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El último paso consiste en sacar el molde del frigorífico y añadir el relleno que
acabamos de hacer en el molde. Aplanamos bien con la ayuda de una espátula y
metemos la tarta en el congelador durante 2 horas.
Para terminar con nuestra tarta de queso sin horno, deberemos sacar el pastel
del congelador y, si nos gusta, podemos decorarlo con frambuesas, con
chocolate o con mermelada de arándanos. Lo metemos durante media hora en la
nevera para que se enfríe y ¡listo!
María:
Nous allons commencer notre recette de cheesecake sans cuisson en préparant
la base du gâteau ; pour cela, nous n'aurons qu'à écraser les biscuits jusqu'à ce
qu'ils soient comme de la poudre. Lorsque nous l'avons, nous devons faire
fondre le beurre au micro-ondes.
Paloma:
Ensuite, il faut ajouter les biscuits écrasés et les deux cuillères à soupe de sucre
au beurre fondu. On enlève tout pour qu'il y ait une masse homogène et on
l'étale dans le moule à gâteau, en faisant force pour qu'il y ait une base solide et
consistante. Nous introduisons 10 minutes au congélateur et le mettons au
réfrigérateur.
Nathaly:
Ensuite, nous ferons la garniture du gâteau au fromage; Pour ce faire, nous
devrons battre le fromage à la crème dans un mélangeur jusqu'à obtenir une
texture lisse et crémeuse. Lorsque nous l'avons, nous devons ajouter le lait
concentré, ajouter le jus de citron et l'extrait de vanille. Battre à nouveau jusqu'à
ce que tout soit parfaitement mélangé.
Monica:
La dernière étape consiste à retirer le moule du réfrigérateur et à ajouter la
garniture que nous venons de faire dans le moule. Bien aplatir à l'aide d'une
spatule et mettre le gâteau au congélateur pendant 2 heures.
Ana:
Pour finir avec notre cheesecake sans cuisson, nous devons sortir le gâteau du
congélateur et, si nous l'aimons, nous pouvons le décorer avec des framboises,
du chocolat ou de la confiture de myrtilles. On le met au frigo pendant une
demi-heure pour qu'il refroidisse et c'est tout !