LA CHIMIE

Science qui étudie les divers

constituants de la
MATIERE, leurs propriétés,
transformations et
interactions
Chimique, naturel, synthétique,
artificiel ?
Le verre est-il à moitié vide ou à
moitié plein ?
 AIR

EAU

Pour le chimiste il est totalement

plein !!!
 L’AIR
l’air est un
mélange gazeux incolore,
Inodore et insipide
 L’EAU
l’eau est un corps pur liquide incolore et limpide

dans les CNTP

l’eau peut être aussi solide ou gazeuse

sans les bulles !!!

cette espèce chimique, de formule H2O

est constituée de plusieurs molécules d’eau
 Une molécule d’eau ne peut pas être solide,
liquide ou gazeuse,
c’est la disposition d’un grand nombre de
molécules qui définit
LES ÉTATS PHYSIQUES DE LA MATIÈRE
Corps pur et mélange
Mélange particulier: une solution

DISSOLUTION
 Mélange particulier: une solution
DISSOLUTION et DILUTION
Si la solution est trop concentrée

Mélange dans lequel

le SOLVANT
est largement majoritaire
pour dissoudre
le SOLUTE

Si le solvant est l’eau,

la solution est dite AQUEUSE
Echelle de taille
La matière vue aux microscopes
Vue au STN de 48 atomes de fer sur
une surface de cuivre

cuivre et oxyde de manganèse

vus au MET
 La matière, définie par des
caractéristiques physiques est donc
constituée d’un très grand nombre
d’entités.

Modifier l’organisation ou l’environnement

des entités qui la constitue sans les
dénaturer c’est faire une
TRANSFORMATION PHYSIQUE.
 L’atome

Entité électriquement neutre, elle contient

alors autant de protons que d’électrons
 Modifier le cortège électronique d’un atome c’est
faire une TRANSFORMATION CHIMIQUE

Un atome peut perdre ou gagner un ou des

électrons, il se transforme en ion

Un ion est une entité chimie chargée électriquement.

On appelle ANION un ion négatif et CATION un ion positif
 Des atomes peuvent mettre en commun des
électrons pour se lier et former une molécule

Une molécule est une entité chimie électriquement neutre.

Sa formule brute indique
le symbole et le nombre d’atomes qui la constituent.
Pendant toute TRANSFORMATION de la
matière, le système évolue d’un état
initial vers un état final.

Une transformation est modélisée par une

RÉACTION pour laquelle on peut écrire
une ÉQUATION.

Pendant une transformation physique ou

chimique la masse se conserve.