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THEME V : LES FLEAUX SOCIAUX

Chapitre 1 : L’ALCOOLISME

I- Les formes d’alcoolisme

L’alcoolisme est une intoxication lente due à la consommation habituelle de

boissons alcoolisées à dose trop élevée. On distingue deux formes d’alcoolisme qui
sont : l’alcoolisme aigu et l’alcoolisme chronique.

1- L’alcoolisme aigu ou ivresse

On parle d’alcoolisme aigu quand un individu se trouve fréquemment en état

d’ivresse. L’alcoolisme aigu se manifeste par :
- Une altération de caractères (délire verbale, colère, fureur.).
- Des vertiges.
- Des mouvements non coordonnés.
- Une crise nerveuse ou coma pouvant entraîner la mort.
2- L’alcoolisme chronique ou éthylisme

On parle d’alcoolisme chronique quand un individu consomme des doses

d’alcool trop élevées pour un organisme mais sans jamais s’enivrer. L’organisme
s’habitue donc à des doses élevées d’alcool : on parle d’accoutumance.
Le besoin irrésistible souvent incontrôlable envers une substance (alcool)
est appelé dépendance (alcoolique).
Les manifestations de l’alcoolisme chronique sont : joues et nez deviennent
rouges, roses ; les lèvres deviennent aussi rouges ; gros ventre ; une fréquence de
maladies.

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 REMARQUES : L’alcoolisme est la quantité d’alcool dans le sang. Elle est exprimée en
g/l et son taux normal est de 0,8g/l. L’alcoolémie se mesure par la formule suivante :

Alcoolémie= m/M x K avec m= masse d’alcool en g ; M= poids du sujet ; K= coefficient

qui est de 0,7 pour les hommes et 0,6 pour les femmes.
On distingue deux grands groupes de boissons alcooliques qui sont : les boissons
fermentées (dolo, bière, vin) et les boissons distillées (eau de vie, cognac, rhum,
whisky).

II- Les méfaits de l’alcoolisme

1- Sur la santé de l’individu

L’alcool provoque des lésions des organes : cas de l’inflammation de la paroi stomacale
(gastrite stomacale), de l’ulcère gastrique et la cirrhose du foie. L’alcool provoque
également une destruction des centres nerveux, un affaiblissement des facultés
intellectuelles, l’irritabilité, le ralentissement des réflexes, le durcissement de la paroi
des artères qui peut provoquer une hémorragie interne. En un mot l’alcool affaiblit
l’organisme.

> Les agents chimiques :

-Les agents antiseptiques (eau de javel, eau oxygénée, formol, mercurochrome.

Alcool 90°).
-Les antibiotiques : un antibiotique est une substance sécrétée
par un microorganisme et qui tue ou empêche la multiplication (pénicilline,
streptomycine) des bactéries.

2- Les virus

Ce sont des parasites intracellulaires obligatoires de taille plus petite que les bactéries
et visibles simplement au microscope électronique.

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Exemple : VIH, virus de la rage.

III-Les champignons

On distingue principalement les moisissures et les levures. Exemple : la levure de

bière, la pénicilline digitée qui provoque la pourriture des agrumes, l’aspergillus
responsable de l’aspergillose ou maladie des poumons et les champignons de la
teigne.

IV-Les protozoaires

Ce sont des microorganismes de plus grande taille que les bactéries. On distingue :

- Les protozoaires libres : les paramécies, les amibes.

- Les protozoaires parasites : amibes dysentériques, le plasmodium, le

trypanosome (trypanosomiase ou maladie du sommeil)

-Les filaires

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