CHAPITRE 1 : LA GESTION

D’ENTREPRISE
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PLAN DU CHAPITRE
1.1. Qu’est-ce qu’une entreprise / une organisation?
- Définition
1.2. Carte d’identité de l’entreprise / organisation
- A Qui?
- Quoi?
- Où et quand?
- Pourquoi?
- Comment?
1.3. Les structures en entreprise
- Organigramme
- Types de structures 2
1.1.QU’EST-CE QU’UNE
ORGANISATION / UNE ENTREPRISE?

 Une organisation est un regroupement de personnes qui

travaillent ensemble, selon une certaine répartition des tâches,
afin d’atteindre un but commun

 Le but de toute organisation est de produire des biens et ou des

services qui répondent aux besoins de ses clients
Un regroupement de
personnes qui travaillent
ensemble
… selon une certaine
répartition des tâches …
… afin d’atteindre
un but commun

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Caractéristiques communes des
organisations
1.2. CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
À QUI ?
QUOI ?
OÙ ? et QUAND ?
POURQUOI ?
COMMENT ?

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
À QUI ?
 Clients potentiels de l’entreprise

Réponse de
Besoins des
l’entreprise
clients
= ciblage

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?

Biens
« tangibles »

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?

Services
« intangibles »

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?
Biens + Services

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?
Biens de consommation classés selon leur durée de vie :
 Biens périssables : exemples ?
 Biens durables : exemples ?

Biens de consommation classés selon les habitudes d’achat des

clients :
 Biens d’achat courant : exemples ?
 Biens à achat planifié / réfléchi : exemples ?
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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?
Biens industriels classés selon la façon dont ils rentrent dans le
processus de production de l’entreprise :

 Produits agricoles (blé)

 Ressources naturelles (bois)
 Produits manufacturés (composantes et pièces)
 Biens d’équipement

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?
Secteurs d’activité :
 Primaire :
= activités liées à l’extraction des ressources naturelles (agriculture, pêche,
exploitation forestière)
 Secondaire :
= activités liées à la transformation des matières premières (industrie du
bois, aéronautique, électronique, raffinage du pétrole, …)
 Tertiaire :
= activités économiques qui ne font pas partie des 2 autres
= des services tels que assurance, grande distribution, tourisme, banques,
agences immobilières, … 15
CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
QUOI ?
Secteurs de l’économie :

 Privé : ex. Colruyt

 Public : ex. SNCB

 Mixte : ex. Proximus

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
OÙ ET QUAND ?

 Début des activités?

En 1909, la société devient officiellement « L’Oréal »

 Localisation?
Siège social à Paris (en 2019, 35 marques dans 140 pays)

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 CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
POURQUOI ?
Avoir un projet
Ce projet se résumant par :
 la définition de la MISSION de l’entreprise
 la définition des VALEURS de l’entreprise
 la fixation d’OBJECTIFS (S.M.A.R.T)
 S : il se rapporte à un seul résultat-clé
 M : il est précis & quantifiable
 A : il est réalisable
 R : il tient compte des ressources de l’entreprise
 T : il est réaliste niveau « timing »
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CARTE D’IDENTITÉ DE L’ENTREPRISE
POURQUOI ? EXEMPLE DE MISSION

http://www.loreal.fr/groupe/qui-nous-sommes/notre-mission.aspx
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CARTE D’IDENTITÉ DE L’ENTREPRISE
POURQUOI ? EXEMPLE DE VALEURS

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
POURQUOI ? EXEMPLE
D’OBJECTIF
Netflix, leader mondial de son secteur, a dépassé le cap
des 150 millions d’abonnés dans le monde en 2020, dont
plus de la moitié rien que sur le continent américain.
L’objectif sera de séduire en Europe « un tiers des foyers
d’ici 5 à 10 ans » comme l’expliquait récemment son
patron Reed Hastings.

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CARTE D’IDENTITÉ DE
L’ENTREPRISE
COMMENT ?
 Stratégie : moyens pour parvenir à la réalisation des objectifs
 Taille (nombre d’employés, CA, PME, …)
 Forme juridique (SA, SPRL, ASBL, …)
 Moyens en termes de personnel, de capitaux, savoirs industriels
et savoir-faire techniques, biens d’équipement
 Fournisseurs et distributeurs

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EXEMPLE DE CARTE
D’IDENTITÉ
À Qui ?
 Constructeurs d’avions d’affaires et de transport
 Constructeurs de fusée
 L’armée (pour avions et hélicoptères de combat)

Quoi ?
 Pièces d’avions
 Biens d’équipement
 Secteur secondaire
 Secteur privé ( 53,28% groupe Dassault, 43,57% Stork, 3,15% Euronext)

Où et Quand ?
 16/12/1920 (Georges Nellis qui a aussi fondé Sabena)
 Première usine à Haren (près de Bruxelles), en 1955, nouvelle usine à
l’aéroport de Charleroi
 Siège social: Chaussée de Haecht 1470, 1130 Bruxelles 23
EXEMPLE DE CARTE
D’IDENTITÉ (SUITE)
Pourquoi ?
 Proposer à ses clients des pièces d’avion civils et militaires ainsi que des
pièces de lanceurs spatiaux de qualité supérieure
 Objectifs: augmentation du C.A./an de € 150 mio à € 200 mio

Comment ?
 Travail avec des pays au coût de la main d’œuvre < (Maroc)
 Recherche d’un coût de transport < => augmenter la compétitivité
 Nombre de collaborateurs: 1200 pers. À Bxl, 220 pers. À Charleroi, 125
pers. Limbourg, 40 pers. Maroc.
 Grande entreprise, S.A.
 Investissements importants en bâtiments et en machines
 Principaux fournisseurs situés en France et aux USA
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1.3. LES STRUCTURES EN
ENTREPRISE
Chaque entreprise adopte une structure dépendant de plusieurs facteurs :
- Technologies particulières
- Taille de l’entreprise
- Environnement de l’entreprise
- La stratégie de l’entreprise

Donc pas de structure-type  adaptable !

L’ORGANIGRAMME
= Représentation graphique de la structure
de l’entreprise

Son utilité est triple :

 Descriptive (répartition des tâches, niveaux hiérarchiques, liaisons entre les

personnes )
 Explicative (analyse du fonctionnement de l’entreprise)

 Corrective (déceler les doubles emplois, les interférences, les absences de

liaison entre unités)
TYPES DE STRUCTURES
1/ Structure hiérarchique
Grand
 1 unité de commandement: chef chef
 Hiérarchie linéaire Moyen
 Cheminement imposé (ordres,…)
chef
 Convient pour les unités de petite taille, Petit chef
monoproductrices
 Inconvénient : lourdeur des décisions Ouvrier
 TYPES DE STRUCTURES
2/ Staff & Line (hiérarchique et
fonctionnelle)
Direction
 1 ligne de décision hiérarchique avec pouvoir
de commandement & responsabilité des
décisions
 1 ligne de staff pour le conseil et la Achat Vente Finance
préparation des décisions
 Adapté pour de petites structures
 TYPES DE STRUCTURES
3/ Structure fonctionnelle

 Système de découpage par

grandes fonctions (subordination
multiple)
 Fonctionnement simple, expertise
des fonctions (concentration des
ressources)
 Ok pour une entreprise de taille
limitée, pas ok pour une entreprise
trop diversifiée
 TYPES DE STRUCTURES
4/ Structure divisionnelle L’OREAL
(divisionnaire)
Produits
Produits Produits de Cosmétique
professionnel
 Convient pour les grandes entreprises grand public
s
luxe active

 Structure facilement adaptable par Hair care Hair Care Parfums

famille de produits = DAS ( domaine
d’activité stratégique ) de l’entreprise
Face care Make up
 Chaque division est considérée comme
une petite entreprise génératrice de
Make up
coûts et de C.A.
 TYPES DE STRUCTURES
5/ Structure par projet

Mobilisation de X collaborateurs pour un client ou un projet d’une durée

limitée
COMMENT CHOISIR UNE
STRUCTURE?
Attention ! Pas de structure type !

Critères de choix dont il faut tenir compte :

 Le secteur d’activité : si créativité nécessaire  par projet

 La stratégie de l’entreprise : si diversification  divisionnaire
 L’activité : si homogène  fonctionnelle
 La Taille : si petite entreprise  hiérarchique ou staff & line
 A VOUS !
 Vous êtes en groupe de + / - 6 étudiants par demi-classe
 Ensemble, vous choisissez une entreprise
 Vous en réalisez la carte d’identité sur base de la théorie vue
 Vous concevez un PPT clair et structuré de cette carte d’identité
 Vous la présentez devant la classe