Actualités pharmaceutiques Ř n° 484 Ř Avril 2009
pratique
© BSIP/Deloche
Pour mieux maîtriser
son stock, et même s’il peut
se reposer de plus en plus
sur ses outils informatiques,
le pharmacien doit connaître
les notions de base concernant
la gestion de stock,
ses modalités de commande
et surtout son coût.
T
out pharmacien rêve du stock idéal qui
répondrait exactement aux besoins
qui consistent à avoir moins de pro-
duits périmés et moins d’immobilisations
financières, mais surtout à pouvoir obtenir le
bon produit au bon moment et au bon prix.
Les stocks
Définition
Les stocks correspondent aux médica-
ments et matières premières destinées aux
préparations, mais aussi à tous les biens
entrant dans le cycle d’exploitation de l’of-
ficine. Ils comprennent les produits payés
par la pharmacie (dont elle est propriétaire)
mais aussi tous ceux en cours d’achemine-
ment ou reçus dont la facture n’a pas été
comptabilisée. À l’inverse sont exclus les
produits livrés aux clients mais non encore
facturés.
Les différents stocks
La qualification du bien ne dépend pas de
la nature de ce dernier, mais de sa destina-
tion. Sont considérés comme stocks les pro-
duits destinés à être revendus et non à être
conservés par la pharmacie pour y être utilisés
exercice professionnel
Gestion de stock
(immobilisation). À titre d’exemple, un tensio-
mètre destiné à la vente est intégré au stock
alors que celui destiné à la prise de tension
des patients au sein de l’officine ne l’est pas.
La gestion des stocks
L’objectif de la gestion des stocks est de
réduire les coûts de possession et de pas-
sation de commandes, tout en conservant
la quantité stockée nécessaire pour éviter
toute rupture. Pour cela, le pharmacien doit
définir des indicateurs précis et contrôler le
mieux possible les mouvements.
Les indicateurs de gestion de stock
Afin d’analyser au mieux les besoins en la
matière, un produit est défini par différents
indicateurs.
ŘStock de sécurité (SS) : quantité au des-
sous de laquelle il ne faut pas descendre.
ŘStock d’alerte (SA) : quantité du produit qui
détermine le déclenchement de la commande
en fonction du délai habituel de livraison.
ŘStock minimum : quantité correspondant
à la consommation pendant le délai de réap-
provisionnement (SM = SA – SS).
Ř Stock maximum : cet indicateur est
fonction de l’espace de stockage que l’offi-
cine peut allouer à ce produit, mais surtout
fonction du coût que représente l’achat par
avance du stock.
Ces indicateurs caractérisent les produits
afin de déterminer au mieux leur passation
et leur volume de commande. L’efficacité de
la gestion de stock est, quant à elle, carac-
térisée par deux ratios principaux.
ŘLe stock moyen : pour une période consi-
dérée, il faut connaître le stock de départ et
le stock final.
ŘLe coefficient de rotation des stocks
(CR) qui représente le nombre de fois où le
stock est renouvelé sur une période. Atten-
tion, si les achats sont exprimés en prix
d’achat hors taxe ou en prix de vente toutes
taxes comprises (TTC), le stock moyen doit
être exprimé en prix d’achat hors taxe ou en
prix de vente TTC.
La durée de rotation des stocks, qui se
mesure en jour, permet de savoir combien
de jours sont nécessaires au renouvellement
d’un stock moyen.
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La rotation des stocks
Le stock constituant une immobilisation
financière, l’objectif de la gestion des stocks
est d’en réduire le montant. L’efficacité de cette
gestion sera évaluée par le ratio de la rotation
des stocks : autrement dit, il s’agit d’essayer
de savoir combien de fois dans l’année il a été
possible de renouveler le stock avec la même
somme. Une rotation rapide des stocks permet
non seulement d’améliorer la trésorerie de
la pharmacie, mais assure aussi un meilleur
contrôle, réduit la perte, évite l’obsolescence...
En officine, un stock considéré comme nor-
mal représente environ 10 % du chiffre d’af-
faires (CA), avec un délai d’écoulement d’en-
viron 40 jours. Dans le cas où ce délai est
supérieur, le coût de stock (trésorerie, perte)
est trop élevé alors qu’un délai d’écoulement
inferieur à 30 jours risque d’entraîner des
coûts d’acquisition trop importants (moins
bonnes conditions commerciales)...
Les méthodes de gestion de stock
Dans le cadre de l’officine, la gestion des stocks
est complexifiée par la disparité des rotations et
des conditions d’approvisionnement entre les
deux grandes catégories de produit : les pro-
duits éthiques remboursés et les produits non
remboursés (OTC, parapharmacie...).
Pour la première catégorie (grand nombre de
références, tarifs réglementés...), la gestion de
Pour aller plus loin
Les stocks se révèlent onéreux pour la pharmacie
en raison des coûts de possession (lieux de stockage,
besoin de fonds de roulement...), ainsi que de la gestion
administrative (passation de commande, rangement
de la commande...). Pour chaque produit, la quantité
économique théorique (Qe) qui minimise le total
du coût de possession et de passation est obtenue
par la méthode de Wilson :



 


C = quantité totale consommée au cours de l’année
F = coût d’une commande de l’article
Pu = prix unitaire (euros)
T = taux de possession (%)
Cette formule est la formule de base de la gestion de stock.