ANALYSE STRATEGIQUE DE

CRISTAL-LESIEUR-MAROC

Réalisé par : Encadré par :

AYAT Amal Mr.LAGHZAOUI
BERROUANE Chaimaa
HAMDAOUI Oumaima Groupe : ACG
TABOUT Kawtar

ANNÉE UNIVERSITAIRE : 2022/2023

 Le management stratégique consiste à établir les
grands objectifs de l'entreprise. Il en résulte une
série de décisions qui ont des effets à moyen et
long terme pour assurer la performance et la
Introduction pérennité de l'entreprise ou de l'organisation. Le
pilotage stratégique repose sur un certain nombre
de paramètres à mettre en œuvre.
Il est composé :
Diagnostic stratégique interne et externe
Analyse comparative
Synthèse ( Analyse SWOT)
 Sommaire
I La présentation génerale de Cristal Lesieur Maroc
1. Fiche téchnique
2. Métier
3. Ses différents DAS

II Analyse stratégique de l'enteprise

1. Analyse des 5 forces de PORTER
2. Analyse de PESTEL
3. chaine de valeur
4. Swot

III Conclusion
Présentation de
Cristal Lesieur
 1 : Fiche téchnique

Date de
Logo Siège Activité Groupe CA
création

3095 Roches
SOFIPROTEO
Noir. Agroalimentaire créé en 1908 4 86
L
Casablanca milliards
 1 : Métier de Lesieur Cristal :

Lesieur Cristal est une entreprise marocaine spécialisée dans la fabrication de l’huile
de table , l’huile d’olive et les produits d’hygiène corporel et de ménage

Lesieur Afrique fusionne avec Unigral Cristal et la société (SEPO)

Lesieur Cristal occupe la première place au sein des sociétés agro

-industrielles marocaines

Lesieur Cristal presente un portefeuille riche et diversifié de marques

fortes
 2 : Les différents DAS de Lesieur Cristal

Les huileries La savonnerie Les tourteaux

Elle décline son savoir dans la Lesieur Cristal produit et L’activité s’étend également à la
trituration des graines oléagineuses conditionne et commercialise une production de tourteaux, produits
et le raffinage des huiles brutes. large gamme de produits d’entretien destinés à l’alimentation animale.
ménager.
Analyse
stratégique de
l'entreprise
 1 . LES 5 FORCES DE PORTER

1 2 3 4 5

Le degré de rivalité Le pouvoir de Le pouvoir de La menace des La menace des

avec les négociation des négociation des produits de nouveaux entrants,
concurrents. fournisseurs clients. substitution
 A. L'intensité concurrentielle:

.
La création de l’OMC Guerre des prix Entre Cristal Lesieur
et Savola Maroc

La libéralisation Ouverture du secteur L’intérêt croissant des

des prix à des nouveaux Marocains pour l‘huile
intervenants d’olive
 B. Le pouvoir de négociation des fournisseurs et clients
I-Fournisseurs II-clients

Ce pouvoir était un pouvoir de négociation

inexsitant élevé

L'état qui se chargeait

le rapport qualité/ prix
des approvisionnements
POUVOIR DE
NÉGOCIATION
la libéralisation Diversification des
du secteur produits

Investisement dans invetstissement dans la

des plantations distribution
 C. La menace des produits nouveaux entrants/ de substitution

Les produits nouveaux entrants

La baisse des prix des Faciliter le dallage aux s'accentue a cause la

tickets d’entrée nouveaux entrants libéralisation

Les produits de substitution

Pas de produits de L'évolution des Entrée d’huile d’Arabie

substitution absolue produits de substitution Saoudite au Maroc
ou associés.
 2.PESTEL

P E S
Les facteurs politiques. Les facteurs économiques. Les facteurs sociologiques

T E L

Les facteurs technologiques. Les facteurs écologiques.. Les facteurs légales .

P Les facteurs politiques.

Les pays du l’Amérique et d’Europe imposent l’utilisation d’une part de biocarburants pour préserver
l’environnement.
L'Etat a conclu n contrat-programme avec les Oléagineux.

Les facteurs économiques.

P
Crise russo-ukrainienne.
Le Royaume connaît un déficit structurel en termes de matière première utilisée pour la fabrication des
huiles de table.
Hausses successives et alarmants des prix de l’huile de table au Maroc.
L’augmentation de la demande des produits pétrolier, chose qui a imposé l’utilisation des biocarburants
extraits de la plante oléagineuses.
Diminution du pouvoir d’achat de la population.
Le taux de chômage est ainsi passé de 12,3% à 11,8% au niveau national.
P Les facteurs sociologiques.

Le niveau d'éducation au Maroc reste encore assez sous-développé.

Le Maroc est le 40ème pays le plus peuplé au monde, avec une population de 36,3 millions d'habitants, et une
densité de population de 81 personnes par km2.
La situation de protection du consommateur est marquée par plusieurs faiblesses au Maroc.

P Les facteurs Technologique

L'émergence de plusieurs technologies pour la fabrication de l'huile de table, telles que le pressage mécanique,
l'extraction par solvant et le raffinage.
LLe développement de nouvelles technologies pour la production, l'extraction et le raffinage de l'huile bénéficie
d'une protection de leurs inventions en déposant des demandes de brevet auprès de l'Office marocain de la
propriété industrielle et commerciale (OMPIC).
P Les facteurs écologiques.

conditions météorologiques sont peu favorables.

Le Maroc a mis en place plusieurs politiques pour lutter contre la pollution dans le secteur de la fabrication de
l'huile de table, telques la réglementation des émissions industrielles, le contrôle des déchets solides et liquides, la
surveillance de la qualité de l'air et de l'eau, ainsi que la promotion de technologies plus propres et durables.

P Les facteurs Technologique

Au Maroc, les entreprises opérant dans le secteur de l'huile de table sont sous le contrôle de l'Office National de
Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), dans le cadre des réglementations relatives à la qualité des
produits alimentaires, à l'environnement, à la sécurité alimentaire, à l'hygiène et à la santé publique.
 4. Chaine de valeur

Technologie : Système d'information, Système contrôle qualité...

..................................................................................
Activités de
support

GRH : Gestion de performance, Formation, Santé et sécurité...

M
........................................................................................

A
R
Infrastructure: Structure organisationnelle

G
..............................................................................................

E
Achats: Logiciel de gestion d'achats....
......................................................................................................
Approvisionnement en matières

.........................

.........................
Commercialisatio

.........................
.........................

SAV, Service livraison,

Logistique aval:
Extraction et raffiange...
Production:
Logistique

Stratégie Marketing,
Stockage des PF,

technique.,..
Réception de MP,

Services:
Préparation des

Assistance
commandes...
amont:

premières...

M
Packaging..

A
n:

R
G
E
Activités primaires
 5. SWOT

Forces Faiblessses
Dépendance aux matières
Expertise et innovation
premières.
La haute qualité de l'huile. S W
Sensibilité aux changements
Une large gamme d'huile réglementaires.

Opportunités Menaces

Fluctuation des prix des

Augmentation de la matières premières.
demande des huiles saines. O T Concurrence accrue
Marché en croissance Pressions réglementaires.
 Lesieur Cristal est une entreprise
dynamique et innovante qui a su
Conclusion affronter les obstacles et s'adapter aux
besoins des consommateurs pour offrir
des produits de haute qualité.
 Membres de l’équipe

TABOUT HAMDAOUI AYAT AMAL BERROUANE

KAWTAR OUMAIMA CHAIMAA