Rapport de stage effectué à :

La société GLOBAL AGRI FOOD EPE/SPA

Présentée par : Encadré par :

AIOUAZ Ahlem Docteur DJAALEB Abdallah

Etudiante en : 1ér année Tronc commun

Année universitaire 2022/2023

 Sommaire
INTRODUCTION …………………………………………….3

Chapitre I :PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT

D’ACCUEIL

1. Présentation du groupe MADAR Holding……………………………4

2. Présentation de la société Global Agri Food Spa…………………….5-8
3. Présentation du département finances et comptabilité………………...9

Chapitre II :FONCTIONNEMENT DU DEPARTEMENT

1. Organisation…………………………………………………………10
2. Missions……………………………………………………...............11
3. Procédures………………………………………………………….…12

CONCLUSIONS ET PROPOSITIONS

1. Conclusion………………………………….……………………….14
2. Propositions…………………………………………………………14

Bibliographie………………………………………………….15
 Introduction :

Les entreprises algériennes ont une longue histoire de progrès et de succès. Depuis
l'indépendance de l'Algérie en 1962, les entreprises algériennes ont connu une croissance rapide et
sont devenues une force économique importante dans la région.

Elles sont actives dans de nombreux secteurs, notamment l'agriculture, l'industrie manufacturière,
les services financiers et les technologies de l'information.

Elles sont également impliquées dans le développement durable et la protection de

l'environnement. Elles sont engagées dans la promotion de l'utilisation des énergies renouvelables
et des technologies propres, ainsi que dans la protection des ressources naturelles.

Parmi ces entreprises on trouve GLOBAL AGRI-FOOD /SPA le thème dont nous parlerons.

Du 12 au 26 Mars 2023, j’ai effectué mon stage de découverte relatif à ma première année du
second cycle au sein de la société GLOBAL AGRI FOOD SPA et plus précisément au niveau du
département Finances et Comptabilité, tout au long de mon stage j’ai été guidée par mon maitre de
stage Monsieur HAMMOUCHE Abderrahmane.

Mon choix s’est tourné vers cette entité car son secteur d’activité m’attire et pour la diversité de
ses départements existants. Ceci afin d’avoir une vision générale sur le fonctionnement globale
d’une société.

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 Chapitre I : Présentation de l’établissement d’accueil :

1. Présentation du groupe MADAR Holding :

MADAR Holding /spa est un acteur historique dans l’économie nationale par les richesses qu’il
crée, et les ressources qu’il génère.

Il est issu de la restriction en 2017 de la « SNTA » à l’origine « Société Nationale des Tabacs
Allumettes » première société industrielle Algérienne créée le 4 novembre 1963, par la
Nationalisation des manufactures de tabacs à fumer, à mâcher et allumettes, après l’indépendance.
Son objet social est, depuis juillet 2017, de rentabiliser et de faire fructifier le portefeuille d’actions,
de participations et autres valeurs mobilières, qui lui sont transférés ou qu’elle détient, soit à travers
ses propres filiales, soit dans toute entreprise de capitaux, totalement ou partiellement publics,
implantées en Algérie ou à l’étranger.

MADAR Holding /spa est un holding financier public, détenu par l’Etat, actionnaire unique.
Acteur clé de la politique de diversification de l’économie nationale.

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2. Présentation de la société GLOBAL AGRI FOOD/SPA:
La société Global Agri-Food créé le 30 novembre 2017, elle est une Entreprise Publique
Economique, société Par Action membre de MADAR Holding.

Identification :

 Dénomination : Global Agri-Food EPE/SPA

 Capital social : 4 000 000 000.00 DA
 Objet social : Production de Biens Agroalimentaires
 Siege social: 40, Rue Hocine Noureddine, Belouizdad, Alger.
 Registre de commerce sous le numéro : 18B0999955-00/16

Ses objectifs sont :

 Répondre aux attentes des pouvoirs publics en matière de sécurité alimentaire.

 Réduction de la facture d’importation.
 Développement de l’intégration de la production nationale.
 Diversités des exportations.

Son activité principale consiste à la production de biens dans les secteurs de l’agriculture ;
l’aquaculture et l’agro-industrie.

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Organigramme général de la SPA GLOBAL AGRI-FOOD :
Une des démarches clés d’une organisation d’entreprise performante est la création d’une ligne
hiérarchique claire et efficiente.

PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL

-Assistant auprès du
PDG
Direction -Chargé de
général communication

-Responsable SI

-Contrôleur de gestion
Direction -Département comptabilité
administration
&finances -Département GRH

-Exploitation agricole
Direction des
activités -Département travaux agricoles
agricoles -Département développement

-Exploitation aquacole
Direction des
activités d’élevage -Exploitation d’élevage spécialisé

-DEP développement

Direction des activités

-Unité de production 1
de production
-Unité de production 2

-Dep vente
Direction
commerciale -Dep marketing

Direction des -Dep approvisionnement

approvisionnements
-Dep logistique
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 Direction générale :
La direction générale d'une société est un poste clé qui nécessite une grande expertise et une
vision stratégique solide.

Le Président Directeur Général Ms BOUARAARA Lotfi est le responsable de la gestion globale

de l'entreprise, y compris la planification stratégique, la gestion des opérations, la gestion
financière et la supervision du personnel. Il a une assistante qui joue le rôle d’interface avec tous
les interlocuteurs de son supérieur, Elle effectue toutes les tâches traditionnelles d’une secrétaire,
à savoir la tenue de son agenda, le traitement du courrier, la rédaction de comptes-rendus de
réunions auxquels elle assiste généralement, la préparation de dossiers et présentations,
l’organisation de réunions, de déplacements et voyages, l’archivage de tous ses documents.

Le responsable SI (système d’information) assure l’échange de données et la bonne circulation

de l’information au sein de l’entreprise.

Direction Administration et finance :

Il y a deux départements : la comptabilité on vas l’avoir après et GRH

Le département GRH (gestion des ressources humaines est responsable de la gestion des
employés de l'entreprise. Cela comprend l'embauche, la formation, la gestion des performances, la
rémunération et les avantages sociaux.

Ce département travaille en étroite collaboration avec les autres départements pour s'assurer que
l'entreprise dispose des talents nécessaires pour atteindre ses objectifs. Ils sont également chargés
de veiller à ce que l'entreprise respecte les lois et les règlements en matière d'emploi.

Direction des activités agricole :

La Direction des Activités Agricoles a pour mission de promouvoir et de développer l'agriculture
dans le pays. Elle est responsable de la mise en place des politiques agricoles, de la planification
et de la coordination des activités agricoles, et pour qu’elle mène également les recherches
d’amélioration de la productivité agricole et développer de nouvelles variétés de cultures à besoin
d’un département du développement.

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 Direction des activités d’élevage :
La direction des activités d'élevage est un domaine important de l'agriculture qui consiste à gérer
les animaux domestiques pour la production de viande, de lait et d'autres produits.

Cette direction implique la gestion de la santé et du bien-être des animaux, ainsi que la planification
et la mise en œuvre de stratégies pour maximiser la production et la rentabilité.

Direction des activités de production :

Cette direction est responsable de la fabrication des produits de l'entreprise. Ils travaillent en étroite
collaboration avec le département de la recherche et développement pour s'assurer que les produits
sont fabriqués conformément aux spécifications.

Les membres du département de la production sont chargés de gérer les opérations quotidiennes de
l'usine, de superviser les travailleurs de la ligne de production et de veiller à ce que les produits
soient fabriqués dans les délais impartis et selon les normes de qualité de l'entreprise.

Direction commerciale :
Le département des ventes et du marketing est responsable de la promotion et de la vente des biens
ou services de l'entreprise. Ils travaillent en collaboration avec le département du développement
pour s'assurer que les produits répondent aux besoins, et ils ont les deux types de marketing
opérationnel et digital.

Direction des approvisionnements :

Cette direction est responsable de la planification, de l'organisation et du contrôle de toutes les
activités liées à l'approvisionnement en matières premières, aux stocks, à la production et à la
distribution des produits finis.

En effet, la direction des approvisionnements et logistique permet d'optimiser les processus de

production et de réduire les coûts en veillant à ce que les matières premières soient livrées à temps,
que les stocks soient gérés de manière efficace et que les produits finis soient livrés aux clients dans
les délais impartis.

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 3. Présentation du Département Finances et Comptabilité :
Le département Finance et Comptabilité est un département clé qui fournit un soutien essentiel à
l'organisation. Il s'assure que les finances sont gérées de manière responsable, que les comptes sont
précis et que les procédures sont suivies.

Ce département s'occupe de tous les aspects de la gestion des finances et de la comptabilité. Il

fournit des informations financières et comptables à l'organisation et à ses partenaires, et gère les
risques financiers et les flux de trésorerie.

La direction financière fait partie des divisions les plus stratégiques d’une entité. Elle définit et
supervise l’ensemble de la gestion administrative et financière de l’entreprise, et s’assure que celle-
ci respecte la législation en vigueur. Le directeur financier, aussi appelé DAF (Directeur
Administratif et Financier) Ms RABHI Sofiane occupe donc un poste à très hautes responsabilités.

La comptabilité générale enregistre, classe et regroupe les informations relatives aux mouvements
de valeurs ayant pour origine les activités de l’entreprise. Ce dernier est sous la responsabilité d’un
chef de département.

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Chapitre II : Fonctionnement de la direction de l’administration
et des finances :

1. Organisation :

DIRECTION ADMINISTRATION &

FINANCES

Directeur administration & finances Assistante

Département
Département Finances
et Comptabilité GESTION DES
RESSOURCES
HUMAINES

CHEF DE CHEF DE
DEPARTEMENT DEPARTEMENT

-Comptable Principal

-Aide comptable -Gestionnaire RH

-Gestionnaire de -Assistante RH
Trésorerie/ Trésorier /
Financier

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 Le chef de département Mr HAMMOUCHE Abderrahmane est aussi le comptable principale ces
principales responsabilités comprennent la supervision de l'équipe comptable, la préparation des
états financiers, la gestion de la trésorerie, la gestion des budgets et la mise en place de procédures
financières efficaces.

L’aide comptable Mr AIT SAID Elhadi travaille sous la supervision du comptable principal et doit
être capable de suivre les procédures comptables établies par l'entreprise. Il peut être chargé de la
comptabilisation des factures fournisseurs et clients, traites les commandes, faire aussi les
opérations diverses de gestion bancaires ….

Le gestionnaire de trésorerie est Mme CHERGUI Hadjer c’est une personne qui contrôle les entrés
et les sorties des fonds, et elle gère les liquidités dans une entreprise, qu’elles soient présentes en
caisse ou en banque.

2. Les missions du département :

 Superviser les transactions quotidiennes, y compris le mouvement des comptes, les
rapprochements bancaires et le grand livre.
 Préparer les rapports budgétaires et prévoir les revenus.
 Gérer la clôture périodique (mensuelle et annuelle).
 Classer les données financières pour en tirer des informations utilisables.
 Tenir à jour les registres légales.
 Suivre la progression des objectifs financiers et comptables.
 Établir les politiques et procédures comptables correspondant aux objectifs de l’entreprise.
 Veiller au respect des orientations financières de l’entreprise
 Établir la liasse fiscale annuelle (Bilan fiscal).
 Enregistrer les opérations comptables quotidiennes.
 Procéder à la clôture des comptes annuels remis commissaire aux comptes pour vérification.
 Établir les déclarations fiscales et parafiscales périodiques
 Suivre le traitement des factures clients et fournisseurs.
 S’informer et appliquer les évolutions fiscales, sociales et juridiques.
 Classer, organiser et archiver les documents et dossiers comptables.

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 3. Ces procédures :
Les procédures comptables sont des principes et des pratiques qui sont utilisés pour gérer et
documenter les finances des entreprises.

Elles sont conçues pour assurer l'exactitude des informations financières et sont souvent
réglementées par des lois et des règlements.

Pour cela, l’organe de gestion de la société (conseil d’administration) à adopter à travers ses
diverses réunions, des procédures de gestion afin de maintenir l’efficacité de la gestion de
l’entreprise et les actions à engager, ces dernières sont considérées comme manuels de base de
gestion de l’EPE/SPA GLOBAL AGRI FOOD, ils feront l’objet d’un complément ou d’une
actualisation à chaque fois que nécessaire pour faire face à des situations nouvelles vu l’activité de
l’entreprise et l’affectation du personnel et leurs tâches.

Procédures Date d’adoption

Gestion des achats-immobilisations-RH 18/03/2019 PV N° 01 Résolution N° 04
Passations des marchés 30/09/2020 PV CA N° 04 Résolution N°
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Les comptables dans cette société utilisent plusieurs logiciels Pc Compta, Pc paie… pour facilité
leurs travail

PC compta : est un logiciel de comptabilité générale, auxiliaire et analytique, il est multi-

dossiers, multi-exercices..

Un exemple sur le journal dans ce logiciel :

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 Les fonction disponible en saisie :

- Possibilité de créer automatiquement en cours de saisie un journal, un compte, un auxiliaire, etc.

- Consultation des comptes, des journaux, le grand livre, etc. directement depuis un champ de
saisie.

- Création des fiches d’investissements dès que vous débitez un compte d’investissement.

- Génération automatique d’un folio contenant les écritures de reclassement qui soldent les
comptes 6 et 7 par les comptes 8.

- Génération automatique d’un folio contenant les écritures de régularisation qui soldent les
comptes débiteurs du passif et ceux créditeurs de l'actif par les comptes 40, 50 et 588.

- Génération automatique des écritures de dotations aux amortissements.

- Traitement par bloc de plusieurs écritures: Suppression, déplacement vers un autre endroit dans
le folio ou, vers un autre folio dans un autre journal, classement du folio par date, etc.

- Génération automatique des écritures de contrepartie.

- Importation des écritures générées par d’autres logiciels: Paie, Ventes, etc

Parmis les activités dans ce bureau on trouve :

-Classement de factures par mois et types .

-l’encodage de vente , achat, écriture de fin d’éxercice…

-La déclaration de TVA

-La déclaration de G50…

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Conclusion et propositions :

1. Conclusion :

Tout au long de mon stage, j’ai pu acquérir de nouvelles connaissances tel que l’utilisation
du pc compta, la codification et la classification des documents (facture, mondât de
paiements...) et éclairé ma vision du monde professionnel. Cette expérience m’a été très
bénéfique précisément pour bien choisir ma spécialité en 4éme année
Pour conclure, on peut dire que la comptabilité financière est devenue un langage économique
qui reflété le niveau de développement d’une société. La comptabilité doit répondre à la
nécessité de produire l’information financière, une telle information doit être compréhensible
et crédible d’un point de vue international en raison de la globalisation économique et de la
croissance des groupes et des investissements étrangers.

2. Propositions :
- Prolonger la durée du stage pour pouvoir pratiquer plus.
- Il appartient à l’établissement d’accueil de donner plus d’information sur le domaine
professionnel.

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 Bibliographie :

 Document interne de GLOBAL AGRI FOOD/SPA

Mémoire :
 KHEDIMI.B ; « Gestion fiscal » ; Mémoire de fin d'études ; diplôme de technicien supérieur en
comptabilité et gestion ; Institut National Spécialisé dans la Formation Professionnelle en Gestion
OMAR MEZRARI Pins Maritimes ;2018-2019

Site web :

 https://dlgnet.com/comptaw.php#:~:text=PC%20COMPTA%20est%20un%20logiciel,et%20monopost
e%20avec%20m%C3%AAme%20interface. ,20 Mars à 15h

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