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Institut Superieur de Gestion de Tunis

Ben Nasr Rania

Tebourbi Abdelaziz

2MP GRH & DC


26 décembre 2019
Rapport de l’intervention d’un invité dans la séance de MIRH

Était présent :

M.Akrout Ramzi,

Ancien étudiant de l’ISG Tunis

Un Mastère en gestion hôtelière et touristique de l’IHEC

Les expériences professionnelles : (les postes occupés)

Sous-directeur dans un hôtel à Sousse.

Directeur financier a hôtel Sind Bad Hammamet.

Directeur d’audit à sein du groupe Mouradi.

8 ans d’expérience chez Sheraton Tunis

La séance a été ouverte à 16 heures.

Il a été délibéré sur les questions suivantes :

1/Une comparaison de la GRH dans les chaines hôtelières locale et internationale   :


*La gestion des ressources humaines dans les chaines hôtelières tunisiennes :
- pas de département RH
-Le responsable : chef de personnel
-Son rôle : gestion de paie/personnel/contrats => gestion administrative essentiellement
-Le problème qui se pose : la négligence des attentes des salariés.
*La gestion des ressources humaines dans les chaines hôtelières internationales :
-l’existence d’un département RH
-il existe une plateforme : module gestion des ressources humaines
-l’importance de la rentabilité avec la qualité ‘’take care of people they take care of you’’.
-engagement Survey : l’engagement du collaborateur
-les drivers qui mènent l’engagement : le team Work
=> Un gap entre le local et l’international
2/ l’importance de leadership
-la considération par rapport au responsable de l’entreprise
-green zone : beaucoup de leadership
-les leaders ceux qui ont un taux élevé de satisfaction des collaborateurs
-Parmi les critères sont :
-l’intelligence émotionnelle : la capacité d’influence
- la communication : des réunions avec l’équipe/feedback

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26 décembre 2019
-l’implication dans le travail d’équipe
-l’éthique : la transparence, un bon comportement «éviter la supériorité», des pratiques de bonne manière.
Les références :
- le module gestion des ressources humaines dans la plateforme
-la charte d’éthique
-le manuel de procédures
3/La participation aux leaders sum up  ;
-Une participation enrichissante concernant le développement des talents.
-Les talents : qui veulent changer et qui veulent se montrer qu’ils sont capables.
-Le fait de donner un projet de carrière pour le membre de l’équipe.
-Activité pour les employés impliqués.
-faire des Associates meetings
4/ l’expatriation
- Elle est très importante de 4 à 5 ans.
- c’est une décision qui engage la société de gestion.
- la vie personnelle du collaborateur peut entrer en jeu.
*Préparation de l’expatrié chez groupe Marriott :
La nationalité du directeur : Autrichienne
-faire des interviews pour choisir le meilleur
-les critères de choix :
-des expériences similaires
-le vécu
-le caractère
-les réactions
*le sommeil hiérarchique chez groupe Marriott :
Dans les multinationales, il y’a deux postes clés :
-le directeur général
-le directeur financier
*le recrutement en interne chez groupe Marriott :
S’il y a un poste vacant, il doit être déposé dans la plateforme
Les critères de recrutement :
-gestion de temps
-gestion des émotions
-l’évaluation à travers l’Assessement center pour savoir comment le candidat va réagir.
*la culture chez groupe Marriott
-culture américaine : achat de master Wood par groupe Marriott
-mettre en avant l’employé
-note pour la satisfaction de l’employé
*la reconnaissance
-rendre le service au collaborateur
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26 décembre 2019
La prise de décision est décentralisé mais il y’a du contrôle
La séance est levée à 18 heures.