Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
RÉPUBLIQUE DU CAMEROUN
Paix – Travail - Patrie Peace-Work-Family
****** ******
MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT
SUPÉRIEUR MINISTRY OF HIGHER EDUCATION
****** ******
INSTITUT DE COMMERCE ET INSTITUTE OF COMMERCE AND BUSINESS
D’INGÉNIERIE D’AFFAIRES ENGINEERING
RAPPORT DE STAGE
THEME : GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES
MARCHANDISES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE :
CAS DE CIMENCAM
Sous l’encadrement de :
DEDICACE
A
MA GRAND-MERE
REMERCIEMENTS
Ravie d’avoir menée ce travail à terme, je tiens à remercier toutes les
personnes qui m’ont accordé leur temps et leur attention à savoir :
• Au fondateur de l’Institut Universitaire de la Côte (IUC) M. GUIMEZAP
Paul pour nous avoir accueilli au sein de son institut
• A M. Samuel MOUKOKO BONJO Président du conseil
d’administration de CIMENCAM
• M. Xavier Pierre Jean Legrand, Directeur général de l’entreprise
CIMENCAM pour m’avoir accepté dans sa modeste entreprise.
• Tout le corps professoral du département de Commerce International pour
leur dévouement et la qualité des enseignements dispensés.
• M. FOFOU Richie notre encadreur académique pour ses conseils,
encadrement, dévouement et son suivi qui ont été un apport indéniable pour la
rédaction de ce rapport
• M MOUYEME TOUBE Manfred Honoré notre encadreur
Professionnel pour ses conseils et encadrement.
• Tout le personnel CIMENCAM pour son accueil, leur esprit d’équipe et
leur engouement au travail qui a été pour moi une aide véritable lors des
moments de difficultés dans la réalisation des tâches.
• A M. NYAME JACQUOT Daniel pour ses conseils et dévouement à
notre suivi éducatif
• A notre famille, des personnes magnifiques qui ont toujours été là pour
nous.
• Et enfin à tous nos camarades de classe et amis proches qui ont fait de
cette aventure en Commerce International cycle BTS une des plus belles.
• Mes remerciements vont également à tous ceux qui, de près ou de loin, m'ont
donné un coup de main et dont les noms ne figurent pas ici.
SOMMAIRE
REMERCIEMENTS .......................................................................................... II
SOMMAIRE ..................................................................................................... III
LISTE DES ABREVIATIONS ......................................................................... IV
LISTE DES FIGURES ....................................................................................... V
LISTE DES TABLEAUX ................................................................................. VI
AVANT-PROPOS ........................................................................................... VII
RESUME ........................................................................................................ XVI
ABSTRACT................................................................................................... XVII
INTRODUCTION GENERALE ........................................................................ 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET
DEROULEMENT DU STAGE....................................................................... 2
SECTION 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................... 2
SECTION 2 : DEROULEMENT DU STAGE ........................................... 13
CHAPITRE 2 : ASPECT THEORIQUE ET PRATIQUE DU CONCEPT .... 16
SECTION 1 : ASPECT THEORIQUE DU CONCEPT ............................. 16
SECTION 2 : CADRE PRATIQUE DU CONCEPT AU SEIN DE
CIMENCAM ............................................................................................. 26
CHAPITRE 3 : IDENTIFICATION DES DYSFONCTIONNEMENTS ET
SUGGESTIONS ........................................................................................... 35
SECTION 1 : DYSFONCTIONNEMENT DE LA GESTION DE
L’APPROVISIONNEMENT ..................................................................... 35
SECTION 2 : SUGGESTIONS .................................................................. 38
CONCLUSION GENERALE .......................................................................... 40
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES .......................................................... 41
LISTE DES ANNEXES ................................................................................... 42
TABLE DES MATIERES................................................................................ 45
AVANT-PROPOS
❖ BTS Industriels :
• Maintenance des Systèmes Informatiques (MSI)
• Informatique Industrielle et Automatique (IIA)
• Électrotechniques (ET)
• Froid et Climatisation (FC)
• Maintenance et Après-Vente Automobile (MAVA)
• Génie Civil -Bâtiments (BAT)
• Génie Civil -Travaux Publics (TPU)
• Finance-Comptabilité
• Banque-Gestion de la Clientèle
• Banque - Assurance
• Gestion des Ressources Humaines
• Logistique et Transport.
• Comptabilité Contrôle et Audit Gestion Qualité
• Assurance
• Communication
• Marketing Commerce vente
• Management des Opérations du Commerce International
• Commerce International
• Douane et Transit
• Marketing Manager Opérationnel
• Publicité
• Finance
• Comptabilité et Fiscalité
• Marketing
• Finance-Comptabilité
• Management Logistique et des Opérations de Transport
• Gestion Administratives des Ressources Humaines
• Executive MBA
• Executive Master of Ingineering of Blended Learning
• Executive Certification
❖ BTS Santé :
• Kinésithérapie (KINE)
• Sciences Infirmières (SI)
• Techniques de Laboratoires et d’Analyses Médicales (TL)
• Radiologie et Imagerie Médicale (RIM)
• Digital Marketing
• Management
• Logistics & Supply chain Management
Toutes ces écoles offrent des formations de niveau bac +2, bac+3 et bac+5,
et ont un caractère international en ce sens qu’elles s’arriment au nouveau
système pédagogique LMD. L’étudiant en cycle LICENCE est tenu d’effectuer
un stage d’au moins un mois en fonction du métier convoité dont le rapport est
soutenu devant un jury. C’est dans ce cadre que nous avons effectué un stage à
la MEADEN (Mission d’Etude pour l’Aménagement et le Développement de la
Région du Nord) au terme duquel nous vous présentons un rapport de stage dont
le thème est : « GESTION DE L’APPROVISIONNEMENT DES
MARCHANDISES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS
DE CIMENCAM »
RESUME
ABSTRACT
In the second year of the HND cycle, students are required to do a work
placement in a company, which will help them to integrate into the professional
world after their training. The period from 19 December 2023 to 18 January
2024 was the one during which we had the privilege of doing an academic
placement at CIMENCAM, a company whose main activity is the
transformation of raw materials into marketable finished products (cement). We
had to carry out tasks such as filing order forms, linking customer invoices with
order and delivery forms and assisting with the management of supply
operations. The many problems encountered in carrying out these various tasks
prompted us to look into the following topic: "Managing the supply of goods in
a commercial enterprise: the case of CIMENCAM". With a view to solving this
problem, we have drawn up the following three chapters: the first is reserved for
a general presentation of the company and the course of our placement, the
second proposes a theoretical and practical approach to supply management and
the last highlights the dysfunctions linked to supply, without forgetting to
highlight a few suggestions for improving and resolving these difficulties.
INTRODUCTION GENERALE
A- HISTORIQUE ET OBJECTIFS
1- Historique
Créée en 1963, avec un chiffre d’affaire de 191 milliards FCFA en 2018,
une équipe d’environ 600 hommes et femmes motivés de plus en plus
compétents, LAFARGE Cameroun (CIMENCAM) est devenu leader national
du marché du ciment. Dotée d’une capacité annuelle de production de 17000000
Tonnes, il assure la disponibilité de sa gamme complète grâce à un réseau de 08
dépôts (Douala Beach, Douala Magzi, Yaoundé, Kye-osi, Belabo, Ngaoundéré,
Garoua,
2- Objectifs
Être parmi les entreprises les plus performantes en matière de sécurité en
garantissant un environnement de travail sûr et sein à nos différentes parties
prenantes.
Renforcer nos positions dans les pays émergents pour répondre à leur
besoin en infrastructures et en logement dans les activités ciment, granulats et
plâtres.
Proposer à nos clients des solutions innovantes pour développer des
produits et solutions à valeur ajoutée.
Poursuivre nos engagements en faveur du développement durable en
réduisant notre empreinte environnementale à toutes les étapes du cycle de vie
de nos produits, en respectant les communautés locales et en contribuant à leur
développement économique et social.
1- Les ressources
La privatisation de CIMENCAM par le groupe LAFARGEHOLCIM fait
miroiter de nombreux progrès qui s’aperçoivent sur les différents types de
ressources :
2- Evolution et activités
L’évolution et les activités de CIMENCAM sont grandissantes dès sa
création, car ceci est même visible sur son mode de fonctionnement. Ainsi nous
avons :
1963 : Création des cimenteries du Cameroun
1965 : Signature de la convention d’établissement avec le gouvernement
1970 : Entrée en exploitation de l’usine de Figuil
1971 : Démarrage des activités du site de Bonabéri
1973 : Construction de deux sites à Figuil : logements de cadres et agents de
maîtrise
2001 : Construction d’un terminal cimentier à Bonabéri pour accroître la
disponibilité ; capacité + 25000 tonnes/an cimencam entre sur le marché
Tchadien et crée Cimentchad.
2003 : Lafarge devient actionnaire majoritaire, avec 55% aux côtés de la SNI
43% et de divers à hauteur de 2% pour les employés Cimencam
2004 : Ouverture d’une cantine sur le site de Bonabéri
2006 : Installation d’un séparateur à Bonabéri ; augmentation de la capacité
de production
2007 : Lancement des travaux de la 5ème ligne de broyage
2008 : Inauguration du BK5, + de 600000 Tonnes additionnelles/an
2009 : Le ministère de l’industrie des mines et du développement
Technologique décerne à CIMENCAM une attestation de conformité des
ciments aux normes d’application obligatoire au Cameroun
2010 : Lancement de fabrique, résultat des travaux d’innovation et de
diversification de la gamme de produits.
- Organisation
L’organisation est la manière dont une entreprise est organisée. En effet
chaque entreprise devrait se fixer des objectifs et recenser ses priorités afin
d’assurer ses missions principales.
A- LES FOURNISSEURS
Parmi les fournisseurs de matières première, on peut citer entre autres :
• SMELTA pour le clinker et le gypse
• UTA
• TOTAL
• NEPTUNE
B- LES PARTENAIRES
Comme toute autre entreprise, CIMENCAM traite avec les banques,
les clients, les fournisseurs, et bien d’autres institutions et organes. Ces
différents partenaires sont représentés dans le tableau ci-dessous :
C-MARCHE
Le marché est le lieu de rencontre entre l’offre et la demande d’un ou service
satisfaisant un besoin moyennant un achat. Il s’agit des clients et de la
concurrence.
1- La clientèle
La CIMENCAM en sa qualité de leader possède assez de clients ce qui lui
permet de réaliser son chiffre d’affaire comme souhaité. Comme clients nous
pouvons citer :
- Les distributeurs
Ce sont des individus qui ont suffisamment de moyens pour acheter en
gros et revendre aux consommateurs finaux. C’est le cas de BOCOM.
2- La concurrence
Dans ce secteur d’activité, la concurrence est permanente, inéluctable et
même très grande. CIMENCAM est donc en concurrence monopolistique avec
plusieurs autres entreprises. Ainsi le tableau ci-dessous présente quelques
concurrents auquel CIMENCAM fait face :
Tableau 4: Concurrents
CONCURRENTS LOCAUX CONCURRENTS ETRANGERS
- DANGOTE - QUIFEROU
- CIMAF - AFRIQUE CONSTRUCTION
- FOKOU
- MEDCEM
- AFKO CEMENT
- LION
Source : Extrait d’ouvrage (rapport venant de Direction)
C- Difficultés rencontrées
Durant notre période de stage passée à CIMENCAM, nous n’avons pas
rencontrés assez de problèmes, mais les plus importants sont :
• L’insuffisance du personnel dans le service concerné
• Le magasin ne garantit pas la sécurité du matériel contre les éventuelles
intempéries (Eau, air, et c…)
Par ailleurs, il convient au cours de notre passage dans ces différents services,
le service Planning and performance logistique nous a le plus marqué car il était
confronté à plusieurs dysfonctionnements dû à la mauvaise gestion du matériel
approvisionné. D’où le thème : « GESTION DE
L’APPROVISSIONNEMENT DES MARCHANDISES DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DE CIMENCAM ». Afin
d’apporter notre modeste contribution dans l’amélioration de la gestion de celui-
ci à travers les propositions d’amélioration que nous ferons dans la suite de ce
rapport.
I- Définition et utilité
L’approvisionnement est le processus par lequel une entreprise se procure
les biens dont elle a besoin pour satisfaire ses besoins. A cette définition, l’on
peut ajouter celle du dictionnaire Larousse « Approvisionner : c’est pouvoir
munir quelqu’un de quelque chose qui lui est nécessaire ; entre autres les vivres,
le matériel, l’énergie, l’argent… etc. ». Il peut encore se définir comme étant
l’ensemble des opérations permettant d’acquérir les matières premières ; les
consommables ; les fournitures ou les marchandises en quantité dans les délais
et au moindre coût. Ainsi la gestion des approvisionnements suppose une chaine
qui va de la commande au dispatching dans les différents services.
Les approvisionnements sont d’une importance capitale dans une
organisation car elle lui permet de constituer un stock qui évitera d’éventuelles
ruptures dans l’avenir. Ils ont pour but de répondre aux besoins de l’entreprise
en matière de produits ou de services nécessaires à son fonctionnement. Ainsi,
les approvisionnements consistent à acheter au bon moment et au meilleur prix
les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui
b) Missions
La mission de la fonction d’approvisionnement est de procurer à
l’entreprise dans les meilleures conditions de qualité, coût et délais des matières
premières, les composantes, les fournitures, les outillages et/ou les services dont
elle a besoin pour ses activités. C’est ainsi qu’il intervient sur trois flux :
Flux physique : les produits ou les services approvisionnés
Flux d’information : envoi et réception des données du suivi des flux
physiques
Flux administratif : expression des besoins, bon de commande, factures,
bon de réception
B)Les méthodes
Pour gérer les approvisionnements, on distingue comme méthode de gestion
des approvisionnements :
1) Avantages
Le stock permet de gérer les articles disponibles dans l’entreprise en vue de
satisfaire les besoins à venir.
Il permet également d’assurer une consommation régulière du produit bien
que la production soit irrégulière.
Un stock permet de réguler les délais dans l’organisation de la chaine
logistique.
Chaque entreprise analyse pour chaque famille de produit son délais
d’obtention afin de décider de ceux qui seront géré en stock et ceux à la
commande
2) Inconvénients
❖ Un stock doit être protégé du vol, des intempéries, et incendies.
❖ Le caractère périssable de certains produits
• Le stock minimum
• Le stock moyen
• Le stock maximal
❖ La méthode ABC
Elle est également fonction du chiffre d’affaire (10% des articles
représentent 60% du chiffre d’affaire ; 40% des articles représentent 30% du
chiffre d’affaire ; et 50% des articles représentent 10% du chiffre d’affaire).
NB : Ces chiffres ne sont pas standards, ils dépendent de chaque entreprise.
b) La procédure d’achat
Elle passe par une succession d’étapes :
• Le déclenchement de l’achat des produits
• Le choix du fournisseur
- Le prix
- La qualité
- Le respect des délais de livraison
- Le mode de livraison
- La quantité
• Le suivi de la commande
Au moment de l’émission du bon de commande, le responsable des achats
doit établir un calendrier de suivi de la commande pour éviter d’éventuels
problèmes entre autres les retards de livraison. Ainsi ce calendrier permettra
d’anticiper sur ces éventuels problèmes soit en changeant de fournisseurs ; soit
en optant pour un second qui viendra compléter la commande.
• La réception de la livraison
Le responsable des approvisionnements doit vérifier que la livraison soit
conforme à la commande en termes de quantité ; qualité et de délai avec l’aide
du bon de livraison remit par le fournisseur. Après cette vérification, il doit
établir deux copies dudit bon. Un pour le magasin ; afin qu’il mette à jour les
inventaires et l’autre pour le service comptable pour qu’il procède au règlement
de la facture.
NB : Si les marchandises reçues ne sont pas conformes au bon de commande
et/ou bon de livraison, le responsable d’approvisionnement le signale au
fournisseur en cochant sur le bon de livraison les marchandises non conformes ;
ensuite il effectue un « retour de marchandise non conforme ».
• La vérification de la facture
Après la réception de la facture, elle est établie en deux (02) exemplaires et
porte les mentions suivantes : le numéro du bon de commande, le prix de chaque
article et le montant net à payer. Avant d’être réglée par la caissière, elle passe
d’abord par le service des approvisionnements qui se charge de vérifier la
conformité des prix.
Dans cette section, il était question pour nous non seulement de présenter
l’entreprise dans laquelle nous avions fait le stage, mais également de faire une
approche théorique de la gestion des approvisionnements.
USINES
Flux de produits finis
CLIENTS
Ici, les clients sont directement livrés à partir du stock de l’usine d’où sont
effectuées les opérations de traitement des commandes. Cinq (05) opérations y
USINES
DEPOTS
CLIENTS
Tous les dépôts jouent le même rôle que l’entrepôt central. Les dépôts
reçoivent les productions de l’usine.
I- Concept de l’approvisionnement
L’approvisionnement est l’ensemble des opérations qui mettent à la
disposition de l’entreprise tous les produits dont elle a besoin et qu’elle doit se
procurer à l’extérieur pour le bon déroulement de ses activités tout en respectant
les critères de coûts, de délais, de qualité, de continuité et de flexibilité.
2- Le stockage
Nous verrons ici 02 types de stockage notamment en entreprise et dans les
dépôts CIMENCAM.
• En entreprise
Ici, le stockage est simple. Lorsque le fournisseur l’approvisionne en matière
première, ceux-ci sont contrôlés et classés dans le magasin afin d’être utilisé
pour la fabrication des produits finis.
Après livraison dans les différents dépôts, chaque chef de dépôts enregistre
dans la fiche de gestion la date de réception des produits. Ensuite, le magasinier
s’assure que les quantités commandées sont exactement celles livrées, les
classent par famille de produit et les rangent.
II- Méthodes de valorisation des entrées et sorties des stocks dans les
dépôts
L’approvisionnement est l’ensemble des opérations d’achats et de gestion des
stocks. Il faut donc connaitre la situation actuelle de l’entreprise, un audit de la
situation est nécessaire. Quel est à cet effet le rôle et les objectifs de
l’approvisionnement ?
Comment valorise-t-on les entrées et sorties dans les dépôts CIMENCAM
Avantages : dans le calcul des coûts de revient, la valeur des articles est récente
EXEMPLE D’APPLICATION :
Au début du mois d’août 2022, une unité de stockage basée à Yaoundé
possédait en magasin 200kg de ciment CPJ 35 valant 5000frs/kg.
Au cours de ce même mois, les mouvements de produits ont été les
suivantes :
-03/08 : Bon de sortie N°527 de 100kg
-05/08 : Bon de sortie N°436 de 50kg
-08/08 : Bon d’entrée N°159 de 300kg à 4000frs
-10/08 : Bon de sortie N°472 de 50kg
-14/08 : Bon d’entrée N°341 de 100kg à 2000frs
-17/08 : Bon de sortie N°275 de 250kg
Source : Google
En somme, dans ce chapitre nous avons pu présenter les dysfonctionnements et
les suggestions.
CONCLUSION GENERALE
Le thème que nous avons développé dans le cadre de notre stage portait
sur d’approvisionnement : cas de CIMENCAM. Pour mener à bien notre travail,
il a fallu partir d’une présentation générale de l’entreprise et le déroulement du
stage dans le chapitre un. Dans le chapitre deux nous avons développé l’aspect
théorique et pratique de la gestion d’approvisionnement au sein de
CIMENCAM, certaine remarque ont été relevée à savoir : comment
l’approvisionnement des matières premières est géré à CIMENCAM. Grâce au
chapitre trois, nous avons ressorties les différentes insuffisances perceptibles à
l’entreprise, insuffisances dont nous avons pris le temps d’énuméré. Nous avons
proposé des solutions pour bien gérer l’approvisionnement afin d’éviter les
ruptures des marchandises. Nous pensons que si nos modestes suggestions sont
prises en compte, l’entreprise CIMENCAM gagnerait d’avantage pour éviter ses
ruptures afin de mieux satisfaire la clientèle.
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
APPROVISIONNEMENT
• Liquidation / mandatement
• Suivi du paiement
REMERCIEMENTS .......................................................................................... II
SOMMAIRE ...................................................................................................... III
LISTE DES ABREVIATIONS ........................................................................ IV
LISTE DES FIGURES....................................................................................... V
LISTE DES TABLEAUX ................................................................................... VI
AVANT-PROPOS ........................................................................................... VII
RESUME ......................................................................................................... XVI
ABSTRACT ...................................................................................................XVII
INTRODUCTION GENERALE ....................................................................... 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET
DEROULEMENT DU STAGE....................................................................... 2
SECTION 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ........................... 2
I- HISTORIQUE, ACTIVITES ET OBJECTIFS DE CIMENCAM 2
A- HISTORIQUE ET OBJECTIFS ................................................. 2
1- Historique....................................................................................... 2
2- Objectifs ........................................................................................... 3
B- RESSOURCES, EVOLUTION ET ACTIVITES........................... 5
1- Les ressources ................................................................................ 5
1-1- Les ressources financières ....................................................... 5
2- Evolution et activités ..................................................................... 7
C- ORGANISATION FONCTIONNEMENT DE CIMENCAM ...... 8
- Organisation .................................................................................. 8
II. ORGANISATION INTERNE ET EXTERNE DE CIMENCAM
10
A- LES FOURNISSEURS ............................................................... 10
B- LES PARTENAIRES.................................................................. 10