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REPUBLIC OF CAMEROON

RÉPUBLIQUE DU CAMEROUN
Paix – Travail - Patrie Peace-Work-Family
****** ******
MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT
SUPÉRIEUR MINISTRY OF HIGHER EDUCATION
****** ******
INSTITUT DE COMMERCE ET INSTITUTE OF COMMERCE AND BUSINESS
D’INGÉNIERIE D’AFFAIRES ENGINEERING

RAPPORT DE STAGE
THEME : GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES
MARCHANDISES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE :
CAS DE CIMENCAM

Stage effectué du 19 Décembre 2023 au 18 Janvier 2024,

En vue de l’obtention du brevet de Technicien Supérieur (BTS)

Rédigé et présenté par :


EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine
Matricule :
24CI0189
Filière :
Commerce et Vente
Option :
Commerce Internationale

Sous l’encadrement de :

ENCADREUR ACADEMIQUE : ENCADREUR PROFESSIONNEL :


M. FOFOU Richie M. MOUYEME TOUBE Manfred Honoré

Enseignant à l’IUC Chef service planning and performance


logistic

Année Académique 2023/2024


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

DEDICACE

A
MA GRAND-MERE

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

REMERCIEMENTS
Ravie d’avoir menée ce travail à terme, je tiens à remercier toutes les
personnes qui m’ont accordé leur temps et leur attention à savoir :
• Au fondateur de l’Institut Universitaire de la Côte (IUC) M. GUIMEZAP
Paul pour nous avoir accueilli au sein de son institut
• A M. Samuel MOUKOKO BONJO Président du conseil
d’administration de CIMENCAM
• M. Xavier Pierre Jean Legrand, Directeur général de l’entreprise
CIMENCAM pour m’avoir accepté dans sa modeste entreprise.
• Tout le corps professoral du département de Commerce International pour
leur dévouement et la qualité des enseignements dispensés.
• M. FOFOU Richie notre encadreur académique pour ses conseils,
encadrement, dévouement et son suivi qui ont été un apport indéniable pour la
rédaction de ce rapport
• M MOUYEME TOUBE Manfred Honoré notre encadreur
Professionnel pour ses conseils et encadrement.
• Tout le personnel CIMENCAM pour son accueil, leur esprit d’équipe et
leur engouement au travail qui a été pour moi une aide véritable lors des
moments de difficultés dans la réalisation des tâches.
• A M. NYAME JACQUOT Daniel pour ses conseils et dévouement à
notre suivi éducatif
• A notre famille, des personnes magnifiques qui ont toujours été là pour
nous.
• Et enfin à tous nos camarades de classe et amis proches qui ont fait de
cette aventure en Commerce International cycle BTS une des plus belles.
• Mes remerciements vont également à tous ceux qui, de près ou de loin, m'ont
donné un coup de main et dont les noms ne figurent pas ici.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

SOMMAIRE

REMERCIEMENTS .......................................................................................... II
SOMMAIRE ..................................................................................................... III
LISTE DES ABREVIATIONS ......................................................................... IV
LISTE DES FIGURES ....................................................................................... V
LISTE DES TABLEAUX ................................................................................. VI
AVANT-PROPOS ........................................................................................... VII
RESUME ........................................................................................................ XVI
ABSTRACT................................................................................................... XVII
INTRODUCTION GENERALE ........................................................................ 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET
DEROULEMENT DU STAGE....................................................................... 2
SECTION 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................... 2
SECTION 2 : DEROULEMENT DU STAGE ........................................... 13
CHAPITRE 2 : ASPECT THEORIQUE ET PRATIQUE DU CONCEPT .... 16
SECTION 1 : ASPECT THEORIQUE DU CONCEPT ............................. 16
SECTION 2 : CADRE PRATIQUE DU CONCEPT AU SEIN DE
CIMENCAM ............................................................................................. 26
CHAPITRE 3 : IDENTIFICATION DES DYSFONCTIONNEMENTS ET
SUGGESTIONS ........................................................................................... 35
SECTION 1 : DYSFONCTIONNEMENT DE LA GESTION DE
L’APPROVISIONNEMENT ..................................................................... 35
SECTION 2 : SUGGESTIONS .................................................................. 38
CONCLUSION GENERALE .......................................................................... 40
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES .......................................................... 41
LISTE DES ANNEXES ................................................................................... 42
TABLE DES MATIERES................................................................................ 45

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LISTE DES ABREVIATIONS

BTP : Bâtiment de travaux publics


CIMAF : Ciment d’Afrique
CIMENCAM : Cimenteries du Cameroun
DAF : Direction Administratives et Financière
DG : Direction Général
DGP : Direction des grands projets
DMAT : Direction du matériel
DRH : Direction des Ressources Humaines
DSC : Direction Supply Chain
PDG : Président Directeur Général
RP : Relation publique
RSE : Responsabilité sociale de l’entreprise
SA: Stock d’Alerte
SI: Stock Initial
SF: Stock Final
SM: Stock Moyen
SS: Stock de Sécurité

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LISTE DES FIGURES

Figure 1: MATRICE SWOT ............................................................................... 37

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LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1: Fiche d’identification .......................................................................... 4


Tableau 2: Actionnaires externes .......................................................................... 5
Tableau 3: partenaires et types de contrat ........................................................... 11
Tableau 4: Concurrents ....................................................................................... 12
Tableau 5: Chronogramme des tâches effectuées ............................................... 14
Tableau 6: Méthodes de gestion des approvisionnements .................................. 19
Tableau 7: Exemple d’application ...................................................................... 34
Tableau 8: Analyse SWOT CIMENCAM .......................................................... 36

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AVANT-PROPOS

Dans le but de d’assurer un développement durable et de fournir aux


entreprises une main d’œuvre compétente et compétitive dans divers domaines,
le gouvernement Camerounais par le biais du Ministère de l’enseignement
Supérieur a permis l’ouverture des Instituts Privés d’Enseignement Supérieur
(IPES). Donnant ainsi l’opportunité aux institutions privées, de contribuer à
l’acquisition d’une formation académique et professionnelle en adéquation avec
le monde professionnel.
C’est ainsi qu’est créé l’Institut Supérieur des Technologies et du Design
Industriel (ISTDI) par arrêté N° 02/0094/MINESUP/DDES/ESUP du 13
septembre 2002 et autorisation d’ouverture N°
0102/MINESUP/DDES/ESUP du 18 septembre 2002. Située dans la région du
Littoral, département du Wouri, arrondissement de Douala 5ème, au quartier
LOGBESSOU. L’ISTDI est ensuite érigée en Institut Universitaire de la Côte
(IUC) par arrêté N°5/05156/N/MINESUP/DDES/ESUP/SAC/ebm, et
comporte à ce jour quatre (4) établissements notamment :

I- L’Institut Supérieur de Technologies et du Design Industriel (ISTDI)


qui forme dans les cycles et filières industrielles et technologiques suivants :

❖ BTS Industriels :
• Maintenance des Systèmes Informatiques (MSI)
• Informatique Industrielle et Automatique (IIA)
• Électrotechniques (ET)
• Froid et Climatisation (FC)
• Maintenance et Après-Vente Automobile (MAVA)
• Génie Civil -Bâtiments (BAT)
• Génie Civil -Travaux Publics (TPU)

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• Génie Bois-Menuiserie Ébénisterie (MEB)


• Chaudronnerie (CH)
• Fabrication Mécanique (FM)
• Mécatronique (MECA)
• E-commerce et Marketing Numérique (ECMN)
• Énergie Renouvelable (ER)
• Génie Chimique des Procédés (GCP)
• Génie Logiciel (GL)
• Génie des Systèmes d’Information (GSI)
• Hygiène Sécurité et Environnement (HSE)
• Installation Sanitaire (IS)
• Infographie et Web Design (IWD)
• Maintenance des Appareils Biomédicaux (MAB)
• Mécatronique (MECA)
• Maintenance Industrielle et Productique (MIP)
• Réseaux et Sécurité (RS)
• Télécommunications (TEL)

❖ Licences Professionnelles industrielles et Technologiques


en partenariat avec l’université de Dschang :
• Administration et Sécurité des Réseaux
• Génie Logiciel
• Automatique & Informatique Industrielle
• Électrotechniques
• Maintenance des Systèmes Industriels
• Génie Civil -Bâtiments
• Génie Civil -Travaux Publics
• Génie Mécanique et Productique

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• Qualité, Hygiène Sûreté et Environnement


• Instrumentation et Maintenance Biomédicale
• Ameublement Construction Bois
• Mécatronique
• Construction Industrielle

❖ Master Professionnel industriel en partenariat avec l’université de


Dschang
• Ingénierie Électrique et Électrotechniques
• Automatique et Informatique Industrielle
• Administration des Réseaux et Services de Télécommunications
• Génie Télécom et Systèmes
• Systèmes d’Information et Génie Logiciel
• Systèmes d’Information Réseau
• Systèmes d’Information Audit et Conseil
• Qualité Hygiène Sécurité Environnement

❖ Master Professionnel industriel en partenariat avec L’École Nationale


Supérieure Polytechnique de Yaoundé (ENSPY)

• Génie Industrielle et Maintenance


• Génie Énergétique et Environnement
• Génie Civil

II- L’Institut de Commerce et d’Ingénierie d’Affaires (ICIA), pôle


d’excellence en matière de formation commerciale et de gestion, qui forme
dans les cycles et filières suivantes :

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❖ BTS Commerciaux :
• Assurance (ASS)
• Informatique de Gestion (IG)
• Banque et Finance (BF)
• Communication des Organisations (CO)
• Douane et Transit (DOT)
• Gestion Fiscale (GFI)
• Commerce International (CI)
• Comptabilité et Gestion des Entreprises (CGE)
• Gestion des Ressources Humaines (GRH)
• Gestion Logistique et Transport (GLT)
• Journalisme (JO)
• Marketing Commerce et vente (MCV)

❖ Licences Professionnelles commerciales et de Gestion en partenariat


avec l’université de Dschang :

• Finance-Comptabilité
• Banque-Gestion de la Clientèle
• Banque - Assurance
• Gestion des Ressources Humaines
• Logistique et Transport.
• Comptabilité Contrôle et Audit Gestion Qualité
• Assurance
• Communication
• Marketing Commerce vente
• Management des Opérations du Commerce International
• Commerce International

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• Douane et Transit
• Marketing Manager Opérationnel
• Publicité

❖ Master Professionnel commercial en partenariat avec l’université de


Dschang

• Finance
• Comptabilité et Fiscalité
• Marketing
• Finance-Comptabilité
• Management Logistique et des Opérations de Transport
• Gestion Administratives des Ressources Humaines

❖ Executive Programme en partenariat avec l’Université de Douala,


SHARDA university, Georgetown University et ISTEC de Paris :

• Executive MBA
• Executive Master of Ingineering of Blended Learning
• Executive Certification

III- L’Institut d’Ingénierie Informatique d’Afrique Centrale (3IAC)


qui forme dans les cycles et filières suivantes :

❖ Cycle des TIC en partenariat avec CCNB-DIEPPE du Canada :


• Réseautique et Sécurité Informatique
• Programmation et Applications Mobiles

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
❖ MASTER EUROPEEN en partenariat avec 3IL-Limoges en France :
• Expert des Réseaux Informatiques et Sécurité
• Management des solutions digitales et data

❖ CYCLE INGENIEUR Informaticien en partenariat avec 3IL-


Limoges en France

IV - Le Programmes Internationaux des Sciences et Technologies de


l’Innovation (PISTI) qui forme dans les filières suivantes :

❖ BTS Santé :
• Kinésithérapie (KINE)
• Sciences Infirmières (SI)
• Techniques de Laboratoires et d’Analyses Médicales (TL)
• Radiologie et Imagerie Médicale (RIM)

❖ Cycle des Classes Préparatoires aux Grandes Ecoles d’Ingénieurs


(CP)
• Aéronautique
• Mathématiques
• Physique – Chimie
• Sigma

❖ Licence Sciences Techniques en partenariat le Mans Université-


France:
• Mathématiques Appliquées, Sciences Actuarielles et Financières
• Physique-Chimie

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
❖ Licence Professionnelle en Santé en partenariat avec l’université de
Dschang
• Kinésithérapie (KINE)
• Techniques de Laboratoires et d’Analyses Médicales (TL)
• Radiologie et Imagerie Médicale (RIM)

❖ CYCLE INGENIEUR du réseau Polytech en France

❖ CYCLE INGENIEUR en ingénierie biomédicale

❖ CYCLE INGENIEUR en Architecture et urbanisme en partenariat


avec l’Université de Rome I-Di Camerino-Italie

V- La School of Engineering and Applied Sciences (SEAS) orientée vers


les formations anglophones dans les domaines technologiques, de commerce
et des sciences :
❖ HND
• Building Science and Technology (BST)
• Chemical Manufacturing (CMA)
• Electrical Power System (EPS)
• Industrial Computing and Automation (ICA)
• Mechanical Manufacturing (MEM)
• Networks and Security (NWS)
• Software Engineering (SWE)
• Accountancy (ACC)
• Human Resource Management (HRM)
• International Trade (ITR)
• Logistics and Transport Management (LTM)

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• Project Management (PMGT)


• Banking and Finance (BF)

❖ Bachelor of Technology en partenariat avec l’université de Buéa


• Automation & Control
• Civil Engineering
• Chemical Engineering
• Electrical Power System
• Geomatics & Surveying
• Information Technology
• Welding & Fabrication Technology
• Software Engineering
• Industrial Maintenance & Manufacturing
• Mecatronics

❖ Bachelor of Engineering en partenariat avec l’université de Buéa


• Electro-Mechanical Engineering
• Civil and Environmental Engineering
• Computer Science Engineering

❖ Bachelor in Health Sciences en partenariat avec l’université de Buéa


• Nursing Science
• Physiotherapy
• Medical Laboratory Science

❖ Bachelor in Business and Management en partenariat avec


l’université de Buéa
• Accounting & Finance

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• Digital Marketing
• Management
• Logistics & Supply chain Management

❖ Bachelor of Agriculture en partenariat avec l’université de Buéa


• Animal Science
• Crop Science
• Fisheries & Aquaculture

❖ Master of Management Science en partenariat avec l’université de


Buea
• Digital Marketing
• Supply Chain Management
• Accounting & Audit

Toutes ces écoles offrent des formations de niveau bac +2, bac+3 et bac+5,
et ont un caractère international en ce sens qu’elles s’arriment au nouveau
système pédagogique LMD. L’étudiant en cycle LICENCE est tenu d’effectuer
un stage d’au moins un mois en fonction du métier convoité dont le rapport est
soutenu devant un jury. C’est dans ce cadre que nous avons effectué un stage à
la MEADEN (Mission d’Etude pour l’Aménagement et le Développement de la
Région du Nord) au terme duquel nous vous présentons un rapport de stage dont
le thème est : « GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES
MARCHANDISES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS
DE CIMENCAM »

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine XV


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

RESUME

L’étudiant du cycle BTS est tenu en deuxième année d’effectuer un stage


en entreprise qui lui sert à la suite de sa formation pour l’insertion dans le milieu
professionnel. La période allant du 19 Décembre 2023 au 18 Janvier 2024 a été
celle pendant laquelle nous avons eu le privilège d’effectuer un stage
académique à CIMENCAM qui est une entreprise ayant pour activité principale
la transformation des matières premières en produis finis commercialisables
(ciment). Nous avons eu a effectué les tâches tel que : classer les bons de de
commandes, relier les factures clients avec les bons de commandes et de
livraison et assistance sur la gestion des opérations d’approvisionnements. Les
multiples problèmes rencontrés lors de la réalisation de ces différentes tâches
nous ont poussé à nous pencher sur le thème suivant : « Gestion de
l’approvisionnement des marchandises dans une entreprise commerciale :
Cas de CIMENCAM ». Dans l’optique de la résolution de cette problématique,
nous avons ressorti les trois chapitres suivants : le premier est réservé à la
présentation générale de l’entreprise et le déroulement de notre stage, le second
quant à lui propose une approche théorique et pratique de la gestion de
l’approvisionnement et le dernier ressort les dysfonctionnements liés à
l’approvisionnement sans oublier de souligner quelques suggestions pour
l’amélioration et la résolution de ces difficultés.

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine XVI


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

ABSTRACT

In the second year of the HND cycle, students are required to do a work
placement in a company, which will help them to integrate into the professional
world after their training. The period from 19 December 2023 to 18 January
2024 was the one during which we had the privilege of doing an academic
placement at CIMENCAM, a company whose main activity is the
transformation of raw materials into marketable finished products (cement). We
had to carry out tasks such as filing order forms, linking customer invoices with
order and delivery forms and assisting with the management of supply
operations. The many problems encountered in carrying out these various tasks
prompted us to look into the following topic: "Managing the supply of goods in
a commercial enterprise: the case of CIMENCAM". With a view to solving this
problem, we have drawn up the following three chapters: the first is reserved for
a general presentation of the company and the course of our placement, the
second proposes a theoretical and practical approach to supply management and
the last highlights the dysfunctions linked to supply, without forgetting to
highlight a few suggestions for improving and resolving these difficulties.

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine XVII


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

INTRODUCTION GENERALE

L’entreprise est une entité économique financièrement indépendante


réunissant des moyens de production en vue de créer des biens et services pour
la satisfaction de la clientèle et la réalisation d’un profit. Sa croissance passe par
une organisation établie sur des bases bien définies, et des objectifs clairement
fixés, tenant compte de son environnement et de la gestion rigoureuse des
approvisionnements et de stocks. Il s’avère donc impérieux que les chefs
d’entreprise mettent en place une meilleure organisation pour une bonne gestion
de leurs approvisionnements. Mais malheureusement, l’ignorance ou
l’incompétence des gérants délégués à la gestion des approvisionnements
conduit à une mauvaise gestion des stocks. CIMENCAM n’est pas en marge de
ces difficultés liées à la gestion des approvisionnements ; vu l’importance de sa
clientèle, il nous est arrivé à l’esprit de porter notre analyse sur le thème :
« GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES
DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM ».
Ainsi, l’objectif de notre travail est de savoir comment l’approvisionnement des
matières premières est géré à CIMENCAM. De cette problématique, nait
l’organisation de notre travail : Il sera utile pour nous premièrement dans le
chapitre un de présenter l’entreprise dans laquelle nous avons effectué le stage et
le déroulement de notre stage. Le deuxième chapitre parlera du cadre théorique
et pratique du thème et enfin identifier les dysfonctionnements et proposer des
solutions.

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine 1


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET


DEROULEMENT DU STAGE

Premièrement, il est question de présenter l’entreprise (l’historique,


l’objectifs, missions, évolutions, activités ainsi que sa structure
organisationnelle) et deuxièmement le déroulement du stage.

SECTION 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE


Il sera question pour nous dans cette section de présenter d’une part
l’entreprise dans son historique, son évolution, ses domaines d’activités, ainsi
que ses divers objectifs ; et d’autre part son environnement interne et externe.

I- HISTORIQUE, ACTIVITES ET OBJECTIFS DE CIMENCAM


L’entreprise étant considérée comme étant une organisation économique
autonome disposant des moyens humains et matériels qu’elle combine en vue de
produire des biens et services destinés à la vente. Pour des besoins des sécurité,
l’entreprise se doit de maitriser le processus de production, de
commercialisation et de distribution pour conserver sa position de leader.

A- HISTORIQUE ET OBJECTIFS
1- Historique
Créée en 1963, avec un chiffre d’affaire de 191 milliards FCFA en 2018,
une équipe d’environ 600 hommes et femmes motivés de plus en plus
compétents, LAFARGE Cameroun (CIMENCAM) est devenu leader national
du marché du ciment. Dotée d’une capacité annuelle de production de 17000000
Tonnes, il assure la disponibilité de sa gamme complète grâce à un réseau de 08
dépôts (Douala Beach, Douala Magzi, Yaoundé, Kye-osi, Belabo, Ngaoundéré,
Garoua,

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine 2


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

Garoua-boulaï) et une présence effective sur le territoire national avec une


station de broyage à Bonabéri dans le littoral, une cimenterie intégrée à Figuil
dans le nord et une centrale à béton à Olembé dans la région du centre. Ils ont
également pour ambiance de contribuer à la construction de villes meilleures, à
la réalisation des projets publics et privés et à l’accès au logement pour tous
dans les meilleures conditions pour l’émergence du Cameroun avec une gamme
variée de produits.

2- Objectifs
Être parmi les entreprises les plus performantes en matière de sécurité en
garantissant un environnement de travail sûr et sein à nos différentes parties
prenantes.
Renforcer nos positions dans les pays émergents pour répondre à leur
besoin en infrastructures et en logement dans les activités ciment, granulats et
plâtres.
Proposer à nos clients des solutions innovantes pour développer des
produits et solutions à valeur ajoutée.
Poursuivre nos engagements en faveur du développement durable en
réduisant notre empreinte environnementale à toutes les étapes du cycle de vie
de nos produits, en respectant les communautés locales et en contribuant à leur
développement économique et social.

NB : Le logiciel OKAPI utilisé par CIMENCAM permet de suivre le


matériel roulant et l’acheminement des personnes et des marchandises.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

Tableau 1: Fiche d’identification


DENOMINATION CIMENCAM
ANNEE DE CREATION 1963
RAISON SOCIALE LES CIMENTERIES DU CAMEROUN
SIEGE SOCIAL Z.I MAGZI BONABERI
BP 1323 DOUALA
N° CARTE DE CONTRIBUABLE M066300000643 C
FORME JURIDIQUE SOCIETE ANONYME AVEC CONSEIL
D’ADMINISTRATION
CAPITAL 14 MILIARDS 560 MILLIONS FCFA
TELEPHONE 233 39 94 38 / 233 39 10 45 / 233 39 11
19
E-MAIL Contact@cimencam.lafargeholcim.com
ACTIVITES DEPLOYEES FABRICATION ET
COMMERCIALISATION DU CIMENT
NOMBRE D’USINES 02 (DOUALA-FIGUIL)
NOMBRE DE DEPÔTS 08
EFFECTIF 345 PERSONNES
DIRECTEUR GENERAL XAVIER PIERRE JEAN LEGRAND
DIRECTEUR GENERAL Noé IKOUE
ADJOINT
DIRECTEUR VENTES ET Éric TOULOU
MARKETING
DIRECTRICE DES RESSOURCES Ebenezerine MOUDIO
HUMAINES
Source : Information Reçue De La Direction Générale

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
B- RESSOURCES, EVOLUTION ET ACTIVITES

1- Les ressources
La privatisation de CIMENCAM par le groupe LAFARGEHOLCIM fait
miroiter de nombreux progrès qui s’aperçoivent sur les différents types de
ressources :

1-1- Les ressources financières


Pour garder la place de leader du marché nationale, CIMENCAM a opté pour
une politique capitaliste dont les principaux actionnaires sont les suivantes :

Tableau 2: Actionnaires externes


Noms des actionnaires Pourcentage dans l’entreprise
LAFARGE ❖ 55
L’ETAT A TRAVERS LA SNI ❖ 43
LES COLLABORATEURS ❖ 2
Source : information reçue de la direction générale

➢ Les ressources humaines


CIMENCAM dispose environ de 645 cimentiers, qui font sa force et lui
permettent ainsi d’être classé parmi les grandes entreprises et surtout d’occuper
la place de leader du marché de ciment sur la sphère nationale.

➢ Les ressources matérielles


Comme toutes les entreprises de production, CIMENCAM dispose de
matériels et des outillages de pointes pour l’effectivité de ses activités tant dans
le domaine du transport de ses produits que dans le domaine de fabrication de
ses produits.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
❖ Sur le plan matériel (infrastructure)
Plateforme d’une capacité de 50 et 80 tonnes, wagons couverts d’une capacité
de 50 tonnes, tombereaux d’une capacité de 40 tonnes.
• Près de 40 conteneurs pour le transport du ciment et matières premières.
• 3 parkings de véhicules de service et les voitures personnelles, 1 parking
usine et 1 parking de contrôle appelé « nouveau parking »
• Une ligne de chemin de fer, une flotte d’environ 40 camions pour le
transport du ciment et matières premières.
• Plusieurs ordinateurs pour le traitement des données de gestion de
l’entreprise, des mobiliers et fournitures de bureau, des équipements industriels
pour maintenance et le dépannage.
• Un quai de chargement, une station de broyage, des navires, deux ponts
bascules.
• 4 usines de production (CIMENCAM 1, CIMENCAM 2, CIMENCAM 3,
CIMENCAM 4), avec des silos pour la conservation des produits finis en vrac.
• Deux restaurations pour la sieste midi subventionné par l’entreprise
• 6 chariots élévateurs, 3 sécheurs, 8 silos, les palettes, les cuves, les
réservoirs, les trémies, les séparateurs.

❖ Sur le plan sécurité et santé du personnel


Le document sur l’accueil et la sécurité établit en 2012 s’élabore tout
d’abord au niveau de la santé du personnel notamment du centre médical
charger de la prise en charge des employés et des différents hôpitaux que
regorge l’entreprise à savoir : l’hôpital de district de Bonassama ; l’hôpital
général de Douala et bien d’autre encore.
La sécurité du personnel étant très importante et délicate il est tenu de
faire passe un test de sécurité à tout candidat externe et désirant séjourner dans

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine 6


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
l’entreprise. Ce test s’appuie sur différents points essentiels dans le cadre de
l’usine qui seront regroupés dans le tableau suivant (Voir Annexe).

2- Evolution et activités
L’évolution et les activités de CIMENCAM sont grandissantes dès sa
création, car ceci est même visible sur son mode de fonctionnement. Ainsi nous
avons :
1963 : Création des cimenteries du Cameroun
1965 : Signature de la convention d’établissement avec le gouvernement
1970 : Entrée en exploitation de l’usine de Figuil
1971 : Démarrage des activités du site de Bonabéri
1973 : Construction de deux sites à Figuil : logements de cadres et agents de
maîtrise
2001 : Construction d’un terminal cimentier à Bonabéri pour accroître la
disponibilité ; capacité + 25000 tonnes/an cimencam entre sur le marché
Tchadien et crée Cimentchad.
2003 : Lafarge devient actionnaire majoritaire, avec 55% aux côtés de la SNI
43% et de divers à hauteur de 2% pour les employés Cimencam
2004 : Ouverture d’une cantine sur le site de Bonabéri
2006 : Installation d’un séparateur à Bonabéri ; augmentation de la capacité
de production
2007 : Lancement des travaux de la 5ème ligne de broyage
2008 : Inauguration du BK5, + de 600000 Tonnes additionnelles/an
2009 : Le ministère de l’industrie des mines et du développement
Technologique décerne à CIMENCAM une attestation de conformité des
ciments aux normes d’application obligatoire au Cameroun
2010 : Lancement de fabrique, résultat des travaux d’innovation et de
diversification de la gamme de produits.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
2011 : Signature d’une convention de coopération technique avec la
LABOGENIE ainsi qu’une cimenterie intégrée à NOMAYOS (Pose de la 1 ère
pierre)
2012 : Montage de mise en service de la centrale à béton d’OLEMBE
2013 : Adoption par Cimencam de la nouvelle signature du groupe
LAFARGE (Construction des villes meilleures)
2014 : Lafarge et Holcim ont annoncé un projet de fusion pour créer
LAFARGEHOLCIM
2015 : Lafarge et Holcim ont complété la fusion et créer LAFARGEHOLCIM
2016 : Le groupe LafargeHolcim annonce qu’il a cédé ses parts à la joint-
venture LafargeHolcim Maroc Afrique à l’issue d’une session d’un conseil
d’administration tenue le 02 septembre 2016 à Douala.

C- ORGANISATION FONCTIONNEMENT DE CIMENCAM


Aucune entreprise quel que soit sa taille et la nature de son activité ne peut
vivre de façon autarcique. Sa réussite est liée à la connaissance de
l’environnement. Dans cette section nous étudierons l’organisation de
CIMENCAM, son fonctionnement et son marché.

- Organisation
L’organisation est la manière dont une entreprise est organisée. En effet
chaque entreprise devrait se fixer des objectifs et recenser ses priorités afin
d’assurer ses missions principales.

a- Organisation interne de CIMENCAM


L’organisation de Cimencam es gérée par les organes suivants : les organes
décisionnels et les organes opérationnels.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
- Les organes décisionnels
• Le PDG : il supervise l’ensemble des opérations de l’entreprise, définit la
politique générale de l’entreprise, oriente l’activité de l’entreprise et
recherche les partenaires puis le financement
• Le DG : il s’occupe de la gestion administrative, technique et financière

- Les organes opérationnels


• DAF : Elle s’occupe de la gestion comptable et financière. Elle travaille
en étroite collaboration avec la Direction générale
• DGP : Elle est chargée d’assurer la conception, coordination et suivi des
grands projets
• DMAT : Elle s’occupe de l’entretien du matériel, ainsi que la conduite du
train afin de satisfaire l’attente de sa clientèle.
• DIF : Elle assure la disponibilité des équipements en parfait état ainsi que
la circulation des camions et du train.

• LA DIRECTION COMMERCIALE ET MARKETING FRET : Elle


assure l’augmentation du chiffre d’affaire car elle fait les 87% de ce chiffre
d’affaire.
• DAP : Elle s’occupe des achats, des fournitures et du matériel.
• LA DIRECTION DE LA PRODUCTION : Elle est chargée de
coordonner la production des différents produits au sein des usines et de faire
parvenir au niveau des ventes et de la logistique le stock disponible pour la
commercialisation.
• DSC : Elle est chargée d’assurer le trafic, d’améliorer la productivité
globale l’exploitation, d’améliorer le service rendu à la clientèle en termes de
délai et sécurité.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• DRH : Elle s’occupe de la gestion du personnel, des recrutements, des


licenciements et des formations, gestion de paie, développement RH.
• LA DIRECTION DES RESSOURCES INFORMATIQUES : Elle
s’occupe de la maintenance électronique dans la structure.
• LA DIRECTION DE SECURITE ET DE SURETE : Elle est
compétente dans les cas de litiges entre le client et CIMENCAM et assure la
sécurité des biens et des personnes au sein de la structure.

II. ORGANISATION INTERNE ET EXTERNE DE CIMENCAM


Une entreprise fonctionne en interaction avec son environnement. On entend
par environnement l’ensemble des éléments qui de par leurs actions influencent
de près ou de loin de l’entreprise.

A- LES FOURNISSEURS
Parmi les fournisseurs de matières première, on peut citer entre autres :
• SMELTA pour le clinker et le gypse
• UTA
• TOTAL
• NEPTUNE

B- LES PARTENAIRES
Comme toute autre entreprise, CIMENCAM traite avec les banques,
les clients, les fournisseurs, et bien d’autres institutions et organes. Ces
différents partenaires sont représentés dans le tableau ci-dessous :

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
Tableau 3: partenaires et types de contrat
Types de partenaire Noms des Types de contrat
partenaires
LES • Labo génie • Synallagmatique
TRANSPORTEURS • Camail • Commercial
• GSCI • Commercial
• UTA • Commercial
• SONOTRA • Commercial
• CTC • Commercial
• ALLI ABBO • Commercial

LES BANQUES • BICEC • Commercial


• SCBC • Commercial
• ECOBANK • Commercial
Source : Extrait d’ouvrage (rapport venant de la direction)

C-MARCHE
Le marché est le lieu de rencontre entre l’offre et la demande d’un ou service
satisfaisant un besoin moyennant un achat. Il s’agit des clients et de la
concurrence.

1- La clientèle
La CIMENCAM en sa qualité de leader possède assez de clients ce qui lui
permet de réaliser son chiffre d’affaire comme souhaité. Comme clients nous
pouvons citer :
- Les distributeurs
Ce sont des individus qui ont suffisamment de moyens pour acheter en
gros et revendre aux consommateurs finaux. C’est le cas de BOCOM.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
- Les BTP
Ce sont ceux qui achètent la marchandise en vrac pour être utilisée
directement dans leurs chantiers. C’est le cas de RAZEL, SOGEA, SATOM,
CEINSA, ARAB CONTRACTOR ….

2- La concurrence
Dans ce secteur d’activité, la concurrence est permanente, inéluctable et
même très grande. CIMENCAM est donc en concurrence monopolistique avec
plusieurs autres entreprises. Ainsi le tableau ci-dessous présente quelques
concurrents auquel CIMENCAM fait face :

Tableau 4: Concurrents
CONCURRENTS LOCAUX CONCURRENTS ETRANGERS
- DANGOTE - QUIFEROU
- CIMAF - AFRIQUE CONSTRUCTION
- FOKOU
- MEDCEM
- AFKO CEMENT
- LION
Source : Extrait d’ouvrage (rapport venant de Direction)

Les produits fabriqués par la CIMENCAM sont :


➢ CEM I ➢ SUBLIM
➢ CPJ35 ➢ MULTIX
➢ ROBUST ➢ HYDRO
➢ FABRIQ
Au terme de cette section, il s’agissait de présenter l’entreprise CIMENCAM
dans son historique, son évolution et ses objectifs. Afin d’élargir notre devoir,
nous parlerons ensuite dans notre deuxième section du déroulement de stage.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
SECTION 2 : DEROULEMENT DU STAGE

Ici, il est question de mettre en relief notre séjour au sein de l’entreprise. Il


portera tour à tour sur l’accueil et le chronogramme des taches effectuées, ainsi
que de ressortir les activités effectuées tenant compte des difficultés rencontrées
et les apports du stage.

I- PRESENTATION DU SERVICE D’ACCUEIL ET


CHRONOGRAMME DES TACHES EFFECTUEES
Situer en plein cœur de Bonabéri, le département d’approvisionnement et de
magasin est ce service, rattache à la direction de la logistique et en collaboration
permanente avec la direction générale. La direction de la logistique quant à elle
a un organigramme (voir annexe) propre à elle qui lui permet de répartir les
taches de chaque personnel dudit service.

A-Présentation du service d’accueil


1- L’accueil
La prise de contact avec le personnel de l’administration c’est fait plus
précisément avec l’assistant RH Mr. Olivier NTONGA qui nous a passé le mot
de bienvenu et qui nous a fait une présentation globale du site (historique,
l’objectif et activités).

2- Présentation du service d’accueil


Ensuite, M. Matéo NSOBIL Chef du département
d’approvisionnement et magasin, il nous a attribué des tâches en rapport avec
nos connaissances acquises dans le domaine de notre formation académique et
posée des questions pour ladite formation.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
3- Horaire
Le stage s’est déroulé durant une période d’un mois ; du lundi au samedi entre
7h30 et 16h30 avec une pause d’une heure de temps qui peut être prise entre 12h
et 14h, permettant de se ressourcer.

B- Chronogramme des tâches effectuées


• Présentation des tâches effectuées
Notre stage ayant débuté le 19 Décembre 2023 à CIMENCAM ; nous
avons eu à effectuer durant notre séjour en entreprise les tâches suivantes
reparties dans ce tableau ci-dessous :

Tableau 5: Chronogramme des tâches effectuées


Dates Tâches effectuées
19-12-2023 • Prise de contact avec le personnel du service
Au Client
22-12-2023 • Classement des bons de commandes par
client
26-12-2023 • Recherche des bons de commandes et bon de
Au livraison et les relier avec leurs factures
29-12-2023 • Départ pour le service Planning and
performance logistic
02-01-2024 • Prise de contact avec le personnel du
nouveau service
03-01-2024 • Gestion des achats et d’approvisionnements
Au
18-01-2024

Source : Par nos soins

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

C- Difficultés rencontrées
Durant notre période de stage passée à CIMENCAM, nous n’avons pas
rencontrés assez de problèmes, mais les plus importants sont :
• L’insuffisance du personnel dans le service concerné
• Le magasin ne garantit pas la sécurité du matériel contre les éventuelles
intempéries (Eau, air, et c…)
Par ailleurs, il convient au cours de notre passage dans ces différents services,
le service Planning and performance logistique nous a le plus marqué car il était
confronté à plusieurs dysfonctionnements dû à la mauvaise gestion du matériel
approvisionné. D’où le thème : « GESTION DE
L’APPROVISSIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM ». Afin
d’apporter notre modeste contribution dans l’amélioration de la gestion de celui-
ci à travers les propositions d’amélioration que nous ferons dans la suite de ce
rapport.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

CHAPITRE 2 : ASPECT THEORIQUE ET PRATIQUE


DU CONCEPT
Dans ce chapitre, nous nous abstiendrons de prime abord sur le concept de
l’approvisionnement afin de restituer la démarche de nos motivations pour le
choix du thème et ensuite, sur les méthodes de valorisations des entrées et
sorties dans les dépôts ce qui nous permettre de mieux manipuler la pratique.

SECTION 1 : ASPECT THEORIQUE DU CONCEPT


Dans ce chapitre, nous allons présenter en section 1 les notions basiques
de la gestion des approvisionnements suivie de la démarche de la gestion des
approvisionnements à la section 2.

I- Définition et utilité
L’approvisionnement est le processus par lequel une entreprise se procure
les biens dont elle a besoin pour satisfaire ses besoins. A cette définition, l’on
peut ajouter celle du dictionnaire Larousse « Approvisionner : c’est pouvoir
munir quelqu’un de quelque chose qui lui est nécessaire ; entre autres les vivres,
le matériel, l’énergie, l’argent… etc. ». Il peut encore se définir comme étant
l’ensemble des opérations permettant d’acquérir les matières premières ; les
consommables ; les fournitures ou les marchandises en quantité dans les délais
et au moindre coût. Ainsi la gestion des approvisionnements suppose une chaine
qui va de la commande au dispatching dans les différents services.
Les approvisionnements sont d’une importance capitale dans une
organisation car elle lui permet de constituer un stock qui évitera d’éventuelles
ruptures dans l’avenir. Ils ont pour but de répondre aux besoins de l’entreprise
en matière de produits ou de services nécessaires à son fonctionnement. Ainsi,
les approvisionnements consistent à acheter au bon moment et au meilleur prix
les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
respecteront les délais. La valeur des achats représente 30 à 80% du chiffre
d’affaires des entreprises selon leurs secteurs d’activité ; à cela s’ajoute la
méthode de stockage : car si celle-ci est mauvaise ; l’entreprise supportera
d’énormes coûts. Ainsi une bonne politique d’approvisionnement peut dons
permettre à une entreprise de réduire de manière considérable ses coûts et
d’améliorer sa marge bénéficiaire.

II- Les objectifs et les différents types d’approvisionnement


Nous allons énoncer ici toutes les notions ayant trait à
l’approvisionnement c’est-à-dire l’achat ; l’approvisionnement et le stockage.

1) Objectifs et missions de l’approvisionnement


a) Objectifs
Les principaux objectifs de la gestion des approvisionnements sont :
❖ Objectif de coût : il permet de réduire les coûts afin d’accroitre la
rentabilité
❖ Objectif de qualité : privilégier la qualité de l’approvisionnement, c’est
réduire les malfaçons, les déchets et donc améliorer la qualité finale des produits
❖ Objectif de sécurité : l’approvisionnement doit permettre d’éviter
d’éventuelles ruptures de stocks pouvant entrainer la perturbation du rythme de
production et même les ventes.
Dans son contexte large, le terme approvisionnement couvre l’ensemble des
opérations d’achats et de gestion des stocks dont les objectifs principaux sont les
suivants :
- Réduire les retards et les délais
- Eviter toute rupture en optimisant tous les niveaux de stock
- Eviter toute perturbation dans les différents services
- Acheter à moindre coût et améliorer le rapport qualité/prix
- Minimiser le coût de passation de la commande sur la gestion des stocks.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

b) Missions
La mission de la fonction d’approvisionnement est de procurer à
l’entreprise dans les meilleures conditions de qualité, coût et délais des matières
premières, les composantes, les fournitures, les outillages et/ou les services dont
elle a besoin pour ses activités. C’est ainsi qu’il intervient sur trois flux :
Flux physique : les produits ou les services approvisionnés
Flux d’information : envoi et réception des données du suivi des flux
physiques
Flux administratif : expression des besoins, bon de commande, factures,
bon de réception

III- Rôles et méthodes de gestion des approvisionnements


A) Rôles
La fonction d’approvisionnement se situe en amont de la chaine de
production dans l’entreprise. Elle vise à mettre à la disposition de l’entreprise le
nécessaire dans les meilleures conditions de coût, de délais, de qualité et de
sécurité ; pour cela elle a pour rôle :
❖ Connaitre les marchés et les différentes ressources d’approvisionnement, les
catégories d’achats et leurs évolutions
❖ Rechercher, sélectionner les fournisseurs et négocier
❖ Suivre de près les livraisons, contrôler la réception des commandes
❖ Assurer la sécurité et la régularité des approvisionnements
❖ Gérer les stocks

B)Les méthodes
Pour gérer les approvisionnements, on distingue comme méthode de gestion
des approvisionnements :

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• La méthode empirique : elle se base sur l’historique de ventes réalisées. La


moyenne des ventes est établie et les chiffres d’affaires de l’année précédente
sont analysés
• La méthode prévisionnelle : elle tient également compte des ventes réalisées,
mais aussi analyse le contexte économique et l’évolution de la demande
D’autres méthodes de gestion des approvisionnements existent :

Tableau 6: Méthodes de gestion des approvisionnements


Méthodes Principes
Juste à temps (JAT)- Les achats se font selon la commande
- Aucune anticipation n’est admise
- Le stockage est nettement réduit
- Les achats se font en fonction des besoins de
Le management des
ressources de fabrication
production (MRP) - Cette méthode concerne majoritairement les achats en
composants
Le kanban - Les achats se font selon les commandes
- Un stock minimum est mis en place
- L’approvisionnement est progressif et varie selon le
volume des commandes
Source : Googleweblight.com

C- La gestion des stocks


1- Notions élémentaires de gestion de stocks
Le stock est l’ensemble des matières, des produits semi-finis, des
matériaux et/ou des marchandises gardées en réserve en attente d’une utilisation
ultérieure dans le but de satisfaire de manière constante et sans interruption de la
demande.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
Gérer un stock c’est être capable de connaitre à tout moment quel est
l’état du stock et de fournir immédiatement les articles disponibles.
La gestion de stock consiste donc à garder le niveau qu’il faut pour ne pas
se trouver en situation de rupture ou de sur stockage de stocks.

IV- Rôles, avantages, et inconvénients du stock


A) Rôles
▪ Eviter le sur-stockage
▪ Se prémunir d’un stock trop faible (sous-stockage)
▪ Assurer une consommation régulière d’un produit

1) Avantages
Le stock permet de gérer les articles disponibles dans l’entreprise en vue de
satisfaire les besoins à venir.
Il permet également d’assurer une consommation régulière du produit bien
que la production soit irrégulière.
Un stock permet de réguler les délais dans l’organisation de la chaine
logistique.
Chaque entreprise analyse pour chaque famille de produit son délais
d’obtention afin de décider de ceux qui seront géré en stock et ceux à la
commande

2) Inconvénients
❖ Un stock doit être protégé du vol, des intempéries, et incendies.
❖ Le caractère périssable de certains produits

V- Les différents niveaux de stock


Il s’agit ici de définir les niveaux de stock permettant une bonne gestion des
stocks.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• Le stock minimum

C’est le stock qui permet de faire face aux besoins de consommation


relatif entre la date de commande et la date de la livraison ; c’est donc la
quantité de biens consommée avant le délai de livraison.

• Le stock moyen

C’est le stock représentatif du niveau général des stocks dans l’entreprise


au cours d’une période donnée SM=SI+SF.

• Le stock maximal

C’est la quantité d’alerte d’articles au-delà duquel l’entreprise ne doit plus


aller sous risque de surstockage.

• Stock de sécurité (SS)

C’est le niveau de stock en dessous duquel l’entreprise ne doit pas


descendre. Il permet de couvrir la consommation en cas d’articles à consommer
pendant le délai de livraison.

• Le stock d’alerte (SA)

C’est le niveau de stock qui permet à l’entreprise de déclencher une


commande compte tenue de l’existence d’un stock de sécurité SA=Sm+SS.

• Le stock initial (SI)

Encore appelé stock de début de période : c’est la quantité de biens ou de


marchandises disponibles en magasin en début de période.

VI- Les méthodes de valorisation de gestion des stocks


L’entreprise doit maitriser les entrées et les sorties des produits ; toutefois ces
produits entrent et sortent à des coûts et périodes diverses et aussi à des quantités
variées. Les deux méthodes de valorisation des stocks sont les suivantes :

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
❖ Les méthodes des coûts moyens unitaires pondérés (CMUP)
Cette méthode permet de valoriser les entrées et les sorties des
marchandises à un coût moyen et exige que le CMUP soit calculé après chaque
entrée ou après toutes les entrées de la période
CMUP= (valeur en stock +valeur des entrées) (quantité en stock +quantité
entrée)

❖ La méthode des premières entrées premières sorties (PEPS)


Cette méthode permet la sortie systématique du lot le plus ancien. Le
stock est valorisé à un coût proche de celui du rapprochement.
❖ La méthode des dernières entrées premières sorties (DEPS)
Elle permet la sortie des produits ayant une forte rotation. Le stock a une
durée illimitée et ne concerne que les produits comme les vins rouges et bien
d’autres.

❖ La méthode de 20/80 ou loi de Pareto


Elle permet de classer les produits en fonction du chiffre d’affaire (80% des
articles représentent 20% du chiffre d’affaire et 20% des articles représentent
80% du chiffre d’affaire)

❖ La méthode ABC
Elle est également fonction du chiffre d’affaire (10% des articles
représentent 60% du chiffre d’affaire ; 40% des articles représentent 30% du
chiffre d’affaire ; et 50% des articles représentent 10% du chiffre d’affaire).
NB : Ces chiffres ne sont pas standards, ils dépendent de chaque entreprise.

VII-) Démarche de la gestion d’approvisionnement


Il s’agit ici de présenter la procédure d’achat dans la fonction
d’approvisionnements.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
1) La gestion opérationnelle des achats et la procédure d’achat
a) Gestion opérationnelle des achats
Dans le cadre de la stratégie définie dans le court terme ; le service doit
s’engager vis-à-vis des fournisseurs afin de répondre aux besoins qui lui sont
exprimés par la production et l’ensemble des services de l’entreprise.

b) La procédure d’achat
Elle passe par une succession d’étapes :
• Le déclenchement de l’achat des produits

La procédure commence avec l’émission des demandes d’achat qui peuvent


résulter des calculs des besoins ou de la gestion des stocks. Ensuite ; cela
implique que les achats s’assurent de la qualité de l’expression des besoins.
Lorsque le besoin est signifié aux responsables des achats au moyen d’un
document spécial appelé « bon de commande » ; cette demande donne à
l’acheteur les caractéristiques essentiels de l’approvisionnement (nature de
l’article, qualité, quantité, date de livraison).

• Recherche des fournisseurs

Les besoins ainsi définis ; l’acheteur recherche les fournisseurs susceptibles


de satisfaire la demande émise.

• Le choix du fournisseur

La sélection du meilleur fournisseur doit respecter de multiples critères tels


que :

- Le prix
- La qualité
- Le respect des délais de livraison
- Le mode de livraison
- La quantité

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
L’acheteur va donc choisir le fournisseur présentant le maximum d’avantage
après avoir négocié les conditions définitives de l’achat.

• La passation de commande et l’achat


Ici, l’acheteur va passer la commande chez le fournisseur présentant la
majorité des critères sus-évoqués. C’est ainsi qu’il va émettre un document
appelé « bon de commande » celui est un document sur lequel l’acheteur
matérialise la liste de ses besoins. Il est généralement établi en 3 ou 4
exemplaires. On remet un exemplaire au fournisseur, un au service
approvisionnement et un service comptable.

• Le suivi de la commande
Au moment de l’émission du bon de commande, le responsable des achats
doit établir un calendrier de suivi de la commande pour éviter d’éventuels
problèmes entre autres les retards de livraison. Ainsi ce calendrier permettra
d’anticiper sur ces éventuels problèmes soit en changeant de fournisseurs ; soit
en optant pour un second qui viendra compléter la commande.

• La réception de la livraison
Le responsable des approvisionnements doit vérifier que la livraison soit
conforme à la commande en termes de quantité ; qualité et de délai avec l’aide
du bon de livraison remit par le fournisseur. Après cette vérification, il doit
établir deux copies dudit bon. Un pour le magasin ; afin qu’il mette à jour les
inventaires et l’autre pour le service comptable pour qu’il procède au règlement
de la facture.
NB : Si les marchandises reçues ne sont pas conformes au bon de commande
et/ou bon de livraison, le responsable d’approvisionnement le signale au
fournisseur en cochant sur le bon de livraison les marchandises non conformes ;
ensuite il effectue un « retour de marchandise non conforme ».

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• La vérification de la facture
Après la réception de la facture, elle est établie en deux (02) exemplaires et
porte les mentions suivantes : le numéro du bon de commande, le prix de chaque
article et le montant net à payer. Avant d’être réglée par la caissière, elle passe
d’abord par le service des approvisionnements qui se charge de vérifier la
conformité des prix.
Dans cette section, il était question pour nous non seulement de présenter
l’entreprise dans laquelle nous avions fait le stage, mais également de faire une
approche théorique de la gestion des approvisionnements.

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine 25


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
SECTION 2 : CADRE PRATIQUE DU CONCEPT AU SEIN DE
CIMENCAM
Tout achat, quel que soit sa nature, doit impérativement se faire selon les
règles de l’appel d’offre sauf cas exceptionnel. Il n’en demeure sans doute pas
que cela soit semblable à ceux de la formation académique. Les enquêtes
menées au sein de l’entreprise CIMENCAM ont été pour nous un moment
véritable d’apprentissage, d’acquisition des connaissances et d’expériences en ce
qui concerne le fonctionnement des activités de CIMENCAM. Ainsi que l’esprit
de travail et d’équipe du personnel. A cet effet, il sera question pour nous dans
cette question de parler de la gestion d’approvisionnement au sein de
CIMENCAM. Schématiquement, le flux d’informations (les commandes clients)
régule des flux physiques (les marchandises).
Les flux de marchandises entrainent des flux financiers (les paiements).
Les flux d’informations
Les flux physiques
La distribution réalise matériellement la mise à disposition des produits
auprès des consommateurs. Pour faciliter le suivi des flux physiques, les
entreprises ont généralisé le recours aux TIC (Technologies de l’information et
de la communication). Les réseaux de distribution choisis par l’entreprise sont la
structure directe avec étage et la structure directe sans étage.

✓ Structure directe sans étage

USINES
Flux de produits finis

CLIENTS

Ici, les clients sont directement livrés à partir du stock de l’usine d’où sont
effectuées les opérations de traitement des commandes. Cinq (05) opérations y

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
interviennent : il sera question de présenter les opérations qui interviennent dans
l’expédition (le stockage ou entreposage, le traitement des commandes, la
préparation des expéditions, la manutention et la livraison).

✓ Structure avec étage

USINES

Flux de produits finis

DEPOTS

CLIENTS

Tous les dépôts jouent le même rôle que l’entrepôt central. Les dépôts
reçoivent les productions de l’usine.

I- Concept de l’approvisionnement
L’approvisionnement est l’ensemble des opérations qui mettent à la
disposition de l’entreprise tous les produits dont elle a besoin et qu’elle doit se
procurer à l’extérieur pour le bon déroulement de ses activités tout en respectant
les critères de coûts, de délais, de qualité, de continuité et de flexibilité.

A) Rôle du service d’approvisionnement


La fonction approvisionnement assure deux principales activités :
Les achats et le stockage (en magasin)

Rédigée et soutenue par EBELLE MOUKOUDI Agnes Jeannine 27


GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
1- Les achats
La CIMENCAM s’approvisionne en matières premières pour la
transformation en produits finis afin d’approvisionner à son tour ses dépôts. Ces
matières premières sont :
• Le gypse
• Le clinker
• La poussolane
• Le caoutchouc

NB : le caoutchouc et la poussolane sont utilisés pour faire cuire le produit


L’opération d’achat des matières premières par CIMENCAM passe par une
multitude de facture :
• Passation des commandes
• Obtention des livraisons
• Recherche de meilleur prix, délai et qualité
• Recherche de la documentation achat
Le service achat a 3 sections qui assurent tous les mêmes rôles :
• La documentation (la recherche d’un fournisseur capable de satisfaire le
besoin manifesté)
• La passation des commandes
• Entreprise se doit de
• Le contrôle

2- Le stockage
Nous verrons ici 02 types de stockage notamment en entreprise et dans les
dépôts CIMENCAM.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

• En entreprise
Ici, le stockage est simple. Lorsque le fournisseur l’approvisionne en matière
première, ceux-ci sont contrôlés et classés dans le magasin afin d’être utilisé
pour la fabrication des produits finis.

• Dans les dépôts


La CIMENCAM dispose principalement de 8 dépôts à savoir :
➢ Kye-osi ➢ Beach
➢ Garoua ➢ Garoua-Boulaï
➢ Maroua ➢ Yaoundé
➢ Ngaoundéré ➢ Belabo

Après livraison dans les différents dépôts, chaque chef de dépôts enregistre
dans la fiche de gestion la date de réception des produits. Ensuite, le magasinier
s’assure que les quantités commandées sont exactement celles livrées, les
classent par famille de produit et les rangent.

B) Objectifs de l’approvisionnement à CIMENCAM


Comme toute entreprise, l’approvisionnement a pour objectif principal de
gérer un stock important de marchandises, les vendent pour ainsi réaliser son
bénéfice. A cet effet, l’approvisionnement supporte les contraintes telles que : le
coût, la qualité, la sécurité, la flexibilité et les délais. Entre autres
l’approvisionnement permet à l’entreprise CIMENCAM de transformer les
matières premières en produits finis pour le réapprovisionnement de ses dépôts.

A CIMENCAM, le service approvisionnement devrait :


➢ S’assurer du bon fonctionnement de l’opération afin de satisfaire la clientèle
➢ Assurer la régularité des approvisionnements
➢ Acheter à moindre coût, améliorer le rapport qualité/prix achetés

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
➢ De minimiser les coûts liés à la passation des commandes et à la gestion des
stocks
L’on peut énumérer ci-après les différentes tâches de l’opération
d’approvisionnement :
• Connaitre les marches et les sources d’approvisionnement pour tout type
d’achat et surveiller leurs évolutions
• Adhérer à la spécificité des produits achetés
• Rechercher, sélectionner les fournisseurs et passer à la négociation
• Prévoir et passer commande
• Suivre les livraisons des commandes

II- Méthodes de valorisation des entrées et sorties des stocks dans les
dépôts
L’approvisionnement est l’ensemble des opérations d’achats et de gestion des
stocks. Il faut donc connaitre la situation actuelle de l’entreprise, un audit de la
situation est nécessaire. Quel est à cet effet le rôle et les objectifs de
l’approvisionnement ?
Comment valorise-t-on les entrées et sorties dans les dépôts CIMENCAM

A) Valorisation des entrées et sorties des stocks


Chaque année ou sortie même si celle-ci est peu considérable doit être
constatée par une pièce justificative. L’entrée des produits se justifie par le bon
de réception et la sortie par le bon de sortie. Leurs deux services concernés par
ces opérations sont : le magasin qui tient un inventaire quantitatif et la
comptabilité qui valorise les coûts de sortie des produits finis. Pour cela, il faut
considérer la fiche de stock, l’évaluation des entrées et sorties en stock.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
1- La fiche de stock
La gestion des stocks à CIMENCAM incombe au planning. Il s’agit
principalement de la gestion des stocks des dépôts (08 dépôts repartis sur
l’étendue du territoire).
Entre autres 02 types de fichiers permettent la gestion des stocks à
CIMENCAM :
➢ Les fichiers Drive : ils ont l’avantage de mettre tous les intervenants (chef de
dépôts, agents planning, responsable logistique, agent tracking, la performance)
au même niveau d’information.
➢ Les fichiers systèmes : ils ont accès uniquement les agents planning (JDE)
Pour faciliter l’analyse qualitative et quantitative de la variation des stocks
dans les dépôts, une fiche de synthèse quotidienne est tenue par chaque chef de
dépôts. Sont portés sur cette fiche :
✓ Le cumul journalier des volumes correspondants aux expéditions réceptionnées
(entrées)
✓ Le cumul journalier des ventes (sorties)
Un calcul automatique sur cette page renvoi le niveau réel de stock dans le
dépôt ce qui permet au planning indépendamment des prévisions manifestées en
début de semaine :
❖ Soit d’interrompre les expéditions
❖ Soit d’anticiper les expéditions
Le principe est le même que ce soit un système manuel qu’informatisé. Pour
la détermination des points de passation des commandes, 3 niveaux sont fixés :
Le stock maximum : c’est le stock à ne pas dépasser du fait des
contraintes de stockage et aussi d’immobilisation des capitaux.
Le stock minimum ou de sécurité : c’est le stock en dessous duquel il
est dangereux de descendre sous peine de risquer une rupture de stock.
Le stock critique : c’est celui qui correspond au point de passation de la
commande.

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2- La valorisation des entrées de stock


Dans l’aspect interne, les utilisateurs établissent un bon de commande interne
au service magasin qui permettra la sortie physique et théorique (dans la
machine) de ces produits demandes en stock. Ce sont généralement les matières
premières et les consommables. Dans l’aspect externe, c’est à l’aide du
bordereau de livraison venant du fournisseur que le gestionnaire de stock fera
l’entrée de ce produit en machine. Ceux-ci doivent entrer en magasin au coût
d’achat. Le coût d’achat représente le prix d’achat, les frais directes sur achat
(frais de transport, d’assurance, la douane…) les frais indirects qui sont difficiles
à mesurer avec précision et qui sont d’origine diverses.

3- La valorisation des sorties de stocks


Il existe plusieurs méthodes qui s’adressent aussi bien aux sorties de magasin
vers la production qu’aux sorties vers la clientèle. Parmi les méthodes nous
avons : la méthode du CMUP et les méthodes de l’épuisement des lots : FIFO et
LIFO.

• Méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP)


Avantages : elle est simple et permet d’éviter les calculs longs et permet aussi
d’éviter les retards dans la connaissance des coûts de revient par suite des
transmissions tardives des factures de fournisseurs.
Inconvénients : elle permet de valoriser à un prix intermédiaire les unités du
mois acheté à des prix indifférents. Elle ne permet pas le calcul du coût de sortie
qu’en fin de période, ce qui retarde le calcul du coût de revient.

• Méthode du 1er lot entré, 1er lot sorti (FIFO)


Ici, les produits entrés en premier lieu sortent les premiers

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Avantages : si les prix sont en hausse, les sorties évaluées au prix le plus bas.
Les stocks de fin de période seront évalués au prix élevé, le bénéfice de
l’entreprise se trouve donc majoré.
Inconvénients : dans le calcul du coût de revient, la valeur des articles utilises
est ancienne, il faut aussi dans les calculs en tenir compte de chaque lot et
surveiller l’épuisement.
• Méthode du dernier lot entré, premier lot sorti (LIFO)
Dans ce cas les produits entrés en dernier lieu sortiront les premiers.

Avantages : dans le calcul des coûts de revient, la valeur des articles est récente

Inconvénients : la valeur du stock est éloignée de sa valeur de renouvellement


Dans les dépôts CIMENCAM, on utilise la méthode de l’épuisement des
lots notamment la méthode FIFO (First in First out) car plus le stock de
ciment reste en magasin plus il durcit et ne peut plus être utilise.

EXEMPLE D’APPLICATION :
Au début du mois d’août 2022, une unité de stockage basée à Yaoundé
possédait en magasin 200kg de ciment CPJ 35 valant 5000frs/kg.
Au cours de ce même mois, les mouvements de produits ont été les
suivantes :
-03/08 : Bon de sortie N°527 de 100kg
-05/08 : Bon de sortie N°436 de 50kg
-08/08 : Bon d’entrée N°159 de 300kg à 4000frs
-10/08 : Bon de sortie N°472 de 50kg
-14/08 : Bon d’entrée N°341 de 100kg à 2000frs
-17/08 : Bon de sortie N°275 de 250kg

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SOLUTION
Tableau 7: Exemple d’application
Dates Libellés Entrées Sorties Stocks
Qté PU Mtants Qté PU Mtants Qté PU Mtants
01/08 SI 200 500 100000 - - - 200 500 100000
03/08 BS - - - 100 500 50000 100 500 50000
N*527
05/08 BS - - - 50 500 25000 50 500 25000
N*436
08/08 BE 300 400 120000 - - - 50 500 25000
N*159 300 400 120000

10/08 BS - - - 50 500 25000 - - -


N*472 300 400 120000
14/08 BE 300 200 60000 - - - 300 400 120000
N*341 300 200 60000
17/08 BS - - - 250 400 100000 50 400 20000
N*275 300 200 60000

Source : Cours de gestion des approvisionnements et des stocks

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CHAPITRE 3 : IDENTIFICATION DES


DYSFONCTIONNEMENTS ET SUGGESTIONS

Au cours de notre stage dans l’entreprise CIMENCAM, nous avons pu


desceller quelques manquements dans la manière dont ladite entreprise gère ces
approvisionnements. Pour mener à bien notre analyse il sera judicieux pour nous
pour nous de présenter les dysfonctionnements et les propositions
d’améliorations apportées à travers la méthode SWOT.

SECTION 1 : DYSFONCTIONNEMENT DE LA GESTION DE


L’APPROVISIONNEMENT
Au terme de notre stage, un ensemble de constats ont été révélés parmi
lesquels nous avons :

1- Conditions de travail parfois insupportable : Ici, il s’agit de la pression


du travail par rapport à de nombreuses tâches exécutées ou effectuées par une
personne. Souvent le temps de repos n’est respecté, il nous trouve en plein
travail. Le travail n’est pas souvent limité.
2- Absence de motivation du personnel : Il faut primer le personnel en
augmentant le salaire afin qu’il soit motivé.
3- Mauvais contrôle lors du chargement : Le chargement n’est pas
contrôlé avant la sortie du véhicule dans l’usine ce qui peut causer des accidents
car le camion n’est pas bien équilibré.
Les différents niveaux de stocks ne sont pas clairement définis (stock
maximum, stock minimum, stock moyen) : Lorsque les différents niveaux de
stock ne sont pas respectés, il peut avoir rupture de stock et absence de
marchandise.

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I- ANALYSE DIAGNOSTIC SELON LA MATRICE SWOT


A- SWOT
Il est question d’analyser le processus d’approvisionnement à travers la
matrice SWOT (Strengths / Weakness and Opportunities / Threats) qui se base
sur l’analyse des forces, des faiblesses, des opportunités et menaces d’une
entreprise. Nous étudierons plus précisément le cas de CIMENCAM.

Tableau 8: Analyse SWOT CIMENCAM


FORCES FAIBLESSES
• Communication et suivi du • Retard dans la mise à jour des
planning de chargement. fichiers de gestion.
• L’usage des fichiers partagés • Inadéquation entre les stocks
permettent à tous les participants minimum et maximum définis avec la
d’être au même niveau réalité du marché.
d’information • Les ruptures de stocks dans les
dépôts dues à la l’indisponibilité de la
flotte et à la mauvaise gestion de celle-ci
OPPORTUNITES MENACES
• Actualiser le niveau de • L’augmentation de la concurrence
stocks maximum et minimum dans qui détourne l’attention des clients
les dépôts propres à CIMENCAM tout en leur
• Eviter les rupture de stocks amenant à consommer leurs produits
dans les dépôts en disposant • Le retard dans le traitement des
suffisamment de stocks dans les commandes par le service client
silos pour livrer rapidement les
clients
• Anticiper tout retard

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

B- PRESENTATION DE L’OUTIL D’ANALYSE


Figure 1: MATRICE SWOT

Source : Google
En somme, dans ce chapitre nous avons pu présenter les dysfonctionnements et
les suggestions.

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
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SECTION 2 : SUGGESTIONS
Au regard de ces dysfonctionnement, les solutions que nous suggérons à
l’entreprise CIMENCAM sont les suivantes :

1- Sélectionner le fournisseur : La sélection d’un bon fournisseur se fait à


partir de plusieurs critères. Et l’un des critères le plus important est la capacité
de livrer la marchandise a temps et dans les délais établis dans le contrat. La
sélection du meilleur fournisseur est un atout pour l’entreprise surtout
CIMENCAM qui fait dans la production.

2- Toujours vérifier les marchandises lors du chargement : La


vérification du chargement est importante dans la mesure où il faut stabiliser le
camion lors du chargement afin d’éviter les accidents.

3- Améliorer les conditions de travail et de sécurité du personnel :


Améliorer les conditions de travail en entreprise permet aux employés de mieux
se concentrer et de bien effectuer les tâches qui leurs sont attribuées. Dans cette
optique, encourager les employés avec des primes de travail est aussi important,
respecter les temps de pause. Les équipements de sécurité sont nécessaires pour
ceux qui travaillent dans le service de production et bien d’autres service
nécessitant une protection pour éviter les accidents.

4- Augmenter le temps d’approvisionnement : Cela permet d’accroitre


l’efficacité de la chaine d’approvisionnement et permet aussi d’obtenir un
avantage concurrentiel, cela nécessite une approche coordonnée, soutenue. La
chaine d’approvisionnement est l’un des piliers les plus important de toute
entreprise qu’elle soit petite ou grande. Il s’agit d’un processus complet de
planification, d’approvisionnement, de stockage et de distribution des produits
ou de service auprès des clients pivo. La qualité de la chaine

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
d’approvisionnement est donc directement liée à la satisfaction des clients, à la
rentabilité de l’entreprise et à sa compétitivité sur le marché.
En somme, dans ce chapitre nous avons pu présenter les dysfonctionnements
et les suggestions.

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CONCLUSION GENERALE

Le thème que nous avons développé dans le cadre de notre stage portait
sur d’approvisionnement : cas de CIMENCAM. Pour mener à bien notre travail,
il a fallu partir d’une présentation générale de l’entreprise et le déroulement du
stage dans le chapitre un. Dans le chapitre deux nous avons développé l’aspect
théorique et pratique de la gestion d’approvisionnement au sein de
CIMENCAM, certaine remarque ont été relevée à savoir : comment
l’approvisionnement des matières premières est géré à CIMENCAM. Grâce au
chapitre trois, nous avons ressorties les différentes insuffisances perceptibles à
l’entreprise, insuffisances dont nous avons pris le temps d’énuméré. Nous avons
proposé des solutions pour bien gérer l’approvisionnement afin d’éviter les
ruptures des marchandises. Nous pensons que si nos modestes suggestions sont
prises en compte, l’entreprise CIMENCAM gagnerait d’avantage pour éviter ses
ruptures afin de mieux satisfaire la clientèle.

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

Cours d’initiation à la logistique de 1ère année M. WANSI


Rapports de stage des années antérieures
http://www.google.com
http://www.wikipedia.org

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LISTE DES ANNEXES

ANNEXE 1 : Activité de l’approvisionnement


ANNEXE 2 : Vue de face CIMENCAM BONABERI

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
ANNEXE 1 : Activités de l’approvisionnement

APPROVISIONNEMENT

Passation des commandes :


• Elaboration des demandes d’achat
• Passation des commandes
• Suivi et traitement des litiges (Qualité)

Traitement des factures / Paiements :

• Liquidation / mandatement

• Traitement des litiges (facturation / paiements)

• Suivi du paiement

Divers administratif / Suivi :

• Suivi des marchés


• Suivi des budgets
• Classement

Source : Archives CIMENCAM

ANNEXE 2 : Vue de face de CIMENCAM BONABERI

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ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM

Source : Ancien rapport de stage à CIMENCAM

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TABLE DES MATIERES

REMERCIEMENTS .......................................................................................... II
SOMMAIRE ...................................................................................................... III
LISTE DES ABREVIATIONS ........................................................................ IV
LISTE DES FIGURES....................................................................................... V
LISTE DES TABLEAUX ................................................................................... VI
AVANT-PROPOS ........................................................................................... VII
RESUME ......................................................................................................... XVI
ABSTRACT ...................................................................................................XVII
INTRODUCTION GENERALE ....................................................................... 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET
DEROULEMENT DU STAGE....................................................................... 2
SECTION 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ........................... 2
I- HISTORIQUE, ACTIVITES ET OBJECTIFS DE CIMENCAM 2
A- HISTORIQUE ET OBJECTIFS ................................................. 2
1- Historique....................................................................................... 2
2- Objectifs ........................................................................................... 3
B- RESSOURCES, EVOLUTION ET ACTIVITES........................... 5
1- Les ressources ................................................................................ 5
1-1- Les ressources financières ....................................................... 5
2- Evolution et activités ..................................................................... 7
C- ORGANISATION FONCTIONNEMENT DE CIMENCAM ...... 8
- Organisation .................................................................................. 8
II. ORGANISATION INTERNE ET EXTERNE DE CIMENCAM
10
A- LES FOURNISSEURS ............................................................... 10
B- LES PARTENAIRES.................................................................. 10

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C-MARCHE .......................................................................................... 11
1- La clientèle ................................................................................... 11
2- La concurrence ............................................................................ 12
SECTION 2 : DEROULEMENT DU STAGE ......................................... 13
I- PRESENTATION DU SERVICE D’ACCUEIL ET
CHRONOGRAMME DES TACHES EFFECTUEES......................... 13
A-Présentation du service d’accueil .................................................... 13
1- L’accueil ....................................................................................... 13
2- Présentation du service d’accueil............................................... 13
3- Horaire ......................................................................................... 14
B- Chronogramme des tâches effectuées ....................................... 14
C- Difficultés rencontrées ................................................................ 15
CHAPITRE 2 : ASPECT THEORIQUE ET PRATIQUE DU CONCEPT
.......................................................................................................................... 16
SECTION 1 : ASPECT THEORIQUE DU CONCEPT ......................... 16
I- Définition et utilité ............................................................................. 16
II- Les objectifs et les différents types d’approvisionnement .............. 17
1) Objectifs et missions de l’approvisionnement .......................... 17
III- Rôles et méthodes de gestion des approvisionnements ................. 18
A) Rôles.............................................................................................. 18
B) Les méthodes ................................................................................ 18
C- La gestion des stocks ....................................................................... 19
1- Notions élémentaires de gestion de stocks .................................. 19
IV- Rôles, avantages, et inconvénients du stock ................................... 20
A) Rôles.............................................................................................. 20
1) Avantages ..................................................................................... 20
2) Inconvénients ............................................................................... 20
V- Les différents niveaux de stock ......................................................... 20
VII-) Démarche de la gestion d’approvisionnement ............................ 22

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GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM
1) La gestion opérationnelle des achats et la procédure d’achat 23
a) Gestion opérationnelle des achats........................................... 23
b) La procédure d’achat............................................................... 23
SECTION 2 : CADRE PRATIQUE DU CONCEPT AU SEIN DE
CIMENCAM ............................................................................................... 26
I- Concept de l’approvisionnement ..................................................... 27
A) Rôle du service d’approvisionnement ....................................... 27
1- Les achats ..................................................................................... 28
2- Le stockage ................................................................................... 28
B) Objectifs de l’approvisionnement à CIMENCAM .................. 29
II- Méthodes de valorisation des entrées et sorties des stocks dans
les dépôts ................................................................................................... 30
A) Valorisation des entrées et sorties des stocks ........................... 30
1- La fiche de stock .......................................................................... 31
2- La valorisation des entrées de stock .......................................... 32
3- La valorisation des sorties de stocks .......................................... 32
CHAPITRE 3 : IDENTIFICATION DES DYSFONCTIONNEMENTS
ET SUGGESTIONS ....................................................................................... 35
SECTION 1 : DYSFONCTIONNEMENT DE LA GESTION DE
L’APPROVISIONNEMENT ..................................................................... 35
I- ANALYSE DIAGNOSTIC SELON LA MATRICE SWOT ........ 36
A- SWOT ........................................................................................... 36
B- PRESENTATION DE L’OUTIL D’ANALYSE ...................... 37
SECTION 2 : SUGGESTIONS ................................................................. 38
CONCLUSION GENERALE .......................................................................... 40
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ........................................................ 41
LISTE DES ANNEXES .................................................................................... 42
TABLE DES MATIERES ................................................................................ 45

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