Initiation à la gestion Droit Université Toulouse Capitole

Introduction à la gestion
Cours de Mme Champetier de Ribes
Contenu pédagogique prévisionnel :

1 Chapitre introductif : la gestion, l’entreprise, la comptabilité

2 La différence activité/ patrimoine, le lien bilan/compte de résultat

3 Le patrimoine de l’entreprise, le bilan

4 L’activité de l’entreprise, le compte de résultat

5 Le financement de l’E : capital social, introduction en bourse

6 Le financement de l’E : l’endettement, l’emprunt bancaire

7 Le financement de l’E : Le CB, le crédit inter-Entreprises

8 Le personnel : charges de pers. Brut/net/cotisations., la GRH

9 Les stocks, l’inventaire, l’approvisionnement, la gestion des stocks

10 Les amortissements, les dépréciations, les provisions

11 Calcul des coûts pour mesurer la rentabilité

12 Le FR, le BFR, la trésorerie

13 L’entreprise en difficulté

14 La facture, la TVA, le HT, le TTC

15 L’imposition des bénéfices et la fiscalité des Entreprises

16 Les fonctions de l'entreprise

Prérequis :
 Techniques : Calcul Mental, pourcentages
 Savoirs : Aucun

Bibliographie : (Prendre l’édition la plus récente)

Gestion à Bloc, Claire-Agnès Gueutin, Ellipses
Initiation à la gestion des entreprises, Virginie Gallego, Julie Moutte, Julien Reysz, PUG,
Initiation à la logique comptable, Michel Salva, Vuibert
Introduction à la Comptabilité, Bernard Colasse et Rouba Chantiri, OEconomica
Introduction à la gestion, Isabelle Calmé, Jordan Hamelin, J Philippe Lafontaine, Sylvie Ducroux, Fabien
Gerbaud, Editions Dunod
Introduction à la gestion, Muriel de Fabrègues, Dalloz Collection Connaissance du Droit,
Introduction générale à la gestion, François Cocula, Dunod
La compta … sans comptes, Francois Pottier, Editions EMS
La Gestion pour les nuls, Dorothée Ansermino et Yves Virton, First,

Evaluation :
Questions de cours, minicas.
Epreuve écrite d’une heure.

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Séance 1 Chapitre introductif : la gestion, l’entreprise, la comptabilité

Art 120-1 : Image fidèle, comparabilité et continuité d’activité

« La comptabilité est un système d’organisation de l’information financière permettant de saisir, classer enregistrer des
données de base chiffrées et de présenter des états reflétant une image fidèle du patrimoine, de la situation financière et
du résultat de l’entité à la date de clôture. La comptabilité permet d’effectuer des comparaisons périodiques et
d’apprécier l’évolution de l’entité dans une perspective de continuité d’activité. »
Art 120-2 : Régularité, sincérité
« La comptabilité est conforme aux règles et aux procédures (dimension objective de l’acte comptable) en vigueur qui
sont appliquées avec sincérité (dimension subjective de l’acte comptable) afin de traduire la connaissance que les
responsables de l’établissement des comptes ont de la réalité et de l’importance relative des évènements enregistrés.
Dans le cas exceptionnel où l’application d’une règle comptable se révèle impropre à donner une image fidèle, il y est
dérogé. La justification et les conséquences de la dérogation sont mentionnées en annexe. »
Art 120-3 : Prudence
« La comptabilité est établie sur la base d’appréciations prudentes, pour éviter le risque de transfert, sur des périodes à
venir, d’incertitudes présentes susceptibles de grever le patrimoine et le résultat de l’entreprise. »
Art 120-4 : Permanence des méthodes
« La cohérence des informations comptables au cours des périodes successives implique la permanence des méthodes
dans l’application des règles et procédures. »
Autres principes :
Principe des coûts historiques et du nominalisme monétaire
On évalue les éléments du patrimoine d’une entreprise en unités monétaires (en France, en euros).
Principe d’indépendance des exercices
Elle permet d’évaluer une fois par an les résultats de l’exploitation pour informer les associés et
certains tiers (par exemple l’administration fiscale).

Séance 2 La différence activité/ patrimoine, le lien bilan/compte de résultat

Un boulanger : Pour réaliser ses baguettes, il consomme des matières premières : de la farine, de la levure, de
l’eau, du sel ; de l’énergie (four électrique), des frais de personnel (la vendeuse, le comptable), du matériel petit
(panières, caisse enregistreuse, couteaux), ou gros (four, pétrisseur, camionnette…), des frais de publicité.
Les choix de cet artisan ont un impact sur :
- Le système de production : quelle quantité de baguettes produire, quel prix, comment organiser la boulangerie, …
- Le système commercial : la vente ambulante/boutique,
- Le système financier : paiement au comptant, à crédit pour les collectivités, emprunt contracté pour l’achat de la
camionnette.
Le lien entre l’activité et le patrimoine

Le fonctionnement de l’entreprise
et de ses composantes technique,
commerciale et financière permet
l’activité de l’entreprise. Cette
activité génère des produits et
Le résultat dégagé par
consomme des charges.
l’activité à la fin de la
période modifie la situation
du patrimoine.

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Une entreprise industrielle A vend à une autre entreprise B pour 15 000 € de produits qu’elle doit payer au comptant.
Tout d’abord le système commercial de l’E A permet de conclure à un contrat de vente qui détermine la quantité totale,
le prix unitaire et les conditions de vente.
Ensuite, la vente se réalise : A échange ses produits avec B qui verse le paiement de 15 000 € au comptant.

Applications : décrivez les flux qui composent les échanges suivants :

1. L’entreprise reçoit une feuille d’impôt de l’administration. Elle doit 15 000€ d’impôts.
2. L’entreprise édite le bulletin de salaire de Mademoiselle Violette, sa responsable informatique.
Elle lui versera 2 500€.
3. L’entreprise reçoit la prime d’assurance de la Compagnie d’assurance Netassur.
L’entreprise a un mois pour payer 7 500€.
4. Imaginez un flux entre l’entreprise et son banquier.

Séance 3 Le patrimoine de l’entreprise, le bilan

Une entreprise Sudexpress est fondée par deux associés, Monsieur A et Madame B. ils apportent :
Monsieur A : un matériel d’une valeur de 5 000 €.
Madame B : ses économies, soit 6 000 €.

Applications : décrivez les flux qui composent les échanges suivants :

1. L’entreprise Deslois est créée le 01/01/N par Stéphanie qui apporte une somme de 20 000 €
Et Patrick qui apporte 15 000€ en liquide et 25 000 € de matériel.
Enregistrez les échanges et établissez le patrimoine / bilan de départ.

2. L’entreprise Valade est créée le 01/01/N par Sophie qui apporte 30 000€ en liquide et 10 000€ de matériel
Et Vincent qui apporte 30 000€ de matériel.

Séance 4 L’activité de l’entreprise, le compte de résultat

Suite de l’exemple Sud express (séance 3) : Le patrimoine au 01/01/N de l’entreprise est alors :
Eléments positifs Eléments négatifs

 Biens : matériel : ……….

Capital social : ………………… <=

 Monnaie : ……….

Total : …………… Total : …………..

Le 1er jour de l’activité, l’entreprise Sudexpress achète 2 000 € de matières payées au comptant.
Le 2ème jour elle achète 4 000€ de matériel payé au comptant.
Le 3ème jour, elle obtient un emprunt de 3 000€,
Le 10ème jour, elle vend pour 7 000€ de produits finis payés au comptant
Le 30ème jour, elle paye ses salariés 3 000€.
Déterminez l’activité de ce premier mois et le patrimoine fin janvier.

Règles générales de présentation des comptes.

La non-compensation :
Les postes des comptes annuels sont présentés sans compensation.
Non-compensation des créances et des dettes.
La permanence de la présentation :
Changements limités par le PCG (art 130-5) et le code de commerce (art L123-17) que ce soit pour la présentation ou
les méthodes d’évaluation.
Possibilité de négliger les centimes :
Les comptes sont arrondis. C’est une possibilité en comptabilité et une obligation en fiscalité.
De même, il existe une possibilité de présenter les comptes à l’assemblée en milliers d’euros.

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Applications : Vie de l’entreprise A

Le 05/01/N, achat de matériel : 28 000 € payées au comptant.
Le 06/01/N, obtention d’un emprunt de 20 000€,
Le 14/01/N, achat de 30 000€ de matières premières payées 10 000 au comptant, 20 000 € le 30/01/N.
Le 15/01/N, paiement du loyer 15 000€,
Le 20/01/N, vente de 75 000€ de produits finis payés 25% au comptant, 75% le 28/02/N.
Le 31/01/N, elle paye ses salariés 20 000€.
Décrire les échanges, déterminer le résultat de l’activité de janvier et le patrimoine fin janvier.
Vie de l’entreprise A ACTIVITE PATRIMOINE
Date Analyse de l'échange Charges Produits Actif Passif
"création entreprise"
01/01/N

01/01/N

Total :
05/01/N "acquisition de matériel"

06/01/N : "obtention d’un emprunt" :

14/01/N : "achat de MP au fournisseur" :

15/01/N : « paiement du loyer" :

20/01/N : « Vente de produits au client »

30/01/N « règlement solde achat MP » :

31/01/N « Paiement des salaires " :

Sous Total
Clôture activité
Sortie Obligation Associé
TOTAL

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Séance 5 Le financement de l’entreprise : capital social, introduction en bourse

Libérés de moitié au moins lors de la souscription.

Dépôt des fonds pour le compte de la société : Libération du surplus
Sociétés par - chez un notaire, dans le délai de 5 ans,
Apports en
action - dans une banque, sur appel du Conseil
numéraire
- à la Caisse des dépôts et consignations d’administration, en une
Ils ne peuvent être retirés qu’après l’immatriculation au RCS. ou plusieurs fois.
SARL Libérés d’au moins 1/5 lors de la souscription.
Apport en
S/A et SARL Intégralement libérés lors de la souscription.
nature
Les marchés financiers
Financement à long terme Financement à court terme (moins de 7 ans)
Marché financier Marché monétaire
Marché obligations / actions Marché des titres et des créances Marché interbancaire
négociables
Accessibles à tous les agents économiques Réservé aux établissements de crédit

Exemple : les capitaux d’une SA se décomposent en :

Capital social : 100 000€ (5 000 actions de 20 €)
Réserves : 60 000€
Pour financer un investissement, les dirigeants décident de réaliser une augmentation de K en numéraire en émettant
1 000 actions nouvelles au prix de 25€. Toutes les actions ont été souscrites.
Ainsi, la trésorerie de la société augmente de 25 000€ ;
Les capitaux propres se décomposent en :
Capital social : 120 000€ (5 000 + 1 000 actions de 20 €)
Réserves : 60 000€
Prime d’émission : 5 000 € (1 000 x (25 -20))
Cette prime d’émission correspond au droit des actionnaires nouveaux qui rachètent une partie des anciennes réserves.
Ainsi ils seront à égalité de droit devant ces réserves.

Séance 6 Le financement de l’entreprise :

l’autofinancement, l’endettement et l’emprunt bancaire
L’autofinancement
===> Acquisitions d’immobilisations
=> ===> Remboursement d’emprunts
Autofinancement
Augmentation du fonds de
CAF ===>
roulement

================== ==============> Dividendes

L’endettement : L’amortissement constant :

Exemple : Emprunt sur 10 ans, on rembourse chaque année 1/10ème du capital, le montant des intérêts sera
calculé pour la première échéance sur 10/10èmes, puis pour la 2° sur 9/10èmes, puis pour la troisième sur 8/10èmes…

Amortissements + Intérêts = Annuité

Montant constant + Calculés sur une base en diminution D’où Montant en diminution
 + D’où
L’annuité constante :
annuité = Intérêts + Amortissements
Montant constant = Calculés sur une base en diminution D’où Montant en augmentation
 = D’où

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Amortissements + intérêts = annuité
1ère annuité fin N: + =
2ème annuité fin N+1 + =
3ème annuité fin N+2 + =
4ème annuité fin N+3 + =
5ème annuité fin N+4

Tableau d’amortissement :
K restant en début Intérêts (2) = (1) x Amortissemen Annuité (4) = K restant dû en fin de
Années
de période (1) 9% t annuel (3) (2) + (3) période (5) = (1) – (3)
1
2
3
4
5

Annuités constantes
Formule de calcul de l’annuité : A = Vo (montant emprunté) x i (taux d’intérêt)
1 – (1+i)-n
Exemple : emprunt le 01/01/N de 500 000 € sur 5 ans au taux de 9%.
On doit déterminer l’annuité correspondante.
A = 500 000 x 0.09 = 128 546€ (environ)
1- (1,0.09)-5
Annuité = Intérêts + Amortissements
ère
1 annuité fin
= +
N+1 :
2ème annuité fin
= +
N+2 :
Tableau d’amortissement suivant :
Capital restant en Amortissement K restant dû en fin
Annuité Intérêts annuels
Années début de période annuel (4) = (2) – de période (5) = (1)
(2) (3) = (1) x 9%
(1) (3) – (4)
1 500 000 128 456 45 000 83 546 416 454
2 416 454 128 456 37 481 91 065 325 389
3 325 389 128 456 29 285 99 261 226 128
4 226 128 128 456 20 352 108 194 117 934
5 117 934 128 456 10 614 117 934 0

Vie de l’entreprise A ACTIVITE PATRIMOINE

Date Analyse de l'échange Charges Produits Actif Passif

Total :

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Séance 7 Le financement de l’entreprise : Le crédit-bail, le crédit interentreprises

Le crédit inter-entreprises

Le calcul du délai de règlement :

On décompte les 45 jours fin de mois de la façon suivante :
- soit on comptabilise 45 jours à partir de la date d’émission de la facture, et la date limite de paiement
correspond à la fin du mois au cours duquel ces 45 jours expirent,
- soit on ajoute 45 jours à la fin du mois d’émission de la facture.
Exemple :
Mois M Année N Mois M+1 Année N Mois M+2 Année N
D L M M J V Sa D L M M J V Sa D L M M J V Sa
1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 1 2
8 9 10 11 12 13 14 6 7 8 9 10 11 12 3 4 5 6 7 8 9
15 16 17 18 19 20 21 13 14 15 16 17 18 19 10 11 12 13 14 15 16
22 23 24 25 26 27 28 20 21 22 23 24 25 26 17 18 19 20 21 22 23
29 30 27 28 29 30 31 24 25 26 27 28 29 30

Ex : Facture le 15/Mois M : délai jusqu’au

- 15 + 45 = 30/M+1 => fin de mois : fin du mois M+1 le 31/M+1,
- Fin du mois d’émission de la facture : fin M => puis + 45 jours : le 14/M+2.

La lettre de change :

L’escompte bancaire des effets de commerce

Envoie un RIB
Débiteur
Envoie la facture Créancier
Renvoie
le bon à
Envoie le Remet à sa
payer:
relevé : banque les
imputa-
demande bandes
de bon à tion sur
magnétiques
payer le
ou les
compte
télétransmet
Interconnexion des

Banque du
ordinateurs:
Échange des
Banque du
débiteur enregistrements et créancier
compensation entre toutes
les traites (BdF)

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Le concours bancaire courant
 les crédits de campagne : si l’activité connaît des fluctuations saisonnières. Moins de 9 mois en
général ;
 les crédits de stockage : le crédit obtenu dépend de la valeur du stock qui sert de garantie ;
 les crédits de préfinancement : ce sont des avances consenties par les banques ou les
administrations.
 Les facilités de caisse : découvert d’une durée très brève.
 Le plafond de découvert : découvert autorisé sur plusieurs mois, mais souvent la stabilité de ces
crédits est faible (accords verbaux).
 Les obligations cautionnées : on diffère de quelques mois le paiement de la TVA ou de droits de
douane sur des importations grâce à la caution d’un banquier sur la base de billets à ordre émis par
l’entreprise. Le coût est supérieur aux crédits bancaires.

Application 1
Une entreprise effectue une prévision de trésorerie pour le mois de janvier N. Nous sommes le 30/12/N-1. Compte tenu
des incertitudes qui existent, elle hésite entre deux niveaux de découvert, 500 000 € ou 1 000 000 € qui dureraient tout
le mois de janvier. Elle possède une traite de 700 000 € à échéance du 31/01/N. En cas d’escompte, le taux serait de 8%.
Le taux de découvert est lui de 10%.
Questions :
1) si le découvert est de 500 000 €, quelle solution doit-elle adopter pour limiter ses frais financiers ?
2) Si le découvert est de 1 000 000 €, quelles solutions doit-elle adopter pour limiter ses frais financiers ? Que
conseilleriez-vous finalement à l’entreprise ?

Application 2
L’entreprise Barriquette effectue du négoce de futs en chêne pour les entreprises de l’industrie viticole autour de
Gaillac. Elle présente le bilan suivant :
Actif Bilan au 01/01/N Passif
Immobilisations 500 000 Capital 2 000 000
Stocks : 100 futs à 10 000 € 1 000 000 Réserves 500 000
Banque 1 000 000
TOTAL 2 500 000 TOTAL 2 500 000
Le taux de TVA est de 20%, elle est réglée le 24 de chaque mois.
Le 15/01/N, elle vend 70 fûts 13 000 € H.T. pièce, ils lui sont réglés par une traite à 90 jours.
Le 19/01/N, elle achète 50 fûts 10 500 € pièce HT qu’elle règle par une traite à 90 jours.
Elle décide d’attendre l’échéance pour encaisser sa créance sur laquelle la banque prélève une commission de 2 € HT.
Questions :
1) Etablir les comptes de résultat et le bilan au 25/02/N.
2) Etablir les comptes de résultat et le bilan au 25/04/N.

Application 2 Q1. Les comptes de résultat et le bilan au 25/02/N

Charges Compte de résultat du 01/01/N au 23/02/N Produits
CHARGES D’EXPLOITATION PRODUITS D’EXPLOITATION
Achats de marchandises Ventes de marchandises
Variation de stock de marchandises
Bénéfice Perte
TOTAL TOTAL

Calcul du stock final fin février : SF =

Stock Initial (SI) :

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Autre méthode :
Fiche de stocks de fûts de chêne
Q PU QxPU Q PU (cout achat) QxPU
SI : Sorties =
Entrées : ventes

SF : ……..
…..
Valeur T SF :
total total

Créances clients :
Créances de TVA :
Dette de TVA :
Dettes Fournisseurs :
Actif Bilan au 23/02/N Passif
Immobilisations Capital
Stocks : Résultat
Créances clients Réserves
Autres créances (TVA) Fournisseurs (ttc y c TVA)
Banque Dettes fiscales et sociales
TOTAL TOTAL

Q2. Présenter les comptes de résultat et le bilan au 25/04/N

Calcul de la TVA à reverser à l’Etat est de :
TVA collectée sur les ventes :
- TVA déductible sur les achats :
TVA due à l’Etat :
Encaissement de l’effet de commerce /traite :
Nominal de la traite : créance clients TTC :
- Commission HT
- TVA sur la commission (TVA sur achat) :
Net encaissé :
Charges Compte de résultat du 01/01/N au 25/04/N Produits
CHARGES D’EXPLOITATION PRODUITS D’EXPLOITATION
Achats de marchandises Ventes de marchandises
Variation de stock de marchandises
Autres achats et charges externes
Bénéfice Perte
TOTAL TOTAL

Actif Bilan au 25/04/N Passif

Immobilisations Capital
Stocks : Résultat
Créances clients Réserves
Autres créances (TVA) Fournisseurs
Banque (pas d’opérations) Dettes fiscales et sociales
TOTAL TOTAL
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Séance 8 Le personnel : charges de personnel, Brut/net/cotisations, la gestion des RH

Les fonctions de l’entreprise :

Applications : Charges de personne de l’entreprise

L’entreprise Maury doit payer son assistant : son salaire brut est de 1 600 €, son salaire net est de 1 300 € et les
cotisations patronales s’élèvent à 500 €.

ACTIVITE PATRIMOINE
date analyse de l'échange charges produits Actif Passif

1.
a)

ACTIVITE PATRIMOINE
date analyse de l'échange charges produits Actif Passif
b)

2.

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 10

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Séance 9 Les stocks, l’inventaire, l’approvisionnement, la gestion des stocks

Les stocks A quoi servent les stocks ?
Réponse à une demande aléatoire (saisonnalité des ventes)
Rôle de régulation : Protection contre les aléas des transports et de la production
Stockage intermédiaire en cours de fabrication (en-cours de production)
Stockage de produits coûteux dans un but spéculatif
Rôle financier :
Maintien des cours de certaines matières premières ou de certains produits
Passation de commandes importantes pour diminuer le coût des transports
Rôle économique : Fixation par les fournisseurs de quantités minimales de livraison
Stockage de la production excédentaire par rapport aux ventes
Rôle commercial : Diminution des délais de livraison
Rôle technique : Amélioration de la qualité des produits avec le temps (ex : stockage du bois, du vin)

Exemple de feuille de comptage

Entreprise Date d’inventaire
N° de la feuille de comptage
Zone de comptage Magasin A Travée X Inventoriste N°58
Article Unité de comptage Quantité comptée Observations
Code barre
Date péremption
Article abîmé
…
Nom et signature de l’inventoriste

L’approvisionnement Les objectifs : Il faut s’occuper de :

Intégration
la politique d’achat : Internationalisation
Partenariat
marketing achats,
étude du marché amont : étude des produits
analyse des coûts
appel d’offres
Négociation – sélection
choix des fournisseurs : Contrats
Homologation
assurance qualité
Commandes
suivi de fournisseurs : indications de qualité et de délai
Audits
P Mahrer, Le Guide du management, Seuil
La fonction achat est souvent liée aux autres fonctions de l’entreprise :
Respect de la qualité
Absence d’arrêt dans la production
Production
Réduction du taux de déchets
Amélioration de la productivité
Respect des délais de livraison
Services
Conception commune entreprise / fournisseur des nouveaux produits
commerciaux
Meilleure satisfaction des besoins de la clientèle (nouveaux produits, qualité)
Réduction des capitaux investis dans les stocks
Système financier Réduction du coût des produits achetés
Economies réalisées grâce à une meilleure définition des besoins

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Le supply Chain

La supply Chain

La gestion des stocks

Le MRP est relayé par les progiciels de gestion intégrée qui notamment combinent ERP et les APS, de même
l’entreprise peut connecter son ERP à celui de ses clients ou fournisseurs.
E.R.P.
On a assisté à la mise en place de logiciels de plus en plus nombreux pour traiter les différents aspects de la vie d'une
entreprise (gestion des stocks, comptabilité, contrôle de gestion, gestion des payes, communication avec les fournisseurs
et les clients, ...). Ceci a fait apparaître le problème de la cohérence des bases de données.
Par exemple, demander au système M.R.P. une sortie des quantités réalisées en production pour ensuite les saisir sur le
logiciel de gestion de stocks (au moment où on les rentre dans le stock de produits finis) n'est pas très rationnel. C’est
une source d'erreur et d'incohérence entre les données On a donc intérêt à travailler sur des bases de données intégrées
communes ou reliées ou très régulièrement remise à jour les unes par rapport aux autres.
L'intégration des données, c'est l'apparition des systèmes dits E.R.P. « Entreprise Resources Planning » ou management
des ressources de l'entreprise. On les appelle aussi PGI (progiciels de gestion intégré). (…)
En 2010 les deux grands leaders mondiaux sont SAP (Européen) et Oracle (Etats unis) mais il existe de nombreuses
autres solutions pérennes, particulièrement pour des PME aux besoins plus limités. Il existe aussi des solutions en Open
Source.
Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 12
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Application La Loi de Pareto ou loi des 20/80 :

C'est une méthode qui permet de vérifier que dans certains cas 20% des produits en stock représentent 80% de la
valeur totale du stock. Dans ce cas, il faut évidemment suivre de très près ces produits. (Calcul fait dans un tableau : )
Nb de % de % de références Valeur %de valeur
Désignation % de la valeur du stock
réfs références cumulées du stock stock cumulé
Référence A 1 10% (1/10 x100) 10% 25 000 € 50 % (25000/50000 x 100) 50 %
Référence B 1 10% 20% (10% + 10%) 15 000 € 30 % (15000 / 50000 x 100) 80% (50 + 30)
Référence C 1 10% 30% (20% + 10%) 2000 € 4 % (2000 / 50000 x 100) 84 %(80 + 4)
Référence D 1 10% 40% 2000 € 4% 88 %
Référence E 1 10% 50% 2000 € 4% 92 %
Référence F 1 10% 60% 1000 € 2% 94 %
Référence G 1 10% 70% 1000 € 2% 96 %
Référence H 1 10% 80% 1000 € 2% 98 %
Référence I 1 10% 90% 500 € 1% 99 %
Référence J 1 10% 100% 500 € 1% 100%
Total 10 rèf 50 000 €
Dans ce cas, la loi de Pareto est vérifiée car 20 % des références (les refs A et B) représentent 80% de la valeur totale du
stock

Exercice fiche de stocks :

L’entreprise Maury rencontre le commissaire aux comptes qui lui présente comment sont contrôlés les stocks du
mois de janvier N :
Détail des opérations liées aux stocks :
- 01/01/N : Stock initial : 3000 articles à 10 € l'un.
- 04/01/N : Bon de sortie (BS) n° 1 : 1700 articles.
- 12/01/N : Bon d'entrée (BE) n° 1 : 5000 articles à 11 € l'un.
- 17/01/N : Bon de sortie n° 2 : 2000 articles.
- 20/01/N : Bon de sortie n° 3 : 1500 articles.
- 26/01/N : Bon d'entrée n° 2 : 3000 articles à 13 € l'un.
Dressez la fiche de stock selon la méthode du PEPS puis CUMP (coût unitaire moyen pondéré) :

Méthode PEPS :
ENTREES SORTIES
N° de
Date Montant Montant
bons Quantité PU Quantité PU
QxPU QxPU
01/01/N SI
04/01/N BS 1
12/01/N BE 1

17/01/N BS 2

20/01/N BS 3
26/01/N BE 2
31/01/N SF

Total Total

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 13

Initiation à la gestion Droit Université Toulouse Capitole
Méthode CMUP
ENTREES SORTIES
N° de
Date Montant Montant
bons Quantité PU Quantité PU
QxPU QxPU
01/01/N SI
04/01/N BS 1
12/01/N BE 1

17/01/N BS 2

20/01/N BS 3
26/01/N BE 2
31/01/N SF
Total Total

Séance 10 Les amortissements Les dépréciations Les provisions

Les amortissements Comptabilisation de l’amortissement
ACTIVITE PATRIMOINE

Valeur résiduelle du bien

Valeur d’achat du
bien
Entrée de charges  Sortie de bien

L’amortissement linéaire
Entrée du bien au
Fin de la 1ère année Fin de la 2ème année Fin de la 3ème année Fin de la 4ème année
patrimoine
Consommation de
Valeur résiduelle
l’année
Valeur résiduelle
Consommation de
Valeur résiduelle
l’année
Valeur d’origine
Consommation de
l’année
Consommation de
l’année

Ch d’amortissement = Ch d’amortissement = Ch d’amortissement = Ch d’amortissement =

10 000 10 000 10 000 10 000

L’amortissement dégressif
Durée d’utilisation Coefficient mode de calcul ne permet pas d’obtenir un
3 ou 4 ans 1,25 amortissement intégral au terme de la durée
5 ou 6 ans 1,75 d’utilisation.
> 6 ans 2,25 Pour remédier à cet inconvénient, on procède à un
Calcul des annuités d’amortissement changement de mode de calcul pour les dernières
Pour obtenir la dotation d’amortissement, on applique années d’amortissement. Ce changement se fait quand
le taux dégressif sur la valeur nette comptable. Mais ce la condition suivante est réalisée :
(Valeur nette comptable / nombre d’années restant à courir) > (Valeur nette comptable * taux dégressif)
A partir de là, les derniers amortissements sont linéaires.

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 14

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
Exemple suite :
Amortissement Valeur comptable nette (valeur
Année Base de calcul Taux Dotation annuelle
cumulé d’entrée – amort cumulés)
N
N+1
N+2
N+3
N+4

Entrée du bien Fin de la 1ère Fin de la 2ème Fin de la 4ème Fin de la 5ème
Fin de la 3ème année
au patrimoine année année année année
Consommation de
Valeur résiduelle
l’année
Valeur résiduelle
Consommation de
Valeur résiduelle
l’année
Valeur résiduelle Consommation de
l’année
Valeur d’origine
Consommation de
l’année

Consommation de
l’année

Charge
Charge
d’amortissement Charge
d’amortissement
= 17 500 d’amortissement = Ch d’amortissemt Ch. d’amortissemt
= 11 375
7 393,75 = 6 865.63 = 6 865.63

Exemple sur les quantités produites :

Années Production
N 50 000
N+1 80 000
N+2 40 000
N+3 40 000
N+4 30 000
Total 240 000
Taux d’amortissement : il varie en fonction de la quantité produite :
Utilisation de Dotation Amort. Valeur comptable nette (valeur
Année Base de calcul Taux
la M.O. annuelle cumulé d’entrée – amort cumulés)
N
N+1
N+2
N+3
N+4
Total

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 15

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
Exemple en fonction des Km parcourus : ou heures de fonctionnement.
Années N N+1 N+2 N+3 N+4 Total

Distance parcourue 100 000 80 000 120 000 140 000 60 000 500 000

Valeur comptable nette

Base de Utilisation Dotation Amortissement
Année Taux (valeur d’entrée – amort
calcul de la M.O. annuelle cumulé
cumulés)
N
N+1
N+2
N+3
N+4
Total

L’amortissement d’un actif par composants

Une immobilisation est parfois composée de plusieurs éléments, dont chacun a une valeur significative.
Il arrive parfois que certains de ces éléments doivent être renouvelés ou entretenus plusieurs fois au cours de la période
d’utilisation de cette immobilisation.
En application des nouvelles normes, les éléments concernés doivent faire l’objet d’enregistrement dans des comptes
séparés et de plans d’amortissement distincts. (Un plan pour la structure et un par composant).
C’est le cas pour les immobilisations dont la durée est longue.
Par exemple, un immeuble d’une une valeur globale de 500 000 € est composé de :
Murs pour une valeur de 250 000 €. Durée d’utilisation de 50 ans
Toiture pour une valeur de 100 000 €. Durée d’utilisation de 20 ans
Installation de chauffage ou de climatisation pour une valeur de 150 000 €. Doit être révisée tous les 10 ans.

Les dépréciations Exemples de dépréciation :

Terrain : construction d’une autoroute qui coupe en deux un terrain,
Fonds de commerce : installation d’une grande surface qui nuit à la clientèle,
Titres de participation : baisse de la valeur d’un titre,
Stock : valeur du stock en forte baisse (obsolescence, détérioration, …)
Clients : client devenant en partie insolvable, Valeurs mobilières de placement : baisse de valeur du titre
Exemple : les dépréciations sur terrain
Un terrain est acquis courant N pour un prix de 90 000 €. Durant l’année N+1, il est prévu de construire une voie de
tram à proximité du terrain ce qui fera perdre 30 000 € de valeur à ce terrain fin N+1. Finalement, le tracé définitif des
voies de tram permet d’estimer la perte latente fin N+2 à 50 000 €. Attention on parle de perte latente car le terrain n’est
pas encore vendu.
Fin N+3, le terrain est vendu pour 30 000€.
Activité Patrimoine
Courant N acquisition du Valeur d’entrée du Bien : 90 000
terrain pour 90 000€ €

Fin N+1 : pertes estimées Charge de Dépréciation qui simule une

Perte sur <=
30 000 € 30 000 sortie de bien : 30 000€
résultat de
Valeur résiduelle du terrain :
N+1 = 30 000
60 000€

Fin N+2 : perte latente Perte sur Charge de Dépréciation qui simule une
<=
estimée à 50 000 €, donc résultat 20 000 sortie de bien pour 20 000

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 16

 Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
perte supportée en N+2 : de N+2 = 20 Sortie de bien déjà simulée :
20 000€ 000 30 000
= 50 000
Valeur résiduelle du terrain :
40 000€

Sortie d’actif : Charge de

Sortie du terrain pour sa valeur
90 000 qui indique la
<= d’entrée :
Fin N+3 : perte réelle = consommation totale du B
90 000
60 000 €, Mais elle est dans le cadre de l’activité
donc perte
compensée en partie grâce à Annulation de la
supportée en
la dépréciation, ce qui dépréciation totale : Produit => Dépréciation = 0
N+3 : 10 000€
permet d’étaler la perte sur 3 de 50 000
ans, N+1, N+2 et N+3.
Produit généré par la vente
 Entrée de monnaie : 30 000
du terrain pour 30 000€

Séance 11 Le calcul des coûts pour mesurer la rentabilité

Exemple de Target costing :

Une entreprise de petit électroménager estime qu’il existe un marché de niche pour un petit mixer à main.
Après une rapide étude de marché, le service marketing pense que le prix de 30 € sera acceptable pour un
nouveau mixer. A ce niveau de prix, le service marketing a estimé que 40 000 nouveaux appareils peuvent
être commercialisés chaque année. Un investissement de 2 000 000 € sera cependant nécessaire pour la
recherche, le développement et les études marketing ainsi que pour le lancement de la production.
L’entreprise estime qu’un retour sur investissement de 15% sera fondamental pour lancer le projet.
Les services comptables calculent dans le tableau suivant le coût cible d’un mixer en intégrant les coûts de
production, de distribution, de vente et les services annexes.

L’effet de levier Travail à faire :

1. Qu’appelle-t-on rentabilité financière des capitaux investis ?
2. Comment expliquez-vous le passage de 15 à 51% du taux de rentabilité financière des capitaux investis ?
3. Pourquoi parle-t-on d’« effet de levier » de l’emprunt ?
4. Que se passerait-il si le taux de l’emprunt était de 20% ? (Complétez le tableau, choix 3 )

Document Ne négligez pas l’effet de levier de l’emprunt

Aussi surprenant que cela puisse paraître, il peut être parfois plus intéressant de recourir à un emprunt total ou partiel
qu’à des fonds propres pour financer un investissement. En effet, le recours au financement externe peut engendrer un
effet de levier intéressant du point de vue de la rentabilité financière de votre entreprise. Autrement dit, la rentabilité
financière des capitaux investis dans votre entreprise peut augmenter si vous engagez des investissements sans les auto-
financer. Vous devez toutefois mesurer au préalable le degré de ce fameux effet.
P. Avet, L. David, Défis, janv.-fév. 1999
Exemple comparatif Tableau
Choix 1 Choix 2 Choix 3
Fonds propres 100 000 € 20 000 €
Emprunt 0 80 000 €
Bénéfice brut

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 17

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
(100 000 € x 15 %)
Coût de l’emprunt
(Le taux est de 6%)

Bénéfice
Taux de rentabilité
financière des capitaux
propres

Séance 12 Le FR, le BFR, la trésorerie

Le cycle d’exploitation

Achats Crédits accordés

par les fournisseurs

Stocks d’approvisionnement Autres prêteurs à ct

Terme : Bq, etc.,
(intervention à
Fabrication différents stades)

Stocks de produits Fournisseurs

Ventes Remboursements
Créances clients

Disponibilités Paiements

Le cycle d’investissement et le cycle de financement

Cycle Cycle
D’investissement de financement
Investissements Financement
Immobilisations
Associés
désinvestissement Centre et créanciers
Actifs de
D’exploitation décision Réinvestissement

Remboursements
Flux de liquidités rémunération
d’exploitation (dividendes intérêts)
LE BILAN FINANCIER
Actif Passif
Emplois stables Ressources stables
(actifs immobilisés) (capitaux propres et dettes financières)
Emplois d’exploitation Ressources d’exploitation
(stocks et créances) (dettes d’exploitation)
Trésorerie d’actif Trésorerie de passif
(disponibilités) (Concours bancaires)

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 18

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole

Stocks : Besoin en fonds de

- Matières premières, roulement
Besoins /actifs - Produits, d’exploitation Ressources
d’exploitation - Marchandises d’exploitation
Créances clients Dettes fournisseurs
Créances d’exploitation.

Application
Bilan fonctionnel de l’entreprise Arsenal au 31/12/N
Actif Bilan au 31/12/N (en k€) Passif
EMPLOIS STABLES : investissement RESSOURCES STABLES
1 930 Financement 3 190
ACTIF CIRCULANT : DETTES (COURT TERME)
Exploitation 1 700 Exploitation 980
Hors exploitation 80 Hors exploitation 120
Trésorerie actif 590 Trésorerie passif 10
TOTAL 4 300 TOTAL 4 300
1. Déterminez le FRNG, le BFR, le BFRE et le BFRHE.
2. Déterminez la trésorerie nette.

Séance 13 L’entreprise en difficultés

Compte de résultat prévisionnel du …/…/… au …/…/…
CHARGES PRODUITS
Achats de matières premières/marchandises Ventes de marchandises
Variation de stocks des mat. 1res/marchandises Production vendue
Autres charges externes Production stockée
Charges de personnel
Cotisations sociales
Dotations aux amortissements
Charges d’intérêts
Résultat (bénéfice) Résultat (perte)
Total Total
Le bilan prévisionnel
Bilan prévisionnel au …/…/…
ACTIF PASSIF
Immobilisations nettes Capital
(dont amortissements cumulés de … €) Résultat
Stocks de mat. 1res/ Réserves
Marchandises Emprunts et dettes financières
/produits finis
Créances clients Dettes fournisseurs
Disponibilités Dettes sociales et fiscales
Total Total

L’entreprise face aux difficultés

La cessation de paiement
Situation de Entreprise saine qui Entreprise en Entreprise en cessation de
=> =>
l’entreprise prévoit des difficultés difficultés avérées paiements

Conciliation ou
Procédures Mandat Procédure de Redressement
extra- => => liquidation
applicables ad hoc sauvegarde judiciaire
judiciaire judiciaire

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 19

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
Séance 14 La facture, la TVA, le HT, le TTC

Mentions générales obligatoires pour toutes les factures

Mentions Commentaires
Date de l'émission de la Date à laquelle elle est émise.
facture
Numérotation de la facture Numéro unique basé sur une séquence chronologique continue, sans rupture.
Exemple : facture 01, 02, 03
Ou Janvier : facture n°2018-01-025, puis Février : facture n°2018-02-026
À faire figurer sur toutes les pages de la facture
Date de la vente ou de la Jour effectif de la livraison ou de la fin d'exécution de la prestation
prestation de service
Identité de l'acheteur • Nom (ou dénomination sociale)
• Adresse du siège social d'une entreprise ou du domicile d'un particulier
(sauf opposition de sa part, pour un particulier)
• Adresse de facturation (si différente)
Identité du vendeur ou • Nom et prénom d'un entrepreneur individuel (suivi éventuellement de
prestataire* son nom commercial)
• Dénomination sociale d'une société suivie du numéro Siren ou Siret (sauf
pour les personnes physiques)
• Numéro RCS pour un commerçant, suivi du nom de la ville où se trouve
le greffe d'immatriculation
• Numéro au Répertoire des métiers pour un artisan ( n° Siren + RM + n°
du département d'immatriculation)
• Adresse du siège social (et nom de l'établissement)
• si l'entreprise est une société, mention de la forme juridique (EURL,
SARL, SA, SNC, SAS) et du montant du capital social
Numéro du bon de commande Lorsqu'il a été préalablement établi par l'acheteur
N° individuel d'identification Sauf pour les factures d'un montant total HT inférieur ou égal à 150 €
à la TVA du vendeur et du
client professionnel,
seulement si ce dernier est
redevable de la TVA (auto-
liquidation)
Désignation du produit ou de • Nature, marque, référence des produits
la prestation • Prestation : matériaux fournis et la main-d'œuvre
Décompte détaillé de chaque Détail en quantité et prix (facultatif si la prestation de service a fait l'objet d'un
prestation et produit fourni devis préalable, descriptif et détaillé, accepté par le client et conforme à la
prestation exécutée)
Prix catalogue Prix unitaire hors TVA des produits vendus ou taux horaire hors TVA des
services fournis
Majoration éventuelle de prix Frais de transport ou d'emballage par exemple
Taux de TVA légalement Si les opérations sont soumises à des taux de TVA différents, il faut faire figurer
applicable sur chaque ligne le taux correspondant
Montant total de la TVA
correspondant
Réduction de prix Rabais, ristourne, ou remise acquise à la date de la vente ou de la prestation de
service et directement liée à cette opération, à l'exclusion des escomptes non
prévus sur la facture
Somme totale à payer hors
taxe (HT) et toutes taxes
comprises (TTC)
Date à laquelle le règlement Elle précise les conditions d'escompte applicables en cas de paiement à une date
doit intervenir antérieure à celle résultant de l'application des conditions générales de vente ;
Le taux des pénalités exigibles le jour suivant la date de règlement inscrite sur la
facture
Le montant de l'indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement due au créancier
en cas de retard de paiement

Application :
Un meunier produit pour 1 000 € de farine soit (TVA à 20% pour les calculs) 200 € de TVA en sus.

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 20

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
Un boulanger industriel produit pour 1 500 € de baguettes à partir de cette farine.
Un supermarché vend les baguettes industrielles pour 1 750 €.

Reversements à l’Etat :
Un meunier : produit et vend sa farine : il collecte 200 € de TVA
Un boulanger industriel : vend ses baguettes à un supermarché :
Un supermarché : vend ses baguettes à ses clients :
Les clients paient leurs baguettes dont la TVA collectée par le supermarché. Total =

Type d’opération Fait Exigibilité Remarque

Livraison de biens
meubles corporels
Prestation de services
et travaux
immobiliers
Importations
Acquisitions
intracommunautaire
Livraison à soi-même
générateur
Délivrance du Délivrance du bien
bien
Achèvement de Encaissement du (Construction de bâtiments,
la prestation prix, sauf option d’équipements, de
pour les débits réparation et de réfection
(mention sur des immeubles).
facture plus exigée,
mais avrt clients)
Dédouanement Dédouanement (Hors UE), les X sont
exonérées de TVA.
Délivrance du - Le 15 du mois (Avec pays de l’UE)
bien suivant où est inter-
venu le fait
générateur,
- La date de facture
si elle est antérieure à
la date précédente
Première Première utilisation
utilisation

Application : La TVA
Application 1 Déterminez la TVA due au titre du mois de janvier N ;
Au cours du mois de janvier N, l’entreprise Capitole a réalisé les opérations suivantes :
Achats de marchandises : 100 000€ HT, TVA à 10%
Achats de matières premières : 340 000 € HT, TVA à 20%
Achats de prestations de services : 250 000 € HT, TVA à 20%
Ventes de marchandises : 250 000 € HT, TVA à 10%
Ventes de produits finis : 500 000 € HT, TVA à 20%
Ventes de prestations de services : 400 000 € HT, TVA à 20%
Achats d’immobilisations : 80 000 € HT, TVA à 20%
Tout a été réglé comptant.

Application 2 Sachant que la TVA est au taux de 20% déterminez le montant HT des achats de biens et services
du mois d’octobre N.
L’entreprise Arsenal a payé le 20/11/N la TVA pour un montant de 303 800 €.
Elle possédait un crédit de TVA au titre du mois de septembre de 52 200 €.
Elle a réalisé des ventes en octobre pour un montant HT de 3 550 000 €.
Elle a acquis des immobilisations en octobre pour un montant HT de 1 425 000 €.

Séance 15 L’imposition des bénéfices et la fiscalité des entreprises

Application 1 L’impôt sur les bénéfices

La société Capitole a réalisé en N-1 un résultat avant impôt de 800 000 €. L’impôt sur les bénéfices est de 33 1/3 %.
Q1 Déterminez le montant de l’impôt sur les bénéfices de l’année N-1
Q2 Déterminez le montant des acomptes à verser en N.
Q3 Finalement, fin N le résultat avant impôt N est de 815 000. Qu’en est-il de la situation de l’entreprise par
rapport à l’impôt ?

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 21

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
Application 2 La Contribution économique territoriale
L’entreprise PIGEON, spécialisée dans l’élevage et la vente de pigeon voyageurs, est installée dans la grande banlieue
de Toulouse. On vous présente le bilan et le compte de résultat établi au 30/06/N, date de clôture de l’exercice
comptable.
Actif Bilan au 30/06/N Passif
Immobilisations 700 000 Capital 200 000
Clients 300 000 Résultat 680 000
Banque 200 000 Réserves 120 000
Fournisseurs 200 000
TOTAL 1 200 000 TOTAL 1 200 000

Charges Compte de résultat du 01/07/N-1 au 30/06/N Produits

CHARGES D’EXPLOITATION PRODUITS D’EXPLOITATION
Achats de marchandises 400 000 Production vendue 2 000 000
Autres achats et charges externes 550 000
Salaires 350 000
CHARGES FINANCIERES PRODUITS FINANCIERS
Intérêts et assimilés 20 000
Bénéfice 680 000 Perte 0
TOTAL 2 000 000 TOTAL 2 000 000

Le 15/07/N, l’entreprise reçoit sa CET qui est assise sur 3 critères :

- La cotisation foncière des entreprises (dont les taux, qui s'ajoutent, sont votés par les collectivités : départements,
régions et intercommunalités),
La CFE est assise sur la valeur locative des biens passibles de la taxe foncière sur les propriétés bâties ou non bâties :
base x taux = immobilisations x taux

- La cotisation sur la valeur ajoutée

La CVAE a pour assiette la valeur ajoutée qui sert notamment à financer les investissements immobiliers. Elle est due
au delà du plafond de 500 000 € de Chiffres d’affaires.
Son taux, fixé au niveau national, progresse de 0 % en dessous de 500 000 € de chiffre d’affaires annuel à 0.5% entre
500 000 € et 3 millions ; puis 1,4 % à partir de 3 millions jusqu’à 10 millions €, et 1,5 % au-delà de 10 millions €. Le
montant dû ne peut toutefois être inférieur à 250 €.
- et les impositions forfaitaires sur les entreprises de réseaux (taux d'imposition décidé par le Gouvernement).
Elle doit la verser le 15/12/N.
1 Etablir le montant de la CET
2 Etablir bilan et compte de résultat au 2/10/N
3 Etablir bilan et compte de résultat au 31/12/N

Séance 16 Les fonctions de l’entreprise

La gestion de production
Les principaux modes de production traditionnels
Mode de production Production unitaire Production par lot Production en série Production en
continu
Caractéristique Fabrication sur Petites séries Grande série de
mesure en fonction diversifiées de produits identiques et Flux continu de
de la demande du produits identiques standardisés produit homogènes
client
Automatisation Limitées aux La flexibilité est Forte automatisation Automatisation
fonctions essentielles assurée par la à partir s’applique à tous les
présence d’équipements stades de la
d’équipements programmés peu production et entre
productifs flexibles les différents stades
programmables eux-mêmes
Type de pilotage Production à la Production par l’aval Production anticipée Production anticipée
commande (par (par l’amont) (par l’amont)

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 22

Introduction à la gestion Droit Université Toulouse 1 Capitole
l’aval)
Spécificités Recherche de qualité Production en flux Recherche
Economie d’échelle
et de flexibilité de tendus mais outillage d’économie d’échelle
et automatisation
l’appareil productif flexible mais pas de
complète
flexibilité
Exemple Bâtiment Biens de production Moteurs, composants
Boisson, aciers
industriels

La gestion commerciale
Marché potentiel

Clients actuels
Non
consommateurs
relatifs
Clients
Non actuels
consommateurs de la
absolus concurrence

La Recherche et Développement

Recherche Recherche Recherche Développement Production

fondamentale appliquée expérimentale

Recherche développement

Polycopié Introduction à la gestion 2023 2024 23