Fiche technique des ennemis des grandes cultures

Tableau représente la fiche technique d’un ennemi qui attaque une culture
La grande culture Le quinoa
(la plante touche)
Le nom scientifique Chenopodium quinoa Willd
L’ennemi (animale, L’agent causal du mildiou est l’Oomycète(moisissures aquatiques)
parasite, bactérie, Le nom scientifique :Péronospora variabilis
virus, champignon)
Les symptômes  Lésions chlorotiques pales ou jaune a la surface des feuilles, sous
forme des taches d’huile deviennent progressivement brunes et
peuvent fusionner pour couvrir de grandes partie de la feuille.
 Des zones de sporulation gris-fonce-violacées, sur la surface
inferieur.
 Les lésions deviennent roses, rouges, violette ou brunes clair.
(Selon les pigments de la plante).
 Le mildiou affect principalement le feuillage mais il est possible de
le trouver colonisant différents organes et tissus de quinoa.
Lutte culturale  Epurer les plants infectés et les enlever du champ
dés l’apparition des premiers symptômes
 Eviter de planter plusieurs fois de suite dans le
même champ
 Semer des variétés résistances
 Ne pas utiliser des semences qui proviennent de
champs infectes

Lutte chimique  Les fongicides de contact

ne font que protéger le plant où la pulvérisation est
déposée.
Ils ne protègent pas la croissance de nouveaux plants
après que la pulvérisation a été appliquée.
Ces fongicides ne sont pas efficaces contre les
infections au mildiou déjà établies.
Les moyennes de  Les fongicides systémiques
luttes Sont absorbées dans le tissu végétal et peuvent offrir
une certaine activité post-infection.
Exemple : Metalaxil
Mode d’action :
empêchant la formation de sporanges, la croissance
mycélaire et l’établissement de nouvelles infections.
Effets sur l’être humain: Irritation de la peau et des
yeux.
 Les fongicides translaminaires
sont absorbées par les feuilles et plus résistants au
délavage par la pluie que les fongicides de contact
Exemple : Fluopicolide
Dose : 220 - 292 ml/ha
Mode d’action :
Il détruirait les spores présentes sur le feuillage (effet
protectant ) tout en offrant aussi un certain effet curatif.
La croissance du mycélium dans les tissus serait
inhibée de même que l’émission de nouvelles spores.
 Lutte biologique l’utilisation de biopesticides par exemple l’action de
certains extraits végétaux et des huiles essentielles
contre l’agent pathogène du mildiou.
Lutte génétique se repose sur l’introduction de gènes de résistance,
pour la sélection de variétés de bonne valeur
agronomique et une bonne résistance au mildiou
Les dégâts causés Les attaques sévères résultant en une défoliation massive peuvent
par l’ennemi occasionner des pertes considérables voir totales de production.
Ce mycète survit dans le sol sous forme d’oospores durant 2 à 3 ans et sous
forme de mycélium dans les grains.
Les plantes infectées produisent des sporanges sur la surface inférieure des
feuilles qui contaminent les plantes avoisinantes. La propagation de
l’infection peut être très rapide.
Bien qu’il attaque surtout les feuilles, il peut également attaquer les tiges,
les branches et les inflorescences. L’humidité et les basses températures
favorisent son incidence