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ETUDE DE MARCHE L2
Formatéur én markéting
josephndour81@gmail.com
L2
PARTIE 1: ETUDE DE
MARCHE
❖Qu’est-ce que le marché ?
▪ Le marché constitue une entité où se baigne l’entreprise et son offre
▪ Le marché est un lieu physique ou virtuel sur lesquels sont échangés des biens
et des services
▪ Le marketing l’appréhende par :
- son horizon temporel (marché actuel ou marché potentiel) ;
- son horizon géographique (marché local, national, international,
mondial) ;
- le besoin servi (marché de la restauration rapide) ;
- le produit (marché des lunettes),
- la clientèle (marché du 3eme âge).
CHAPITRE 1 : LE SYSTEME
D’INFORMATION MARKETING
SECTION 1 : DEFINITION
Le Système d’Information Marketing est un ensemble de personnes, d’équipements
et de procédures en vue de rassembler, tirer, analyser et diffuser des informations
utiles, nécessaires et pertinentes aux responsables marketing pour les aider à prendre
leurs décisions.
Un Système d’Information Marketing est un réseau complexe de relations structurées
ou interviennent des hommes, des logiciels et des procédures.
Il a pour objet d’engendrer un flux ordonné d’informations pertinentes, destinées à
servir de base aux décisions marketing
Le Système d'Information Marketing est décomposé en sous-systèmes :
2) Le système de renseignements
Il s'agit en fait des sources qui permettent aux dirigeants de se tenir continuellement
informés de l'évolution de l'environnement économique, social, politique du domaine
d'activité dans lequel l'entreprise opère et d'évaluer en permanence les " forces et
faiblesses " de la position détenue dans le marché de référence (journaux spécialisés,
périodiques professionnels, congrès ou colloques, …etc.)
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1) Le système d'analyse
L'analyse de l'information implique souvent de prendre l'information depuis des
sources variées (interne et externe, primaire et secondaire) et d'utiliser cette
information pour construire un modèle sur la façon dont le marché fonctionne.
La recherche marketing implique souvent des études formelles qui sont menées pour
résoudre un problème particulier.
Elle permet de :
✓ de mieux connaitre les besoins et comportements des consommateurs
✓ analyser, mesurer et prévoir sont les maîtres mots de la recherche marketing
✓ la recherche marketing spécifie l'information dont on a besoin pour adresser aux
problèmes marketing spécifiques des techniques de collecte de données
appropriées, l'analyse des données et le rapport des résultats de la recherche avec
ses implications
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CHAPITRE 2 : L’ETUDE DE
MARCHE
Les études de marché ont pour objet de réunir les informations nécessaires à la prise
de décision en marketing.
La recherche d’information constitue une étape préalable indispensable à toute
décision commerciale.
Une « bonne » décision nécessite une bonne connaissance de l’état du marché et de
son environnement ainsi que des comportements et des réactions éventuelles des
publics concernés.
SECTION 1 : DEFINITION
Si une entreprise entreprend d’organiser une étude de marché, c’est qu’elle se trouve
face à un problème à résoudre (baisse des ventes, arrivée d’un nouveau concurrent,
recherche de produits nouveaux, etc.).
La recherche d’informations ne pourra aboutir efficacement que si le contexte de
l’étude est pris en considération et si un plan d’étude adapté est élaboré.
Elle a pour objet d’apporter au responsable marketing la connaissance nécessaire et
suffisante à la prise de décision.
Une étude de marché est une mise en œuvre de techniques de collecte et d’analyse
d’informations (enquête) pour répondre à une question marketing
Exemple :
Pourquoi les ventes d’un produit stagnent-elle ?
Faut-il choisir l’emballage A ou l’emballage B ? »
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L’étude de marché comprend l’ensemble des activités qui visent à définir, recueillir
et analyser de façon systématique des informations permettant d’alimenter le
processus de décision en marketing, afin de le rendre plus efficace.
C’est donc, à la fois, un outil de diagnostic, d’analyse d’une situation (étude du
présent) et un outil d’aide à la décision permettant d’élaborer les stratégies et les plans
d’action (prévision du futur).
Elle permet donc d’exploiter les informations qui proviennent de l’environnement de
l’entreprise.
Elle permet aussi d’analyser le comportement des consommateurs, la concurrence,
d’analyser la distribution et les tendances du marché.
Une étude de marché désigne la recherche et la collecte d'informations concernant
les besoins et les préférences d'un marché cible.
QUI ?
Pour qui fait- on l’enquête ? Nom, adresse, identité de l’entreprise.
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QUOI ?
Quelles sont (de manière très précise) les informations que le commanditaire désire
trouver grâce à cette enquête ?
OÙ ?
Va-t-on réaliser cette enquête ?
QUAND ?
A quelle période, quels jours, quelle heure va-t-on réaliser l’enquête ?
COMMENT ?
Quels vont être les critères de l’enquête : nombre de questions ? Nombre de
questionnaires ? Techniques d’échantillonnage employée ? Mode d’administration du
questionnaire
POURQUOI ?
Pour quelles raisons le commanditaire veut-il réaliser une enquête ? Que veut-il
savoir ?
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1. Définition du problème
Dans cette étape, le chargé des études doit identifier le véritable problème rencontré
par l’entreprise (c’est-à-dire comprendre le besoin de l’étude et ses enjeux).
Pour cela, il doit s’entretenir avec les dirigeants de l’entreprise.
Application 1 :Une banque de la place a décidé de faire une étude de marché face à
une baisse récurrente de sa clientèle.
Votre cabinet vous confie le dossier et vous nomme chargé(e) des études :
C’est la formule la plus utilisée par les entreprises. Elle consiste à sous-traiter l’étude
de marché en choisissant une structure indépendante.
L’entreprise peut l’effectuer en passant par plusieurs formules comme le gré à gré
(choisir de façon indépendante un seul fournisseur), la consultation restreinte (choisir
quelques fournisseurs), l’appel d’offre.
les moyens matériels : le chargé des études doit aussi élaborer tout le matériel
nécessaire pour l’étude
Exemple : la logistique à utiliser (moyen de transport), parc informatique nécessaire
(ordinateur, imprimante, photocopieur), appareil téléphonique.
CHIPITRE 3 : LE RECUEIL DE
L’INFORMTION
SECTION 1 : LES SOURCES SECONDAIRE
Les sources secondaires s’agissent des informations qui ont été déjà collectées une
première fois et que l’on va réutiliser.
Elles peuvent se trouver à l’intérieur de l’entreprise ou à l’extérieur de l’entreprise
2. Etudes permanentes
• Panels de consommateurs
• Panels de distributeurs
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SECTION 1 : DEFINITION
Les études qualitatives permettent de répondre à la question « pourquoi ».
Elles permettent d’analyser et d’essayer de comprendre les motivations, les freins et
les comportements des personnes interrogées.
Exemple : « comprendre l’attrait des consommateurs pour les émissions culinaires à
la télévision »
perception des consommateurs à propos de ces émissions, motivations et freins à
regarder ces émissions…
Exemple : pourquoi avez-vous choisi ISM pour votre formation ?
Elles sont souvent utilisées si la population mère objet de l’étude n’est pas de grande
taille.
Les études qualitatives sont menées par des spécialistes ayant des connaissances en
psychologie et de ce fait, capables non seulement de mettre à l’aise et faire parler les
personnes interrogées, mais aussi d’analyser les comportements non verbaux.
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✓ L’entretien directif
L’entretien directif se caractérise par l’administration d’un questionnaire,
standardisé et ordonné, composé uniquement de questions ouvertes.
A ces questions, l’enquêté répond aussi librement et longuement qu’ille souhaite.
Plus structuré que l’entretien semi-directif, il propose au départ des questions
générales puis des questions de plus en plus précises et impliquantes.
L’enquêteur ne se contente pas de poser des questions, il relance, il reformule,
il synthétise comme il le fait dans les autres entretiens qualitatifs mais en
s’appuyant sur un questionnaire formalisé.
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3. L’observation
C’est une technique très utilisée dans la distribution.
Il consiste à observer des faits et des gestes d’un consommateur dans un lieu de vente.
Le chargé des études peut utiliser dans certains cas des caméras de surveillance placés
pour surveiller le magasin en cas de vol.
4. Les tests
Ils renseignent sur la psychologie et les motivations des clients.
Ce sont des tests de projection dans lesquels on demande au client de donner son
impression
Il en existe de très nombreuses.
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On utilise généralement :
✓ Les tests d’association, par lequel on demande à l’interviewé d’associer une
marque à un mot ou à un dessin dont il possède une liste ou non. Autrement dit,
il consiste à lui présenter une kyrielle de mots auxquels il doit impérativement
répondre par d’autres qui lui viennent aussitôt à l’esprit
Exemple : Si je vous dis Lacoste,…
dévoiler ses sentiments profonds et intimes, provoquer chez elle une réponse aussi
libre que possible et, ainsi, pénétrer sa conscience plus en profondeur.
On part le plus souvent d’images et on demande à l’individu de les décrire, les
commenter, les associer entre elles ou avec des mots, de raconter ce que disent les
personnages, de compléter des phrases…
Exemple :
- « Quand on prononce le mot voiture, à quoi pensez-vous ? »
- « Quand je n’ai plus d’argent et que je tombe par hasard sur un produit qui me
plaît… »
- « Les femmes qui fument sont des … »
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- Acheter des vêtements décontractés pour signifier qu’on est jeune sportif qui
prend soin de son apparence.
- Parent qui achète un produit pour son enfant pensant que ce produit favorise sa
croissance
- Désir de s’exprimer, de paraitre comme un riche par l’achat de vêtements, de
bijoux, de voitures.
SECTION 1 : DEFINITION
1. Le choix du métier
✓ Avez-vous choisi votre métier ?
✓ Pourquoi avez-vous choisi ce métier ?
✓ À partir de quel âge avez-vous eu envie de prendre cette voie ?
✓
2. Les études, le parcours
✓ Depuis combien de temps pratiquez-vous votre métier ?
✓ Quel chemin avez-vous parcouru pour arriver à ce métier ?
✓ Avez-vous fait d’autres métiers avant celui-ci ? Avaient-ils un rapport
avec celui-ci ?
✓ Qu’avez-vous fait avant ? (petits boulots, chômage, mutations...)
✓ Quelles ont été vos études ?
✓ Après vos études vous a-t-il été difficile de trouver un emploi ?
Introduction et présentation :
Elle consiste à la présentation du travail de recherche et de son thème, aux
explications de ce que l’entretien doit apporter à ce travail.
Le guide d’entretien doit commencer par une introduction chaleureuse et
professionnelle.
Il faut toujours commencer par remercier la personne interrogée pour sa
participation et expliquer brièvement l’objectif de l’entretien.
Liste des questions : écrire les questions à poser et les thèmes auxquels
celles-ci se réfèrent
SECTION 7 : LA FIN DE L’ENTRETIEN
SECTION 1 : DEFINITION
C’est une méthode de recherche qui consiste à collecter et analyser des données
numériques sur les préférences et les habitudes d’achat des consommateurs.
Elle permet de mesurer de manière statistique l’ampleur et la nature des tendances
de marché pour faciliter la prise de décision en matière de marketing
Les études quantitatives permettent de répondre à la question « Combien ».
« Combien y-a-t-il de tunisiens ne mangeant jamais de yaourt ? »
Elles permettent de recueillir des informations quantifiables et mesurables.
On distingue plusieurs outils quantitatifs parmi lesquels on peut citer : le
recensement et le sondage
A.Définition du sondage
C’est un outil quantitatif qui consiste à interroger une partie de la population mère
objet de l’étude se trouvant dans les lieux de forte concentration humaine
(université, marché) ou sur les grandes artères.
Exemple : Sondage de la population sénégalaise à partir d’un échantillon
représentatif de 1000 personnes.
B. Définition de l’échantillonnage
C’est une simple partie de la population à travers laquelle on tire des
renseignements qui peuvent être extrapolés à tous les individus du groupe.
Un échantillon est un groupe d’éligibles que l’on a extrait de la base de sondage.
Après avoir fixé l’objet de l’étude, il faut résoudre deux problèmes liés
respectivement à la détermination de la base de sondage et au choix de
l’échantillon de l’étude.
a. La méthode budgétaire
(ou du budget commanditaire)
Avec :
►N= taille de l’échantillon
Autrement dit c’est la fourchette de précision avec laquelle seront présentés les
résultats. En général elles se situent entre 2 et 6%
Seuil de confiance Valeur t
99% 2,57
95% 1,96
90% 1,65
68% 1
✓ Q = 50% ; SC = 95% ; E = 5%
n = t²pq / e²
3. Le sondage aréolaire
Cette méthode probabiliste consiste à découper le territoire de l’enquête en zone
géographiques (bâtiments, quartiers, rues, communes, zones rurales, etc.)
On tire au sort au moins 3O de ces zones puis on interroge tous les individus de
la population à étudier, vivants dans chacune des zones sélectionnées.
Le sondage aréolaire est souvent combiné avec une méthode d’échantillonnage
empirique, notamment avec la méthode des quotas.
4. Le sondage stratifié ou soudage par strates
Ce genre de sondage est utilisée lorsque la population de base est divisée en
catégorie homogènes appelées strates selon l’âge, le sexe, la catégorie
socioprofessionnelle, etc.
Les éléments obtenus dans chaque strate sont combinés de façon à obtenir
l’échantillon final.
SECTION 1 : DEFINITION
Un questionnaire est :
un instrument de mesure, d’enregistrement et de stockage des
informations, souvent utilisé dans les études quantitatives.
un outil de collecte des informations et de mesure des données pour
trouver une solution à un problème marketing
une liste de questions adressées à des consommateurs par courrier
traditionnel, par courrier électronique, sur une page Web, etc, dans le but
de rassembler des opinions ou des suggestions ou d’apporter une validation
qualitative ou quantitative à des hypothèses émises
comprend des questions destinées à fournir des informations sur les faits
et les comportements des interviewés, sur ce qu’ils connaissent, sur leurs
attitudes, préférences ou opinions, sur leurs motivations et sur leurs
intentions.
un outil d’évaluation qui permet de collecter des informations
quantitatives et/ou qualitatives auprès d’une population ou d’un
échantillon.
Lorsque l'on souhaite administrer des questionnaires, il est important de bien
identifier la population concernée (les consommateurs représentatifs) en
définissant précisément les critères de représentativité (âge, sexe, activité
professionnelle, etc.).
En général, on utilise plutôt les questionnaires lorsqu'il est nécessaire
d'interroger un grand nombre de personnes.
Cette méthode demande une préparation soignée, ainsi que du temps pour
analyser les réponses.
◼ La structure du questionnaire
Un bon questionnaire doit être structuré en quatre partie :
➢ Une en-tête permettant de repérer immédiatement l’émetteur
➢ Une introduction qui renferme les objectifs de l’étude et éventuellement
les conseils pour remplir le questionnaire
Exemple : Dans le but de mieux vous satisfaire veuillez répondre aux questions
ci-après par ordre chronologique)
➢ Un titre significatif et captivant
➢ Et une conclusion consistant à remercier l’enquêté soit dans
l’introduction soit dans la conclusion
La présentation doit être claire et agréable à la lecture
SECTION 3 : LA REDACTION DES QUESTIONS
La rédaction du questionnaire consiste à transformer des questions qu’on se pose
à des questions à pose.
Obtenir les bonnes réponses est parfois plus difficile car il faut appréhender les
besoins, les motivations, les intentions des individus qui ne les connaissent pas
forcément eux-mêmes.
La rédaction du questionnaire se fait dans le respect de certaines étapes
fondamentales:
Elles se résument pour les responsables de l’étude à présenter un document sur
papier ou écran (microordinateur généralement), dans lequel sont posées les
questions dont l’entreprise cherche des réponses.
Ces dernières doivent être agencées de manière à ne pas blesser ou gêner
l’enquêté tout en se souciant de la pertinence.
Le questionnaire doit respecter un ensemble de règles :
▪ Présenter à l’enquêté le problème
▪ Chercher à savoir s’il est éligible (qualifié) en posant des questions
importantes
▪ Amener l’enquêté vers les questions fondamentales
▪ Ne pas introduire le biais (c’est-à-dire ce qui pourrait causer des troubles
pendant le déroulement de l’enquête)
▪ Etre plus précis et claire dans la formulation des différentes questions
adressées aux interviewés
▪ Identifiez l’enquêté
SECTION 4 : TYPOLOGIE DES QUESTIONS
On distingue quatre principaux types dd questions
Exemple :
- Le stylo de marque A vous semble-t-il solide ? Oui Non
Exemple :
- Quelles sont vos couleurs préférées ?
Jaune
Bleue
Rouge
Blanche
Exemple :
« Le cours de marketing est le plus intéressant de tous les cours que vous avez
reçus depuis que vous êtes à ISM ». Etes-vous d’accord par rapport à cette
affirmation ?
Pas du tout d’accord :
Pas d’accord :
Indifférent :
D’accord :
Tout à fait d’accord :
✓ Le football est le meilleur sport au monde, êtes-vous…, avec cette
affirmation ?
Pas du tout Pas d’accord Sans D’accord Tout à fait
d’accord opinion d’accord
1 2 3 4 5
Exemple :
Ou situez-vous la marque de stylo BIC sur l’échelle suivante ?
Solide :
Fragile :
Exemples :
Voici 5 opinions sur la marque OMO. Veuillez indiquer celles qui vous
paraissent conformes à votre propre opinion :
- OMO dégraisse mieux que les autres
- OMO sent bon
- OMO est très économique comme lessive
- Avec OMO on lave plus vite
- OMO est moins cher que les autres
L’ambiguïté
Exemple : Allez-vous souvent au cinéma ?
Le vocabulaire doit être précis et éviter les termes de types : souvent,
parfois, quelquefois, rarement, habituellement…
Car ils sont imprécis et peuvent prendre des sens différents selon les enquêtés.
Il existe plusieurs méthodes pour collecter des données lors d’une étude de
marché.
Les méthodes les plus courantes sont les suivantes :
✓ L’enquête à domicile ou sondage à domicile
✓ L’enquête dans la rue ou sondage dans la rue
✓ L’enquête par téléphone ou sondage par téléphone
✓ L’enquête par la poste ou sondage par poste (par courrier)
✓ L’enquête par internet ou sondage par internet inconvénients
Avantages :
- Possibilité de recueillir des impressions à chaud des personnes
interrogées (clients d’un point de vente
- Rassure l’enquêté et accroît le taux de réponse
- Contrôle aisé pour les enquêteurs si les réponses sont correctes
- Possibilité de poser plusieurs questions surtout ouvertes favorisant
les recherches de l’intervieweur
- L’enquêteur dispose souvent d’un micro-ordinateur portable et
d’un logiciel spécifique qui permet la saisie directe des réponses
Inconvénients :
- Indisponibilité des personnes interrogées
- Coûts élevés
- Influence des conditions météorologiques
- Délai de mise en œuvre important
- Elle peut être réalisée dans la rue, mais dans ce cas, elle présente
l’inconvénient d’être conduite dans de mauvaise conditions et
permet aux enquêteurs de pouvoirs tricher.
Le questionnaire doit être d’une très grande qualité et accompagné d’une lettre
explicative pour mettre l’accent sur l’importance de l’enquête.
Avantages :
- Anonymat des questionnaires
- Possibilité de l’enquêté qui peut répondre lorsqu’il aura le temps
- Sincères et qualité des réponses procurées
- Par ailleurs, des questionnaires peuvent y être longs à un coût
relativement faible
Inconvénients :
- Le taux de réponse généralement très faible.
- Délai de réception des réponses (en moyenne trois semaines)
- Questions longues ou complexes peuvent décourager
- En effet, une fille peut répondre à la place de sa mère, une
secrétaire à la place de son patron.
D. Les enquêtes par Internet (ou en ligne ou enquêtes Web)
Avantages :
- Coût très faible
- Offre une très grande rapidité pour la collecte des données
- Grande souplesse et réactivité
Inconvénients :
- Taux de retour faible
- Risque de confusion entre une étude en ligne et un spam
Une fois les données recueillies, elles peuvent être saisies dans une base de
données (Excel, Sphinx…) afin d’obtenir un tableau dont chaque colonne
représente une variable et chaque ligne un répondant.
Les principales analyses que l’on peut faire de ces données sont soit de la
statistique descriptive (fréquence, tableaux croisés) soit de l’inférence statistique
(analyse de régression, analyse en grappes).
L’analyse de fréquence permet de connaître, pour chaque variable, l’importance
de chaque réponse soit en terme absolu (nombre de réponses pour chaque
proposition), soit en termes de pourcentage (le pourcentage de répondant pour
chaque réponse d’une question)
Les tableaux croisés permettent de croiser deux variables différentes afin de
mettre en relation deux sous-catégories de la population.
Exemple :
« le nombre ou le pourcentage de personnes de moins de trente ans à disposer de
l’internet »,
L’analyse de régression cherche à identifier les dépendances entre variables (y
a-t-il une relation entre deux variables et si oui, dans quel sens).
Exemple :
On remarque que plus la population est âgée, moins elle dispose d’un accès privé
à l’internet » ;
L’analyse en grappes, essaie de regrouper les répondants par groupes, au départ
de leurs similarités sur un certain nombre de variables.
Exemple :
Identifier l’ensemble des répondants dont le profil est très semblable lorsqu’il
s’agit d’évaluer l’utilité d’un site web ainsi que son caractère complet
Non réponse 27 5 11
C. Analyse multivariée :
C’est une descriptive (par groupes de variables) et explicative (entre groupes de
variables
L’analyse factorielle des correspondances, la classification hiérarchique et
l’analyse en composante sont autant de méthodes qui permettent de réduire les
données et de les regrouper en classe plus ou moins homogène.
Elles permettent d’analyser à la fois un grand nombre de variables.