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Nombre de part : 30 Temps de prparation : 30 min
Ingrdients :
375 gr de ppites de chocolat
6 cuillres soupe de beurre non sal
200 gr de crales de riz croustillant
240 gr de beurre d arachide crmeux
225 gr de sucre granul
125 ml +2 cuillres soupe de crme frache paisse
375 gr de crme la guimauve
1 1 /2 tasse de cacahutes grilles sales , haches grossirement
400 gr de caramels mous
3 cuillres soupe de sirop de mas lger
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Prparation :
Mlanger 1 tasse de ppites de
chocolat avec 1 cuillre soupe de
beurre dans un bol et mettre au
micro-ondes pour 30 secondes jusqu
ce que le chocolat soit fondu et lisse.
Ajouter la 1/2 quantit de beurre
darachide et de toutes les crales de
riz croustillant sur le mlange de
chocolat et mlanger jusqu ce que le
beurre darachide se fond dans le
chocolat et la crale est totalement
recouverte par le mlange de chocolat.
Tapisser un moule de 7 11 pouces
de papier daluminium et vaporiser la
feuille avec arosol de cuisson
antiadhsif . Verser le mlange de
crales dans le moule et lisser bien la
surface . Mettre au frais .
Dans une casserole moyenne,
mlanger 4 cuillres soupe de beurre,
le sucre, 1/4 tasse de crme paisse
et 1 cuillre soupe de sirop de mas
lger . Placez la casserole sur feu
moyen en remuant jusqu ce que le
sucre fonde . Apportez bullition, puis
cuire pendant cinq minutes, en remuant
de temps en temps .
Aprs cinq minutes, retirer la casserole
du feu et ajouter la crme la
guimauve et 1/3 tasse de beurre
darachide. Remuer jusqu ce que tout
est bien mlang , puis taler le nougat
sur la couche de chocolat .
Prendre immdiatement les arachides haches et saupoudrer sur le nougat, puis appuyez doucement pour les
incorporer dans la partie suprieure du nougat . Rfrigrer le plateau de nouveau pendant que vous prparez le
caramel.
Placez les bonbons au caramel dball dans un bol allant au micro -ondes , avec 2 cuillres soupe de crme
paisse et 1 cuillre soupe de beurre en remuant aprs toutes les 30-40 secondes , jusqu ce quils soient
bien fondu et lisse .
Versez le caramel sur la couche de nougat et bien lisser la surface . Rfrigrer le plateau pendant environ 30
minutes.
Pour la dernire couche mettre le restant de chocolat, 4 cuillres soupe de beurre darachide, et 2 cuillres
soupe de sirop de mas dans un bol et mettre au micro-onde 30 secondes jusqu ce que tout soit fondu. Ajouter
le 1/ 4 de tasse de crme et fouettez jusqu ce que votre mlange est lisse et brillant .
Verser le chocolat au dessus de la deuxime couche et la lisser . Rfrigrer 30-45 minutes.
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Utilisez un grand couteau bien aiguis
pour couper des petits carrs et servir .
Ces beauts vont se ramollir sils sont
laisss des tempratures chaudes
pendant trop longtemps, alors
rangez-les dans un rcipient hermtique
au rfrigrateur. Ils devraient rester 2
semaines, si vous ne pouvez rsister
les manger aussi longtemps.
Amusez-vous!
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