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Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe

Soupe à l'oignon i

     4.7/5  106 commentaires

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+ 14

 45 min ●  Facile ●  Bon Marché

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Ingrédients

− 4 personnes +

poivre sel 100 g

de comté râpé

1 cuillère à 1 cuillère à 50 g
soupe soupe de beurre
de farine d' huile

25 cl 1l
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Préparation

Temps total : 45 min

Préparation : Repos : Cuisson :

25 min - 20 min

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ÉTAPE 1
Pelez et émincez les oignons.

ÉTAPE 2
Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile
jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

ÉTAPE 3
Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau
chaude et de vin blanc et assaisonnez.

ÉTAPE 4
Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant
20 minutes.

ÉTAPE 5
Faites grillez le pain.

ÉTAPE 6
Disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits
bols individuels supportant le passage au four.

ÉTAPE 7
Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la
soupe par-dessus.

ÉTAPE 8
Saupoudrez à nouveau de fromage et faites
gratiner.

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Soupe aux oignons S


 
  4.4/5
 

5 avis 2

Commentaires (106)

La recette est terminée.

Donnez votre avis



Patoche1515
P 
 4/5

Bonjour 500gr d'oignon, Ok. Le vin blanc est facultatif mais

il faut un bouillon maison ou non (volaille ou autre). Les
oignons c'est lentement fondus et ne pas leur laisser
prendre couleur.
10/03/2024 18:45

Pierre_Laype
P 
 5/5

Simple sobre efficace.

11/11/2023 11:04

noelalouise
N 
 5/5

Très bonne
10/11/2023 14:54

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