliser, Öuesen 24W imperméable à l’eau LED Plafonnier
moderne mince carré LED Lampe de plafond 2050lm Blanc Naturel 4000K.
Pour avoir un meilleur confort visuel de l'éclairement lumineux, la valeur recommandée de l'intensité
lumineuse souhaité au sein des magasins est de l'ordre 350lux. Pour l’entre sol qui est un espace destiné
au stockage il suffit 100lux comme intensité lumineuse souhaité.

Figure 11: Plafonnier

42
 Business Plan

 Effectuons un calcul détaillé de l’éclairage du magasin :

Nombre d'ampoule nécessaire pour notre projet =

(Intensité lumineuse souhaité / Efficacité lumineuse de l’ampoule) * surface totale

Durée de vie garantie 3 ans

Intensité lumineuse 350lux

Puissance 25watts

Efficacité lumineuse 2050lm

Surface totale 74m²

Nombre d'ampoules 12.6341463 ~ 13

Tableau 9: Calcul d'éclairage du magasin

 Effectuons maintenant un calcul détaillé de l’éclairage de l’entre sol :

Durée de vie garantie 3 ans

Intensité lumineuse 100lux

Puissance 25watss

Efficacité lumineuse 2050lm

Surface totale 74m²

Nombre d'ampoules 3.6097561 ~ 4

Tableau 10: Calcul d'éclairage de l'entre sol

 On suppose que le magasin est ouvert 12h/j et 7j/7, donc pour calculer la consommation
d’éclairage en kwh
Pour magasin = (13*25*12*30) /1000=117kwh
Pour entre sol = (4*25*12*30) /1000=36kwh
 Appareils :

Appareil Puissance Consommation mensuelle en kwh

Caisse tactile Posiflex 80 watts 28.8

Routeur NETIS DL4312M 8 watts 2.88

Tableau 11: Calcul de consommation d'electricité

43
 Business Plan

 Alors la consommation totale en kwh est : 28.8+2.88+117+36=184.68kwh

 En se référant aux formules de calcul fournis par AMENDIS TETOUAN
Electricité
Mode de facturation Consommation mensuelle Tranches Tarifs kwh
Facturation progressive <150kWh Tranche 1 0-100kWh 0,7940
Tranche 2 101-150kWh 0,8820
Tranche 3 151-20kWh 0,9440
Facturation sélective >150 kWh Tranche 4 211-310kWh 1,0669
Tranche 5 311-510kWh 1,3106
Tranche 6 >510kWh 1,5178

Tableau 12: Formules de calculs de la consommation électrique

 On trouve alors 157.98MAD /mois.

d. Justification de la facture d’électricité :

Les besoins en eau par personne sont de l'ordre 50L/jour, en réalisant le ménage 3 fois par semaine, et
sachant que pour chaque mètre carré nous avons besoin de 5 litres d'eau.

Besoins en eau unitaire m³/j Besoin en eau total m³/mois

1 personne 0.05 5 personnes 7.5

Ménage 0.005m³/m² 74m² 4.44

Tableau 13: Besoin de consommation d'eau

44
 Business Plan

Eau
Redevance fixe
domestique au
Mode de Consommation Tarifs Redevance
Tranches niveau des
facturation mensuelle m^3 fixe
complexes
touristiques
Tranche
2,76
Facture 1
Usage <12m3
progressive Tranche
domestique 6,84
2
Tranche
6,84 6,00 10,00
3
Facture Tranche
>12m3 11,91
sélective 4
Tranche
11,97
5
Redevances
Tarifs unique Tarifs
fixes
Usage hôtels, industriels, Industriel 6,14
préférentiel, administrations, Hôtels 10,68
8,90
professionnel et commercial Préférentiels 5,94
Administration 12,06
Personnel et commercial 11,97 6

Tableau 14: Formule de calcul de la consommation d'eau

 Ce qui nous donne une consommation de 148,9218 MAD par mois.

45
 Business Plan

Assainissement
Domestique Mode de Consommation Tranches Tarifs Redevance Redevance
et facturation mensuelle m^3 fixe fixe
complexe complexes
touristique touristiques
Facture <12m3 Tranche 0-6m3 0,39 4,07 15,00
progressive 1
Tranche 7- 1,22
2 12m3
Facture >12m3 Tranche 13- 1,22
sélective 3 20m3
Tranche 21- 2,40
4 35m3
Tranche >35m3 3,55
5
Usage hôtels, industriels, préférentiel, Tarifs unique Tarifs Redevances
administrations, professionnel et fixes
commercial Industriel 4 15,00
Hôtels 4 4,07
Préférentiels 3,5 17,03
Administration 3,5 17,03
Personnel et commercial 3,55 4,07

Tableau 15: Formule de calcul de l'assainissement

Pour l’assainissement, on calcule le volume totale d’eau à assainir, et on trouve un total de 46.457 MAD
par mois.

3.1. Justification des prix d’emballage :

Sachant que chaque pack unité contient 500 sachets, et le premier sachet peut contenir 1kg et le 2éme
2kg.
Pour satisfaire la quantité totale par moi qui est 8008kg, il nous faut 6000 sachets.
Sachant que la dimension 10*3*19 est acheté à un prix unitaire de 42 DHTTC et la dimension 20*5*35
est achetée à un prix unitaire de 90 DHTTC.

46
 Business Plan

4- Investissement :
Investissements Quantité Prix /u Prix (MAD)
Local 1 7 000,00 MAD 7 000,00 MAD
Présentoir 4 3 000,00 MAD 12 000,00 MAD
Caisse tactile 1 9 700,00 MAD 9700,00 MAD
Comptoir de
1 2 388,00 MAD 2 388,00 MAD
réception
Hébergement du
1 200,00 MAD 200,00 MAD
site web

CCTV (pack 4) 2 1 799,00 MAD 3 598,00 MAD

Microsoft office
1 298,00 MAD 298,00 MAD
365
Windows 10 1 950,00 MAD 950,00 MAD
Nom du domaine 1 119,00 MAD 119,00 MAD
Statut juridique 1 240,00 MAD
Abonnement fixe 1 383,00 MAD 528,00 MAD
Téléphone fixe 1 1 049,00 MAD 1 049,00 MAD
Routeur ADSL 1 449,00 MAD 449,00 MAD
Abonnement ADSL 1 199,00 MAD 199,00 MAD
Certification 1 29 000,00 MAD 29 000,00 MAD
Caisse de sortie 1 18 000,00 MAD 18 000,00 MAD
Location des
services de 1 875,23 MAD 875,23 MAD
livraison
Chaises 2 649 MAD 1298 MAD
Plafonnier 17 400,00 MAD 6 800,00 MAD
Balance 2 270,00 MAD 540,00 MAD
Budget Marketing 60 000,00 MAD

Tableau 16: Liste des investissements

47
 Business Plan

Justification de l’investissement :

Image du Reference du Prix

Inv Source Date de visite
produit produit TTC
https://www.avito.ma/fr/centre_
‫محل للكراء‬
7000 ville/magasins_et_commerces
Local ‫شارع جيش‬ 18/11/2019
MAD Offre publiée le 26 septembre
‫ملكي‬
par ‫الخطابي‬
https://www.avito.ma/fr/k%C3
3000 %A9nitra/mat%C3%A9riels_pr
Présentoir - 18/11/2019
MAD ofessionnels/pr%C3%A9sentoir
_37290630.htm
http://www.sagatec.ma/pack-
Caisse 9700
- caisse-tactile/143-pack- 18/11/2019
tactile MAD
posiflex.html

Comptoir de
http://www.fournipro.ma/service
réception
s-generaux/mobilier-de-
Comptoir LOTUS 113
2388 bureau/mobilier-d-
de x 80 x 115 20/11/2019
MAD accueil/comptoirs/comptoir-de-
réception cm
reception-lotus-113-x-80-x-115-
Reference :
cm-wenge.html
SMB022
Hebergement
Héberge 200
du site web https://www.bleu.ma/hebergeme
ment du - MAD 17/11/2019
Windows nt-web/windows/
site web par an
“Small Pack”
Pack de 4
caméras de
https://www.jumia.ma/pack-4-
surveillance
camera-dahua-2-mega-dvr-xvr-
CCTV FULHD 1799
dahua-disque-dur-500-go-bloc- 17/11/2019
(pack 4) Ref : MAD
alim-4-port-dahua-
DA824EL0D
mpg837195.html
SLEHNAFA
MZ

48
 Business Plan

Microsoft Ref: 298 https://www.jumia.ma/microsoft 17/11/2019

office 365 MI778DS0X MAD -office-office-365-comptes-
773NNAFA home-personel-pro-plus-2010-
MZ 2011- .. 2019-32136755.html
Ref: https://www.jumia.ma/windows-
Windows MI021EL19 950 10-professionnel-licence-
17/11/2019
10 TULNNAFA MAD officielle-permanente-microsoft-
MZ mpg846663.html
119
Nom du
- - MAD https://www.vala.ma/Domaines/ 17/11/2019
domaine
par an
https://www.amde.ma/index.php
Statut 1240 ?q=creation-
- - 18/11/2019
juridique MAD dentreprise/creation-dentreprise-
au-maroc/
Maroc
telecom https://www.iam.ma/professionn
Abonnem 383
- FORFAIFIX el/solutions-fixe/offres- 17/11/2019
ent fixe MAD
PRO de fixes/forfaifix-pro.aspx
durée de 50H
Maroc
telecom Pack https://www.iam.ma/catalogue/d
Téléphon 890
ZTE CDMA etail-fixe.aspx?fiche=21-zte- 17/11/2019
e fixe MAD
voix cdma-voix-wp520c
WP520C
Maroc
https://www.iam.ma/catalogue/d
Routeur telecom 449
etail-internet.aspx?fiche=53- 17/11/2019
ADSL NETIS MAD
netis-dl4312m
DL4312M
Maroc https://www.iam.ma/professionn
Abonnem telecom 199 el/solutions-internet-adsl-
- 17/11/2019
ent ADSL ADSL PRO MAD 3G/offres-internet-
12Mb/s bureau/internet-adsl-pro.aspx
Chaises REF: 649 https://fr.ikea.com/ma/fr/catalog/pr 16/11/2019
203.394.20 MAD oducts/20339420/

49
 Business Plan

Caisse de Comptoire 18000 https://www.marocannonces.co 18/11/2019

sortie caisse pour MAD m/categorie/388/Mat%C3%A9ri
supermarché aux-
Annonce N° Equipements/annonce/5015862/
5015862 comptoir-caisse-pour-
supermarch%C3%A9.html
16,36 https://www.boutiquelesdomain
Fruits - - 23/11/2019
MAD es.ma/fr/21-fruits
16,16 https://www.boutiquelesdomain
Légumes - - 23/11/2019
MAD es.ma/fr/22-legumes
https://www.amazon.fr/%C3%9
6uesen24W-
Plafonnie 400
- imperm%C3%A9able- 19/11/2019
r MAD
Plafonnier-moderne-
applicable.html
BALANCE
ELECTRON
IQUE https://nadaf.ma/droguerie-
270
Balance DAYANG nadafma/balance-electronique- 18/11/2019
MAD
1G-40KG dayang-1g-40kg-134.html
Réf : DROG-
000017

Tableau 17: Justification de l'investissement

50
 Business Plan

Chapitre 6 : Etude des risques

Nous sommes conscients que le projet que nous sommes sur le point d’entreprendre n’est pas sans
risque. Nous allons donc développer dans ce chapitre les menaces potentielles auxquelles nous pourrions
être confrontés lors du démarrage de cette entreprise, la gravité de leur menace et les actions possibles
à entreprendre pour y faire face.

1- Concurrence :

Les entreprises Lieu

La ferme bleue Dar Bouazza Casablanca

Les domaines Casablanca

La ferme biologique Benslimane

Epicerie verte Casablanca

Bio Assil Casablanca

Les rayons de Carrefour Tétouan

Les rayons de Marjan Tétouan

Tableau 18: Les différents concurrents locaux

Les concurrents sont situés entre Casablanca et Rabat, c’est donc un point fort pour notre entreprise qui
sera installée à Tétouan. Nous serions donc la première entreprise de produits biologiques dans le nord
du Maroc.

2- Expérience :
 Manque d’expérience dans le domaine.
 Difficulté de gagner la confiance des commerçants pour faire des réductions.

51
 Business Plan

Chapitre 7 : Statut juridique

Le statut juridique d’une entreprise est le cadre juridique qui permet à un entrepreneur d’exercer son
activité en toute légalité.

Choix de la forme juridique

Le choix d’une structure juridique est très important car il conditionne le régime fiscal ET la
responsabilité de ses créations, leurs couverture sociales et leurs modes d’imposition. Les principaux
critères de choix de la structure juridique dépendent de :
 La nature de l’activité
 La volonté de s’associer
 L’organisation patrimoniale
 La crédibilité vis-à-vis des partenaires (banque ; client ; fournisseurs ……)
La forme juridique de notre entreprise sera SARL (société à responsabilités limitées), pour
les avantages que procure cette forme de société qui seront analysé ci-dessous.

1.1. Présentation de la spécificité de la SARL :

La société à responsabilité limitée (SARL) est la forme la plus courante de société. Elle est
composée de 2 associés au minimum et de 50 associés au maximum. Les associés peuvent
être des personnes physiques ou des personnes morales (des sociétés par exemple). La
SARL est dirigée par un ou plusieurs gérants. Le gérant est désigné par les associés. Le
capital est fixé librement par les associés.

1.2. Pourquoi le choix de la forme d’une SARL :

Les avantages procurés par la SARL sont essentiellement liés à son caractère de société de
capitaux. Le premier avantage de la SARL par rapport à l’entreprise individuelle est de
permettre de s’associer à un partenaire. Cela peut être utile si le projet d’entreprise a été
monté en commun avec plusieurs personnes ou si on cherche un partenaire financier pour
nous aider dans notre développement.

e. La limitation de la responsabilité des associés et du gérant :

La SARL, comme les autres sociétés de capitaux, limite la responsabilité des associés à
leurs apports. La S.A.R.L. aura ainsi sa vie propre qui ne sera pas directement affectée par
Les événements pouvant survenir.

52
 Business Plan

f. La simplicité de fonctionnement :

Du fait du nombre limité d’associé qui se connaissent et qui généralement font confiance à un seul
gérant, Le mode de fonctionnement de la structure n’est jamais très compliqué. Notons à cet égard que
les décisions collectives ne nécessitent pas nécessairement une réunion des associés, sauf pour
l’approbation des comptes, et la réduction de capital, le gérant dispose de pouvoirs étendus.

1.3. Réglementation régissant l’activité :

a. Formalités juridiques de constitution

 Déclaration auprès des agences de promotion de l'investissement selon l'activité.

 Dépôt des statuts et immatriculation auprès du bureau du greffe du tribunal de première instance.
 Enregistrement des actes de société auprès des recettes des finances.
 Déclaration d'ouverture auprès du bureau des impôts.
 Publication au Journal Officiel.
 Frais de constitution.
 Droits d'enregistrement.
 Actes de constitution des sociétés.

b. Les mentions légales

Un site Internet de qualité doit disposer de mentions légales claires et explicites de manière à garantir la
conformité à la loi et à rassurer les internautes.
La loi sur la confiance en l’économie numérique (LCEN) du 21 juin 2004 a énuméré les mentions légales
que doivent comporter les sites internet édités par des personnes agissant à titre professionnel.
Ces mentions légales réunissent des informations pouvant servir à l'internaute ou aux autorités :

Mentions légales concernant l'éditeur du site internet :

S’il s’agit d’une personne physique :
 Nom
 Prénom
 Adresse
 Numéro de téléphone
Éventuellement le numéro d'identification au Registre du Commerce et des Sociétés (RCS) ou au
répertoire des métiers
S’il s’agit d’une personne morale :
 Dénomination ou raison sociale
 Adresse du siège social
 Capital social

53
 Business Plan

Éventuellement le numéro d'identification au Registre du Commerce et des Sociétés (RCS) ou au

répertoire des métiers.

Mentions légales concernant le responsable éditorial du site internet :

Doivent figurer sur le site Internet :
 Nom du directeur de la publication
 Nom du responsable de la rédaction

Mentions légales concernant l'hébergeur du site internet :

Doivent figurer sur le site Internet :
 Nom
 Dénomination ou raison sociale,
 Adresse
 Numéro de téléphone

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