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01
Toptech
Présentation
Qui sommes-nous ?
Notre mission
Aider les entreprises à offrir un meilleur service à leurs clients
en améliorant leur performance.
Nos clients:
60 % PME - 40% Grands comptes.
Nos interventions:
50% organisation industrielle,
50% organisation de services (BE, R&D, Administrations, etc.).
Notre expérience:
Une expertise de plus 19 ans, basée sur une démarche initiée au
Canada par le ministère de l’industrie et du commerce. En France
depuis 2001.
Chiffre d’affaires: 3.4M€.
Effectifs: 32 experts en France sur 4 agences.
Le défi des organisations
…notre raison d’être
Objectifs de la session
Comprendre les principes fondamentaux du
système du système lean
copyright © TopTech 2006. Reproduction interdite. Tous droits réservés pour tous pays.
Introduction
au Lean
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Origine du lean
Japon
Contexte
Distance pour s’approvisionner
Distance pour expédier les produits
Taxes et douanes maximums
Coût de l’espace plancher
Horaire de travail
Salaire des employés
Syst ème Toyota
Système
Le point de départ ...
Usine GM de Fremont (San-Francisco)
… TOYOTA-GM = NUMMI
Productivité
Productivité Diminution
Diminution de
de
+ Augmentation
Augmentation l’absentéisme
+ 40%
40% de
l’absentéisme
de la
la qualité
qualité
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La valeur Ajoutée …
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Définition de la VA
Activités, actions qui ajoutent de
la valeur au produit ou au service
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La démarche
Lean = accroitre la création de
valeur
Japon
Système Toyota
USA
Lean
Québec-France-Suisse
Production à Valeur Ajoutée
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Une boite à outils au service
de l’entreprise
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LE PÉRIMETRE DU LEAN
Une démarche d’entreprise
Entreprise
LEAN ENTERPRISE
Tous les processus et interfaces
Processus D’affaires
LEAN PROJECT ( engineering)
R&D Conception Industrialisation Production
Création de la valeur
LEAN Processus amont Production Processus aval
MANAGEMENT
LEAN OFFICE LEAN MANUFACTURING LEAN OFFICE
Rituels Commercial , réponse aux Les processus de fabrication Facturation Supports clients ,
Indicateurs appels d’offres , ADV , Mise en interne ; magasins , entrepôts SAV , maintenance , gestion
Production … … doc technique …
Processus Supports
LEAN OFFICE
Achats , Approvisionnements , RH , Système d’information , Logistique , Qualité …
Lean Project = Processus d’affaires
• 2 approches :
• Flux projet : projets passant par plusieurs entités
(BE méca, BE élec, BE auto, …)
• Flux mono projet : approche gestion de projet.
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Lean Manufacturing = Production
• Fabrication
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La mise en
œuvre : le
Kaizen Impact
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Kaizen-Impact
• KAI • IMPACT
« Démonter pour étudier ». « Implantation »
• ZEN « actions »
« Améliorer en remontant ».
• KAIZEN = Esprit
d’amélioration continue qui
permet d’impliquer les
employés dans la
démarche.
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Exemples de Kaizen-Impact
• Processus de mise en production
• Processus de production
• Réduction des temps de changement
de série
• Gestion des stocks
• Aménagement d’entrepôt
• Processus administratif
• Développement et industrialisation
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Projet IMPACT
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Équipe IMPACT
Une équipe pluridisciplinaire de
6 à 8 personnes
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Projet IMPACT en action ...
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Le déroulement:
Préparation
Go – No Go
Implantation
Suivi et Rodage
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Résistance au changement
Le Kaizen :
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Résistance au changement
Les
Les paradigmes
paradigmes
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Le Lean
Management :
les rituels
pour faire vivre
la démarche
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Quelques constats …
Quoiqu’il soit fait & quoiqu’il soit dit :
… Le besoin
On est toujours à fond,
Les réunions durent trop longtemps & il en sort
rarement quelque chose,
On n’a pas le temps de bien faire les choses,
Tout le monde s’occupe de tout et personne ne
s’occupe de rien,
C’est quand c’est trop tard qu’on s’aperçoit des erreurs,
Il importe peu que vous disposiez des meilleurs équipiers, des équipements
les plus performants, des stratégies les plus visionnaires, des capitaux les
plus sûrs, des produits les plus innovants…
La définition du
système La performance du
système
---
---
Chaine de valeur &
TdB & indicateurs
Organigramme
+=
La lubrification
système
du
---
Les rituels
Les rituels sont a l’organisation
ce que l’huile est au moteur !
Pourquoi faire ?
Evaluation
périodiques
Planification des
PROGRAMME HEBDOMADAIRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
9:00 Point Planning (ADV, régleurs) 9:00 Point Planning (ADV, régleurs) 9:00 Point Planning (ADV, régleurs) 9:00 Point Planning (ADV, régleurs) 9:00 Point Planning (ADV, régleurs)
activité
activités critiques
9:45 9:45 9:45 9:45 9:45
10:00 10:00 10:00 10:00 10:00 Point personnel de production
10:15 10:15 10:15 10:15 10:15
Veille techno. / Fournisseurs
10:30 10:30 10:30 10:30 10:30
10:45 10:45 10:45 10:45 10:45
11:00 11:00 11:00 11:00 11:00 Point équipe magasin
11:15 11:15 11:15 11:15 11:15
11:30 11:30 11:30 11:30 11:30
Prépa. Points commerciaux et planning
11:45 11:45 11:45 11:45 11:45
12:00 12:00 12:00 12:00 12:00
12:15 12:15 12:15 12:15 12:15
13:30 13:30 13:30 13:30 13:30
13:45 13:45 13:45 13:45 13:45
14:00 Point Planning (ADV, régleurs) 14:00 Point Planning (ADV, régleurs) 14:00 Point Planning (ADV, régleurs) 14:00 Point Planning (ADV, régleurs) 14:00 Point Planning (ADV, régleurs)
14:15 14:15 14:15 14:15 14:15
Suivi budget
responsabilité
responsabilités
Suivi de production
16:00 16:00 16:00 16:00 16:00
16:15 16:15 16:15 16:15 16:15
16:30 16:30 16:30 16:30 16:30
16:45 16:45 16:45 16:45 16:45
Plans de poly
Suivi de production Suivi de production
17:00 17:00 17:00 17:00 17:00 Point personnel de production
17:15 17:15 17:15 17:15 17:15
17:30 17:30 17:30 17:30 17:30 Relation agence interim
17:45 17:45 17:45 17:45 17:45
18:00 18:00 18:00 18:00 18:00
compé
compétence
18:15 18:15 18:15 18:15 Prépa. Points personnel de 18:15
Prépa. Veille techno. / Fournisseurs
18:30 18:30 18:30 18:30 production, point magasin et régleurs 18:30
18:45 18:45 18:45 18:45 18:45
19:00 19:00 19:00 19:00 19:00 Point personnel de production
3 Maîtrise du temps
Gestion des
encours & des
stocks
Maîtrise du référentiel
4
PREMIÈRE
SÉLECTION
12 Tri des encours actuels (type 5S) N.FANTON, L.SANCHEZ 1 S01 S04 5
Indicateurs
13 Remontée des encours dans "bassin MCO" N.FANTON, L.SANCHEZ 1 S04 S05 0
14 Définition GO/NOGO par phase (Règles) E. GELEYN 1 S02 S04 0
& Objectifs
3- Les Indicateurs
• 1- L’organigramme
Permet de définir les pilotes des processus clés de
l’entreprise ainsi que clarifier les missions et
tâches de chaque processus macros de
l’entreprise (processus Qualité, Méthodes,
achats, direction, ADV).
Permet de définir les rituels internes de chaque
processus / tâches missions de chaque
processus
• 2- La chaîne de valeur visée
Permet de définir les rituels et les indicateurs
de mise sous contrôle de la chaîne de valeur
terrain.
C’est une étape préliminaire à la définition /
validation du tableau de bord.
• 3- Le tableau de bord
Permet de définir de façon logique l’appartenance
des indicateurs aux processus macros de
l’entreprise en partant des indicateurs financiers
de la direction.
Permet de définir les rituels de pilotages des
indicateurs depuis la direction jusqu’au terrain
Simulation :
usine
traditionnelle
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L’entreprise
vue par un
plombier
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Le système FLO
FUITES LONGUEUR
La non-
non-qualité
qualité et les Le temps de passage
rejets du processus. dans le processus
OUVERTURE
La capacité
capacité ou la productivité
productivité des
ressources
O
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L’entreprise traditionnelle
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L’entreprise au plus juste
LONGUEUR
FUITES Diminuer le temps de
passage
Diminuer la non-
non-qualité
qualité
et les rejets $ tré
trésorerie
$ matiè
matière premiè
première
$ MOD
L
F
OUVERTURE
Augmenter la capacité
capacité et/
et/ou
productivité
productivité
(Gé
(Gérer le goulot, éliminer les gaspillages)
$ chiffre d’
d’affaires
% MOD
O
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La boite à
outil Lean
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L
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Projection vidéo
Processus de production
Le processus de
production avant
l’implantation
de la PVA
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Le processus en chiffres
90 OPÉRATIONS
17 Opérations à valeur ajoutée (SEULEMENT !!!)
73 Opérations à non valeur ajoutée
35 Transports
16 Attentes
11 Empilages
11 Désempilages
1700 mètres parcourus par le produit
30 personnes manipulent le produit
600 heures de temps de passage
(37,5 jours en 2x8)
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Symboles de processus
Opération Inspection
(Couper, Percer, Coller) (Par un tiers)
Transport Auto-inspection
(Personne et maté
matériel) (Par l’
l’employé
employé lui-
lui-même)
Entreposage Décision
(Produits finis, M.P.) (Aiguillage selon dé
décision)
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Analyse de processus
Description du processus actuel:
1 à 2 jrs Int délignage rampe Int. planage
Ext. 400’ Int. 60’ 20’ 30m 4’ 1:30h O. K. 50’ 150’ 5m 4’ 1:00h
4x
X A Y
Ext. 25m
collage 6 à 12 h moulurage Ident. Insp.
50’ Int. 1:30m 40’ 1:20h 60’ séchage 60’ Ext. 1h 45m 10’ bottage 4’
1:15 h
30 m
60’ emballage expédition
15’ 50’
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Longueur du tuyau
Ingénierie
traditionnelle
Temps de
fabrication 600 heures
Concepts de
la PVA
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L
Le flux tendu
D-3.4-001-rev.03 copyright © TopTech 2006. Reproduction interdite. Tous droits réservés pour tous pays.
Le flux tendu
Traditionnelle PVA
Orientation Orientation
ressources clients
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Push ou Pull
Orientation ressource
Push pur
Push contrôlé
Pull
Orientation client
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Production sur demande
Comment faire la
production sur demande?
KANBAN:
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Production sur demande
Kanban Two-Bin System (système à 2 casiers)
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Production sur demande
Kanban contenant
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Mouvement de main
d’oeuvre On doit réapprovisionner
et effectuer un
mouvement de main-
d’œuvre en aval - MAMO
On surproduit, donc on
doit effectuer un
mouvement de main-
d’œuvre en amont - MAMO
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La chasse au lapin pour
éliminer les en-cours
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Des bateaux et des sous-marins !
La confection d'un sous-marin en appliquant la
"chasse au lapin" dans un système en flux tendu.
Comptoir de service
Caisse $$$ Sel, poivre, Condiments, Choix de pain
Fromage,
chips et huile, laitue, tomates, et découpe du
viandes, bacon
breuvage emballage mayonnaise pain
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Chasse au lapin
CHASSE AU LAPIN:
L’employé le plus rapide à la fin
L’employé en amont du processus doit suivre la
même séquence d’opération
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L
L’aménagement
cellulaire
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Aménagement d’usine
ON PASSE:
D’UN:
Aménagement par procédé de fabrication
A UN:
Aménagement par famille de produits
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L
Le lot unitaire
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Fabrication en lot unitaire
Commande: 1000 pièces
Trois opérations: M1, M2 et M3
Temps de 2 minutes/opération
M3
2004 min.
4 jrs
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L/O
Réduction des
temps de
changement de
série
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Temps de changement de série:
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Réduction des temps de
changement de série
Technique utilisée:
SMED
SMED
Single
S ingle
Minute
M inute
Exchange
E xchange ofof
Die
D ie
9:59 min.
min.
9:59
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Réduction des temps
de changement de série
2 niveaux :
SMED
SMED • 1°= Speedy, Midas …
• 2°= Ferrari, Mac Laren …
1er niveau
Méthodes
Coûts
Gains
2ième niveau
Outillage
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Théorie des
contraintes pour
gérer le goulot
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Livre:
Le
Le But
But
Auteur : E. GOLDRATH
(Editions AFNOR)
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Identification des goulots
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Goulot :
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L’entreprise traditionnelle
Capacité 150 p/h
MATIERE
Opération 1
PREMIERE GOULOT !!!
Capacité 90 p/h
Opération 2
PRODUITS
Opération 3 FINIS
90 p/heure…
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Robinet de facturation
Calculer le robinet de facturation:
Exemple de calcul :
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Approche TOP
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Affiche Goulot
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Identification des
gaspillages pour
réduire la NVA
D-3.4-001-rev.03 copyright © TopTech 2006. Reproduction interdite. Tous droits réservés pour tous pays.
Les gaspillages
De surproduction
De correction
De déplacement
D’attente
De stocks
De mouvement
Procédés et méthodes inefficaces
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Les gaspillages
1. Surproduction
Produire plus que nécessaire
Produire plus tôt que nécessaire
2. Correction
Tout produit qui doit être réparé pour le
rendre conforme aux besoins du client.
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Les gaspillages
3. Déplacement
Tout déplacement de matériel inutile
Transport entre poste de travail
4. Attente
Attendre après une machine, un opérateur, de
l’information, une réparation, un arrêt, ...
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Les gaspillages
5. Stock
Tout produit en excès par rapport au besoin
(M.P. , en-cours ou produit fini)
6. Mouvement
Mouvement inutile pour atteindre
un objet, recherche d ’outils ou
d ’information, poste de travail
mal organisé, méthode de travail, ...
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Les gaspillages
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Les 5S pour
organiser les
postes de travail
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5 étapes…
Un « S » par étape…
Étape 1 - Débarras (Seiri)
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Étape 1 - Débarras
Ne pas avoir
peur de devoir
racheter 5%
de ce que l’on
jette !!!
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Étape 2 - Rangement
« 5S »
Savoir
Se
Servir d’un
Seau et d’une
Serpillière
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Étape 4 - Ordre
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Étape 5 - Rigueur
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Les contrôles visuels
et les Poka yoke
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L’erreur est humaine
http://www.mistakeproofing.com
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L’objectif « Zéro défaut »
Pour éliminer complètement les défauts, il faut
concevoir :
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Le Six Sigma
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La pensée magique du Six Sigma
Le Six Sigma N’EST PAS
un coffre à outils qui fera
tomber les gains de façon
magique et sans effort.
PVA GVA
Problématique
- Poste de travail
- Inventaire
- Temps de passage
$ $ $ - Flux matériel
- Ensemble du processus
$
$ $
$ $ $ $ $
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Six Sigma?, PVA?, GVA?
Six Sigma
$ Problématique
- Rejet
- Matières premières
- Machine
$ $ - Procédé (paramètre)
$ - Processus continu
- Non-Qualité
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PVA-GVA vs Six Sigma
PVA GVA
A
A B C D E 1
1 2 3 4 5
1
1 Six Sigma
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FLO
En résumé :
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Les outils du Lean
LONGUEUR
Flux tendu, MAMO,
FUITES MAMAT, SMED, kanban
fabrication lot
Contrôles visuels et unitaire, élimination
Poka yoke, 6 sigma, des gaspillages, …
élimination des
gaspillages, …
OUVERTURE F
Optimisation du goulot, SMED,
5S, élimination des gaspillages,
…
O
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Simulation :
usine
améliorée
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