Guide d’entretien - Questionnaire d’audit Date :

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Domaine audité
AUDIT-
Objectif Vérifier que l’on réponde aux points de la norme
Equipe d’audit
Audité(s) Fonction(s)

Chap. Questions ouvertes C-M-

Documents S NS Observations
Réf. Critères à vérifier m

S = Satisfaisant C =CRITIQUE : La sécurité alimentaire n’est pas maîtrisée-écart par rapport aux exigences réglementaires.
NS = Non M =MAJEUR : Echec avéré quant à la maîtrise de la sécurité alimentaire /exigences réglementaires et/ou une situation est identifiée sur une base objective, comme A SQ PR 002A
satisfaisant induisant un doute sérieux quant à la maîtrise de la sécurité alimentaire/exigence réglementaire. Version 1
m =MINEURE : Pas de conformité absolue-défaillance sur une exigence du BRC, sans toutefois une remise en cause totale de la sécurité alimentaire. du 15/02/2017
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Domaine audité
AUDIT-
Objectif Vérifier que l’on réponde aux points de la norme
Equipe d’audit
Audité(s) Fonction(s)

S = Satisfaisant C =CRITIQUE : La sécurité alimentaire n’est pas maîtrisée-écart par rapport aux exigences réglementaires.
NS = Non M =MAJEUR : Echec avéré quant à la maîtrise de la sécurité alimentaire /exigences réglementaires et/ou une situation est identifiée sur une base objective, comme A SQ PR 002A
satisfaisant induisant un doute sérieux quant à la maîtrise de la sécurité alimentaire/exigence réglementaire. Version 1
m =MINEURE : Pas de conformité absolue-défaillance sur une exigence du BRC, sans toutefois une remise en cause totale de la sécurité alimentaire. du 15/02/2017