Rapport de stage

4ème année
Programme 2ème Cycle
FINANCE-CONTRÔLE DE GESTION

Sous le thème :

La mise en place d’un tableau de bord de gestion au sein de la

Société FINE FISHING région Souss Massa

Lieu de stage :

Encadrant Entreprise : M.GOUSSKAR Houssain Présenté par : El Mehdi AIT

BOUHOUCH

Encadrant ISIAM : M.LAHFIDI Abdelhaq

Année universitaire : 2022 – 2023

 DEDICACE

Je dédie ce travail avec grand amour, sincérité et fierté :

A mes chers parents, source de tendresse, de noblesse et d’affection .
A mes deux sœurs , en témoignage de fraternité , avec mes souhaits de
bonheur de santé et de succès.
A tous mes chers amis, tous les professeurs ainsi que chaque personne qui m’a
soutenu tout au long de mon parcours et qui a été une source constante
d’encouragement.
 Remerciements

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à toutes les personnes qui ont

contribué de près ou de loin à la réalisation de ce rapport de stage. Leur
soutien, leur expertise et leur générosité ont grandement enrichi mon
expérience professionnelle et élargi mes horizons.

Je souhaite tout d'abord remercier mon superviseur de stage Monsieur

Houssain GOUSSSKR pour m'avoir accueilli au sein de FINE FISHING et pour
m'avoir offert l'opportunité d'apprendre et de grandir au sein de son équipe.
Ses précieux conseils, son encadrement et sa patience ont été essentiels à mon
développement professionnel.

Je tiens également à remercier l'ensemble de l'équipe de FINE FISHING pour

son accueil chaleureux, sa collaboration et sa disponibilité. J'ai beaucoup appris
grâce à leur expertise et à leur enthousiasme pour leur travail.

Mes remerciements vont également à mes professeurs et encadrants

académiques qui m'ont soutenu tout au long de ce stage et qui m'ont aidé à
intégrer mes connaissances théoriques à la réalité du terrain.

Enfin, je n'oublie pas ma famille et mes amis qui m'ont soutenu moralement
pendant cette période exigeante.

Ce rapport de stage n'aurait pas été possible sans l'apport précieux de chacune
de ces personnes, et je leur en suis profondément reconnaissant.
DEDICACE...................................................................................................................................................... 2
REMERCIEMENTS........................................................................................................................................... 3
INTRODUCTION :........................................................................................................................................... 5
PRESENTATION DU SECTEUR ET DE L’ENTREPRISE........................................................................................... 7
PRESENTATION DU SECTEUR..............................................................................................................................7
PRESENTATION DE L’ENTREPRISE.......................................................................................................................8
MISSION D’ACTIVITÉ.................................................................................................................................... 11
LE CONTROLE DE GESTION ET LA PERFORMANCE DE L’ENTREPRISE................................................................11
LE CADRE DE TRAVAIL DU STAGE :...................................................................................................................14
Description du service du contrôle de gestion :..........................................................................................14
Les tâches effectuées :................................................................................................................................15
Présentation de la mission :.......................................................................................................................15
Problématique :.......................................................................................................................................................15
La méthodologie proposée :....................................................................................................................................17
Solution envisagée...................................................................................................................................................18
Les apports acquis et les limites rencontrées...........................................................................................................20
LES APPORTS ACQUIS :...........................................................................................................................................20
LIMITES ET DIFFICULTÉS RENCONTRÉES :....................................................................................................................21
RECOMMANDATIONS POUR LE PROGRAMME DE L’ISIAM.............................................................................................21
 LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 Fiche technique de l'entreprise FINE FISHING..........................................................9

Tableau 2 Les étapes de création du tableau de bord.............................................................18
Tableau 3 Tableau de bord de ventes......................................................................................19

LISTE DES FIGURES

Figure 1 Organigramme de l'entreprise..................................................................................10

INTRODUCTION :
 Dans le cadre de mon cursus pédagogique durant mes études de Master à
l’ISIAM, j’ai effectué du 10 juillet au 10 septembre 2023, deux mois de stage
thématique au sein de la société Fine Fishing. Au cours de ce stage, j’ai pu
m’intéresser au fonctionnement de l’une des structures pivot de cette
entreprise, qu’est le « Service Contrôle de Gestion » , en vue de joindre ma
formation théorique dans le domaine des Finances et du contrôle de gestion à
des expériences pratiques pouvant ainsi entériner le savoir que j’ai appris et me
faire acquérir aussi le savoir-faire qui demeure d’une importance capitale.

En effet, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender l’importance

majeure et réelle du contrôle de gestion pour le top management, et d’une
autre part mon choix d’étudier la branche « comptabilité, contrôle de gestion
et audit » j’ai réalisé que le contrôleur de gestion se doit d’être capable à définir
un système d’aide au pilotage et à la prise de décision conforme aux
dispositions en vigueur pour son environnement de travail.

Je considère ainsi que ce séjour au sein de cette société qui m’a permis de
prendre connaissance de la diversité des actes, des pratiques et des attributions
de chacun des acteurs centraux qui interviennent pendant les processus de
gestion au sein de cette entreprise, était riche et enrichissant et m’a permis en
corollaire logique d’avoir une appréciation objective de ce que seront
éventuellement les outils indispensables dans l’exercice de mon métier d’avenir.

Il s’en suit alors l’intérêt de mettre la lumière sur l’élaboration des pratiques
et techniques acquises du contrôle de gestion pour ce secteur maritime où
nous prendrons le cas de l’entreprise FINE FISHING , spécialisée dans la pêche
hauturière pour en permettre la pérennité. Nous allons ainsi mettre en place un
tableau de bord de gestion au sein de la société au travers de ce stage au
service administratif et financier.

En vue de rendre compte de manière fidèle et analytique des deux mois

d’expérience pratique au sein de la société, le présent rapport se propose
d’étaler 3 parties, à titre préalable la présentation du secteur et de l’entreprise ,
Il envisage en suite un détour sur la problématique, en précisant la
méthodologie de recherche utilisée et les solutions envisagés, et avant de
clôturer les nombreux apports que j’ai pu en tirer .

Dans ce contexte la question suivante s’impose : Quels sont les avantages d'un
tableau de bord de vente trimestrielle par rapport à un suivi des ventes
traditionnel, et comment peut-il améliorer la prise de décision et l'efficacité
opérationnelle dans le contexte de la pêche hauturière ?
Afin de répondre à cette problématique, il convient de se pencher sur les
questions suivantes :

- Qu'est-ce qu'un système de contrôle de gestion et quels sont ses outils ?

- Quels avantages offre le tableau de bord ?
- Comment le tableau de bord peut-il améliorer la prise de décision et
l'efficacité opérationnelle dans le contexte de la pêche hauturière ?
 PRESENTATION DU SECTEUR ET DE L’ENTREPRISE
PRESENTATION DU SECTEUR

Le secteur de la pêche au Maroc est un domaine d’activité économique important pour le pays
en raison de sa vaste côte atlantique et méditerranéenne. La pêche au Maroc englobe la pêche
côtière, la pêche artisanale et la pêche hauturière.

La pêche hauturière se déroule en haute mer et implique des navires plus grands et plus
équipés. Elle vise des espèces plus grandes telles que le thon la bonite et le merlu. Le Maroc
est connu pour ses eaux riches en poissons, ce qui en fait une destination attrayante pour les
pêcheurs hauturiers étrangers

Le secteur de la pêche au Maroc contribue significativement à l’économie nationale, en

fournissant des emplois à de nombreux pêcheurs et en générant des revenus grâce à
l’exportation de poissons et de produits de la mer .Il est également soumis à des
règlementations strictes pour assurer la durabilité des ressources marines et la préservation de
l’écosystème.

Le gouvernement marocain encourage le développement de la pêche et investissant dans

l’amélioration des infrastructures portuaires , la modernisation des flottes de pêche et la
promotion de l’aquaculture .Cela vise à renforcer le secteur de la pêche à créer davantage
d’emplois et s’assurer une gestion responsable des ressources marines du pays.

En termes d’exportation le secteur de la pêche marocain est un contributeur clé aux recettes
d’exportation du pays .Les produits de la mer marocains , tels que les poissons frais les
conserves de poisson les crustacés et les produits de la pêche transformés sont exportés vers
de nombreux pays notamment l’Union européenne , les États-Unis et les pays d’Afrique.

Enfin, le secteur de la pêche joue un rôle important dans les communautés côtières du Maroc.
Il fournit des emplois aux pêcheurs, aux travailleurs dans les usines de transformation et à
d’autres acteurs de la chaine de valeur de la pêche.

Ces activités contribuent au développement économique des régions côtières et à la sécurité

alimentaires du pays.
PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

Fiche technique :

Nom de la société FINE FISHING

Date de création 26/06/2010
Adresse N°15 MOSQUEE NAJAH LOT
NAJAH AGADIR
Capital social 1 000 000
Forme juridique Société à responsabilité limitée
Téléphone 0528820177
Fax 0528820180
RC 19639
ICE 000054110000044
Secteur d’activité Pêche Hauturière
Domaine d’activité La pêche, l’industrie de la pêche
sous toutes ses formes, le
transport frigorifique -import-
export.
Destination Marché national et international
Tableau 1 Fiche technique de l'entreprise FINE FISHING
Organigramme :
La société́ FINE FISHING compte plus au moins 150. Voici l’organigramme de
la société́ .

Directeur Génerale

Chef d'armement Responsable Financier Directeur technique

Service
Matelots Service Comptabilité Inspecteur Technique
Approvisionnement

Chef Mécanicien

Figure 1 Organigramme de l'entreprise

Service technique :
- Maintenance des navires : Assurer la maintenance régulière des navires y
compris l’entretien mécanique .
- Gestion de l’équipe technique : Superviser et gérer une équipe de
techniciens chargés de l’entretien et de la réparation des navires .
- Gestion des systèmes :
o s’occuper de l’installation ,de la maintenance et de la réparation
des équipements
o Assurer que les équipements sont en bon état de fonctionnement
pour optimiser les opérations de pêche
Service financier :
- Comptabilité : Tenir à jour des registres comptables de l’entreprise en
enregistrant les transactions financières telles que les ventes , achats.
- Gestion de trésorerie : Suivre les flux de trésorerie de l’entreprise en
gérant les entrées et sorties d’argent
- Facturation et recouvrement : Émettre les factures aux clients, suivre les
paiements .
 - Analyse financière : Analyser les données financières de l’entreprise pour
évaluer sa performance.
Service qualité :
- Contrôle de qualité : Le service qualité peut mettre en place des
procédures de contrôle de la qualité pour s’assurer que le poisson
exporté répond aux normes et aux exigences de qualité spécifiées.

Service d’armement :
- Embarquement et débarquement de l’équipage des bateaux à savoir
l’établissement des contrats de travail et leurs inscriptions à la marine.
 MISSION D’ACTIVITÉ
LE CONTROLE DE GESTION ET LA PERFORMANCE DE
L’ENTREPRISE

Notion du contrôle de gestion :

Le concept de contrôle de gestion a été en effet défini par plusieurs auteurs et de

différentes manières, dont on va citer :

En 1965, R. Anthony a établi la première définition académique du système de

contrôle de gestion. « Le contrôle de gestion est le processus par lequel les
managers obtiennent l’assurance que les ressources sont obtenues et utilisées
de manière efficace et efficiente pour la réalisation des objectifs de
l’organisation ».

En 1988, il a élaboré́ une nouvelle définition « le contrôle de gestion est le

processus par lequel les managers influencent d'autres membres de
l'organisation pour appliquer les stratégies prévisionnelles sur l’ensemble des
centres de l’organisation.».

Concluons que le concept de contrôle de gestion pour Anthony a pour préalable

l'existence d'objectifs que le gestionnaire est chargé d'atteindre par l'action de
ses collaborateurs tout en assurant la mise en pratique de stratégies déterminées
et une utilisation efficace et efficiente de ses ressources.

Domaine d’application du contrôle de gestion:

Le contrôle de gestion est une fonction clé de l'entreprise qui vise à collecter,
analyser et utiliser des informations pour aider à la prise de décision et à
l'amélioration de la performance de l'entreprise. Les domaines d'application du
contrôle de gestion sont nombreux et peuvent varier en fonction de l'entreprise,
de son secteur d'activité et de ses objectifs stratégiques.

Voici quelques exemples :

Gestion des coûts : le contrôle de gestion permet de suivre les dépenses de

l'entreprise et d'identifier les coûts qui peuvent être réduits ou éliminés afin
d'améliorer la rentabilité. Gestion de la performance : il est utilisé pour mesurer
la performance de l'entreprise et de ses employés, en évaluant les résultats par
rapport aux objectifs fixés.

Planification et budgétisation : utilisé pour élaborer des budgets et des plans

d'action qui aident l'entreprise à atteindre ses objectifs stratégiques.
Gestion de la trésorerie : le contrôle de gestion peut aider l'entreprise à gérer sa
trésorerie en surveillant les flux de trésorerie entrants et sortants, en prévoyant
les besoins de financement et en optimisant l'utilisation des liquidités.

Gestion des risques : identifie et évalue les risques auxquels l'entreprise est
exposée, afin de prendre des mesures préventives pour minimiser ces risques.

Gestion de la qualité : il mesure et il aide à améliorer la qualité des produits et

des services de l'entreprise, en identifiant les écarts entre les normes de qualité et
les résultats réels. Gestion des projets : à l’aide du CG, les projets de l'entreprise
seront planifiés, suivie et évaluer, en assurant le respect des délais, des coûts et
de la qualité.

En effet, le contrôle de gestion est un outil polyvalent qui peut être utilisé dans
de nombreux domaines de l'entreprise pour aider à la prise de décision et à
l'amélioration de la performance.

Les outils du contrôle de gestion :

Le contrôle de gestion est une fonction essentielle dans une organisation qui vise
à assurer que les objectifs financiers et opérationnels soient atteints de manière
efficace. Pour cela, il utilise divers outils et techniques pour collecter, analyser
et communiquer des informations pertinentes aux décideurs de l'entreprise.
Voici quelques-uns des outils les plus couramment utilisés dans le contrôle de
gestion :

La comptabilité de gestion : la comptabilité́ de gestion est un outil de gestion

permettant d'analyser les coûts et de contrôler les diverses unités de gestion
d'une entreprise (centre de responsabilité́, processus, projet...).

La méthode des centres d’analyse : L'activité́ de l'entreprise est répartie en

centres d'analyse dans lesquels sont analysées et regroupées les charges
indirectes avant leur répartition et leur affectation aux coûts.

Tableaux de bord : Les tableaux de bord fournissent une vue synthétique des
indicateurs clés de performance de l'entreprise. Ils permettent aux gestionnaires
de suivre rapidement les tendances et les résultats.
Définition du tableau de bord :

Un tableau de bord, souvent appelé tableau de bord de gestion ou tableau de

bord de performance, est un outil de gestion utilisé dans les entreprises et les
organisations pour afficher de manière concise et visuelle des informations
essentielles concernant les performances, les objectifs et les indicateurs clés de
l'entreprise. L'objectif principal d'un tableau de bord est de fournir une vue
d'ensemble en temps réel ou périodique de données importantes pour aider
les décideurs à prendre des décisions éclairées.

Rôle :

La fonction contrôle de gestion ne peut se comprendre sans une référence à

l’environnement des entreprises qui les contraint à évoluer et à s’adapter. Dans
ce cadre, les directions adressent au contrôle de gestion des demandes
nouvelles en termes d’analyse de la performance et de la gestion du couple
valeur/coût. Le rôle du contrôle de gestion s’oriente alors vers un pilotage de la
performance et du changement. Ces nouvelles attributions vont faire émerger
de nouvelles compétences au contrôleur de gestion.

Les types du tableau de bord :

Tableau de bord de performance (Performance Dashboard) : Ce type de

tableau de bord se concentre sur la surveillance des indicateurs clés de
performance (KPI) qui sont essentiels pour évaluer la performance globale de
l'entreprise. Il permet de suivre les progrès vers les objectifs stratégiques.

Tableau de bord financier (Financial Dashboard) : Il met en avant les données

financières cruciales, telles que les revenus, les dépenses, la rentabilité, les flux
de trésorerie, les ratios financiers, et les indicateurs financiers clés pour aider la
direction financière à prendre des décisions informées.

Tableau de bord des ressources humaines (HR Dashboard) : Il permet de

surveiller les indicateurs relatifs aux ressources humaines, tels que la gestion
des effectifs, le recrutement, la rétention, la formation, les performances des
employés, etc.
LE CADRE DE TRAVAIL DU STAGE :

Description du service du contrôle de gestion :

Durant la première semaine de mon stage, et avant d’entamer ma mission au

sein du Service contrôle de gestion, j’ai eu l’occasion de prendre connaissance
des deux autres services à savoir le service comptabilité et le service
d’approvisionnement.

 Service comptabilité :

- Analyse des coûts : Analysez les coûts associés à la pêche, tels que les coûts
de carburant, les salaires de l'équipage, les frais de maintenance des bateaux,
et assurez-vous qu'ils sont correctement répartis dans les comptes.
- Saisie comptable : Enregistrez les transactions financières de l'entreprise
liées à la pêche dans le système comptable, y compris les factures
fournisseurs, les paiements, les ventes et les encaissements.
- Gestion des dépenses : Suivez et gérez les dépenses de l'entreprise en
vérifiant que les dépenses sont conformes aux politiques internes et en
traitant les notes de frais des employés.

 Service d’approvisionnement :

- Gestion des commandes : Traitez les commandes de fournitures,

d'équipements et de matériaux nécessaires aux opérations de pêche, en
veillant à ce qu'elles soient passées en temps opportun et conformes aux
besoins de l'entreprise.
- Négociation avec les fournisseurs : Collaborez avec les fournisseurs pour
négocier les conditions d'achat, les prix, les délais de livraison et les
modalités de paiement afin d'obtenir les meilleures conditions possibles.
- Suivi des stocks : Gérez les niveaux de stocks en suivant les entrées et les
sorties d'inventaire, en identifiant les besoins de réapprovisionnement et en
évitant les pénuries ou les surplus.
Les tâches effectuées :

J’ai pu assister et participer aux actes et tâches effectués au sein du Service

contrôle de gestion :

⁃ Tenue des comptes : Enregistrement des transactions financières de

l'entreprise, y compris les achats, les ventes, les dépenses opérationnelles, les
revenus
⁃ Gestion des factures :Réception, vérification et traitement des factures
fournisseurs. Émission de factures clients pour les ventes de poissons ou de
produits de la mer.
⁃ Gestion de la trésorerie : Suivi des entrées et sorties de trésorerie,
notamment la gestion des paiements aux fournisseurs et la collecte des
créances clients.
⁃ Collecte et traitement des données financières : Rassembler des
informations sur les coûts de production, les ventes, les dépenses
opérationnelles et d'autres données financières pertinentes pour le service de
contrôle de gestion.

Présentation de la mission :
Problématique :

Le contrôle de gestion, en tant que discipline clé dans la gestion d'une

entreprise, englobe plusieurs domaines et fait usage de divers outils pour assurer
la performance et l'efficacité organisationnelle. Ses principaux domaines
comprennent la planification budgétaire, la mesure des performances, la gestion
des coûts, et la prise de décision stratégique. Dans le cadre du contrôle de
gestion, un outil essentiel est le tableau de bord (TB), qui permet de synthétiser
et de visualiser les données pertinentes pour évaluer les performances. Il existe
différentes typologies de tableaux de bord, allant des tableaux de bord
opérationnels qui se concentrent sur les indicateurs quotidiens aux tableaux de
bord stratégiques axés sur les objectifs à long terme. Le choix de la typologie
dépend des besoins spécifiques de l'entreprise et de sa stratégie, permettant ainsi
de garantir un suivi et une gestion efficaces des activités dans le contexte de
l'entreprise.
En plus d'avoir pris connaissance des modalités de fonctionnement du service
de contrôle de gestion, et d'avoir découvert de très près ce qu'est le métier de
contrôleur de gestion, ce stage a également été une opportunité pour moi
d'exercer les travaux et les attributions du contrôleur dans le domaine de la
pêche hauturière. Après notre rencontre avec le directeur financier, il nous a été
demandé d'élaborer une thématique à travers laquelle nous allons mettre nos
connaissances théoriques au service de la société, en essayant d'apporter une
plus-value en matière de contrôle de gestion orienté vers la performance. Pour
ce faire, tous les membres du service de contrôle de gestion ont mis à notre
disposition la documentation relative au fonctionnement de l'entité en charge du
contrôle de gestion au sein de l'entreprise, afin d'obtenir une idée plus large et
plus consistante.

Dans ce contexte la question qui se pose : Quels sont les avantages d'un
tableau de bord de vente trimestrielle par rapport à un suivi des ventes
traditionnel, et comment peut-il améliorer la prise de décision et l'efficacité
opérationnelle dans le contexte de la pêche hauturière ?

Cette problématique se divise en deux parties essentielles :

Les avantages d'un tableau de bord de vente trimestrielle par rapport au

suivi des ventes traditionnel : Cette première partie de la problématique vise à
explorer en détail les avantages spécifiques qu'un tableau de bord de vente
trimestrielle peut offrir par rapport à un suivi traditionnel des ventes. Il s'agit
d'identifier et d'analyser les caractéristiques et les fonctionnalités qui rendent
le tableau de bord trimestriel plus efficace pour la gestion des performances
dans le contexte de la pêche hauturière. Les avantages peuvent inclure une
meilleure visibilité temporelle, une analyse plus complète des performances, la
détection précoce des tendances et une aide à la prise de décision stratégique.

L'amélioration de la prise de décision et de l'efficacité opérationnelle dans le

contexte de la pêche hauturière : La deuxième partie de la problématique se
concentre sur l'impact concret d'un tableau de bord de vente trimestrielle sur la
prise de décision et l'efficacité opérationnelle au sein des entreprises de pêche
hauturière. Il s'agit de démontrer comment l'utilisation de cet outil peut
conduire à des décisions plus éclairées et à une meilleure gestion des
ressources et des activités. Cela peut inclure des exemples spécifiques de cas
où un tableau de bord trimestriel a eu un impact positif sur la rentabilité, la
planification des ressources, ou les décisions stratégiques dans le secteur de la
pêche hauturière.
La méthodologie proposée :

La création d'un tableau de bord de gestion efficace nécessite plusieurs étapes

pour s'assurer qu'il répond aux besoins de l'entreprise et fournit des informations
pertinentes pour la prise de décision.

Les objectifs doivent être clairs ,

mesurables, atteignables, pertinents
et limités dans le temps (SMART).
1 Définir les objectifs
Exemple :
Améliorer la rentabilité de
l’entreprise
On a commencé à ressembler les
données nécessaires. Ensuite nous
avons assuré que les données sont
2 Collecter les données
précises et complète

Nous avons saisi les données sur

3 Création du tableau de bord
4 Concevoir le tableau de bord
5 Insertion des segments
Tableau 2 Les étapes de création du tableau de bord
l’Excel et inséré des tableaux
dynamiques croisées
On a créé une mise en page claire
et intuitive pour mon tableau de
bord en utilisant des graphiques et
des diagrammes pour rendre les
données faciles à comprendre
On a inséré des segments ensuite
on a élaboré des connexions des
rapport

Solution envisagée
Les résultats du tableau de bord de ventes trimestrielles de la société Fine Fishing, créé
pendant la période de stage, sont présentés comme suit :
Tableau 3 Tableau de bord de ventes

Le tableau de bord de ventes trimestrielles que j'ai créé pour la société Fine
Fishing est un outil essentiel pour évaluer les performances de l'entreprise au
cours de cette période. Il se divise en trois volets distincts. Tout d'abord,
l'évolution des revenus par mois est analysée en détail, permettant une vue
d'ensemble des fluctuations mensuelles des ventes. Ensuite, le chiffre d'affaires
généré par chaque bateau est examiné pour comprendre les contributions
individuelles à la performance globale. Enfin, les revenus totaux de la société
sur la période sont récapitulés pour obtenir une vue d'ensemble des
performances trimestrielles. Ces trois volets fournissent des informations
essentielles pour guider les décisions stratégiques et évaluer le succès de
l'entreprise au cours de ce trimestre spécifique.

Nous allons à présent fournir une réponse exhaustive qui permettra d'expliciter
davantage les deux composantes de notre problématique.

D’une part, Un tableau de bord de vente trimestrielle offre plusieurs avantages

significatifs par rapport à un suivi des ventes traditionnel dans le contexte de la
pêche hauturière. Voici une réponse détaillée expliquant ces avantages :

- Meilleure visibilité temporelle : Un tableau de bord trimestriel offre une

vue à plus long terme, ce qui permet de prendre en compte les variations
saisonnières et les tendances à moyen terme. Dans la pêche hauturière, où
 les conditions météorologiques et les saisons de pêche jouent un rôle
crucial, cette visibilité est cruciale pour anticiper les fluctuations et adapter
les stratégies.
- Analyse plus complète des performances : Un tableau de bord trimestriel
permet de regrouper les données sur une période plus longue, ce qui facilite
l'analyse des performances dans leur globalité. Il permet de voir les
tendances à moyen terme, de comparer les résultats trimestre par
trimestre, et d'identifier des schémas qui ne sont pas toujours visibles dans
un suivi des ventes plus court.
- Détection précoce des tendances : La périodicité trimestrielle permet de
repérer rapidement les tendances positives ou négatives. Par exemple, si les
prises de poisson sont en baisse d'un trimestre à l'autre, cela peut indiquer
un problème qui nécessite une action immédiate pour maintenir la
rentabilité de l'entreprise.
- Aide à la prise de décision stratégique : Un tableau de bord trimestriel
fournit des données essentielles pour orienter les décisions à moyen terme.
Par exemple, il peut aider à décider de l'achat de nouveaux équipements de
pêche pour la prochaine saison ou à ajuster les effectifs en fonction des
performances trimestrielles.

D’une autre part, L’amélioration de la prise de décision et de l'efficacité

opérationnelle dans le contexte de la pêche hauturière nécessite une approche
axée sur :

- Prise de décision éclairée : Un tableau de bord de vente trimestrielle fournit

des informations factuelles et basées sur les données, ce qui permet aux
gestionnaires de prendre des décisions éclairées plutôt que de se fier
uniquement à des intuitions ou à des données historiques plus limitées.
- Optimisation des ressources : En suivant les performances trimestrielles,
l'entreprise peut ajuster ses ressources, telles que la flotte de bateaux et les
équipages, pour répondre à la demande réelle. Cela évite la surutilisation ou
la sous-utilisation des ressources.
- Réactivité aux changements : La détection précoce des tendances, facilitée
par un tableau de bord trimestriel, permet à l'entreprise de réagir
rapidement aux évolutions du marché ou aux problèmes opérationnels, ce
qui est essentiel dans un secteur comme la pêche hauturière.
- Planification stratégique : Les données trimestrielles alimentent la
planification stratégique à moyen terme, permettant à l'entreprise de
 s'adapter aux conditions changeantes et de se positionner de manière plus
compétitive sur le marché.

En résumé, un tableau de bord de vente trimestrielle offre des avantages

significatifs en fournissant une meilleure visibilité temporelle, une analyse plus
complète des performances, la détection précoce des tendances et une base
solide pour la prise de décision stratégique. Dans le contexte de la pêche
hauturière, où la saisonnalité et les conditions environnementales jouent un
rôle crucial, cet outil s'avère précieux pour améliorer l'efficacité opérationnelle
et la rentabilité de l'entreprise.

Les apports acquis et les limites rencontrées :

 Les apports acquis :

On a tiré de nombreux avantages de mon stage en termes de compétences et

de qualités personnelles. J’ai eu l'opportunité d'acquérir des compétences
techniques précieuses qui sont directement applicables dans mon futur métier.
En outre, j'ai pu mettre en pratique les connaissances académiques que j'ai
acquises, ce qui a renforcé ma compréhension et mon expertise.
En ce qui concerne les compétences en communication, j'ai appris à les
améliorer en participant à des réunions, en rédigeant des rapports, et en
interagissant avec mes collègues. De plus, la gestion du temps et des tâches est
devenue essentielle lorsque j'ai dû hiérarchiser mes responsabilités et respecter
des délais.
Au cours de ce stage, j'ai également été confronté à des problèmes et à des
défis, ce qui m'a permis de développer mes compétences en résolution de
problèmes. J'ai appris à m'adapter rapidement aux changements et à travailler
dans un environnement en constante évolution.

De plus, le réseautage professionnel a été une composante importante de mon

stage. J'ai eu la possibilité de rencontrer des professionnels de mon domaine,
ce qui a été très bénéfique pour ma future carrière. En fin de compte, j'ai gagné
en confiance en moi à mesure que mon expérience et mes compétences se
sont développées, ce qui me prépare à réussir dans mon domaine.

 Limites et difficultés rencontrées :

Durant cette période de stage au sein de la société FINE FISHING, j’ai pu
développer mes connaissances et mon savoir-faire malgré quelques problèmes
soulevés et énoncés comme suit :
 il m’était difficile de gérer le trac du premier jour. Néanmoins, l’esprit
paternaliste du PDG ainsi le climat général régnant au sein de cette
entreprise m’a permis de surmonter cette phase éphémère.
 Il m’a fallu un certain temps pour maitriser l’utilisation des logiciels
d’exploitation.

 Recommandations pour le programme de l’ISIAM

Revoir à la hausse la durée de ce stage à trois mois afin de pouvoir maitriser

parfaitement, non seulement les logiciels de travail, mais surtout s’imprégner
des rouages administratifs et techniques spécifiques à ce type de cursus.