Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Les lipides simples comportent dans leur structure moléculaire uniquement des atomes de
carbone et d'hydrogène :
Les acides gras présents dans la structure des triglycérides sont toujours des acides gras
insaturés :
Les glycérides sont formés uniquement par du glycérol sur lequel est fixé une molécule
d'acide gras :
Les HDL sont les transporteurs du cholestérol vers les tissus périphériques :
Les sphingolipides sont abondant dans les membranes des tissus nerveux :