Supply chain management

Réalisée par :
Soukaina boufouss
Introduction

La mondialisation économique impose aux entreprises d’évoluer dans un environnement

caractérisé par l’épanouissement des relations de partenariat, l’émergence des organisations
réticulaires et le rôle grandissant des nouvelles technologies d’information et de
communication.
Dans ce contexte, le supply chain Management (SCM) prend de plus en plus du poids dans les
stratégies des firmes en quête de meilleures performances.
En fait, les expériences des firmes leaders permettent de focaliser l’attention sur les outils et les
démarches offerts par le SCM aux firmes désirant améliorer leurs performances. L’illustration
en est effectuée au niveau de l’e-commerce et de la grande distribution.

De la logistique au supply chain management

 La logistique s’est désormais fondue dans le concept de supply chain management, dont
l’objectif est d’optimiser la gestion des flux physiques et des flux d’information tout
au long de la chaîne logistique, depuis le fournisseur jusqu’au client final.

 Le supply chain management est devenu un enjeu majeur pour les entreprises, car il est à
la fois une source d’économies (réduction des stocks, utilisation rationnelle des capacités)
et un facteur de différenciation par rapport à la concurrence en termes de réactivité et de
service client..

Supply chain ou logistique : quelles différences ?

Aujourd’hui la notion de supply chain est encore galvaudée et se limite à la logistique et au

transport classique avec éventuellement un service complémentaire de transit et dédouanement.
Or, la supply chain comprend toutes les activités liées aux flux et à la transformation des
biens, depuis les matières premières jusqu’au produit fini livré à l’utilisateur, ainsi que les
flux d’informations associés. Le maillon traité s’insère alors dans un système d’information
global incluant, en amont, le système de prises de commandes du client et, en aval, le système
des transporteurs.
La supply chain et supply chain management

 La Supply Chain ou « chaîne logistique globale » regroupe l'ensemble des acteurs et des
tâches agissant sur le flux pour permettre d'amener un bien, de l'état de matière première à
celui de produit fini.
 Le Supply Chain Management « SCM » désigne en revanche les outils et les méthodes
de management qui permettent d'optimiser l'ensemble de la chaîne.

Restructuration des organisations et des

développement d'information systèmes
 Les grandes familles de progiciel qui constituent la SCM

Les ERP sont des progiciels de gestion intégrée. Ils sont découpés en modules correspondants
à des ensembles cohérents de fonctionnalités : module de gestion de la production, de
l’approvisionnement et des stocks / Module comptable, achats et force de vente / module de
comptabilité générale, de comptabilité analytique…
Les APS (Advanced Planning Systems) qui sont des progiciels de planification et
d’optimisation qui se basent sur une prévision consolidée des ventes.
Les SCE (Supply Chain Execution) qui correspondent à des progiciels d’optimisation de la
logistique de distribution.
Les MES (Manufacturing Execution Systems) qui sont des solutions pour le contrôle et
l’optimisation de l’exécution de la production.

Maîtrise des interfaces à la recherche d'un optimum global.

SCM consiste dans la gestion des interfaces internes et externes :

Interne Externe

l'amélioration des prévisions

de vente et la fiabilisation
la SC recours en amont des plans de
au sourcing réapprovisionnement jusqu'à
la distribution aux
clients.

l’interface aval, elle couvre
à la fois les flux physiques,
financiers et informationnels
liés à la gestion des clients
et des commandes
décloisonner l'usine et le
commercial dans le but de
revoir complètement les
processus de l'acquisition du
plus petit des composants
jusqu'à la mise en main des
produits chez le client.

Les enjeux stratégiques de la "supply chain" par secteur d’activité

Secteur d’activité Emploi d’activité Enjeux stratégique de la SC
service Transport  Opération de planning
Télécommunication  Intégration dans la logistique physique des
clients
Banque
 Changement d’échelle de l’activité pour suivre la
Assurances mondialisation croissante des échanges
 Maintenance
 Evolution physique des réseaux
 Externalisation des activités de marketing et SAV
Industries de grande Santé  Meilleure collaboration entre
consommation Distribution producteurs et distributeurs
 Mise en place des systèmes de planification et
de réapprovisionnement communs (CPFR, SBT)
Automobile  Améliorer la gestion des fournisseurs via la mise
Industries de grande Chimie en place des plates-formes communes basées
consommation Bien de production sur les standards Internet
 Mise en place de programme de co-
design de nouveaux modèles
 Réduction des coûts des opérations
d’achat, de logistique et/ou de marketing
communes
Industries de grande Electronique  Coordination et collaboration interentreprises
consommation informatique  Accélération des cycles de vie des produits
et services depuis la conception jusqu'à la mise
sur le marché

Les enjeux stratégiques du SCM pour le commerce électronique et de la

grande distribution
Les problèmes de SCM sont bien connus, il y a déjà quelques années, parmi lesquels on
peut citer :

 Une incohérence entre les stratégies marketing et commercial, et les stratégies

logistiques et SCM.
 Une mauvaise cohérence entre les gens qui planifient de manière tactique la globalité
de la SC, et opérationnellement, avec les intervenants de l'exécution.
 Un manque de visibilité globale, notamment dans les mouvements de stocks, et sur les
prévisions, ainsi qu'un manque de partage de l'information sur l'ensemble des acteurs
de cette chaîne.
 Un manque d'optimisation et de collaboration entre fournisseurs, prestataires
logistiques, donneurs d'ordre, et clients.
Néanmoins, ces problématiques et ces dysfonctionnements prennent un poids de plus en
plus important avec :

 l'avènement du commerce électronique ;

 l'accélération de la vitesse de renouvellement des produits ;
 l'accroissement de la concurrence et la globalisation des marchés.
 la Supply Chain est apparue, ces dernières années, comme étant un moteur de la
performance.
Principaux axes des stratégies supply chain gagnantes

L'optimisation de la SC atout stratégique pour la grande distribution,

exemple de Carrefour

La stratégie SC de Carrefour s’articule autour de trois axes principaux :

La relation avec
les partenaires,
Un notamment les
système prestataires et
La gestion des informatique les fournisseurs.
magasins et des performant
plates-formes

Depuis 1998 la maîtrise directe de l’approvisionnement de magasins est hissée au rang d'outil
de compétitivité stratégique. Ce choix se traduit par la mise au point d’une logistique
performante et réactive qui a engendré les résultats suivants:
 Augmentation de la rotation des produits dans les linéaires, garantissant ainsi leur fraîcheur
 Instauration d'une gestion plus fine des références
 Déchargement des magasins des opérations de «back office» ce qui a autorisé la
récupération des surfaces arrières des magasins
 Amélioration du taux de service magasin qui a atteint 98 %