Introduction

1/Définitions
1/Sang total :

liquide rouge qui circule dans les artères, les veines et les capillaires sous l'impulsion du cœur,
et qui irrigue tous les tissus de l'organisme, auxquels il apporte les éléments nutritifs (glucose, par
exemple) et l'oxygène, et dont il recueille les déchets (Larousse). Le sang constitue le plus important
liquide biologique de notre corps. Le sang total est composé à 55 % de plasma et à 45 % d'éléments
figurés (les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes). Sa couleur provient de
l'hémoglobine (protéine comportant quatre hèmes). Le prélèvement de sang total est fait dans un tube
sec. Ce prélèvement n’est pas un produit stable. Dans le tube, il coagule rapidement donnant un amas
semi-solide ressemblant à une masse compacte, appelée « coagulum ». Celui-ci contient des cellules
sanguines, de la fibrine et du plasma modifié.

2/ Le Sérum:

est un liquide qui exsude d'un caillot de sang total coagulé ou liquide qui se sépare des
globules d'un sang défibriné centrifugé .

2/ Composition du sérum sanguin:

Le sérum sanguin ne renferme ni cellules sanguines (globules rouges, globules blancs,

plaquettes), ni fibrinogène. Il contient des quantités réduites de certaines autres protéines
impliquées dans la coagulation (la prothrombine, ou facteur II de la coagulation, le facteur V
et le facteur VIII). Le sérum est soit issu de la formation d'un caillot, soit séparé des globules
du sang défibriné (dont le fibrinogène a été éliminé) par centrifugation ilcontient 91 % d'eau
et 7 % de protéines. Les niveaux de protéines sont : 62 % d'albumine (protéine de réserve) et
les différentes globulines telles que :
 3 % de globulines α1 (transport lipidique).
 7 % de globulines α2 (transport du fer, transport du cuivre).
 9 % de β-globulines (transport du fer, transport des lipides).
 17 % de γ-globulines (défense immunitaire).

Les 2 % restants constituent des électrolytes, des nutriments, des déchets (comme l'urée) et
des hormones.

3/ préparation du sérum:
Réaliser un prélèvement sanguin veineux le sang est placé dans un tube sec .

Le sang est laissé au repos pendant quelques temps (30 min à 2-3 heures) à température ambiante
(ou à froid) de façon à ce que le caillot se forme. Puis la séparation caillot- sérum est assurée par la
centrifugation (environ 10 min, 1000 G). Le sérum est prélevé à l'aide d'une pipette en faisant bien
attention de ne pas aspirer de globules rouges. Afin de récupérer la fraction de sérum en contact
avec le caillot (souvent contaminée par des globules rouges) cette suspension est pipetée dans un
nouveau tube et centrifugée pour éliminer les globules rouges. Il peut arriver que tout ou une
importante partie du sérum soit prise dans un réseau de fibrine : dans ce cas laisser égoutter le
sérum à travers un entonnoir

En général les deux méthodes de conservation suivantes sont conseillées :

- Conservation, à une température inférieure ou égale à -20 °C, de volumes importants.
Contrairement à une habitude bien établie, ne jamais " aliquoter " les sérums (c'est à dire les
répartir en toutes petites fractions) : dans ces conditions en effet le volume et l'activité du
sérum diminuent par sublimation et adsorption sur les parois du récipient de stockage.
- Conservation sous forme liquide à -20 °C : ajouter environ 50% de glycérol au sérum. C'est
la méthode la plus pratique et la plus fiable, elle permet de disposer de solutions toujours
prêtes à être pipetées 

4/Les test à réalisé aà patir du sérum

Bibliographie:

-CSCQ, 2 chemin du Petit-Bel-Air, CH - 1225 Chêne-Bourg

-Larousse