vi

TABLE DES MATIÈRES

DÉDICACE .................................................................................................................................... II

REMERCIEMENTS ..................................................................................................................... III

RÉSUMÉ....................................................................................................................................... IV

ABSTRACT ................................................................................................................................... V

TABLE DES MATIÈRES ............................................................................................................ VI

LISTE DES TABLEAUX .......................................................................................................... VIII

LISTE DES FIGURES .................................................................................................................. IX

LISTE DES SIGLES ET ABRÉVIATIONS ................................................................................. X

LISTE DES ANNEXES ................................................................................................................ XI

TP 3 BANC HYDRAULIQUE VOLUMÉTRIQUE ................................................................... 1

3.1 Introduction ...................................................................................................................... 1

3.2 Caractéristiques techniques .............................................................................................. 1

3.3 Mise en service ................................................................................................................. 3

3.4 Manipulations et méthode de mesure du débit ................................................................. 3

3.5 Remarque ......................................................................................................................... 4

3.6 Questions .......................................................................................................................... 4

3.7 Tableau de mesure ............................................................................................................ 5

TP 4 APPLICATION DU THÉORÈME DE BERNOULLI : ÉTUDE D’UN VENTURI ......... 6

4.1 Introduction ...................................................................................................................... 6

4.2 Description de l’appareil .................................................................................................. 6

4.3 Théorie : Préparation ........................................................................................................ 8

4.3.1 Conservation d'énergie ................................................................................................. 8

4.3.2 Équation de continuité ou Conservation de matière..................................................... 8

 vii

4.3.3 Pression totale et dynamique ........................................................................................ 9

4.3.4 Détermination du coefficient de débit .......................................................................... 9

4.4 Procédure expérimentale .................................................................................................. 9

4.5 Remarque ....................................................................................................................... 11

4.6 Dimensions caractéristiques du Venturi et positions des prises de pressions

piézométriques ........................................................................................................................... 11

4.7 Questions ........................................................................................................................ 12

4.8 Conclusion...................................................................................................................... 12

4.9 Tableaux des mesures..................................................................................................... 13

ANNEXES ........................................................................... ERREUR ! SIGNET NON DÉFINI.

 viii

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 3-1 : Mesures de débit volumique ...................................................................................... 5

Tableau 4-1 : Mesures des grandeurs Physique : dynamiques - statiques ..................................... 13

Tableau 4-2 : Coefficient de débit K v ........................................................................................... 14

Tableau 4-3 : Résultats et interprétation ........................................................................................ 14

 ix

LISTE DES FIGURES

Figure 3-1 : Schéma du banc hydraulique ........................................................................................ 2

Figure 4-1 : Schématisation de la vienne de Pitot-Venturi .............................................................. 7

Figure 4-2 : système de fixation et de déplacement de la sonde Pitot dynamique ......................... 10

Figure 4-3 : Géométrie et dimensions du tube de Venturi ............................................................. 12

 1

TP 3 BANC HYDRAULIQUE VOLUMÉTRIQUE

3.1 Introduction
Banc Hydraulique Volumétrique est le module de base pour essais de mécanique des fluides - HM
150. Il comporte, entre autres, une pompe avec organe d’étranglement, un réservoir et un dispositif
de mesure du débit volumique et alimente de cette manière tous les accessoires de la série et les
dispositifs tests des différentes manipulations programmées.

Le Banc permis d'alimenter en eau (circuit ferme) et de mesure le débit volumique qui traverse les
différents appareils dans le circuit.

3.2 Caractéristiques techniques

Le banc, mobile de dimensions (𝐿𝐿 ∙ 𝑙𝑙 ∙ ℎ ∶ 1230 ∙ 770 ∙ 1070 𝑚𝑚𝑚𝑚) , cf. à la Figure 3-1, est
composée de :

1. Réservoir de stockage, contenu: 180 𝐿𝐿

2. Vanne d'arrêt à guillotine

3. Tube en verre avec échelle pour relever le niveau d’eau : volume dans le réservoir jaugeur,
entre 0 𝑒𝑒𝑒𝑒 60 𝐿𝐿.

4. Réservoir jaugeur volumétrique avec section de mesure comme canal ouvert :

i. Grand débit : 40 L

ii. Petit débit : 10 L

5. Accouplement pour les accessoires sans pompe

6. Capuchon déflecteur

7. Raccordement pour la pompe

8. Coffret d'interrupteurs

9. Vanne pour le réglage du débit

 2

10. Tuyau de trop-plein

11. Tubulure d’aspiration pour les accessoires avec pompes

12. Pompe à moteur submersible :

i. Puissance absorbée: 250W

ii. Débit de refoulement max.: 150L/min

iii. Hauteur de refoulement max.: 7,6m

13. Robinet de vidange

14. Le gobelet gradué de 2 litres inclus peut être utilisé pour mesurer des petits volumes

Figure 3-1 : Schéma du banc hydraulique

 3

3.3 Mise en service

La mise en service du banc suit les étapes (a réalisées ou vérifiées) suivants :

1. Poser l’appareil sur un sol plan et fixer le.

2. Vérifier que le réservoir de stockage d’eau propre jusqu’à ce que le niveau d’eau soit à
environ 10 cm en dessous du bord du réservoir de stockage.

3. Établir l’alimentation en tension.

4. Visser le capuchon de protection ou l’accouplement sur la sortie d’eau de la pompe.

5. Ouvrir la vanne d'arrêt à guillotine.

6. Actionner l'interrupteur principal.

7. Mettre la pompe en marche.

8. Ouvrir avec précaution la vanne pour le réglage du débit.

3.4 Manipulations et méthode de mesure du débit

La méthode mise en œuvre consiste à enregistrer tout simplement le temps nécessaire pour
recueillir une quantité d’eau donnée. Cette valeur est ensuite divisée par la durée de l’opération en
secondes, ce qui donne le débit en [𝑚𝑚3 ∙ 𝑠𝑠 −1 ].

Il faut utiliser le chronomètre afin de déterminer le temps ∆𝑡𝑡 nécessaire pour que le niveau d’eau,
jauge, passe de 20 𝐿𝐿 à 30 𝐿𝐿 (pour des débits moyens).

1. Fermer la vanne d’arrêt à guillotine à l’entrée du réservoir jaugeur.

2. Relever le volume actuel au niveau du tube en verre, jauge.

Le débit volumique est calculé comme suit :

∆V
QV = (0.1)
∆t

3. Pour vidanger le réservoir de mesure, il suffit d'ouvrir la vanne d’arrêt à guillotine afin de
permettre à l’eau de retourner dans le réservoir principal.
 4

4. Pour refaire une autre mesure il suffit de fermer la vanne d’arrêt à guillotine et de
recommencer l'opération.

3.5 Remarque
1. Pour procéder à la mesure du débit volumique, il est vivement conseillé de choisir un
volume d’eau adéquat dans le réservoir de mesure de telle sorte que le temps correspondant
soit significatif et minimiser les erreurs de lecture.

2. Après plusieurs manipulations, arrêter la pompe et vérifier que le niveau d’eau dans le
réservoir de mesure reste constant durant quelques minutes. Si vous constatez une baisse
de niveau d’eau dans le réservoir de mesure, il y a alors des fuites au niveau de la vanne
d'arrêt.

3. Éviter de maintenir la vanne pour le réglage du débit fermie quand la pompe est en marchée.

3.6 Questions
1. Faire varier le débit de 0 à 40 𝑙𝑙 ∙ 𝑚𝑚𝑛𝑛−1 avec un pas de 10 𝑙𝑙 ∙ 𝑚𝑚𝑛𝑛−1 et le maintenir constant
à chaque fois pendant 3 à 5 𝑚𝑚𝑚𝑚. (Ces valeurs sont à titre indicatives, dépendent de la partie
vienne de mesure).

2. Rapporter les valeurs sur le Tableau 3-1 : Mesures de débit volumique de la page 5 avec les
unités adéquates.

3. Préciser l'origine des erreurs (1 et 2) : de lecture, de manipulation, Etc.

4. Estimer l'erreur relative commise pendant la mesure de débit expérimental, justifier.

5. Discuter la stabilité du banc.

6. Conclusion.
 5

3.7 Tableau de mesure

Tableau 3-1 : Mesures de débit volumique

1ère Valeur 1ère Valeur 2ème Valeur 2ème Valeur 3ème Valeur 3ème Valeur
Qv
≈ Max ≈ Max ≈ Moy ≈ Moy ≈ Min ≈ Min

N° V [ L] t V [ L] t V [ L] t V [ L] t V [ L] t V [ L] t

1 10 20-30 10 20-30 10 20-30

2 20 20-30 20 20-30 20 20-30

3 30 20-30 30 20-30 30 20-30

4 40 20-40 40 20-40 40 20-40

5 50 20-40 50 20-40 50 20-40

6 60 20-40 60 20-40 60 20-40

Qv ( Exp )

Erreur (1)

Erreur (2)

Erreur (%)
 6

TP 4 APPLICATION DU THÉORÈME DE BERNOULLI :

ÉTUDE D’UN VENTURI

4.1 Introduction
Le tube de Venturi est une canalisation à section variable, cylindrique ou non. Il a une forme
géométrique particulière, qui comporte successivement (cf. Figure 4-3):

i. Une section d'entré de même dimension que la conduite d'alimentation A1.

ii. Un premier tube tronconique, le convergent.

iii. Un tube cylindrique de section réduite A3 , dénommé col.

iv. Un deuxième tube tronconique assez long, le divergent, avec une section de sortie A6=A1

Le tube de Venturi est un débitmètre à organes déprimogènes. Dans cette étude, il servira à la
vérification de Loi de Bernoulli, basée sur la conservation et la transformation d'énergie le long de
l'écoulement, pour cela on :

i. Réaliser un relevé topographique du profil des pressions et vitesses dans la buse Venturi.

ii. Déterminer le coefficient de débit.

iii. Repérer les effets de frottement.

4.2 Description de l’appareil

Le Venturi, intégré au dispositif expérimental, est placé sur le banc hydraulique pour son
alimentation en eau. Le dispositif illustrer à la Figure 4-1 est composé de :

1. Vanne d'évacuation

2. Panneau d’étude

3. Manomètre à 7 tubes

4. Vanne de trop-plein

5. Soupape de purge

6. Tableau d’information
 7

7. Raccord d'alimentation en eau

8. Vanne d'arrivée

9. Buse Venturi avec six points de mesure de la pression

10. Garniture de presse-étoupe

11. Sonde de mesure de la pression totale (déplaçable dans le sens axial)

12. Évacuation

Figure 4-1 : Schématisation de la vienne de Pitot-Venturi

 8

4.3 Théorie : Préparation

4.3.1 Conservation d'énergie

Les valeurs mesurées doivent être comparées à l'aide de l'équation de Bernoulli. Si on réécrit la
formule entre deux points (sections) : l'entré (1) et (i) pour une vienne horizontale en présence de
perte par frottement de la vienne :

V12 V2
h1 + =hi + i + hL (1.1)
2g 2g

h1 : hauteur de la colonne d'eau à la section A1

V1 : vitesse d'écoulement à la section A1

hi : hauteur de la colonne d'eau à la section Ai

Vi : vitesse d'écoulement à la section Ai

hL : perte de hauteur manométrique

ρ : Masse volumique = constante pour des fluides incompressibles comme l'eau

4.3.2 Équation de continuité ou Conservation de matière

Comme on est dans un système fermé, avec une seul vienne de mesure le débit volumique est le
même à travers chaque section :

Qv AV
= =1 1 AV
=i i Cte (1.2)

On peut calcul la vitesse Vi à partir de la vitesse d'entre V1 : une vitesse de référence normalisée :

A1
Vi
= = V1 ci V1 (1.3)
Ai

La valeur théorique de la vitesse de référence normalisée est récupérée à partir des mesures de débit
volumique dans le circuite hydraulique :
 9

Qv Exp
V1 = (1.4)
A1

4.3.3 Pression totale et dynamique

À partir des mesures de la sonde à Pitot dynamique et les colonnes piézométriques, la vitesse Vi

est calculée par la formule suivante :

2∆Pdynamique
=V = 2 ghdynamique (1.5)
ρ

4.3.4 Détermination du coefficient de débit

La vienne de Venturi est généralement utilisée, dans des installations hydrauliques, pour la mesure
du débit. Les pertes de pression sont ici légères. La différence de pression ∆P entre l'entrée et la
section la plus étroite sert de mesure pour le débit :

Qv
KV = (1.6)
2 g ∆h

4.4 Procédure expérimentale

Pour le bon déroulement de la manipulation, et éviter que les résultats des mesures peuvent être
faussés : réaliser ou vérifier les étapes suivante avant de commencer les mesures :

1) Préparation de la vienne :

i. Disposer l'appareil d'essai sur le HM 150 de sorte que l'eau s'écoule dans le réservoir
de mesure de celui-ci.

ii. Raccorder les tuyaux entre le HM 150 et le dispositif du test.

iii. Ouvrer la Vanne d'arrêt à guillotine du réservoir jaugeur (point (2) cf. Figure 3-1
page 2)

iv. Vérifier le niveau d'eau dans le réservoir de stockage, environ 10 𝑐𝑐𝑐𝑐 du couvercle.
 10

v. Régler l'écrou-raccord du presse-étoupe de la sonde (cf. Figure 4-2) de sorte que la

sonde puisse être bougée avec une légère résistance, et positionner la sonde tout à
gauche de la vienne.

Figure 4-2 : système de fixation et de déplacement de la sonde Pitot dynamique

2) Ouvrir les vannes d'arrivée et d'évacuation.

3) Mettre la pompe en marche et ouvrir lentement la vanne du HM 150 pour avoir un débit
maximal.

4) Préparer le tableau des manomètres (3, 4 et 5) :

i. Ouvrir la vanne (noire) de trop-plein (4) sur le manomètre à 7 tubes.

ii. Fermer prudemment la vanne d'évacuation (1) jusqu'à ce que les tubes de manomètre
soient rincés et les bulles d'air soit sortie des tubes.

iii. Ouvrir la vanne d'évacuation (1).

iv. Ouvrir la soupape de purge (Blanche) (5), reste à cette position jusque-là fine de la
manipulation.

v. Fermer la vanne de trop-plein (Noire) (4), reste à cette position jusque-là fine de la
manipulation.

5) Régler simultanément les vannes d'arrivée et d'évacuation pour réguler le niveau d'eau dans
les tubes de manomètre de sorte que la limite de mesure supérieure et la limite de mesure
inférieure soient respectées, Manomètre à 7 tubes.

6) Patienter une ou deux minutes pour que le niveau d'eau sous stabilise et lancer la mesure.

7) Amener la sonde de pression totale dans la zone de mesure correspondante (au centre de la
section) de gauche à droite (patienter une minute) et noter la pression totale puis relever la
 11

pression dans le piézomètre correspondant, répéter cette manipulation à tous les points de
mesure.

8) Déterminer le débit volumique, conformément au paragraphe 3.4 (page 3). Contrôler les
niveaux du liquide dans le manomètre à 7 tubes pendant la manipulation.

9) Refaire la manipulation pour d'autre valeur de débit avec le même protocole, point (5) ci-
dessus.

10) Propriétés physiques des fluides

i. Relever la pression et la température atmosphérique du laboratoire.

ii. Relever la température de l'eau dans le réservoir du bans hydraulique plusieurs fois
pendant la manipulation.

iii. Mesurer la densité de l'eau à l'aide de l'aréomètre.

4.5 Remarque
i. Lors des mesures de pression, le réservoir jaugeur de mesure du HM 150 doit être vide et
la vanne d'arrêt ouverte. Dans le cas contraire, la hauteur de refoulement de la pompe varie
avec l'augmentation du niveau d'eau dans le réservoir de mesure, ce qui provoque des profils
de pression variables. Une pression de refoulement constante est importante lorsque les
débits sont faibles car les résultats des mesures seraient faussés dans le cas contraire.

ii. Pour la modification du débit, effectuer toujours un nouveau réglage des deux vannes afin
que les pressions mesurées se situent dans la plage d'affichage.

iii. Lors des mesures avec la sonde de mesure, tenir compte du fait que la sonde de mesure
réduit la section de la buse Venturi : Diamètre 2 𝑚𝑚𝑚𝑚, Section 3,14 𝑚𝑚𝑚𝑚2

4.6 Dimensions caractéristiques du Venturi et positions des prises de

pressions piézométriques
Les tubes piézométriques sont connectés à la buse de Venturi en six sections, le long de
l'écoulement, l'aire et la position de chaque section de A1 à A6 est schématisée à la Figure 4-3, le
col est à la position A3
 12

Tube de Pitot

i. Plage de mesure déplaçable 0...200 mm

ii. Diamètre = 2 𝑚𝑚𝑚𝑚
iii. Section = 3,14𝑚𝑚𝑚𝑚2

Figure 4-3 : Géométrie et dimensions du tube de Venturi

4.7 Questions
1) Les pressions lus sur manomètre à 7 tubes, sont-ils des pressions : absolus, relatives ou
différentielles, justifier.

2) Pour étudier la répartition des pressions dans le Venturi, on demande de remplir le Tableau
4-1 : Mesures des grandeurs Physique : dynamiques - statiques, ci-dessous, et de tracer :

i. L’évolution de les pressions Totale, Dynamique et Statique en fonction des

positions successives des prises de pressions piézométriques à partir du point A1.

ii. Les variations de vitesse théorique et calculée le long de la vienne.

iii. Analyser les deux graphes.

3) Remplir soigneusement le Tableau 4-2 : Coefficient de débit K v ci-dessous.

4) Remplir soigneusement et interpréter le Tableau 4-3 : Résultats et interprétation ci-dessous.

4.8 Conclusion
 13

4.9 Tableaux des mesures

Tableau 4-1 : Mesures des grandeurs Physique : dynamiques - statiques

Expérience n° :
Date :
Participants :
Type d’expérience :
Objet de mesure :
Température de l'eau :
Densité de l'eau :
Viscosité de l'eau :
h1 h2 h3 h4 h5 h6 t [s] Qv l ⋅ mn −1 
i
𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝 10𝑙𝑙
h stat .
h total
h dyn.
V1 V2 V3 V4 V5 V6
i −1 ] −1 ] −1 ] −1 ] −1 ]
[𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 −1 ]
V mes.
V cal .
h1 h2 h3 h4 h5 h6 t [s] Qv l ⋅ mn −1 
i
𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝 10𝑙𝑙
h stat .
h total
h dyn.
V1 V2 V3 V4 V5 V6
i −1 ] −1 ] −1 ] −1 ] −1 ]
[𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 [𝑚𝑚 ∙ 𝑠𝑠 −1 ]
V mes.
V cal .
 14

Tableau 4-2 : Coefficient de débit K v

Qv  m3 ⋅ s −1  Qv1 = 1.05*10^-4 Qv 2 = 2.04*10^-4 Qv 3 =

Point de ∆h Kv ∆h Kv ∆h Kv
mesure i 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 2 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚 2 𝑚𝑚𝑚𝑚 𝐶𝐶𝐶𝐶 𝑚𝑚𝑚𝑚2
1
85 81.3 331
3 80.05

Tableau 4-3 : Résultats et interprétation

Débit volumique l ⋅ mn −1  : Q1=6.29

Débit volumique  m3 ⋅ s −1  :
1.05*10^-4
Température de l'eau : 14.3
Densité de l'eau : 999.33kg/m^3
Viscosité de l'eau : 0.00117 kg/m.s
Piézomètre : i 1 2 3 4 5 6
Aire de la surface  mm 2  338,6 233,5 84,6 170,2 255,2 338,6

Pression statique [ mm CE ] 290 285 205 247 257 260

V2
Pression dynamique [ mm CE ] 10 11 93 50 30 12
2g
Pression totale [ mm CE ] 300 296 298 297 287 272

Diamètre hydraulique [ mm CE ] 20.76 17.24 10.38 14.72 18.02 20.76

Vitesse  m ⋅ s −1  0.310 0.449 1.239 0.616 0.411 0.310

Nombre de Reynolds 5496.83 6611.6 10984.79 7744.82 6325.86 5496.83

Régime d'écoulement turbulent turbulent turbulent turbulent turbulent

turbulent