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Stratégique vs opérationnel
Les 10& 11 juin 2023
Taoufik AGOUMI
UMVISS
Programme du cours
Notions fondamentales Démarche marketing
I. Introduction I. Démarche et outils
III. le produit
IV. le prix
V. la distribution (place)
a. Historique
b. Définitions
• Selon Larousse: le marketing c’est l’ensemble des actions qui ont pour
objet de connaître, de prévoir et, éventuellement, de stimuler les
besoins des consommateurs à l'égard des biens et des services et
d'adapter la production et la commercialisation aux besoins ainsi
précisés.
• Selon Kotler et Dubois : Le marketing est le mécanisme économique
et social par lequel individus et groupes satisfont leurs besoins et
désirs au moyen de la création et de l'échange avec autrui de produits
et services de valeur.
b. Définitions: c’est quoi le marketing?
Détecter le Choix
besoin stratégiques
Consommateur
Contrôler Agir
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c. Les différents types marketing
Marketing stratégique
Détecter le Choix
besoin stratégiques
Consommateur
Contrôler Agir
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Marketing opérationnel
« The hub of the wheel »
Direction
Force de générale DRH
vente Finance
Commercial Contrôle
interne
Supply chain
Production
SAV
Clients
externes Réglementaire
Études de Médical
marché Achats
Autorités
Communication
Public affairs
c. Les différents types marketing: extension
• Nouveaux domaines
• Mkt des services (bque, tourisme, etc…)
• Mkt industriel ou b to b
• Métamarketing ou mkt des organisation non commerciales (partis,
administrations, institutions et organisations sociales)
• Nouveaux concepts
• Marketing amont (relations entre entreprise et fournisseur)
• Marketing international (globalisation)
• Marketing sociétal (conscient de la société)
• Marketing direct
• Trade marketing ou co-marketing
c. Les différents types marketing: extension
• Le marketing politique
• Le marketing public
• Le marketing social
II – la notion de marché
a. les besoins
b. le comportement d’achat
c. la consommation
d. L’environnement
e. la segmentation (atelier 1)
g. la prévision de la demande
a. Les besoins
• Selon le Larousse, le besoin est une aspiration naturelle et souvent
inconsciente
• Selon Kotler, un besoin naît d’un sentiment de manque éprouvé à
l’égard d’une satisfaction générale liée à la condition humaine
• Lorsque l’individu éprouve un besoin, il associe la satisfaction de ce
besoin à la possession d’un produit ou un service
Besoin Désirs
Faim Pâtisserie
Restauration rapide
Repas gastronomique
a. Les besoins
• Le besoin est inné (ex : dormir)
3 – besoin d’appartenance
Etre aimé, compris, estime des autres, faire
partie d’un groupe, avoir un statut
2 – besoin de sécurité
Se tenir en sécurité, faire confiance
1 – besoin physiologique
Faim, soif, sexualité, repos, habitat
b. Le comportement d’achat
• Le comportement d’achat regroupe le processus d’identification et de sélection
d’une offre. Il comporte de façon variable selon les biens, des actions
préparatoires à l’achat et des actions entreprises sur les lieux de vente (virtuels
ou réels).
La nature et la complexité des comportements d’achat sont évidemment très
variables selon la nature des produits achetés et selon les contextes. Les
comportement d’achat en B2B sont ainsi souvent nettement plus complexe qu’en
B2C.
L’étude et la prise en compte des comportements d’achat permettent d’optimiser
les actions publicitaires, la présentation du produit en points de vente
(Packaging, PLV, techniques promotionnelles, etc.) et les techniques de vente.
Dans le domaine de la grande distribution, les comportements d’achat sont
notamment étudiés à travers des études shoppers.
b. Le comportement d’achat
Le processus de décision varie en fonction du produit acheté
CATEGORIES D’ACHAT
Achat courant Achat réfléchi Achat spécialisé
Exemples Alimentation Meubles Automobile
Temps consacré Très faible Elevé Très élevé
Fréquence d’achat Forte Faible Faible
Prix Faible Elevé Elevé
Rôle de la PLV Très forte Moyenne Faible
Rôle du distributeur Faible Elevé Très élevé
Type de bien Bien banal Bien anomal Bien spécifique
b. Le comportement d’achat
Le consommateur L’utilisateur
L’acheteur Le décideur
Le prescripteur L’acheteur
Le leader d’opinion Le prescripteur
Le conseiller Le conseiller
La rumeur Les informateurs
c. La consommation
Démographie
Société
Economie
Entreprise
Réglementation Technologie
Nature Culture
d. L’environnement
Volume que Le Marché générique
• pdts liés au besoin satisfait par
le produit étudié
pourrait • apprentissage de la lecture
atteindre les
ventes d’une • càd des pdts de nature
Le Marché environnant différente du pdt principal
catégorie de regroupe les mais satisfaisant les mêmes
besoins et les mêmes
produits « produits substituts » motivations
• es livres et jeux éducatifs
Population Population
Non consommateurs Non consommateurs
totale totale
absolus absolus
Marché de la firme
Consommateurs
Marché réel
réels Concurrents
d. L’environnement: quelques définitions
Taux de pénétration =
Nombre de clients réels
Nombre de clients potentiels
Parts de marché =
Ventes de l’entreprise
Ventes de la profession
Taux de saturation =
Marché actuel
Marché potentiel
e. la segmentation
Critères Exemples
Occasion d’achat Pour un voyage en avion, vacancier ou
clientèle d’affaire
Occasion de consommation Cognac en digestif ou apéritif
Statut d’utilisatur Pour un after shave, utilisation
régulière ou occasionnelle
Avantages recherchés Pour un dentifrice, protection contre
les caries, blancheur des dents etc…
e. la segmentation
Les critères de segmentation
• Les conditions d’une segmentation efficace
La pertinence La discrimination
Ex: le sexe pour la confection Les segments doivent être
les segments doivent être Distincts les uns des autres,
réellement différent les uns Ce qui implique une
des autres du point de vue hétérogénéité entre les groupes
de la variable étudier. et une homogénéité à l’intérieur
Le volume de chaque groupe
La mesurabilité les segments doivent être Ex: l’âge
Pour être utilisable, un segment suffisamment vaste et
doit être mesurable. Les rentables. La qualité opératoire
individus doivent pouvoir Chaque segment doit être utile,
être dénombrés. accessible et utilisable.
Ex: les CSP Ex: l’utilisation de 5 critères
Ex : l’impossibilité de simultanément entraîne un
mesurer le nombre des nombre de segments très
femmes qui achètent l’or important
pour le prestige.
e. la segmentation
Le ciblage
Définition:
• C’est le segment de clientèle à qui l’entreprise va proposer son
produit et vers qu’elle dirigera ses actions à dessous de l’analyse de la
segmentation
• Les critères de choix d’une cible : Le choix d’une cible doit être
effectué en évaluant pour chaque segment possible :
• Son adéquation avec l’image de l’entreprise.
• Sa compatibilité avec les objectifs de l’entreprise.
• Son attrait et les risques encours.
• Sa taille et sa croissance prévisible.
• La probabilité de succès de l’entreprise su celui-ci.
e. la segmentation
Le ciblage Cas d’un médicament
Élevé
à attaquer l’ensemble des segments avec un seul 2 2 1
produit. L’entreprise met en œuvre une politique
commercial adaptée au segment le plus vaste en
espérant que les retombées seront favorable sur
les autres segments. Avantage : réduction des
coûts.
pathologie
• Le cible différencié : consiste à proposer des Monitor Monitor Informer
Moyen
produits différents de gammes étendue (Dove : 4 4 3
déodorant, crème, savon, bain douche…). Les
actions commerciales sont spécifiques à chaque
cible. Inconvénient : augmentation des coûts. Ex :
Bic.
• le ciblage concentré : consiste à ne choisir pour Monitor Informer
cible qu’un partie des segments étudiés et se
Faible
concentrer sur certains eux. Ex : marchés 4 3
industriels spécialisés. Avantage : situation
privilégiée sur un segment. Inconvénient :
pérennité à celle du segment choisi.
Faible Moyen Élevé
prix
e. Atelier 1: la segmentation
Presse
Syndicats
CCI
Externe Organismes
Banques de données
Panels
Documentaire
Statistiques
Fichier clients
Interne Études antérieures
Personnel
publications
Types d’étude
Motivations
Quali Comportements
Besoins
Freins
Terrain
Données chiffrées
Quanti Extrapolations
Segmentation
30
g. La prévision de la demande
C’est très important
Méthodes fondées
Méthodes tournées vers le futur
sur l’analyse du passé
Internes Les représentants
• Méthodes quanti fondées. Elles ont pour
objectif d’éliminer la dépréciation • Personnes au contact du marché qui
monétaire, de rechercher des tendances, sont le mieux à même de définir
de prendre en compte des variations et son évolution et donc d’estimer les
d’extrapoler ces résultats pour l’avenir
ventes futures.
Externes
• Ces méthodes s’attachent à rechercher des Les clients
facteurs explicatifs autres que le temps, • Les prévisions peuvent être établies
comme les indices, les indicateurs
d’élasticité et les méthodes analogiques à partir des intentions d’achat des
consommateurs et à partir de
simulations du comportement.
f. METAPLAN 1: l’étude de marché
b. la qualité
c. le packaging
d. la marque
Technique Mkt
Fonction Composants
Performances
remplie polystyrène
900 t/m
laver le linge
Industriels Consommation
CONTENU
MATERIAUX RECETTES
FORME
POLICE
ETIQUETTE
PRIX
Positionnement: les bonnes confitures que faisait
ma grand-mère
III – Le produit
c. Le packaging: l’étiquette (cas d’un médicament)
ROLE
LEGAL
ROLE DE
COMMUNICATION
ET
D ’INFORMATION
ROLE DANS
LA GESTION
DU POINT
DE VENTE
III – Le produit
d. La marque
Elle peu être Elle est aussi
Définition de la Éléments
Définition des
cible et cœur moteur de
objectifs
de cible marketing mix
Segmentation Positionnement
III – Le produit
e. Les stratégies
Stratégie Avantages Inconvénients Exemples
• les décisions
• Quelle politique prix choisir en fonction du cycle du produit?
• les contraintes
• les décisions
• Quelle politique prix choisir en fonction du cycle du produit, pour un lancement d’un produit à grande
valeur ajoutée / produit qui viens d’être générique?
• Vous êtes amener à lancer un produit qui apporte une grande valeur ajoutée. Dans les autres pays ce
produits coute 5x le prix du gold standard. Dans votre marché le gold standard coute en moyenne moins
que 80dh, sachant que le cout de ta boite sortie d’usine est de 30dh. Vous trouverez les ventes de vos
concurrents sur le fichier Excel. L’objectif étant de passer leader du marché dans les 3 ans.
• Produit à grande valeur ajoutée: Prix fort ou prix faible?
• Produits face aux génériques: Maintien ou baisse de prix? .
V – la distribution (Place)
a. le point de vente
b. la distribution
c. la force de vente
d. la relation commerciale
V – la distribution (Place)
a. Le point de vente
• La distribution intensive
Consiste à implanter le produit dans un maximum de points de vente de manière à ce que le produit soit
disponible partout.
• La distribution sélective
Consiste à sélectionner un certain nombre de points de vente selon des critères prédéterminés tels que les
compétences, les services proposés et l’image du distributeur.
• La distribution exclusive
Consiste à limiter le nombre de points de vente à un nombre très restreint.
V – la distribution (Place)
c. La force de vente: le processus
suivi
conclusion
Réponse à
objection
démonstration
Approche
client
prospection potentiel
V – la distribution (Place)
c. La force de vente
Définition
• La force de vente d’une entreprise se compose de l’ensemble des personnes dont la principale
mission consiste à vendre ou à faire vendre les produits de l’entreprise au moyen de contacts
directs avec les clients, les distributeurs ou les prospecteurs.
• Recrutement • ERP
• Motivation
• Évaluation •
V – la distribution (Place)
d. La relation commerciale
• Il s'agit essentiellement des conflits qui peuvent exister entre les distributeurs et
les producteurs en terme «d'exclusivité » ou de pratique des prix par les
distributeurs. Il peut également exister un conflit (incompatibilité) entre
différents types de circuits.
• Pendant longtemps, les producteurs ont eu une taille plus importante que les
distributeurs. L'apparition des grandes surfaces et la concentration de la
distribution avec les centrales d'achat a modifié le rapport de force entre les
producteurs et les distributeurs. Ceux-ci ont créé des super centrales qui ont
exigé et obtenu des producteurs des conditions particulièrement avantageuses.
• Actuellement, les grands groupes de distribution mettent en place une politique
de partenariat avec leurs fournisseurs, il s'agit du trade marketing. Il est né d'un
constat pour vendre, il faut satisfaire les besoins des consommateurs, il y a donc
interdépendance entre les intérêts des producteurs et ceux des distributeurs.
VI – la communication (Promotion)
a. la stratégie de communication
b. la communication-mix
c. l’approche
d. le digital
e. la campagne
VI – la communication (Promotion)
a. La stratégie de communication
l'analyse de communication d'une situation marketing
Détermin Mesure
s'articule autour de 3 axes : ation de Actions des
la cible résultats
o L'axe marketing : étude des objectifs, des cibles et
du marché. Cet axe correspond à la stratégie
marketing suivie par l'annonceur.
Def objectifs Budget
o L'axe de communication : les objectifs, la cible et la
stratégie créative en communication.
Promotion de
Publicité Relations publics Vente Marketing directe
vente
Dossiers de presse
Radio Presse
Jeux et concours Communiqués
Mailings Démonstrations
Loteries Primes Rapports annuels
Catalogues Cinéma réunions de vente Catalogues
Échantillons Stands Mécénat
Journaux internes Télévente Essais Mailings
Bons de réduction Parrainage
Brochures Posters Salons et foires Télémarketing
Remises Lobbying
Annuaires Servie avant vente Achat internet
Animations Journaux internes
Présentoirs après-vente
podiums Événements
Symboles et logos
sponsorings
VI – la communication (Promotion)
c. L’approche
• Cibler le
consommateur final • Cibler la force de vente et
avec pour but de le les distributeurs avec
tirer vers le produit
dans le point de Pull pour objectif de les
stimuler à Vendre le
vente.
• Campagnes orientées
vers le consommateur
Push produit. À travers
• Cette approche,
l’entreprise communique
auprès du distributeur
VI – la communication (Promotion)
d. Internet & Digital
• Le comment n'est pas important, il existe des professionnels qui sont tout à fait
compétent pour faire un site. La seule question à se poser lorsque l'on veut aborder ce
média est : qui va sur le web, et qui est notre cible ? Car 90% des surfers vont sur
seulement 10% de sites.
• 153 millions d'internautes dans le monde, 33 millions en Europe (4,3% de la
population)
• Au Luxembourg les internautes représentent 10% de la population et sont à la 5° place
en Europe.
• 54% d'eux surfent 1 fois/semaine en moyenne et pendant une durée de 15 à 60 mn/semaine.
(les temps de connexion diminuent partout).
• 25 à 30 % sont des femmes et 70 à 80 % sont des hommes.
• La majorité travaillent et ont fait des études
• La plupart ne s'intéressent pas à l'Informatique : 57% ne savent pas ce qu'est le html
36% ne connaissent pas la profondeur de couleur de leur écran 23% ne connaissent pas
la résolution de leur moniteur
VI – la communication (Promotion)
d. Internet & Digital
VI – la communication (Promotion)
d. La campagne METAPLAN 3 (cas du yaghourt)
• Le visuel
• La déclinaison
B: démarche marketing
I – la démarche et outils marketing
c. le forecasting (atelier 5)
groupe
b. L’analyse SWOT(atelier 4)
• Groupe 2 ➔Diamicron
Opportunities Threats
Opportunités Menaces
c. le forecasting (atelier 5)
• Merci à chaque groupe de proposer un plan stratégique sur 3 ans pour le produit désigné
• Environnement Place Prix
• Analyse de situation (performance et marché, valeur, volume, dosage, forme, Marketing mix vs concurrents…)
• Leviers et barrières
• Objectifs
• Stratégies
• Segmentation ciblage
• Canaux de distribution
• Sources de croissance
• Projets
• Budget
• KPI
e. le plan marketing (atelier 7)
Produit Promotion
• Merci à chaque groupe de proposer un plan marketing (sur 1 an) pour le produit désigné
• Attention: il faut qu’il découle et soit en ligne avec le plan stratégique Place Prix
• Environnement
• Analyse de situation (performance et marché, valeur, volume, dosage, forme, Marketing mix vs concurrents…)
• SWOT
• Leviers et barrières
• Objectifs
• Stratégies
• Segmentation ciblage
• Canaux
• Sources de croissance
• Budget
• KPI
f. le plan opérationnel (atelier 8)
Produit Promotion
KPI
• Merci à chaque groupe de proposer un plan opérationnel pour le produit désigné
Place Prix
• Attention: il faut qu’il soit en ligne avec le plan marketing et en représente la déclinaison
• Environnement
• Analyse de situation (performance et marché, valeur, volume, dosage, forme, Marketing mix vs concurrents…)
• Leviers et barrières
• Objectifs
• Stratégies
• Segmentation ciblage par vendeur
• Sources de croissance
• Projets, actions & tactiques déclinés par secteur voir vendeur
c. la mise en place:
a. Quelles sont les étapes?
b. Que faut il prendre en compte?
c. Comment réussir la mise en place?
e. le suivi:
a. Que faut il suivre?
b. Proposer des indicateurs de suivi?
Conclusion & feed back