SEANCE 1 : SEQUENCE 01

Acquérir les facteurs d’influence de la

gestion de la demande

talebforum@gmail.com -5-

Une démarche par l’aval

Prévisions des activités de la Supply Chain

Flux d’informations

Fournisseur Fabricant Distributeur Détaillant Consommateur

MiniMar t

Flux Flux Flux Flux

physiques physiques physiques physiques

Flux liés aux paiements

Exécution des activités de la Supply Chain

talebforum@gmail.com -6-

1
 Wow! Les ventes du thé Je vais
augmentent, vaut mieux commander
Stocker 500 sachets car : 150 car je ne
a) Répondre au lot minimal suis pas sûr de la
de production disponibilité
b) Fournisseur non crédible

Fabriquer 750 J’ai besoin de

articles de Commander 250 car : 100 Sachets
conditionnement a) Augmentation du Thé
dans le cas où … prix mois prochain par mois
b) Et acheter une
remorque complète

MiniMar t

Fournisseur Fabricant Distributeur Détaillant Consommateur

talebforum@gmail.com -7-

Effet BullWhip : Causes, conséquences et Solutions

Fournisseur Fabricant Distributeur Détaillant Consommateur

Flux Flux Flux Flux

physiques physiques physiques physiques

Causes :
Conséquences :
 Les promotions,
 Augmentation de stock de
 Les erreurs de prévision de la sécurité, Solutions :
demande,
 Réduction du niveau de COLLABORATION
 Long délais de livraison service,
entre les partenaires
 Les fluctuations des prix, Allocation inefficace des

d’une Supply Chain
 La variation de la taille des ressources,
commandes,  Augmentation des coûts de
 Le jeu des ruptures de stock transport,
talebforum@gmail.com -8-

2
 Flux Supply Chain

COMMANDES
DETAILLANT
VOLUMES

VOLUMES
DEMANDE

DEMANDE CONSOMMATEUR

CONSOMMATEUR

TEMPS TEMPS

COMMANDES
FOURNISSEUR

PRODUCTION PLAN

COMMANDES
DETAILLANT COMMANDES
DETAILLANT
VOLUMES

VOLUMES DEMANDE
DEMANDE
CONSOMMATEUR
CONSOMMATEUR

COMMANDES
COMMANDES
DISTRIBUTEUR
DISTRIBUTEUR

TEMPS TEMPS
talebforum@gmail.com -9-

Effet BullWhip

Commandes
Taille de la commande

Distributeur
Plan Production

Commandes
Détaillant

Demande
Consommateur

Temps
Source: Tom McGuffry, Electronic Commerce and Value Chain Management

talebforum@gmail.com - 10 -

3
Interaction de la gestion de la demande et les processus métiers

talebforum@gmail.com - 11 -

Définition de la gestion de la Demande

Demande management (gestion de la demande) :

est la fonction qui identifie toutes les sources de la demande des
produits et services nécessaires pour supporter un marché.

Elèments de la demande
Sources de la demande
management
• Consommateurs • Prévision (Forecasting).
• Clients • Traitement des commandes
• Prescripteurs et client (Customer Order
Intermédiaires Processing).
• Distributeurs • Respect des engagements pris
• Ventes inter-entreprises par les clients.
• Service pièces de rechange • Interface entre le marché et les
• Echantillonnage systèmes de planification et
• Tests des nouveaux produits. contrôle des industries.
talebforum@gmail.com - 12 -

4
Facteurs influençant la Demande - Exemples

Facteurs internes Facteurs externes

• Promotions (Consommateurs et • Concurrence.
Clients). • Nouveaux clients et Plans
• Produits de Substitution. pour les clients importants.
• Publicité. • Les procédures et la
• Contraintes liées aux réglementation en vigueur
ressources. dans la zone géographique.
• Gestion du cycle de vie d’un • Conditions économiques.
produit. • Conditions climatiques.
• Changement des prix planifiés. • Tendances générales.
• Changement dans la structure • Contraintes liées à
de la force de vente. l’environnement.

talebforum@gmail.com - 13 -

Entrepôt usine L’information réelle requise est la

Altadis demande des consommateurs.

Les entreprises reçoivent des

Plateforme informations contenant des
distorsions dues à la longueur de
? la chaine.
Centre de
distribution Le maillon le plus proche du
? consommateur reçoit
régulièrement des informations
Détaillant plus significatives.
?
==> actions rapides et appropriées.
Consommateur

talebforum@gmail.com - 14 -

5
Planification des opérations

Stratégique
CLIENTS

Tactique

Opérationnel

talebforum@gmail.com - 15 -

Domaines couverts par la gestion de la demande

talebforum@gmail.com - 16 -

6
Domaines couverts par la gestion de la demande

talebforum@gmail.com - 17 -