3ème Décrire et expliquer des Notions sur le pH

transformations chimiques Caractère acide ou basique d’une solution

En quoi l’activité humaine a-t-elle des répercussions

sur les océans ?

Compétences travaillées
★ Pratiquer des démarches scientifiques
○ Identifier des questions de nature scientifique.
○ Proposer une ou des hypothèses pour répondre à une question scientifique.
○ Concevoir une expérience pour la ou les tester.
○ Interpréter des résultats expérimentaux, en tirer des conclusions et les communiquer en
argumentant.

★ Adopter un comportement éthique et responsable

○ Réinvestir ses connaissances, notamment celles sur les ressources et l’énergie, pour agir
de façon responsable et respectueuse de l’environnement.

Objectif de cette séance :

En classe de 4ème, tu as vu que l’activité humaine génère une pollution atmosphérique, notamment par
l'émission de dioxyde de carbone CO2. Le but de cette séance est d’étudier l’impact de ces émissions
sur les océans et la vie aquatique.

1ère partie :
Le pH de l’eau de mer

La teneur moyenne en sels est de 35 g/l. La

quantité totale de sels contenus dans les océans
est évaluée à 5x1016 tonnes. Ce sont en majorité
des chlorures, sulfates et carbonates de
sodium(Na), de magnésium (Mg), de calcium
(Ca)et de potassium (K). Le mélange de ces
électrolytes forme une solution tampon, ce qui
explique que le pH de l'eau de mer soit constant
et de pH = 8,2.

Question n°1 : Qu’est-ce que le pH ?

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Question n°2 : Plus le pH est élevé, plus la solution est acide / neutre / basique
(entoure la bonne réponse)
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transformations chimiques Caractère acide ou basique d’une solution

Question n°3: A quoi est dû le caractère acide ou basique d’une solution ?

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Question n°4 : Quelles sont les valeurs minimum et maximum entre lesquelles le pH d’une solution peut
varier ? Sur ce schéma, indique la zone acide / neutre / basique

6,5 7 7,5

Echelle de pH

Question n°5 : D’après les informations, l’eau de mer est acide / basique / neutre

2ème partie :
L’acidification des océans

Nous allons expliquer dans cette partie le phénomène d’acidification des océans.

D’après le site nausicaa.fr, l’océan contient 50 fois plus de dioxyde de carbone que l’atmosphère avec
laquelle il en échange chaque année près d’une centaine de milliards de tonnes. L’absorption s’effectue
par simple dissolution du gaz dans l’eau de mer. Le taux de CO2 (dioxyde de carbone) dans
l’atmosphère est en constante augmentation dans l’atmosphère en raison de l’activité humaine
(combustion des énergies fossiles notamment).

Le CO2, en grande partie rejeté dans l’atmosphère à cause des activités humaines, se dissout de
préférence dans les eaux froides des hautes latitudes puis est emporté par les courants qui rejoignent le
fond. Ce phénomène est temporaire. Les courants de fond mettent des centaines d’années à parcourir
la planète et finissent par remonter à la surface.

L’équation de dissolution du dioxyde de carbone dans l’eau est :

+¿¿
−¿+ H ¿
CO 2+ H 2 O→ HCO3
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transformations chimiques Caractère acide ou basique d’une solution

Document 1. D’après une fiche d’information du site

ocean-climate.org, voici un schéma de la dissolution du
CO2 dans les océans et de ses conséquences sur les
océans

Question n°5 : D’après l’équation de dissolution du dioxyde de carbone dans l’eau, l’apparition d’ions H+
va augmenter / réduire l’acidité de l’eau des océans. (entoure la bonne réponse)

Question n°6 : Relie le nom du composé chimique et sa formule.

Dioxyde de Carbone CO2

Ion Hydrogénocarbonate H2CO3

Ion carbonate HCO3-

Acide carbonique CO32-

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Question N°7 : Dans le document 1, que remarques-tu entre la période avant l'ère industrielle et
aujourd’hui ?

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Question n°8 : D’après tous ces éléments, à quoi est due l’acidification des océans ?

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2ème partie :
Conséquences sur les êtres vivants.
Document 2. L’océan et ses organismes
vivants, une pompe à carbone.
Le deuxième mécanisme, qui représente 10 % de
l’accumulation du carbone dans les océans, est
biologique: le plancton végétal, en suspension
dans la couche de surface de l’océan, intervient
dans le cycle du carbone par sa production de
matière organique grâce à la lumière du soleil,
par la photosynthèse. Ce plancton est un «
poumon » de la planète, comme le sont les forêts
terrestres: il absorbe le CO2 et rejette du
dioxygène (O2 ). Au fil du temps, il a conduit à
l’oxygénation de notre atmosphère. À sa mort,
quand il n’est pas consommé, le plancton tombe
au fond des mers où il s’accumule sur de grandes
épaisseurs. La matière organique qu’il contient,
riche en carbone, peut alors évoluer en pétrole ou
en gaz. Les espèces à coquille calcaire
participent également au piégeage du carbone,
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en le stockant sous forme de carbonate de calcium (CaCO 3 ) au sein de leur coquille. C’est grâce à l’ion carbonate
CO32- que leur coquille se forme.

Question N°9 : Grâce à quel composé chimique se forme la coquille du plancton ?

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Question n°10 : Nous avons vu dans la partie 2 (question n°7) que la dissolution croissante du dioxyde
de carbone dans les océans amène à une moindre quantité présente d’ions carbonate CO32-

Cela représente-t-il un danger pour le plancton et pourquoi ?

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Nous allons désormais étudier l’impact d’une augmentation de l’acidité des océans sur les organismes
vivants calcifiés, c’est-à-dire ceux qui, comme le plancton, possède une coquille en calcaire.

Mode opératoire :

- Remplir un bécher avec du vinaigre. Le vinaigre contient de l’acide acétique, qui représente le
phénomène d’acidification des océans.
- Plonger l'œuf dans le bécher contenant le vinaigre. La coquille d'œuf est composée de calcaire
CaCO3, comme les organismes calcifiés des océans.

Question n°11 : Qu’observes-tu ?

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L’équation de réaction chimique de l’acide sur le calcaire s’écrit :

… CaCO3 + … H+ + .... Cl- → …. Ca2+ + … Cl- + … H2O + … CO2

Question n°12 : Equilibre cette réaction.

Question n°13 : D’après cette équation, quel gaz se dégage de la réaction observée du vinaigre sur
l'œuf ?

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Question n°14 : Comment le met-on en évidence ? (entoure la bonne réponse)

o Il trouble l’eau de chaux

o Il fait un bruit “pop” lors de l’approche d’une flamme.
o Il forme un précipité en présence de la soude
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Question n°15 : que peux-tu déduire de cette expérience de la conséquence de l’acidification des
océans sur les organismes vivants ?

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Conclusion

A partir de tous les éléments précédents, quelle réponse peux-tu donner à la question :

“En quoi l’activité humaine a-t-elle des répercussions sur les océans ?”

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